江蘇省南京市梅山高級中學2024屆高三第二次聯(lián)考生物試卷含解析

江蘇省南京市梅山高級中學2024屆高三第二次聯(lián)考生物試卷考生須知：1．全卷分選擇題和非選擇題兩部分，全部在答題紙上作答。選擇題必須用2B鉛筆填涂；非選擇題的答案必須用黑色字跡的鋼筆或答字筆寫在“答題紙”相應位置上。2．請用黑色字跡的鋼筆或答字筆在“答題紙”上先填寫姓名和準考證號。3．保持卡面清潔，不要折疊，不要弄破、弄皺，在草稿紙、試題卷上答題無效。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．野生甘藍發(fā)生了一次變異，導致其某mRNA上一個編碼氨基酸的密碼子轉(zhuǎn)變成終止密碼子，再經(jīng)過培育得到了花椰菜這個甘藍亞種。不考慮其它變異，下列相關(guān)敘述正確的是（）A．花椰菜相應基因合成的mRNA比野生甘藍的短B．花椰菜細胞內(nèi)相關(guān)基因的翻譯過程，所需tRNA和氨基酸的種類數(shù)目不一定相同C．野生甘藍和花椰菜的染色體數(shù)目不同D．甘藍細胞內(nèi)，轉(zhuǎn)錄可發(fā)生在細胞核及內(nèi)質(zhì)網(wǎng)等少量細胞器中2．腎上腺髓質(zhì)分泌腎上腺素受內(nèi)臟神經(jīng)的直接支配，人在受到恐懼驚嚇時，腎上腺素分泌增多，使人表現(xiàn)為警覺性提高、反應靈敏、呼吸頻率加快、心率加速等特征。下列相關(guān)敘述錯誤的是（）A．腎上腺素的靶細胞有神經(jīng)細胞、心臟細胞、呼吸肌細胞等B．緊急情況下產(chǎn)生恐懼感是反射活動，引起的反應對機體是有利的C．在恐懼驚嚇等緊急情況下，機體的調(diào)節(jié)方式屬于神經(jīng)—體液調(diào)節(jié)D．當恐懼因素消除后，心率不會馬上恢復的原因是體液調(diào)節(jié)的作用時間較長3．研究人員將32P標記的T2噬菌體與無32p標記的大腸桿菌混合培養(yǎng)，一段時間后經(jīng)攪拌、離心得到上清液和沉淀物。下列敘述正確的是（）A．該實驗可證明T2噬菌體的蛋白質(zhì)外殼留在了大腸桿菌外B．該實驗完成后所得的全部子代噬菌體中均含有32PC．若不進行攪拌處理，則沉淀物中的放射性會明顯增強D．若混合培養(yǎng)時間過長，則上清液中的放射性會增強4．下列關(guān)于人體內(nèi)環(huán)境的敘述，正確的是（）A．生長激素只通過組織液運輸?shù)桨屑毎鸅．細胞進行正常代謝的場所是內(nèi)環(huán)境C．胰蛋白酶是內(nèi)環(huán)境的組成成分D．組織液和血漿中含有尿素5．圖為雌性果蠅體內(nèi)部分染色體的行為及細胞分裂圖像，其中能體現(xiàn)基因重組的是（）A．④ B．②③ C．①④ D．②④6．新型冠狀病毒引起的肺炎疫情引起了世界的關(guān)注，國際病毒分類委員會將這種病毒正式命名為“SARS-CoV-2”，并認定這種病毒是SARS冠狀病毒的姊妹病毒。下列對該病毒的描述中，不正確的是（）A．該病毒只含有一種核酸B．該病毒只有核糖體一種細胞器C．該病毒作為抗原能引起特異性免疫反應D．