深圳民潤(rùn)農(nóng)產(chǎn)品配送連鎖商業(yè)有限公司收銀員手冊(cè)樣本

目錄收銀工作流程安排……………2收銀排班安排…………………4收銀作業(yè)規(guī)定…………………6金錢(qián)管理………16禮儀服務(wù)規(guī)定…………………20收銀錯(cuò)誤作業(yè)解決……………27收銀考核作業(yè)…………………28附：收銀員工作流程………………29附件一公司文化收銀工作流程安排營(yíng)業(yè)前1、清潔，整頓收銀作業(yè)區(qū)收銀臺(tái)收銀機(jī)收銀臺(tái)四周地面，垃圾桶。收銀臺(tái)機(jī)頭架，架上商品。散裝煙架（柜）2、整頓，補(bǔ)充必備物品；購(gòu)物袋（所有尺寸）吸管（湯匙）；筆，印章，錢(qián)箱；暫停結(jié)帳”牌補(bǔ)充收銀臺(tái)機(jī)頭架和附近散裝煙架（柜）上商品。準(zhǔn)備放在收銀機(jī)內(nèi)定額零鈔。檢查收銀機(jī)，驗(yàn)鈔機(jī)；開(kāi)機(jī)，熱機(jī)日期與否對(duì)的；各項(xiàng)功能與否能正常運(yùn)作。收銀員服裝儀容檢查。工服與否整潔，且合規(guī)定。佩戴工牌。發(fā)型，儀容與否清爽，整潔，女收銀員與否已抹口紅。熟記并確認(rèn)當(dāng)天特價(jià)商品，變價(jià)商品，贈(zèng)品，禮物等促銷活動(dòng)以及重要商品所位置。班禮儀訓(xùn)練，由收銀主管（骨干）主持。營(yíng)業(yè)中招呼顧客。為顧客做結(jié)帳服務(wù)。為顧客做商品入袋服務(wù)特殊收銀作業(yè)解決；贈(zèng)品兌換或贈(zèng)送。鈔票抵用券或折價(jià)兌現(xiàn)；折扣解決；信用卡，賓客卡。無(wú)顧客結(jié)帳時(shí)整頓及補(bǔ)充收銀臺(tái)各項(xiàng)必備物品；整頓清潔購(gòu)物車，籃。整頓及補(bǔ)充收銀臺(tái)前頭柜商品；兌換零錢(qián)。擦拭收銀柜臺(tái)，整頓環(huán)境。收銀臺(tái)抽查作業(yè)。保持收銀臺(tái)及周邊環(huán)境清潔。指引新員工及兼職收銀員。收銀員交班結(jié)算作業(yè)。每日營(yíng)業(yè)總額結(jié)帳作業(yè)。結(jié)束營(yíng)業(yè)后與組長(zhǎng)結(jié)算營(yíng)業(yè)總額。整頓各種贈(zèng)券。3、做好當(dāng)天收款記錄，及長(zhǎng)短款。4、整頓收銀臺(tái)及周邊環(huán)境。5、關(guān)閉收銀機(jī)電源并蓋上防塵布。第二章收銀排班安排超級(jí)市場(chǎng)須按營(yíng)業(yè)時(shí)間及狀況來(lái)安排收銀員排班及輪休，要保證正常營(yíng)業(yè)?？蓞⒄张虐啵涸绨啵?：00——14：30晚班：14：30——22：00機(jī)動(dòng)班：9：00——13；0016：00——20：00依照店面狀況排班各時(shí)段來(lái)客數(shù)咱們超市多數(shù)建在生活社區(qū)，每日有兩個(gè)高峰期，早上9：00開(kāi)始，家庭主婦，老人，保姆等來(lái)買(mǎi)蔬菜，肉類，下午17：00——19：30上班一族下班購(gòu)物，因而在這兩個(gè)時(shí)段內(nèi)必要安排較多人手，以舒緩顧客等待收銀結(jié)帳壓力，可安排機(jī)動(dòng)班人員應(yīng)付高峰期購(gòu)物人潮。假期、節(jié)日和超市促銷期遇到公休日，法定假日，寒暑假，民俗節(jié)慶，或者是超市實(shí)行促銷籌劃期間，超市營(yíng)業(yè)狀況往往會(huì)比平日好，不但顧客人數(shù)較多，每個(gè)客人平均購(gòu)買(mǎi)金額也會(huì)比較高，特別在促銷期間，有時(shí)還要配合送贈(zèng)券，摸彩等活動(dòng)，因而，在特殊時(shí)令或假期，必要在排班上做某些適應(yīng)性調(diào)節(jié)。正式及兼職收銀員人數(shù) 在公司發(fā)展到一定階段，人力資源部可聘兼職收銀員。兼職收銀員從營(yíng)業(yè)員中選拔，依照工作需要靈活安排崗位。普通而言，正式收銀員都應(yīng)通過(guò)完整培訓(xùn)，熟悉超市整體收銀作業(yè)，而兼職人員肩負(fù)了某些工作，因而在排班時(shí)，第一班次都必要有正式人員值班，負(fù)責(zé)執(zhí)行其她收銀作業(yè)，鈔票管理，和特殊狀況解決等，在高峰期或假日，則可彈性安排兼職人員，以配合營(yíng)業(yè)需要。第三章收銀作業(yè)規(guī)定收銀員工作守則A、營(yíng)業(yè)中收銀員不能為自己親朋朋友結(jié)帳。收銀員在非收銀找贖期間務(wù)必保持錢(qián)箱為關(guān)閉狀態(tài)，不可任意打開(kāi)錢(qián)箱清點(diǎn)鈔票。接受顧客鈔票時(shí)，須先問(wèn)好和“唱收唱付”，口述“收您多少錢(qián)。打您多少錢(qián)?！闭亿H鈔票時(shí)請(qǐng)顧客當(dāng)面點(diǎn)清款項(xiàng)并向顧客道別。收銀員須愛(ài)護(hù)公司財(cái)物，交接班當(dāng)面點(diǎn)清關(guān)于設(shè)備和對(duì)的使用設(shè)備（POS機(jī)，計(jì)算器，驗(yàn)鈔機(jī)等）對(duì)于錄錯(cuò)商品或數(shù)量，在非營(yíng)業(yè)高峰期間，及時(shí)告知值班經(jīng)理改正，在營(yíng)業(yè)高峰期間可發(fā)采用掛起解決，并保存掛起單，且防損員簽票確認(rèn)。收銀員上崗時(shí)，不可自帶鈔票，收銀臺(tái)上不得放置任何私人物品。