云南省大理州新世紀(jì)中學(xué)2023-2024學(xué)年高三下學(xué)期第五次調(diào)研考試生物試題含解析

云南省大理州新世紀(jì)中學(xué)2023-2024學(xué)年高三下學(xué)期第五次調(diào)研考試生物試題請(qǐng)考生注意：1．請(qǐng)用2B鉛筆將選擇題答案涂填在答題紙相應(yīng)位置上，請(qǐng)用0．5毫米及以上黑色字跡的鋼筆或簽字筆將主觀題的答案寫在答題紙相應(yīng)的答題區(qū)內(nèi)。寫在試題卷、草稿紙上均無(wú)效。2．答題前，認(rèn)真閱讀答題紙上的《注意事項(xiàng)》，按規(guī)定答題。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．某小組將葉綠體破壞后，將離心得到的類囊體懸浮液和葉綠體基質(zhì)分別放入4支試管中，給予試管①②光照，將試管③④置于黑暗條件下，實(shí)驗(yàn)如圖所示。下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）A．試管①②對(duì)照能說(shuō)明光反應(yīng)發(fā)生在類囊體上B．試管③④對(duì)照能說(shuō)明暗反應(yīng)的場(chǎng)所是葉綠體基質(zhì)C．4支試管中只有試管①能產(chǎn)生氧氣D．若向④加入①的懸浮液，通入CO2后有有機(jī)物合成2．下列有關(guān)細(xì)胞結(jié)構(gòu)及其功能的敘述，錯(cuò)誤的是（）A．細(xì)胞膜、線粒體膜上均有運(yùn)輸葡萄糖的載體B．主動(dòng)運(yùn)輸可使細(xì)胞內(nèi)外離子濃度差異加大C．葉肉細(xì)胞吸收Mg2+所需的ATP不會(huì)來(lái)自光反應(yīng)D．控制細(xì)菌性狀的基因主要位于擬核DNA上3．新型冠狀病毒（以下簡(jiǎn)稱新冠病毒）是一種單鏈正股RNA（+RNA）病毒，下面為該病毒在宿主細(xì)胞內(nèi)增殖的示意圖，下列敘述中不正確的是（）A．+RNA既是新冠病毒的遺傳物質(zhì)，也能起到mRNA的作用B．圖中①、②指的都是RNA復(fù)制過(guò)程C．圖中的M酶包括逆轉(zhuǎn)錄酶和RNA復(fù)制酶D．翻譯的場(chǎng)所是宿主細(xì)胞的核糖體，一條+RNA模板能翻譯出多條肽鏈4．生態(tài)農(nóng)業(yè)是能獲得較高的經(jīng)濟(jì)、生態(tài)和社會(huì)效益的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)。下列關(guān)于生態(tài)農(nóng)業(yè)的敘述不正確的是（）A．該生態(tài)系統(tǒng)中食物鏈和營(yíng)養(yǎng)級(jí)越多越好B．比傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的抵抗力穩(wěn)定性強(qiáng)C．設(shè)計(jì)的主要原理是能量的多級(jí)利用和物質(zhì)循環(huán)再生D．屬于人工生態(tài)系統(tǒng)，對(duì)病蟲(chóng)害一般采用生物防治5．露水草體內(nèi)能合成蛻皮激素，它與昆蟲(chóng)自身分泌的蛻皮激素一樣，能夠促進(jìn)昆蟲(chóng)蛻皮化蛹。研究表明，每100公斤露水草干根蛻皮激素含量高達(dá)1．9公斤。下列有關(guān)說(shuō)法正確的是（）A．露水草體內(nèi)合成的蛻皮激素屬于植物激素B．露水草體內(nèi)合成的蛻皮激素屬于植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑C．露水草體內(nèi)合成的蛻皮激素，可能起到調(diào)節(jié)種間關(guān)系的作用D．露水草能大量合成蛻皮激素，是因?yàn)槠浜铣蛇^(guò)程不受基因調(diào)控6．某課題組研究了激素類似物甲和激素類似物乙對(duì)微型月季插條生根的影響，實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下圖所示，下列分析錯(cuò)誤的是A．