切斷傳播途徑可以有效防止疫情的擴散7．無花果高度依賴榕小蜂傳粉，其花序有兩種（如下圖所示）。榕小蜂從小孔進入花序Ⅱ時，可在不育的雌花上產(chǎn)卵，卵發(fā)育成熟后，雌、雄榕小蜂交配，沾染花粉的雌蜂可從花序Ⅱ飛出，尋找新的花序。若攜帶花粉的榕小蜂進入花序Ⅰ，則只能在雌花上爬來爬去，幫助傳粉。下列相關(guān)敘述，不正確的是（）A．榕小蜂與無花果的種間關(guān)系為互利共生B．榕小蜂繁殖依賴于無花果，是消費者和分解者C．榕小蜂不能在花序Ⅰ里產(chǎn)卵有利于無花果繁衍D．在長期自然選擇過程中，二者相互適應、協(xié)同進化8．（10分）二倍體動物某個精原細胞形成精細胞過程中，依次形成四個不同時期的細胞，其染色體組數(shù)和同源染色體對數(shù)如圖所示：下列敘述正確的是A．甲形成乙過程中，DNA復制前需合成rRNA和蛋白質(zhì)B．乙形成丙過程中，同源染色體分離，著絲粒不分裂C．丙細胞中，性染色體只有一條X染色體或Y染色體D．丙形成丁過程中，同源染色體分離導致染色體組數(shù)減半二、非選擇題9．（10分）2019新型冠狀病毒（2019-nCoV），因2019年武漢病毒性肺炎病例而被發(fā)現(xiàn)，2020年1月12日被世界衛(wèi)生組織命名。冠狀病毒是一個大型病毒家族，已知可引起感冒以及中東呼吸綜合征（MERS）和嚴重急性呼吸綜合征（SARS）等較嚴重疾病。新型冠狀病毒是以前從未在人體中發(fā)現(xiàn)的冠狀病毒新毒株。請回答以下問題：（1）新型冠狀病毒屬于________生物（填“細胞”或“非細胞”），只有侵入人體活細胞內(nèi)才具有生命特征，它可以通過__________這一可遺傳變異產(chǎn)生新品種。將其核酸進行初步水解，得到的產(chǎn)物是_________________。（2）當新型冠狀病毒侵入人體后，首先通過_________免疫的作用阻止病毒的散播感染，當病毒進入肺細胞后，________能識別被寄生的宿主細胞，并與之________；新型冠狀病毒被釋放出來，再由體液免疫產(chǎn)生的________所凝集，使之失去侵染能力，最后被吞噬細胞吞噬消化。（3）已被治愈的患者短期內(nèi)不容易再次被冠狀病毒感染，這是由于他們體內(nèi)產(chǎn)生了________，當再次接觸冠狀病毒抗原時可以迅速增殖分化為漿細胞，進而產(chǎn)生更強更快的免疫效應。10．（14分）某組織細胞部分結(jié)構(gòu)及生理過程的示意圖。請據(jù)圖回答：（1）科學家發(fā)現(xiàn)囊泡能將物質(zhì)準確運輸?shù)侥康奈恢貌ⅰ靶敦洝?，是由于囊泡膜表面有特殊的“識別代碼”，能識別相應受體。這種“識別代碼”的化學本質(zhì)是_________。（2）溶酶體中的多種水解酶是在結(jié)構(gòu)[2]_______________上合成的，水解酶從合成到進入溶酶體的途徑是：2→___→______→溶酶體（用數(shù)字和箭頭表示）。（3）圖中過程⑥→⑨說明溶酶體具有____________________的功能。