學(xué)校食堂重大食物中毒事故和食品安全事件應(yīng)急預(yù)案

學(xué)校食堂重大食物中毒事故和食品平安事務(wù)應(yīng)急預(yù)案南丹中學(xué)食堂重大食物中毒事故和食品平安事務(wù)應(yīng)急預(yù)案南丹中學(xué)食堂重大食物中毒事故和食品平安事務(wù)應(yīng)急預(yù)案為深化實(shí)行《中華人民共和國(guó)食品平安法》，切實(shí)提高我校應(yīng)對(duì)食品平安突發(fā)事務(wù)的應(yīng)急救援實(shí)力，依據(jù)教化部、衛(wèi)生部《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》，特制定學(xué)校食品平安事故應(yīng)急處置預(yù)案。

一、組織機(jī)構(gòu)及成員：

學(xué)校是學(xué)生食堂食品平安管理責(zé)任的主體，要成立學(xué)校食品平安突發(fā)事務(wù)應(yīng)急處理小組，負(fù)責(zé)學(xué)校食品衛(wèi)生平安突發(fā)事務(wù)應(yīng)急處置工作。

組長(zhǎng)：

劉南強(qiáng)校長(zhǎng)副組長(zhǎng)：

唐毅副校長(zhǎng)成員：

魏福德唐巧珍陳懇黃利芳莫愛艷各年級(jí)組長(zhǎng)各班班主任。

二、工作職責(zé)：

1.應(yīng)急小組組長(zhǎng)負(fù)責(zé)全面工作，平常加強(qiáng)監(jiān)督管理協(xié)調(diào)部門之間的工作，發(fā)生突發(fā)事務(wù)，負(fù)責(zé)總體協(xié)調(diào)，組織、指揮等應(yīng)急工作支配。

2.副組長(zhǎng)負(fù)責(zé)食品平安檢查工作，并制定管理措施及檢查的各項(xiàng)措施，并與衛(wèi)生、食藥監(jiān)、防疫部門聯(lián)系接受監(jiān)督。

發(fā)生突發(fā)事務(wù)馬上向組長(zhǎng)和教化主管部門報(bào)告，并在組長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下剛好綻開工作，并做好家長(zhǎng)心情穩(wěn)定工作，協(xié)作協(xié)調(diào)解決問題。

3.學(xué)校食堂食品衛(wèi)生平安成員和各班班主任，要對(duì)學(xué)校食堂食品衛(wèi)生平安進(jìn)行全程監(jiān)控，按制定的各項(xiàng)措施細(xì)致檢查。

發(fā)生突發(fā)事務(wù)馬上向副組長(zhǎng)報(bào)告，供應(yīng)一線的狀況，查明事因，剛好落實(shí)相關(guān)工作支配，并向師生及家長(zhǎng)做好說明工作。

三、預(yù)防措施1.加強(qiáng)食品衛(wèi)生平安的教化、宣揚(yáng)，堅(jiān)持上好健康教化課，定期對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生學(xué)問和平安學(xué)問教化；2.教化學(xué)生講衛(wèi)生，勤洗手、勤洗頭、勤洗澡、勤換衣，勤剪指甲。

學(xué)校食堂從業(yè)人員必需具備健康證，定期體檢，無法定傳染性疾病，持證上崗；3.食堂選購(gòu) 食品必需在取得合法經(jīng)營(yíng)權(quán)、手續(xù)齊全的正規(guī)經(jīng)銷攤點(diǎn)定點(diǎn)選購(gòu) 。

選購(gòu) 的蔬菜要簇新，要用清水多次沖洗清除殘留農(nóng)藥。

不得加工變質(zhì)腐爛的蔬菜，不得加工涼拌菜，禁止運(yùn)用四季豆。

每天堅(jiān)持試嘗、留樣制度，并作好具體、精確的記錄；4.嚴(yán)禁他人隨意進(jìn)出食堂，要有進(jìn)出、檢查記錄。

生熟食品存放要分開，熟食配餐間由專人負(fù)責(zé)；5.從業(yè)人員加工食品時(shí)，必需穿戴清潔衛(wèi)生的工作衣帽。

不留長(zhǎng)指甲，不留長(zhǎng)發(fā)，不吸煙，要有良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣；6.學(xué)校小賣部出售的定型包裝食品必需有生產(chǎn)廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，不得出售變質(zhì)、過期和不干凈的食品；7.嚴(yán)禁選購(gòu) 和加工霉?fàn)€變質(zhì)、污染，未經(jīng)檢疫的食物，未經(jīng)化驗(yàn)鑒定許可的野生動(dòng)植物和病死的家禽、家畜不得食用；8.制作食品應(yīng)當(dāng)燒熟煮透。

