酒店經(jīng)理個人工作參考計劃

..酒店經(jīng)理個人工作參考計劃酒店經(jīng)理個人工作打算一新年新氣象，身為酒店部門經(jīng)理，也為今年的工作安排設(shè)計了相應(yīng)的經(jīng)理工作打算一、加強學(xué)習(xí)講奉獻工作要干好，首先要有一個好的工作態(tài)度，要樹立正確的人生觀、價值觀。因而，今年我部將借助全國上下開展保持共產(chǎn)黨員先進性教育活動的春風(fēng)，有打算、有針對性地開展提高員工職業(yè)道德素養(yǎng)的學(xué)習(xí)教育活動，協(xié)助部門員工培養(yǎng)愛崗敬業(yè)與奉獻的精神，樹立全心全意的效勞理念。同時，部門還將組織員工積極參加酒店的培訓(xùn)，同時依照酒店的年度主題的員工培訓(xùn)打算，部門本人也將定期組織員工開展酒店規(guī)章制度與業(yè)務(wù)知識的培訓(xùn)。通過培訓(xùn)、學(xué)習(xí)，來不斷提高部門員工的業(yè)務(wù)技能與水平，提高辦事效率。二、嚴格紀律樹形象1、創(chuàng)新宿舍治理，打造員工“溫馨家園”宿舍的治理歷來是一個薄弱環(huán)節(jié)，今年我們將加大治理力度，為住店員工打造一個真正的“溫馨家園”。為此，一是要有一個整潔的寢室環(huán)境，我們要求宿舍治理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生，并在每個寢室設(shè)立寢室長，負責(zé)安排催促寢室人員清掃衛(wèi)生，要求室內(nèi)清潔，物品擺放整齊，并對各寢室的衛(wèi)生情況進展檢查，將檢查情況進展通報。第二要加強寢室的平安治理，時刻不忘防火防盜、禁止外來人員隨意進出宿舍，實行對外來人員的詢咨詢與登記制度，以確保住宿員工的人身、財產(chǎn)平安。第三要變治理型為效勞型。治理員要轉(zhuǎn)變?yōu)樽∷迒T工的效勞員。住店員工大多是來自四面八方，初出家門的年青人，他們大多年齡小，社會經(jīng)歷缺乏，因而，在非常多方面都需要我們的關(guān)懷照顧，因而宿舍治理員要多關(guān)注他們的思想情緒變化，關(guān)懷他們的生活，尤其是對生病的員工，要給予他們親情般的關(guān)愛，使他們感遭到家庭般的暖和。四、節(jié)能降耗創(chuàng)效益1、加強宿舍水、電、氣的治理要加強宣傳、教育，將“倡導(dǎo)節(jié)約、反對浪費、開源節(jié)流”的觀念深化員工心中，加強員工的節(jié)約認識。同時更要加強這方面的治理。在水、電及空調(diào)的使用方面，我們將依照實際情況限時開放，并加強催促與檢查，杜絕“長流水、長明燈、長開空調(diào)”的現(xiàn)象，并加強員工澡堂的治理，嚴禁外來人員進澡堂洗澡以及員工在澡堂內(nèi)洗衣服等現(xiàn)象發(fā)生。2、加強酒店辦公用品、服裝及勞保用品的治理我們將參照以往的有關(guān)標準規(guī)定，并依照實際情況，重新梳理，制定各部門的辦公用品、服裝及勞保用品的領(lǐng)用年限與數(shù)量標準，并完善領(lǐng)用手續(xù)，做好帳目。要求按規(guī)定發(fā)放，做到帳實相符，日清月結(jié)，并對倉庫物品進展妥善保管，防止變質(zhì)受損。3、加強車輛乘車卡及的治理建立車輛使用制度，實行派車制，嚴禁私自用車與車輛外宿，并加強車輛的油耗、維修治理以及車輛的護養(yǎng)，確保酒店領(lǐng)導(dǎo)的用車及用車平安。對乘車卡和撥打長途也要實行嚴格的治理及登記制度，防止私用。六、內(nèi)外協(xié)調(diào)促效率總辦是酒店對外的接待窗口，是酒店與社會各職能部門、各單位進展聯(lián)絡(luò)、銜接、協(xié)調(diào)的重要部室。