圖中的某種細胞器，動植物細胞普遍存在但是功能不完全相同，該細胞器是________（填序號）。（4）若圖示細胞表示乳腺細胞，用同位素標記一定量的氨基酸培養(yǎng)乳腺細胞，測得與合成和分泌乳蛋白相關(guān)的一些細胞器上放射性強度的變化曲線如圖甲所示，以及在此過程中有關(guān)的生物膜面積的變化曲線如圖乙所示。圖中曲線所指代的細胞結(jié)構(gòu)相同的是____________A．c和fB．c和dC．a(chǎn)和eD．a(chǎn)和d（5）若圖示細胞表示口腔上皮細胞，現(xiàn)提取口腔上皮細胞的膜成分中的磷脂，將其鋪在空氣一水界面上，測得磷脂占據(jù)面積為S，請預測：口腔上皮細胞膜表面積的值（填“＞”，“＝”或“＜”）____________S/2。（6）核仁的體積與代謝強度密度相關(guān)，代謝活躍的細胞中核仁體積___________。（7）圖中含有尿嘧啶的細胞器有____________。（填寫圖中1-5數(shù)字）11．（14分）思考回答下列生物技術(shù)問題：（1）泡菜發(fā)酵過程中起作用的主要菌種是__________，泡菜水表面的白膜是________，而蘋果酒表面的白膜是____________。（2）在微生物實驗中，滅菌與消毒的主要區(qū)別體現(xiàn)在滅菌______（至少答兩點）。一般來說，生物學實驗中，實驗操作者的雙手、用于組培的植物組織、用于研究呼吸強度的種子，需要進行______處理；微生物接種操作、滅菌的培養(yǎng)基倒平板都要在_____附近進行，這是為了防止外來雜菌污染。（3）測定培養(yǎng)液中活菌數(shù)，用稀釋涂布平板法。通過菌落計數(shù)并計算后常發(fā)現(xiàn)，稀釋倍數(shù)高的組別的計算結(jié)果往往大于稀釋倍數(shù)低的組別，導致這種結(jié)果的原因最可能是_______。（4）加酶洗衣粉是含有酶制劑的洗衣粉，除堿性脂肪酶外，常用的酶制劑還有_______等。12．果蠅的紅眼和白眼受X染色體上一對等位基因控制，紅（A）對（a）為顯性。回答下列問題：（1）紅白眼基因位于X染色體上，若要設(shè)計一個雜交實驗，通過子一代果蠅的表現(xiàn)型體現(xiàn)為伴性遺傳方式，可能有的雜交組合有_____________________________（用基因型表示）。（2）某實驗室有一隨機交配多代的果蠅種群，雌雄均有多只紅眼和白眼性狀，實驗員將紅眼果蠅挑出單獨飼養(yǎng)在一個瓶中（Ⅰ號瓶），白眼果蠅挑出單獨飼養(yǎng)在另一個瓶中（Ⅱ號瓶）。①用Ⅰ號瓶中的紅眼果蠅隨機交配一代，_________（填“能”或“不能”）證明紅眼為伴X顯性遺傳，原因是______________________________________；②用Ⅱ號瓶中的白眼果蠅隨機交配一代，__________（填“能”或“不能”）證明白眼為隱性性狀，原因是_________________________________________。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、B【解析】

