食品分析討論報告

第頁食品分析討論報告系別：生物醫(yī)藥工程系

班級：食品科學(xué)與工程1101班

11108123——11108133）

組別：第三大組（

姓名：黨明亮

李強

閆莉菲

高耀成陳占琴

討論章節(jié)：第四章

食品的物理檢測方法討論地點：5號教學(xué)樓302教室

討論時間：2013年11月11日

早8：10——9：50討論人員：李強

黨明亮

閆莉斐

高耀成

陳占琴主要內(nèi)容：食品物理檢測幾種方法

食品物性測定

根據(jù)本章的內(nèi)容，小組討論覺得在物理檢測的幾種方法中，涉及到機械操作部分，而通過一般的講課方式，大家很難理解它的構(gòu)造原理以及準(zhǔn)確的操作方法，由于科技更新較快，生產(chǎn)了許多比較便捷和準(zhǔn)確的儀器，了解并掌握這些比較高科技的儀器的操作原理和使用方法非常重要，所以我們討論采取使用多媒體教學(xué)方法使這一節(jié)課講的有聲有色，使大家真正了解它的操作原理及使用方法。

通過老師指導(dǎo)，本章的主要內(nèi)容有密度測定、折光法、旋光法、黏度測定和質(zhì)構(gòu)測定比較重要，所以我們討論的結(jié)果是講儀器的時候要講清它的工作原理及操作方法，適當(dāng)進(jìn)行擴展其他類似儀器操作方法。使大家了解更加全面。具體分工如下：黨明亮講解密度的測定，李強講解折光法、旋光法，閆莉斐講解色度測定，高耀成講解黏度測定，陳占琴講解質(zhì)構(gòu)測定。根據(jù)分工，我們各自看了各自所講章節(jié)的內(nèi)容，并提出不懂得問題，大家討論后覺得沒有問題后，我們解散，各自制作自己的ppt，晚上10點，大家差不多都做完了，交由組長我一一查閱后，覺得沒問題了，決定在11月12日利用多媒體講課。

課后總結(jié)。通過講課，我們發(fā)現(xiàn)了雖然準(zhǔn)備的很充分，但是還有一些地方準(zhǔn)備的不到位，比如說講課時有些內(nèi)容自己記憶不是很清楚，講課時結(jié)結(jié)巴巴，由于第一次講課，有的同學(xué)有點緊張等等。

通過這種講課方式鍛煉了我們的能力，如何做人，如何做事等等，不論干什么都要認(rèn)真，只有這樣，我們才能把事做好。還有要多參加課外活動，豐富課余生活，鍛煉自己的能力，相信在下一次講課中我們一定精神飽滿的講一次非常完美的課。。。

時間：2013年11月18日

第二篇：可行性分析報告_食品汐慕國際新零售+領(lǐng)航者更多資源請搜索關(guān)注公眾號“肽獸之星”

第一章總論

一、項目提要

項目名稱：得勝小雜糧加工廠建設(shè)性質(zhì)：新建建設(shè)單位：得勝村委會負(fù)責(zé)人：張永紅建設(shè)地點：得勝堡村建設(shè)時間：半年建設(shè)內(nèi)容：新建投資規(guī)模：36萬元

資金構(gòu)成：大學(xué)生村干部創(chuàng)業(yè)基金主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)銷售產(chǎn)值90萬元項目輻射范圍及帶動能力

本項目輻射XX市周邊各縣區(qū)及XX省XX縣區(qū)，XX縣區(qū)各行政村小雜糧種植戶。帶動本村小雜糧種植戶100戶，種植規(guī)模1000畝，增加就業(yè)20人。

二、項目編制依據(jù)

本項目編制依據(jù)《中共中央國務(wù)院關(guān)于促進(jìn)農(nóng)民增加收入若干政策、意見》，和XX縣區(qū)關(guān)于建設(shè)小雜糧生產(chǎn)銷售基地建設(shè)的意見。

第二章項目建設(shè)及必要性

一、項目建設(shè)背景

黨的十七大報告指出統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展，推進(jìn)社會主義新農(nóng)村建設(shè)，解決好農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民問題事關(guān)全面建設(shè)小康社會大局。必須始終作為全黨工作的重中之重。同時指出探索集體經(jīng)濟(jì)有效實現(xiàn)形式，發(fā)展農(nóng)民專業(yè)合作社組織，支持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營和龍頭企業(yè)發(fā)展是促進(jìn)農(nóng)民增收的有效途徑。

XX縣區(qū)作為傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)縣區(qū)，在建設(shè)社會主義新農(nóng)村中取得了一些成績。農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整邁出了新步伐，但農(nóng)村和農(nóng)民工作仍然存在不少問題。主要是：農(nóng)民收入水平不高，農(nóng)民增收渠道單一，農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整步減脂塑型我選[肽獸棒]有型才有人生汐慕國際新零售+領(lǐng)航者更多資源請搜索關(guān)注公眾號“肽獸之星”

伐不快，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)經(jīng)營化水平不高，龍頭企業(yè)幾乎沒有。為此，得勝村結(jié)合實際根據(jù)XX縣區(qū)大力發(fā)展小雜糧種植、加工、銷售的契機。做大做強得勝小雜糧深、精加工，創(chuàng)立得勝小雜糧品牌，擴大生產(chǎn)銷售規(guī)模，形成支柱產(chǎn)業(yè)。

得勝村屬黃土丘陵地段，全年無霜期120天左右，小雜糧種植品種繁多，有谷子、粟子、葫麻、莜麥、蕎麥、綠豆、豌豆、高粱等。其中莜麥和葫麻產(chǎn)出的莜面和葫麻油早以成為地方特設(shè)農(nóng)產(chǎn)品。

為了多渠道增加農(nóng)民收入，轉(zhuǎn)變農(nóng)民收入方式，我們將擴大小雜糧的種植面積。建設(shè)小雜糧加工廠。采用“加工廠+合作社+農(nóng)戶”的發(fā)展模式。加工廠負(fù)責(zé)引進(jìn)優(yōu)良品種和先進(jìn)種植技術(shù)，合作社負(fù)責(zé)收購及銷售，農(nóng)戶負(fù)責(zé)田間種植和管理，以次來增加農(nóng)民收入。