今年，我們將利用已有的外交資源，接著加強與有關(guān)部門的聯(lián)絡(luò)，為酒店的運營開展制造一個良好的外部開展環(huán)境。酒店經(jīng)理個人工作打算二新的一年里，總辦全體員工將以新的起點，新的形象，新的工作作風(fēng)，酒店的正確領(lǐng)導(dǎo)下，與各部門嚴密配合，團結(jié)一心，為酒店的開展與騰飛而努力奮斗!身為酒店餐飲部經(jīng)理，新年新氣象。也為今年的工作安排設(shè)定了相應(yīng)的工作打算。一XX年市場綜合分析(配合酒店銷售部總經(jīng)辦)1本店的客戶群定位。2年度競爭對手分析。3廣告宣傳力度。二鎖定目的進展市場分析減少酒店營業(yè)本錢。1培養(yǎng)客戶群。培養(yǎng)具有忠誠度的員工隊伍。2有效操縱員工流失。三要用軟性效勞去留住客人1優(yōu)質(zhì)效勞2嚴格紀律樹形象督察力度加強。落實是個大咨詢題尤其是臨時執(zhí)行。紀律是一個團體范圍正常工作和生活所必須恪守的行為規(guī)則，治理的執(zhí)行力度。提高部門戰(zhàn)斗力的有效保證。古人云：無規(guī)矩不成方圓”因而，必需要以嚴格的組織紀律作保障。組織紀律要常抓不懈，部門治理人員要帶頭，從本人管起，完全杜絕違紀違規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生。部門員工的言談舉止、穿著打扮要標準，努力將餐飲部打造成酒店的一個文明窗口。四創(chuàng)新治理務(wù)實效營建“溫馨家園”1美化酒店環(huán)境。為來賓提供溫馨環(huán)境的有效措施。今年，嚴格衛(wèi)生治理是確保酒店環(huán)境整潔。將加大衛(wèi)生治理力度，除了接著堅持周一的衛(wèi)生大檢查外，還將進展不定期的檢查，同時嚴格按照標準，決不走過場，決不流于方式，將檢查結(jié)果進展通報，并制定獎罰制度，實行獎罰兌現(xiàn)，以加強員工的責(zé)任感，調(diào)發(fā)動工的積極性，使酒店衛(wèi)生工作躍上一個新臺階。打造員工“溫馨家園”2創(chuàng)新宿舍治理。今年我將加大治理力度，宿舍的治理歷來是一個薄弱環(huán)節(jié)。為住店員工打造一個真正的溫馨家園”為此，一是要有一個整潔的寢室環(huán)境，要求宿舍治理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生，并在每個寢室本設(shè)立寢室長，負責(zé)安排催促寢室人員清掃衛(wèi)生，要求室內(nèi)清潔，物品擺放整齊，并對各寢室的衛(wèi)生情況進展檢查，將檢查情況進展通報。時刻不忘防火防盜、禁止外來人員隨意進出宿舍，第二要加強寢室的平安治理。實行對外來人員的詢咨詢與登記制度，以確保住宿員工的人身、財富平安。初出家門的年青人，第三要變治理型為效勞型。治理員要轉(zhuǎn)變?yōu)樽∷迒T工的效勞員。住店員工大多是來自四面八方。大多年齡小，社會經(jīng)歷缺乏，因而，非常多方面都需要我關(guān)懷照顧，因而宿舍治理員要多關(guān)注他思想情緒變化，關(guān)懷他生活，尤其是對生病的員工，要給予他親情般的關(guān)愛，使他感遭到家庭般的暖和。五節(jié)能降耗創(chuàng)效益1加強宿舍水、電、氣的治理將“倡導(dǎo)節(jié)約、反對浪費、開源節(jié)流”觀念深化員工心中，要加強宣傳、教育。加強員工的節(jié)約認識。同時更要加強這方面的治理。水、電及空調(diào)的使用方面，將依照實際情況限時開放，并加強催促與檢查，杜絕“長流水、長明燈、長開空調(diào)”現(xiàn)象，并加強員工澡堂的治理，嚴禁外來人員進澡堂洗澡以及員工在澡堂內(nèi)洗衣服等現(xiàn)象發(fā)生。2加強酒店辦公用品、服裝及勞保用品的治理并依照實際情況，將參照以往的有關(guān)標準規(guī)定。