本實(shí)驗(yàn)中，所用試劑應(yīng)處理月季插條的形態(tài)學(xué)下端B．由圖中數(shù)據(jù)可以推測(cè)，激素類似物甲、乙直接參與了月季插條的細(xì)胞代謝C．該實(shí)驗(yàn)不能證明激素類似物甲具有兩重性D．由圖中數(shù)據(jù)初步顯示，兩種植物激素類似物對(duì)月季生根表現(xiàn)出拮抗作用7．抗維生素D佝僂病是伴X染色體顯性遺傳病，患者因?qū)︹}、磷的吸收能力減弱而患病，下列有關(guān)該病的推測(cè)，合理的是A．抗維生素D佝僂病患者中男性多于女性B．女性患者與正常男性婚配所生兒子均患病C．男性患者與正常女性婚配所生女兒均患病D．一對(duì)患病夫婦由于基因重組可生下正常子女8．（10分）Hh血型系統(tǒng)是人類ABO血型系統(tǒng)的基礎(chǔ)。人類ABO血型系統(tǒng)由位于9號(hào)染色體上的I/i和位于19號(hào)染色體上的H/h兩對(duì)等位基因控制，血型與基因型的對(duì)應(yīng)關(guān)系如下表，不考慮突變。下列敘述錯(cuò)誤的是（）血型ABABO基因型H-ⅠA-H-ⅠB-H-ⅠAⅠBH-ii、hh--A．上述兩對(duì)等位基因的遺傳遵循基因的自由組合定律B．H基因的表達(dá)產(chǎn)物是A型、B型、AB型三種血型表現(xiàn)的基礎(chǔ)C．親本均為AB型血時(shí)，有可能生出O型血的子代D．親本均為O型血時(shí)，不可能生出A型血或B型血的子代二、非選擇題9．（10分）獼猴桃酒含有豐富的維生素、氨基酸和大量的多酚，可以起到抑制脂肪在人體中堆積的作用。獼猴桃醋營(yíng)養(yǎng)豐富、風(fēng)味獨(dú)特，是一種上佳的調(diào)味品。制作獼猴桃酒和醋的步驟如下：第一步：選用獼猴桃作原料，用清水沖洗去雜質(zhì)，在破碎機(jī)內(nèi)破碎成漿狀，并向其中加入1．1～1．3%的果膠酶，在51-61℃的溫度下保持1小時(shí)。第二步：在果漿中加入5%的酵母糖液（含糖2．5%），攪拌混合，進(jìn)行前發(fā)酵，時(shí)間約5～6天。第三步：當(dāng)發(fā)酵中果漿的殘?zhí)墙抵?%時(shí)，進(jìn)行壓榨分離，漿汁液轉(zhuǎn)入后發(fā)酵。添加一定量的砂糖，經(jīng)31～51天后，進(jìn)行分離。第四步：在獼猴桃酒液中加入2～11%的醋酸菌菌種，發(fā)酵21天左右即醋酸發(fā)酵結(jié)束。回答下列問(wèn)題。（1）從細(xì)胞結(jié)構(gòu)角度分析，酵母菌與醋酸菌的主要區(qū)別是_____________；從代謝的角度分析，酵母菌與醋酸菌的主要區(qū)別是____________________。（2）向果漿中加入1．1～1．3%的果膠酶的目的是_______________________。（3）獼猴桃酒發(fā)酵的過(guò)程中裝置先通氧后密封，通氧的目的是_________________________________，密封的目的是__________________________________。（4）若在獼猴桃酒液中添加適量葡萄糖，則醋酸菌將獼猴桃酒液中乙醇間接轉(zhuǎn)化成乙酸的速率________（填“上升”“不變”或“下降”）。10．（14分）科技人員發(fā)現(xiàn)了某種兔的兩個(gè)野生種群，一個(gè)種群不論雌、雄后肢都較長(zhǎng)，另一種群不論雌、雄后肢都較短，為確定控制后肢長(zhǎng)、短這一相對(duì)性狀的基因顯隱性關(guān)系及基因是位于常染色體還是位于性染色體的Ⅰ、Ⅱ1、Ⅱ2區(qū)段（如圖），興趣小組同學(xué)進(jìn)行了分析和實(shí)驗(yàn)（Ⅰ區(qū)段為X染色體與Y染色體的同源區(qū)段，在此區(qū)段中有等位基因；Ⅱ1區(qū)段為Y染色體上特有區(qū)段，Ⅱ2區(qū)段為X染色體上特有區(qū)段，控制相應(yīng)性狀的基因用B、b表示）。