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初生犢牛常見(jiàn)病的防治一、本文概述初生犢牛是畜牧業(yè)中的重要生產(chǎn)力量,然而由于其免疫系統(tǒng)尚未完全發(fā)育,易受到各種疾病的侵襲。初生犢牛常見(jiàn)病的防治對(duì)于保障畜牧業(yè)健康發(fā)展具有重要意義。本文旨在探討初生犢牛常見(jiàn)病的防治策略,包括疾病的預(yù)防、早期診斷以及有效的治療方法。我們將詳細(xì)介紹幾種常見(jiàn)的初生犢牛疾病,如腹瀉、肺炎和臍炎等,并針對(duì)這些疾病提出相應(yīng)的防治措施。通過(guò)本文的閱讀,讀者將能夠更好地理解初生犢牛常見(jiàn)病的防治知識(shí),為畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展做出貢獻(xiàn)。二、初生犢牛的生理特點(diǎn)初生犢牛指的是剛剛出生至一月齡的小牛。在這個(gè)階段,犢牛的生理特點(diǎn)主要表現(xiàn)為免疫系統(tǒng)尚未完全發(fā)育,對(duì)外部環(huán)境的適應(yīng)能力較弱。其消化系統(tǒng)尚未完全成熟,對(duì)于飼料的消化和吸收能力有限。初生犢牛的體溫調(diào)節(jié)能力也較弱,對(duì)寒冷環(huán)境的抵抗力較差。犢牛的骨骼和肌肉發(fā)育迅速,需要大量的營(yíng)養(yǎng)支持。在免疫系統(tǒng)方面,初生犢牛主要依賴(lài)母牛的初乳來(lái)獲取免疫球蛋白,以建立自身的免疫防御體系。因此,確保犢牛在出生后盡快攝入足夠的初乳,對(duì)于預(yù)防疾病至關(guān)重要。消化系統(tǒng)方面,初生犢牛的胃容量較小,消化酶分泌不足,對(duì)于固體飼料的消化能力有限。因此,在飼養(yǎng)過(guò)程中,需要逐步引導(dǎo)犢牛采食固體飼料,避免過(guò)早或過(guò)晚引入導(dǎo)致消化問(wèn)題。體溫調(diào)節(jié)方面,由于初生犢牛的體溫調(diào)節(jié)中樞尚未完全發(fā)育,對(duì)寒冷環(huán)境的適應(yīng)能力較差。在冬季或寒冷地區(qū),需要采取適當(dāng)?shù)谋E胧?,如提供溫暖的住所和避風(fēng)的飼養(yǎng)環(huán)境,以防止?fàn)倥R蚝涠?。營(yíng)養(yǎng)需求方面,初生犢牛處于快速生長(zhǎng)期,骨骼和肌肉的發(fā)育需要大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),如蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素等。因此,在飼養(yǎng)過(guò)程中,需要提供營(yíng)養(yǎng)均衡、易于消化的飼料,以滿(mǎn)足犢牛的生長(zhǎng)需求。了解初生犢牛的生理特點(diǎn)對(duì)于其疾病的防治至關(guān)重要。只有掌握了犢牛的生理特點(diǎn),才能制定出科學(xué)合理的飼養(yǎng)管理措施,確保犢牛的健康生長(zhǎng)。三、初生犢牛常見(jiàn)病的識(shí)別初生犢牛由于其免疫系統(tǒng)尚未完全發(fā)育,對(duì)外部環(huán)境的適應(yīng)能力較弱,因此容易患上一些常見(jiàn)疾病。了解并能夠準(zhǔn)確識(shí)別這些疾病,對(duì)于及時(shí)采取措施、保障犢牛健康成長(zhǎng)具有重要意義。腹瀉是初生犢牛最常見(jiàn)的疾病之一。犢牛腹瀉通常表現(xiàn)為排便次數(shù)增多,糞便稀薄如水,有時(shí)伴有惡臭。腹瀉的原因可能是消化不良、感染細(xì)菌或病毒等。一旦發(fā)現(xiàn)犢牛出現(xiàn)腹瀉癥狀,應(yīng)及時(shí)采取措施,如補(bǔ)充電解質(zhì)、調(diào)整飼料等,以防止脫水。臍炎是由于犢牛出生后臍帶處理不當(dāng)或感染細(xì)菌引起的。犢牛臍炎的癥狀包括臍帶周?chē)t腫、有膿性分泌物等。為防止臍炎的發(fā)生,應(yīng)在犢牛出生后及時(shí)對(duì)臍帶進(jìn)行消毒處理。一旦發(fā)現(xiàn)臍炎癥狀,應(yīng)使用適當(dāng)?shù)南緞?duì)臍部進(jìn)行清洗,并涂抹抗生素藥膏。肺炎是犢牛常見(jiàn)的呼吸系統(tǒng)疾病,通常由吸入羊水、感冒等原因引起。犢牛肺炎的癥狀包括咳嗽、呼吸困難、發(fā)熱等。為預(yù)防肺炎,應(yīng)保持犢牛飼養(yǎng)環(huán)境的清潔和通風(fēng),避免犢牛吸入有害氣體和粉塵。一旦發(fā)現(xiàn)犢牛出現(xiàn)肺炎癥狀,應(yīng)及時(shí)就醫(yī),以免病情惡化。佝僂病是由于犢牛體內(nèi)缺乏維生素D和鈣、磷等礦物質(zhì)引起的。犢?;钾E病后,會(huì)出現(xiàn)骨骼發(fā)育不良、行走困難等癥狀。為預(yù)防佝僂病,應(yīng)確保犢牛獲得充足的陽(yáng)光照射和鈣、磷等礦物質(zhì)的攝入。對(duì)于已出現(xiàn)佝僂病癥狀的犢牛,應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充維生素D和鈣、磷等礦物質(zhì),以促進(jìn)骨骼的正常發(fā)育。準(zhǔn)確識(shí)別初生犢牛的常見(jiàn)病對(duì)于及時(shí)采取措施、保障犢牛健康成長(zhǎng)具有重要意義。飼養(yǎng)員應(yīng)加強(qiáng)對(duì)犢牛的日常觀察和管理,一旦發(fā)現(xiàn)異常癥狀,應(yīng)及時(shí)就醫(yī)并采取相應(yīng)治療措施。加強(qiáng)飼養(yǎng)管理、提高飼養(yǎng)環(huán)境衛(wèi)生質(zhì)量也是預(yù)防犢牛常見(jiàn)病的有效措施。四、初生犢牛常見(jiàn)病的預(yù)防預(yù)防初生犢牛常見(jiàn)病是確保犢牛健康成長(zhǎng)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。以下是一些有效的預(yù)防措施:優(yōu)化母牛營(yíng)養(yǎng):在母牛懷孕期間,應(yīng)提供均衡、充足的飼料,確保胎兒在母體內(nèi)得到充分的營(yíng)養(yǎng),從而提高初生犢牛的體質(zhì)和免疫力。保持環(huán)境衛(wèi)生:犢牛的生活環(huán)境應(yīng)保持清潔、干燥、通風(fēng)良好。定期清理糞便,避免細(xì)菌滋生,減少疾病的發(fā)生。疫苗接種:根據(jù)當(dāng)?shù)氐囊咔楹瞳F醫(yī)的建議,為初生犢牛接種必要的疫苗,如大腸桿菌疫苗、牛瘟疫苗等,以增強(qiáng)其對(duì)疾病的抵抗力。合理飼養(yǎng)管理:確保犢牛有足夠的乳汁攝入,如果母牛乳汁不足或質(zhì)量不佳,可考慮人工哺乳或補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)代乳品。同時(shí),逐漸引導(dǎo)犢牛采食固體飼料,以促進(jìn)其消化系統(tǒng)的發(fā)育。