重新梳理，制定部門的辦公用品、服裝及勞保用品的領(lǐng)用年限與數(shù)量標準，并完善領(lǐng)用手續(xù)，做好帳目。要求按規(guī)定發(fā)放，做到帳實相符，日清月結(jié)，并對倉庫物品進展妥善保管，防止蛻變受損。酒店經(jīng)理個人工作打算三201x年在歡樂中度過，在通過了一年艱辛的工作后，我們酒店客房部全體工作人員都得到了應(yīng)有的報答?；貞浺荒暌詠砦覀兊墓ぷ?，能夠說，我們不斷做的非常好!之前非常屢次的努力，在今天看來也是值得的。2015年酒店客房部的工作十分的順利，得到了上級領(lǐng)導(dǎo)的贊揚!做完2015年工作總結(jié)，我們對201x年有了更多的期許，希望一年勝似一年，為此，我們將往常好的方面堅持做下去，關(guān)于存在的缺乏，我們有深省的認識并加以改良，并在酒店客房部2016年工作打算重點做好以下幾個方面的工作：1.鼓舞培養(yǎng)：關(guān)于工作中有優(yōu)秀表現(xiàn)和遭到客人表揚的效勞員，部門會將他們列為骨干進展培養(yǎng)，使其效勞認識和效勞質(zhì)量更上一層樓，立足本崗位，爭創(chuàng)一流效勞。2.搜集整理：部門治理人員在日常工作中加強現(xiàn)場治理，從一線效勞中發(fā)覺個性化效勞的典型事例，進展搜集整理，歸納入檔。3.系統(tǒng)標準：將整理的典型事例進展推行，在實踐中不斷補充完善，從而構(gòu)成系統(tǒng)化、標準化的材料，并做為衡量效勞質(zhì)量的一個標準，使模糊治理向量化治理過渡。4.培訓(xùn)獎勵：整理好的材料能夠做為培訓(xùn)教材，讓新員工一開場就理解工作的要求及學(xué)習(xí)目的，使老員工通過比照找差距補缺乏，以此提高員工的認識。關(guān)于工作中表現(xiàn)突出的員工，部門以各種方式進展表彰獎勵，使員工能構(gòu)成爭先進、比奉獻的良好氣氛。商業(yè)的核心在于制造產(chǎn)品，酒店的核心在于制造效勞。日常效勞中要求員工按照簡、便、快、捷、好的效勞標準，提供“五心”效勞。簡：工作程序盡量簡化，工作指令盡可能簡單明了，意見反響要做到簡明扼要。便：要讓客人從進店到出店，處處感遭到方便?？欤嚎腿说男枨笠宰羁斓乃俣鹊玫綕M足。捷：效勞員的反響要敏捷，對客人的言談舉止能迅速地理解并作出應(yīng)對，然后進展效勞好：客人接受效勞后要有“物”有所值的感受。物確實是酒店產(chǎn)品即：效勞。五心效勞：為重點客人精心效勞、為一般客人全心效勞、為特別客人貼心效勞、為挑剔的客人耐心效勞、為有困難的客人熱心效勞。二、外圍綠化環(huán)境整治，室內(nèi)綠色植物品種更換自08年月10月底酒店與興源綠化公司中止合同后，外圍綠化不斷是由PA員工自行治理，由于缺乏技術(shù)和經(jīng)歷，有些綠色植物養(yǎng)護的不太好，加上海南今年缺雨水，已出現(xiàn)枯死的現(xiàn)象。明年將更換枯死的植物，盡量種植一些開花的植物，并在外圍范圍內(nèi)，適當補栽一些南方果樹，給酒店增添一些喜慶。如今酒店存在室內(nèi)植物品種單一、檔次不高的咨詢題。明年將聯(lián)絡(luò)一家適宜綠化公司，達成協(xié)議，完全處理這一咨詢題。商務(wù)樓層客用品的更換目前商務(wù)樓層的客房重新裝修以后，給客人感受檔次較高，但房間的客用品不斷未做更換，且檔次一般，非常不協(xié)調(diào)。打算將商務(wù)樓層的客用品更換，如：將袋泡茶更換成散裝茶葉，將衛(wèi)生間用品的包裝盒更換成環(huán)保袋等，以此提高房間檔次。三、減少效勞環(huán)節(jié)，提高效勞效率效勞效率是效勞的一個重要環(huán)節(jié)，非常多投訴都是由于效勞缺乏效率而引起?？