現(xiàn)代企業(yè)物流管理對信隆酒店經(jīng)營管理有限公司的經(jīng)濟(jì)效益影響研究分析樣本

目錄一、研究目 1二、研究辦法 1三、調(diào)研內(nèi)容及過程 1（一）公司概況 1（二）公司物流現(xiàn)狀 21、供應(yīng)鏈部設(shè)立 22、公司物流信息系統(tǒng)運(yùn)用 23、第三方物流運(yùn)用 3（三）公司物流活動(dòng)對經(jīng)濟(jì)效益影響 31、公司物流活動(dòng)對經(jīng)濟(jì)效益影響 32、當(dāng)代物流信息技術(shù)對公司效益作用 43、第三方物流對公司效益分析 4四、調(diào)研結(jié)論與建議 5五、參照文獻(xiàn) 6當(dāng)代公司物流管理對信隆酒店經(jīng)營管理有限公司經(jīng)濟(jì)效益影響研究分析一、研究目物流是在減少勞動(dòng)力成本和物資消耗之后“第三利潤源”。公司物流活動(dòng)重要目是減少物流成本，提高物流服務(wù)水平，減少流通時(shí)間，從有限資源中得到更多了利潤。本文終述了信隆酒店經(jīng)營管理有限公司當(dāng)代化物流管理方式及對經(jīng)濟(jì)效益研究分析，最后提出了公司物流發(fā)展中注意點(diǎn)。二、研究辦法公司物流是公司生產(chǎn)與經(jīng)營重要構(gòu)成某些，也是社會(huì)大物流基本。二十世紀(jì)九十年代以來，隨著國內(nèi)國民經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展、社會(huì)需求更加多樣化、國內(nèi)外市場加速哺育發(fā)展，這些給公司帶來了巨大發(fā)展機(jī)遇和發(fā)展空間，但是隨著生產(chǎn)技術(shù)水平提高和內(nèi)部管理管理手段加強(qiáng)，公司在可控范疇內(nèi)減少成本空間越來越小，而在生產(chǎn)之外采購、運(yùn)送、包裝、等環(huán)節(jié)上卻大有潛力，這就是被人們稱為繼減少勞動(dòng)力成本和物資消耗之后“第三利潤源”。越來越多公司開始注重物流，結(jié)識(shí)到建立高效公司物流模式是節(jié)約資源、減少成本、提高市場運(yùn)營效率重要辦法。作為公司第三利潤源泉物流將會(huì)在公司成長和發(fā)展中發(fā)揮更大作用。正是由于它巨大功能和作用必然會(huì)促使公司下定決心改進(jìn)和整合自己公司物流系統(tǒng)。公司物流當(dāng)代化是一種動(dòng)態(tài)發(fā)展過程，公司物流當(dāng)代化以及競爭優(yōu)勢獲得可以通過管理創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新、市場創(chuàng)新等各種方式來實(shí)現(xiàn)。三、調(diào)研內(nèi)容及過程（一）公司概況信隆酒店管理有限公司是中信集團(tuán)公司屬下三星原則涉外酒店，中華人民共和國中信集團(tuán)公司(簡稱中信公司)是中華人民共和國改革開放總設(shè)計(jì)師鄧小平親自倡導(dǎo)和批準(zhǔn)，中信公司現(xiàn)已成為具備較大規(guī)模國際化大型跨國公司集團(tuán)。中信公司當(dāng)前擁有44家子公司（銀行），其中涉及設(shè)在香港、美國、加拿大、澳大利亞等地子公司；公司還在東京、紐約設(shè)立了代表處。中信公司業(yè)務(wù)重要集中在金融、實(shí)業(yè)和其他服務(wù)業(yè)領(lǐng)域。