定期體檢:定期對(duì)初生犢牛進(jìn)行體檢,觀察其生長(zhǎng)發(fā)育情況,及時(shí)發(fā)現(xiàn)并處理潛在的健康問(wèn)題。隔離病牛:一旦發(fā)現(xiàn)犢牛出現(xiàn)異常情況,應(yīng)立即將其隔離,并進(jìn)行診斷和治療。同時(shí),對(duì)病牛所在的環(huán)境進(jìn)行徹底消毒,防止疾病擴(kuò)散。通過(guò)實(shí)施以上預(yù)防措施,可以有效降低初生犢牛常見(jiàn)病的發(fā)生率,提高犢牛的成活率和健康水平。也有助于提高養(yǎng)殖場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益和可持續(xù)發(fā)展能力。五、初生犢牛常見(jiàn)病的治療方法初生犢牛常見(jiàn)病的防治工作對(duì)于保障牛群健康和提高牛只生產(chǎn)效益至關(guān)重要。當(dāng)犢牛出現(xiàn)疾病癥狀時(shí),及時(shí)的診斷和治療是恢復(fù)健康的關(guān)鍵。以下是一些初生犢牛常見(jiàn)病的治療方法:腹瀉:腹瀉是初生犢牛最常見(jiàn)的疾病之一。治療方法包括提供干燥、清潔的飼養(yǎng)環(huán)境,調(diào)整飼料配比,以及給予適當(dāng)?shù)乃幬镏委煛T谒幬镏委煼矫?,可選用抗生素、止瀉藥和益生菌等,以控制感染、緩解腹瀉癥狀并促進(jìn)腸道菌群的平衡。臍炎:臍炎是由于犢牛出生后臍帶處理不當(dāng)導(dǎo)致的細(xì)菌感染。治療方法包括用碘酒或酒精消毒臍帶,清除周?chē)奈畚锖脱装Y組織,然后涂抹抗生素藥膏以防止感染擴(kuò)散。對(duì)于嚴(yán)重病例,可能需要全身性抗生素治療。肺炎:初生犢牛肺炎多由吸入羊水或感染病原體引起。治療方法包括提供溫暖、干燥、通風(fēng)良好的飼養(yǎng)環(huán)境,給予抗生素治療和適當(dāng)?shù)闹С织煼ǎ缪a(bǔ)充體液、糾正電解質(zhì)失衡等。營(yíng)養(yǎng)不良:營(yíng)養(yǎng)不良可能是由于飼料不足、質(zhì)量差或飼養(yǎng)管理不當(dāng)導(dǎo)致的。治療方法包括提供充足、均衡的飼料,確保犢牛獲得足夠的蛋白質(zhì)、能量和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。同時(shí),可以給予適當(dāng)?shù)木S生素和礦物質(zhì)補(bǔ)充劑,以促進(jìn)犢牛的生長(zhǎng)和發(fā)育。在治療過(guò)程中,飼養(yǎng)員應(yīng)密切關(guān)注犢牛的病情變化和治療效果,及時(shí)調(diào)整治療方案。對(duì)于嚴(yán)重病例或無(wú)法控制的疾病,應(yīng)及時(shí)向獸醫(yī)求助,以便得到專(zhuān)業(yè)的診斷和治療建議。加強(qiáng)飼養(yǎng)管理、提高飼養(yǎng)環(huán)境衛(wèi)生質(zhì)量、預(yù)防疾病的發(fā)生也是減少犢牛疾病發(fā)病率和提高犢牛生產(chǎn)效益的重要措施。六、病例分享與經(jīng)驗(yàn)總結(jié)在某大型牧場(chǎng),我們?cè)龅揭黄鸪跎鸂倥8篂a的病例。該犢牛出生后不久即出現(xiàn)腹瀉、精神沉郁等癥狀。經(jīng)過(guò)初步檢查,發(fā)現(xiàn)犢牛體溫略高,心率偏快,糞便呈水樣,含有未消化的乳凝塊。經(jīng)過(guò)進(jìn)一步的實(shí)驗(yàn)室檢測(cè),診斷為輪狀病毒感染。我們立即采取了相應(yīng)的治療措施,包括補(bǔ)充電解質(zhì)、調(diào)整飼料、使用抗病毒藥物等。經(jīng)過(guò)一周的治療,犢牛的病情得到了有效控制,并逐漸康復(fù)。預(yù)防是關(guān)鍵:對(duì)于初生犢牛,預(yù)防疾病的發(fā)生遠(yuǎn)比治療更為重要。這包括加強(qiáng)飼養(yǎng)管理,確保犢牛獲得充足的初乳,提供干凈衛(wèi)生的飼養(yǎng)環(huán)境,以及定期進(jìn)行疫苗接種。早期診斷的重要性:對(duì)于犢牛出現(xiàn)的異常癥狀,應(yīng)及早進(jìn)行診斷和治療。這有助于減少疾病的持續(xù)時(shí)間,降低并發(fā)癥的風(fēng)險(xiǎn),并提高治愈率。綜合治療:對(duì)于犢牛的疾病治療,往往需要采取綜合性的措施。這包括藥物治療、飼養(yǎng)管理調(diào)整、營(yíng)養(yǎng)支持等多個(gè)方面。持續(xù)監(jiān)測(cè):在治療過(guò)程中,對(duì)犢牛的健康狀況進(jìn)行持續(xù)監(jiān)測(cè)是非常必要的。這有助于及時(shí)調(diào)整治療方案,確保犢牛能夠盡快康復(fù)。通過(guò)這起病例的處理,我們深刻認(rèn)識(shí)到初生犢牛常見(jiàn)病的防治工作的重要性和復(fù)雜性。只有不斷提高飼養(yǎng)管理水平,加強(qiáng)疾病預(yù)防和早期診斷,才能確保犢牛的健康和牧場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益。七、結(jié)語(yǔ)初生犢牛的健康狀況對(duì)于其未來(lái)的生長(zhǎng)發(fā)育和整個(gè)牛群的生產(chǎn)效益具有至關(guān)重要的影響。因此,對(duì)初生犢牛常見(jiàn)病的防治工作不容忽視。通過(guò)本文的探討,我們深入了解了初生犢牛常見(jiàn)的幾種疾病及其防治方法。這些疾病的防治,需要我們從飼養(yǎng)管理、環(huán)境衛(wèi)生、疫苗接種等多方面進(jìn)行綜合防控。在實(shí)際工作中,我們應(yīng)加強(qiáng)對(duì)飼養(yǎng)員的培訓(xùn),提高他們的疾病防治意識(shí)和技能,確保初生犢牛能夠得到及時(shí)、有效的治療和護(hù)理。我們還應(yīng)加強(qiáng)對(duì)牛群健康狀況的監(jiān)測(cè),及時(shí)發(fā)現(xiàn)并處理潛在的健康問(wèn)題,確保牛群的健康穩(wěn)定。初生犢牛常見(jiàn)病的防治工作是一項(xiàng)長(zhǎng)期而艱巨的任務(wù)。只有通過(guò)科學(xué)的管理和精心的護(hù)理,我們才能確保初生犢牛健康成長(zhǎng),為牛群的持續(xù)高產(chǎn)提供有力保障。在未來(lái)的工作中,我們應(yīng)繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)初生犢牛疾病的研究和探索,不斷提高防治水平,為畜牧業(yè)的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。參考資料:犢牛副傷寒主要是由都柏林沙門(mén)氏菌和鼠傷寒沙門(mén)氏菌引起的一種犢牛傳染病。主要表現(xiàn)為敗血癥和胃腸炎的癥狀。病初表現(xiàn)體溫升高,精神沉郁,食欲廢絕,呼吸、心跳加快,且呈腹式呼吸,隨后腹瀉,排出惡臭稀糞,其中混有黏液、血液和纖維素性絮片,病牛劇烈腹痛,常用后肢蹬腹部。各種年齡的牛對(duì)本病都有易感性,特別是1月齡左右的犢牛最易感。