科學(xué)技術(shù)項(xiàng)目中期評(píng)估材料匯編(格式)

PAGE2PAGE2PAGE5國(guó)家林業(yè)局引進(jìn)國(guó)際先進(jìn)林業(yè)科學(xué)技術(shù)項(xiàng)目中期評(píng)估材料匯編項(xiàng)目編號(hào)：2007-4-24項(xiàng)目名稱：油橄欖原生分級(jí)冷榨技術(shù)引進(jìn)承擔(dān)單位：江西綠海油脂有限公司起止時(shí)間：2007年6月至2009年12月國(guó)家林業(yè)局948項(xiàng)目管理辦公室二〇〇九年項(xiàng)目執(zhí)行自評(píng)估報(bào)告一、項(xiàng)目的研究（引進(jìn)）內(nèi)容、考核目標(biāo)及主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)1、引進(jìn)內(nèi)容引進(jìn)國(guó)別：希臘。引進(jìn)技術(shù)：橄欖油原生分級(jí)冷榨生產(chǎn)技術(shù)。引進(jìn)技術(shù)資料：橄欖油分級(jí)冷榨工藝標(biāo)準(zhǔn)與管理規(guī)范。2、考核目標(biāo)（1）引進(jìn)、消化吸收橄欖油原生分級(jí)冷榨工藝技術(shù)并再創(chuàng)新，形成我國(guó)茶油生產(chǎn)特有的原生冷榨新技術(shù)。（2）建立年產(chǎn)10噸的原生茶油冷榨中試生產(chǎn)線，生產(chǎn)出初榨原生茶油新產(chǎn)品。初榨原生茶油各種營(yíng)養(yǎng)成份或微量元素得到充分保留，油酸含量達(dá)80%以上，酸價(jià)1.0以下，過(guò)氧化值10.0以下，色澤清亮透明。（3）建立茶油原生冷榨工藝標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與管理規(guī)范。（4）提高茶油經(jīng)濟(jì)效益，預(yù)期初榨原生茶油市場(chǎng)銷售價(jià)格比目前普通茶油提高1.5-2.0倍。3、主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)目前，我國(guó)油茶果實(shí)采收后，經(jīng)堆漚、晾曬、脫果殼、曬干等程序獲得生產(chǎn)原料后，采取兩種工藝制取毛油。一是熱榨。即生產(chǎn)原料經(jīng)粉碎、蒸炒和壓榨生產(chǎn)毛茶油。二是浸出。經(jīng)熱榨后的茶枯還含有5-8%的殘油，對(duì)茶枯以正己烷為溶劑萃取生產(chǎn)毛油。得到毛油后，通過(guò)堿煉（加燒堿）脫酸、脫色（加白土活性碳）、高溫脫臭脫溶脫水、脫脂、過(guò)濾等程序進(jìn)行精煉，得到精煉成品茶油。這種茶油生產(chǎn)過(guò)程，使茶油富含的各種營(yíng)養(yǎng)保健成份或微量元素?fù)p失了很大一部分，從而大幅度降低了茶油的營(yíng)養(yǎng)保健功能和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。初榨原生橄欖油采取原生分級(jí)冷榨技術(shù)，直接以鮮果為生產(chǎn)原料，在5.采用新工藝的設(shè)備簡(jiǎn)單，生產(chǎn)環(huán)節(jié)少，工藝操作簡(jiǎn)易，生產(chǎn)過(guò)程除原料和水外完全不添加任何輔劑，因此生產(chǎn)成本遠(yuǎn)低于常規(guī)茶油提取工藝。油橄欖原生分級(jí)冷榨技術(shù)原理運(yùn)用在油茶生產(chǎn)領(lǐng)域在國(guó)內(nèi)尚屬首次，這個(gè)項(xiàng)目的成功將極大提升我國(guó)油茶品質(zhì)，填補(bǔ)國(guó)內(nèi)高端茶油的空白，也可以預(yù)見(jiàn)油茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的成倍增長(zhǎng)，尤其對(duì)我國(guó)茶油品牌的樹立和價(jià)值提升具有舉足輕重的意義。該項(xiàng)目已進(jìn)入中試階段，現(xiàn)已完成外購(gòu)設(shè)備的購(gòu)置及非標(biāo)設(shè)備的設(shè)計(jì)與制造，2009年10月底設(shè)備已到位，并已進(jìn)行安裝調(diào)試，11月初已開機(jī)中試。