2021年課程習(xí)題庫(kù)

課程習(xí)題庫(kù)第一某些：國(guó)際商務(wù)禮儀概述一、判斷題1．禮貌和禮節(jié)表達(dá)是同一種概念，它們都屬于禮儀體現(xiàn)形式。()2．禮儀作為一種行為規(guī)范，既是對(duì)自己約束，又體現(xiàn)了對(duì)別人尊重。()3．在與人交往中，要真誠(chéng)熱情，過(guò)度某些也可以諒解。()4．禮儀級(jí)別性是指待人要上下有分，內(nèi)外有別。()5．女士?jī)?yōu)先體現(xiàn)了男士大氣和女士脆弱。()6．自律就是自我約束、自我規(guī)定、自我控制和自我檢點(diǎn)。()7．在與西方人交往中，不必過(guò)度地謙虛和客套。()8．所謂“十里不同風(fēng)，百里不同俗”，正是體現(xiàn)了禮儀多樣性。()9．儀表就是指人外表。()10．“來(lái)而不往非禮也?！斌w現(xiàn)了禮儀互動(dòng)性。()二、選取題1．禮儀內(nèi)容非常豐富，其體現(xiàn)形式涉及()。A．禮貌B．禮節(jié)C．儀表D．典禮2．禮儀作為一種社會(huì)規(guī)范，是調(diào)節(jié)社會(huì)成員在社會(huì)生活中互有關(guān)系行為準(zhǔn)則，需要社會(huì)成員共同遵守。這闡明禮儀具備()特性。A．社會(huì)性B．繼承性C．級(jí)別性D．多樣性3．禮儀在不同地區(qū)、不同民族、不同國(guó)家還存在明顯差別。這表白禮儀具備()特性。A．互動(dòng)性B．地區(qū)性C．級(jí)別性D．多樣性4．禮儀功能涉及()。A．協(xié)調(diào)功能B．溝通功能C.維護(hù)功能D．教誨功能5．“禮儀有助于加強(qiáng)人與人之間互相尊重、和諧合伙，緩和或避免某些不必要障礙?！边@表白禮儀具備()功能。A．協(xié)調(diào)B．溝通C．維護(hù)D．教誨6．國(guó)際商務(wù)禮儀原則涉及()。A．尊重原則B．遵守原則C．自律原則D．適度原則7．“在羅馬行如羅馬人”，闡明在國(guó)際交往中要遵循()原則。A．遵守原則B．真誠(chéng)原則C．自律原則D．適度原則8．國(guó)際慣例特點(diǎn)涉及()。A．通用性B．穩(wěn)定性C．法律性D．準(zhǔn)強(qiáng)制性9．西方人崇尚個(gè)性獨(dú)立，忌諱別人詢(xún)問(wèn)她們()問(wèn)題。A.年齡B．收入C．婚姻D．健康10．“在涉外活動(dòng)中，既要對(duì)交往對(duì)象所在地區(qū)、所在國(guó)家禮儀習(xí)俗加以尊重，又要認(rèn)真遵守國(guó)際上所通行禮儀慣例?！边@表白在國(guó)際交往中要體現(xiàn)()精神。A．主隨客意B．客隨主便C求同存異D．共同遵守三、簡(jiǎn)答題1．什么是禮儀?什么是國(guó)際商務(wù)禮儀?2．禮儀與國(guó)際商務(wù)禮儀有哪些區(qū)別和聯(lián)系?3．禮儀具備哪些特性?4．禮儀具備什么功能?5．國(guó)際商務(wù)禮儀具備哪些原則?6．“女士?jī)?yōu)先”體當(dāng)前哪些方面?7．試舉例闡明什么是“十里不同風(fēng)，百里不同俗”?8．談?wù)勀銓?duì)禮儀理解。9．商務(wù)人員在從事國(guó)際商務(wù)活動(dòng)時(shí)要遵循哪些國(guó)際慣例?10．簡(jiǎn)述國(guó)際商務(wù)禮儀在國(guó)際商務(wù)活動(dòng)中所起作用。第二某些：商務(wù)禮儀形象一、判斷題1．“TPO”原則規(guī)定人們穿著、化妝和佩戴首飾均應(yīng)兼顧地點(diǎn)、時(shí)間、目，而不能毫無(wú)章法。()2．女性衣服上胸針應(yīng)戴在第一、第二粒紐扣之間平行位置上。()3．