生熟食品應(yīng)分開存放，加工生熟食物的刀、菜板應(yīng)當(dāng)分開，并有明顯標(biāo)識(shí)，剩余食品應(yīng)冷藏保鮮，食用前細(xì)致檢查并充分加熱；9.食品貯存柜應(yīng)當(dāng)保持干燥、陰涼、通風(fēng)，防止食品霉?fàn)€變質(zhì)，嚴(yán)禁將食品與非食品、有毒物質(zhì)存放在一起；10.食堂加工處理的廢棄物、垃圾必需放入加蓋的垃圾箱內(nèi)；11.每年依據(jù)國(guó)家《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》進(jìn)行水質(zhì)監(jiān)測(cè)，化驗(yàn)飲用水，蓄水池應(yīng)當(dāng)加蓋加鎖，定期清洗、消毒，防止污染和壞人投毒。

四、應(yīng)急處理程序?qū)W校一旦發(fā)生食品衛(wèi)生平安突發(fā)事務(wù)，校長(zhǎng)馬上作出確定，快速啟動(dòng)應(yīng)急處理工作預(yù)案。

1.學(xué)校行政領(lǐng)導(dǎo)必需快速趕赴現(xiàn)場(chǎng)，剛好組織老師和相關(guān)人員搶救治療食物中毒人員，盡可能按就近、相對(duì)集中的原則進(jìn)行搶救處理；2.同時(shí)向教化主管部門、衛(wèi)生、食藥監(jiān)等部門報(bào)告。

報(bào)告中毒狀況、發(fā)生時(shí)間、主要癥狀、人數(shù)等。

3.穩(wěn)定師生心情，要求各類人員不得以個(gè)人名義向外擴(kuò)散消息，更不得進(jìn)行渲染和夸大，以免引起不必要的混亂，如懷疑是人為投毒，應(yīng)馬上向當(dāng)?shù)毓膊块T報(bào)告；4.嘔吐有利于毒物排出，病人發(fā)生嘔吐時(shí)，切忌止吐。

學(xué)校支配校醫(yī)協(xié)作醫(yī)院、醫(yī)務(wù)人員妥當(dāng)救治病人，并派人到醫(yī)院守護(hù)中毒病人，有什么狀況便于剛好匯報(bào)、解決和處理；5.指派有關(guān)人員愛護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，保管好供應(yīng)給學(xué)生的食物，對(duì)可疑的食物和留樣食品馬上封存。

待現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查取證結(jié)束后，依據(jù)有關(guān)部門的要求進(jìn)行處理；6.學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)人員要親密協(xié)作相關(guān)部門做好學(xué)生、家長(zhǎng)和社會(huì)各方面的工作，對(duì)發(fā)生食物中毒的學(xué)生逐一進(jìn)行個(gè)案調(diào)查，內(nèi)容包括主要癥狀、最早發(fā)病時(shí)間，照實(shí)說明24-48小時(shí)前的進(jìn)餐狀況等，做好學(xué)生思想工作，讓學(xué)生主動(dòng)協(xié)作醫(yī)院醫(yī)務(wù)人員進(jìn)行治療，遵守醫(yī)囑，爭(zhēng)取早日康復(fù)；7.集中患者，以便急救車能快速運(yùn)輸患者。

后勤人員、學(xué)校安保人員到現(xiàn)場(chǎng)維持秩序，關(guān)閉校門，疏導(dǎo)急救通道，防止校外人員涌入學(xué)校影響正常的急救工作；8.班主任組織其余學(xué)生回到教室，并從心理學(xué)角度疏導(dǎo)學(xué)生的心理，等待學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的通知；9.患者送往醫(yī)院后，除當(dāng)班行政人員留守學(xué)校外，其余行政人員、患者的班主任應(yīng)到醫(yī)院慰問、安撫患者。

做好患者的思想穩(wěn)定和心理舒緩工作。

10.造成事故的干脆或間接責(zé)任人除等候處理外，應(yīng)主動(dòng)協(xié)作做好應(yīng)急處置的相關(guān)工作。

四、后期處置1.善后處理協(xié)作當(dāng)?shù)卣陀嘘P(guān)部門負(fù)責(zé)組織重大食品平安事故的善后處置工作，包括人員安置、補(bǔ)償，污染物收集、清理與處理等事項(xiàng)。

