食品經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售專(zhuān)項(xiàng)整治工作要點(diǎn)及規(guī)程

食品經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售專(zhuān)項(xiàng)整治工作要點(diǎn)及規(guī)程匯報(bào)人：2023-12-18工作背景與目標(biāo)法律法規(guī)與政策依據(jù)專(zhuān)項(xiàng)整治重點(diǎn)任務(wù)及措施監(jiān)督檢查與執(zhí)法辦案流程規(guī)范宣傳教育與培訓(xùn)計(jì)劃安排工作總結(jié)與經(jīng)驗(yàn)分享環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)目錄工作背景與目標(biāo)010102食品經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售現(xiàn)狀及問(wèn)題這些問(wèn)題不僅損害了消費(fèi)者權(quán)益，也影響了食品行業(yè)的健康發(fā)展。食品經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售行業(yè)快速發(fā)展，但存在一些亂象和問(wèn)題，如無(wú)證經(jīng)營(yíng)、超范圍經(jīng)營(yíng)、銷(xiāo)售假冒偽劣食品等。專(zhuān)項(xiàng)整治工作意義與目標(biāo)專(zhuān)項(xiàng)整治工作是保障人民群眾飲食安全的重要舉措，也是推動(dòng)食品行業(yè)健康發(fā)展的重要手段。工作目標(biāo)是規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售行為，打擊違法違規(guī)行為，提高食品質(zhì)量安全水平，保障人民群眾飲食安全。工作計(jì)劃與時(shí)間安排01制定詳細(xì)的工作計(jì)劃，明確各項(xiàng)任務(wù)的責(zé)任人、時(shí)間節(jié)點(diǎn)和完成標(biāo)準(zhǔn)。02加強(qiáng)與相關(guān)部門(mén)的協(xié)調(diào)配合，形成工作合力，確保整治工作取得實(shí)效。定期開(kāi)展督導(dǎo)檢查和評(píng)估，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并整改落實(shí)，確保整治工作有序推進(jìn)。03法律法規(guī)與政策依據(jù)02《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的基本要求，包括食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程、食品檢驗(yàn)、食品召回、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品、餐具和飲具的衛(wèi)生要求等?！吨腥A人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》對(duì)《中華人民共和國(guó)食品安全法》進(jìn)行了細(xì)化，規(guī)定了食品安全監(jiān)管體制、食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和評(píng)估、食品安全標(biāo)準(zhǔn)、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、食品檢驗(yàn)、食品進(jìn)出口、食品安全事故處置、監(jiān)督管理、法律責(zé)任等方面的內(nèi)容。食品安全法律法規(guī)概述提出了加強(qiáng)食品安全工作的總體要求和主要任務(wù)，包括完善食品安全監(jiān)管體制機(jī)制、加強(qiáng)食品安全監(jiān)管能力建設(shè)、推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展、加強(qiáng)食品安全社會(huì)共治等?！秶?guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品安全工作的決定》規(guī)定了食品安全監(jiān)督抽檢的范圍、程序、要求和結(jié)果處置等內(nèi)容，是食品安全監(jiān)督抽檢工作的具體操作規(guī)范?！秶?guó)家食品安全監(jiān)督抽檢實(shí)施細(xì)則》政策依據(jù)及執(zhí)行要求VS各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門(mén)負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)的食品安全監(jiān)督管理工作，依法開(kāi)展食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)監(jiān)督檢查、食品安全抽樣檢驗(yàn)等工作。協(xié)作機(jī)制各級(jí)政府應(yīng)建立健全食品安全工作協(xié)調(diào)機(jī)制，加強(qiáng)食品安全監(jiān)管部門(mén)之間的協(xié)作配合，形成監(jiān)管合力。