收銀員上崗時(shí)，不可擅離收銀臺(tái)（特別營(yíng)業(yè)高峰期），特殊狀況須離開(kāi)，須征得管理人員批準(zhǔn)方可并告知回來(lái)時(shí)間，且應(yīng)鎖好收銀機(jī)，放上“暫停收款”牌子。并用膠鏈將收銀通道攔住。離機(jī)前，若有顧客排隊(duì)等待結(jié)帳，不可及時(shí)離開(kāi)，應(yīng)以禮貌態(tài)度請(qǐng)日后顧客到其她收銀臺(tái)結(jié)帳。并向顧客道歉。收銀員上崗時(shí)，對(duì)工作必要認(rèn)真，負(fù)責(zé)。（1），收款時(shí)，認(rèn)真辯別鈔票真實(shí)性。（2），銷售商品必要所有輸入收銀機(jī)，不得漏輸，錯(cuò)輸。（3），收款時(shí)禁止故意少入機(jī)或不入機(jī)。（4），過(guò)機(jī)時(shí)，要留意標(biāo)價(jià)簽上名稱重量，價(jià)格與實(shí)物與否相符。（5），有外包裝商品要拆開(kāi)驗(yàn)對(duì)。（6），把好收銀通道，不得讓顧客隨意帶出，帶入商品。封閉柜商品銷售（如煙酒柜）必要先開(kāi)票到收銀臺(tái)交款，專柜營(yíng)業(yè)員憑收款后蓋有收款專用章及么章小標(biāo)及電腦小標(biāo)確認(rèn)，禁止未經(jīng)交款發(fā)售商品。結(jié)算中收到支票時(shí)，規(guī)定顧客出示身份證，并將其身份證號(hào)碼，公司地址，電話記錄下來(lái)，若金額較大可找另一員工打電話到該公司詢問(wèn)與否有此人此事。若金額很大（不不大于3萬(wàn)），應(yīng)請(qǐng)示值班經(jīng)理，設(shè)法與其開(kāi)戶銀行聯(lián)系，查詢其帳戶與否足額，防止空頭支票，收取支票后及時(shí)存入銀行。使用信用卡。收銀員禁止在上崗時(shí)購(gòu)物或挑選好要購(gòu)買(mǎi)商品。隨時(shí)接受分店經(jīng)理，收銀主管對(duì)收銀掛起操作，顧客退貨。收銀機(jī)現(xiàn)鈔突擊檢（抽）查。收銀員在收取款項(xiàng)后找贖時(shí)，對(duì)于某些應(yīng)找贖零鈔（如1角，2角等），必要找回給顧客。持管理卡，管理鑰匙管理人員，不得上要機(jī)操作收款。對(duì)顧客已交款后，遺留物品應(yīng)及時(shí)交店管理員保管，未付款生鮮食品或凍品應(yīng)即放回原柜。B、營(yíng)業(yè)后收銀員交接班時(shí)與值班經(jīng)理一起對(duì)每一筆掛起交易核對(duì)取消（解掛），并做好記錄，以便公司關(guān)于部門(mén)進(jìn)行檢查。收銀員交接班時(shí)。（1）收銀員不得先清點(diǎn)鈔票。（2）交接班過(guò)程中，不得私帶，動(dòng)用，拿取錢(qián)款，交款后收銀機(jī)應(yīng)加強(qiáng)檢查，在大門(mén)防損員監(jiān)督下將當(dāng)班所有營(yíng)業(yè)款入袋帶離收銀臺(tái)，禁止在收銀臺(tái)上清點(diǎn)營(yíng)業(yè)款。（3）在辦公室由收銀主管監(jiān)督下清點(diǎn)，扣除備用金（機(jī)底數(shù)）外，別的所有作為營(yíng)業(yè)款上交。（4）填寫(xiě)好營(yíng)業(yè)交款單，如實(shí)填寫(xiě)實(shí)繳數(shù)額。營(yíng)業(yè)收款每人每班在元如下，短款不可超過(guò)0.5元，營(yíng)業(yè)收款在——5000元，短款不可超過(guò)1元，營(yíng)業(yè)收款在5000元以上，短款不可超過(guò)2元。超過(guò)此規(guī)定范疇由收銀員補(bǔ)償，長(zhǎng)款所有上交公司，對(duì)開(kāi)長(zhǎng)短款超過(guò)10元者，收銀主管應(yīng)將詳細(xì)狀況告知本店經(jīng)理并知會(huì)防損隊(duì)員。同步書(shū)面報(bào)告財(cái)務(wù)部處以相應(yīng)罰款和2分以上行政懲罰。下班后購(gòu)物其收銀小票必要收銀員，值班防損員簽字。整頓好收款工作區(qū)衛(wèi)生，關(guān)閉收銀機(jī)及電源，并協(xié)助別區(qū)。C、違規(guī)解決21、違背第1條，一經(jīng)查實(shí)立即予以辭退，并扣除每月工資。22、違背第2條，初犯者予以100元罰款，再犯者予以加倍懲罰。23、違背第6條，初犯者予以20元罰款，鈔票所有沒(méi)收，再犯者予以加倍懲罰。24、違背第5條，無(wú)保存掛起交易小票視同收銀作弊解決。25、違背第19條，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)視為作弊解決，所有沒(méi)收。26、違背第11條，每次罰款50元，由此導(dǎo)致?lián)p失由當(dāng)事人負(fù)責(zé)。27、違背第8條第1款，由當(dāng)事人所有補(bǔ)償，違背8條第2款，每次予以100元罰款，再犯者加倍懲罰或按第21條規(guī)定解決。違背第8條第3、4款，按第21條規(guī)定解決。28、違背第9條，若經(jīng)發(fā)現(xiàn)視為盜竊解決，并予辭退。29、違背第10條，若當(dāng)事人不按公司規(guī)定操作，導(dǎo)致?lián)p失由當(dāng)事人負(fù)責(zé)。30、違背第12條，初犯者予以30元罰款，再犯者加倍懲罰。31、違背第16條，初犯者予以10元罰款，再犯者予以10元罰款和扣除2分以上行政懲罰。32、違背第14條，對(duì)故意不找贖零鈔，視為作弊解決。33、違背第15條，按21條規(guī)定解決，34、違背第18條第1、2款視為作弊解決。