基因突變是基因結(jié)構(gòu)的改變，包括堿基對的增添、缺失或替換?；蛲蛔儼l(fā)生的時間主要是細胞分裂的間期.基因突變的特點是低頻性、普遍性、少利多害性、隨機性、不定向性?！驹斀狻緼、題意顯示mRNA上一個編碼氨基酸的密碼子改變了，不是mRNA縮短了，A錯誤；B、基因突變的結(jié)果導致其某mRNA上一個編碼氨基酸的密碼子轉(zhuǎn)變成終止密碼子，故花椰菜細胞內(nèi)相關(guān)基因的翻譯過程，所需tRNA和氨基酸的種類數(shù)目不一定相同，B正確；C、花椰菜是野生甘藍的相關(guān)基因發(fā)生基因突變的結(jié)果，并未引起染色體的改變，故野生甘藍和花椰菜的染色體數(shù)目相同，C錯誤；D、甘藍細胞內(nèi)，轉(zhuǎn)錄可發(fā)生在細胞核及葉綠體和線粒體中，D錯誤。故選B。2、B【解析】

神經(jīng)調(diào)節(jié)和體液調(diào)節(jié)的比較：比較項目神經(jīng)調(diào)節(jié)體液調(diào)節(jié)作用途徑反射弧體液運輸反應速度迅速較緩慢作用范圍準確、比較局限較廣泛作用時間短暫比較長【詳解】A、腎上腺素可以使人表現(xiàn)為警覺性提高、呼吸頻率加快、心率加速等特征，故其靶細胞有神經(jīng)細胞、心臟細胞、呼吸肌細胞等，A正確；B、產(chǎn)生恐懼感沒有經(jīng)過完整的反射弧，不屬于反射活動，B錯誤；C、在恐懼驚嚇等緊急情況下，涉及腎上腺素分泌，故其調(diào)節(jié)方式屬于神經(jīng)—體液調(diào)節(jié)，C正確；D、當恐懼因素消除后，心率不會馬上恢復的原因是體液調(diào)節(jié)的作用時間較長，D正確。故選B。3、D【解析】

1、噬菌體的繁殖過程：吸附→注入（注入噬菌體的DNA）→合成（控制者：噬菌體的DNA；原料：細菌的化學成分）→組裝→釋放。2、T2噬菌體侵染細菌的實驗步驟：分別用35S或32P標記噬菌體→噬菌體與大腸桿菌混合培養(yǎng)→噬菌體侵染未被標記的細菌→在攪拌器中攪拌，然后離心，檢測上清液和沉淀物中的放射性物質(zhì)。該實驗證明DNA是遺傳物質(zhì)?！驹斀狻緼、該實驗只能證明T2噬菌體的DNA進入了大腸桿菌內(nèi)，不能說明噬菌體的蛋白質(zhì)外殼留在了大腸桿菌外，可通過標記的噬菌體侵染大腸桿菌的實驗來證明噬菌體的蛋白質(zhì)外殼留在了大腸桿菌外面，A錯誤；B、DNA復制為半保留復制，噬菌體DNA新鏈的合成利用的是大腸桿菌中沒有帶標記的脫氧核苷酸，培養(yǎng)時間內(nèi)噬菌體可能增殖多代，故該實驗完成后可能會出現(xiàn)不含有標記的子代噬菌體，B錯誤；C、實驗過程中攪拌的目的是使吸附在大腸桿菌外的噬菌體和大腸桿菌分離，若不進行攪拌處理，離心后噬菌體的蛋白質(zhì)外殼吸附在大腸桿菌表面隨大腸桿菌一起進入沉淀物中，但噬菌體蛋白質(zhì)外殼不含有標記，故沉淀物中的放射性不會明顯增強，C錯誤；D、若混合培養(yǎng)時間過長，則會導致大腸桿菌裂解、釋放含有標記的噬菌體，上清液中放射性會增強，D正確。故選D。【點睛】本題考查噬菌體侵染細菌的實驗，要求考生識記噬菌體的結(jié)構(gòu)，明確噬菌體沒有細胞結(jié)構(gòu)；識記噬菌體繁殖過程，明確噬菌體侵染細菌時只有DNA進入細菌；識記噬菌體侵染細菌實驗步驟，能結(jié)合所學的知識準確判斷各選項。4、D【解析】

內(nèi)環(huán)境即細胞外液，包括血漿、組織液和淋巴，血漿、組織液、淋巴之間的動態(tài)關(guān)系是：，內(nèi)環(huán)境是細胞與外界環(huán)境進行物質(zhì)交換的媒介?！驹斀狻緼、生長激素的運輸還需要血漿，A錯誤；B、細胞進行正常代謝的環(huán)境是細胞內(nèi)液，而不是內(nèi)環(huán)境，B錯誤；C、胰蛋白酶存在于消化道，不是內(nèi)環(huán)境的組成成分，C錯誤；D、尿素是細胞的代謝產(chǎn)物，由細胞產(chǎn)生后進入內(nèi)環(huán)境，組織液和血漿中都含有尿素，D正確。故選D。5、C【解析】

基因重組1、概念：在生物體進行有性生殖的過程中，控制不同性狀的非等位基因重新組合。2、類型：（1）自由組合型：減數(shù)第一次分裂后期，隨著非同源染色體自由組合，非同源染色體上的非等位基因也自由組合；（2）交叉互換型：減數(shù)第一次分裂前期（四分體），基因隨著同源染色體的非等位基因的交叉互換而發(fā)生重組。3、意義：（1）形成生物多樣性的重要原因之一；（2）是生物變異的來源之一，對生物的進化也具有重要的意義。【詳解】基因重組有兩種類型：（1）減數(shù)第一次分裂前期（四分體），同源染色體的非姐妹染色單體交叉互換而導致基因重組，即圖中①；（2）減數(shù)第一次分裂后期，非同源染色體上的非等位基因自由組合而導致基因重組，即圖中④。故選C。6、B【解析】