同時(shí)，應(yīng)加強(qiáng)與公安、檢察、法院等部門(mén)的溝通協(xié)調(diào)，嚴(yán)厲打擊食品安全違法犯罪行為。監(jiān)管部門(mén)職責(zé)監(jiān)管部門(mén)職責(zé)與協(xié)作機(jī)制專(zhuān)項(xiàng)整治重點(diǎn)任務(wù)及措施03明確排查內(nèi)容重點(diǎn)排查經(jīng)營(yíng)單位的資質(zhì)、條件是否符合法律法規(guī)要求，如是否有有效的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證等。建立檔案對(duì)排查出的食品經(jīng)營(yíng)單位建立檔案，記錄其基本情況、資質(zhì)和條件等信息。確定排查范圍對(duì)轄區(qū)內(nèi)所有食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行全面排查，包括食品生產(chǎn)、流通、餐飲等各個(gè)環(huán)節(jié)。全面排查食品經(jīng)營(yíng)單位資質(zhì)和條件加大對(duì)制售假冒偽劣食品行為的打擊力度，依法從嚴(yán)從重處罰。加強(qiáng)執(zhí)法力度開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)加強(qiáng)宣傳教育組織開(kāi)展打擊制售假冒偽劣食品專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，集中力量查處大案要案。通過(guò)多種形式加強(qiáng)宣傳教育，提高消費(fèi)者對(duì)假冒偽劣食品的識(shí)別能力和防范意識(shí)。030201嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品行為制定衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)制定食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，明確衛(wèi)生要求和操作規(guī)范。加強(qiáng)監(jiān)督檢查加強(qiáng)對(duì)食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的監(jiān)督檢查，確保其符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。建立獎(jiǎng)懲機(jī)制對(duì)衛(wèi)生管理好的單位給予獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)衛(wèi)生管理差的單位進(jìn)行處罰，形成有效的獎(jiǎng)懲機(jī)制。加強(qiáng)食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生管理03加強(qiáng)社會(huì)監(jiān)督鼓勵(lì)社會(huì)各界對(duì)食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行監(jiān)督，形成全社會(huì)共同參與的良好氛圍。01加強(qiáng)培訓(xùn)教育加強(qiáng)對(duì)食品經(jīng)營(yíng)者的培訓(xùn)教育，提高其自律意識(shí)和法律意識(shí)。02建立自律機(jī)制引導(dǎo)食品經(jīng)營(yíng)者建立自律機(jī)制，自覺(jué)遵守法律法規(guī)和行業(yè)規(guī)范。強(qiáng)化食品經(jīng)營(yíng)者自律意識(shí)培養(yǎng)監(jiān)督檢查與執(zhí)法辦案流程規(guī)范04根據(jù)食品經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售專(zhuān)項(xiàng)整治工作要求，確定監(jiān)督檢查的對(duì)象和范圍。確定監(jiān)督檢查對(duì)象明確監(jiān)督檢查的時(shí)間、地點(diǎn)、人員、任務(wù)和目標(biāo)等。制定監(jiān)督檢查計(jì)劃按照監(jiān)督檢查計(jì)劃，對(duì)食品經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售單位進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，包括食品質(zhì)量、衛(wèi)生條件、從業(yè)人員資質(zhì)等方面。實(shí)施監(jiān)督檢查對(duì)監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題和隱患進(jìn)行記錄，并形成書(shū)面報(bào)告。記錄檢查結(jié)果監(jiān)督檢查計(jì)劃制定和實(shí)施步驟執(zhí)行處罰決定對(duì)被處罰單位或個(gè)人執(zhí)行行政處罰決定，并監(jiān)督其整改落實(shí)情況。作出處罰決定根據(jù)審查結(jié)果，依法作出相應(yīng)的行政處罰決定。案件審查對(duì)調(diào)查取證的材料進(jìn)行審查，確定違法違規(guī)事實(shí)和性質(zhì)。案件受理對(duì)涉嫌違法違規(guī)的食品經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售行為進(jìn)行受理，并開(kāi)展調(diào)查。