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：（1）在兔的種群中Ⅱ2區(qū)段是否有等位基因：____________（填“是”或“否”）（2）首先同學(xué)們認(rèn)為可以確定控制后肢長(zhǎng)、短的基因不位于Ⅱ1區(qū)段，理由是____________。（3）同學(xué)們分別從兩種群中選多對(duì)親本進(jìn)行了以下兩組實(shí)驗(yàn)：甲組：♂后肢長(zhǎng)×后肢短♀→F1后肢短；乙組：♀后肢長(zhǎng)×后肢短♂→F1后肢短。從兩組實(shí)驗(yàn)中可以確定后肢短對(duì)后肢長(zhǎng)為顯性，且基因不位于____________，理由________________________。（4）為進(jìn)一步確定基因的位置，同學(xué)們準(zhǔn)備分別用乙組的F1與親代個(gè)體進(jìn)行兩組回交實(shí)驗(yàn)：丙組：F1雌×親代雄；丁組：F1雄×親代雌，以確定基因位于Ⅰ區(qū)段還是位于常染色體。在兩組回交實(shí)驗(yàn)中，能確定基因位置的是____________（填“丙組”或“丁組”），并預(yù)測(cè)該基因位于Ⅰ區(qū)段的實(shí)驗(yàn)結(jié)果：________________________。11．（14分）科研人員利用固定化酵母直接發(fā)酵甜菜汁生產(chǎn)燃料乙醇，下圖1表示相關(guān)的工藝流程，圖2為不同固定化酵母接種量對(duì)發(fā)酵的影響。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：（1）圖1的步驟①中，溶化海藻酸鈉時(shí)要______________，以防止焦糊。步驟②中加入果膠酶的作用是_______________________。（2）圖1步驟③中進(jìn)行增殖培養(yǎng)的目的是_______________________。（3）研究表明使用固定化酵母的酒精產(chǎn)量平均值高于游離酵母的對(duì)照組，可能的原因是_____________________。（4）由圖2可知，固定化酵母接種量為_(kāi)_____________時(shí)酒精產(chǎn)量最高。接種量過(guò)高，酒精產(chǎn)量反而有所降低的原因是_____________________。（5）研究表明，固定化酵母更適于甜菜糖液的發(fā)酵環(huán)境，由此可以通過(guò)______________的方法來(lái)提高固定化酵母對(duì)發(fā)酵糖液的耐受性，從而達(dá)到提高發(fā)酵效率的目的。12．近日，25年來(lái)最嚴(yán)重的蝗災(zāi)正在東非蔓延，對(duì)東非國(guó)的糧食安全和經(jīng)濟(jì)發(fā)展都構(gòu)成了前所未有的威脅，而造成本次蝗災(zāi)的罪魁禍?zhǔn)拙褪巧衬认x(chóng)。如圖為東非某草原蝗災(zāi)期間的部分食物網(wǎng)示意圖（分解者與無(wú)機(jī)環(huán)境未畫(huà)出），據(jù)此回答下列問(wèn)題。（1）此食物網(wǎng)包含了_______條食物鏈，其中狼位于第_____營(yíng)養(yǎng)級(jí)。（2）此食物網(wǎng)中，牧雞與蛙的關(guān)系屬于__________。（3）目前，控制沙漠蝗群和蝗蝻帶的主要方法是，主要使用汽車和空中噴霧器以小劑量（稱為超低量（ULV）配方）施用有機(jī)磷化學(xué)品，此方法屬于______防治，這種防治方法具有快速、高效、使用方便等優(yōu)點(diǎn)，但不建議頻繁使用，為什么？__________（至少2點(diǎn)）（4）相比于殺蟲(chóng)劑治蝗，中國(guó)的“牧雞治蝗”有效又環(huán)保，此種治蝗方法屬于________防治。（5）若牧雞的食物40%來(lái)自沙漠蝗蟲(chóng)，40%來(lái)自蜘蛛，其余來(lái)自蛙，那么牧雞要增加20g體重，最多消耗草和水稻多少克？________

