低聚木糖在動物保健中的應用20122

1低聚木糖在動物保健中的應用1山東龍力低聚木糖及其應用主要內容現在養(yǎng)殖業(yè)面臨的問題低聚木糖簡介低聚木糖與腸道菌群健康低聚木糖與營養(yǎng)助消化低聚木糖與減少疾病風險低聚木糖與飼養(yǎng)環(huán)境低聚木糖應用展望現在養(yǎng)殖業(yè)面臨的問題◆抗生素的濫用，導致畜禽產生抗藥性，缺少有效的疫病防控措施，病害頻發(fā)，病情越來越復雜。同時帶來的食品安全性問題引起關注?！舾鞣N應激及免疫抑制造成畜禽生長延緩，產量與效益大幅度下降?！麸暳显喜粩嗌蠞q，如何提高飼料利用率，降低養(yǎng)殖成本多年來我們是如何對待疾病的?濫用藥物！藥物？毒藥？改變觀念◆從治療為主轉向保健——益生素、益生元、合生元。。。。。。◆效果：有◆快樂、省心、方便真正的靈丹妙藥不在藥廠，在動物機體本身。腸道健康=身體（機體）健康

益生元：能夠選擇性地刺激腸內一種或幾種有益菌生長繁殖，而且不被宿主消化的物質。又稱“雙歧因子”，益生元應具備以下四個條件：

1.在胃腸道的上部既不能水解，也不能被宿主吸收

2.只能選擇性對腸內有益菌（雙歧桿菌等)有刺激生長繁殖或激活代謝功能的作用3.能夠提高腸內有益于健康的優(yōu)勢菌群的構成和數量4.能起到增強宿主機體健康的作用。低聚木糖具備以上四個特點，屬于益生元的一種。

8低聚木糖簡介低聚木糖(XOS)是一種由2-7個木糖分子通過β-1-4糖苷鍵連接成的功能性多糖.分子量:132n+18(n=2~7)分子式:C5nH8n+2O4n+1分子量范圍:282~942自然資源:自然存在于典型的原材料:硬木,玉米芯,甜菜渣,谷物殼,麩子,我們的木寡糖是酶解玉米芯中的木聚糖得到的。9玉米芯粉調漿高壓蒸煮酶解渣液分離脫色離子交換濃縮提純離子交換脫色濃縮濃縮70%糖粉干燥95%糖粉70%糖漿干燥20%糖粉35%糖粉載體載體龍力低聚木糖-生產工藝10龍力低聚木糖-外觀&包裝糖漿70L粉末35P/20P淡黃色粘稠液體塑料桶,20Kg,或者根據客戶要求包裝白色或淡黃色粉末PE透明塑袋內包裝,紙板桶外包裝,25Kg，或者根據客戶要求包裝11原料無農藥殘留、非轉基因產品風險控制過程控制成品控制產品召回控制可追溯體系客戶投訴體系

龍力低聚木糖-質量保證市場準入◆2003年7月，低聚木糖獲國家農業(yè)部頒發(fā)的飼料和飼料添加劑新產品證書?！魹橐?guī)范行業(yè)發(fā)展，引導有序競爭，2009年，由中國農業(yè)科學院飼料研究所聯合其他相關單位起草的飼料添加劑低聚木糖國家GBT23747-2009發(fā)布實施。◆2010年，韓國輔助飼料成分注冊◆2011年，通過澳大利亞農業(yè)、漁業(yè)和林業(yè)局的檢驗檢疫，低聚木糖可用于飼養(yǎng)原料、水產養(yǎng)殖、寵物食品低聚木糖能夠帶來哪些好處？菌群平衡營養(yǎng)助消化低毒素和異味提高日增重；降低料重比;減少腹瀉和疾病。機體健壯、生產性能良好、飼養(yǎng)環(huán)境優(yōu)越=$14腸道就像個大世界，居住著400多種（近百萬億個）微生物個體。人類消化道中約含有1014個細菌細胞，人體細胞總量只有1013個。體細胞只占細菌細胞的10%。人和動物的絕大多數疾病與腸道菌群的不正常有關。調節(jié)機體腸道菌群健康低聚木糖調節(jié)機體微生態(tài)平衡（雙屏障學說）生物學屏障：低聚木糖選擇性增殖機體結腸雙歧桿，乳酸菌等有益菌，促進有益菌的定植增殖化學屏障：有益菌增殖的過程中，產生短鏈脂肪酸，隨著短鏈脂肪酸濃度的上升，動物結腸pH值被降低，破壞有害菌增殖的適宜條件。15增殖有益菌,抑制有害菌,本身被發(fā)酵成有益的短鏈脂肪酸改善腸道菌群及功效降低腸道PH低聚木糖作用機理XOS數據支持-低聚木糖對豬腸道菌群的影響lg(CFU)/g結論：低聚木糖能夠降低豬腸道內的大腸桿菌和沙門氏菌的數量，并增加乳酸桿菌的數量。效果最好的添加劑量為150g羅有文.低聚木糖對生長豬腸道菌群的影響17營養(yǎng)助消化