二、項目必要性

當(dāng)前小生產(chǎn)雜糧生產(chǎn)、加工、銷售、沒有形成規(guī)模，受傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)影響，由于當(dāng)?shù)剞r(nóng)民科學(xué)技術(shù)水平和文化素質(zhì)較差，缺乏商品意識，小雜糧生產(chǎn)仍處于零星種植，廣種薄收，粗放管理的落后狀態(tài)，實用技術(shù)得不到及時廣泛的應(yīng)用。造成產(chǎn)量下降，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)率和競爭了下降。而且小雜糧產(chǎn)品品質(zhì)和整齊度很難做到標(biāo)準(zhǔn)如一。市場上缺乏改善膳食結(jié)構(gòu)需要的小雜糧加工食品，許多小雜糧加工技術(shù)落后，產(chǎn)品科技含量不高，目前還是以原料，或半成品為主，產(chǎn)品粗糙附加值低，效益不高。建設(shè)小雜糧加工廠符合當(dāng)?shù)厥袌龉┣箨P(guān)系，同時極大的調(diào)動了農(nóng)民種地的積極性。解除了農(nóng)民銷售的后顧之憂。隨著人們生活水平的不斷提高和健康、環(huán)保意識的增強，綠色無公害的食品進(jìn)入了人們的頭腦意識，而本地小雜糧出名，其中莜面、蕎面是食品中的上品，它富含人體所需的多種維生素，發(fā)熱量高，有御寒，降糖功效。由此可見小雜糧加工的市場前景很好。

第三章建設(shè)條件

一、項目區(qū)概況地理位置及區(qū)域范圍

得勝堡位于大同城北40公里處，與XX省XX縣區(qū)毗鄰，京包鐵路和208國道交匯與此，交通便利，全村耕地面積6194畝，有695戶，人口2207人。按照XX市加快轉(zhuǎn)型發(fā)展實現(xiàn)綠色崛起的方針，區(qū)域發(fā)展明顯。作為山西的北大門，是通往內(nèi)蒙的重要通道，京包、大準(zhǔn)鐵路在此交匯，得大高速公路的開通大大縮短了大同到京、津、太原、呼市的時間，堡子灣地處晉蒙交界，自古至今都是商貿(mào)的中心，對于承接大城市的輻射，滿足周邊城市人們?nèi)粘Ｉ詈凸?jié)假日的消費需求，在區(qū)位表現(xiàn)出重要的門戶地位。

二、實施的有利條件

XX縣區(qū)是典型的小雜糧種植區(qū)，小雜糧食品種類也很多。因此小雜糧發(fā)展也小具規(guī)模，對周邊縣市影響較大，加之“得勝”品牌注冊的成功和得勝旅游文化發(fā)展的知名度，這將給得勝小雜糧發(fā)展創(chuàng)造品牌打下結(jié)實的基礎(chǔ)。

（一）擴大種植范圍，廣泛開展實用技術(shù)培訓(xùn)，提高廣大農(nóng)民的科技素質(zhì)的生產(chǎn)意識，扶持農(nóng)民專業(yè)合作社，大力發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。

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（二）結(jié)合本地小雜糧生產(chǎn)，把小雜糧利用先進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工設(shè)備和技術(shù)，積極開發(fā)小雜糧食品資源。用現(xiàn)代技術(shù)改造傳統(tǒng)小雜糧食品加工工藝，實現(xiàn)工廠生產(chǎn)化+合作社+農(nóng)戶的生產(chǎn)模式，努力將優(yōu)質(zhì)小雜糧產(chǎn)品變成各種各樣集方便、營養(yǎng)、保健于一體的大眾產(chǎn)品。

第四章市場分析與銷售方案

一、市場分析

小雜糧是無公害，綠色環(huán)保的農(nóng)產(chǎn)品。種植、生產(chǎn)、加工都經(jīng)過嚴(yán)格把關(guān)控制，其品質(zhì)有保障，是最營養(yǎng)，最安全的天然食品之一，滿足了當(dāng)今廣大消費者追求健康安全的消費需求，因此將越來越受到消費者的歡迎，市場消費潛力巨大，目前國際國內(nèi)對小雜糧食品需求量穩(wěn)步增長，并呈迅速發(fā)展趨勢。在我國各大酒店以小雜糧食品為特色，需求量再不斷增加，加之我國是農(nóng)業(yè)大國農(nóng)村市場前景好，大力的拓展農(nóng)村市場將更進(jìn)一步提高了小雜糧的市場競爭力。

二、銷售方案

從傳統(tǒng)銷售來看就是以雜糧面及簡易食品銷售為主，利潤少，附加值低，我們將小雜糧加工成農(nóng)副產(chǎn)品，通過“得勝”這個商標(biāo)注冊，建立得勝小雜糧食品銷售網(wǎng)絡(luò)。在經(jīng)銷商和市場的拉動下，把借助區(qū)位優(yōu)勢生產(chǎn)的小雜糧產(chǎn)品，供貨到周邊市縣各大商場和超市。

第五章項目建設(shè)方案

一、建設(shè)任務(wù)和規(guī)模

得勝小雜糧加工廠是新建項目，主要是為了帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)民共同致富。采用工廠+合作社+農(nóng)戶的生產(chǎn)模式，推動當(dāng)?shù)匦‰s糧產(chǎn)業(yè)發(fā)展，項目建設(shè)內(nèi)容有

1、帶動100戶農(nóng)民種植1000多畝品種不同的小雜糧（提供新品種，選用一批商品性好，在國際市場有競爭力的品種；提供農(nóng)戶種植技術(shù)）

2、新建小雜糧加工廠房800㎡，

3、小雜糧加工標(biāo)準(zhǔn)設(shè)備一套

二、項目規(guī)劃與布局

整個項目需半年時間，前3個月時間，主要進(jìn)行廠房建設(shè)和設(shè)備安裝，后3個月時間主要是小雜糧收購和加工，其中伴隨提供幫助當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶種植，管理小雜糧生產(chǎn)，利用兩年多時間帶動周邊十幾個村幾萬畝良田進(jìn)行小雜糧種植，最終推動全區(qū)小雜糧形成產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