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、B【解析】

分析題圖可知：①為類囊體懸浮液，置于光照條件下，可發(fā)生光合作用的光反應(yīng)階段；②為葉綠體基質(zhì)，置于光照條件下，無(wú)反應(yīng)；③④置于黑暗條件中，因?yàn)闊o(wú)光反應(yīng)階段提供的產(chǎn)物，故無(wú)法進(jìn)行暗反應(yīng)?！驹斀狻緼、試管①②的變量為葉綠體的不同部位，其中①可以發(fā)生光反應(yīng)，②不能發(fā)生，故兩者對(duì)照能說(shuō)明光反應(yīng)發(fā)生在類囊體上，A正確；B、③④中均無(wú)法進(jìn)行暗反應(yīng)過(guò)程，故試管③④對(duì)照無(wú)法能說(shuō)明暗反應(yīng)的場(chǎng)所是葉綠體基質(zhì)，B錯(cuò)誤；C、4支試管中只有①可以發(fā)生光反應(yīng)，釋放氧氣，其余3支試管無(wú)法進(jìn)行光合作用，C正確；D、①可進(jìn)行光反應(yīng)，產(chǎn)物有[H]和ATP，故若向④加入①的懸浮液，通入CO2后可進(jìn)行暗反應(yīng)過(guò)程，故有有機(jī)物的合成，D正確。故選B?！军c(diǎn)睛】熟記光合作用光反應(yīng)和暗反應(yīng)的過(guò)程，并能結(jié)合題圖準(zhǔn)確分析是解答本題的關(guān)鍵。2、A【解析】

葡萄糖的氧化分解發(fā)生在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中，故細(xì)胞膜上有它的載體而線粒體上沒(méi)有其載體等。主動(dòng)運(yùn)輸能逆濃度梯度運(yùn)輸離子，使得細(xì)胞內(nèi)外存在濃度差?！驹斀狻緼、葡萄糖不能進(jìn)入線粒體，因此線粒體膜上沒(méi)有運(yùn)輸葡萄糖的載體，A錯(cuò)誤；B、主動(dòng)運(yùn)輸保證細(xì)胞按照生命活動(dòng)的需要主動(dòng)地選擇吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可逆濃度梯度進(jìn)行運(yùn)輸，使細(xì)胞內(nèi)外離子濃度差異加大，B正確；C.真核細(xì)胞葉綠體光反應(yīng)中產(chǎn)生的ATP只能用于暗反應(yīng)，植物葉肉細(xì)胞吸收Mg2+所需的能量可由線粒體合成的ATP提供，葉肉細(xì)胞吸收Mg2+所需的ATP不會(huì)來(lái)自光反應(yīng)，C正確；D、細(xì)菌是原核生物，無(wú)染色體，控制細(xì)菌性狀的基因主要位于擬核DNA上，D正確。故選A。3、C【解析】

分析題圖：圖示表示新型冠狀病毒在宿主細(xì)胞腸道內(nèi)增殖的過(guò)程，①、②過(guò)程都表示RNA的自我復(fù)制過(guò)程，需要RNA聚合酶，則M表示RNA聚合酶。此外還以新型冠狀病毒的+RNA為模板翻譯形成病毒的結(jié)構(gòu)蛋白和相應(yīng)的+RNA組裝成子代新冠病毒?！驹斀狻緼、+RNA既是新冠病毒的遺傳物質(zhì)，也能作為翻譯的模板，起到mRNA的作用，A正確；BC、據(jù)上分析可知，圖中①、②都表示RNA復(fù)制過(guò)程，需要RNA聚合酶，即M表示RNA聚合酶，B正確，C錯(cuò)誤；D、病毒沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，翻譯必須借助宿主細(xì)胞的核糖體，一條+RNA模板能與多個(gè)核糖體結(jié)合翻譯出多條相同的肽鏈，D正確。故選C。4、A【解析】