結(jié)帳程序在整個(gè)結(jié)帳過(guò)程中，收銀員必要到三個(gè)要點(diǎn)，對(duì)的，禮貌，迅環(huán)節(jié)收銀原則用語(yǔ)配合動(dòng)作1、歡迎顧客歡迎光臨面帶笑容，與顧客目光接觸。等待顧客將購(gòu)物籃，或是購(gòu)物車上商品放置收銀臺(tái)上。將收銀機(jī)活動(dòng)螢屏面向顧客。2、商品錄入逐項(xiàng)念出每項(xiàng)商品金額以左手拿取商品，并擬定該商品售價(jià)及類別代號(hào)與否無(wú)誤。以右手按鍵，將商品售價(jià)及類別代號(hào)對(duì)的錄入收銀機(jī)。錄入完商品必要未錄入商品分開(kāi)放置，避免混淆。檢查購(gòu)物車底部與否還留有商品未結(jié)帳。3、結(jié)算商品總金額總共多少元將空購(gòu)物籃從收銀臺(tái)上拿開(kāi)，疊放在一起。若無(wú)她人協(xié)助入袋工作時(shí)，收銀中員可以趁顧客拿錢(qián)時(shí)，先行將商品入袋，但是在顧客拿鈔票付帳時(shí)，應(yīng)及時(shí)停止手邊工作。4、收取顧客支付金錢(qián)收您多少元確認(rèn)顧客支付金額，并檢查與否為偽鈔。若顧客未付帳，應(yīng)禮貌性重復(fù)一次，不可體現(xiàn)不耐煩態(tài)度。5、找錢(qián)給顧客找您多少元找出對(duì)的零錢(qián)。將大鈔放下面，零錢(qián)放上面，雙手將鈔票交顧客6、商品裝袋依照裝袋原則，將商品依序放入購(gòu)物袋內(nèi)。用品與食品分開(kāi)，生，熟食品分袋裝。7、誠(chéng)心感謝謝謝！歡迎再度光臨一手提著購(gòu)物袋交給顧客，另一手托著購(gòu)物袋底部，擬定顧客拿穩(wěn)后，才可將雙手放開(kāi)。擬定顧客沒(méi)有遺忘物品‘’面帶笑容，目送顧客離開(kāi)。速。其中迅速一項(xiàng)須以對(duì)的性為前提，而不只是追求速度。三、裝袋原則為顧客做裝袋服務(wù)時(shí)，必要遵守下列原則：（一），依照顧客購(gòu)買(mǎi)量來(lái)選取購(gòu)物袋大小，（二），不同性質(zhì)商品必要分開(kāi)裝袋，例如：生鮮與干貨類，食品與化學(xué)用品，以及生食與熟食。（三），裝袋程序（1），重，硬物放袋底。（2），正方形或長(zhǎng)方形商品放進(jìn)袋子兩側(cè)，做為支架（3）瓶裝及罐裝商品放在中間（4），易碎品或較輕商品放在上方。（四），冷藏（凍）品，豆制品，乳制品等容易出水食品，肉，蔬菜等容易滲漏流出汁液商品，或是味道較為強(qiáng)烈食品，先用其她購(gòu)物袋包裝妥當(dāng)之后再放入大購(gòu)物袋內(nèi)。（五），擬定附有蓋子物品都已經(jīng)旋緊。（六），商品不能裝得太多或太高，避免顧客不以便提拿。（七），擬定公司傳單及贈(zèng)品已放入顧客購(gòu)物袋中。（八），裝袋時(shí)應(yīng)將不同客人商品分別清晰。（九），體積過(guò)大商品，可此外用繩子捆綁，以便提拿。（十），提示顧客帶走所有包裝好購(gòu)物袋，避免遺忘在收銀臺(tái)。（十一）對(duì)于顧客需要送貨上門(mén)商品，應(yīng)記錄已交款商品并記清顧客家庭住址，聯(lián)系電話，姓氏（便于稱呼），與顧客預(yù)約好送貨時(shí)間，某些門(mén)店由于人手局限性，并沒(méi)有為顧客提供入袋服務(wù)，而是由顧客自行將商品放入購(gòu)物袋，在此狀況下，收銀員仍須注意下列事項(xiàng)。（十二）將錄完商品放在一旁，必要小心，以免商品遭受損壞。（十三），將結(jié)帳完畢商品交給顧客時(shí)，應(yīng)同步附上購(gòu)物袋（無(wú)論商品多少），并對(duì)顧客說(shuō)：“麻煩您”?。ū砬楸匾H切）必要分開(kāi)包裝商品應(yīng)多給顧客幾種購(gòu)物袋。（十四），體積過(guò)大或過(guò)重，而無(wú)法放入購(gòu)物袋商品，應(yīng)在商品上留下記號(hào)，以示該商品已結(jié)帳。顧客規(guī)定兌換金錢(qián)原則為了免于影響正常收銀及欺詐，對(duì)于顧客以紙鈔兌換紙鈔規(guī)定，應(yīng)予以婉言回絕，若店旁設(shè)立小朋友游戲機(jī)或公共電話，可視情形予以兌換小額鈔。營(yíng)業(yè)結(jié)束后收銀機(jī)管理結(jié)束營(yíng)業(yè)后，應(yīng)將收銀機(jī)內(nèi)所有鈔票，禮券及各種單據(jù)收回，放置妥當(dāng)，關(guān)閉電源，收銀機(jī)抽屜則不必關(guān)上，將其打開(kāi)直到次日營(yíng)業(yè)時(shí)間開(kāi)始。將收銀機(jī)抽屜打開(kāi)目。在于避免夜晚歹徒侵入時(shí)，為了竊取金錢(qián)而敲開(kāi)并破壞收銀機(jī)。超市員工購(gòu)物超市員工不可在上班時(shí)間內(nèi)購(gòu)物，其她時(shí)間所購(gòu)買(mǎi)商品，如需在超市內(nèi)食用，或暫放在店內(nèi)者，其購(gòu)物小票應(yīng)加上收銀員簽名，并請(qǐng)店內(nèi)值班經(jīng)理，防損員加簽，以證明該商品為結(jié)過(guò)帳么人物品，此外超市員工必要依照正常手續(xù)進(jìn)行換貨作業(yè)。不準(zhǔn)私下自行調(diào)換，調(diào)換商品也必要與已購(gòu)商品金額相等，收銀員不可循私包庇，發(fā)避免員工因職務(wù)上以便，任意取用店內(nèi)貨品圖利她人。員工購(gòu)物（含員工快餐）要在指定員工通道處付款。購(gòu)物折扣作業(yè)收銀員應(yīng)理解《公司財(cái)務(wù)管理規(guī)定》嚴(yán)格遵守超市折扣優(yōu)惠政策及各種可享有折扣優(yōu)待對(duì)象，達(dá)到折扣限度。