盡快消退事故影響，妥當(dāng)安置和慰問受害和受影響人員，盡快復(fù)原正常教學(xué)秩序，保證社會(huì)穩(wěn)定。

2.責(zé)任追究對(duì)在食品平安事故的預(yù)防、通報(bào)、報(bào)告、調(diào)查、限制和處理過程中，有玩忽職守、失職、瀆職等行為的，協(xié)作紀(jì)檢和監(jiān)察等部門依據(jù)有關(guān)法律法規(guī)追究有關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。

3.總結(jié)報(bào)告事故善后處置工作結(jié)束后，學(xué)校食品平安應(yīng)急工作小組應(yīng)總結(jié)分析應(yīng)急救援閱歷教訓(xùn)，提出改進(jìn)應(yīng)急救援工作的建議，完成應(yīng)急救援總結(jié)報(bào)告。

急救電話：

120火警電話：

119警匪電話：

110三嚴(yán)三實(shí)開展以來，我細(xì)致學(xué)習(xí)了習(xí)近平總書記系列講話，研讀了中心、區(qū)、市、縣關(guān)于黨的群眾路途教化實(shí)踐活動(dòng)有關(guān)文件和資料。

我對(duì)個(gè)人四風(fēng)方面存在的問題及緣由進(jìn)行了細(xì)致的反思、查擺和剖析，找出了自身存在的諸多差距和不足，理出了問題存在的緣由，明確了今后努力的方向和整改措施。

現(xiàn)將比照檢查狀況報(bào)告如下，不妥之處，敬請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)和同志們指責(zé)指正。

一、存在的突出問題一是學(xué)習(xí)深度廣度不夠。

學(xué)習(xí)上存在形式主義，學(xué)習(xí)的全面性和系統(tǒng)性不強(qiáng)，在抽時(shí)間和擠時(shí)間學(xué)習(xí)上還不夠自覺，致使自己的學(xué)習(xí)無論從廣度和深度上都有些欠缺。

學(xué)習(xí)制度堅(jiān)持的不好，客觀上強(qiáng)調(diào)工作忙、壓力大和事務(wù)多，有時(shí)不耐性、不耐煩、不耐久，實(shí)則是缺乏學(xué)習(xí)的鉆勁和恒心。

學(xué)用結(jié)合的關(guān)系處理的不夠好，寫文章、搞材料有時(shí)上網(wǎng)拼湊，求全求美求好看，結(jié)合本單位和實(shí)際工作的實(shí)質(zhì)內(nèi)容少，好用性不強(qiáng)。

比如，每天對(duì)各級(jí)各類報(bào)紙很少剛好去閱讀。

因而，使自己的學(xué)問水平跟不上新形勢(shì)的須要，工作標(biāo)準(zhǔn)不高，唱功好，做功差，忽視了理論對(duì)實(shí)際工作的指導(dǎo)作用。

二是服務(wù)不深化不主動(dòng)。

工作上有時(shí)習(xí)慣于按部就班，習(xí)慣于常規(guī)思維，習(xí)慣于憑老觀念想新問題，在統(tǒng)籌全局、分工協(xié)作、圍繞中心、協(xié)調(diào)方方面面上還不夠好。

存在著為領(lǐng)導(dǎo)服務(wù)、為基層服務(wù)不夠到位的問題，參謀和助手作用發(fā)揮得不夠充分。

比如，到鄉(xiāng)鎮(zhèn)、部門、企業(yè)了解狀況，有時(shí)浮皮潦草，不夠全面系統(tǒng)。

與基層群眾談心溝通少，沒有真正深化到群眾當(dāng)中了解一線狀況，駕馭的第一手資料不全不深，書到用時(shí)方恨少，不能為領(lǐng)導(dǎo)決策供應(yīng)更好的服務(wù)。

三是工作執(zhí)行力不強(qiáng)。

日常工作中與辦公室同志談心談話少，對(duì)干部思想狀態(tài)了解不深，疏于管理。

辦公室雖然制定出臺(tái)了公文辦理、工作守則等規(guī)章制度，但執(zhí)行的意識(shí)不強(qiáng)，有時(shí)流于形式。

比如，辦公場(chǎng)所禁止吸煙，這一點(diǎn)我沒有嚴(yán)格執(zhí)行，有時(shí)還在辦公室吸煙。

四是工作創(chuàng)新力不高。

有時(shí)工作上習(xí)慣于照貓畫虎，工作只求過得去、不求過得硬，存在著求穩(wěn)怕亂的思想和患得患失心理，導(dǎo)致工作上不能完全放開手腳、甩開膀子去干，缺少一種敢于負(fù)責(zé)的擔(dān)當(dāng)和氣魄。