在工作和重要社交場(chǎng)合，首飾可以同步戴多件，例如戒指、手鐲、手鏈等，多戴某些可以顯示一種人身份。()4．男士西服單排扣有兩個(gè)，在正式場(chǎng)合站立時(shí)，應(yīng)只扣下邊一種。()5．化妝時(shí)，要注意粉底、眼影、腮紅、口紅顏色應(yīng)與人皮膚、服飾顏色相協(xié)調(diào)。()6．在人千變?nèi)f化面部表情中，微笑和目光最具備禮儀功能。()7．與陌生人初次交談，視線(xiàn)落在對(duì)方鼻部是最令人舒服。()8．商務(wù)人員在與她人交談過(guò)程時(shí)，應(yīng)將頭部仰靠在椅背上。()9．演講者在演講時(shí)目光要散到全場(chǎng)，盡量地落到每位聽(tīng)眾臉上，好像與每位聽(tīng)眾都進(jìn)行過(guò)目光交流。()10．在簡(jiǎn)介某人、為某人引路、請(qǐng)人做某事時(shí)，應(yīng)當(dāng)掌心向下，以肘關(guān)節(jié)為軸，上身稍向前傾，以示尊敬。()二、選取題1．男士穿西裝只能配如下哪種鞋?()A．便鞋B．布鞋C．旅游鞋D．皮鞋2．穿著西裝，紐扣扣法很有講究，穿()西裝，不論在什么場(chǎng)合，普通都要將扣子所有扣上，否則會(huì)被以為輕浮不穩(wěn)重。A．兩?？跙．三粒扣C單排扣D．雙排扣

3．在正式場(chǎng)合男士穿西服規(guī)定()A．要扎領(lǐng)帶B．不能露出襯衣袖口C、錢(qián)夾要裝在西服上衣內(nèi)側(cè)口袋中D、穿淺色襪子E、領(lǐng)帶夾應(yīng)夾在襯衣第三、四個(gè)扣子中間。4．就座時(shí)占椅面()左右，于禮最為恰當(dāng)。A．1／2B．2／5C．2／3D．1／35．男性走路時(shí)步幅(先后腳之間距離)約為(25)厘米較為適中?A．25B．20C．35D．406．下蹲時(shí)要避免如下哪些動(dòng)作?()A、臀部向后撅起D．兩腿叉開(kāi)C．兩腿展開(kāi)平衡下蹲D．臀部向下，蹲下屈膝7．在與人交談時(shí)，目光應(yīng)當(dāng)是注視對(duì)方。在整個(gè)談話(huà)過(guò)程中，目光與對(duì)方接觸合計(jì)應(yīng)達(dá)到所有交談過(guò)程()A．20％~30％B．30％~40％C．40％~50％D．50％~70％8．在中華人民共和國(guó)，人們會(huì)面時(shí)習(xí)慣問(wèn)什么話(huà)，這反映了幾千年來(lái)中華人民共和國(guó)“民以食為天”老式觀(guān)念，體現(xiàn)了人與人之間關(guān)切之情()A．“早上好!”B．“你吃飯了嗎?”C．“在哪發(fā)財(cái)?”D．“你身體好嗎?”9．與人握手時(shí)要注意哪些禮儀?()A.注意先后順序，普通是“尊者在先”。B．應(yīng)目視對(duì)方雙眼，面帶笑容。C．時(shí)間普通以3—5秒鐘左右為宜。D．握手時(shí)可以戴手套和墨鏡。10．與人交往中，不恰當(dāng)舉止有()A.架起“二郎腿”B．斜視對(duì)方C．以食指點(diǎn)指對(duì)方D．頭部仰靠在椅背上三、簡(jiǎn)答題1．選取個(gè)人外部服飾時(shí)，除了要依照個(gè)人自身?xiàng)l件如高矮、胖瘦等進(jìn)行選取外，為什么還應(yīng)考慮職業(yè)和年齡?請(qǐng)舉例闡明。2．化妝基本環(huán)節(jié)有哪些?3．尋常生活中常浮現(xiàn)哪些不良站姿?4．保持得體坐姿應(yīng)當(dāng)注意哪些禮儀?5．走姿基本規(guī)定是從容、平穩(wěn)，走出直線(xiàn)。其詳細(xì)規(guī)定有哪些?6．微笑能使人感到親切、和諧，如果“微笑服務(wù)”成為一種“包裝”和無(wú)奈，甚至“偽裝”，你對(duì)此有些什么看法。7．什么是舉止禮儀?