三、生產(chǎn)技術(shù)方案及工藝流程

（一）小雜糧加工廠的建設(shè)和技術(shù)主要有：

1、遠(yuǎn)離城市和工業(yè)區(qū)，以及村莊與公路，以防止灰塵、廢水和廢氣的污染，要求加工廠附近空氣清新，水質(zhì)純凈，土壤未受污染，

2、選種，所選品種具有抗病蟲害，抗凍害，無公害品種；

3、進(jìn)生產(chǎn)加工技術(shù)和先進(jìn)種植培育技術(shù)。

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（二）工藝流程

1、小雜糧：脫皮——碾磨——加工——成品

2、葫麻：烘烤——壓制——提煉——成品

四、項目建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和具體建設(shè)內(nèi)容

（一）建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)

按小雜糧加工進(jìn)行建設(shè)，廠房及加工機械設(shè)備，按照小雜糧加工環(huán)境幾設(shè)備要求進(jìn)行

（二）具體建設(shè)內(nèi)容

1、土建：800㎡

2、設(shè)備：國內(nèi)先進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工設(shè)備

3、選種：優(yōu)質(zhì)品種第六章投資估算及資金籌措

一、項目建設(shè)投資估算

（一）土建投資及構(gòu)成：房屋及水電設(shè)施共計15萬元

（二）加工設(shè)備及構(gòu)成：21萬元

1、小雜糧加工設(shè)備：

設(shè)備數(shù)量（臺）價格（元）脫皮機29000碾磨機113500減脂塑型我選[肽獸棒]有型才有人生汐慕國際新零售+領(lǐng)航者更多資源請搜索關(guān)注公眾號“肽獸之星”

烘焙機163500包裝機15500合計591500

2、食用油加工設(shè)備：

設(shè)備數(shù)量（臺）價格（元）餅式炒干機231000連續(xù)烘干機126000揉捻機27000包裝機1減脂塑型我選[肽獸棒]有型才有人生汐慕國際新零售+領(lǐng)航者更多資源請搜索關(guān)注公眾號“肽獸之星”

6500合計670500

3、選種

成本30元/畝，1000畝土地需30000元。

4、其他投入共計18000元

二、資金來源

本項目投資總計36萬元人民幣全部借用“大學(xué)生村干部創(chuàng)業(yè)基金”。第七章銷售收入和估算

該項目采用工廠+合作社+農(nóng)戶的模式進(jìn)行，帶動農(nóng)戶100戶，農(nóng)田1000畝。

小雜糧作為一年期生長作物，春播秋收，如果能科學(xué)管理，每年能有150公斤/畝的產(chǎn)量。1000畝共產(chǎn)150000公斤，

按60％產(chǎn)出率，最終可產(chǎn)出90000公斤，售價格綜合水平10元/公斤，可收入90萬元。第八章成本利潤分析

每年加工小雜糧90000公斤，計入成本9.5元/公斤，一年可盈利4.5萬元。第九章農(nóng)民增收效果

農(nóng)民每戶種植10畝小雜糧，每畝投入成本為100元，總共投入1000元。農(nóng)田經(jīng)科學(xué)管理后，每畝產(chǎn)量150公斤，按6元/公斤銷售，可收入9000元，扣除成本后可獲利8000元，達(dá)到了帶動群眾致富的意圖。

第十章可行性研究結(jié)論

該項目對當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，具有積極的推動作用，實施項目是非常必要的。項目實施后可解決農(nóng)民將土地荒置的問題，增加群眾的收入，社會效益顯著。項目加工技術(shù)難度較小，施工工藝簡單，便于項目實施。項目實施對環(huán)境沒有影響，屬國家鼓勵支持項目。項目的實施必將帶動當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的綜合發(fā)展，其經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益、社會效益良好。

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項目申請人：張永紅

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第三篇：可行性分析報告_食品第一章總論

一、項目提要

項目名稱：得勝小雜糧加工廠建設(shè)性質(zhì)：新建建設(shè)單位：得勝村委會負(fù)責(zé)人：張永紅建設(shè)地點：得勝堡村建設(shè)時間：半年建設(shè)內(nèi)容：新建投資規(guī)模：36萬元

資金構(gòu)成：大學(xué)生村干部創(chuàng)業(yè)基金主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)銷售產(chǎn)值90萬元項目輻射范圍及帶動能力

本項目輻射XX市周邊各縣區(qū)及XX省XX縣區(qū)，XX縣區(qū)各行政村小雜糧種植戶。帶動本村小雜糧種植戶100戶，種植規(guī)模1000畝，增加就業(yè)20人。

二、項目編制依據(jù)

本項目編制依據(jù)《中共中央國務(wù)院關(guān)于促進(jìn)農(nóng)民增加收入若干政策、意見》，和XX縣區(qū)關(guān)于建設(shè)小雜糧生產(chǎn)銷售基地建設(shè)的意見。

第二章項目建設(shè)及必要性

一、項目建設(shè)背景

黨的十七大報告指出統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展，推進(jìn)社會主義新農(nóng)村建設(shè)，解決好農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民問題事關(guān)全面建設(shè)小康社會大局。必須始終作為全黨工作的重中之重。同時指出探索集體經(jīng)濟(jì)有效實現(xiàn)形式，發(fā)展農(nóng)民專業(yè)合作社組織，支持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營和龍頭企業(yè)發(fā)展是促進(jìn)農(nóng)民增收的有效途徑。

XX縣區(qū)作為傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)縣區(qū)，在建設(shè)社會主義新農(nóng)村中取得了一些成績。農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整邁出了新步伐，但農(nóng)村和農(nóng)民工作仍然存在不少問題。主要是：農(nóng)民收入水平不高，農(nóng)民增收渠道單一，農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐不快，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)經(jīng)營化水平不高，龍頭企業(yè)幾乎沒有。為此，得勝村結(jié)合實際根據(jù)XX縣區(qū)大力發(fā)展小雜糧種植、加工、銷售的契機。做大做強得勝小雜糧深、精加工，創(chuàng)立得勝小雜糧品牌，擴大生產(chǎn)銷售規(guī)模，形成支柱產(chǎn)業(yè)。

得勝村屬黃土丘陵地段，全年無霜期120天左右，小雜糧種植品種繁多，有谷子、粟子、葫麻、莜麥、蕎麥、綠豆、豌豆、高粱等。其中莜麥和葫麻產(chǎn)出的莜面和葫麻油早以成為地方特設(shè)農(nóng)產(chǎn)品。

