大學(xué)生寒假酒樓實習(xí)報告心得

大學(xué)生寒假酒樓實習(xí)報告心得_大學(xué)生實習(xí)報告

一個人初次出身社會我們要主動去適應(yīng)環(huán)境，熟識四周的人和物，而不是環(huán)境來適應(yīng)我們。生活是很艱辛的，每一分所得都要雙倍的付出，除了力量、吃苦耐勞還需要機遇，更加知道了父母的不簡單。出門在外，沒有了父母的照看，沒有了同學(xué)的幫忙，要學(xué)會獨立自主，自己照看自己。人生在世，不如意之事十之八九，在社會這樣簡單的環(huán)境里，不比我們在家里，在學(xué)校，沒有什么苦惱、挫折。有是年少輕狂，有是恣意枉為。一切都那么順當(dāng)。脫離了學(xué)校和家，在社會就不是那么好了。我們應(yīng)當(dāng)放下學(xué)校里的那種輕狂，家里的那種嬌寵。不要期望太高，要一步一步的去完成，我們要有一顆尋常心，樂觀的去面對社會里遇到的不如意和挫折，正確的估價自己，給自己一個正確的定位。打工那究竟是短暫的，做為學(xué)生來說，目前最重要的是努力學(xué)習(xí)，為今后找一份抱負(fù)的工作做鋪墊，為自己擺脫體力工作打下堅實的根底。假期的生活總是多姿多彩而又輕松的，我們有著充分的時間去安排各項活動，固然也少不了假期的社會實踐，一來可以學(xué)習(xí)效勞和治理的技能，體驗真實的生活;二來可以為自己賺點零花錢;三是為了完成學(xué)校布置的社會實踐的作業(yè)。

上班的第一天，一名主管帶著著我熟識酒店內(nèi)部構(gòu)造和人員狀況。從而讓我知道了xx賓館的大體樓房構(gòu)造以及它們的用途：客房部有各種不同類型的房間：單人間，雙人間，標(biāo)準(zhǔn)間，套房，總統(tǒng)套房等;以及會議中心和工程部等其他部門的狀況。主管還向我講解了酒店各效勞人員名單，各崗位職責(zé)，上下班時間并打印了很多資料給我，讓我熟識了酒店的一些狀況。頭四天，并沒有正式上崗，而是先熟識酒店的狀況，以便更好的開展接下來的工作。

作為一個合格的效勞員，必需對自己的工作負(fù)責(zé)，應(yīng)熟知工作流程及效勞流程。

首先，效勞員的職責(zé)：

1.整理客房的睡房和浴室，并吸塵

2.每日更換住客的床單和毛巾

3.適當(dāng)補充客房內(nèi)易耗品(免費贈送的礦泉水、咖啡、茶葉包)

4.協(xié)作效勞中心、前臺查退房狀況，迷你吧的操作

5.必需接待好VIp的客人，熱忱周到

6.每日清理工作車，保持常新狀態(tài)

7.保持及整理樓層工作間、茶水間、衛(wèi)生間，愛惜清潔工具

8.供應(yīng)酒店訂下的多有效勞給入住客人

9.快速答復(fù)入住客人的問題，斟酌滿意客人的要求，介紹酒店效勞和設(shè)施設(shè)備以供客人參考

10.報告領(lǐng)班每日退房遺留狀況

11.報告領(lǐng)班每日住客特別狀況

12.填寫工作報表(日期、姓名、班次、進房時間和出房時間等)交班留意或重要

在那四天的巡察中，讓我發(fā)覺酒店雖是二星級的，在硬件設(shè)施方面雖然還不錯，但軟件方面，有待于大大提高。工作人員工作散慢，工作積極性低，工作期間串崗，脫崗狀況時有消失。每天早上七點半我就會在酒店大門的保安處，看著員工上班的儀容儀表。由于我是該酒店的第一個質(zhì)檢員(平常都是總經(jīng)理沒事時親自巡察的)之前沒有正式的質(zhì)檢員，員工上班很不留意自己的儀容儀表，工作服穿戴不整齊，工號牌未佩帶等?？吹酱祟悹顩r時，首先我會告之對方缺乏，盼望他們能立即改正。但在以后的工作中發(fā)覺，讓他們改掉一些不好的工作習(xí)慣真的很難。