它涉及哪些方面?8．問(wèn)候是一種尊敬她人體現(xiàn)，當(dāng)問(wèn)候她人時(shí)在詳細(xì)態(tài)度上應(yīng)當(dāng)注意哪些方面?9．演講要注意哪些禮儀?10．在尋常生活中，運(yùn)用手勢(shì)進(jìn)行交流時(shí)要注意哪些方面?11、商務(wù)儀容形象規(guī)定有哪些？12、簡(jiǎn)述美容化妝禮節(jié)。13、簡(jiǎn)述TPO原則。14、請(qǐng)回答男士西裝穿著禮儀。15、請(qǐng)結(jié)合實(shí)例，談?wù)劮棿钆浼记珊徒?jīng)驗(yàn)。16、簡(jiǎn)述基本舉止儀態(tài)涉及哪些？應(yīng)如何做才是商務(wù)人員恰當(dāng)舉止？17、請(qǐng)闡明身體語(yǔ)言重要作用。18、請(qǐng)談?wù)勆虅?wù)語(yǔ)言詳細(xì)規(guī)定。第三某些：商務(wù)應(yīng)酬禮儀一、判斷題1．一學(xué)生將自己爸爸與班主任教師(女性)作簡(jiǎn)介：“爸爸，這是我教師，教師，這是我爸爸?！?)2．一位年長(zhǎng)且職位低女士和一位年輕職位高男士握手時(shí)，女士應(yīng)先伸手。()3．名片用途諸多，其中之一就是可以代替簡(jiǎn)介信。()4．在國(guó)際交往中，為求得穩(wěn)妥，對(duì)男性可一律稱(chēng)為先生；對(duì)女性可一律稱(chēng)為小姐。()5．探訪(fǎng)病人時(shí)，時(shí)間不適當(dāng)太長(zhǎng)，會(huì)影響病人休息，普通以20-30分鐘為宜。()6．送花時(shí)，普通都送雙數(shù)，意味著“好事成雙”。()7．給外商送禮，忌諱藥物和營(yíng)養(yǎng)品。()8．接待客人時(shí)要體現(xiàn)對(duì)等原則。()9．乘車(chē)時(shí)最安全座位是司機(jī)旁邊副駕駛座位。()10．在與外商交往時(shí)應(yīng)積極打招呼、簡(jiǎn)介自己、與對(duì)方握手。()二、選取題1．不利于交往握手情形有()A.用右手相握B．交又握手C．戴手套握手D．用臟手握手2．遞送名片時(shí)機(jī)有()A.剛會(huì)面時(shí)B．談話(huà)交流時(shí)C．任何時(shí)候D．談話(huà)結(jié)束時(shí)3．選取禮物要遵循原則是()A.針對(duì)性B．民族性C．文化差別性D．紀(jì)念性4．普通狀況下小轎車(chē)最尊貴座位是()A.前排右座B．后排右座C后排左座D．后排中座5．按照國(guó)際慣例對(duì)的簡(jiǎn)介順序是()A.先客人后主人B．先男士后女士C．先長(zhǎng)輩后晚輩D.先職位低后職位高者6．招待賓客安排座位要體現(xiàn)原則是()A.左側(cè)為尊B(yǎng)．遠(yuǎn)高近低C．背門(mén)為上D.右高左低7．每種花所代表含義不同，百合花代表()A.愛(ài)情B．富貴C．和平D．高潔8．禮物饋贈(zèng)時(shí)機(jī)有()A.節(jié)日B．探視病人C．送行D．隨9．所謂“四除去”和“一放下”是指拜訪(fǎng)她人時(shí)要積極除去()，并放下隨身攜帶皮包。A.帽子B．墨鏡C.手套D．外套10．拜訪(fǎng)她人時(shí)，要注意拜訪(fǎng)時(shí)間，盡量避免()A.午睡B．吃飯C.深夜D．清晨三、簡(jiǎn)答題1．在商務(wù)交往中，商務(wù)人員尋常交往禮儀有哪些?2．握手時(shí)應(yīng)注意哪些禮節(jié)?3．社交場(chǎng)合如何為她人作簡(jiǎn)介?4．慣用致意禮節(jié)有哪些?5．拜訪(fǎng)她人時(shí)應(yīng)注意哪些問(wèn)題?6．禮物選取應(yīng)注意什么問(wèn)題?