病毒沒有細胞結(jié)構(gòu)，主要由蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部的遺傳物質(zhì)組成。病毒是寄生在其它生物體的活細胞內(nèi)，依靠吸取活細胞內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)而生活的。一旦離開了這種活細胞，病毒就無法生存。傳染病是指由病原體引起的，能夠在人與人之間、人與動物之間傳播的疾病，具有傳染性和流行性的特點?！驹斀狻緼C、該病毒由蛋白質(zhì)和RNA構(gòu)成，只含有RNA一種核酸，其中某些蛋白質(zhì)可作為抗原能引起特異性免疫反應，AC正確；B、該病毒無細胞結(jié)構(gòu)，也不含核糖體這種細胞器，B錯誤；D、預防傳染病的一般措施有控制傳染源、切斷傳播途徑、保護易感人群，切斷傳播途徑可以有效防止疫情的擴散，D正確。故選B。7、B【解析】

分析題意可知：無花果依靠榕小蜂為之傳粉，榕小蜂在無花果花序中產(chǎn)卵，并以無花果花序為其幼體唯一的棲息場所和食物來源，說明是互利共生關(guān)系；適應特征是長期自然選擇、共同進化的結(jié)果。互利共生是指兩種生物共同生活在一起，相互依賴，彼此有利;如果分開,則雙方或一方不能獨立生活，共生生物之間呈現(xiàn)出同步變化，即"同生共死，榮辱與共”。【詳解】由分析可知：A、榕小蜂與無花果的種間關(guān)系為互利共生，A正確；B、根據(jù)題意可知榕小蜂繁殖依賴于無花果，屬于消費者，不是分解者，B錯誤；C、榕小蜂不能在花序Ⅰ里產(chǎn)卵，只是起到了傳粉的作用，這樣更有利于無花果繁衍，C正確；D、在長期自然選擇過程中，榕小蜂和無花果之間形成了相互依存的關(guān)系，這是相互選擇共同進化的結(jié)果，D正確；故選B。8、A【解析】

根據(jù)題圖分析可知，精原細胞形成精細胞的過程中，S期、減數(shù)第一次分裂的前、中、后期均滿足甲乙兩圖中表示的2組染色體組和2N對同源染色體對數(shù)；圖丙表示減數(shù)第二次分裂后期著絲粒斷裂后，同源染色體消失，染色體組數(shù)暫時加倍的細胞；圖丁則表示減數(shù)第二次分裂末期形成精細胞后，細胞中的染色體組數(shù)和同源染色體對數(shù)。【詳解】DNA復制前需要合成rRNA參與氨基酸的運輸，需要合成一些蛋白質(zhì)，如DNA復制需要的酶等，A選項正確；乙形成丙過程中，同源染色體消失則必然伴隨著絲粒的分裂，B選項錯誤；丙圖表示圖丙表示減數(shù)第二次分裂后期著絲粒斷裂后，同源染色體消失，染色體組數(shù)暫時加倍的細胞，則性染色體應該是兩條X染色體或兩條Y染色體，C選項錯誤；丙形成丁的過程中，為減數(shù)第二次分裂，已經(jīng)不存在同源染色體，是由于細胞分裂成兩個而導致的染色體組數(shù)減半，D選項錯誤。二、非選擇題9、非細胞基因突變4種核糖核苷酸體液免疫效應T細胞密切接觸，使其裂解死亡抗體記憶細胞【解析】