腿颂岢龅娜魏我蠛托诙际窍Ｍ鼙M快協(xié)助其處理，而不是被推來推去，因而推行“一站式”效勞勢在必行?？腿巳胱【频暌院?，對各種效勞均不清晰，盡管我們在上制造了一個小小的說明，但大多數(shù)客人都不會認真看，需要效勞時都是拿起隨意撥一個號碼，而也總會被轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去，如此非常不方便客人，使客人對我們的效勞滿意度大打折扣。我部將從減少效勞環(huán)節(jié)來提高效勞效率。酒店經(jīng)理個人工作打算四2015年是酒店爭創(chuàng)預(yù)備四星級旅游飯店和實現(xiàn)經(jīng)濟騰飛的關(guān)鍵之年。因而進一步提高員工素養(yǎng)，提高效勞技能是當前夯實內(nèi)力的迫切需求。依照酒店董事會關(guān)于加大員工培訓(xùn)工作力度的指示精神，結(jié)合本酒店實際，我擬在2015年度以培養(yǎng)“一專多能的員工”活動為契機，進一步推進員工培訓(xùn)工作的深度，努力做好2015年的全員培訓(xùn)工作。一、指導(dǎo)思想以飯店經(jīng)濟工作為中心，將培養(yǎng)“一專多能的員工”的主題貫穿其中，認真學(xué)習(xí)深化領(lǐng)會當今培訓(xùn)工作的重要性，帶發(fā)動工整體素養(yǎng)的全面提高。二、酒店的現(xiàn)狀當前酒店員工效勞技能及效勞認識與我店四星級目的的標準還有非常大的差距，主要表達在員工禮節(jié)禮貌不到位，對客效勞認識不強，員工業(yè)務(wù)不熟等方面。三、當前的目的和任務(wù)2015年度的員工培訓(xùn)以酒店開展和崗位需求為目的，實在提高員工認識培訓(xùn)工作的重要性，積極引導(dǎo)員工自覺學(xué)習(xí)，磨礪技能，加強競爭崗位投身改革的自決心，培養(yǎng)一支效勞優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素養(yǎng)員工隊伍，努力使之成為新時期不斷學(xué)習(xí)、不斷提高的智能型員工。四、嚴格紀律樹形象紀律是一個團體范圍正常工作和生活所必須恪守的行為規(guī)則，是提高部門戰(zhàn)斗力的有效保障。古人云：“無規(guī)矩不成方圓”。因而，總辦要搞好2014年的全局性工作，必需要以嚴格的組織紀律作保障。組織紀律要常抓不懈，部門負責(zé)人要帶頭，從本人管起，完全杜絕違紀違規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生。部門員工的言談舉止、穿著打扮要標準，努力將總辦打造成酒店的一個文明窗口。五、創(chuàng)新治理務(wù)實效1、美化酒店環(huán)境，營建“溫馨家園”。嚴格衛(wèi)生治理是確保酒店環(huán)境整潔，為來賓提供溫馨環(huán)境的有效措施。今年，我們將加大衛(wèi)生治理力度，除了接著堅持周四的衛(wèi)生大檢查外，我們還將進展不定期的檢查，同時嚴格按照標準，決不走過場，決不流于方式，將檢查結(jié)果進展通報，并制定獎罰制度，實行獎罰兌現(xiàn)，以加強各部門的責(zé)任感，調(diào)發(fā)動工的積極性，使酒店衛(wèi)生工作躍上一個新臺階。此外，要完全搞好防蠅滅鼠滅螂工作，目前，正值鼠螂的繁衍頂峰期，我們要加大治理力度，實在消滅蠅蟑鼠等蟲害。花草是美化酒店、營建“溫馨家園”不可缺少的點綴品，今年我們與新的花卉公司合作，加強花草的治理，要求花草公司定期來店修剪培植，保持花草的整潔美觀，并依照情況即時將花草的花色、品種予以更換，力求使酒店的花草常青常綠，常見常新，給來賓以溫馨、溫馨之感。2、創(chuàng)新宿舍治理，打造員工“溫馨家園”宿舍的治理歷來是一個薄弱環(huán)節(jié)，今年我們將加大治理力度，為住店員工打造一個真正的“溫馨家園”。