為了多渠道增加農(nóng)民收入，轉(zhuǎn)變農(nóng)民收入方式，我們將擴大小雜糧的種植面積。建設(shè)小雜糧加工廠。采用“加工廠+合作社+農(nóng)戶”的發(fā)展模式。加工廠負(fù)責(zé)引進(jìn)優(yōu)良品種和先進(jìn)種植技術(shù)，合作社負(fù)責(zé)收購及銷售，農(nóng)戶負(fù)責(zé)田間種植和管理，以次來增加農(nóng)民收入。

二、項目必要性

當(dāng)前小生產(chǎn)雜糧生產(chǎn)、加工、銷售、沒有形成規(guī)模，受傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)影響，由于當(dāng)?shù)剞r(nóng)民科學(xué)技術(shù)水平和文化素質(zhì)較差，缺乏商品意識，小雜糧生產(chǎn)仍處于零星種植，廣種薄收，粗放管理的落后狀態(tài)，實用技術(shù)得不到及時廣泛的應(yīng)用。造成產(chǎn)量下降，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)率和競爭了下降。而且小雜糧產(chǎn)品品質(zhì)和整齊度很難做到標(biāo)準(zhǔn)如一。市場上缺乏改善膳食結(jié)構(gòu)需要的小雜糧加工食品，許多小雜糧加工技術(shù)落后，產(chǎn)品科技含量不高，目前還是以原料，或半成品為主，產(chǎn)品粗糙附加值低，效益不高。建設(shè)小雜糧加工廠符合當(dāng)?shù)厥袌龉┣箨P(guān)系，同時極大的調(diào)動了農(nóng)民種地的積極性。解除了農(nóng)民銷售的后顧之憂。隨著人們生活水平的不斷提高和健康、環(huán)保意識的增強，綠色無公害的食品進(jìn)入了人們的頭腦意識，而本地小雜糧出名，其中莜面、蕎面是食品中的上品，它富含人體所需的多種維生素，發(fā)熱量高，有御寒，降糖功效。由此可見小雜糧加工的市場前景很好。

第三章建設(shè)條件

一、項目區(qū)概況地理位置及區(qū)域范圍

得勝堡位于大同城北40公里處，與XX省XX縣區(qū)毗鄰，京包鐵路和208國道交匯與此，交通便利，全村耕地面積6194畝，有695戶，人口2207人。按照XX市加快轉(zhuǎn)型發(fā)展實現(xiàn)綠色崛起的方針，區(qū)域發(fā)展明顯。作為山西的北大門，是通往內(nèi)蒙的重要通道，京包、大準(zhǔn)鐵路在此交匯，得大高速公路的開通大大縮短了大同到京、津、太原、呼市的時間，堡子灣地處晉蒙交界，自古至今都是商貿(mào)的中心，對于承接大城市的輻射，滿足周邊城市人們?nèi)粘Ｉ詈凸?jié)假日的消費需求，在區(qū)位表現(xiàn)出重要的門戶地位。

二、實施的有利條件

XX縣區(qū)是典型的小雜糧種植區(qū)，小雜糧食品種類也很多。因此小雜糧發(fā)展也小具規(guī)模，對周邊縣市影響較大，加之“得勝”品牌注冊的成功和得勝旅游文化發(fā)展的知名度，這將給得勝小雜糧發(fā)展創(chuàng)造品牌打下結(jié)實的基礎(chǔ)。

（一）擴大種植范圍，廣泛開展實用技術(shù)培訓(xùn)，提高廣大農(nóng)民的科技素質(zhì)的生產(chǎn)意識，扶持農(nóng)民專業(yè)合作社，大力發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。

（二）結(jié)合本地小雜糧生產(chǎn)，把小雜糧利用先進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工設(shè)備和技術(shù)，積極開發(fā)小雜糧食品資源。用現(xiàn)代技術(shù)改造傳統(tǒng)小雜糧食品加工工藝，實現(xiàn)工廠生產(chǎn)化+合作社+農(nóng)戶的生產(chǎn)模式，努力將優(yōu)質(zhì)小雜糧產(chǎn)品變成各種各樣集方便、營養(yǎng)、保健于一體的大眾產(chǎn)品。

第四章市場分析與銷售方案

一、市場分析

小雜糧是無公害，綠色環(huán)保的農(nóng)產(chǎn)品。種植、生產(chǎn)、加工都經(jīng)過嚴(yán)格把關(guān)控制，其品質(zhì)有保障，是最營養(yǎng)，最安全的天然食品之一，滿足了當(dāng)今廣大消費者追求健康安全的消費需求，因此將越來越受到消費者的歡迎，市場消費潛力巨大，目前國際國內(nèi)對小雜糧食品需求量穩(wěn)步增長，并呈迅速發(fā)展趨勢。在我國各大酒店以小雜糧食品為特色，需求量再不斷增加，加之我國是農(nóng)業(yè)大國農(nóng)村市場前景好，大力的拓展農(nóng)村市場將更進(jìn)一步提高了小雜糧的市場競爭力。

二、銷售方案

從傳統(tǒng)銷售來看就是以雜糧面及簡易食品銷售為主，利潤少，附加值低，我們將小雜糧加工成農(nóng)副產(chǎn)品，通過“得勝”這個商標(biāo)注冊，建立得勝小雜糧食品銷售網(wǎng)絡(luò)。在經(jīng)銷商和市場的拉動下，把借助區(qū)位優(yōu)勢生產(chǎn)的小雜糧產(chǎn)品，供貨到周邊市縣各大商場和超市。

第五章項目建設(shè)方案

一、建設(shè)任務(wù)和規(guī)模

得勝小雜糧加工廠是新建項目，主要是為了帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)民共同致富。采用工廠+合作社+農(nóng)戶的生產(chǎn)模式，推動當(dāng)?shù)匦‰s糧產(chǎn)業(yè)發(fā)展，項目建設(shè)內(nèi)容有

1、帶動100戶農(nóng)民種植1000多畝品種不同的小雜糧（提供新品種，選用一批商品性好，在國際市場有競爭力的品種；提供農(nóng)戶種植技術(shù)）