動物飼料的主要成分為大豆或者是玉米，其含有的化學物質主要是蛋白質和淀粉。對于養(yǎng)殖者來說更加有效的提高飼料的轉化使用率，在一定程度上能夠降低飼養(yǎng)成本，提高利潤空間。

從動物學角度考慮，動物機體腸道的完善與成熟跟飼料的有效利用成正相關。

低聚木糖促使機體內的乳酸菌、雙岐桿菌有益菌增殖，這些有益菌產生乳酸等短鏈脂肪酸，使腸道的pH值降低，促進維生素D及鈣、磷、鐵等礦物質微量元素的吸收，既具有很好的營養(yǎng)作用，而且能預防礦物質、維生素、蛋白質代謝障礙等營養(yǎng)代謝病的發(fā)生。再者低聚木糖作為蛋白消化吸收的輔助因子能夠促進其轉化吸收。

另外，有人研究發(fā)現低聚木糖的添加使用能夠促進并保持動物機體腸道的成熟和完善。

低聚木糖通過促進機體對營養(yǎng)物質的消化吸收，提高飼料利用率，降低料重比。數據支持-低聚木糖對蛋雞腸道發(fā)育的影響

十二指腸空腸回腸盲腸對照組27.00±2.0018.33±1.53a19.00±1.00a9.67±0.58150gXOS/T28.33±1.7323.67±1.52b24.67±1.53b9.33±0.58

注：肩號字母不同者表示差異顯著(P<0.05）1、木寡糖對蛋雞腸道長度的影響

（單位：㎝）

十二指腸空腸回腸盲腸絨毛高度對照組714.67±15.63667.33±26.31639.00±34.17a693.00±7.00試驗組705.00±24.25672.33±24.09669.33±14.57b716.66±20.84隱窩深度對照組183.00±7.81167.33±8.50193.00±19.07a177.66±13.50a試驗組177.33±10.21170.67±12.06152.33±4.56b145.66±9.01b2、木寡糖對蛋雞腸道微觀結構的影響

（單位：㎝）注：肩號字母不同者表示差異顯著(P<0.05）實驗對象：1日齡矮腳綠殼蛋雞

處理方法：噸基礎日飼料（玉米—豆粕型）+150gxos

時間-56d結論:在噸基礎飼糧中添加150g的低聚木糖，可以增加蛋雞十二指腸、空腸、回腸的長度，促進消化道的生長發(fā)育，消化吸收功能加強，進而有一定的提高生長性能的作用；提高小腸絨毛的高度，降低腸道隱窩的深度，提高消化細胞的成熟度,改善蛋雞的消化功能，促使營養(yǎng)物質在腸道內的充分吸收，提高飼料利用率。李燕等.木寡糖對矮腳綠殼蛋雞腸道長度及形態(tài)結構的影響杜文興，低聚木糖對蛋雞生產性能的影響

數據支持-低聚木糖對蛋雞料重比的影響（35%低聚木糖70d）杜文興，低聚木糖對肉仔雞生長性能的影響

數據支持-低聚木糖對肉雞料重比的影響（35%低聚木糖40d）數據支持-對生長豬料重比的影響（20%低聚木糖120d)北京興華綠源，低聚木糖對不同階段豬的生長抗病作用及效益分析數據支持-對奧尼羅非魚飼料利用率的影響（35%低聚木糖60d）強俊，低聚木糖對奧尼羅非魚幼魚生長、體成分和消化酶活力的影響24降低疾病發(fā)生的可能

低聚木糖促進機體的腸道菌群平衡的另一顯著特點是預防腸道感染。乳酸桿菌、芽孢桿菌可產生一些多肽類抗菌物質如嗜酸菌素、乳糖菌素、桿菌肽等，可抑制或殺死病原菌，減少炎癥和過敏反應發(fā)生，對多種病原微生物感染有很好的防治作用。當動物受到飼料更換、斷奶、運輸、疾病及抗菌藥物長期大量使用等應激作用時，會引起消化道內這些有益菌群平衡的破壞而成為病態(tài)。低聚木糖可快速建立起有益的優(yōu)勢菌群，從而使破壞了的微生態(tài)環(huán)境得以恢復，提高抗應激能力。數據支持-對仔豬腹瀉率的影響(35%低聚木糖42d)王繼成，低聚木糖對斷奶仔豬生產性能、腸道菌群及免疫水平影響的研究數據支持-對生長豬腸道消化病次數的影響（20%低聚木糖120d)北京興華綠源，低聚木糖對不同階段豬的生長抗病作用及效益分析改善養(yǎng)殖環(huán)境圈舍里的臭味主要由氨、硫化氫、吲哚、尸胺、腐胺、組胺、酚等有害物質而來。這些都是大腸桿菌使蛋白質腐敗分解所致?！舭睔庵饕獊碓矗?/p>

