那曲市重點中學(xué)2024屆高三下學(xué)期第五次調(diào)研考試生物試題含解析

那曲市重點中學(xué)2024屆高三下學(xué)期第五次調(diào)研考試生物試題注意事項：1．答卷前，考生務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號、考場號和座位號填寫在試題卷和答題卡上。用2B鉛筆將試卷類型（B）填涂在答題卡相應(yīng)位置上。將條形碼粘貼在答題卡右上角"條形碼粘貼處"。2．作答選擇題時，選出每小題答案后，用2B鉛筆把答題卡上對應(yīng)題目選項的答案信息點涂黑；如需改動，用橡皮擦干凈后，再選涂其他答案。答案不能答在試題卷上。3．非選擇題必須用黑色字跡的鋼筆或簽字筆作答，答案必須寫在答題卡各題目指定區(qū)域內(nèi)相應(yīng)位置上；如需改動，先劃掉原來的答案，然后再寫上新答案；不準(zhǔn)使用鉛筆和涂改液。不按以上要求作答無效。4．考生必須保證答題卡的整潔?？荚嚱Y(jié)束后，請將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1．關(guān)于細(xì)胞物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)的敘述，下列說法正確的是（）A．被動運(yùn)輸與主動運(yùn)輸可受同種環(huán)境因素的影響B(tài)．物質(zhì)能否通過核孔取決于其分子直徑與核孔孔徑的相對大小C．改變細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)種類和數(shù)量，不會影響物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)乃俾蔇．囊泡能將物質(zhì)由細(xì)胞內(nèi)運(yùn)輸?shù)郊?xì)胞外，但不能從細(xì)胞外運(yùn)輸?shù)郊?xì)胞內(nèi)2．基因在表達(dá)過程中如有異常mRNA會被細(xì)胞分解，如圖是S基因的表達(dá)過程，則下列有關(guān)敘述正確的是（）A．異常mRNA的出現(xiàn)是基因突變的結(jié)果B．圖中所示的①為轉(zhuǎn)錄，②為翻譯過程C．圖中②過程使用的酶是反轉(zhuǎn)錄酶D．S基因中存在不能翻譯成多肽鏈的片段3．下列關(guān)于人體細(xì)胞有氧呼吸和無氧呼吸相同點的敘述，錯誤的是（）A．都是在生物膜上完成反應(yīng) B．都能生成三磷酸腺苷C．都需要多種酶的催化 D．都能產(chǎn)生丙酮酸和[H]4．下列組成細(xì)胞的化合物中，含磷元素的是A．糖原 B．核酸 C．纖維素 D．脂肪5．2019年“世界水日”的宣傳主題為“Leavingnoonebehind”(不讓任何一個人掉隊)。下列有關(guān)生物體內(nèi)水的敘述，錯誤的是（）A．細(xì)胞中的自由水可在細(xì)胞中流動，是良好的溶劑B．水在病變細(xì)胞中以結(jié)合水和自由水的形式存在C．核糖體在代謝過程中能夠產(chǎn)生水D．冬季，植物體內(nèi)自由水相對含量增多6．下列關(guān)于生命活動變化關(guān)系的描述，不正確的是（）A．細(xì)胞體積增大，與外界物質(zhì)交換效率降低 B．細(xì)胞液濃度增大，植物細(xì)胞吸水能力增強(qiáng)C．生長素濃度升高，細(xì)胞生長速度一定加快 D．體內(nèi)血漿滲透壓降低，抗利尿激素釋放減少二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）我國科學(xué)家培育抗蟲棉的流程如圖所示?；卮鹣铝杏嘘P(guān)問題。（l）基因工程中用到的基本工具酶是____________________。細(xì)菌的基因能整合到棉花細(xì)胞的DNA上并在棉花細(xì)胞中表達(dá)的原因是______________________________。