2、新建小雜糧加工廠房800㎡，

3、小雜糧加工標(biāo)準(zhǔn)設(shè)備一套

二、項目規(guī)劃與布局

整個項目需半年時間，前3個月時間，主要進(jìn)行廠房建設(shè)和設(shè)備安裝，后3個月時間主要是小雜糧收購和加工，其中伴隨提供幫助當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶種植，管理小雜糧生產(chǎn)，利用兩年多時間帶動周邊十幾個村幾萬畝良田進(jìn)行小雜糧種植，最終推動全區(qū)小雜糧形成產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

三、生產(chǎn)技術(shù)方案及工藝流程

（一）小雜糧加工廠的建設(shè)和技術(shù)主要有：

1、遠(yuǎn)離城市和工業(yè)區(qū)，以及村莊與公路，以防止灰塵、廢水和廢氣的污染，要求加工廠附近空氣清新，水質(zhì)純凈，土壤未受污染，

2、選種，所選品種具有抗病蟲害，抗凍害，無公害品種；

3、進(jìn)生產(chǎn)加工技術(shù)和先進(jìn)種植培育技術(shù)。

（二）工藝流程

1、小雜糧：脫皮——碾磨——加工——成品

2、葫麻：烘烤——壓制——提煉——成品

四、項目建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和具體建設(shè)內(nèi)容

（一）建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)

按小雜糧加工進(jìn)行建設(shè)，廠房及加工機械設(shè)備，按照小雜糧加工環(huán)境幾設(shè)備要求進(jìn)行

（二）具體建設(shè)內(nèi)容

1、土建：800㎡

2、設(shè)備：國內(nèi)先進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工設(shè)備

3、選種：優(yōu)質(zhì)品種第六章投資估算及資金籌措

一、項目建設(shè)投資估算

（一）土建投資及構(gòu)成：房屋及水電設(shè)施共計15萬元

（二）加工設(shè)備及構(gòu)成：21萬元

1、小雜糧加工設(shè)備：

設(shè)備數(shù)量（臺）價格（元）脫皮機29000碾磨機113500烘焙機163500包裝機15500合計591500

2、食用油加工設(shè)備：

設(shè)備數(shù)量（臺）價格（元）餅式炒干機231000連續(xù)烘干機126000揉捻機27000包裝機16500合計670500

3、選種

成本30元/畝，1000畝土地需30000元。

4、其他投入共計18000元

二、資金來源

本項目投資總計36萬元人民幣全部借用“大學(xué)生村干部創(chuàng)業(yè)基金”。第七章銷售收入和估算

該項目采用工廠+合作社+農(nóng)戶的模式進(jìn)行，帶動農(nóng)戶100戶，農(nóng)田1000畝。

小雜糧作為一年期生長作物，春播秋收，如果能科學(xué)管理，每年能有150公斤/畝的產(chǎn)量。1000畝共產(chǎn)150000公斤，

按60％產(chǎn)出率，最終可產(chǎn)出90000公斤，售價格綜合水平10元/公斤，可收入90萬元。第八章成本利潤分析

每年加工小雜糧90000公斤，計入成本9.5元/公斤，一年可盈利4.5萬元。第九章農(nóng)民增收效果

農(nóng)民每戶種植10畝小雜糧，每畝投入成本為100元，總共投入1000元。農(nóng)田經(jīng)科學(xué)管理后，每畝產(chǎn)量150公斤，按6元/公斤銷售，可收入9000元，扣除成本后可獲利8000元，達(dá)到了帶動群眾致富的意圖。

第十章可行性研究結(jié)論

該項目對當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，具有積極的推動作用，實施項目是非常必要的。項目實施后可解決農(nóng)民將土地荒置的問題，增加群眾的收入，社會效益顯著。項目加工技術(shù)難度較小，施工工藝簡單，便于項目實施。項目實施對環(huán)境沒有影響，屬國家鼓勵支持項目。項目的實施必將帶動當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的綜合發(fā)展，其經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益、社會效益良好。項目申請人：張永紅

第四篇：食品市場分析報告**市場分析報告范文

市場分析報告怎么寫。有沒有市場分析報告范文。這些是業(yè)務(wù)人員或市場開發(fā)人員經(jīng)常問的問題，也是業(yè)務(wù)員或開發(fā)員必須要解決的問題，為了有助于大家寫好市場分析報告，本文提供了某市場分析報告范文，可供參考。

某品牌胡辣湯河南市場分析報告

近年來，河南經(jīng)濟(jì)穩(wěn)步攀升，據(jù)統(tǒng)計部門初步核算，2005年河南全省gdp達(dá)到10535.20億元，成為全國第五個經(jīng)濟(jì)總量超萬億元的省份，經(jīng)濟(jì)居中原五省之首，全省人均gdp突破萬元，達(dá)到11236元，主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)達(dá)到了多年來的最高水平，2006年比上年增長13.9%，經(jīng)濟(jì)發(fā)展實現(xiàn)了階段性的跨越和突破。河南地處華北，“逐鹿中原”，“得中原者得天下”，從古至今，都說明了河南的重要性，對我公司來說，更是這樣，河南市場也更為重要。

整體市場情況：

人口情況，河南人總?cè)丝?700多萬人，農(nóng)村人口7500萬人口，商務(wù)部的萬村千鄉(xiāng)超市在河南已基本完成。（這正說明了農(nóng)村市場的潛力巨大）

經(jīng)濟(jì)情況以工業(yè)為主，農(nóng)業(yè)為輔，河南的外出打工者相對較多，（禮品裝銷量有所帶動）。

人文情況，河南人重視朋友之間的禮上往來（禮品裝），河南大多數(shù)消費者喜歡看戲，看豫劇，特別是45歲以上的人士，正是這批人士消費了胡辣湯產(chǎn)品的方便裝（水煮型），在河南喜歡看戲的人士，最愛看的節(jié)目是河南衛(wèi)視的梨園春節(jié)目，（公司可考慮，在梨園春節(jié)目播出前后做廣告或贊助，加深此類消費者對公司產(chǎn)品的印象，形成知名度）。