熟識酒店環(huán)境的四天時間很快就過去了，第五天(星期一)正式上崗上班了。早上八點參與了他們酒店的每周例會，由各部門的主管級以上的人員參與，總經(jīng)理主持。會議期間，各部門分別向總經(jīng)理匯報了上周工作狀況，大家匯報的都比擬實事求是，有的甚至指出自己所領(lǐng)導(dǎo)的部門消失的過失和缺乏，實事指出并表示會努力改善。感覺整體還好，讓我了解了酒店內(nèi)部領(lǐng)導(dǎo)平常是怎樣安排日常事務(wù)的。不過期間卻有一些小插曲，例如：有一名工程部的主管未到(在沒有休假請假狀況下)會議期間，手機鈴聲不斷，大家并沒有自覺的將手機關(guān)機或靜音，甚至在會議期間當(dāng)眾大聲接聽電話，造成會議幾次中斷。這不免讓我覺得酒店的領(lǐng)導(dǎo)人員并沒有以身作則，起到很好的帶頭作用。

前五每天還做著自己該做的事和自己力所能及的事，一切都是那樣的平淡，那么的累，但也從中漸漸體驗著父母的艱辛，體驗著生活的酸甜苦辣，明白了許多，也懂事了許多。最終一天做完工作，酒店也開頭停業(yè)了，預(yù)備著過大年了，最終一天要把全部的椅子，桌子全給洗一下，也過一個潔凈的年，當(dāng)事情都搞完時，老板給了我這個月的工作的工資，雖然不是許多，但是看著自己掙來的第一份工資心里無比的快樂和喜悅，還有老板的那句你真行讓我興奮了好幾天，我最終完成了我的工作，我堅持下來了。生活是份責(zé)任，有苦有樂。我體驗到了打工的乏味，每天重復(fù)著一樣的工作，尤其是效勞員每天都做著一樣的程序，清掃衛(wèi)生、擺臺、收臺、再擺臺，效勞顧客我耐不住這樣的生活，我試著問同事們?nèi)绾螆猿种麄兇蠖剂髀冻鲆恍o奈，效勞員大多是初中畢業(yè)的青年，沒有多少學(xué)歷，所以只好從事效勞員等行業(yè)，他們都說沒方法或沒力量去轉(zhuǎn)變自己的一些，而賺錢是他們的唯一目標(biāo)，或說是迫于生計，其實這也是生活的艱辛所在，為了生活，我們要工作著，我們無法躲避這些，這是生活的責(zé)任，對爸媽來說是家庭的責(zé)任，所以我們堅持著各自所生活的依托。其實這就反映了我們校園生活是多么的歡樂，生活豐富多彩，爸媽供給著，只有學(xué)習(xí)這門事。一方面我回珍惜這份校園生活，另一方面我會向著那份社會中的生活責(zé)任做好預(yù)備，我迎接著那份重?fù)?dān)，我信任樂趣無窮，工作的樂趣。