由值班經(jīng)理通過(guò)管理卡執(zhí)行，收銀員應(yīng)在每一筆折扣作業(yè)結(jié)束之后，請(qǐng)?jiān)撁碛姓劭蹆?yōu)惠顧客簽名。并由收銀主管在后臺(tái)做單。（詳見(jiàn)附表2，銷售折扣審批表）表二：銷售折扣審批表店名：日期銷售金額折扣率折扣額實(shí)收金額小票號(hào)折扣支付方式鈔票/支票贈(zèng)品贈(zèng)品券其她經(jīng)理：收銀主管：收銀員：顧客：八、偽鈔辨認(rèn)收銀員應(yīng)熟悉辯認(rèn)真?zhèn)吴n方式，當(dāng)收到顧客予以大鈔時(shí)，切勿將鈔票高舉以燈光照射，引起顧客反感，以為未受到尊重，最佳方式應(yīng)當(dāng)是發(fā)指觸摸，用驗(yàn)鈔機(jī)辨識(shí)，若覺(jué)有異常產(chǎn)即請(qǐng)有關(guān)主管至現(xiàn)場(chǎng)解決?，F(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)偽鈔，應(yīng)禮貌同顧客闡明退換。營(yíng)業(yè)后交接時(shí)發(fā)現(xiàn)偽鈔自己賠付。貨品管理凡是通過(guò)收銀區(qū)物品，必要通過(guò)付款結(jié)帳，應(yīng)有效控制貨品出入，可用檢查小票方式避免廠商及店內(nèi)人員擅自帶到此為止店內(nèi)商品，導(dǎo)致超市無(wú)形損耗。商品價(jià)格確認(rèn)收銀員應(yīng)熟悉商品價(jià)格，特別是剛場(chǎng)新商品，特價(jià)商品價(jià)格，發(fā)便盡早發(fā)現(xiàn)錯(cuò)誤標(biāo)價(jià)。如果商品標(biāo)價(jià)簽價(jià)格低于對(duì)的價(jià)格時(shí)應(yīng)向顧客委婉解釋，若是顧客堅(jiān)持依照標(biāo)簽上價(jià)格付款，仍應(yīng)尊重顧客意愿，由于這是超市工作人員錯(cuò)誤。若是同一商品上有二張標(biāo)簽時(shí)，應(yīng)發(fā)低價(jià)錄入，但若顧客所購(gòu)數(shù)量很大，或差價(jià)在一定數(shù)額以上時(shí)，應(yīng)先查證清晰，是工作人員疏忽，或是顧客自行更換標(biāo)簽。發(fā)現(xiàn)以上二種狀況，皆應(yīng)及時(shí)告知店內(nèi)人員檢查其她商品標(biāo)價(jià)與否對(duì)的。十一，顧客規(guī)定換貨和退款解決可請(qǐng)值班經(jīng)理前來(lái)解決，發(fā)小票為準(zhǔn)，先確認(rèn)與否本店售出商品，依照公司退換貨原則，以換為主，金額不應(yīng)低于原物，超過(guò)某些由顧客補(bǔ)足，如需退貨，由值班經(jīng)理通過(guò)管理卡，收銀員執(zhí)行操作過(guò)程，同步值班經(jīng)理必要在退換貨電腦小票上簽名確認(rèn)有效，退貨小票須上交收銀主管。公司退換貨原則：顧客退換貨時(shí)應(yīng)持有電腦小票作憑證。七天內(nèi)，如屬商品質(zhì)量問(wèn)題，可到我市場(chǎng)換，退貨。但如因使用，儲(chǔ)存方式不當(dāng)導(dǎo)致商品損壞，公司不予以退換。在保修期內(nèi)，通過(guò)兩次維修都不能正常使用商品，予以辦理?yè)Q，退貨手續(xù)。屬于下列商品，我市場(chǎng)不辦理退貨。煙，酒類商品。內(nèi)衣，褲，文胸。化妝品過(guò)了食用期包裝食品和面包及散裝食品。，十二，收銀臺(tái)增援工作讓顧客花最短時(shí)間完畢結(jié)帳程序，并且迅速通過(guò)收銀臺(tái)，是店內(nèi)每本位一員工責(zé)任，因而，收銀區(qū)必要隨時(shí)保持機(jī)動(dòng)性，當(dāng)收銀臺(tái)有多位顧客等待結(jié)帳時(shí)，必要立即加開(kāi)收銀機(jī)。十三，收銀員每日收銀作業(yè)考核收銀員結(jié)帳服務(wù)精確度，不公關(guān)系到顧客利益，還會(huì)影響門(mén)店收入，因此每日下班做完收銀總結(jié)算后，將當(dāng)天收款額和誤差如實(shí)填寫(xiě)，定期存檔，做為日后考核根據(jù)。第四章金錢(qián)管理顧客支付方式顧客除了可以用鈔票支付貨款以外，還可以運(yùn)用其他方式，如支票，公司自行發(fā)售禮券，鈔票抵用券等，銀行卡（涉及信用卡和借記卡），當(dāng)顧客使用禮券等準(zhǔn)鈔票時(shí)，必要注意下列事項(xiàng)。（一）必要先確認(rèn)其與否有效。如：必要附有特定印章，指定領(lǐng)導(dǎo)簽名，如果有破損或涂改情形，視同作廢。必要時(shí)報(bào)告店領(lǐng)導(dǎo)解決。（二）收銀員必要注意各種準(zhǔn)鈔票用法，如：與否可找零。與否可分次使用，發(fā)及與否南非開(kāi)發(fā)票等。（三）各種準(zhǔn)鈔票收受解決完畢后，應(yīng)及時(shí)簽上收銀員姓名或蓋上已購(gòu)物印章，以示作廢。（四）收受準(zhǔn)現(xiàn)后，應(yīng)同鈔票同樣保管。（五）支票結(jié)算見(jiàn)工作原則第14條。（六）結(jié)算過(guò)程若收到銀行卡（含信用卡和借記卡），按各歸屬行規(guī)定操作刷卡，凡已加入“金融聯(lián)”P(pán)OS機(jī)上刷卡，按銀行規(guī)定，不能透現(xiàn)、消費(fèi)不能超過(guò)元。二、封閉柜開(kāi)單銷售管理詳見(jiàn)工作原則第13條三、鈔票支出超市并非只有收取鈔票時(shí)候，也有也許發(fā)生鈔票支出情形，例如：顧客規(guī)定退貨或退瓶。