消費習(xí)慣，喜歡有贈送，帶獎的形式來購買東西，公司可考慮以實物贈送，刺激消費，如：食用油、圍裙等方式按比例增送。

這二十多天，主要在周口、開封地區(qū)，走訪客戶，了解產(chǎn)品在市場的銷售情況，市場發(fā)展動態(tài)做市場調(diào)查。在與客戶的溝通中，客戶反映我公司的產(chǎn)品口味不是很辣，相比有些淡，終端沒有支持，提出需要業(yè)務(wù)人員，幫助開發(fā)市場，需求比較懇切，從談話中也了解到客情及市場維護(hù)比較簡單，業(yè)務(wù)員只是報貨、通知公司政策，客戶對公司的忠誠度不高，對公司產(chǎn)品的重視力度不夠，沒有放在主要地位（也有可能是行業(yè)情況），雖然只是這兩地區(qū)的走訪調(diào)查，但我相信也能代表河南市場的部分整體情況。

我們同時也走訪調(diào)查了終端銷售點的市場情況，顯露出了很多方面的問題，公司產(chǎn)品在終端印象模糊，客戶沒有品牌概念，只知道是胡辣湯。同時也對逍遙胡辣湯有模糊概念，客戶對公司產(chǎn)品基本沒有忠誠度。在超市也有與部分消費得溝通過，溝通中了解到他們也知道有胡辣湯，不知道有什么品牌，無從選擇，只有隨便買。

市場通路情況：

一、ka市場，在商超基本上都有京遙品牌的產(chǎn)品，同時占主導(dǎo)地位，銷售量很大，（據(jù)聽說2006年河南市場銷售1300萬左右，而且其中還有部分地區(qū)沒有作好）。其次，逍遙三堂品牌的產(chǎn)品，也進(jìn)入了商超，但陳列位置不好，也有一定銷量，老楊家的胡辣湯也進(jìn)入了部分商超，商超市場的主要競爭對手京遙。

二、流通市場，逍遙香的產(chǎn)品，在河南區(qū)域普遍不錯，比如說在開封、周口銷量就挺好，（最明顯在太康，一個月就有2000多件的銷量）老楊家的小包裝，銷量也不錯，基本主導(dǎo)了小包裝的市場，京遙公司的好逍遙產(chǎn)品在流通市場普遍開來表現(xiàn)也不俗，其余的有老丁家，周老大，逍遙寶元等諸多公司的產(chǎn)品在流通市場也有銷量，但銷量不大，流通市場的主要競爭對手是逍遙香。

針對以上市場情況，可采取以下三個策略：

1.海軍部隊，開拓新戰(zhàn)區(qū)，重點加大業(yè)務(wù)員開發(fā)新客戶獎勵措施。

讓業(yè)務(wù)員精力和主力放在作好新客戶的開發(fā)工作，布建客戶網(wǎng)絡(luò)。公司可考慮組建促銷團(tuán)隊，幫助經(jīng)銷商鋪貨，并開發(fā)更多二批及終端，快速占領(lǐng)市場，并宣傳公司形象（最早生產(chǎn)胡辣湯的企業(yè)之一，較早較專業(yè)，銷量一直較好）產(chǎn)品賣點（滋補胡辣湯行業(yè)第一領(lǐng)導(dǎo)品牌，胡辣湯行業(yè)第一有形象代言人的企業(yè)），公司的發(fā)展方向（公司決定待明年網(wǎng)絡(luò)基本建全，在河南衛(wèi)視作廣告）最終穩(wěn)定客戶，提升銷量。

2.地面部隊，維護(hù)堅守已得陣地，擴大勝利果實。

印制pop張貼畫，在客戶及終端店處張?zhí)骱卯a(chǎn)品陳列，如果是貨架，最好放在1.5位置，人口流量較大的，銷售量大終端店可考慮作門頭招牌作適當(dāng)促銷方案，加強終端店老板對我產(chǎn)品的認(rèn)識及對產(chǎn)品的信心，樹立我公司產(chǎn)品在消費者心中的形象，直接刺激者消費，達(dá)到喝胡辣湯就喝香利來的，最終穩(wěn)定全面提升銷量。

3.空中部隊，空中轟炸，快速擴大戰(zhàn)區(qū)。

以電視廣告形式宣傳，公司出臺快速占領(lǐng)市場策略，目的提升品牌形象，做大胡辣湯行業(yè)，塑造行業(yè)中的典范，成為XX省胡辣湯企業(yè)第一領(lǐng)導(dǎo)品牌，銷量第一品牌，由品牌到名牌過度，快速發(fā)展，全方位、多層次提升，最終成為中國胡辣湯行業(yè)第一領(lǐng)導(dǎo)名牌，第一龍頭企業(yè)。

開發(fā)河南市場的三大建議：

1.員工培訓(xùn)長效機制

公司的品牌至名牌的過度，形象的塑造提高，銷量的提升，公司長遠(yuǎn)穩(wěn)定的發(fā)展，都是由人來作的，由此看來，人是由為重要，企業(yè)的“企”字去掉“人”，企字就成了“止”了，企業(yè)就停止了發(fā)展，更談不上利潤。21世紀(jì)就是學(xué)習(xí)的世紀(jì)，給員工培訓(xùn)，（費用一名業(yè)務(wù)人員大概300元）只有讓員工與時俱進(jìn)的學(xué)習(xí)，員工才能得到與時俱進(jìn)的成長，員工學(xué)習(xí)，員工得到了成長。員工的素質(zhì)、業(yè)務(wù)能力、溝通能力，團(tuán)隊意識得到了提高和長進(jìn)。相信對工作會充滿熱情，富有激情，敢于挑戰(zhàn)新的目標(biāo)，新的高度。同時公司也有了企業(yè)文化，企業(yè)有了核心競爭力，企業(yè)有了這些基礎(chǔ)才能走得更快、更遠(yuǎn)、更穩(wěn)。

2.傭金制度

俗話說?！坝欣庞辛Α保谢镜奈镔|(zhì)保障，有賺到更多錢的可能，有更大的發(fā)展空間，才會推動業(yè)務(wù)人員全力以赴的去拼搏，去開發(fā)更大的市場，也只有這樣，員工才能一心一意跟隨公司走得更遠(yuǎn)。（具體方案待定）

3.經(jīng)銷商關(guān)系維護(hù)

公司需要經(jīng)銷商的資金資源，當(dāng)?shù)氐目蛻艟W(wǎng)絡(luò)資源，送貨車輛，銷售隊伍，需要這樣一個平臺，需要這樣一個樞紐，提升企業(yè)銷量，強化企業(yè)核心競爭力，為重點經(jīng)銷商設(shè)計培訓(xùn)一次，給他們一次學(xué)習(xí)的機會，讓他們思想跟得上公司發(fā)展步伐，這樣才能提高他們對公司的忠誠度，讓他們愿意與公司榮辱與共真誠合作，形成戰(zhàn)略合作伙伴，有情有意有利，同心同德同贏，共同走美好明天。

