DB3201-T 273-2017 莧菜生產技術規(guī)程

ICS65.020.20

B31

DB3201

南京市地方標準

DB3201/T273—2017

莧菜生產技術規(guī)程

TechnicalregulationforAdibleamaranth

2017-11-30發(fā)布2017-12-15實施

南京市質量技術監(jiān)督局發(fā)布

DB3201/T273—2017

前言

本標準按照GB/T1.1-2009給出的規(guī)則起草。

本標準由南京市農業(yè)委員會提出。

本標準起草單位：南京市溧水區(qū)華成蔬菜專業(yè)合作社。

本標準主要起草人：路曉華、馮顧城、畢鵬、陳雪瓊、徐桂網(wǎng)、施小青、章燕。

莧菜生產技術規(guī)程

TechnicalregulationforAdibleamaranth

I

DB3201/T273—2017

莧菜生產技術規(guī)程

1范圍

本標準規(guī)定了莧菜生產環(huán)境條件、主要茬口、播種技術、田間管理、病蟲害防治、采收和生產記錄。

本標準適用于南京地區(qū)莧菜生產。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的

修改單（不包括勘誤的內容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。

GB/T8321農藥合理使用準則所有部分

GB16715.5-2010瓜菜作物種子第5部分：綠葉菜類

NY/T5010無公害農產品種植業(yè)產地環(huán)境要求

3生產環(huán)境要求

產地環(huán)境應符合NY/T5010的規(guī)定。選擇地勢平坦，有機質含量高，排水良好，pH值7.5~8.5的微堿

性土壤。

4主要茬口

4.1冬春茬

2月上旬至3月上旬播種，采用大棚+小拱棚覆蓋栽培，播種至出苗，約8d~12d，生長期50d~65d。

4.2春夏茬

4月上旬至6月上旬播種，播種至出苗，約需4d~8d，生長期35d~50d。

4.3夏秋茬

6月中下旬至8月中下旬播種，播種后使用遮陽網(wǎng)覆蓋畦面，出苗后及時揭除。播種至出苗，約2d~5d，

生長期30d~45d。

5播種技術

5.1播前準備

5.1.1品種

冬春茬以選用紅莧菜、花紅莧菜品種為主。春夏茬及夏秋茬以選用花紅莧菜和綠莧菜品種為主。

1

DB3201/T273—2017

5.1.2播種量

冬春茬每畝播種量約2.0kg。春夏茬、夏秋茬每畝播種量約1.5kg。

5.1.3施肥作畦

播種前每畝施入腐熟有機肥1000kg~1500kg，葉菜用三元復合肥30kg~40kg。翻耕細耙平整后作畦，

畦寬160cm~180cm，澆足底水后備用。

5.2播種

將種子與細砂或細土按照1:1的比例混勻后均勻地撒在土壤表面，并輕輕鎮(zhèn)壓，覆蓋地膜或遮陽網(wǎng)。

6田間管理

6.1溫光管理

冬春茬采用大棚+小拱棚覆蓋栽培，出苗后揭開地膜，在大棚內加建小拱棚保溫，在外界氣溫低0℃

時，于傍晚在小棚上加蓋一層無紡布保溫。

夏秋茬出苗后，及時加蓋遮陽網(wǎng)，晴天于上午10:00蓋，下午3:00揭開。

6.2肥水管理

6.2.1水分

冬春茬選擇晴天上午10:00至下午14:00澆水。春夏茬和夏秋茬在上午10:00前或下午15:00后澆水。

保持土壤濕潤。

6.2.2施肥

當幼苗長至兩葉一心時追第1次肥，10d~12d后追第2次肥，以后每采收1次追肥1次。以氮肥為主，

每次畝施尿素5kg~10kg。

6.3除草

出苗后及時進行人工除草。

7病蟲害防治

7.1主要病蟲害

白銹病和蚜蟲。

7.2防治原則

采取以防為主，綜合防治的原則。選用物理防治、農業(yè)防治、化學防治相結合的方法。

7.3農業(yè)防治

清潔田園，增施有機肥，增加田間通風透光。

7.4物理防治

2

DB3201/T273—2017

利用黃板誘殺蚜蟲、防蟲網(wǎng)栽培。

7.5化學防治

藥劑防治應符合GB/T8321的所有部分的規(guī)定，還應符合表1的要求。

表1病害防治

最多使安全間隔期

病蟲害種類防治時期農藥名稱使用濃度（倍）施用方法

用次數(shù)（d）

50%代森錳鋅400~800115

白銹病始發(fā)期噴霧

50%的甲基托布津600~80017

8采收

冬春茬，在播種后40d~50d，以間苗的方式進行第1次采收,待苗高達15cm~18cm時，進行第2次采收。

春夏茬、夏秋茬，在播種后30d~35d,開始采收，一般采收1次~2次。采收時選擇早晚冷涼時，以減

少田間熱。

9生產記錄

對生產過程進行記錄，記錄檔案保存不少于2年。

_________________________________

3

DB3201/T298—2019

羊場疫病風險評價標準（續(xù)）

風險因子判定標準得分備

條款

符合基本符合不符合YON注

按免疫程序及時

按程序免疫但免

免疫，且免疫方

疫方法或劑量不未按程序免疫

16免疫操作法、劑量符合要012

符合要求

求

六、疫情發(fā)生史12分

一年內曾有發(fā)

本場口蹄疫是否有發(fā)病史或被檢測出病未有發(fā)生且未檢一年前曾有發(fā)生

17生或曾檢測出024

原測出病原或曾檢測出病原

病原

一年內曾有發(fā)

本場小反芻獸疫是否有發(fā)病史或被檢測未有發(fā)生且未檢一年前曾有發(fā)生

18生或曾檢測出012

出病原測出病原或曾檢測出病原

病原

一年內曾有發(fā)

本場布魯氏菌病是否有發(fā)病史或被檢測未有發(fā)生且未檢一年前曾有發(fā)生

19生或曾檢測出012

出病原測出病原或曾檢測出病原

病原

一年內曾有發(fā)

本場其他疫病是否有發(fā)病史或被檢測出未有發(fā)生且未檢一年前曾有發(fā)生

20生或曾檢測出012

病原測出病原或曾檢測出病原

病原

一年內本地區(qū)（5公里范圍內）口蹄疫、

均未發(fā)生且未檢均未發(fā)生但曾檢

21小反芻獸疫是否有發(fā)病史或被檢測出病曾有發(fā)生012

測出病原測出相關病原

原

七、拓展項50分

70%－80%（不含70%以下（不含

22本場羊群口蹄疫免疫抗體合格率80%以上80%）70%）048

70%-80%（不含70%以下（不含

23本場羊群小反芻獸疫免疫抗體合格率80%以上036

80%）70%）

24本場口蹄疫病原學檢測結果均為陰性--有陽性0--10

25本場小反芻獸疫病原學檢測結果均為陰性--有陽性0