病牛和帶苗牛是主要的傳染源,都柏林沙門(mén)氏苗的帶苗牛,其膽囊內(nèi)長(zhǎng)期存在病原菌,不斷隨糞便排出,而鼠傷寒沙門(mén)氏菌可能還來(lái)自飼料、飲水和其他動(dòng)物。本病主要經(jīng)消化道傳染。帶菌牛在不良外界條件影響下,也可發(fā)生內(nèi)源性傳染。犢牛未飲初乳或飲初乳不足,也可降低機(jī)體抵抗力,誘發(fā)本病。本病一年四季均可發(fā)生,傳播迅速,常呈地方性流行。成年牛放牧季節(jié),常呈散發(fā)。病初表現(xiàn)體溫升高,精神沉郁,食欲廢絕,呼吸、心跳加快,且呈腹式呼吸,隨后腹瀉,排出惡臭稀糞,其中混有黏液、血液和纖維素性絮片,病牛劇烈腹痛,常用后肢蹬腹部。重者多在5~10天死亡。輕者或經(jīng)早期治療的病犢可痊愈,或轉(zhuǎn)為慢性。轉(zhuǎn)為慢性者,常呈周期性腹瀉,關(guān)節(jié)腫大,有的還有肺炎癥狀。死亡率一般5%~10%,最高可達(dá)75%。成年牛多表現(xiàn)慢性或帶菌,急性發(fā)病時(shí)癥狀與犢?;鞠嗨?,病的后期町因內(nèi)毒索引起休克而死亡。懷孕母牛多數(shù)流產(chǎn)。急性病例,胃腸黏膜有出血性炎癥、纖維素滲出性炎癥及黏膜壞死,脾腫大、充血,腸系膜淋巴結(jié)腫大、出血。慢性病例,肺部有炎癥灶且伴有壞死,肝有壞死結(jié)節(jié),小腸黏膜有出血點(diǎn),膝關(guān)節(jié)及跗關(guān)節(jié)發(fā)生漿液性炎癥。根據(jù)流行特點(diǎn)、臨床癥狀及病理變化進(jìn)行綜合分析,可做出初步診斷。確診需進(jìn)行細(xì)的分離培養(yǎng)和鑒定,或采用熒光抗體技術(shù)進(jìn)行診斷。(1)注射抗血清抗沙門(mén)氏桿菌病血清100~150毫升,肌肉注射。(2)抗茼藥物治療磺胺甲基異惡唑,每千克體重每天20~40毫克,分2次口服。由于沙門(mén)氏桿菌常出現(xiàn)耐藥菌株,使用一種藥物治療無(wú)效時(shí),可換另一種藥。有條件的最好先做藥敏試驗(yàn)。(1)加強(qiáng)飼養(yǎng)管理,提高機(jī)體抗病力,消除誘發(fā)因素牛群一旦發(fā)病,應(yīng)立即隔離治療病牛和帶菌牛,對(duì)其停留過(guò)的場(chǎng)地、圈舍和使用過(guò)的用具等進(jìn)行消毒。死亡動(dòng)物深埋或焚燒。(2)預(yù)防接種疫區(qū)可注射牛副傷寒滅活菌苗進(jìn)行預(yù)防。1歲以下小牛肌肉注射1~2毫升,1歲以上的牛肌肉注射2~5毫升,間隔10天同劑量再注射1次。在已發(fā)生牛副傷寒的牛群中,應(yīng)對(duì)2~10日齡的犢牛肌肉注射滅活菌苗1~2毫升。孕牛應(yīng)在產(chǎn)前5~2個(gè)月時(shí)注射菌苗,所產(chǎn)犢牛應(yīng)在1~5月齡時(shí)注射一次菌苗。體質(zhì)瘦弱和患病的牛不得注苗,注苗后有的牛可能出現(xiàn)較微弱反應(yīng),如精神不振、減食、產(chǎn)奶量下降等,不需治療,2~5天內(nèi)反應(yīng)可自行消失。犢牛養(yǎng)殖是我國(guó)畜牧產(chǎn)業(yè)的主體之一,那么如何提高犢牛養(yǎng)殖成活率是當(dāng)前發(fā)展所遇到的問(wèn)題。犢牛一般指出生4-6月的小牛。飼養(yǎng)人員要對(duì)這幾個(gè)月的小牛的健康情況尤為注意。犢牛的健康情況關(guān)系到整個(gè)犢牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。關(guān)于其他牛種的起源問(wèn)題,凱勒(1909)曾認(rèn)為印度瘤牛系由爪哇野牛馴化而來(lái),但據(jù)近代對(duì)顱骨類(lèi)型和角型的研究,以及對(duì)瘤牛與普通牛雜交能產(chǎn)生后代并育成新品種的分析,證明瘤牛也起源于原牛,其在南亞馴化的時(shí)間大致與普通牛相同或稍遲。中國(guó)古書(shū)記載的“牛”,即現(xiàn)代的瘤牛中國(guó)水牛的毛色、顱骨和角形等特征同印度野水牛極相似,故以前學(xué)者都認(rèn)為中國(guó)水牛起源于印度的野生平角水牛──亞尼水牛(Bubalusarne)。但近期對(duì)華北、東北、內(nèi)蒙古以及四川等地更新世不同時(shí)期地層中發(fā)掘出的不下7個(gè)水牛種的化石研究,可證明其中至少有1~2種后來(lái)進(jìn)化而成為現(xiàn)代的家水牛。中國(guó)水牛起源于南方。這可能是由于更新世晚期亞洲北部受冰川侵襲,使原屬熱帶性氣候的黃河流域以北廣大地區(qū)變得干寒,以致古代水牛等動(dòng)物被迫向南方遷移的結(jié)果。中國(guó)牦牛系由野牦牛馴化而來(lái)。根據(jù)出土的牛顱骨化石和古代遺留的壁畫(huà)等資料,可以證明普通牛起源于原牛(Bosprimie-nius),在新石器時(shí)代開(kāi)始馴化(圖2)。原牛的遺骸在西亞、北非和歐洲大陸均有發(fā)現(xiàn)。多數(shù)學(xué)者認(rèn)為,普通牛最初馴化的地點(diǎn)在中亞,以后擴(kuò)展到歐洲、中國(guó)和亞洲。亞洲是野牛原種的棲息地,迄今仍有許多在原地生活于野生狀態(tài)中,而在歐洲和北美則除動(dòng)物園和保護(hù)區(qū)尚存少數(shù)外,野牛已絕跡。中國(guó)黃牛的祖先原牛的化石材料也在南北許多地方發(fā)現(xiàn),如大同博物館陳列的原牛頭骨,經(jīng)鑒定已有7萬(wàn)年。安徽省博物館保存的長(zhǎng)約1米余的骨心,是在淮北地區(qū)更新世晚期地層中發(fā)掘到的。在東北的榆樹(shù)縣也發(fā)掘到原牛的化石和萬(wàn)年前牛的野生種遺骨。馴化了的普通牛,在外形、生物學(xué)特性和生產(chǎn)性能等方面都發(fā)生了很大變化。野牛體軀高大(體高8~1米)、性野,毛色單多為黑色或白色,乳房小、產(chǎn)乳量低、僅夠牛犢食用。經(jīng)馴化后的牛體型比野牛小(體高在7米以下),性情溫馴,毛色多樣,乳房變大,產(chǎn)乳量和其他經(jīng)濟(jì)性能都大大提高。依不同牛種(屬)而異。其共同點(diǎn)為牙齒32枚,其中門(mén)齒8枚,上下臼齒24枚,無(wú)犬齒。上顎無(wú)門(mén)齒,只有齒墊。胃分瘤胃、網(wǎng)胃、瓣胃和皺胃等4室,以瘤胃最大。反芻。蹄分兩半。鼻鏡光滑濕潤(rùn),如出現(xiàn)干燥,即為患病的征兆。單胎,雙胎率一般僅占1~3%。除高寒地區(qū)的牦牛因終年放牧,受氣候影響,屬季節(jié)性發(fā)情外,舍飼的牛一般均為常年多次發(fā)情,四季均可。發(fā)情周期基本相似,平均21天左右。犢牛的品種很多現(xiàn)階段我國(guó)農(nóng)村和一些養(yǎng)牛場(chǎng)飼養(yǎng)的肉牛品種,主要是我國(guó)的優(yōu)良地方品種和引進(jìn)品種的雜交牛種。魯西黃肉牛犢,西門(mén)塔爾肉牛犢,夏洛萊肉牛犢,利木贊肉牛犢,改良肉牛犢,雜交肉牛犢,都是犢牛。秦川牛是我國(guó)著名的大型役肉兼用品種,原產(chǎn)于陜西渭河流域的關(guān)中平原,飼養(yǎng)的總數(shù)在80萬(wàn)~100萬(wàn)頭以上。體型外貌:毛色以紫紅色和紅色居多,約占總數(shù)的80%左右,黃色較少。