三種產(chǎn)品發(fā)展方向：

1.營養(yǎng)滋補類產(chǎn)品

現(xiàn)代人對健康意識越來越濃厚，老齡化越來越明顯，追求健康這個趨勢，越來越大，我們應(yīng)該迎合此趨勢開發(fā)出具有營養(yǎng)豐富、滋補效果好的產(chǎn)品，作法在包裝上突顯“滋補”字樣，在配料上明顯加入具有滋補功能的原料成份，在終端宣傳導(dǎo)向上，強列宣傳滋補理念。

銷售通路，商超流通均可

消費群體45歲以上，是最大消費群體，因為他們基本都在家吃飯（水煮型）。

銷售商。擁有1個以上知名副食品牌的客戶，鄉(xiāng)鎮(zhèn)客戶網(wǎng)點齊全。

2.速沖方便型

隨著生活節(jié)奏越來越快，工作壓力越來越大，讓人感覺時間越來越少，人群越來越需要方便快捷，所以此類產(chǎn)品，銷量會越來越大，包裝分兩種：一方便桶裝;二方便袋裝。

銷售通路，商超、車站附近為主（方便桶裝），流通為輔（方便袋裝）;

消費群體：22-45歲中年（方便袋裝），商旅人士（方便桶裝）;

銷售商：擁有知名方便面品牌，客戶網(wǎng)絡(luò);

3.兒童營養(yǎng)型

隨著人口素質(zhì)的提高，人們對自己的獨生兒女的生活質(zhì)量要求也越來越高，他們會對兒女一日三餐的食品購買越來越重視，所以此類產(chǎn)品銷量會穩(wěn)步上升，且利潤較大。

銷售通路：商超為主，流通為輔;

消費群體：3-15歲青少年，商旅人士;

銷售商。擁有知名奶粉品牌，客戶網(wǎng)絡(luò)健全。

由于能力不足，水平有限，時間倉促了解偏面恐有不足，還望領(lǐng)導(dǎo)海涵，但都是自己根據(jù)市場了解情況和自己的看法有感而寫，真心請領(lǐng)導(dǎo)斧正。

某果汁飲料市場分析報告

一、中國市場果汁飲料品牌發(fā)展歷程

國內(nèi)果汁飲料市場的大規(guī)模啟動是在2001年，當(dāng)年3月才上市的統(tǒng)一鮮橙多，短時間內(nèi)就出現(xiàn)脫銷現(xiàn)象，僅當(dāng)年的銷售額就達(dá)到10億元人民幣，中國人在碳酸飲料階段、飲用水階段、茶飲料階段之后進(jìn)入了果汁飲品階段。至今，果汁飲料市場的品牌格局經(jīng)歷了以下三個發(fā)展階段：

第一階段（2000年以前）無強勢品牌

早在上世紀(jì)80年代，國內(nèi)就陸續(xù)出現(xiàn)過一些果汁飲料品牌，如露露、椰樹、椰風(fēng)等，但由于市場培育及自身經(jīng)營等方面的不足，這些品牌或是曇花一現(xiàn)，或是局限在某個區(qū)域市場內(nèi)，基本沒有力量發(fā)動全國的市場攻勢。

第二階段（2001年）統(tǒng)一獨占市場

在統(tǒng)一之前，并沒有一個全國性的大品牌去注意這個市場，但這個市場是存在的，所以，統(tǒng)一鮮橙多一經(jīng)推出，就取得了巨大的成功。

第三階段（2002年以后）多家品牌圍攻統(tǒng)一

統(tǒng)一鮮橙多的成功，不僅大大刺激了統(tǒng)一的業(yè)績，也刺激了競爭對手，從2002年開始，可口可樂、康師傅、匯源等國際、國內(nèi)品牌紛紛跟進(jìn)，市場呈現(xiàn)出大小品牌在各條戰(zhàn)線圍攻統(tǒng)一的態(tài)勢。

二、2002-2003年度品牌競爭格局

（一）整體競爭格局分析：

1.存在三股競爭力量

一支是臺灣背景的企業(yè)統(tǒng)一和康師傅，其主要特點為產(chǎn)品線比較長，以包裝的創(chuàng)新和口味取勝;一支是包括匯源、娃哈哈、養(yǎng)生堂等國內(nèi)知名企業(yè);還有一支是大的跨國公司如可口可樂、百事可樂等。

2.兩個種類的博弈

第一類是果汁含量僅為5%-10%的低濃度果汁飲料。在這一陣營內(nèi)，以統(tǒng)一"鮮橙多"、康師傅"每日c"果汁和可口可樂"酷兒"為代表;另一類是屈臣氏的"果汁先生"和養(yǎng)生堂推出的"農(nóng)夫果園"，它們共同的特點都是復(fù)合果汁，一般由胡蘿卜汁和其他幾種果蔬原汁調(diào)和，再制成30%濃度的果汁。

3.競爭雖然激烈，機會仍然很多

果汁飲料市場品牌、種類非常多，新廠家不斷涌現(xiàn)，很多老牌食品和飲料廠商因看好這個市場而紛紛生產(chǎn)果汁飲料。雖然品牌和品種眾多，各品牌的廣告力度也都很大，看似競爭非常激烈，但因果汁飲料是在近幾年才大規(guī)模進(jìn)入市場的，目前市場仍處于初級階段，還有很大的發(fā)展空間，從市場份額來看，還沒有一個品牌占有絕對優(yōu)勢，成為主導(dǎo)品牌。