贈(zèng)禮時(shí)機(jī)有哪些?7．簡(jiǎn)述如何迎送賓客?8．你理解哪些送花常識(shí)?9．一份接待籌劃應(yīng)涉及哪些內(nèi)容?10．接待客人時(shí)如何進(jìn)行座次安排?11、自我簡(jiǎn)介禮儀有哪些內(nèi)容?12、第三人簡(jiǎn)介時(shí)要注意些什么?如何更好地把你朋友簡(jiǎn)介給她人?13、簡(jiǎn)述名片設(shè)計(jì)與應(yīng)用禮儀。14、舉例闡明商務(wù)拜訪(fǎng)重要性以及必備禮節(jié)規(guī)定。15、如何做好商務(wù)接待準(zhǔn)備工作?16、致意禮儀有哪些分類(lèi)，如何在現(xiàn)實(shí)中應(yīng)用?17、如何看待送禮與客戶(hù)間關(guān)系？18、選取商用禮物應(yīng)注意些什么？19、舉例闡明贈(zèng)送禮物有哪些禁忌。20、結(jié)合實(shí)際談?wù)勝?zèng)送禮物禮節(jié)。21請(qǐng)談?wù)勆虅?wù)受禮要注意哪些禮節(jié)。第四某些：商務(wù)辦公禮儀一、判斷題1．打電話(huà)時(shí)，反正別人看不到，有點(diǎn)小問(wèn)題沒(méi)關(guān)系。面對(duì)面時(shí)候，多多注意就行。()2．為能精確約到客戶(hù)，可以晚上把電話(huà)打到她家里。()3．為防止對(duì)方聽(tīng)不見(jiàn)，說(shuō)話(huà)聲音要大點(diǎn)聲。()4．在辦公室期間，無(wú)論多忙，電話(huà)鈴聲響起3聲內(nèi)應(yīng)當(dāng)接起。()5．在公共場(chǎng)合使用手機(jī)時(shí)，應(yīng)盡量把聲音壓低，不要旁若無(wú)人大聲說(shuō)話(huà)。()6．辦公室布置應(yīng)當(dāng)盡量修飾豪華、美麗，這樣才干顯示公司實(shí)力。()7．在辦公期間，為了加深感情，可以跟你同事稱(chēng)兄道弟。()8．當(dāng)上級(jí)安排，開(kāi)展工作時(shí)，應(yīng)當(dāng)盡量學(xué)會(huì)換位思考，體諒上級(jí)難處。()9．當(dāng)接待客人來(lái)訪(fǎng)時(shí)，如果自己忙，可以讓客人自己招呼自己，不必照顧。()10．商務(wù)文書(shū)規(guī)范書(shū)寫(xiě)，可以起著溝通上下左右各個(gè)方面關(guān)系橋梁作用。()二、選取題1．辦公室電話(huà)鈴聲響了五聲，你是商務(wù)人員，接過(guò)之后該說(shuō)()A.喂!B．喂!您好!C．您好!吉利公司銷(xiāo)售二科，請(qǐng)講。D．您好!讓您久等了!吉利公司銷(xiāo)售二科，請(qǐng)講。2．你客戶(hù)所在公司上午營(yíng)業(yè)時(shí)間是8-12點(diǎn)，你應(yīng)當(dāng)()打電話(huà)。A.8點(diǎn)整B．9~11點(diǎn)之間C快到12點(diǎn)時(shí)D．剛過(guò)12點(diǎn)3．普通來(lái)說(shuō)，商務(wù)禮儀中應(yīng)當(dāng)()先掛斷電話(huà)。A．打電話(huà)一方B．接電話(huà)一方C．哪一方都可以，D．兩方一起掛4．在使用移動(dòng)電話(huà)時(shí)，短信溝通有四忌()A．忌假B．忌黃C.忌濫D．忌騙5．辦公桌上應(yīng)擺放()A.紙B．筆C．慣用和待解決文獻(xiàn)D．衣服6．在()手機(jī)應(yīng)當(dāng)處在關(guān)機(jī)狀態(tài)。A.飛機(jī)上B．駕車(chē)時(shí)C.會(huì)場(chǎng)D．加油站7．辦公環(huán)境涉及()A.辦公桌B．字帖或字畫(huà)C．文獻(xiàn)柜D．辦公設(shè)備8．