比如，做協(xié)調(diào)工作，有時(shí)真成了傳話筒和二傳手，只傳達(dá)領(lǐng)導(dǎo)交辦的事項(xiàng)，缺乏與有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和同志共同商討如何把事情做得更好，創(chuàng)建性地開展工作。

五是深化基層調(diào)查探討不夠。

工作中，有時(shí)忙于具體事務(wù)，到基層一線調(diào)研不多，針對(duì)性不強(qiáng)，有時(shí)為了完成任務(wù)而調(diào)研，多了一些官氣、少了一些士氣。

往往是聽匯報(bào)的多，干脆傾聽群眾看法的少；了解面上狀況多，發(fā)覺深層次問題少。

比如，對(duì)縣委提出的用三分之一時(shí)間下基層搞調(diào)研活動(dòng)，在實(shí)際工作中卻沒有做到。

即使下基層，有時(shí)也是走馬觀花，蜻蜓點(diǎn)水，讓看什么看什么，讓聽什么聽什么。

在基層幫扶工作上，有時(shí)只注意出謀劃策，抓落實(shí)、抓具體的少，對(duì)群眾身邊的一些小事情、小問題關(guān)切少、關(guān)注不夠。

六是主觀能動(dòng)性發(fā)揮不夠。

自認(rèn)為在辦公室工作多年，已經(jīng)能夠勝任工作，有自滿心情，缺乏俯下身子、虛心請(qǐng)教、不恥下問的看法。

對(duì)待新問題、新狀況，習(xí)慣于依據(jù)簡(jiǎn)潔閱歷提出解決方法，創(chuàng)新不足，主觀上存在滿意現(xiàn)狀，不思進(jìn)取思想，主觀能動(dòng)性發(fā)揮不夠。

七是對(duì)工作細(xì)微環(huán)節(jié)重視不夠。

作為辦公室負(fù)責(zé)人，存在抓大放小，不能做到知上、知下、知左、知右、知里、知外，有時(shí)在一些小的問題上、細(xì)微環(huán)節(jié)上沒有做好，導(dǎo)致工作落實(shí)不到位，出現(xiàn)偏差。

八是工作效率不是很高。

面對(duì)比較繁重的工作任務(wù)，工作有時(shí)拈輕怕重、拖拉應(yīng)付、不夠細(xì)致。

存在不推不動(dòng)、不夠主動(dòng)，推一推動(dòng)一動(dòng)、有些被動(dòng)。

比如，文稿材料的撰寫，有時(shí)東拼西湊、生搬硬套、缺乏深化思索。

有時(shí)也存在著推諉扯皮現(xiàn)象，不能剛好完成，質(zhì)量也難以保證。

對(duì)于領(lǐng)導(dǎo)交辦的事項(xiàng)，有時(shí)跟蹤、督導(dǎo)的不夠，不能剛好協(xié)調(diào)辦理，缺乏應(yīng)有的緊迫感，缺乏開拓創(chuàng)新精神，致使工作效率不高。

二、產(chǎn)生問題的緣由分析細(xì)致反思和深刻剖析自身存在的問題與不足，主要是自己沒有加強(qiáng)世界觀、人生觀、價(jià)值觀的改造，不注意提高自身修養(yǎng)，同時(shí)受社會(huì)不良風(fēng)氣的影響，在具體應(yīng)對(duì)上沒有很好地把握自己，礙于情面同流合污。

產(chǎn)生問題的緣由主要有以下幾方面。

（一）自身放松了政治理論學(xué)習(xí)。

對(duì)政治理論學(xué)習(xí)的重要性相識(shí)不足，重視程度不夠。

尤其是在處理工作與學(xué)習(xí)關(guān)系方面，把工作當(dāng)成硬任務(wù)，把學(xué)習(xí)當(dāng)作軟指標(biāo)，對(duì)政治理論學(xué)習(xí)投入的心思和精力不足，缺乏自覺學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和主動(dòng)性。

（二）宗旨意識(shí)有所淡化。

由于鄉(xiāng)鎮(zhèn)工作比較辛苦，從基層回到機(jī)關(guān)工作后，產(chǎn)生了松口氣的念頭，有時(shí)不自覺產(chǎn)生了優(yōu)越感和傲慢自滿的心情。