（2）①過程是指____________________，該過程所依據(jù)的原理是____________________，常用于調(diào)節(jié)該過程的植物激素有________________________________________。（3）若要檢測Bt毒蛋白基因在棉花細(xì)胞中是否完全表達(dá)，在分子水平上的檢測方法是_____________________。（4）為了保持抗蟲性狀，可利用抗蟲棉的體細(xì)胞脫分化產(chǎn)生愈傷組織，然后進(jìn)一步制造人工種子。人工種子的結(jié)構(gòu)包括____________________。8．（10分）水稻是世界上最重要的糧食作物之一，稻瘟病會導(dǎo)致水稻減產(chǎn)。育種工作者用不抗稻瘟病的二倍體水稻（甲品系）通過誘變育種培育出了乙、丙兩個抗稻癌病的新品系，其育種過程如下圖。研究發(fā)現(xiàn)乙品系的抗病性狀受一對等位基因控制，丙品系的抗病性狀受兩對等位基因控制?；卮鹣铝袉栴}。（1）該誘變育種過程利用__________因素來處理花粉，使其發(fā)生基因突變。（2）若乙品系的抗病突變來源于隱性突變，則最早可在子___________代中分離出抗稻瘟病的純合子；若乙品系的抗病突變來源于顯性突變，則最早可在子__________代中分離出抗稻瘟病的純合子。（3）在選育丙品系時，用子一代中的抗病植株自交，子二代中抗稻瘟?。翰豢沟疚敛?15:1；用子一代中的抗病植株與甲品系植株雜交，子二代中抗稻瘟?。翰豢沟疚敛?3:1，說明內(nèi)品系控制抗病性狀的這兩對等位基因位于______________（填“一對”或“兩對”）同源染色體上，自交子二代的抗稻瘟病水稻中純合子所占比例為____________________。9．（10分）藍(lán)莓營養(yǎng)價值高，為開發(fā)耐鹽品種的藍(lán)莓，以利于沿海地區(qū)栽種，進(jìn)行以下實驗，請回答問題：（1）為了獲得耐鹽基因，可以從已知耐鹽的植物中獲取耐鹽基因，也可以根據(jù)耐鹽堿蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)推測________________序列出發(fā)，找到控制合成該蛋白基因的________，再用化學(xué)合成法合成目的基因，然后用________技術(shù)擴(kuò)增目的基因。（2）要確認(rèn)耐鹽基因在藍(lán)莓植株中是否正確表達(dá)，可以檢測__________________。如果檢測結(jié)果呈陽性，再用________________方法從個體水平檢測植株的________________是否得到提高。（3）假設(shè)用得到的二倍體轉(zhuǎn)基因耐鹽植株自交，子代中耐鹽與不耐鹽株系的數(shù)量比例為15：1，則可以推測有幾個耐鹽基因整合到了染色體上，請用圖表示。（耐鹽基因用A表示）________10．（10分）蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔(dān)者，但蛋白質(zhì)在高溫條件下易變性，研究人員嘗試從細(xì)菌中分離得到耐高溫的蛋白質(zhì)?；卮鹣铝袉栴}：（1）研究人員在取樣后，可將樣品用______（填牛肉青蛋白胨培養(yǎng)基或麥芽汁瓊脂培養(yǎng)基）在______條件下培養(yǎng)篩選得到所需菌種，該菌種在后續(xù)實驗中需頻繁使用，可用______培養(yǎng)基進(jìn)行保藏。（2）欲從細(xì)菌中分離得到耐高溫蛋白質(zhì)，一般需進(jìn)行樣品處理、粗分離、______和純度鑒定。蛋白質(zhì)溶液粗分離時，需進(jìn)行______除去蛋白質(zhì)溶液中的小分子雜質(zhì)，該方法的原理是______。（3）利用電泳法對不同的蛋白質(zhì)進(jìn)行分離時，各種分子帶電性質(zhì)的差異和分子本身的大小都會影響分子的遷移速度，可在凝膠中加入______來保證影響因素的單一性。