酒店員工操作指南

金海灣大酒店員工手冊(cè)(內(nèi)部培訓(xùn)資料)第一章勞動(dòng)條例員工辭職必須(試用期提前7天，正式聘任后擔(dān)前30天)向所在部門(mén)負(fù)責(zé)人提出書(shū)B(niǎo)曠工3天以上，偽造病假、事假。第二章有關(guān)權(quán)益按國(guó)務(wù)院規(guī)定，員工享有十天法定有薪假期(元旦一天，春節(jié)三天，清明節(jié)一天，勞動(dòng)節(jié)一天，端午一天，中秋一天，國(guó)慶節(jié)三天)。如法定定假日需要員工加班，酒店將按《酒店》主管(病情嚴(yán)重者，可由家眷代請(qǐng))方屬有效。病假期間的工資將工資考勤制度執(zhí)行。第三章員工守則守或早退。在下一班員工尚未接班前當(dāng)班員工不得離崗。員工下班后，無(wú)公事，應(yīng)在30分8、上班時(shí)嚴(yán)禁串崗、閑聊、吃零食。嚴(yán)禁在餐廳、廚房、更衣室等公2、所有員工應(yīng)佩戴作為工作服一部分的名牌。不戴名牌扣人民幣10元牌需要補(bǔ)發(fā)者應(yīng)付人民幣20元。酒店物品(包括發(fā)給員工使用的物品)均為酒店財(cái)產(chǎn)，無(wú)論疏忽或故意損壞，當(dāng)事人2、除4級(jí)以上管理人員外，所有員工上、下班都要打工卡。3、人事部配給衣柜時(shí)，免費(fèi)發(fā)給一把鑰匙。如遺失鑰匙，須賠人民幣10元。1、員工上下班從指定的員工通道入店，不負(fù)重狀況下不得2、后臺(tái)員工非工作關(guān)系不得任意進(jìn)入店內(nèi)客用公共場(chǎng)所、餐廳、(1)告知工程部，立即采用應(yīng)急措施，設(shè)法解救電梯內(nèi)客人。(2)和關(guān)在里面和客人談話，問(wèn)清晰如下事項(xiàng)：3有無(wú)消息要帶給(領(lǐng)隊(duì)/隊(duì)里的組員)同伴。第四章消防安全*假如發(fā)現(xiàn)電線松動(dòng)、磨損、折斷、電源插座和電器的破損等狀況，應(yīng)*廚師上班前必須檢查燃油管道、燃燒器、開(kāi)關(guān)等設(shè)施的安全狀況。發(fā)2、檢查有無(wú)起火，起火時(shí)，告知接線員撥119報(bào)火警。3、如查明是假火警，巡查安全員要立即匯報(bào)安所有經(jīng)理(白天)、值班經(jīng)理(晚間),發(fā)生為災(zāi)后，在立即告知119的同步，由總工程師/安所有經(jīng)理指揮滅火。由酒店總經(jīng)剪公布決定疏散，總工程師、安所有經(jīng)理(白天)、值班經(jīng)理(晚間)組織第五章獎(jiǎng)懲條例2、失職行為分為甲、乙、丙三類(lèi)，犯有其中任何一將被解雇。每次失職將扣除10%的浮動(dòng)工資。4、凡第三次發(fā)生乙類(lèi)失職時(shí)會(huì)受到三至五天停職停6、員工違反酒店規(guī)章制度停職停薪處分時(shí)其當(dāng)月50%的效益工資將被扣除，另按日扣10、工作時(shí)聽(tīng)收音機(jī)、錄音機(jī)或看電視(培訓(xùn)或工作需要例外);14、穿工作服進(jìn)入商店(為客人買(mǎi)東西例外);15、使用客用電梯(經(jīng)同意例外)、客用設(shè)備；