目前，中試所達(dá)到的技術(shù)指標(biāo)：產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到國(guó)標(biāo)一級(jí)壓榨油標(biāo)準(zhǔn)，茶油綜合得率達(dá)到90%，使?fàn)I養(yǎng)成分能完整保存，不含反式脂肪酸并具有茶油的原生態(tài)風(fēng)味，預(yù)計(jì)在2009年12月底完成中試研究以及數(shù)據(jù)整理，并向江西省林業(yè)廳申請(qǐng)組織評(píng)審，完成上級(jí)下達(dá)的“油橄欖原生分級(jí)冷榨技術(shù)引進(jìn)”項(xiàng)目（“948”項(xiàng)目）的全部工作內(nèi)容。三、項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)使用情況本項(xiàng)目現(xiàn)已完成投資83.5萬(wàn)元，其中國(guó)家林業(yè)局扶助30萬(wàn)元，公司自籌53.5萬(wàn)元，包括希臘考察費(fèi)用16萬(wàn)元，中試技術(shù)服務(wù)費(fèi)12.5萬(wàn)元，設(shè)備購(gòu)買費(fèi)55萬(wàn)元。中試過(guò)程所需原材料、輔料、檢測(cè)費(fèi)、人工費(fèi)用等預(yù)計(jì)還需31.5萬(wàn)元，其中國(guó)家林業(yè)局扶助20萬(wàn)元，公司自籌11.5萬(wàn)元，全部完成本項(xiàng)目共需投資約115萬(wàn)元。四、項(xiàng)目的前景和下一步工作安排本項(xiàng)目技術(shù)的成功應(yīng)用，將從根本上改變油茶籽油生產(chǎn)的傳統(tǒng)工藝，是對(duì)油茶籽油生產(chǎn)技術(shù)的一個(gè)全新地提升和變革。經(jīng)過(guò)該工藝生產(chǎn)出的茶油，可達(dá)國(guó)標(biāo)一級(jí)壓榨茶油標(biāo)準(zhǔn)，完整的保存了茶油的原汁原味及多種有益人體健康的微量元素，預(yù)期原生茶油市場(chǎng)銷售價(jià)格比普通加工的茶油（6萬(wàn)元/噸）提高50％以上，將為加工企業(yè)帶來(lái)3萬(wàn)元/噸的利潤(rùn)空間，基本達(dá)到與橄欖油同質(zhì)同價(jià)的目標(biāo)。示范項(xiàng)目完成后，將該項(xiàng)新技術(shù)向全省進(jìn)行推廣應(yīng)用，江西省現(xiàn)有油茶林面積為1000萬(wàn)畝，總產(chǎn)量35000噸，如20%推廣應(yīng)用微波技術(shù)生產(chǎn)原生茶油7000噸，直接新增經(jīng)濟(jì)效益2.1億元。到2015年，油茶林面積將達(dá)到1500萬(wàn)畝，利用微波技術(shù)生產(chǎn)原生茶油5萬(wàn)噸，直接新增經(jīng)濟(jì)效益15億元。油茶種植戶減去了繁瑣費(fèi)工的油茶果前期處理工序，將為廣大種植戶增收2.25億元，對(duì)帶動(dòng)林農(nóng)發(fā)展油茶的積極性具有重大意義。原生茶油的生產(chǎn)是一套全新的加工工藝，現(xiàn)階段只對(duì)提油、分離的技術(shù)有一個(gè)基本方向，對(duì)鮮油茶果實(shí)的處理和利用、茶油得率的提高、濕粕烘干和污水處理等一系列的工藝流程都有待不斷研究和探討，也是下步工作的重點(diǎn)，在中試過(guò)程中將不斷總結(jié)提高，形成一套完整的油茶加工新工藝體系，制訂原生茶油加工技術(shù)操作規(guī)程、檢測(cè)分析原生茶油的內(nèi)在品質(zhì)、編制原生茶油的產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。五、存在的問(wèn)題和建議原生茶油的生產(chǎn)是一項(xiàng)前所未有的新工藝、新技術(shù)，整個(gè)試驗(yàn)過(guò)程都存在錯(cuò)綜復(fù)雜的問(wèn)題，要轉(zhuǎn)化為工廠化生產(chǎn)，很多設(shè)備都應(yīng)根據(jù)工藝需要進(jìn)行研發(fā)，必須組建一個(gè)跨行業(yè)跨地區(qū)的工藝、設(shè)備研發(fā)團(tuán)隊(duì)，方能使本項(xiàng)目的研發(fā)成果轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力，建議將本項(xiàng)目列于國(guó)家油茶科研支撐項(xiàng)目之中，或作為油茶加工和綜合利用重大科技攻關(guān)項(xiàng)目，給予更大的技術(shù)和科研經(jīng)費(fèi)的支持。