鈔票支出前，必要先檢查退回貨品，擬定可退時(shí)，精確按關(guān)于環(huán)節(jié)執(zhí)行，告知關(guān)于人員再將鈔票取出。四、大鈔管理（一）應(yīng)將大面值鈔票放在收銀機(jī)箱內(nèi)鈔票下層，以鈔票盤(pán)蓋住。（二）當(dāng)箱內(nèi)大鈔票積至一定數(shù)額時(shí)，應(yīng)及時(shí)請(qǐng)有關(guān)主管清點(diǎn)后收回至店內(nèi)保險(xiǎn)庫(kù)存儲(chǔ)。五、收銀機(jī)備用金作業(yè)（一）每天開(kāi)始營(yíng)業(yè)前，必要將各收銀機(jī)開(kāi)機(jī)前備用金準(zhǔn)備妥當(dāng)，按不同面額分開(kāi)，并放在收銀機(jī)鈔票盤(pán)內(nèi)，備用金應(yīng)涉及各種面值紙幣和硬幣。每臺(tái)收銀機(jī)每日備用金應(yīng)相似。（二）除每日開(kāi)機(jī)前備用金外，店內(nèi)還須備有足夠數(shù)額存量，以便在營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)，隨時(shí)提供各收銀機(jī)兌換零錢(qián)額外需要。收銀員應(yīng)隨時(shí)檢查備用金與否中夠，以便提早兌換。（三）備用金局限性時(shí)，切勿大聲叫喊，也不能與其她收銀員互換零鈔，以免帳目混淆?？蛇\(yùn)用暗語(yǔ)方式請(qǐng)收銀主管進(jìn)行兌換。過(guò)節(jié)假日時(shí)，則應(yīng)適量增長(zhǎng)備用金數(shù)額。六、保險(xiǎn)庫(kù)管理（一）每天除了在收銀員交班、結(jié)束營(yíng)業(yè)時(shí)作時(shí)段營(yíng)業(yè)收入總結(jié)算，以計(jì)算收銀員執(zhí)行任務(wù)對(duì)的性外，還必要選取一種固定期間做單日營(yíng)業(yè)總結(jié)算。單日營(yíng)業(yè)總結(jié)算時(shí)間最佳在下午三點(diǎn)之膠，一來(lái)可以避開(kāi)營(yíng)業(yè)高峰；二來(lái)可以配合既有金融機(jī)構(gòu)營(yíng)業(yè)時(shí)間，便于進(jìn)行存款作業(yè)。（二）所得營(yíng)業(yè)收入應(yīng)在固定期間存入或匯入金融機(jī)構(gòu)。存入進(jìn)，應(yīng)由指定人員負(fù)責(zé)，并妥善規(guī)劃存儲(chǔ)日期、時(shí)間，以及路線等，以免運(yùn)送途中發(fā)生意外事故。七、保險(xiǎn)庫(kù)管理鈔票除了存在賣場(chǎng)收銀機(jī)之外，只能固定放置在店長(zhǎng)辦公室、財(cái)務(wù)室保險(xiǎn)庫(kù)內(nèi)，保險(xiǎn)庫(kù)應(yīng)設(shè)有“鈔票收支本”對(duì)于取出或存入鈔票各種行動(dòng)必要矛以詳實(shí)記錄。任何消費(fèi)性支出，應(yīng)附有單據(jù)或發(fā)票。保險(xiǎn)庫(kù)發(fā)既有任何短缺時(shí)，應(yīng)立即請(qǐng)有關(guān)主管人員進(jìn)行調(diào)查。八、商場(chǎng)備用金按公司財(cái)務(wù)規(guī)定，每店都配發(fā)一定配用金（15000元正），這其中涉及了分派給每位收銀員固定備用金外，尚有500元可在店內(nèi)做靈活性運(yùn)用。費(fèi)用支出時(shí)要保存票據(jù)，以便報(bào)銷及關(guān)于財(cái)務(wù)人員定檢查備用金所需，剩余某些為店內(nèi)換零鈔所需，不可做其她任何用途。九、贈(zèng)品管理 公司舉辦促銷活動(dòng)，對(duì)顧客實(shí)行大贈(zèng)送，可有兩種方式：一是直接在收銀臺(tái)由收銀員發(fā)放贈(zèng)品，并在小票上作記號(hào)寫(xiě)明已發(fā)字樣（留下電腦小票），營(yíng)業(yè)結(jié)束后由收銀主管與發(fā)出贈(zèng)品數(shù)相核對(duì)；另一種是請(qǐng)顧客憑電腦小票到服務(wù)臺(tái)或商場(chǎng)指定地點(diǎn)領(lǐng)取贈(zèng)品，此種方式也需在電腦小票上注明“已發(fā)”字樣，并留底在交接班/營(yíng)業(yè)結(jié)束后同發(fā)出贈(zèng)品核對(duì)。詳細(xì)采用哪種方式，由值班經(jīng)理依照實(shí)情安排。第五章禮儀服務(wù)規(guī)定收銀員是整個(gè)超市中直接對(duì)顧客提供服務(wù)人員，可以說(shuō)是超市親善大使，其一舉一動(dòng)，都代表超市對(duì)外形象。如果每一位收銀員在為顧客提供服務(wù)時(shí)，都能面帶微笑來(lái)招待顧客，必能使顧客感到高興及親切。如下將就收銀員在禮儀服務(wù)方面可覺(jué)得顧客提供項(xiàng)目，以及應(yīng)當(dāng)注意事項(xiàng)予以簡(jiǎn)介。一、收銀員儀容和舉止態(tài)度（一）儀容超市為生活化購(gòu)物場(chǎng)合，因而收銀員服裝儀容應(yīng)以整潔、簡(jiǎn)樸、大方，并富有朝氣為原則。如下為收銀員在儀容方面應(yīng)注意事項(xiàng)：1、整潔工服每位收銀員工服，鞋襪等，必要按規(guī)定穿并且保持整潔、不起皺、無(wú)異味。當(dāng)班時(shí)，員工必要佩戴工牌，別在統(tǒng)一且固定位置，不可反面佩戴。2、清爽發(fā)型收銀員頭發(fā)應(yīng)梳理整潔，發(fā)長(zhǎng)過(guò)肩者，應(yīng)將頭發(fā)束起。