調(diào)查取證對(duì)涉嫌違法違規(guī)的食品經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售行為進(jìn)行調(diào)查，收集相關(guān)證據(jù)和資料。執(zhí)法辦案流程規(guī)范要求公示查處結(jié)果將查處的違法違規(guī)食品經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售行為進(jìn)行公示，接受社會(huì)監(jiān)督。報(bào)告制度定期向上級(jí)主管部門(mén)報(bào)告專(zhuān)項(xiàng)整治工作進(jìn)展情況，包括查處案件數(shù)量、處罰金額、整改落實(shí)情況等。案件查處結(jié)果公示和報(bào)告制度宣傳教育與培訓(xùn)計(jì)劃安排05確定宣傳教育目標(biāo)策劃宣傳教育內(nèi)容確定宣傳教育形式實(shí)施宣傳教育活動(dòng)宣傳教育活動(dòng)策劃和實(shí)施方案根據(jù)目標(biāo)，策劃宣傳教育的內(nèi)容，包括食品安全法律法規(guī)、食品安全知識(shí)、食品經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售規(guī)范等。選擇合適的宣傳教育形式，如宣傳冊(cè)、海報(bào)、宣傳片、微信公眾號(hào)等。在合適的時(shí)機(jī)和場(chǎng)所，開(kāi)展宣傳教育活動(dòng)，如食品安全宣傳周、食品安全知識(shí)講座等。明確宣傳教育活動(dòng)的目標(biāo)，如提高公眾對(duì)食品安全的認(rèn)識(shí)和意識(shí)。培訓(xùn)計(jì)劃制定和培訓(xùn)內(nèi)容安排確定培訓(xùn)目標(biāo)明確培訓(xùn)的目標(biāo)，如提高食品經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售人員的食品安全意識(shí)和技能水平。制定培訓(xùn)計(jì)劃根據(jù)目標(biāo)，制定詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃，包括培訓(xùn)時(shí)間、地點(diǎn)、人員、內(nèi)容等。安排培訓(xùn)內(nèi)容根據(jù)培訓(xùn)目標(biāo)，安排具體的培訓(xùn)內(nèi)容，如食品安全法律法規(guī)、食品經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售規(guī)范、食品安全檢查與評(píng)估等。實(shí)施培訓(xùn)計(jì)劃按照培訓(xùn)計(jì)劃，開(kāi)展培訓(xùn)活動(dòng)，確保培訓(xùn)效果和質(zhì)量。宣傳教育和培訓(xùn)效果評(píng)估方法制定評(píng)估指標(biāo)根據(jù)宣傳教育和培訓(xùn)的目標(biāo)，制定具體的評(píng)估指標(biāo)，如公眾對(duì)食品安全的認(rèn)識(shí)和意識(shí)提高程度、食品經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售人員技能水平提升程度等。分析評(píng)估對(duì)收集到的數(shù)據(jù)進(jìn)行分析和評(píng)估，了解宣傳教育和培訓(xùn)的實(shí)際效果，找出存在的問(wèn)題和不足。收集數(shù)據(jù)通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查、訪(fǎng)談等方式，收集相關(guān)數(shù)據(jù)，了解宣傳教育和培訓(xùn)的效果。反饋改進(jìn)根據(jù)評(píng)估結(jié)果，及時(shí)反饋問(wèn)題和不足，提出改進(jìn)措施和建議，不斷完善和優(yōu)化宣傳教育和培訓(xùn)工作。工作總結(jié)與經(jīng)驗(yàn)分享環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)06編寫(xiě)要求分析到位、結(jié)論明確內(nèi)容詳實(shí)、數(shù)據(jù)準(zhǔn)確工作總結(jié)報(bào)告編寫(xiě)要求和內(nèi)容結(jié)構(gòu)123條理清晰、邏輯嚴(yán)謹(jǐn)內(nèi)容結(jié)構(gòu)工作目標(biāo)與計(jì)劃工作總結(jié)報(bào)告編寫(xiě)要求和內(nèi)容結(jié)構(gòu)01020304工作開(kāi)展情況與實(shí)施步驟遇到的問(wèn)題與挑戰(zhàn)解決方案與效果評(píng)估經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)與改進(jìn)建議工作總結(jié)報(bào)告編寫(xiě)要求和內(nèi)容結(jié)構(gòu)經(jīng)驗(yàn)分享環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)思路和實(shí)施方案010203聚焦核心問(wèn)題，針對(duì)性分享經(jīng)驗(yàn)結(jié)合實(shí)際案例，生動(dòng)展示解決方案設(shè)計(jì)思路01鼓勵(lì)互動(dòng)交流，促進(jìn)思想碰