生態(tài)農(nóng)業(yè)是一個(gè)生態(tài)上自我維持的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)，其特點(diǎn)是在保持和改善系統(tǒng)內(nèi)的生態(tài)平衡、不對(duì)其周圍環(huán)境造成明顯改變的情況下，求得最大生產(chǎn)力和可持續(xù)發(fā)展。【詳解】A、生態(tài)農(nóng)業(yè)中食物鏈和營(yíng)養(yǎng)級(jí)不是越多越好，且營(yíng)養(yǎng)級(jí)越多消耗的能量越多，A錯(cuò)誤；B、生態(tài)農(nóng)業(yè)比傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的抵抗力穩(wěn)定性高，B正確；C、生態(tài)農(nóng)業(yè)設(shè)計(jì)的指導(dǎo)原則是能量的多級(jí)利用和物質(zhì)的循環(huán)再生，C正確；D、生態(tài)農(nóng)業(yè)屬于人工生態(tài)系統(tǒng)，對(duì)病蟲(chóng)害一般采用生物防治，D正確。故選A。5、C【解析】

1、植物激素指由植物體內(nèi)產(chǎn)生，能從產(chǎn)生部位運(yùn)送到作用部位，對(duì)植物的生長(zhǎng)發(fā)育有顯著影響的微量有機(jī)物。1、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑指人工合成的對(duì)植物的生長(zhǎng)發(fā)育有調(diào)節(jié)作用的化學(xué)物質(zhì)。【詳解】A、露水草體內(nèi)合成的蛻皮激素作用對(duì)象并非植物，不屬于植物激素，A錯(cuò)誤；B、蛻皮激素是露水草體內(nèi)合成的，不是人工合成的，不屬于植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑；B錯(cuò)誤；C、植物體內(nèi)合成的蛻皮激素能夠促進(jìn)昆蟲(chóng)蛻皮化蛹，對(duì)其侵害的昆蟲(chóng)的種群數(shù)量起到調(diào)節(jié)作用，故可能起到調(diào)節(jié)種間關(guān)系的作用，C正確；D、植物體內(nèi)物質(zhì)的合成，都要受到基因組的調(diào)控作用，D錯(cuò)誤。故選C。6、B【解析】

分析圖解：圖中濃度為0的第一組屬于對(duì)照組，根據(jù)與對(duì)照組的比較可知：在一定濃度范圍內(nèi)，激素類似物甲對(duì)微型月季生根具有促進(jìn)作用，并且其最適濃度在10～50μmol/L范圍內(nèi)；而曲線中激素類似物乙的實(shí)驗(yàn)濃度對(duì)微型月季生根均具有抑制作用?！驹斀狻緼、本實(shí)驗(yàn)研究的是激素類似物甲和激素類似物乙對(duì)微型月季插條生根的影響，應(yīng)用試劑處理月季插條的基部，即形態(tài)學(xué)下端，A正確；B、植物激素只起調(diào)節(jié)細(xì)胞代謝的作用，不直接參與細(xì)胞代謝，B錯(cuò)誤；C、實(shí)驗(yàn)中與對(duì)照組相比，激素類似物甲的作用都是促進(jìn)生根，沒(méi)有體現(xiàn)兩重性，C正確；D、通過(guò)對(duì)圖示的分析可知，以圖中濃度為0的組別做參考，使用一定濃度的甲和乙，月季生根數(shù)分別增加和減少，說(shuō)明甲和乙對(duì)月季的影響是促進(jìn)生根和抑制生根，故甲、乙激素在促進(jìn)月季生根方面具有拮抗作用，D正確。故選B?！军c(diǎn)睛】本題考查植物的激素調(diào)節(jié)的知識(shí)。意在考查能理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)，把握知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系，能用文字、圖表以及數(shù)學(xué)方式等多種表達(dá)形式準(zhǔn)確地描述生物學(xué)方面的內(nèi)容的能力。7、C【解析】