請(qǐng)柬普通要提前()天發(fā)出A．1-3天B．4—6天C．7-10天D．11-13天9．慰問(wèn)函電格式涉及()A.標(biāo)題B．稱(chēng)呼C．正文D．落款和日期10．歡迎詞特點(diǎn)有()A.歡愉性D．口語(yǔ)性C藝術(shù)性D．簡(jiǎn)要性三、簡(jiǎn)答題1．接打電話(huà)應(yīng)當(dāng)注意哪些禮儀規(guī)范?2．辦公人員個(gè)人形象及言行舉止應(yīng)注意哪些問(wèn)題?3．在辦公室接待來(lái)訪(fǎng)客人時(shí)應(yīng)注意哪些禮儀規(guī)范?4．商務(wù)文書(shū)中禮儀特點(diǎn)有哪些?5．請(qǐng)柬使用禮儀均有哪些?6．聘書(shū)特點(diǎn)有哪些?7．感謝函電使用禮儀有哪些？8．賀信、賀電使用禮儀有哪些？9．揭幕詞特點(diǎn)均有哪些？10．歡迎詞使用禮儀有哪些？11、簡(jiǎn)述如何解決好與同事、領(lǐng)導(dǎo)及客戶(hù)之間關(guān)系？12、簡(jiǎn)述打電話(huà)和接電話(huà)中應(yīng)如何塑造自己“電話(huà)形象”？13、使用電子郵件應(yīng)注意些什么？14、如何使用傳真？15、你以為做先進(jìn)職場(chǎng)溝通者最重要是什么？16、乘電梯要注意些什么？第五某些：商務(wù)談判禮儀一、判斷題1、詢(xún)盤(pán)對(duì)發(fā)出者具備一定約束力。（）2、在國(guó)際貿(mào)易中談判期限普通指從談判者著手準(zhǔn)備談判到談判終局階段。（）3、受盤(pán)人在還盤(pán)之后，又表達(dá)接受，此項(xiàng)接受依然有效。（）4、在讓步最后階段，一步讓出所有可讓利益方式合用于談判中占有劣勢(shì)一方。（）5、人們思維方式不同，收斂型人思維速度較慢，發(fā)散型人思維速度較快。（）6、開(kāi)局階段談判人員精力比較充沛、持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)。（）7、為了使互惠式談判可以有效地開(kāi)展，可以采用"單項(xiàng)解決"談判辦法。（）8、在談判中談判人員可以預(yù)先理解并能控制風(fēng)險(xiǎn)是非人員風(fēng)險(xiǎn)。（）9、贈(zèng)送禮物要講究數(shù)量，中華人民共和國(guó)人普遍以為好事成雙，在日本卻以奇數(shù)表達(dá)吉利。（）10、法國(guó)商人在談判方式上偏愛(ài)縱向式談判。（）11、一種國(guó)家公司決策程序?qū)儆谟绊憞?guó)際商務(wù)談判中法律因素。()12、談判開(kāi)局階段重要任務(wù)是擬定成交價(jià)格。()13、談判人員注意力，在結(jié)束階段處在最低水平。()14、質(zhì)量條款是產(chǎn)生僵局頻率最高談判主題。()15、對(duì)于談判中純風(fēng)險(xiǎn)，應(yīng)采用完全回避風(fēng)險(xiǎn)方略。()16、對(duì)于權(quán)力型談判對(duì)手，不可以積極攻打。()17、法國(guó)人素有“契約之民”雅稱(chēng)，她們崇尚契約，嚴(yán)守信用。()二、選取題1、按談判中雙方所采用態(tài)度，可以將談判分為立場(chǎng)型談判、原則型談判和()A.軟式談判B.集體談判C.橫向談判D.投資談判2、在商務(wù)談判中，雙方地位平等是指雙方在___上平等。()A.實(shí)力B.經(jīng)濟(jì)利益C.法律D.級(jí)別3、價(jià)格條款談判應(yīng)由____承提。()A.法律人員B.商務(wù)人員C.財(cái)務(wù)人員D.技術(shù)人員4、市場(chǎng)信息語(yǔ)言組織構(gòu)造涉及文字式構(gòu)造和____構(gòu)造。