頭部方正,鼻鏡呈肉紅色,角短,呈肉色,多為向外或向后稍彎曲;體型大,各部位發(fā)育均衡,骨骼粗壯,肌肉豐滿(mǎn),體質(zhì)強(qiáng)?。患玳L(zhǎng)而斜,前軀發(fā)育良好,胸部深寬,肋長(zhǎng)而開(kāi)張,背腰平直寬廣,長(zhǎng)短適中,薦骨部稍隆起,一般多是斜尻;四肢粗壯結(jié)實(shí),前肢間距較寬,后肢飛節(jié)靠近,蹄呈圓形,蹄叉緊、蹄質(zhì)硬,絕大部分為紅色。肉用性能:秦川牛肉用性能良好。成年公牛體重600-800千克。易于育肥,肉質(zhì)細(xì)致,瘦肉率高,大理石紋明顯。18月齡育肥牛平均日增重為550克(母)或700克(公),平均屠宰率達(dá)58.3%,凈肉率50.5%。南陽(yáng)牛屬大型役肉兼用品種,產(chǎn)于河南省的西南部南陽(yáng)地區(qū),總數(shù)約130萬(wàn)頭。體型外貌:毛色多為黃色,其次是米黃、草白等色;鼻鏡多為肉紅色,多數(shù)帶有黑點(diǎn);體型高大,骨骼粗壯結(jié)實(shí),肌肉發(fā)達(dá),結(jié)構(gòu)緊湊,體質(zhì)結(jié)實(shí);肢勢(shì)正直,蹄形圓大,行動(dòng)敏捷。公牛頸短而厚,頸側(cè)多皺紋,稍呈弓形,髻甲較高。肉用性能:成年公牛體重為650-700千克,屠宰率在55.6%左右,凈肉率可達(dá)46.6%。該品種牛易于育肥,平均日增重最高可達(dá)813克,肉質(zhì)細(xì)嫩,大理石紋明顯,味道鮮美。南陽(yáng)牛對(duì)氣候適應(yīng)性強(qiáng),與當(dāng)?shù)攸S牛雜交,后代表現(xiàn)良好。魯西黃牛具有較好的肉役兼用體型,耐苦耐粗,適應(yīng)性強(qiáng),尤其抗高溫能力強(qiáng)。原產(chǎn)于山東省魯西南部。體型外貌:被毛有棕色、深黃、黃色和淡黃色四種,以黃色為主,約占總數(shù)的70%左右,一般牛毛色為前深后淺,眼圈、口輪、腹下到四肢內(nèi)側(cè)毛色較淡,毛細(xì)而軟。體型高大、粗壯,結(jié)構(gòu)勻稱(chēng)緊湊,肌肉發(fā)達(dá),胸部發(fā)育好,背腰寬廣,后軀發(fā)育較差;骨骼細(xì)致,管?chē)^細(xì),蹄色不一,從紅到蠟黃,多為琥珀色;尾細(xì)長(zhǎng)呈紋錘形。肉用性能:魯西牛體成熟較晚,成年公牛平均體重650千克左右,肥育性能良好,皮薄骨細(xì),肉質(zhì)細(xì)嫩,1-1.5歲育肥平均日增重610克。18月齡屠宰率可達(dá)57.2%,并具明顯大理石狀花紋。晉南牛屬大型役肉兼用品種,產(chǎn)于山西省西南部汾河下游的晉南盆地,其中以萬(wàn)榮、河津和臨猗等縣所產(chǎn)的牛最好。體型外貌:毛色以棗紅色為主,其次是黃色及褐色;鼻鏡和蹄趾多呈粉紅色;體格粗大,體較長(zhǎng),額寬嘴闊,俗稱(chēng)"獅子頭"。骨骼結(jié)實(shí),前軀較后軀發(fā)達(dá),胸深且寬,肌肉豐滿(mǎn)。肉用性能:晉南牛屬晚熟品種,產(chǎn)肉性能良好,平均屠宰率52.3%,凈肉率為43.4%。5.其他地方品種我國(guó)不同地區(qū),還飼養(yǎng)著其他的一些優(yōu)良地方黃牛品種,它們的體型外貌和產(chǎn)肉性能見(jiàn)表1魯西黃牛繁殖力較強(qiáng),母牛一般8~10月齡即可配種懷胎,母牛如初配年齡5~2歲,終生可產(chǎn)犢7~10頭,產(chǎn)仔率較高,公牛性成成熟略晚,一般兩歲開(kāi)始配種,可利用5~7年。牛屬中的4個(gè)牛種可相互雜交,其中有的牛種雜交后代(如瘤牛×普通牛)公、母牛均有生殖能力;有的牛種雜交后代(如牦牛×普通牛,野牛×普通牛)母牛能生殖,公牛則不育。水牛屬中的水牛種相互間也可雜交產(chǎn)生后代,但與牛屬中的任何牛種雜交均不能受孕。根據(jù)這些特性,通過(guò)種間雜交創(chuàng)造新品種或利用其,已受到育種工作者的廣泛重視。美國(guó)用婆羅門(mén)瘤牛與歐洲的肉牛進(jìn)行雜交,育成了適于熱帶和亞熱帶氣候條件的婆羅福特、婆羅格斯、圣赫特魯?shù)纤?、肉牛王等肉牛品種。澳大利亞用辛地紅及沙希華瘤牛與雜交,育成了耐熱、抗蜱的澳大利亞乳用瘤牛。近年,美國(guó)還用美洲野牛(3/8)與海福特牛(1/4)和(3/8)進(jìn)行三品種雜交,經(jīng)過(guò)上千次雜交試驗(yàn),終于克服了雜種公牛不育的障礙,育成了增重快、耐粗飼、產(chǎn)肉多、肉質(zhì)好、飼養(yǎng)成本低的肉牛新品種“比法羅”。加拿大用美洲野牛(1/2)與婆羅門(mén)牛(1/2)、夏洛來(lái)牛(1/4)、(1/16)、海福特牛(1/16)進(jìn)行多品種雜交,產(chǎn)生的種間雜種“卡特羅”生產(chǎn)性能與“比法羅”相似,對(duì)寒冷多雪的氣候尤具有良好的適應(yīng)力,且能利用、灌木等植物。中國(guó)和蘇聯(lián)用普通牛與牦牛雜交,其種間雜種一代犏牛,不僅體型增大,役力更強(qiáng),而且產(chǎn)奶性能也大大提高。但公犏牛的不育問(wèn)題迄今尚未得到解決。原產(chǎn)于瑞士,是乳、肉、役兼用品種。它是我國(guó)分布最廣的引進(jìn)品種,適應(yīng)性好,在許多地區(qū)用它改良本地黃牛,普遍反映改良效果好,肉用性能得到提高,日增重加快。西門(mén)塔爾牛毛色為黃白花或淡紅白花,軀體常有白色胸帶,頭部、腹部、尾梢、四肢的飛節(jié)和膝關(guān)節(jié)以下為白色;體格粗壯結(jié)實(shí),額寬,頭部輪廓清晰,嘴寬眼大,角細(xì)致,前軀較后軀發(fā)育好,胸和體軀較深,腰寬身軀長(zhǎng),體表肌肉群明顯易見(jiàn),臀部肌肉充實(shí),股部肌肉深,多呈圓形;四肢粗壯,蹄圓厚。西門(mén)塔爾牛體型高大,一般成年公牛體重為1000-1300千克,母牛為650-800千克;產(chǎn)肉性能良好,瘦肉多,脂肪分布均勻,肉質(zhì)佳,屠宰率一般為63%。原產(chǎn)于法國(guó),是世界著名的大型肉用牛種,以體型大、生長(zhǎng)迅速、瘦肉多、飼料轉(zhuǎn)化率高而著稱(chēng)。被毛白色或黃白色,少數(shù)為枯草黃色,皮膚為肉紅色。體型大而強(qiáng)壯,頭小而短,口方寬,角細(xì)圓形為白色,向前方伸展。腰間由于臀部肥大而略顯凹陷。頸粗短,胸深寬,背長(zhǎng)平寬。全身肌肉很發(fā)達(dá),尤其是臀部肌肉圓厚、豐滿(mǎn),尾部常出現(xiàn)隆起的肌束,稱(chēng)"雙肌牛"。夏洛萊牛生長(zhǎng)速度特快,適應(yīng)性強(qiáng),耐寒抗熱,產(chǎn)肉性能好,具有皮薄、肉嫩、胴體瘦肉多、肉質(zhì)佳,味美等優(yōu)良特性。成年公牛體重約1100-1200千克,母牛700-800千克,最高日增重可達(dá)1.88千克,屠宰率為65%~70%。毛色多為一致的黃褐色。角為白色,公牛角較粗短,向兩側(cè)伸展;被毛濃厚而粗硬;肉用特征明顯,體質(zhì)結(jié)實(shí),體軀較長(zhǎng),肌肉發(fā)達(dá),臀部寬平。利木贊牛屬早熟型,生長(zhǎng)速度快,適應(yīng)能力好,補(bǔ)償生長(zhǎng)能力強(qiáng),耐粗飼。