信隆酒店管理有限公司按照星級酒店原則設(shè)計(jì)建造，不但提供112-126平方米大空間設(shè)計(jì)，同步酒店提供一應(yīng)俱全設(shè)施，努力為各方賓客提供最優(yōu)質(zhì)服務(wù)。涉及：銷往各地各類特色食品加工，中西式餐飲、洗衣服務(wù)、叫醒服務(wù)、商務(wù)中心、會(huì)議室、美容美發(fā)、泊車位、健身房、英語服務(wù)、停車場、前臺(tái)貴重物品保險(xiǎn)柜、接機(jī)服務(wù)、便利超市、銀行和取款機(jī)等。酒店有西式餐飲、中式本幫、杭幫菜系，為您餐飲美食之首選。（二）公司物流現(xiàn)狀公司隨著業(yè)務(wù)不斷發(fā)展，物流作為一種環(huán)節(jié)在公司生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)中地位日益重要。為了提高物流水平，減少物流成本，公司進(jìn)行了一系列改革辦法?？偨Y(jié)起來有大體如下幾項(xiàng)辦法。1、供應(yīng)鏈部設(shè)立公司了老式物流管理組織構(gòu)造，把原先分散在公司內(nèi)部各部門間有關(guān)職能通過整和，成立了一種新部門——供應(yīng)鏈部。供應(yīng)鏈部門重要活動(dòng)涉及采購、生產(chǎn)和配送。公司采購負(fù)責(zé)挑選供應(yīng)商，進(jìn)行合同談判制定采購程序以及做定購解決。生產(chǎn)負(fù)責(zé)將原材料轉(zhuǎn)換成客戶所需產(chǎn)品，生產(chǎn)還管理著食品間，機(jī)器設(shè)備、庫存及安排生產(chǎn)進(jìn)度。配送負(fù)責(zé)控制物料和制成品庫存從公司向客戶流動(dòng)過程。通過上述活動(dòng)進(jìn)行來打到建立起一種強(qiáng)大，可靠，高效，靈活供應(yīng)鏈來實(shí)現(xiàn)公司持續(xù)，高利潤增長。2、公司物流信息系統(tǒng)運(yùn)用物流當(dāng)代化管理最重要是通過信息管理來實(shí)現(xiàn)，應(yīng)用當(dāng)代信息技術(shù)變化老式公司物流管理，實(shí)現(xiàn)物流管理信息化。公司在公司資源籌劃系統(tǒng)（ERP）方面有一套和全國各地辦事處共用SAP網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，在物流方面其重要流程為接受訂單、下達(dá)生產(chǎn)指令、原材料訂貨及收貨、產(chǎn)成品發(fā)貨過程。（1）接受訂單公司銷售人員分布在各地，當(dāng)她們和客戶訂立銷售合批準(zhǔn)向后只要在電腦上向經(jīng)理發(fā)E-mail,告知其合同條款，經(jīng)理們則在收到E-mail后依照權(quán)限級別分別進(jìn)行審批，再會(huì)復(fù)銷售員。銷售員收到批復(fù)后，與客戶訂立正式銷售和同。公司里專門負(fù)責(zé)解決銷售合同人員在收到正式銷售合同后，把所有合同信息輸入SAP系統(tǒng)里，這就完畢了接受銷售訂單過程。（2）生產(chǎn)籌劃制定及原材料訂貨和收貨當(dāng)將銷售訂單所規(guī)定產(chǎn)品規(guī)格輸入SAP系統(tǒng)后，SAP系統(tǒng)里會(huì)自動(dòng)顯示所需貨品在倉庫中實(shí)際數(shù)量和實(shí)際需求量，此時(shí)供應(yīng)鏈部門餐飲籌劃人員依照安全庫存需要數(shù)量向生產(chǎn)部下達(dá)生產(chǎn)指令（數(shù)量、品種及竣工時(shí)間）。采購人員則依照生產(chǎn)籌劃、原材料安全庫存量、訂貨提前期等要素向供應(yīng)商發(fā)出原材料訂單。