()A.圖形式B.數(shù)據(jù)式C.表格式D.組合式5、依照談判者讓步限度，談判風(fēng)格可分為軟弱型模式、強(qiáng)有力模式和()A.合伙型模式B.對(duì)立型模式C.溫和型模式D.中立型模式6、在國(guó)際商務(wù)談判中，有兩種典型報(bào)價(jià)戰(zhàn)術(shù)，即西歐式報(bào)價(jià)和()A.中華人民共和國(guó)式報(bào)價(jià)B.日本式報(bào)價(jià)C.東歐式報(bào)價(jià)D.中東式報(bào)價(jià)7、在缺少談判經(jīng)驗(yàn)狀況下，進(jìn)行某些較為陌生談判，談判人員應(yīng)采用_____讓步方式。()A.堅(jiān)定B.等額C.風(fēng)險(xiǎn)性D.不平衡8、商務(wù)談判中，作為摸清對(duì)方需要，掌握對(duì)方心理手段是()A.問(wèn)B.聽(tīng)C.看D.說(shuō)9、談判中討價(jià)還價(jià)重要體當(dāng)前___上。()A.敘B.答C.問(wèn)D.辯10、談判中最為紛繁多變，也是經(jīng)常發(fā)生破裂階段是談判()A.初期B.中期C.合同期D.后期11、國(guó)際商務(wù)談判中，非人員風(fēng)險(xiǎn)重要有政治風(fēng)險(xiǎn)、自然風(fēng)險(xiǎn)和()A.技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)B.市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)C.經(jīng)濟(jì)風(fēng)險(xiǎn)D.素質(zhì)風(fēng)險(xiǎn)12、談判中，雙方互贈(zèng)禮物時(shí)，西方人較為注重禮物意義和()A.禮物價(jià)值B.禮物包裝C.禮物類(lèi)型D.感情價(jià)值13、談判中以與別人保持良好關(guān)系為滿(mǎn)足談判心理屬于是()A.進(jìn)取型B.關(guān)系型C.權(quán)力型D.自我型14、英國(guó)人談判風(fēng)格普通體現(xiàn)為()A.講效率B.守信用C.按部就班D.有優(yōu)越感15、日本人談判風(fēng)格普通體現(xiàn)為()A.直截了當(dāng)B.不講面子C.級(jí)別觀(guān)念弱D.集團(tuán)意識(shí)強(qiáng)三、簡(jiǎn)答題1．商務(wù)談判概念以及重要禮儀都涉及什么?2．何為談判?何為商務(wù)談判?3．商務(wù)態(tài)度在談判過(guò)程中有何重要意義?4．商務(wù)談判中應(yīng)具備哪些態(tài)度?5．商務(wù)談判語(yǔ)言有哪些重要性?6．商務(wù)談判選取語(yǔ)言有什么技巧?第六某些：商務(wù)會(huì)議禮儀思考題1、展覽會(huì)類(lèi)型有哪些?2、展覽會(huì)組織實(shí)行涉及哪些內(nèi)容？3、合理分派展覽會(huì)展位一共有幾種常規(guī)做法?4、策劃商務(wù)展會(huì)要注意哪些方面？5、代表商家參加展會(huì)時(shí)要注意什么禮節(jié)？6、什么是商務(wù)洽談？商務(wù)洽談基本禮儀技巧有哪些。7、商務(wù)年會(huì)策劃應(yīng)注意些什么？8、年會(huì)場(chǎng)地有哪些分類(lèi)？9、應(yīng)邀參加年會(huì)要遵守哪些禮節(jié)規(guī)范？第七某些：商務(wù)用餐禮儀一、判斷題1．吃飯時(shí)候，最佳不要討論健康問(wèn)題。()2．吃飯時(shí)最佳不要在酒具上留下口紅印。()3．食物太熱時(shí)候，用嘴吹涼。()4．最佳不要在嘴里含著食物時(shí)說(shuō)話(huà)。