成天在酒店里辛辛苦苦的工作，每天都面對著同樣的事物，做著同樣的事情，真的感覺到好無聊，好辛苦。在那時我才真真正正的明白，原來父母在家里掙錢真的很不簡單。在這次實踐中最讓我有感受的就是在人際交往方面。大家都知道社會上的人際交往是特別簡單的。我想大家都很難說的清晰，只有經(jīng)受了才能了解，才能有深刻的體會。隨著社會經(jīng)濟的迅猛進展和人們生活水平的不斷提高,酒店行業(yè)獲得飛速進展。雖然酒店的規(guī)模大小、檔次凹凸、效勞水平、治理質(zhì)量等參差不齊,但從近幾年酒店行業(yè)進展?fàn)顩r和經(jīng)濟效益來看,酒店的規(guī)模越大、檔次越高、效勞質(zhì)量越好,其經(jīng)營效益也就越高。由于隨著經(jīng)濟的進展,人們的道德素養(yǎng)、精神文明也不斷提高,同時,對這個行業(yè)的需求和要求也越來越高,因此,越是高檔次的酒店,越是來賓盈門。這反映出酒店效勞業(yè)已成為社會文明的一個重要窗口。酒店的效勞質(zhì)量是酒店日常治理的中心工作,全體員工都要有質(zhì)量意識,治理人員更要樹立效勞質(zhì)量觀念。只有在質(zhì)量觀念上牢牢扎了根,才能在日常治理中把質(zhì)量真正值成企業(yè)的生命線。效勞質(zhì)量是指酒店供應(yīng)的效勞在使用價值上(包含精神和物質(zhì))適應(yīng)和滿意客人需要的程度,既要具有物質(zhì)上的適用性,如設(shè)施設(shè)備、菜看質(zhì)量的優(yōu)質(zhì),又要具有精神上的適用性,如良好的酒店氣氛、效勞勞動、員工精神狀態(tài)等。效勞的使用價值適合和滿意客人需要的程度越高,效勞質(zhì)量就越好;反之,則效勞質(zhì)量就越差。要提高效勞質(zhì)量,就要提高效勞的使用價值的質(zhì)量。酒店效勞質(zhì)量的提高,質(zhì)量觀念是前提。

酒店就像是一個大染缸什么樣的人都有，大家為了工作走到了一起，每個人都有自己的思想和共性，要想和他們搞好關(guān)系好就需要很多的技巧。在交往中假如我們不能夠去轉(zhuǎn)變什么東西，那么我們就要采納各種方法去適應(yīng)它。這次實踐讓我把握到了很多的東西，但最重要的就是在待人處事，如何處理好人際關(guān)系方面有了很大的進步。同時在這次實踐中也讓我深深的體會到，在實踐的過程中，我們應(yīng)勤于動手，不斷琢磨，不斷學(xué)習(xí)，不斷積存，不懂的地方要多問，請教師傅，多和同事們溝通，共同協(xié)作。

在這次實踐中最讓我有感受的就是在人際交往方面。大家都知道社會上的人際交往是特別簡單的。我想大家都很難說的清晰，只有經(jīng)受了才能了解，才能有深刻的體會。雖然自己實習(xí)的是最基層的工作，但自己學(xué)到了許多的東西，由于酒店是一個特別的行業(yè)，想做治理人員，就必需有肯定的工作閱歷，這都需要從基層做起，學(xué)習(xí)基層學(xué)問。我想，作為一個治理者，假如對基層不了解，他就不能做一個好的治理者。

我的老板在走之前也給了我一些教導(dǎo)，他說：一個人在他的學(xué)生時代最重要的是學(xué)習(xí)學(xué)問，增長見識，熬煉力量，尤其在大學(xué)學(xué)習(xí)時候，選用寒假期間參于社會實踐活動是一個很好的熬煉時機，賺錢不是主要的，作為學(xué)生，能賺多少錢，等你畢業(yè)了有的是賺錢的時機，然后他給我說了他讀書時的事，他說他讀書的時候，也是求知欲特別劇烈，想方設(shè)法地想多學(xué)點本事，放假的時候，常常往全國各地跑，不為別的，就為了增長見識。這個假期，我過得是如此的充實，如此有意義。它是一筆財寶。一分付出，一分收獲，有付出，就肯定會有收獲。在社會實踐中可以學(xué)到在書本中學(xué)不到的學(xué)問，它讓我開闊視野，了解社會，深入生活，無限回味。更何況參與社會實踐活動的過程、閱歷本身就是一筆珍貴的財寶。它也是一種動力，是體會人生的百味筒，是驗證明力的試金石，它讓我體會到生活的酸甜苦辣咸，父母的不易，懂得了各種味道只有親身參加才能體會的到，錢來之不易。走出校門融入社會的大舞臺，我們才真正體驗到自身學(xué)問的欠缺，力量的有限。任何理論學(xué)問只有與實踐親密結(jié)合，才能真正發(fā)揮它的價值。行不行，實踐中看!