（4）凝膠色譜法分離蛋白質(zhì)和凝膠電泳法鑒定蛋白質(zhì)時，遷移速度都取決于蛋白質(zhì)相對分子量的大小，兩種方法中遷移速度最快的分別是相對分子量______的蛋白質(zhì)。11．（15分）某農(nóng)業(yè)科學(xué)工作者探究溫室中茄子在晴天和陰雨天一天中光合速率的變化，結(jié)果如下圖所示。請據(jù)圖回答問題：（1）晴天一天中茄子在11：00時光合速率低于10：00，原因是________________________________________________，此時光合速率_____（填“大于”、“等于”、“小于”）呼吸速率。（2）陰雨天溫度變化較小，接近20℃，但光合速率較小，此時限制因素是_____________________。此時欲提高茄子產(chǎn)量，可采取的措施是____________________________________________________。（3）晴天中午14：00時突然降低光照強(qiáng)度，茄子葉綠體中C3_______、C5含量________。（4）某農(nóng)民結(jié)合該研究成果栽種茄子，結(jié)果長勢不良，分析原因發(fā)現(xiàn)是短期施肥過量所致，請分析原因__________________________________________________________________________________。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1、A【解析】

自由擴(kuò)散是從高濃度向低濃度運(yùn)輸，不需要載體，不消耗能量；協(xié)助擴(kuò)散是從高濃度向低濃度運(yùn)輸，需要載體，不消耗能量；主動運(yùn)輸是從低濃度向高濃度運(yùn)輸，需要載體，消耗能量。組成細(xì)胞膜的物質(zhì)分子的運(yùn)動速率不同，可影響物質(zhì)的運(yùn)輸速率隨之改變?！驹斀狻緼、被動運(yùn)輸與主動運(yùn)輸可受同種環(huán)境因素的影響，比如溫度影響細(xì)胞膜上蛋白質(zhì)和磷脂分子的運(yùn)動進(jìn)而會影響物質(zhì)的運(yùn)輸速率，A正確；B、物質(zhì)能否通過核孔取決于核孔的選擇透過性，而不是分子直徑與核孔孔徑的相對大小，B錯誤；C、協(xié)助擴(kuò)散和主動運(yùn)輸都需要膜上載體蛋白的運(yùn)輸，改變細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)種類和數(shù)量，會影響物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)乃俾?，C錯誤；D、囊泡能將物質(zhì)由細(xì)胞內(nèi)運(yùn)輸?shù)郊?xì)胞外，如胞吐，也能從細(xì)胞外運(yùn)輸?shù)郊?xì)胞內(nèi)，如胞吞，D錯誤。故選A。2、D【解析】由圖可以直接看出異常mRNA出現(xiàn)是對前體RNA剪切出現(xiàn)異常造成的，不是基因突變的結(jié)果，A錯誤；圖示②為對前體RNA剪切的過程，不需要反轉(zhuǎn)錄酶，BC錯誤；S基因轉(zhuǎn)錄形成的RNA前體需經(jīng)過剪切才能指導(dǎo)蛋白質(zhì)合成，說明S基因中存在不能翻譯多肽的序列，D正確。3、A【解析】