當(dāng)完畢生產(chǎn)籌劃和采購籌劃后有關(guān)人員把完畢產(chǎn)品品種和數(shù)量等輸入SAP系統(tǒng)里，這就完畢了生產(chǎn)和采購過程。（3）產(chǎn)成品發(fā)貨過程當(dāng)在SAP系統(tǒng)中輸入完有關(guān)銷售訂單后,SAP系統(tǒng)自動(dòng)會(huì)對有關(guān)訂單進(jìn)行block鎖定,只有財(cái)務(wù)人員有權(quán)對其進(jìn)行放行。當(dāng)客戶按照合同規(guī)定付款方式付款后財(cái)務(wù)人員就在SAP系統(tǒng)中進(jìn)行Deliveblock放行工作。倉庫人員在在系統(tǒng)中看到已放block貨品編號(hào)明細(xì)后，在SAP系統(tǒng)中進(jìn)行發(fā)貨，同步E—mail給倉庫對貨品按照不同地區(qū)、不同品種、不同步間規(guī)定客戶進(jìn)行分類，打印有關(guān)送貨單，由物流公司將貨品送到指定地方，完畢整個(gè)發(fā)貨過程。3、第三方物流運(yùn)用（1）第三方倉儲(chǔ)由于公司成立較早隨著業(yè)務(wù)發(fā)展原有倉庫以遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了當(dāng)前需求，為此公司選取專業(yè)物流公司為自己提供全方位物流服務(wù)，如選取離公司較近東鐵貨運(yùn)代理有限公司倉庫作為公司外倉，由物流公司負(fù)責(zé)對產(chǎn)品及原材料進(jìn)行倉儲(chǔ)保管并同步負(fù)責(zé)從公司生產(chǎn)區(qū)到外倉運(yùn)送工作。公司則在外倉派駐人員負(fù)責(zé)將SAP系統(tǒng)中已Deliveblock貨品規(guī)定東鐵貨運(yùn)代理有限公司種、不同步間規(guī)定進(jìn)行配貨準(zhǔn)備工作。（2）第三方運(yùn)送外倉辦事處人員將打印送貨單交由專業(yè)運(yùn)送公司，由對方負(fù)責(zé)將貨品從上海外倉運(yùn)送至全國各地。（三）公司物流活動(dòng)對經(jīng)濟(jì)效益影響1、公司物流活動(dòng)對經(jīng)濟(jì)效益影響在統(tǒng)公司成本管理模式下，成本控制核心在于公司內(nèi)部，而隨著技術(shù)提到和管理水平不斷發(fā)呈當(dāng)代公司在可控范疇內(nèi)減少成本空間越來越小，公司產(chǎn)品成本控制模式就不再僅僅是公司內(nèi)部成本控制問題，而是整條供應(yīng)鏈（從產(chǎn)品形成“源頭”―原材料開始到產(chǎn)成品―到顧客為止）問題。（1）公司借助于母公司強(qiáng)大市場銷售份額與重要原料供應(yīng)商建立了戰(zhàn)略合伙伙伴關(guān)系，實(shí)行信息共享、利益共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)分工協(xié)作體制，有效減少了采購成本。如全脂奶粉是公司用于生產(chǎn)特色食品使用量較大重要原料，國內(nèi)售價(jià)約為每噸到廠價(jià)35000元。而通過與母公司旗下所有子公司共同供應(yīng)商荷蘭恒天然訂立供貨合同，每噸全脂奶粉到廠價(jià)折人民幣約為34200元，僅此一項(xiàng)每年就能為公司節(jié)約采購成本近60萬元。（2）一種公司處在市場競爭環(huán)境中，一方面遇到風(fēng)險(xiǎn)是需求不擬定性，導(dǎo)致公司生產(chǎn)、銷售、采購、庫存具備一定盲目性，過多供應(yīng)意味著揮霍，局限性供應(yīng)則意味著失去銷售機(jī)會(huì)。