3、適度化妝收銀員化淡妝，是對(duì)顧客禮貌，會(huì)顯得更有朝氣更有精神，但切勿濃妝艷抹，反而導(dǎo)致與顧客之間距離感。4、干凈雙手超市販賣商品絕大部份屬于食品，若收銀員指曱有污垢，或是涂上過(guò)于鮮艷指曱油，會(huì)使顧客感覺(jué)不舒服。并且過(guò)長(zhǎng)指甲，也會(huì)導(dǎo)致工作上不便。對(duì)儀容儀表規(guī)定：面必凈，發(fā)必理，衣必整，鈕必結(jié)，頭容正，肩容平，胸容寬，背容直，氣象勿怠，著色家和、宜靜、宜莊。（二）舉止態(tài)度1、收銀員在工作時(shí)應(yīng)隨時(shí)保持微笑，以禮貌和積極態(tài)度來(lái)接待和協(xié)助。與顧客應(yīng)對(duì)時(shí)，必要帶有感情，而不是體現(xiàn)出虛偽、僵化表情。在為顧客提供結(jié)帳服務(wù)及回答問(wèn)時(shí)，態(tài)度要親切、溫和，要做到：微笑要自然，要露出牙齒，眼睛要有感激顧客光臨購(gòu)物神采；問(wèn)候及唱收唱付時(shí)，注意語(yǔ)尾聲調(diào)要上揚(yáng)，不可降調(diào)，抑揚(yáng)頓挫，口齒清晰；聲調(diào)要適中，以顧客能聽(tīng)到為度，要富有感情；尋常要運(yùn)用開(kāi)店前時(shí)間多加演習(xí)，練習(xí)時(shí)要大聲；將平時(shí)體現(xiàn)不滿意地方記錄下來(lái)，然后給矛改正。2、當(dāng)顧客發(fā)生錯(cuò)誤時(shí)，切勿當(dāng)面指責(zé)，應(yīng)以委婉有禮口語(yǔ)為顧客解說(shuō)。收銀員在任何狀況下，皆應(yīng)保持冷靜與蘇醒，控制自身情緒，切勿與顧客發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)。員工與員工之關(guān)切勿大聲呼喊或彼此閑聊，須要同事協(xié)助時(shí)，盡量小聲。二、對(duì)的待客用語(yǔ)在恰當(dāng)時(shí)機(jī)與顧客打招呼，不但可以縮短顧客和收銀員之間距離，建立良好關(guān)系，還可以活躍賣場(chǎng)氛圍，只要收銀員可以友善、熱心對(duì)待顧客，顧客也會(huì)以友善態(tài)度來(lái)回應(yīng)收銀員。（一）慣用待客用語(yǔ)見(jiàn)下表：序號(hào)類型良好用語(yǔ)1歡迎顧客時(shí)“歡迎光臨XX民潤(rùn)市場(chǎng)”2表達(dá)感謝語(yǔ)言“多謝惠顧”“非常感謝你光臨民潤(rùn)市場(chǎng)”3對(duì)顧客回答“是”“是，您說(shuō)對(duì)”4離開(kāi)顧客眼前時(shí)“對(duì)不起，請(qǐng)稍等”“失陪一下”5受顧客催促時(shí)“非常對(duì)不起，讓您久等了”“對(duì)不起，請(qǐng)?jiān)偕缘纫幌?，?向顧客詢問(wèn)時(shí)“對(duì)不起/您好！請(qǐng)問(wèn)您是－？”7回絕顧客時(shí)“非常不巧”“真對(duì)不起”“非常對(duì)不起”8麻煩顧客時(shí)“給您添麻煩了”“打擾了！”“非常抱歉”“謝謝！”9當(dāng)顧客征詢而咱們不理解該事情時(shí)“請(qǐng)稍等，當(dāng)前我請(qǐng)負(fù)責(zé)人與您詳談”“請(qǐng)稍等一下，讓我?guī)湍椴椤?0收款時(shí)“歡迎光臨”“謝謝，一共是XX元”“收您XX元”“找您XX元”“請(qǐng)您過(guò)目、點(diǎn)清”“正好收您XX元”“歡迎您再次光臨”11聽(tīng)取顧客抱怨時(shí)“真對(duì)不起”“我立即查，請(qǐng)稍等”“此后咱們將多注意”“感謝您指引”“謝謝您寶貴意見(jiàn)”“真對(duì)不起，讓您多跑一趟-”12顧客規(guī)定面會(huì)時(shí)“歡迎光臨”“請(qǐng)稍等，我立即去請(qǐng)”“如果以便，能否讓我留個(gè)口信”“是，我懂得了，她回來(lái)后，我一定傳達(dá)”“真對(duì)不起，您可留張名片嗎”“請(qǐng)跟我來(lái)，這邊請(qǐng)－”13當(dāng)顧客未持購(gòu)物籃，而正在選購(gòu)時(shí)積極拿給顧客“請(qǐng)您使用這個(gè)籃子好嗎”14當(dāng)你在陳列商品時(shí)，有顧客來(lái)到你身邊時(shí)“對(duì)不起，請(qǐng)您慢慢看”在心理上抱著顧客優(yōu)先15當(dāng)您但愿顧管接納您意見(jiàn)時(shí)“實(shí)在很抱歉，請(qǐng)問(wèn)您－”16當(dāng)您離開(kāi)去查價(jià)或無(wú)法立即服務(wù)時(shí)“請(qǐng)您稍等一下”17當(dāng)您查價(jià)后或讓顧客稍等時(shí)“讓您久等了”18歡送顧客時(shí)“再會(huì)”“謝謝，歡迎您再次光臨”（二）服務(wù)禮儀序號(hào)基本禮儀注意要領(lǐng)1站姿下顎自然后縮，眼睛正視，雙肩放松，兩手緊貼側(cè)面或雙手交叉轉(zhuǎn)置于前方（左手在上右手在下）2坐姿端正、自然，不得挑二郎腿3走路背肌伸直，敏捷而迅速4鞠躬點(diǎn)頭敬禮最敬禮腰部彎曲度15度30度45度低頭時(shí)間1秒2秒3秒鞠躬時(shí)應(yīng)答請(qǐng)稍等、對(duì)不起、我懂得了、是歡迎光臨謝謝、歡迎你再度光臨5握手1、必要用右手（雖然您是左撇子），時(shí)間以3秒至10秒為宜2、不可東張西望、正視對(duì)方，面帶微笑，上身稍向前傾、兩足立正、四指并攏、拇指張開(kāi)、自然而又親切3、力度適當(dāng)，保持手干凈、干燥，不帶手套4、順序：長