（二）市場競爭深度分析

1.消費群體各有特色

因為產(chǎn)品的特點和市場定位不同，各品牌的飲用者各具特色。從性別比例來看，露露和酷兒的飲用者中女性比例超過了60%，這主要是因為露露是純天然食品，又有美容養(yǎng)顏的功效，而酷兒主要是針對兒童的產(chǎn)品，女性通常與兒童在消費習(xí)慣上更為接近。維他和娃哈哈的飲用者中男性所占的比例接近了50%，遠(yuǎn)高于其它品牌。從年齡結(jié)構(gòu)來看，露露的飲用者中年齡在35歲以上的比例超過了50%，遠(yuǎn)高于其它品牌，這是由于中老年人更注重健康，喜歡飲用天然飲品，而年輕人則更傾向于追求新潮和口味。從廣告定位我們就可以看出，像"鮮橙多"，"真鮮橙"等飲料多用明星來做廣告，顯然是針對青少年市場，而露露則傾向于渲染一種家庭氛圍?？醿旱娘嬘谜咧?5-24歲所占比例接近50%，遠(yuǎn)高于其它飲料，酷兒的產(chǎn)品定位為兒童，雖然兒童不在cmms調(diào)查范圍內(nèi)，但其產(chǎn)品飲用者仍然呈現(xiàn)出了明顯的年輕化趨勢。

2.呈現(xiàn)區(qū)域市場特點

從各品牌飲用者所在城市來看，維他的飲用者有將近50%都集中在廣州和深圳地區(qū)，比例遠(yuǎn)高于平均水平，這可能是由于維他的生產(chǎn)基地在深圳，其果汁飲料的投放主要是在深圳和廣州及其周邊地區(qū)，其它地方常見的這個品牌都是奶類飲品。露露的生產(chǎn)基地在承德，雖然它已經(jīng)成為了全國家喻戶曉的品牌，但其飲用者仍然呈現(xiàn)出了區(qū)域特點，有將近1/3的飲用者都在北京和天津地區(qū)，而在廣州和深圳等南方城市則比較少，這可能是由于南方氣候比較熱，人們通常更喜歡喝清爽的飲料而不太喜歡植物蛋白類飲料。再者，南方天然的椰汁口味與露露有點相似，可是更新鮮，更合南方人口味。

3.主要消費群生活態(tài)度分析

我們選擇了11條生活形態(tài)用語來考察各品牌經(jīng)常飲用者的生活態(tài)度?？梢园l(fā)現(xiàn)，露露的經(jīng)常飲用者傾向于喜歡含有天然成分的產(chǎn)品并且比較注重健康，這很符合它產(chǎn)品的特點?？醿旱慕?jīng)常飲用者比較喜歡嘗試新鮮事物，因此他們會更容易被那個長著大大腦袋的卡通形象所吸引。而統(tǒng)一的經(jīng)常飲用者則很注重生活品質(zhì)，通常選擇對健康和美容有益的食品，"統(tǒng)一鮮橙多，多c多漂亮"的廣告語恰好迎合了這些人?？磥懋a(chǎn)品的形象設(shè)計和廣告對產(chǎn)品的推廣起著至關(guān)重要的作用。

三、主要品牌競爭手段分析

1.統(tǒng)一競爭對手的快速跟進(jìn)，使得統(tǒng)一的優(yōu)勢已經(jīng)在慢慢弱化，而當(dāng)農(nóng)夫果園大力推廣高濃度混合型果汁的時候，統(tǒng)一由領(lǐng)跑者變成了追隨者。面對風(fēng)云變幻的市場，統(tǒng)一決定推出系列新品（請列舉），滲透到每一個細(xì)分市場內(nèi)，以此保證它的領(lǐng)導(dǎo)者地位。2003年8月下旬，針對農(nóng)夫果園和匯源果汁這兩個對手，統(tǒng)一推出濃度40%的活力果園。統(tǒng)一推出的新品還有果蔬多、果汁先生等。

2.康師傅面對老對手統(tǒng)一在果汁飲料市場良好的表現(xiàn)，不甘示弱的康師傅于2002年3月，推出了自己的果汁飲料"每日c".康師傅不惜血本，請來漂亮的玉女梁詠琪代言，投下了據(jù)說以億計的巨額廣告費，于是，梁詠琪的"每日c"廣告很快占據(jù)了人們的視野，電視、戶外大型熒幕、車站、燈箱、報紙、雜志等都可見到她的身影?？祹煾道^續(xù)發(fā)揮它在渠道上的優(yōu)勢，這保證了康師傅每推出一個新產(chǎn)品，兩周內(nèi)就能迅速在全國鋪開面對消費者?？罩泻偷孛媛?lián)手出擊是康師傅取勝的法寶。

3.露露意識到環(huán)境發(fā)展變化的露露集團(tuán)，與萬向集團(tuán)牽手，在獲得更強有力資金支持以后，在市場推廣、新品開發(fā)等環(huán)節(jié)上明顯加大了力度。

4.維他面對國內(nèi)果汁市場的快速增長，早在1976年就推出果汁飲料的香港維他奶集團(tuán)快速作出反應(yīng)，正如他們所說，目前果汁市場還沒有達(dá)到壟斷狀態(tài)，而且增長速度非?？?，因此還有很大的發(fā)展空間。他們憑借著生產(chǎn)經(jīng)驗和品牌優(yōu)勢，在國內(nèi)市場取得一定成績也是理所當(dāng)然。

四、果汁飲料市場未來發(fā)展走勢

近年來，國際飲料業(yè)的并購活動頻繁，百事可樂在1998年并購了純品康納，2001年收購了桂格，使百事坐擁世界果汁業(yè)的著名品牌，可口可樂與雀巢開始合作開發(fā)果汁飲料;與此同時，因為看到中國果汁市場的巨大潛力，海外果汁生產(chǎn)廠商紛紛搶灘中國，如日本的麒麟、英國的亞洲財務(wù)集團(tuán)、原美國施格蘭有限公司（現(xiàn)已與法國威望迪公司合并）等均大舉進(jìn)軍我國市場。這些大型企業(yè)不僅具有生產(chǎn)規(guī)模優(yōu)勢，而且在品牌經(jīng)營方面也有豐富經(jīng)驗;國內(nèi)幾家主要的果汁飲料企業(yè)也在走向更大更強，匯源集團(tuán)一方面在國內(nèi)擴大企業(yè)經(jīng)營規(guī)模，另一方面也積極加強國際合作;露露集團(tuán)與萬向的合作，使它獲得了強力的資金支持。

因此，今后國內(nèi)果汁飲料的品牌競爭格局，將是大品牌競爭時代，一個財團(tuán)旗下的多個品牌將經(jīng)過整合參與市場競爭，不同品牌針對不同細(xì)分市場，做到最大限度的滲透，無財團(tuán)在背后支持的品牌將很難有生存空間。