為此公司采用了以訂單驅(qū)動(dòng)生產(chǎn)方式進(jìn)行生產(chǎn)既在需要時(shí)間生產(chǎn)所需品種、規(guī)格數(shù)量（JIT生產(chǎn)），并依照籌劃采購所需原料品種、數(shù)量（JIT采購），通過上述方式消除了經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)，并有效減少了庫存量減少了資金占用。（3）由于處在供應(yīng)鏈環(huán)境下公司能實(shí)時(shí)理解產(chǎn)品在市場反饋狀況，因而公司能依照銷售量和顧客對產(chǎn)品規(guī)定及時(shí)調(diào)節(jié)產(chǎn)量和設(shè)計(jì)開發(fā)出滿足顧客規(guī)定不同產(chǎn)品。如公司在為了適應(yīng)市場對高品位精致甜品需求推出了金裝甜蜜蜜禮盒系列。一次投資100萬元引進(jìn)了甜品盒裝機(jī)，推出了甜蜜蜜禮盒金裝系列滿足不同客戶需求。金裝系列從推出時(shí)占公司銷售收入17%屆時(shí)已占公司銷售收入46%，在短短3年時(shí)間里以每年30%銷量增長迅速占領(lǐng)了高品位酒店甜品市場。2、當(dāng)代物流信息技術(shù)對公司效益作用物流當(dāng)代化管理最重要是通過信息管理來實(shí)現(xiàn)，應(yīng)用當(dāng)代信息技術(shù)變化老式公司物流管理，對提高公司物流系統(tǒng)效率，以至于提高公司經(jīng)濟(jì)效益起著重要作用。信隆酒店管理有限公司公司資源籌劃系統(tǒng)所采用SAP系統(tǒng)重要涉及了在物料、生產(chǎn)、銷售、財(cái)務(wù)等方面信息其長處大體體現(xiàn)為如下幾種方面：（1）在SAP系統(tǒng)中編制生產(chǎn)大綱；再按主生產(chǎn)籌劃排程，編制物料需求籌劃，據(jù)此采購原材料，并安排產(chǎn)品生產(chǎn)，能將在制品、原材料、產(chǎn)成品控制在最優(yōu)水平上。此外，依照物料需求籌劃成果核算能力，調(diào)節(jié)主生產(chǎn)籌劃，竭力維護(hù)能力平衡。（2）通過在SAP系統(tǒng)中加強(qiáng)物資庫存管理，同步加強(qiáng)物資出入庫檢查和庫存盤點(diǎn)等以減少物資損耗，可大大減少物資儲(chǔ)備和揮霍，預(yù)計(jì)每年可節(jié)約資金50萬元。（3）當(dāng)銷售人員將客戶檔案、銷售報(bào)價(jià)、銷售訂單、客戶定金、客戶信用檢查、銷售發(fā)運(yùn)解決、銷售發(fā)票解決等一系列銷售管理信息輸入SAP系統(tǒng)后，有關(guān)顧客可以雖然理解到銷售過程中每個(gè)環(huán)節(jié)精確狀況和數(shù)據(jù)信息，銷售人員可以清晰地懂得所有動(dòng)態(tài)業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)以及互有關(guān)系。（4）P系統(tǒng)可以對全局庫存、訂單、生產(chǎn)狀況等信息及時(shí)、完整、精確傳遞與共享在提高工作效率同步可及大減少管理和打印費(fèi)用，某些業(yè)務(wù)已實(shí)現(xiàn)了無紙辦公，據(jù)記錄在實(shí)行信息系統(tǒng)后各部門可減少50%左右信息打印輸出，每年節(jié)約約十萬元打印費(fèi)用。