成牛公?;钪乜蛇_(dá)900-1100千克,產(chǎn)肉性能和胴體質(zhì)量好,眼肌面積大,出肉率高,肥育牛屠宰率可達(dá)65%左右,胴體瘦肉率為80%~85%,骨量小,牛肉風(fēng)味好。海福特牛毛色主要為濃淡不同的紅色,并具有"六白"(即頭、四肢下部、腹下部、頸下、髻甲和尾帚出現(xiàn)白色)。體型較小,骨骼纖細(xì),肉用特征明顯;頭短、額寬,角向外側(cè)平展;軀干呈矩形,頸短厚,頸垂發(fā)達(dá),軀干肌肉發(fā)達(dá),臀部豐滿(mǎn);四肢短壯,蹄質(zhì)結(jié)實(shí)。海福特牛肥育年齡早,增重較快,飼料報(bào)酬高;肉質(zhì)柔嫩多汁,味美可口,一般屠宰率為60%~65%。我國(guó)部分地區(qū)還引進(jìn)了原產(chǎn)于英國(guó)的安格斯牛、短角牛,丹麥紅牛、意大利的皮埃蒙特牛等,在我國(guó)均表現(xiàn)出較好的改良地方品種的效果,后代雜種優(yōu)勢(shì)明顯。我國(guó)犢牛養(yǎng)殖業(yè)在畜牧產(chǎn)業(yè)中發(fā)展較好,有較好的發(fā)展前景,但是犢牛養(yǎng)殖成活率較低,主要是存在以下幾個(gè)方面的問(wèn)題。剛出生的犢牛抵抗力很差,對(duì)外界環(huán)境很難立刻適應(yīng),如果在接生或者是在護(hù)理過(guò)程中監(jiān)護(hù)不到位,極易使?fàn)倥8腥疽恍┎【斐蔂倥5纳』蛩劳觥H粘o曫B(yǎng)對(duì)犢牛的成活率也是一個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)。處于哺乳期的母牛需要大量補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),而犢牛就是從母牛身上吸收營(yíng)養(yǎng)以用來(lái)自身的發(fā)育。而很多飼養(yǎng)員卻疏于對(duì)犢牛進(jìn)行合理科學(xué)的搭配飲食,造成了犢牛發(fā)育不良影響犢牛的品質(zhì)。這點(diǎn)是造成大多數(shù)犢牛死亡的直接原因,由于我國(guó)對(duì)犢牛常見(jiàn)疾病預(yù)防工作能力有限,因此需要特別注意這一點(diǎn)。同時(shí)要在未來(lái)的養(yǎng)殖工作中加強(qiáng)對(duì)常見(jiàn)疾病的預(yù)防。犢牛飼養(yǎng)是提高犢牛養(yǎng)殖成活率的關(guān)鍵,犢牛飼養(yǎng)又分為哺乳期和斷奶期。在哺乳期間要注意食物的營(yíng)養(yǎng)均衡,還要注意喂養(yǎng)的時(shí)間與次數(shù)以便提高牛乳的質(zhì)量。在斷奶期間要有意識(shí)減少犢牛的牛乳喂養(yǎng),按照相關(guān)的專(zhuān)業(yè)比例摻雜犢牛飼料進(jìn)行喂養(yǎng)。但注意仍要保持營(yíng)養(yǎng)均衡,以高蛋白、高能量的食物為主。同時(shí)還要確保對(duì)母牛能量營(yíng)養(yǎng)的及時(shí)補(bǔ)充,補(bǔ)充足量的元素并保持生活環(huán)境的干爽,常進(jìn)行衛(wèi)生清潔,抑制病菌的生長(zhǎng)。當(dāng)然還要對(duì)犢牛進(jìn)行定期的健康檢查,這對(duì)于犢牛的生長(zhǎng)極具有積極意義。一旦發(fā)現(xiàn)有病情的犢牛,要緊急進(jìn)行隔離治療,并查出病源,對(duì)有可能被感染的犢牛進(jìn)行仔細(xì)的相關(guān)檢查,加強(qiáng)對(duì)犢牛的監(jiān)管力度。犢牛出生時(shí)抵抗力差,容易被感染上病菌,因此要對(duì)犢牛接生和護(hù)理工作進(jìn)行特殊的處理。但在接生護(hù)理過(guò)程中仍有相關(guān)設(shè)備、工作人員技術(shù)不足和工作人員隊(duì)伍較少等問(wèn)題,因此我們要針對(duì)這些問(wèn)題進(jìn)行改善并在這些已有的技術(shù)上進(jìn)行探索拓展。因?yàn)閷?duì)犢牛護(hù)理不當(dāng)而引起犢牛的生病,導(dǎo)致?tīng)倥5挚沽γ庖吡Φ拖?引起犢牛多方面的疾病,如果沒(méi)有及時(shí)的治療就會(huì)導(dǎo)致?tīng)倥5乃劳?進(jìn)而會(huì)很容易發(fā)生牛之間的踩踏、擠壓等事故而是的牛群之間的混亂局面,因此管理護(hù)理人員應(yīng)及時(shí)將生病的犢牛進(jìn)行隔離治療。同時(shí)還要注意接生和護(hù)理工作時(shí)環(huán)境的清潔。要保持空氣的流通、衛(wèi)生達(dá)標(biāo),最重要的是盡量保持牛舍地面的干爽否則容易滋生細(xì)菌,對(duì)犢牛進(jìn)行一定的感染。在我國(guó)犢牛養(yǎng)殖技術(shù)上存有缺陷的情況下,可以合理科學(xué)的引進(jìn)國(guó)外犢牛養(yǎng)殖技術(shù),尤其是對(duì)于犢牛接生護(hù)理有關(guān)的知識(shí)技術(shù)。可以短時(shí)間內(nèi)解決犢牛養(yǎng)殖過(guò)程中所遇到的問(wèn)題,提高犢牛養(yǎng)殖成活率,這對(duì)未來(lái)發(fā)展也有一定的影響。犢牛常見(jiàn)的疾病也是使?fàn)倥pB(yǎng)殖成活率降低的主要原因之一。因此要看重對(duì)犢牛常見(jiàn)傳染病的預(yù)防工作。想要預(yù)防犢牛常見(jiàn)疾病就需要工作人員對(duì)犢牛常見(jiàn)疾病有所了解,才能對(duì)癥下藥。因此需要組織工作人員對(duì)犢牛常見(jiàn)疾病進(jìn)行有關(guān)的知識(shí)培訓(xùn),同時(shí)要對(duì)犢牛常見(jiàn)疾病展開(kāi)研究性的討論。了解了犢牛常見(jiàn)疾病的知識(shí)和犢牛在哪些時(shí)期易患病才能為預(yù)防犢牛常見(jiàn)疾病做了基礎(chǔ)工作。與此同時(shí)還要注重對(duì)犢牛提供適應(yīng)生長(zhǎng)發(fā)育的環(huán)境,根據(jù)不同的氣候季節(jié)要調(diào)整犢牛的生活溫度和環(huán)境。保持犢牛生活環(huán)境的干爽,勤通風(fēng),在冬季可以放置暖爐干柴等措施進(jìn)行保暖的工作,或修建犢牛跑道讓犢牛進(jìn)行鍛煉,保持健康的狀態(tài)。在夏季就要對(duì)牛舍進(jìn)行降溫或是修建犢牛游泳場(chǎng)所,也可以給犢牛聽(tīng)一些較為舒緩的音樂(lè),保持犢牛愉悅的心情穩(wěn)定好犢牛的情緒。對(duì)犢牛常見(jiàn)疾病的預(yù)防工作做得好,能夠大大提高犢牛養(yǎng)殖成活率。雜交是指2個(gè)或2個(gè)以上不同的品種、品系之間開(kāi)展的交配,其后代為雜種。開(kāi)展雜交,可使雜種后代獲得超過(guò)雙親平均數(shù)的生產(chǎn)力表現(xiàn),如飼料報(bào)酬、日增重等。雜種后代適應(yīng)性好,生產(chǎn)力強(qiáng),這就是雜種優(yōu)勢(shì)。現(xiàn)階段,我國(guó)地方黃牛品種大部分具有耐粗飼,適應(yīng)性強(qiáng),肉質(zhì)好等優(yōu)點(diǎn)。但生長(zhǎng)速度慢,屠宰率、出肉率不高,出欄率低。