(zhǎng)者為先、尊者為先、女士為先6導(dǎo)購(gòu)與顧客保持1米左右距離7手勢(shì)引導(dǎo)商品時(shí)應(yīng)四指并攏，拇指微曲8說(shuō)話1、看著對(duì)方眼睛2、發(fā)音對(duì)的、速度適當(dāng)、少用冷僻字3、保持恰當(dāng)間隔9聽(tīng)話1、看著對(duì)方眼睛（點(diǎn)頭、微笑、身體前傾）2、理解顧客真實(shí)需求（控制情緒）3、不半途打斷，把話聽(tīng)到最后4、消除動(dòng)作上惡習(xí)10推介不能站在顧客前方和背面，應(yīng)站在顧客側(cè)面（左邊為宜）（三）服務(wù)技巧序碰見(jiàn)狀況解決對(duì)策１當(dāng)顧客登門(mén)或來(lái)電詢問(wèn)，明確表達(dá)想購(gòu)買(mǎi)商品時(shí)應(yīng)動(dòng)作迅速，準(zhǔn)備齊全，態(tài)度謙恭有禮２當(dāng)出錯(cuò)后顧客氣憤并指責(zé)時(shí)應(yīng)心平氣和，并真誠(chéng)道歉３當(dāng)顧客對(duì)門(mén)店有失望．不高興表達(dá)時(shí)應(yīng)誠(chéng)心請(qǐng)教４當(dāng)顧客表情躊躇，拿不定主意時(shí)應(yīng)站在顧客立場(chǎng)給她一種明確建議５當(dāng)顧客對(duì)商品產(chǎn)生興趣時(shí)應(yīng)加強(qiáng)其信心６當(dāng)顧客由于購(gòu)買(mǎi)方式．價(jià)格等方面與咱們意見(jiàn)不一致時(shí)協(xié)助顧客理解這些商品和服務(wù)品質(zhì)與真實(shí)價(jià)值７當(dāng)顧客決定購(gòu)買(mǎi)時(shí)應(yīng)提供超過(guò)她盼望滿足８當(dāng)顧客不信任咱們時(shí)應(yīng)謙遜有禮，檢討自己，不得責(zé)怪顧客９當(dāng)顧客對(duì)咱們商品和服務(wù)表達(dá)抱怨時(shí)應(yīng)虛心接受并誠(chéng)懇地感謝其提出寶貴意見(jiàn)１０當(dāng)顧客對(duì)商品或服務(wù)有特別需求時(shí)應(yīng)盡一切努力去滿足她們或詳盡地闡明因素并表達(dá)歉意，同步提出其她代替建議（四）應(yīng)對(duì)之原則序號(hào)原則例句1祈求原則“讓一讓”與“請(qǐng)讓一下，好嗎？”2必定原則“沒(méi)貨了”與“是，你要這種商品暫時(shí)缺貨，但－”3先貶后褒原則“價(jià)錢(qián)雖然稍高一點(diǎn)，但品質(zhì)一流”與“品質(zhì)雖然一流，但價(jià)錢(qián)稍高了一點(diǎn)”4不容易斷言原則“這個(gè)比較好”與“我想，這個(gè)也許比較好”5贊美原則三、服務(wù)臺(tái)服務(wù)項(xiàng)目（一）顧客存包服務(wù)服務(wù)臺(tái)提供顧客寄放隨身提袋或大件物品，除了可以讓顧客以便購(gòu)物之外，也可防止顧客將商品放在袋內(nèi)不結(jié)帳。但在派存包牌時(shí)必要禮貌提示顧客重要證件和鈔票不寄存。顧客寄物時(shí)應(yīng)注意下列事項(xiàng)。每個(gè)存包柜均備有一種號(hào)碼牌，號(hào)碼必要和柜子編號(hào)一致，并且在顧客寄物同步面交顧客，做為領(lǐng)取時(shí)證明。從存包柜拿出物品時(shí)，一定要看清晰號(hào)碼牌并拿出對(duì)的寄物品給顧客，不得混淆。如發(fā)生錯(cuò)領(lǐng)事情時(shí)，應(yīng)及時(shí)報(bào)告當(dāng)斑經(jīng)理。（二）顧客抱怨當(dāng)顧客有未帶走物品，或是有顧客前來(lái)尋找（詢問(wèn)）遺失物品時(shí)，必要進(jìn)行記錄在固定《顧客遺忘物品記錄單》，以備顧客前來(lái)拿取，或是有人拾獲遺失物品時(shí)可以迅速歸還失主。為了的確管理并有效控制顧客遺忘或拾獲物品、鈔票、及任何有價(jià)證券，店長(zhǎng)必要確認(rèn)每一筆遺失物品均如實(shí)填寫(xiě)在記錄單內(nèi)，解決時(shí)應(yīng)注意下列事項(xiàng)：1、請(qǐng)拾獲物品顧客或員蔣拾獲商品名稱，清晰并的確填入《顧客遺忘物品記錄單》。2、若有顧客前來(lái)尋報(bào)物品遺失，應(yīng)請(qǐng)顧客詳細(xì)描述遺失物品內(nèi)容。時(shí)間和從幾號(hào)收銀臺(tái)過(guò)機(jī)等，如果沒(méi)有找到，應(yīng)先登記在《顧客遺失物品記錄單》內(nèi)，并留下顧客（失主）電話及地址，待有人拾獲時(shí)，再迅速告知失主前來(lái)認(rèn)領(lǐng)，如數(shù)天后仍無(wú)人送回也應(yīng)告知失主。3、拾獲物品如果是生鮮商品，應(yīng)暫時(shí)放在冷保存一天，拾獲干貨暫留二天。拾獲物品如超過(guò)前述保存天數(shù)，仍未有人前來(lái)領(lǐng)取，則先放回現(xiàn)場(chǎng)銷售，直至一種月后將其銷案。4、若在超市內(nèi)拾獲鈔票、有價(jià)證券，以及貴重物品時(shí)，應(yīng)在登記后及時(shí)放在特定地方保管（如保險(xiǎn)庫(kù)），并向上級(jí)主管報(bào)告，24小時(shí)內(nèi)無(wú)人認(rèn)領(lǐng)則轉(zhuǎn)報(bào)所在地派出所。5、遺失物品解決應(yīng)當(dāng)統(tǒng)一在服務(wù)臺(tái)作業(yè)。領(lǐng)取時(shí)應(yīng)憑發(fā)票或小票和《顧客遺失物品記錄單》核對(duì)，如核對(duì)無(wú)誤即如數(shù)奉還，并請(qǐng)領(lǐng)取者簽名以示負(fù)責(zé)。