此外，由于信息透明度提高，使各有關(guān)業(yè)務(wù)部門協(xié)作性增強(qiáng)，無形中形成一種互相增進(jìn)、互相協(xié)作、互相監(jiān)督工作氛圍，形成良好工作狀態(tài)。3、第三方物流對公司效益分析在物流成本中運(yùn)送成本普通占3%-5%，存貨成本占30%，而倉庫成本最大——至少60%，因而倉庫成本（涉及人事費(fèi)用和倉庫租金）因而這也是可如下降最大一某些成本，此外由于當(dāng)代公司要想在日趨激烈競爭中立于不敗之地，必要依照自己特點(diǎn)哺育公司核心競爭力，公司可以將重要精力放在核心業(yè)務(wù)上，將非核心業(yè)務(wù)外包出去，如倉儲(chǔ)、運(yùn)送、報(bào)關(guān)等。信隆公司于將公司倉儲(chǔ)和貨品運(yùn)送業(yè)務(wù)所有外包給了專業(yè)第三方物流公司，這一業(yè)務(wù)外包對公司影響是：（1）此前信隆公司共有42個(gè)正式員工負(fù)責(zé)倉庫管理、打單等營運(yùn)工作，當(dāng)前員工數(shù)量銳減至20個(gè)人。這些員工工資一年至少二萬/人（工資、資金、福利及保險(xiǎn)支出），則當(dāng)前節(jié)約至少40萬。（2）公司把重要精力放在了酒店產(chǎn)品開發(fā)、生產(chǎn)及銷售上，這樣增長了公司產(chǎn)品競爭力和市場份額。（3）由于公司廠區(qū)局限性已主線無法再建倉庫，而第三方倉儲(chǔ)使公司減少固定資產(chǎn)投資，加速資本周轉(zhuǎn)。四、調(diào)研結(jié)論與建議由于當(dāng)代公司直接生產(chǎn)成本在總成本中只占10％，而物流成本為總成本40％；從加工時(shí)間上看，加工和制造時(shí)間只是總時(shí)間10％，而物流時(shí)間則幾乎占90％。減少生產(chǎn)成本10％只減少了總成本1％，而減少物流成本10％則可獲總成本4％改進(jìn)。因而當(dāng)前無論是政府還是公司都已經(jīng)意識(shí)到公司物流當(dāng)代化水平提高對提高公司經(jīng)濟(jì)效益重要性，向生產(chǎn)要成本減少、要利潤空間有限，咱們要在物流管理上下手，通過卓越物流效率，創(chuàng)造公司成本優(yōu)勢，增長公司市場份額和提高公司利潤。信隆酒店管理有限公司從以來每年銷售額以20%速度增長，特別是達(dá)到了銷售額3億元突破，這其中由于提高物流水平帶來收益是不可忽視。公司若想繼續(xù)保持優(yōu)勢，減少成本，提高效率，擴(kuò)大市場及提高服務(wù)質(zhì)量就必要繼續(xù)不斷完善和發(fā)展物流管理水平。在管理過程中應(yīng)當(dāng)強(qiáng)化總成本觀念，著重在產(chǎn)生物流成本某些核心領(lǐng)域進(jìn)行必要核算和權(quán)衡，滿足顧客需求，把公司產(chǎn)品以最快方式、最低成本交付給顧客。此外公司在發(fā)呈當(dāng)代化物流管理同步，也要進(jìn)行組織上改革和創(chuàng)新。持續(xù)創(chuàng)新機(jī)制和學(xué)習(xí)型組織建立才干使英特兒營養(yǎng)乳品有限公司在不斷學(xué)習(xí)和創(chuàng)新過程中保持其核心競爭力不斷發(fā)展，在激烈市場競爭中立于不敗之地。在生產(chǎn)公司中，物流成本是除原材料成本之外最大成本支出項(xiàng)目，如今公司物流管理者通過學(xué)習(xí)、實(shí)踐和總結(jié)，正在摸索減少物流成本途徑。但是必要指出是，物流成本絕對數(shù)值必然是始終上升。由于，隨著公司通過提高物流服務(wù)水平來提高市場競爭力不斷追求，必然會(huì)對物流系統(tǒng)注入更大投資，從