為了克服這些缺點(diǎn),增加產(chǎn)肉量,降低飼養(yǎng)成本,在生產(chǎn)中應(yīng)大力提倡飼養(yǎng)雜種牛,提高生產(chǎn)力水平。肉牛生產(chǎn)中飼養(yǎng)較多的是西門(mén)塔爾雜交牛、夏洛萊雜交牛、利木贊雜交牛、荷斯坦雜交牛等。1.西門(mén)塔爾雜交牛的特點(diǎn)與利用系西門(mén)塔爾公牛與本地黃牛雜交后代的總稱(chēng),雜交后代向乳肉兼用型方向發(fā)展。西門(mén)塔爾雜交牛毛色以黃(紅)白花為主,花斑分布隨代數(shù)增加而趨整齊,白頭特征明顯,股下、尾帚、四肢下部亦為白色。體軀深寬高大,結(jié)構(gòu)勻稱(chēng),體質(zhì)結(jié)實(shí),肌肉發(fā)達(dá)。西門(mén)塔爾雜交牛的適應(yīng)性強(qiáng),耐粗飼,抗寒、抗病性能較好。肥育后屠宰率可達(dá)6%以上,凈肉率42.3%以上,眼肌面積大。2.夏洛萊雜交牛的特點(diǎn)與利用系夏洛來(lái)公牛與本地母黃牛雜交后代的總稱(chēng),其目的是使雜交后代向肉用方向發(fā)展。該雜種牛毛色為草白色或灰白色,有的呈乳白色。背腰平直、寬厚,臀、股、胸肌肉發(fā)達(dá),四肢粗壯。體質(zhì)結(jié)實(shí),發(fā)育均勻,呈長(zhǎng)方體,表現(xiàn)典型的肉用牛特征。夏洛萊雜種牛耐粗飼,在較好飼養(yǎng)條件下,日增重可達(dá)1000克以上,2歲時(shí)體重可達(dá)494.09±30.31千克。育肥后屠宰率可達(dá)54.9%,凈肉率達(dá)43.2%。3.利木贊雜交牛的特點(diǎn)與利用系利木贊公牛與本地黃牛雜交后代的總稱(chēng),其目的是雜交后代向肉用方向發(fā)展。該雜種牛毛色為黃色或紅色,背腰平直,體軀較長(zhǎng),后軀發(fā)育良好,臀部寬平,肌肉發(fā)達(dá),四肢稍短粗,呈肉用型。利木贊雜種牛優(yōu)勢(shì)明顯,生長(zhǎng)速度加快,肉用特征明顯,出肉率高,育肥后屠宰率可達(dá)51.2%以上,凈肉率41.7%以上。4.三元雜交牛近年來(lái),各地還出現(xiàn)了不少三元雜交牛(即三個(gè)品種雜交)。其做法是從二元雜交的雜種后代中選留優(yōu)秀母牛留種,再與其他品種(品系)牛雜交,形成的雜種二代牛,其雜種優(yōu)勢(shì)明顯高于二元雜交后代,生產(chǎn)性能進(jìn)一步提高,選作架子牛育肥效果更好。5.其他雜品種的雜交牛海福特牛、安格斯牛、短角牛、丹麥牛、荷斯坦牛等雜交牛,體型結(jié)構(gòu)、生產(chǎn)性能均優(yōu)于本地黃牛,也是良好的育肥牛。如果購(gòu)買(mǎi)魯西黃?;螂s交肉牛,發(fā)情期10個(gè)月開(kāi)始發(fā)情,配種后10個(gè)月下牛,每年產(chǎn)1只,假設(shè)你購(gòu)買(mǎi)5—6月的魯西黃牛或雜交肉牛,價(jià)格在1000—1300元,一只牛,年長(zhǎng)體重400—500公斤,據(jù)中國(guó)農(nóng)業(yè)部專(zhuān)家預(yù)測(cè),在最近3—5年價(jià)格不會(huì)低于2800元,那么純利潤(rùn)也在1500元以上!一:幼牛期,每天每頭牛需要青儲(chǔ)玉米桿5--8斤,可以少量用一些酒糟或其他一些雜草。需精細(xì)料3--5斤,包括玉米面60%,麥麩30%(豆餅或棉籽餅、菜籽餅)任選一樣10%。30頭牛每天需一市斤食鹽,兩星期牛舍消毒一次,定期預(yù)防。牛進(jìn)圈后間隔一周開(kāi)始驅(qū)蟲(chóng),初次與第二次要間隔四天,兩次可以用驅(qū)蟲(chóng)凈去清。育肥期:每天每頭牛需草8--12市斤,精細(xì)料5--8斤,后期追肥每天需草12--15斤,精細(xì)料8--10斤,青草加量30%。二:一頭體重300斤左右的改良肉牛公牛牛犢,需投資900--1200元左右,每月平均用草300斤左右,折現(xiàn)金30元上下。精細(xì)料每月240斤左右,折現(xiàn)金150元上下。如牛有各種疾病的預(yù)防與食鹽,每月按30元計(jì)算。飼養(yǎng)200頭牛需飼養(yǎng)員2人,籌備草料與管理2人。人均工資每月按600元計(jì)算,飼養(yǎng)半年總計(jì)工資一萬(wàn)四千四百元。每頭牛合工資費(fèi)用不過(guò)80元。如每月平均生長(zhǎng)120斤那么半年就可以生長(zhǎng)720市斤,加上原來(lái)買(mǎi)的300斤總計(jì)就可以達(dá)到1000斤以上。就可以算出每頭牛的飼養(yǎng)成本如下(一):每頭有牛需投資1200元左右(二):運(yùn)輸、檢疫等各種費(fèi)用預(yù)計(jì)100元左右(三):飼養(yǎng)與管理工資100元左右(四):草加精細(xì)料共計(jì)1100元左右(五):疾病預(yù)防與食鹽200元左右(六):每頭牛到出欄總計(jì)費(fèi)用2700--2900之間三:飼養(yǎng)六個(gè)月加上買(mǎi)牛時(shí)的體重按1000斤計(jì)算每頭??少u(mài)到4400元左右,除去上述每頭牛的全部費(fèi)用2700--2900元那么一頭牛的純利潤(rùn)就是1500-1700元,在管理不好的情況下也不低于飼養(yǎng)半年也不低于1300元。四:就一般規(guī)律來(lái)說(shuō),每年買(mǎi)牛的最好時(shí)機(jī)在農(nóng)歷的10~11月份,夏季在5~6月,賣(mài)牛的最好時(shí)機(jī)是在農(nóng)歷的2~3月初生牛犢有三怕?tīng)倥3錾?,由于這樣或那樣的原因,往往會(huì)出現(xiàn)窒息、假死、便秘以及臍炎等各種病狀,直接威脅犢牛的存活和健壯。一怕窒息:在出現(xiàn)難產(chǎn)時(shí),犢牛在母體中因粘液和羊水的長(zhǎng)時(shí)間堵塞而出現(xiàn)窒息病狀。窒息程度輕時(shí),呼吸微弱而急促,時(shí)間稍長(zhǎng),可發(fā)現(xiàn)粘膜發(fā)紺,舌垂口外,口、鼻內(nèi)充滿(mǎn)羊水和粘液,心跳和脈搏快而弱,僅角膜存在反射。犢牛發(fā)生窒息時(shí),可以進(jìn)行人工呼吸,將犢牛頭部放低,后軀抬高,由一人握住兩前肢,前后來(lái)回拉動(dòng),交替擴(kuò)展和壓迫胸腔,另一人用紗布或毛巾擦凈鼻孔及口腔中的粘液和羊水。進(jìn)行人工呼吸的同時(shí),還可使用刺激呼吸中樞的藥物,如山梗茶堿5—10毫克,尼可剎米25%油溶液5毫升等。二怕便秘:此癥通常指犢牛出生后24小時(shí)內(nèi)不排糞,且表現(xiàn)出不安、拱背、翹尾作排糞狀等。嚴(yán)重時(shí)腹痛、食欲不振,脈搏快而弱,有時(shí)出汗。直腸檢查,可以摸到干硬的糞塊。犢牛發(fā)生便秘后,要及時(shí)用肥皂水灌腸,使糞便軟化,以便排出。直腸灌注植物油或石蠟油300毫升,也可熱敷及按摩腹部,或用大毛巾等包扎犢牛腹部保暖減輕腹痛。三怕臍炎:臍炎是犢牛出生后臍帶斷端感染細(xì)菌而發(fā)生的一種炎癥。觸診其臍部時(shí)犢牛表現(xiàn)疼痛,在臍帶中央及其根部皮下,可以摸到如鉛筆桿粗的索狀物,流出帶有臭味的濃稠膿汁。