有氧呼吸與無氧呼吸的異同：項目有氧呼吸無氧呼吸區(qū)別進(jìn)行部位第一步在細(xì)胞質(zhì)中，然后在線粒體始終在細(xì)胞質(zhì)中是否需O2需氧不需氧最終產(chǎn)物CO2+H2O不徹底氧化物酒精、CO2或乳酸可利用能量1167kJ61.08KJ聯(lián)系將C6H12O6分解成丙酮酸這一階段相同，都在細(xì)胞質(zhì)中進(jìn)行【詳解】A、有氧呼吸第一階段和無氧呼吸都在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中進(jìn)行，A錯誤；B、有氧呼吸和無氧呼吸都能產(chǎn)生ATP，B正確；C、有氧呼吸和無氧呼吸都是一系列的化學(xué)反應(yīng)，所以需要多種酶的催化，C正確；D、有氧呼吸第一階段和無氧呼吸第一階段的產(chǎn)物都是丙酮酸和[H]，D正確。故選A?！军c睛】本題考查細(xì)胞呼吸的相關(guān)知識，要求考生識記細(xì)胞有氧呼吸和無氧呼吸的具體過程、場所、產(chǎn)物等基礎(chǔ)知識，能對兩者進(jìn)行比較，再結(jié)合所學(xué)的知識準(zhǔn)確答題。4、B【解析】

組成細(xì)胞的化合物有兩種：無機(jī)物和有機(jī)物；其中無機(jī)物包括水和無機(jī)鹽；有機(jī)物包括糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和核酸?！驹斀狻緼、糖原屬于多糖，化學(xué)元素組成為C、H、O，不含P，A錯誤；B、核酸的基本單位是核苷酸，化學(xué)元素組成為C、H、O、N、P，B正確；C、纖維素屬于多糖，化學(xué)元素組成為C、H、O，不含P，C錯誤；D、脂肪的化學(xué)元素組成與糖類相同，只有C、H、O，不含P，D錯誤。故選B。5、D【解析】

水的存在形式有自由水和結(jié)合水兩種。自由水在細(xì)胞內(nèi)、細(xì)胞之間、生物體內(nèi)可以自由流動，是良好的溶劑，可溶解許多物質(zhì)和化合物；可以參與物質(zhì)代謝，如輸送新陳代謝所需營養(yǎng)物質(zhì)和代謝的廢物。自由水的含量影響細(xì)胞代謝強(qiáng)度，含量越大，新陳代謝越旺盛，如人和動物體液就是自由水。結(jié)合水在生物體內(nèi)或細(xì)胞內(nèi)與蛋白質(zhì)、多糖等物質(zhì)相結(jié)合，失去流動性。結(jié)合水是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分，不能溶解其它物質(zhì)，不參與代謝作用。結(jié)合水賦予各種組織、器官一定形狀、硬度和彈性，因此某些組織器官的含水量雖多(如人的心肌含水79％)，仍呈現(xiàn)堅韌的形態(tài)。自由水和結(jié)合水在一定條件下可以相互轉(zhuǎn)化?！驹斀狻緼、細(xì)胞中的自由水可在細(xì)胞中流動，是良好的溶劑，A正確；B、病變細(xì)胞中水也有結(jié)合水和自由水兩種形式，B正確；C、核糖體是合成蛋白質(zhì)的場所，氨基酸脫水縮合的過程中會產(chǎn)生水，C正確；D、冬季，溫度低，植物代謝減弱，自由水相對含量減少，D錯誤。故選D。6、C【解析】

1.細(xì)胞體積增大，相對表面積減小，物質(zhì)運(yùn)輸效率降低。2.細(xì)胞吸水能力和細(xì)胞液的濃度呈正相關(guān)，但是能否吸水，取決于細(xì)胞液濃度是否大于外界溶液濃度。3.生長素的作用具有兩重性，低濃度促進(jìn)植物生長，高濃度，抑制植物生長。4.飲水過多時→細(xì)胞外液滲透壓降低→下丘腦感受器受到刺激減弱→垂體釋放抗利尿激素減少→腎小管、集合管重吸收水分減少→尿量增加；同時大腦皮層不再產(chǎn)生渴覺?！驹斀狻緼、細(xì)胞體積增大，相對表面積減小，導(dǎo)致細(xì)胞與外界物質(zhì)交換效率降低，A正確；B、根據(jù)以上分析可知，細(xì)胞液濃度增大，植物細(xì)胞吸水能力增強(qiáng)，B正確；C、生長素的作用具有兩重性，低濃度促進(jìn)植物生長，高濃度，抑制植物生長，并非生長素濃度升高，植物細(xì)胞生長速度就加快，有可能抑制生長，C錯誤；D、體內(nèi)血漿滲透壓降低，對下丘腦的滲透壓感受器刺激減弱，抗利尿激素分泌減少，D正確。故選C。二、綜合題：本大題共4小題7、限制性核酸內(nèi)切酶（或限制酶）、DNA連接酶不同生物的DNA結(jié)構(gòu)相似，且生物界共用一套密碼子植物組織培養(yǎng)植物細(xì)胞具有全能性生長素、細(xì)胞分裂素抗原——抗體雜交胚狀體、人造胚乳和人工種皮【解析】