紙上得來終覺淺，投身實踐覓真知。我信任經(jīng)過社會實踐的磨練，我會慢慢變得更加成熟、更加自信，校園里處處洋溢著蓬勃向上的良好氣氛。我信任，當(dāng)代青年大學(xué)生不會再是小皇帝，我們有實力擔(dān)當(dāng)?shù)钠饘斫业闹厝危非筮M步，刻苦求知，勤于實踐，在身體上受到了錘煉,在思想上得到了啟發(fā)和升華，多了一份生活體驗，社會實踐閱歷和組織活動力量。我信任，這對我以后的學(xué)習(xí),生活和工作都將起到重要的影響作用。

大學(xué)生寒假酒店實習(xí)報告4000字

寒假，長達兩個月之久，不少大學(xué)生就會選擇出去社會實習(xí)，增長社會閱歷，實習(xí)完之后寫一份報告，概括自己在這段實習(xí)經(jīng)受中的學(xué)習(xí)，下面就為大家?guī)泶髮W(xué)生寒假酒店，歡送閱讀！

一個人初次出身社會我們要主動去適應(yīng)環(huán)境，熟識四周的人和物，而不是環(huán)境來適應(yīng)我們。生活是很艱辛的，每一分所得都要雙倍的付出，除了力量、吃苦耐勞還需要機遇，更加知道了父母的不簡單。出門在外，沒有了父母的照看，沒有了同學(xué)的幫忙，要學(xué)會獨立自主，自己照看自己。人生在世，不如意之事十之八九，在社會這樣簡單的環(huán)境里，不比我們在家里，在學(xué)校，沒有什么苦惱、挫折。有是年少輕狂，有是恣意枉為。一切都那么順當(dāng)。脫離了學(xué)校和家，在社會就不是那么好了。我們應(yīng)當(dāng)放下學(xué)校里的那種輕狂，家里的那種嬌寵。不要期望太高，要一步一步的去完成，我們要有一顆尋常心，樂觀的去面對社會里遇到的不如意和挫折，正確的估價自己，給自己一個正確的定位。打工那究竟是短暫的，做為學(xué)生來說，目前最重要的是努力學(xué)習(xí)，為今后找一份抱負(fù)的工作做鋪墊，為自己擺脫體力工作打下堅實的根底。假期的生活總是多姿多彩而又輕松的，我們有著充分的時間去安排各項活動，固然也少不了假期的社會實踐，一來可以學(xué)習(xí)效勞和治理的技能，體驗真實的生活;二來可以為自己賺點零花錢;三是為了完成學(xué)校布置的社會實踐的作業(yè)。

上班的第一天，一名主管帶著著我熟識酒店內(nèi)部構(gòu)造和人員狀況。從而讓我知道了xx賓館的大體樓房構(gòu)造以及它們的用途：客房部有各種不同類型的房間：單人間，雙人間，標(biāo)準(zhǔn)間，套房，總統(tǒng)套房等;以及會議中心和工程部等其他部門的狀況。主管還向我講解了酒店各效勞人員名單，各崗位職責(zé)，上下班時間并打印了很多資料給我，讓我熟識了酒店的一些狀況。頭四天，并沒有正式上崗，而是先熟識酒店的狀況，以便更好的開展接下來的工作。

作為一個合格的效勞員，必需對自己的工作負(fù)責(zé)，應(yīng)熟知工作流程及效勞流程。

首先，效勞員的職責(zé)：

1.整理客房的睡房和浴室，并吸塵

2.每日更換住客的床單和毛巾

3.適當(dāng)補充客房內(nèi)易耗品(免費贈送的礦泉水、咖啡、茶葉包)