防治方法是:在臍孔周?chē)M織發(fā)炎時(shí),臍部先剪毛消毒,再用青霉素普魯卡因注射液在臍孔周?chē)は路贮c(diǎn)注射,并與局部涂以松餾油與5%碘酒等量合劑,如有濃腫和壞死,應(yīng)排出膿汁和消除壞死組織,用消毒液清洗后,撒上磺仿磺胺粉或呋喃西林粉以及其它抗菌消炎藥物,并用繃帶將局部包扎好。犢牛出生后1小時(shí)內(nèi)要吃上初乳。如果母牛由于某些原因造成犢牛吃不到初乳或乳汁不足,則需用人工乳代替。人工乳應(yīng)根據(jù)犢牛營(yíng)養(yǎng)需要配制,喂時(shí)充分?jǐn)嚢杈鶆蚝螅訜嶂?8~40℃飼喂,每天4~5次。犢牛出生7~10天后,可隨母牛牽至室外或運(yùn)動(dòng)場(chǎng)內(nèi)自由運(yùn)動(dòng)半小時(shí)。一個(gè)月后可增加至1~2個(gè)小時(shí),以后可逐漸延長(zhǎng)。犢牛舍要保持清潔、干燥、衛(wèi)生,冬季注意保暖,夏季要注意通風(fēng)防暑。犢牛每天要供給潔凈的水,讓其自由飲用。犢牛常見(jiàn)疾病有犢牛大腸桿菌病(白痢?。I(yíng)養(yǎng)性下痢、犢牛肺炎等,具體治療方法由獸醫(yī)根據(jù)具體情況確定。早期補(bǔ)料從2~3月齡開(kāi)始,在母牛圈外單獨(dú)設(shè)置犢牛補(bǔ)料欄或補(bǔ)料槽,以防母牛搶食。每天補(bǔ)喂1~2次,補(bǔ)喂1次時(shí)在下午或黃昏進(jìn)行;補(bǔ)喂2次時(shí),早、晚各喂一次。補(bǔ)料時(shí)將混合精料與水1:5混合成濕稠料。喂量要根據(jù)母乳多少和犢牛體重來(lái)確定,一般2月齡時(shí)開(kāi)始試喂混合料,增強(qiáng)犢牛對(duì)補(bǔ)料的適應(yīng)性;3月齡日喂混合料2~3千克;4月齡日喂混合料3~8千克;5月齡增加到8~2千克,6月齡2~5千克。在補(bǔ)料期間,供給犢牛柔軟、質(zhì)量好的粗料,讓其自由采食。混合料根據(jù)犢牛營(yíng)養(yǎng)需要配制。早期補(bǔ)料參考配方:玉米面47%,麩皮13%,豆餅20%,草粉(或玉米秸粉)15%,磷酸氫鈣2%,食鹽8%,添加劑3%。選擇夏洛來(lái)、西門(mén)塔爾、利木贊或黑白花等優(yōu)良公牛與本地母牛雜交改良所生的雜種犢牛。肉用犢牛一般為自然哺乳,犢牛生后1~5小時(shí)及時(shí)喂給初乳,7日內(nèi)一定要吃足。因?yàn)槌跞橛兄诳咕?、瀉胎糞、營(yíng)養(yǎng)極為豐富。同時(shí),補(bǔ)充一些維生素A、維生素D和維生素E。犢牛的提早補(bǔ)飼至關(guān)重要。1周齡時(shí)開(kāi)始訓(xùn)練飲用溫水。為促進(jìn)犢牛瘤胃的發(fā)育和補(bǔ)充犢牛所需的養(yǎng)分,提早喂給一些青、粗飼料的精料:一般在10~20日齡開(kāi)始訓(xùn)料,開(kāi)始訓(xùn)料時(shí)將精料制成粥狀,并加入少許牛奶,初日喂10~20克,逐漸增加喂量;20日齡開(kāi)始每日給10~20克胡蘿卜碎塊,以后逐漸增加喂量;30日齡時(shí),欄內(nèi)設(shè)干草機(jī)理,誘其采食;60日齡開(kāi)始加喂青貯飼料,首次喂量為100~150克。隨著犢牛采食量的增加,必須保證充足的飲水。犢牛與母牛要分欄飼養(yǎng),定時(shí)放出哺乳。犢牛要有適度的運(yùn)動(dòng),隨母在牛舍附近牧場(chǎng)放牧,放牧?xí)r適當(dāng)放慢行進(jìn)速度,保證休息時(shí)間。犢牛達(dá)135日齡時(shí)斷奶。在犢牛轉(zhuǎn)入育肥舍前,對(duì)育肥舍地面、墻壁用2%火堿溶液噴灑,器具用1%的新潔爾滅溶液或1%的高錳酸鉀溶液消毒。育肥舍為規(guī)范化的塑膜暖棚舍,舍溫要保持在6℃~25℃范圍內(nèi),確保冬暖夏涼。夏季搭遮蔭棚,保持通風(fēng)良好,當(dāng)氣溫30℃以上時(shí),應(yīng)采取防暑降溫措施。冬季扣上雙層塑膜,要注意通風(fēng)換氣,及時(shí)排除氨氣,一氧化碳等有害氣體。按牛體由大到小的順序拴系、定槽、定位,韁繩以40~60厘米為宜。牧草、農(nóng)作物秸稈、青(半干)貯秸稈、氨化秸稈、微貯秸稈、塊根塊莖及身藤、酒糟、甜菜渣、玉米、菜籽餅、高粱、葵花餅、麥麩、豆餅、棉籽餅、食鹽、礦物質(zhì)類(lèi)、添加劑等,均可飼喂育肥犢牛。犢牛轉(zhuǎn)入育肥舍后訓(xùn)飼10~14日,使其適應(yīng)環(huán)境和飼料并逐漸過(guò)渡到育肥日糧。夏季,水草茂盛,也是放牧的最好季節(jié),充分利用野生青草的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、適口性好和消化率高的優(yōu)點(diǎn),采用放牧育肥方式。當(dāng)溫度超過(guò)30℃,注意防暑降溫,可采取夜間放牧的方式,以充分利用牧草轉(zhuǎn)化為牛肉,降低飼養(yǎng)成本,增加經(jīng)濟(jì)效益。春秋季時(shí)白天放牧,夜間補(bǔ)飼一定量青(半干)貯、氨化、微貯秸稈等粗飼料和少量精料。冬季要補(bǔ)充一定的精料,適當(dāng)增加能量飼料(棉籽餅等),提高犢牛的防寒能力,降低能量在基礎(chǔ)代謝上的比例。育肥牛的日糧配方參考如下:配方一:玉米面2%,豆餅9%、酒糟3%、干草3%、食鹽3%,另加復(fù)合添加劑1%;配方二:精料6%~4%、酒糟4%~1%、干草4%~1%、微貯秸稈2%~2%,另加復(fù)合添加劑1%。舍飼育肥犢牛日飼喂3次,先喂草料,再喂配料,最后飲水。注意禁止飼喂帶冰的飼料和飲用冰冷的水,寒冬季要飲溫水。一般在喂后1小時(shí)飲水。育肥牛10~12月齡要驅(qū)蟲(chóng)1次。“蟲(chóng)克星”每頭需口服劑量為每千克體重1克;“左旋咪唑”每頭牛口服劑量為每公斤體重8毫克。12月齡時(shí),要健胃1次,口服劑量為每頭牛60~80克。日常每日劇拭牛體1次,以促進(jìn)血液循環(huán),增進(jìn)食欲,保持牛體衛(wèi)生,飼養(yǎng)用具也要經(jīng)常洗刷消毒。育肥牛要按時(shí)搞好疫病防治,經(jīng)常觀察牛采食、飲水和反芻情況,發(fā)現(xiàn)病情及時(shí)治療。當(dāng)育肥牛18~22月齡,體重達(dá)500公斤,且全身肌肉豐滿(mǎn),皮下脂肪附著良好時(shí),即可出欄。腹瀉是指糞便含有過(guò)量的水分,通常是正常小牛的5~10倍,便有異味,顏色呈黃色或白色。生后1周齡以?xún)?nèi)的犢牛出現(xiàn)腹瀉時(shí),突然發(fā)病,排出白色水樣便,大多經(jīng)2~4天即死亡,一般認(rèn)為主要是由于大腸桿菌所引起,生后10日齡以?xún)?nèi)的犢牛癥狀較輕的,多呈慢性經(jīng)過(guò)。病初糞便呈水樣,食欲減退或廢絕,病情進(jìn)一步發(fā)展出現(xiàn)鼻赫膜干燥,皮膚彈力下降、眼球凹陷等脫水癥狀。不久體溫降低呈虛脫狀態(tài),并發(fā)肺炎等呼吸道疾病而死亡。一般認(rèn)為犢牛的中毒性腹瀉90%以上是與大腸桿菌有關(guān)系的,其他大都是幾種病毒混合感染。沙門(mén)氏桿菌引起的腹瀉,多見(jiàn)于生后2~3周齡的犢牛,死亡率也高。其特征是突然發(fā)病、精神沉郁、食欲廢絕,體溫升高至40℃左右。排混有茹液和血液的腹瀉便,也有的引起腦炎,出現(xiàn)神經(jīng)癥狀,由于嚴(yán)重的脫水和衰弱,經(jīng)過(guò)5~7天而死亡。