抗維生素D佝僂病是由位于X染色體的顯性致病基因決定的一種遺傳病，其特點(diǎn)是：

（1）女患者多于男患者；

（2）世代相傳；

（3）男患者的母親和女兒都患病，女性正常個(gè)體的父親和兒子都正常。【詳解】A、抗維生素D佝僂病患者中一般男性低于女性，A錯(cuò)誤；B、如果女性患者是雜合子，則與正常男性婚配所生兒子有50%患病的概率，B錯(cuò)誤；C、男性患者的致病基因一定傳給女兒，故男性患者與正常女性婚配所生女兒均患病，C正確；D、一對(duì)患病夫婦，女性如果是雜合子的情況下可能生下正常兒子，女兒一定患病，D錯(cuò)誤。故選C。8、D【解析】

據(jù)表格信息可知，A型血孩子的基因型有H-IAIA或H-IAi，B型血孩子的基因型有H-IBIB或H-IBi，AB型血孩子的基因型有H-IAIB，O型血孩子的基因型有hh__和H_ii兩類，所對(duì)應(yīng)的基因型為HHii、Hhii、hhIAIA、hhIAIB、hhIBIB、hhIAi、hhIBi、hhii。【詳解】A、根據(jù)“人類ABO血型系統(tǒng)由位于9號(hào)染色體上的I/i和位于19號(hào)染色體上的H/h兩對(duì)等位基因控制”可知，上述兩對(duì)等位基因的遺傳遵循基因的自由組合定律，A正確；B、由表格信息可知，A型、B型、AB型三種血型對(duì)應(yīng)的基因型中都有H基因，說(shuō)明H基因的表達(dá)產(chǎn)物是A型、B型、AB型三種血型表現(xiàn)的基礎(chǔ)，B正確；C、親本均為AB型血時(shí)，有可能生出O型血的子代，如HhIAIB和HhIAIB的后代會(huì)出現(xiàn)hh—的O型，C正確；D、親本均為O型血時(shí)，也可能生出A型血或B型血的子代，如HHii和hhIAIB均為O型血，其后代為HhIAi（A型血）、HhIBi（B型血），D錯(cuò)誤。故選D。二、非選擇題9、酵母菌有以核膜為界限的細(xì)胞核，醋酸菌無(wú)以核膜為界限的細(xì)胞核酵母菌屬于兼性厭氧型，醋酸菌屬于需氧型分解果肉中的果膠，使發(fā)酵液澄清，提高果肉利用率促進(jìn)酵母菌的有氧呼吸，增加酵母菌的數(shù)量創(chuàng)造無(wú)氧環(huán)境，以便于酵母菌的無(wú)氧發(fā)酵產(chǎn)生酒精下降【解析】

1、果酒的制作離不開(kāi)酵母菌，酵母菌是兼性厭氧型生物，在有氧條件下，酵母菌進(jìn)行有氧呼吸，大量繁殖，在無(wú)氧條件下，酵母菌進(jìn)行酒精發(fā)酵。溫度是酵母菌生長(zhǎng)和發(fā)酵的重要條件，21℃左右，罪與酵母菌繁殖酒精發(fā)酵時(shí)，一般在一般將溫度控制在12~25℃，在葡萄酒自然發(fā)酵過(guò)程當(dāng)中，其主要作用的是附著在葡萄皮上的野生酵母菌。2、醋酸菌是一種好氧細(xì)菌，只有當(dāng)氧氣充足時(shí)，才能進(jìn)行旺盛的生理活動(dòng)。在變酸的酒的表面觀察到的菌膜就是醋酸菌在液面大量繁殖而形成的。實(shí)驗(yàn)表明，醋酸菌對(duì)氧氣的含量特別敏感，當(dāng)進(jìn)行深層發(fā)酵時(shí)，即使只是短時(shí)間中斷通人氧氣，也會(huì)引起醋酸菌死亡。當(dāng)氧氣、糖源都充足時(shí)，醋酸菌將葡萄汁中的糖分解成醋酸；當(dāng)缺少糖源時(shí)，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿?。醋酸菌的最適生長(zhǎng)溫度為31~35