()5．如果你在吃飯時(shí)候要打飽嗝話(huà)，用餐巾捂住嘴巴，然后應(yīng)向人們說(shuō)“對(duì)不起”。()6．簡(jiǎn)介女士和男士結(jié)識(shí)時(shí)，先簡(jiǎn)介男士，后簡(jiǎn)介女士。()7．吃魚(yú)所用刀叉應(yīng)擺在吃黃油所用刀叉正上方。()8．每張餐桌上所安排用餐人數(shù)應(yīng)限在10人以?xún)?nèi)，最佳是雙數(shù)。()9．招待阿拉伯客人時(shí)，可以以酒招待。()10．當(dāng)你不能參加宴會(huì)時(shí)，一定要打電話(huà)或回函告知對(duì)方。()二、選取題1．在平時(shí)吃飯時(shí)候，筷子怎么放是不禮貌?A.平放在桌面B．插在碗里C．放在碗上D．交叉放在桌面2．西餐宴會(huì)吃布丁時(shí)，普通用什么辦法?A．用手取食B．以刀助餐C．用甜點(diǎn)匙D．用叉助餐3．在進(jìn)餐時(shí)，始終右手拿刀，左手持叉，一邊切割，一邊叉而食之。是哪個(gè)國(guó)家用餐禮儀?A．美國(guó)B．法國(guó)C.德國(guó)D．英國(guó)4．患有什么疾病人不適合吃甲魚(yú)?A.心臟病B．肝炎C．中風(fēng)D.高血壓5．正式宴會(huì)用餐時(shí)間應(yīng)為?A.2個(gè)小時(shí)以上B．1．5—2個(gè)小時(shí)C．1個(gè)小時(shí)D．半個(gè)小時(shí)6．濕巾用以擦拭什么地方?A.臉B．嘴角和雙手C頸脖D．手臂7．在正式邀請(qǐng)中，哪個(gè)檔次最高?A.書(shū)信邀請(qǐng)B．傳真邀請(qǐng)C.請(qǐng)柬邀請(qǐng)D．電報(bào)邀請(qǐng)8．下列哪種宴會(huì)對(duì)于到場(chǎng)人數(shù)、穿著打扮、席位排列、菜肴數(shù)目、音樂(lè)演奏、賓主致詞等，均有嚴(yán)格規(guī)定?A.正式宴會(huì)B．家宴C.便餐D．工作餐9．舉辦涉外宴請(qǐng)時(shí)，座位卡應(yīng)以中、英文兩種文字書(shū)寫(xiě)。國(guó)內(nèi)慣例是?A.中文在左，英文在右B．中文在右，英文在左C．中文在上，英文在下D.中文在下，英文在上10．在西餐正餐里所吃面包普通是?A.拉絲面包B．切片面包C.黑面包D．甜面包三、簡(jiǎn)答題1．不適當(dāng)宴請(qǐng)外國(guó)人菜肴有哪幾類(lèi)?2．請(qǐng)畫(huà)出中餐圓桌座次安排圖形并加以解釋。3．赴宴禮儀重要涉及哪些內(nèi)容?4.半途離席應(yīng)注意哪些禮儀?5．中餐位次排列原則。6．西餐正餐菜序?qū)Φ纳戏ㄊ鞘裁?7．簡(jiǎn)述西餐中刀與叉使用方式。8．勸酒勸菜是中華人民共和國(guó)人熱情表達(dá)。請(qǐng)問(wèn)，這一行為對(duì)哪些人要慎用?9．吃西餐時(shí)如何使用餐巾?10．在宴會(huì)中如何簡(jiǎn)介稱(chēng)呼賓客?第八某些：重要國(guó)家禮儀習(xí)俗簡(jiǎn)介一、判斷題1．日本人時(shí)間觀(guān)念很強(qiáng)，比較忌諱遲到或突然到訪(fǎng)。()2．泰國(guó)人在普通交際應(yīng)酬中所用最多會(huì)面禮節(jié)是擁抱禮。()3．在韓國(guó)重要老式節(jié)日里，人們往往會(huì)穿著西裝進(jìn)行活動(dòng)。()4．美國(guó)人喜歡對(duì)方直呼其名。()5．加拿大人忌食動(dòng)物內(nèi)臟和腳爪。()6。墨西哥人忌諱用中華人民共和國(guó)人慣用手勢(shì)來(lái)比劃小孩身高。()7．英國(guó)人最講究“紳士風(fēng)度”和“淑女風(fēng)范”。()8．與德國(guó)人會(huì)晤或拜訪(fǎng)均需事