基因工程技術(shù)的基本步驟：（1）目的基因的獲取：方法有從基因文庫中獲取、利用PCR技術(shù)擴(kuò)增和人工合成。（2）基因表達(dá)載體的構(gòu)建：是基因工程的核心步驟，基因表達(dá)載體包括目的基因、啟動子、終止子和標(biāo)記基因等。（3）將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞：根據(jù)受體細(xì)胞不同，導(dǎo)入的方法也不一樣。將目的基因?qū)胫参锛?xì)胞的方法有農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法、基因槍法和花粉管通道法；將目的基因?qū)雱游锛?xì)胞最有效的方法是顯微注射法；將目的基因?qū)胛⑸锛?xì)胞的方法是感受態(tài)細(xì)胞法。（4）目的基因的檢測與鑒定：分子水平上的檢測：①檢測轉(zhuǎn)基因生物染色體的DNA是否插入目的基因﹣﹣DNA分子雜交技術(shù)；②檢測目的基因是否轉(zhuǎn)錄出了mRNA﹣﹣分子雜交技術(shù)；③檢測目的基因是否翻譯成蛋白質(zhì)﹣﹣抗原—﹣抗體雜交技術(shù)。個體水平上的鑒定：抗蟲鑒定、抗病鑒定、活性鑒定等。【詳解】（1）基因工程的基本工具是限制性核酸內(nèi)切酶（簡稱限制酶）、DNA連接酶和基因運(yùn)載體，其中屬于工具酶的是限制性核酸內(nèi)切酶和DNA連接酶；生物的DNA分子都由四種脫氧核苷酸構(gòu)成，具有雙螺旋結(jié)構(gòu)，所以異源DNA片段可以進(jìn)行連接，并且生物界共用一套密碼子，基因的表達(dá)機(jī)制相同，所以一種生物的基因可以在另一種生物的細(xì)胞中表達(dá)。（2）①過程為植物的組織培養(yǎng)，其依據(jù)的原理是植物細(xì)胞具有全能性，該過程包括脫分化和再分化兩個階段。誘導(dǎo)脫分化和再分化的植物激素主要是生長素和細(xì)胞分裂素，生長素/細(xì)胞分裂素的值適中，促進(jìn)愈傷組織形成；生長素/細(xì)胞分裂素的值高，促進(jìn)根分化，抑制芽形成；生長素/細(xì)胞分裂素的值低，促進(jìn)芽分化，抑制根形成。（3）如果毒蛋白基因在棉花細(xì)胞中完全表達(dá)，則棉花細(xì)胞中能合成毒蛋白，使棉花植株具有抗蟲性狀，所以在分子水平上，采用抗原—抗體雜交的方法，使用特異的抗體檢測棉花細(xì)胞中是否存在毒蛋白，能確認(rèn)毒蛋白基因在棉花細(xì)胞中是否完全表達(dá)。（4）人工種子是用愈傷組織培養(yǎng)成的胚狀體，加入人造胚乳，再用人工種皮包裹而成的?！军c睛】本題考查了基因工程在生產(chǎn)實踐中的應(yīng)用，要求考生識記基因工程的原理、操作工具及操作步驟等，掌握各步驟中的相關(guān)細(xì)節(jié)，能結(jié)合所學(xué)的知識準(zhǔn)確解答。8、物理二三兩1/5【解析】

誘變育種：誘變育種是指利用人工誘變的方法獲得生物新品種的育種方法。原理：基因突變。方法：誘變育種的誘變因素有：物理因素，如，X激光、射線、紫外線等；化學(xué)因素，如亞硝酸、硫酸二乙酯等。人工誘發(fā)變→選擇育成新品種優(yōu)點：能提高變異頻率，加速育種過程，可大幅度改良某些性狀；變異范圍廣。缺點：有利變異少，須大量處理材料；誘變的方向和性質(zhì)不能控制。改良數(shù)量性狀效果較差。【詳解】（1）誘變的因素有物理因素、化學(xué)因素等，這里的γ射線屬于物理因素，題中的花粉在物理因素的誘變下發(fā)生了基因突變。（2）若乙品系的抗病突變來源于隱性突變，由于隱性性狀只要出現(xiàn)即為純合子，因此最早可在子二代中分離出抗稻瘟病的純合子，若乙品系的抗病突變來源于顯性突變，由于顯性突變表現(xiàn)出了可能是雜合子，在子一代中選出之后需要繼續(xù)自交，在子二代中有抗病的純合子出現(xiàn)，但還需要進(jìn)一步鑒定，因此最早可在子三代中分離出抗稻瘟病的純合子。