4.協(xié)作效勞中心、前臺查退房狀況，迷你吧的操作

5.必需接待好vip的客人，熱忱周到

6.每日清理工作車，保持常新狀態(tài)

7.保持及整理樓層工作間、茶水間、衛(wèi)生間，愛惜清潔工具

8.供應(yīng)酒店訂下的多有效勞給入住客人

9.快速答復(fù)入住客人的問題，斟酌滿意客人的要求，介紹酒店效勞和設(shè)施設(shè)備以供客人參考

10.報告領(lǐng)班每日退房遺留狀況

11.報告領(lǐng)班每日住客特別狀況

12.填寫工作報表(日期、姓名、班次、進房時間和出房時間等)交班留意或重要在那四天的巡察中，讓我發(fā)覺酒店雖是二星級的，在硬件設(shè)施方面雖然還不錯，但軟件方面，有待于大大提高。工作人員工作散慢，工作積極性低，工作期間串崗，脫崗狀況時有消失。每天早上七點半我就會在酒店大門的保安處，看著員工上班的儀容儀表。由于我是該酒店的第一個質(zhì)檢員(平常都是總經(jīng)理沒事時親自巡察的)之前沒有正式的質(zhì)檢員，員工上班很不留意自己的儀容儀表，工作服穿戴不整齊，工號牌未佩帶等?？吹酱祟悹顩r時，首先我會告之對方缺乏，盼望他們能立即改正。但在以后的工作中發(fā)覺，讓他們改掉一些不好的工作習(xí)慣真的很難。

熟識酒店環(huán)境的四天時間很快就過去了，第五天(星期一)正式上崗上班了。早上八點參與了他們酒店的每周例會，由各部門的主管級以上的人員參與，總經(jīng)理主持。會議期間，各部門分別向總經(jīng)理匯報了上周工作狀況，大家匯報的都比擬實事求是，有的甚至指出自己所領(lǐng)導(dǎo)的部門消失的過失和缺乏，實事指出并表示會努力改善。感覺整體還好，讓我了解了酒店內(nèi)部領(lǐng)導(dǎo)平常是怎樣安排日常事務(wù)的。不過期間卻有一些小插曲，例如：有一名工程部的主管未到(在沒有休假請假狀況下)會議期間，手機鈴聲不斷，大家并沒有自覺的將手機關(guān)機或靜音，甚至在會議期間當(dāng)眾大聲接聽電話，造成會議幾次中斷。這不免讓我覺得酒店的領(lǐng)導(dǎo)人員并沒有以身作則，起到很好的帶頭作用。

大學(xué)生寒假酒店社會實踐報告

本文是由小編為您預(yù)備的大學(xué)生寒假酒店社會實踐報告，請大家參考!

大學(xué)生寒假酒店社會實踐報告

來大學(xué)的第一個假期就有近一個多月的時間，許多同學(xué)在放假前就規(guī)劃著怎么度過這個假期，怎么樣讓這個假期過的更有意義，所以大局部同學(xué)在放假前就去學(xué)校圖書館借了自己喜愛看的書預(yù)備帶回家去看，我也不例外。我也在學(xué)校圖書館借了三本書，固然，寒假看書只是我規(guī)劃的一局部，由于我在學(xué)校時就在自學(xué)日語，所以我在放假前就找學(xué)習(xí)日語專業(yè)的同學(xué)把課本借來，抄課本，抄單詞，下載日語聽力。除了這些，我還規(guī)劃去廣州過年的時候找一份工作，借此熬煉一下自己，也可以賺一些錢開學(xué)了留作自己的生活費，減輕媽媽的負(fù)擔(dān)。

來廣州找事情做是我的強項，由于每年假期我來廣州都會找事情做的，來的第一天我就去了幾個餐廳酒樓應(yīng)聘，但由于工作時間有沖突，我都放棄了，最終我選擇了在商場里幫別人賣年貨，由于每年來廣州，對粵語的要求我能滿意，而且，這里過年辦年貨的人許多，市場需求大，工作時間也寬松，我就可以有多余的時間來看自己借的書，也可以學(xué)習(xí)日語。