為此，一是要有一個整潔的寢室環(huán)境，我們要求宿舍治理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生，并在每個寢室設(shè)立寢室長，負責(zé)安排催促寢室人員清掃衛(wèi)生，要求室內(nèi)清潔，物品擺放整齊，并對各寢室的衛(wèi)生情況進展檢查，將檢查情況進展通報。第二要加強寢室的平安治理，時刻不忘防火防盜、禁止外來人員隨意進出宿舍，實行對外來人員的詢咨詢與登記制度，以確保住宿員工的人身、財產(chǎn)平安。第三要變治理型為效勞型。治理員要轉(zhuǎn)變?yōu)樽∷迒T工的效勞員。住店員工大多是來自四面八方，初出家門的年青人，他們大多年齡小，社會經(jīng)歷缺乏，因而，在非常多方面都需要我們的關(guān)懷照顧，因而宿舍治理員要多關(guān)注他們的思想情緒變化，關(guān)懷他們的生活，尤其是對生病的員工，要給予他們親情般的關(guān)愛，使他們感遭到家庭般的暖和。六、節(jié)能降耗創(chuàng)效益1、加強酒店辦公用品、服裝及勞保用品的治理我們將參照以往的有關(guān)標準規(guī)定，并依照實際情況，重新梳理，制定各部門的辦公用品、服裝及勞保用品的領(lǐng)用年限與數(shù)量標準，并完善領(lǐng)用手續(xù)，做好帳目。要求按規(guī)定發(fā)放，做到帳實相符，日清月結(jié)，并對倉庫物品進展妥善保管，防止變質(zhì)受損。2、加強車輛乘車卡及的治理建立車輛使用制度，實行派車制，嚴禁私自用車與車輛外宿，并加強車輛的油耗、維修治理以及車輛的護養(yǎng)，確保酒店領(lǐng)導(dǎo)的用車及用車平安。對乘車卡和撥打長途也要實行嚴格的治理及登記制度，防止私用。七、宣傳、推介亮品牌1、要提高文件材料的寫作水平與質(zhì)量，及時完成酒店各種文件、材料的起草、打印及發(fā)送工作，要加強檔案治理，建立檔案治理制度，對存檔的有關(guān)材料、文件要妥善保管，不得損壞、喪失。2、及時宣傳報道酒店典型事跡，加大對酒店的宣傳力度，大力宣傳酒店在三個文明建立中涌現(xiàn)出的先進典型，竭力推介酒店，樹立良好的酒店外部形象，提高酒店知名度。八、新員工入店培訓(xùn)：人事部新員工入職培訓(xùn)每月開展一至兩次(詳細情況視新員工人數(shù)而定)，時間安排避開部門營業(yè)的頂峰期，入職培訓(xùn)以一周為一個周期，每天利用下午14：00-16：30進展培訓(xùn)。培訓(xùn)后人事部將進展考核，考核結(jié)果將作為員工轉(zhuǎn)正的依照。酒店經(jīng)理個人工作打算五一、加強學(xué)習(xí)講奉獻工作要干好首先要有一個好工作態(tài)度要樹立正確人生觀、價值觀因而今年我部將借助全國上下開展保持共產(chǎn)黨員先進性教育活動春風(fēng)有打算、有針對性地開展提高員工職業(yè)道德素養(yǎng)學(xué)習(xí)教育活動協(xié)助部門員工培養(yǎng)愛崗敬業(yè)與奉獻精神樹立全心全意效勞理念同時部門還將組織員工積極參加酒店培訓(xùn)同時依照酒店年度主題培訓(xùn)打算部門本人也將定期組織員工開展酒店規(guī)章制度與業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)通過培訓(xùn)、學(xué)習(xí)來不斷提高部門員工業(yè)務(wù)技能與水平提高辦事效率二、嚴格紀律樹形象紀律一個團體范圍正常工作和生活所必須恪守行為規(guī)則提高部門戰(zhàn)斗力有效保障古人云：“無規(guī)矩不成方圓”因而總辦要搞好2010年全局性工作必需要以嚴格組織紀律作保障組織紀律要常抓不懈部門負責(zé)人要帶頭從本人管起完全杜絕違紀違規(guī)現(xiàn)