體液免疫和細胞免疫。1．體液免疫過程為：大多數(shù)病原體經(jīng)過吞噬細胞等的攝取和處理，暴露出這種病原體所特有的抗原，將抗原傳遞給T細胞,刺激T細胞產(chǎn)生淋巴因子，少數(shù)抗原直接刺激B細胞，B細胞受到刺激后，在淋巴因子的作用下，開始一系列的增殖分化，大部分分化為漿細胞產(chǎn)生抗體，小部分形成記憶細胞。抗體可以與病原體結(jié)合，從而抑制病原體的繁殖和對人體細胞的黏附。2.細胞免疫過程：抗原經(jīng)吞噬細胞攝取、處理和呈遞給T淋巴細胞，接受抗原刺激后T淋巴細胞悔增殖、分化產(chǎn)生記憶細胞和效應T細胞，效應T細胞與相應的靶細胞密切接觸，進而導致靶細胞裂解死亡，抗原暴露出來，此時體液中抗體與抗原發(fā)生特異性結(jié)合形成細胞團或沉淀，最后被吞噬細胞吞噬消化。3.記憶細胞可以在抗原消失后很長時間內(nèi)保持對這種抗原的記憶，當再接觸這種抗原時，能迅速增殖、分化，快速產(chǎn)生大量的抗體，故二次免疫反應快而且強烈?！驹斀狻浚?）新型冠狀病毒屬于非細胞生物，是專性寄生物，其可遺傳變異來源只有基因突變，因此，它可以通過基因突變這一可遺傳變異產(chǎn)生新品種。因其遺傳物質(zhì)是RNA，故將其核酸進行初步水解，可得到的產(chǎn)物是4種核糖核苷酸。（2）由于病毒是胞內(nèi)寄生物，因此當新型冠狀病毒侵入人體后，需要通過體液免疫和細胞免疫共同將其消滅掉。首先通過體液免疫的作用阻止病毒的散播感染，當病毒進入肺細胞后，效應T細胞能識別被寄生的宿主細胞，并與之密切接觸，使其裂解死亡；新型冠狀病毒被釋放出來，再由體液免疫產(chǎn)生的抗體所凝集，使之失去侵染能力，最后被吞噬細胞吞噬消化。（3）已被治愈的患者短期內(nèi)不容易再次被冠狀病毒感染，這是由于他們體內(nèi)產(chǎn)生了對冠狀病毒的記憶，即機體內(nèi)含有相應的記憶細胞，當再次接觸冠狀病毒抗原時記憶細胞可以迅速增殖分化為漿細胞，漿細胞會分泌大量抗體，進而產(chǎn)生更強更快的免疫效應?！军c睛】熟知細胞免疫和體液免疫的過程以及二次免疫的特點是解答本題的關(guān)鍵！病毒的生理特性也是本題的考查點。10、糖蛋白

（或蛋白質(zhì)）附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體（核糖體）14分解衰老、損傷的細胞器4A小于增大2、3、5【解析】