這是我第一次來商場做事，以前總是在餐廳或酒樓或者麥當(dāng)勞，由于這，我還熟悉了幾個美國朋友，她們還幫了我提高了不少英語，這次來商場幫助賣年貨便是我的一個新嘗試。上班第一天，領(lǐng)班就告知我哪些商品要打折，哪些商品有提成，對哪個商品放在哪個專柜要清晰，同種類的商品出自不同的產(chǎn)地，編碼也不同，而且對不同年齡層次的人對年貨的需求不同，學(xué)會推舉一些新推出市場的產(chǎn)品等等。我們要做的就是明白商品在哪，如何介紹一些新產(chǎn)品，學(xué)會抓住消費者的求新求異和求福求喜慶的購物心理對他們進展推舉。這些是對我的一個新挑戰(zhàn)，由于在學(xué)校里承受的只是書面理論，沒有這些通過實踐才能獲得的東西。只有通過推舉新產(chǎn)品，你才能獲的提成，而且還有競爭，面對這些，我首先要做的便是熟識那些被包裝的新穎五顏六色的產(chǎn)品，熟識它們放在哪個專柜，獵取提成是其次。于是第一天，我用腦袋記住了全部的商品，有些簡單的商品我還用筆寫在隨身帶的小紙片上，而且交班的時候，我竟然賣出了兩個新商品，但是，不是我推舉的，而是顧客自己點的要買的。所以，我在心里告知自己從明天開頭，我要學(xué)會推舉新商品。

回家后，累的我不行，我開頭向媽媽埋怨了幾句，媽媽卻說我一點吃苦的預(yù)備都沒有，她又開頭向我敘述她97年一個人南下廣州進工廠工作的經(jīng)受，我便又無話可說了，并且開頭給自己加油。休息一會，我便拿出自己借的書開頭看了，不久便沉醉在《女皇武則天》中了，感慨唐朝的封建禮儀，感慨武則天的聰明過人，感慨她為爬上女皇位置的不擇手段，用醋缸淹死淑妃等同黨，拉攏朝中元老來穩(wěn)固自己皇后的位置，并逐步取代唐高宗成為統(tǒng)治者的深深城府。以及她當(dāng)權(quán)后的一些政策來穩(wěn)固自己的統(tǒng)治，科舉制度上的改新，人才的應(yīng)用，水利工程的新建，也為老百姓做了一些好事，但后期的生活卻不是那么的讓人滿足。但她個人還是很有才略和士氣的，所以武則天在死后才有膽識為自己建立了被后人稱奇的“功德無字碑”。至于自己的功過就留給后人去評判吧!

看完這本書，我遺忘了上班的勞累，遺忘了自己是屬于現(xiàn)代生活的人，對武則天個人的感情也由最初的簡潔變?yōu)楝F(xiàn)在的簡單，究竟她的存在和個人功過也是歷一個不行轉(zhuǎn)變的事實，現(xiàn)在有多少歷史學(xué)者對那個封建而且興盛的唐朝進展了深入的討論和學(xué)習(xí)分析，所以，看完這本書，我對武則天個人的評價更是多么的蒼白無力啊!我也只能從中學(xué)習(xí)借鑒她個人的聰慧才智以及她的人際交往上的勝利。歷史留給我們的是多么珍貴的閱歷啊!看完一本書，不是自己簡潔的翻閱完，而是學(xué)會學(xué)習(xí)分析，更要學(xué)會與他人共享自己的看書閱歷，這樣，才能把自己看書的點滴記住，才會刻骨銘心!看完書，我又和媽媽講解分析了許多讀后感!并且真的覺得自己要學(xué)習(xí)完善的地方許多。真的是應(yīng)了那句話“無知的人就像稻田里的稗谷，傲岸的昂著頭，聰慧的人，就像稻田里成熟的稻谷，永久虛心的低著頭?！蔽一蛟S算不上是聰慧的人，但，看完書才會知道自己了解的太少，人的一生更是一個不短學(xué)習(xí)的過程，活到老，學(xué)到老!