C?！驹斀狻浚?）酵母菌是真核、兼性厭氧生物，醋酸菌是原核、需氧型生物，故從細(xì)胞結(jié)構(gòu)角度分析，酵母菌有以核膜為界限的細(xì)胞核，醋酸菌無(wú)以核膜為界限的細(xì)胞核；從代謝的角度分析，酵母菌屬于兼性厭氧型，醋酸菌屬于需氧型。（2）果膠酶能分解果肉中的果膠，使發(fā)酵液澄清，提高果肉利用率，因此為了達(dá)到上述目的需要向果漿中加入1．1～1．3%的果膠酶。（3）在獼猴桃酒發(fā)酵的過(guò)程中需要對(duì)裝置先通氧后密封，通氧的目的是促進(jìn)酵母菌的有氧呼吸，讓酵母菌在有氧的條件下快速繁殖，從而增加酵母菌的數(shù)量，通過(guò)密封創(chuàng)造無(wú)氧環(huán)境，以便于酵母菌的無(wú)氧發(fā)酵產(chǎn)生酒精。（4）由分析可知，當(dāng)向獼猴桃酒液中添加適量葡萄糖，此時(shí)醋酸菌會(huì)直接將葡萄糖分解成醋酸，同時(shí)醋酸菌對(duì)獼猴桃酒液中乙醇的利用率會(huì)下降，即利用酒精間接轉(zhuǎn)化成乙酸的速率下降。【點(diǎn)睛】熟知酵母菌和醋酸菌的生理特性是解答本題的關(guān)鍵，掌握酒精發(fā)酵和醋酸發(fā)酵的操作要點(diǎn)是解答本題的另一關(guān)鍵！10、是不論雌、雄后肢長(zhǎng)度表現(xiàn)都一致，不隨雄性遺傳Ⅱ1區(qū)段乙組實(shí)驗(yàn)F1沒(méi)有出現(xiàn)交叉遺傳現(xiàn)象（或若基因位于Ⅱ2區(qū)段，乙組親本基因型為XbXb×XBY，子代雄性都是后肢長(zhǎng)，與實(shí)驗(yàn)結(jié)果不符）丁組回交后代雄性都表現(xiàn)后肢短，雌性都表現(xiàn)后肢長(zhǎng)【解析】