蛋白質代謝——主要來源

腸道微生物代謝產生氨氣

尿素（糞便）被酶水解產生氨氣◆氨氣的危害

影響動物機體生長性能破壞自然環(huán)境-影響土壤和水質危害人體健康※影響動物機體生長性能對豬生長性能的影響起始濃度為25ug/kg50ug/kg，小豬的生長效率減少12%；100ug/kg，豬的生長效率減少30%

日增重隨著豬舍的NH3濃度的升高而下降※氨氣（NH3）對人體健康的影響4ug/kg：眼睛受剌激；15ug/kg：出現呼吸道疾??；25ug/kg：剌激軟組織；35ug/kg：出現萎縮性鼻炎；50ug/kg以上引起呼吸道粘膜損傷；300ug/kg：生命危險工作在空氣質量差的畜舍下的養(yǎng)殖工人會出現：咳嗽、痰多、哮喘、鼻炎、胸悶、眼睛發(fā)癢、疲勞、頭疼、發(fā)熱等癥狀

疾病的暴發(fā)與豬舍氨氣（NH3）濃度呈正相關

低聚木糖做為良好的益生元物質，直接到達結腸，被那里的雙歧桿菌，乳酸桿菌等有益菌群所利用，促進有益菌的生長繁殖，并抑制有害菌的生長，達到調節(jié)機體微生態(tài)平衡的效果。有益菌可提高蛋白質的消化吸收率，并將腸道里非蛋白氮合成氨基酸、蛋白質供動物利用。從而降低糞便中的氨、硫化氫等有害氣體的濃度而有除臭作用，使氨濃度降低，可顯著減少呼吸道疾病和眼病的發(fā)生。龔明川.低聚木糖對犬糞便中臭氣含量的影響，中英合資成都好主人寵物食品有限公司結論：犬日糧中添加XOS，能夠降低糞便中的毒素含量及臭味，最佳使用量為0.04%

30低聚木糖應用情況：1、獸藥廠應用于動物保健品中，一般采用低聚木糖+中草藥，或低聚木糖+維生素或微量元素、低聚木糖+活菌制劑等。2、添加劑廠應用于添加劑預混料，低聚木糖與各類添加劑包括酶制劑、多維、活菌等復配，形成一種新型的添加劑產品，供應給飼料廠家或養(yǎng)殖場進行添加。3、飼料廠直接添加于核心料中，教槽料、預混料、高端商品料等，市場中一般走中高端銷售路線。4、養(yǎng)殖一體化企業(yè)直接添加于飼料中進行喂養(yǎng)，走健康養(yǎng)殖路線，較少用藥，對于天然性的功效產品比較認可。產品應用案例——飼用藥品產品名稱：綠都腸毒三效生產單位：山東綠都制藥有限公司主要成分：阿莫西林產品功效：殺菌

◆產品名稱：黃連解毒散◆生產單位：青島綠曼生物工程有限公司◆主要成分：黃芩、黃連、黃柏、梔子、生甘草、人工牛黃、桔梗、細辛、海浮石等◆產品功效：抑制病毒病，腸道綜合癥，有效控制死亡31

產品應用案例——飼用預混料產品名稱：強力拜固舒主要成分：維生素、氨基酸、低聚糖產品功效：

1、提高抗應激和抗感染能力；

2、幫助病后康復；

3、提高生產性能；

4、補充營養(yǎng)、防止營養(yǎng)缺乏產品名稱：多又壯生產單位：河南森隆獸藥有限公司主要成分：低聚木糖、正丁酸鈉等、三萜皂甙、植物多糖、靈菌素、魚腥草素鈉等、杜仲提取物、梔子提取物、遠志提取物、酸棗提取物、枳實提取物、蒼術提取物、神曲提取物、女貞子提取物、甘草提取物等產品功效：促進消化、改善禽類外觀和體質32產品名稱：好主人凱倍高端系列藏獒專用懷孕&哺乳母犬糧適用范圍：懷孕&哺乳期