聽?wèi)T了來自各方面的贊譽(yù)之聲，深化基層少，對(duì)群眾的呼聲、疾苦、困難了解不夠，沒有樹立較強(qiáng)的大局意識(shí)和責(zé)隨意識(shí)，使得自己有時(shí)會(huì)片面地認(rèn)為只要做好本職工作，完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的任務(wù)就行了，而未能完全發(fā)揮自身的主觀能動(dòng)性，缺乏做好工作應(yīng)有的責(zé)任心和緊迫感。

（三）憂患意識(shí)不強(qiáng)。

只是片面看到了自身工作生活環(huán)境的改變，吃苦耐勞的精神有些缺乏，開拓進(jìn)取、奮勉有為、敢于沖鋒、勇于擔(dān)當(dāng)?shù)匿J氣有所弱化。

有做太平官的意識(shí)，身處領(lǐng)導(dǎo)崗位，求新、求發(fā)展意識(shí)薄弱，表率作用發(fā)揮得不夠好，忽視了工作的主動(dòng)性、主動(dòng)性和創(chuàng)建性。

（四）勤政廉潔意識(shí)有所弱化。

隨著自身經(jīng)濟(jì)條件的改善，降低了約束標(biāo)準(zhǔn)，勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德有些淡化，對(duì)奢侈之風(fēng)的極端危害性相識(shí)不足，沒有引起高度重視。

誠(chéng)然，造成自身存在問題的緣由遠(yuǎn)不止這些，還有許多，如自身的固化思維方式，缺乏居安思危的深層次思索等。

三、今后的努力方向和改進(jìn)措施查擺問題，剖析根源，關(guān)鍵在于洗澡治病、解決問題。

本人決心從黨性原則動(dòng)身，端正看法、細(xì)致對(duì)待，在今后的工作中實(shí)行強(qiáng)有力措施，立行立改，取得實(shí)效。

（一）求真務(wù)實(shí)辦公室主任作為承上啟下、協(xié)調(diào)全局、溝通內(nèi)外的重要角色，要立足發(fā)展、改革的新形勢(shì)、新狀況，以務(wù)實(shí)的作風(fēng)和良好的品質(zhì)做出表率。

一是增加大局意識(shí)。

要站在全局高度想問題，立足本職崗位做工作。

要注意換位思索，真正做到想領(lǐng)導(dǎo)之所想、謀領(lǐng)導(dǎo)之所謀，及早提出比較成熟的看法和建議，供領(lǐng)導(dǎo)決策參考。

要擅長(zhǎng)從紛繁困難的事務(wù)性工作中解脫出來，理清思路，明確目標(biāo)，發(fā)揮自己應(yīng)有的作用。

二是增加超前意識(shí)。

要細(xì)致探討領(lǐng)悟組織意圖和領(lǐng)導(dǎo)思路，圍繞領(lǐng)導(dǎo)關(guān)切的重大問題進(jìn)行廣泛深化的調(diào)查探討，為領(lǐng)導(dǎo)決策供應(yīng)真實(shí)狀況和牢靠依據(jù)。

要廣泛搜集資料，探討各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、機(jī)關(guān)單位的新狀況、新閱歷、新做法，借他山之石來攻玉，為領(lǐng)導(dǎo)提出決策預(yù)案。

因此，在想問題、辦事情時(shí)，要趕前不趕后，盡可能早半拍、快半拍，提高敏感性，增加主動(dòng)性。

唯其如此，才能變被動(dòng)為主動(dòng)，參謀才能參在點(diǎn)子上，助手才能助到關(guān)鍵處。

三是增加創(chuàng)新意識(shí)。

要強(qiáng)化服務(wù)理念，做深、做透、做好服務(wù)工作；要以協(xié)調(diào)、協(xié)作作為服務(wù)的主要手段和方法，做到服務(wù)不越位；要圍繞解決難點(diǎn)和熱點(diǎn)問題開展服務(wù)，切實(shí)通過服務(wù)和協(xié)調(diào)把大家普遍關(guān)切、關(guān)注的熱點(diǎn)焦點(diǎn)問題解決好，以實(shí)際行動(dòng)取信于民。

（二）勤政為民辦公室既是實(shí)行縣委、政府決議的執(zhí)行部門，也是督促落實(shí)縣委、政府決議的監(jiān)督部門。

破除官僚主義，勤政為民應(yīng)當(dāng)做好四件事。

一是擅長(zhǎng)走進(jìn)群眾。

從群眾中來，到群眾中去，是黨的各項(xiàng)工作能夠取得勝利的一大法寶。

開展群眾路途教化活動(dòng)，破解官僚主義，依靠的依舊是人民群眾。