（3）在選育丙品系時，用子一代中的抗病植株自交，子二代中抗稻瘟病：不抗稻瘟病=15∶1；由于丙品系的抗病性狀受兩對等位基因控制，根據(jù)后代代的性狀表現(xiàn)可知，控制抗病性狀的兩對等位基因位于兩對同源染色體上且相關(guān)基因的遺傳符合基因的自由組合定律。若用子一代中的抗病植株與甲品系植株雜交，子二代中抗稻瘟?。翰豢沟疚敛?3∶1，可說明丙品系中抗病性狀的基因型有三類，即雙顯類型、和兩種單顯類型，其中有三種純合子各占一份，因此自交子二代的抗稻瘟病水稻所占的15份中純合子所占比例為3/15=1/5?！军c睛】熟知誘變育種的操作流程以及對隱性突變和顯性突變出現(xiàn)代數(shù)的分析是解答本題的關(guān)鍵！能夠用自由組合定律分析問題是解答本題的另一關(guān)鍵！9、氨基酸核苷酸序列PCR此轉(zhuǎn)基因植株中該基因的表達(dá)產(chǎn)物一定濃度的鹽水澆灌耐鹽性【解析】

根據(jù)蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)中氨基酸序列和堿基配對原則，可推測對應(yīng)的脫氧核苷酸序列（基因），進(jìn)而利用化學(xué)方法合成少量目的基因，然后利用PCR技術(shù)大量擴(kuò)增該目的基因?；蚬こ痰牟僮鞑襟E：一是獲取目的基因；二是構(gòu)建基因表達(dá)載體（核心）；三是將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞（導(dǎo)入植物細(xì)胞一般有農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法、基因槍法、花粉管道法等）；四是檢測和鑒定目的基因（一是檢測目的基因是否導(dǎo)入成功，二是檢測目的基因是否成功表達(dá)，三是檢測目的基因控制的性狀是否在能在植株上表現(xiàn)出來）?！驹斀狻浚?）為了獲得耐鹽基因，可以根據(jù)耐鹽堿蛋白質(zhì)的氨基酸序列；預(yù)測出對應(yīng)mRNA上核糖核苷酸序列，進(jìn)一步推測出對應(yīng)的基因上的脫氧核苷酸序列；再用化學(xué)合成法合成目的基因，然后用PCR技術(shù)擴(kuò)增目的基因。（2）要確認(rèn)耐鹽基因在藍(lán)莓植株中是否正確表達(dá)，可以檢測此轉(zhuǎn)基因植株中該基因的表達(dá)產(chǎn)物；如果檢測結(jié)果呈陽性，再用一定濃度的鹽水澆灌的方法，可以從個體水平檢測植株的耐鹽性是否得到提高。（3）用得到的二倍體轉(zhuǎn)基因耐鹽植株自交，子代中耐鹽與不耐鹽株系的數(shù)量比為15∶1，是9︰3︰3︰1的變形，符合基因的自由組合定律，說明耐鹽基因整合到了非同源染色體上，如圖所示：?！军c睛】解答本題的關(guān)鍵是識記基因工程的操作工具及具體的操作步驟，掌握各步驟中的相關(guān)細(xì)節(jié)，能結(jié)合題干信息準(zhǔn)確答題。10、牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基高溫固體斜面純化透析小分子可自由進(jìn)出透析袋，而大分子保存在袋內(nèi)SDS最大和最小【解析】

血紅蛋白的提取和分離的實驗步驟：（1）樣品處理：①紅細(xì)胞的洗滌，②血紅蛋白的釋放。（2）粗分離：①分離血紅蛋白溶液，②透析。（3）純化（4）純度鑒：SDS-聚丙烯酰胺凝膠電泳?！驹斀狻浚?）麥芽汁瓊脂培養(yǎng)基是培養(yǎng)真菌的培養(yǎng)基，所以樣品用牛肉青蛋白胨培養(yǎng)基，由于蛋白質(zhì)在高溫條件下易變性，為了篩選耐高溫的蛋白質(zhì)，所以在高溫條件下篩選菌種。菌種在后續(xù)實驗中需頻繁使用，可用固體斜面培養(yǎng)基進(jìn)行保藏。（2）分離得到耐高溫蛋白質(zhì)，一般需進(jìn)行樣品處理、粗分離、純化和純度鑒定。蛋白質(zhì)溶液粗分離時，需進(jìn)行透析除去蛋白質(zhì)