題圖分析：圖示為兔性染色體組成情況，其中Ⅰ區(qū)段為X染色體與Y染色體的同源區(qū)段，在此區(qū)段中有等位基因；Ⅱ1區(qū)段為Y染色體上特有區(qū)段，Ⅱ2區(qū)段為X染色體上特有區(qū)段?！驹斀狻浚?）根據(jù)題意和圖示分析可知，Ⅱ2區(qū)段為X染色體上特有區(qū)段，而在兔的種群中，雌兔含有兩條相同的X染色體，所以Ⅱ2片段可能有等位基因存在。（2）由于不論雌、雄后肢長(zhǎng)度表現(xiàn)都一致，不隨雄性遺傳，而Ⅱ1為Y染色體上特有區(qū)段，所以可以確定控制后肢長(zhǎng)、短的基因不位于Ⅱ1。（3）根據(jù)兩組實(shí)驗(yàn)的結(jié)果，相對(duì)性狀的親本雜交，后代都只有后肢短，說(shuō)明后肢短對(duì)后肢長(zhǎng)為顯性。由于乙組實(shí)驗(yàn)F1沒(méi)有出現(xiàn)交叉遺傳現(xiàn)象，所以可以確定基因不位于Ⅱ2上（或若基因位于Ⅱ2區(qū)段，乙組親本基因型為XbXb×XBY，子代雄性都應(yīng)是后肢長(zhǎng)，與實(shí)驗(yàn)結(jié)果不符）。（4）結(jié)合對(duì)（2）和（3）的分析，已經(jīng)排除了基因位于Ⅱ1片段與Ⅱ2片段上的可能性，因此分別用乙組的F1與親代個(gè)體進(jìn)行兩組回交實(shí)驗(yàn)的目的是為進(jìn)一步確定基因是位于I區(qū)段上還是位于常染色體上。由于已經(jīng)確定后肢短對(duì)后肢長(zhǎng)為顯性，假設(shè)控制后肢長(zhǎng)、短的基因位于Ⅰ片段，則（3）中乙組雜交親本，♀基因型為XbXb，♂基因型為XBYB，F(xiàn)1的基因型為XBXb、XbYB，在兩組回交實(shí)驗(yàn)中，丙組：F1雌（XBXb）與親代雄（XBYB）雜交，其后代無(wú)論雌雄，均表現(xiàn)型為后肢短（XBXB、XBXb、XBYB、XbYB）；丁組：F1雄（XbYB）與親代雌（XbXb）雜交，其后代雌性表現(xiàn)型為后肢長(zhǎng)（XbXb），雄性表現(xiàn)型為后肢短（XbYB）。假設(shè)控制后肢長(zhǎng)、短的基因位于常染色體上，則（3）中乙組雜交親本，♀基因型為bbXX，♂基因型為BBXY，F(xiàn)1的基因型為BbXX、BbXY。在兩組回交實(shí)驗(yàn)中，丙組：F1雌（BbXX）與親代雄（BBXY）雜交，其后代無(wú)論雌雄，均表現(xiàn)為后肢短（BBXX、BbXX、BBXY、BbXY）；丁組：F1雄（BbXY）與親代雌（bbXX）雜交，其后代雌性表現(xiàn)型為后肢短（BbXX）、后肢長(zhǎng)（bbXX），雄性表現(xiàn)型為后肢短（BbXY）、后肢長(zhǎng)（bbXY）。綜上分析，在兩組回交實(shí)驗(yàn)中，能確定基因位置的是丁組；如果回交后代雄性都表現(xiàn)后肢短，雌性都表現(xiàn)后肢長(zhǎng)，則基因位于Ⅰ片段；如果回交后代的雌、雄中后肢都有長(zhǎng)有短，則基因位于常染色體上。【點(diǎn)睛】本題考查伴性遺傳、基因的分離定律的相關(guān)知識(shí)，意在考查學(xué)生能理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)，把握知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系，能從題圖中提取有效信息并運(yùn)用所學(xué)知識(shí)與觀點(diǎn)，通過(guò)比較、分析與綜合等方法對(duì)某些生物學(xué)問(wèn)題進(jìn)行解釋、推理，做出合理的判斷或得出正確結(jié)論的能力。11、小火加熱或間斷加熱分解果膠，瓦解細(xì)胞壁，提高甜菜汁的出汁率和澄清度增加酵母菌的數(shù)量，提高發(fā)酵效率凝膠珠內(nèi)部容易產(chǎn)生無(wú)氧環(huán)境，有利于酒精發(fā)酵15%酵母菌呼吸的中間產(chǎn)物大量用于自身的生長(zhǎng)，導(dǎo)致酒精產(chǎn)量降低（酵母菌生長(zhǎng)消耗大量的糖分，使得酒精的產(chǎn)量降低）緩慢提高發(fā)酵液糖度【解析】

據(jù)圖分析，圖1中步驟①表示配置海藻酸鈉溶液固定酵母細(xì)胞的過(guò)程，步驟②表示榨汁、加酶、過(guò)濾后獲取的甜菜汁的過(guò)程，步驟③表示固定的酵母細(xì)胞的增殖，步驟④表示固定化酵母細(xì)胞反復(fù)與發(fā)酵糖液混合、分離的過(guò)程。圖2顯示，固定化酵母菌接種量為5%時(shí)，酒精的產(chǎn)量最低，殘?zhí)橇孔疃?；在固定化酵母菌接種量為5%-15%時(shí)，酒精含量逐漸升高，殘?zhí)橇恐饾u減少。【詳解】（1）步驟①中配置海藻酸鈉溶液時(shí)要注意小火加熱或間斷加熱，直到海藻酸鈉溶化為止，以防止海藻酸鈉焦糊；步驟②中榨取的甜菜汁含有果膠，因其不溶于水，會(huì)影響出汁率，且導(dǎo)致果汁渾濁，因此該步驟使用果膠酶分解果膠，瓦解細(xì)胞壁，以提高甜菜汁的出汁率和澄清度。（2）步驟③是酵母菌快速增殖的過(guò)程，可以增加酵母菌的數(shù)量，