管理者應(yīng)妥善注意，避免超市工作人員擅自拿取拾獲物品、鈔票，或串通熟人假冒顧客前來(lái)領(lǐng)取。第六章收銀錯(cuò)誤作業(yè)解決普通而言，收銀錯(cuò)誤發(fā)生因素有下列幾項(xiàng)：（一）為顧客結(jié)帳發(fā)生錯(cuò)誤，如多打或少打數(shù)量、價(jià)格。（二）顧客攜帶鈔票局限性。（三）顧客暫時(shí)退貨。一、為顧客結(jié)帳發(fā)生錯(cuò)誤時(shí)（一）、必要禮貌地先向客人解釋、致歉，并及時(shí)改正。（二）、當(dāng)收銀員誤將商品數(shù)量、價(jià)格多打時(shí)，可詢問(wèn)客人與否還要購(gòu)買(mǎi)其她商品，如客人不需要，則應(yīng)將電腦小票作廢重新錄入。在非高峰期，及時(shí)告知值班經(jīng)理改正，在營(yíng)業(yè)高峰期可以采用掛單解決，并保存掛起單，且應(yīng)有防損員簽票確認(rèn)。二、顧客攜帶鈔票局限性或顧客暫時(shí)退貨時(shí) 若顧客所攜帶鈔票局限性支付貨款時(shí)，可建議顧客辦理一至二項(xiàng)商品退貨。若顧客因錢(qián)局限性或暫時(shí)決定不買(mǎi)時(shí)，絕不可惡言相向。三、信用卡重復(fù)刷卡解決 由收銀員寫(xiě)清因素過(guò)程，交由收銀主管，店經(jīng)理簽名，由連鎖經(jīng)營(yíng)管理部給矛意見(jiàn)后，交財(cái)務(wù)部。在銀行將款項(xiàng)劃入我司帳戶，經(jīng)財(cái)務(wù)部核算后給矛退款。第七章收銀考核作業(yè)為了及時(shí)發(fā)現(xiàn)收銀作業(yè)上人為錯(cuò)誤，并且矯正收銀員在工作中不良習(xí)慣，各超市應(yīng)設(shè)立專門(mén)人員負(fù)責(zé)執(zhí)行收銀考核作業(yè)，其考核作業(yè)內(nèi)容如下。一、收銀臺(tái)隨機(jī)抽查二、每天收銀員長(zhǎng)短款檢查三、員工綜合素質(zhì)考查四、收銀臺(tái)抽查作業(yè) 為了考核收銀員在為顧客服務(wù)時(shí)工作，檢查人應(yīng)于每天在不固定期間隨機(jī)抽查收銀員，檢查收銀機(jī)結(jié)出總營(yíng)業(yè)額與實(shí)收金額與否相符，并登記在收銀機(jī)抽查表上。附：收銀員工作流程時(shí)段工作內(nèi)容營(yíng)業(yè)前6：55打卡上班6：55-7：15幫果蔬，鮮活上架，打包，陳列。*手腳麻利，*記住5個(gè)商品名稱，單價(jià)，單品價(jià)格。*學(xué)習(xí)陳列辦法，技巧及注意事項(xiàng)。7：15-7：17服裝儀容檢查。*發(fā)型及儀容與否規(guī)范*女收銀員有否淡妝（規(guī)定涂口紅）*配帶工牌7：17啟動(dòng)收銀機(jī)，驗(yàn)鈔機(jī)，銀行刷卡機(jī)。7：18-7：21*15秒微笑*大聲朗讀收銀七大用語(yǔ)兩遍。*理解當(dāng)天促銷及促銷活動(dòng)注意事項(xiàng)，熟悉當(dāng)天變價(jià)商品及其價(jià)格（規(guī)定人手一小本子，重點(diǎn)記錄下來(lái)，同步財(cái)務(wù)室貼一份變價(jià)信息表。）7：21-7：25準(zhǔn)備放在收銀箱內(nèi)定額零鈔。7：25檢查POS機(jī)運(yùn)作與否正常，日期時(shí)間與否對(duì)的，放好備用鈔票。并清洗抹布，擦拭收銀機(jī)及臺(tái)面。7：29一切準(zhǔn)備就緒，待開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)。營(yíng)業(yè)中1．招呼顧客，為顧客提供熱情，禮貌，耐心，周到服務(wù)。2．認(rèn)真掃描商品，特別要注意檢查生鮮及帶外包裝商品，熟記裝袋原則。3．特殊收銀作業(yè)解決。4．顧客抱怨解決，適時(shí)對(duì)顧客予以引導(dǎo)及提示。5．價(jià)格不符商品或不能過(guò)機(jī)商品記錄下來(lái)。6．唱收唱付，找贖鈔票時(shí)一定要面帶微笑感謝。7．8：30機(jī)動(dòng)班收銀員上班，從8：30——10：00高峰期前準(zhǔn)備*整頓收銀臺(tái)及補(bǔ)充收銀必備物品（購(gòu)物袋，打印紙等。）——所花時(shí)間8分鐘*整頓購(gòu)物車，籃（防損協(xié)助）及周邊環(huán)境衛(wèi)生，并及時(shí)將購(gòu)物車、籃歸位?！〞r(shí)間5分鐘將顧客放置于收銀臺(tái)周邊未結(jié)帳商品統(tǒng)一放于收銀臺(tái)前購(gòu)物籃中（生鮮商品，凍品及時(shí)送回），待中午空閑時(shí)送回或促銷員把自已負(fù)責(zé)商品拿回?！〞r(shí)間5分鐘*清潔，整頓，補(bǔ)充機(jī)頭架商品——所花時(shí)間隔15分鐘。規(guī)定：機(jī)頭架干凈，整潔，豐滿，一貨一簽，無(wú)其他商品堆放。*兌換零錢(qián)?！〞r(shí)間2分鐘。8．從9：10——10：30依照客流量——*在可視范疇內(nèi)，幫果蔬陳列，護(hù)理*整頓收銀機(jī)前堆頭，隨時(shí)保持堆頭商品陳列整潔，量足。*保持收銀機(jī)旁立柜中飲料整潔，豐滿，并使立柜玻璃干凈，透明。9．10：30——11：40高峰期10．11：40——12：20安排收銀員吃飯（每收銀員20分鐘吃飯時(shí)間）11．12：20----12：30早班收銀員交某些整鈔。——每一種收銀員所花時(shí)間5分鐘。12．12：30機(jī)動(dòng)班下班*購(gòu)物袋取下，并疊放整潔*