分析圖示：1表示內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，2表示附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體，3是游離在細胞質(zhì)基質(zhì)中的核糖體，4是高爾基體，5是線粒體。圖中①～⑤表示LDL-受體復合物通過胞吞最終被溶酶體中的水解酶消化的過程，并且有用的養(yǎng)分被細胞吸收，沒用的物質(zhì)通過胞吐的方式運出細胞；圖中⑥-⑨，衰老的線粒體進入內(nèi)質(zhì)網(wǎng)并與溶酶體結(jié)合，衰老的線粒體被水解，由細胞膜分泌到細胞外，該過程說明溶酶體具有分解細胞器功能。【詳解】（1）細胞膜上的糖蛋白具有細胞識別功能，因此囊泡膜表面這種“識別代碼”的化學本質(zhì)是糖蛋白（或蛋白質(zhì)）。（2）溶酶體中的多種水解酶是在結(jié)構(gòu)[2]附著核糖體（附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體）上合成的；水解酶從合成到進入溶酶體的途徑是：2（核糖體合成）→1（內(nèi)質(zhì)網(wǎng)加工和運輸）→4（高爾基體進一步加工）→溶酶體。（3）圖中過程⑥→⑨說明溶酶體具有分解衰老、損傷的細胞器的功能；動植物細胞都有但功能不完全相同的細胞器是高爾基體，因為高爾基體還參與植物細胞細胞壁的形成。（4）分泌蛋白首先出現(xiàn)在核糖體上，然后依次經(jīng)過內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體的加工修飾后分泌到細胞外；在分泌蛋白的合成和運輸過程中，內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的膜面積變小，高爾基體的膜面積基本不變，細胞膜的膜面積增大，因此b和d相同，c和f相同。（5）口腔上皮細胞膜成分中的磷脂占據(jù)面積為S，由于細胞中含有細胞膜、核膜和細胞器膜，則細胞膜的基本骨架是磷脂雙分子層，則口腔上皮細胞表面積的值小于S/2。（6）核仁的體積與代謝強度密切相關(guān)，代謝活躍的細胞中核仁體積增大。（7）圖1中含有尿嘧啶的細胞器有核糖體（包括附著的核糖體和游離的核糖體）和線粒體。【點睛】本題考查了細胞結(jié)構(gòu)和功能的有關(guān)知識，要求考生識記細胞中各種細胞器的結(jié)構(gòu)、功能，識記分泌蛋白的形成過程，從而判斷圖甲中字母表示的細胞結(jié)構(gòu)，并且推測分泌蛋白形成過程中內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體以及細胞膜面積的變化，再結(jié)合所學知識準確答題。11、乳酸菌大量繁殖的產(chǎn)膜酵母大量繁殖的醋酸桿菌①用強烈的理化因素

②殺死物體表面或內(nèi)部的全部微生物

③包括芽孢和孢子消毒酒精燈火焰多個細菌連在一起形成一個菌落堿性蛋白酶、淀粉酶、纖維素酶【解析】

1、泡菜的制作所使用的微生物是乳酸菌，代謝類型是異養(yǎng)厭氧型，在無氧條件下乳酸菌能夠?qū)⑹卟酥械钠咸烟茄趸癁槿樗帷Ｅ莶说闹谱髁鞒淌牵哼x擇原料、配置鹽水、調(diào)味裝壇、密封發(fā)酵。2、微生物常見的接種的方法①平板劃線法：將已經(jīng)熔化的培養(yǎng)基倒入培養(yǎng)皿制成平板，接種，劃線，在恒溫箱里培養(yǎng)。在線的開始部分，微生物往往連在一起生長，隨著線的延伸，菌數(shù)逐漸減少，最后可能形成單個菌落。②稀釋涂布平板法：將待分離的菌液經(jīng)過大量稀釋后，均勻涂布在培養(yǎng)皿表面，經(jīng)培養(yǎng)后可形成單個菌落?！驹斀狻浚?）泡菜的制作所使用的微生物是乳酸菌，代謝類型是異養(yǎng)厭氧型，在無氧條件下乳酸菌能夠?qū)⑹卟酥械钠咸烟茄趸癁槿樗?。泡菜水表面的白膜是大量繁殖的產(chǎn)膜酵母，而蘋果酒表面的白膜是大量繁殖的醋酸桿菌。（2）消毒是指使用較為溫和的物理或化學方法殺死物體表面或內(nèi)部的部分微生物（不包芽孢和孢子），滅菌與消毒的主要區(qū)別體現(xiàn)在滅菌是用強烈的理化因素，殺死物體表面或內(nèi)部的全部微生物，包括芽孢和孢子。一般來說，實驗操作者的雙手、用于組培的植物組織、用于研究呼吸強度的種子，需要進行較溫和的消毒處理；微生物接種操作、滅菌的培養(yǎng)基倒平板都要在酒精燈火焰附近進行，這是為了防止外來雜菌污染。（3）用稀釋涂布平板法通過菌落計數(shù)時，因為可能出現(xiàn)多個細菌連在一起形成一個菌落，故稀釋倍數(shù)高的組別的計算結(jié)果往往大于稀釋倍數(shù)低的組別。（4）加酶洗衣粉是含有酶制劑的洗衣粉，除堿性脂肪酶外，常用的酶制劑還有堿性蛋白酶、淀粉酶、纖維素酶等?！军c睛】本題考