對(duì)危險(xiǎn)因素的及早察覺(jué)有助于腹瀉的早期預(yù)防和診斷。如能早期診斷并能配合防治措施,犢牛臨床型腹瀉和死亡率會(huì)急劇下降。對(duì)于剛出生的犢牛,可以盡早投服預(yù)防劑量的抗生素藥物,對(duì)于防止本病的發(fā)生具有一定的效果。另外,可以給懷孕期的母牛注射用當(dāng)?shù)亓餍械闹虏⌒源竽c桿菌菌株所制成的菌苗。發(fā)病嚴(yán)重的地區(qū),應(yīng)考慮給妊娠母牛注射輪狀病毒和冠狀病毒疫苗。給孕母牛接種后,能有效地控制犢牛腹瀉癥的發(fā)生。通常小牛食欲很好,小牛生病的第一征兆可以在飼喂時(shí)察覺(jué)到.如果小牛食欲差或無(wú)饑餓感,并有口鼻干燥、鼻孔流濃涕、糞便干硬、體溫升高(肛溫高于39℃)等癥狀時(shí),可能會(huì)發(fā)生腹瀉,此時(shí)應(yīng)減少牛奶飼喂量或停飼,喂補(bǔ)液鹽加溫水,并找獸醫(yī)早期治療。對(duì)發(fā)病的犢牛要立即隔離進(jìn)行治療,加強(qiáng)護(hù)理。①對(duì)腹瀉脫水嚴(yán)重的犢牛,葡萄糖生理鹽水1000毫升,25%葡萄糖液250毫升,四環(huán)素75萬(wàn)單位,1次靜注。②對(duì)中毒性消化不良牛,5%碳酸氫鈉液100毫升,25%葡萄糖液200毫升,生理鹽水6叨毫升,1次靜注,每日1~2次,連續(xù)2~3天。③伴有肺炎牛,氨節(jié)青霉素so萬(wàn)單位,安痛定注射液10毫升,1次肌注,每日2次,磺胺瞇、碳酸氫鈉各5克,灌服。④犢牛腹瀉時(shí),要減少或停止喂飼牛奶,應(yīng)經(jīng)口內(nèi)服電解質(zhì)液。⑤大部分初生犢牛(0~7日齡)突然發(fā)生腹瀉可酌情采取少喂或停飼的方法,也可配合使用一些抗生素,往往能收到較好的效果。一般情況下,犢牛生后半小時(shí)就能自行站立,去尋找母牛的乳頭吸吮母乳,但個(gè)別母牛在懷孕期間因身體狀況不佳等原因往往生下弱體犢牛,這樣就需要加強(qiáng)人工護(hù)理。牧牛出生后吮乳前用清潔布,蘸溫水,擦去乳房污物,輕輕揉搓乳房,待乳汁欲滴時(shí)讓小牛吮吃。對(duì)弱體犢牛要人工協(xié)助小牛站立吮乳,若小牛不能站立時(shí),可把初乳擠出,抹在手指上,引誘小牛舔食;或用奶瓶給小牛喂食,1小時(shí)1次,待小牛能自行吮乳為止。適時(shí)補(bǔ)料犢牛生后14天可始訓(xùn)練補(bǔ)飼干青草,1月后開(kāi)始訓(xùn)練吃精料,加溫水濕潤(rùn)后放小食槽內(nèi)進(jìn)行引食,也可煮粥喂食。掌握飼料的投喂量1月齡的犢牛每日可喂飼料50克,2月齡可增加到500克,3月齡可在飼料中加入適量鮮青草或青貯飼草,以后即可斷乳。冬季牛舍要防陰暗潮濕天好的時(shí)候,把大牛牽到院內(nèi)讓小牛自由活動(dòng),多曬太陽(yáng)。刷拭牛體若準(zhǔn)備將小牛當(dāng)作使役備用牛來(lái)培養(yǎng),要多和小牛接觸親近。刷拭牛體可保持牛體清潔,刷拭時(shí)由前向后,由上向下。但要注意少摸頭頂,以免養(yǎng)成頂人習(xí)慣。母畜與幼畜飼養(yǎng)管理不當(dāng):發(fā)病多在吸吮母乳不久,或過(guò)1~2d發(fā)病。犢牛吃不到初乳或量不足,使體內(nèi)形成抗體的免疫球蛋白來(lái)源貧乏,導(dǎo)致?tīng)倥?共×Φ汀H缛轭^或喂乳器不沽,人工給乳不足,乳的溫度過(guò)高或過(guò)低,由哺乳向喂料過(guò)渡不好等,均可引起該病發(fā)生。妊娠母畜的不全價(jià)營(yíng)養(yǎng):尤其是蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)缺乏,可使母畜的營(yíng)養(yǎng)代謝紊亂,影響胎兒正常發(fā)育,犢牛發(fā)育不良、體質(zhì)衰弱,抵抗力低下。如母乳中缺乏VA時(shí),可引起犢牛消化道粘膜上皮角化;VB不足時(shí),可使胃腸蠕動(dòng)機(jī)能障礙;VC缺乏時(shí),可減弱幼畜胃的分泌機(jī)能。犢牛周?chē)h(huán)境不良:如溫度過(guò)低、圈舍潮濕、缺乏陽(yáng)光、悶熱擁擠、通風(fēng)不良等。該病以腹瀉為特征,初期犢牛精神尚好,以后隨病情加重出現(xiàn)相應(yīng)癥狀。腹瀉糞便呈粥狀、水樣、呈黃色或暗綠色,腸音高朗,有臌氣及腹痛癥狀。脫水時(shí),心跳加快,皮無(wú)彈性,眼球下陷,衰弱無(wú)力,站立不穩(wěn)。當(dāng)腸內(nèi)容物發(fā)酵腐敗,毒素吸收出現(xiàn)自體中毒時(shí),可出現(xiàn)神經(jīng)癥狀,如興奮、痙攣,嚴(yán)重時(shí)嗜睡、昏迷。加強(qiáng)母畜妊娠期飼養(yǎng)管理,尤其妊娠后期應(yīng)給予充足的營(yíng)養(yǎng),保證蛋白質(zhì)、維生素及礦物質(zhì)的供應(yīng)量;改善衛(wèi)生條件及飼養(yǎng)護(hù)理措施;犢牛出生后要盡早吃到初乳,圈舍既要防寒保暖,又要通風(fēng)透光。定期清洗消毒,更換墊草等。施行饑餓療法:禁乳8~10h,此間可口服補(bǔ)液鹽,即氯化鈉5g,氯化鉀5g、碳酸氫鈉5g,葡萄糖20g,加水至1000ml,按50~100ml/kg標(biāo)準(zhǔn)補(bǔ)給。排除胃腸內(nèi)容物:用緩瀉劑或溫水灌腸排除胃腸內(nèi)容物,促進(jìn)消化,可補(bǔ)充胃蛋白酶和適量VB、VC。服用抗菌藥物:為防止腸道感染可服用卡那霉素005~01g/kg體重。為防止腸內(nèi)腐敗、發(fā)酵,也可適當(dāng)用克遼林、魚(yú)石脂、高錳酸鉀等防腐制酵藥物。當(dāng)母牛出現(xiàn)分娩困難或是人工助產(chǎn)不當(dāng)時(shí),會(huì)直接導(dǎo)致?tīng)倥3霈F(xiàn)肺炎、窒息等惡性疾病,若不能及時(shí)有效地處理,會(huì)使?fàn)倥ky以存活。因此,對(duì)即將分娩的母牛做好分娩護(hù)理,加強(qiáng)監(jiān)控,母牛分娩時(shí)采用正確的人工助產(chǎn),是確保犢牛健康出生的關(guān)鍵。在母牛分娩護(hù)理中,應(yīng)注意對(duì)剛出生的犢牛進(jìn)行口腔、鼻腔處的黏液清除,以防窒息;若犢牛臍帶未被扯斷,應(yīng)將剪刀消毒后在腹部10cm處剪斷,以防感染炎癥。在犢牛的飼養(yǎng)中,不僅要添加精飼料,還要區(qū)分哺乳期及斷奶期的分段飼養(yǎng)管理,有助于提高犢牛的免疫力,為犢牛健康生長(zhǎng)打下基礎(chǔ)。在哺乳期,要確保初乳質(zhì)量、飼養(yǎng)時(shí)間以及飼養(yǎng)量。初乳中具有較高的營(yíng)養(yǎng)成分,有助于犢牛免疫系統(tǒng)的建立,早期哺乳的5~7d,每天哺乳4次,定時(shí)喂養(yǎng),喂養(yǎng)量根據(jù)犢牛的體重情況而定;斷奶期的飼養(yǎng),是初乳過(guò)渡到飼料的重要階段,精飼料以高蛋白、高能量為主,在添加的同時(shí)應(yīng)逐漸減少初乳量,時(shí)刻注
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