除了看書，我也在聽英語和日語聽力，可怕一個寒假自己的英語和日語聽力下降了，每天下班回來后就默寫日語單詞，記日語句型，間或也看看電視，消遣一下，就當(dāng)是放松一下。也有好多時候想過要放棄日語，由于自學(xué)過程中有好多自己不明白的地方無法準(zhǔn)時解決，還要回到學(xué)校去向日語專業(yè)的同學(xué)請教。但，回頭想想自己當(dāng)時的決心就又打算堅持下來了!

上班時間里，就完全遺忘了自己的學(xué)習(xí)，一心一意的要做好自己的工作，有一次還為了拉顧客，和一位同事鬧別扭了，我也學(xué)會了與人溝通，與人溝通，如何化解沖突，通過這份工作，我學(xué)習(xí)到了許多東西，來大學(xué)時，我還是很自卑，做什么事也沒有自信，也不會與人溝通溝通，記得在院里進行的辯論賽上，我沒有自信，緊急的手只哆嗦，而現(xiàn)在回想一下，覺得自己好可笑，為什么要可怕呢?為什么要緊急呢?為什么在預(yù)備充分的條件下還沒有自信呢?自己現(xiàn)在想想自己在大學(xué)里的表現(xiàn)就對自己很絕望。不僅在社會上，還是在學(xué)校，都是一個競爭的世界，在學(xué)校，每個人每天都在學(xué)習(xí)，都在努力，假如你一天怠慢了，那別人就有可能超過你，在社會上，為了個人的利益，為了個人的功名，每個人都在時刻預(yù)備著，時刻制造著時機預(yù)備表現(xiàn)自己，提升自己。所以，我們也不該放松自己，即使是在假期，我們也該充分利用時間來學(xué)習(xí)充實自己。

上班時，由于自己的馬虎，還把客人的商品裝錯了口袋，還算錯了帳，雖然這些要自己賠償，但是，用媽媽的話來說，用這么點賠償來換取這些教訓(xùn)還是很值得的。和錢打交道，時刻要細心認(rèn)真，時刻要把自己的神經(jīng)繃緊，時刻要預(yù)備著怎么樣與客人推舉溝通。

上班的時間雖然只有近十天，但我學(xué)習(xí)到了不少東西，當(dāng)自己手里拿著這份用自己的勞動換來的的工資時，我的心里有說不出的快樂，錢雖然不多，但很有意義，我便開頭規(guī)劃怎么樣安排錢，來給家人每個人買一份小禮物。即使最終被媽媽罵我亂花錢，但，我還是看到了媽媽嘴角的微笑，我自己心里也好快樂。看來，這也是一次勝利的社會實踐吧!

上班的時間完畢了，我也只有待在家里，剛開頭幾天還可以自己要求自己學(xué)習(xí)，看書，可是，到了過年的那幾天，心里就開頭急躁了，一是被濃濃的新年氣氛感染了，二是要和媽媽一起去她同事家里拜年，這些便打亂了我的規(guī)劃了。過年好幾天都沒有看書學(xué)習(xí)了!等到年過完了，我便又開頭自己要求自己了，爭取把日語的學(xué)習(xí)完成，看來，假期生活很重要的一點就是要自己要求自己了，我還是很佩服自己的自制力了，由于復(fù)讀了一年，我的許多壞習(xí)慣在復(fù)讀的一年里轉(zhuǎn)變了，同時也磨練了我的意志，自制力就是在復(fù)讀的一年里漸漸培育的，喜愛學(xué)習(xí)，喜愛看書，這樣的生活習(xí)慣也是在復(fù)讀的一年里形成的。