六、承擔(dān)單位意見(jiàn)本項(xiàng)目通過(guò)小試和中試已取得了階段性成果，公司也給予了人力、物力、財(cái)力上的大力支持，為了使本項(xiàng)成果盡快造福社會(huì)，請(qǐng)求上級(jí)給予更大支持和扶助，本公司將全力配合圓滿完成油茶加工史上的一大創(chuàng)舉。七、主管部門意見(jiàn)國(guó)家林業(yè)局重點(diǎn)科技項(xiàng)目中期評(píng)估信息表項(xiàng)目編號(hào)2007-4-27項(xiàng)目名稱油橄欖原生分級(jí)冷榨技術(shù)引進(jìn)承擔(dān)單位江西綠海油脂有限公司項(xiàng)目負(fù)責(zé)人黃樹根通信地址江西省南昌市洪城路6號(hào)國(guó)貿(mào)廣場(chǎng)A區(qū)2403室郵編330002電目參加單位總計(jì)3（個(gè)）項(xiàng)目合同實(shí)際參加人員總計(jì)12(人），其中高級(jí)職稱8人投入總計(jì)（萬(wàn)元）其中國(guó)家撥款（合計(jì)）其中地方撥款（合計(jì)）其中貸款（合計(jì)）其中單位自籌（合計(jì)）其他（合計(jì)）支出總計(jì)（萬(wàn)元）83.530萬(wàn)元53.5萬(wàn)元83.5萬(wàn)元計(jì)劃執(zhí)行情況（打√）1.按期進(jìn)行()2.拖延(√)3.撤消()拖延或撤消原因(打√)計(jì)劃性調(diào)整2.設(shè)備材料推遲交付3.協(xié)作關(guān)系影響4.技術(shù)骨干調(diào)動(dòng)影響5.經(jīng)費(fèi)未到位6.技術(shù)性障礙√7.其他(市場(chǎng)變化、不可抗拒因素)項(xiàng)目購(gòu)置設(shè)備、儀器等固定資產(chǎn)情況（5萬(wàn)元以上/臺(tái)、套）共計(jì)：8臺(tái)、套購(gòu)置設(shè)備、儀器等固定資產(chǎn)共計(jì)投資55萬(wàn)元試驗(yàn)基地0（個(gè)）中試線1（條）生產(chǎn)線0（條）示范點(diǎn)0（個(gè)）其他需說(shuō)明的情況國(guó)家林業(yè)局948項(xiàng)目資金決算報(bào)表2009年項(xiàng)目名稱：油橄欖原生分級(jí)冷榨技術(shù)引進(jìn)項(xiàng)目承擔(dān)單位（蓋章）：江西綠海油脂有限公司單位：萬(wàn)元項(xiàng)目金額2008年2009年年初余額--（一）財(cái)政安排1．引進(jìn)經(jīng)費(fèi)2．消化、吸收、創(chuàng)新經(jīng)費(fèi)（二）其他配套20164經(jīng)費(fèi)支出（一）引進(jìn)經(jīng)費(fèi)1．引進(jìn)技術(shù)2．引進(jìn)種質(zhì)資源、基因材料、生物菌劑及檢疫等3．軟件系統(tǒng)4．關(guān)鍵儀器（二）消化、吸收、創(chuàng)新經(jīng)費(fèi)1．試驗(yàn)材料費(fèi)2．燃料及動(dòng)力費(fèi)3．軟件、科學(xué)數(shù)據(jù)購(gòu)置費(fèi)4．測(cè)試化驗(yàn)與加工費(fèi)5．試制費(fèi)6．研究場(chǎng)所租賃費(fèi)7．檢查驗(yàn)收費(fèi)8．會(huì)議差旅費(fèi)9．培訓(xùn)、宣傳費(fèi)10．臨時(shí)聘用人員勞務(wù)費(fèi)11．知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)、專利申請(qǐng)費(fèi)12．其他(技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi))161612.5552.55529.5（含中試設(shè)備）8512.5年末余額--制表人：財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人：國(guó)家林業(yè)局重點(diǎn)科技項(xiàng)目試驗(yàn)基地、中試線、示范點(diǎn)等一覽表序號(hào)項(xiàng)目編號(hào)及名稱試驗(yàn)基地、中試線、生產(chǎn)線、示范點(diǎn)名稱、地點(diǎn)、規(guī)模