這個寒假也快完畢了，我也根本是根據(jù)自己的規(guī)劃來完成的。在商場幫助賣年貨，讓我學(xué)會了不少東西。

寒假酒店實習(xí)報告

寒假酒店實習(xí)報告

寒假的開心生活一刺眼就這樣過去了，今年的寒假我過得與眾不同，我根據(jù)自己的意愿去了上海愛晚亭酒店實習(xí)，我收獲的還是挺多的，特殊是在對于以后所工作的熟識方面，明白以后工作是在做什么，還有了解這個社會，詳細的說是上海這個地方的圈帶社會。這次實習(xí)讓我體會到了許多。首先體驗到生活；實習(xí)讓我明白了社會的真實與殘酷性，讓我在接下來的學(xué)習(xí)階段中能夠更加勤奮。

在上海愛晚亭酒店學(xué)習(xí)的東西有許多，和老員工的相處也就是從師傅、徒弟這樣稱呼調(diào)整和融洽起來的，在每天的跟班學(xué)習(xí)中都可以了解不少的效勞技能，回過頭看看當(dāng)時的生疏和害怕現(xiàn)在都消減了不少，如何和生疏的客人溝通、如何站在客人的角度為他們著想，如何在不影響酒店正規(guī)制度的狀況下，做到客人和領(lǐng)導(dǎo)都滿足。在實習(xí)期間我應(yīng)用所學(xué)的酒店治理學(xué)問，做到理論與實踐結(jié)合，了解并把握酒店的有關(guān)效勞流程與技能。同時，提升自身素養(yǎng)，完善自己的學(xué)問體系，到達熬煉力量的目的。

在正式實習(xí)之前。我們經(jīng)過了一周的培訓(xùn)，培訓(xùn)的內(nèi)容有：酒店的產(chǎn)品學(xué)問與效勞技能，單位的規(guī)章制度等等。在后面的實習(xí)期間，我熟識把握了酒店的各項流程與技巧，并很好的實施于我的工作當(dāng)中，同時，自我的效勞意識與技巧在不斷的得以提升，給顧客最為滿足的效勞。

磨刀不誤砍財工，之前的熬煉也就是為迎接上崗所預(yù)備。初嘗當(dāng)班是提著心吊著膽的，可是當(dāng)你站在工作臺邊觀察客人對你謙和的微笑的時候那就是一種滿意、一種很莫名的成就感。以下就是我實習(xí)的心得。

1、你必需具有特別好的溝通力量。2、你心思縝密，具有很好的處理突發(fā)大事的力量。在工作之中我們必需把握效勞意識與技巧。

效勞意識是指酒店全體員工在與一切酒店利益相關(guān)的人或組織的交往中所表達的為其供應(yīng)熱忱、周到、主動的效勞的欲望和意識。而且它所供應(yīng)的效勞不涵蓋個人職位大小，都要以竭誠效勞態(tài)度去面對每一個顧客，使他們感受到真正的賓至如歸。

效勞技巧是指酒店的全體員工在酒店經(jīng)營時間內(nèi)，對于任何損害酒店利益或遭到顧客投訴，都要有機敏的工作方式予以效勞的周到，爭取在最短的時間內(nèi)發(fā)覺問題亦或是突發(fā)大事，都得到準(zhǔn)時訂正，做到上情下達，相互合作，使得在不損害顧客利益的狀況下把酒店利益最大化。

禮貌是一個人綜合素養(yǎng)的集中反映，對于酒店更加如此，要敢于開口向人問好，在向人問好的過程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項都不能少。對于客人的要求，要盡全力去滿意，盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達；盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語氣拒絕，幫他尋求其他解決方法。始終如一堅持客人永久是對的的方針.客人是酒店業(yè)的靈魂,沒客人那么酒店就不會存在了。

在酒店的實習(xí)過程中，我了解到了許多酒店文化。飯店里無所不在的是效勞文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等，在飯店里全部的工作人員都是仆人，全部的來賓來到飯店都會對飯店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依靠，除了在承受效勞的過程中接收文化或?qū)W問，他們還在遇到困難