T-FJZYC 06-2024 青黛產(chǎn)地初加工技術(shù)規(guī)程

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B38 T/FJZYC

—2024青黛產(chǎn)地初加工技術(shù)規(guī)程Code

for

processing

of

indigo

naturalis 福建省中藥材產(chǎn)業(yè)協(xié)會 發(fā)

布學兔兔ｗｗｗ．ｂｚｆｘｗ．ｃｏｍ標準下載T/FJZYC

06—2024學兔兔ｗｗｗ．ｂｚｆｘｗ．ｃｏｍ標準下載 前言

.................................................................................

II1

...............................................................................

12 規(guī)范性引用文件

.....................................................................

13 術(shù)語和定義

.........................................................................

14

...............................................................................

15 場地與設備要求

.....................................................................

26 人員要求

...........................................................................

27 產(chǎn)地初加工

.........................................................................

28 質(zhì)量要求

...........................................................................

39 包裝、標識和儲運

...................................................................

310 檔案管理

..........................................................................

3附錄

A（資料性）

青黛產(chǎn)地初加工生產(chǎn)記錄表..............................................

4參考文獻

..............................................................................

5學兔兔ｗｗｗ．ｂｚｆｘｗ．ｃｏｍ標準下載T/FJZYC

06—學兔兔ｗｗｗ．ｂｚｆｘｗ．ｃｏｍ標準下載 本文件按照GB/T

—《標準化工作導則 第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構(gòu)不承擔識別專利的責任。本文件由福建省中藥材產(chǎn)業(yè)協(xié)會提出并歸口。公司、福建省藥材有限責任公司、福建老源興醫(yī)藥科技有限公司。洪、吳莉雅、童劍斌、王雄、蘭艷霞、官磊、陳志鴻。II學兔兔ｗｗｗ．ｂｚｆｘｗ．ｃｏｍ標準下載T/FJZYC

06—2024學兔兔ｗｗｗ．ｂｚｆｘｗ．ｃｏｍ標準下載1 范圍標識和儲運，檔案管理等技術(shù)要求。本文件適用于青黛產(chǎn)地初加工。2 規(guī)范性引用文件文件。GB/T

包裝儲運圖示標志GB

5749 生活飲用水衛(wèi)生標準GB

7718 食品安全國家標準

預包裝食品標簽通則GB

8978 污水綜合排放標準SB/T

11094 中藥材倉儲管理規(guī)范SB/T

11095 中藥材倉庫技術(shù)規(guī)范SB/T

11150 中藥材氣調(diào)養(yǎng)護技術(shù)規(guī)范SB/T

11182 中藥材包裝技術(shù)規(guī)范SB/T

11183 中藥材產(chǎn)地加工技術(shù)規(guī)范3 術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1馬藍 baphicacanthis

herba爵床科植物馬藍Baphicacanthus

cusia

(Nees)

Bremek.一年或多年生灌木狀草本植物。3.2粗靛 crude

indigo

naturalis爵床科植物馬藍Baphicacanthus

cusia

(Nees)

Bremek.莖葉浸泡后加石灰乳生成的沉淀物，俗稱“澱”或藍靛。3.3青黛 indigo

naturalis粗靛經(jīng)分離純化等精細加工處理后制得的干燥粉末、團塊或顆粒。3.4產(chǎn)地初加工

中藥材收獲后在產(chǎn)地進行直接加工的處理過程。4 采收當年新植馬藍定植

d～120

d，植株高度超過40

、葉片顏色開始轉(zhuǎn)黃、脆而易碎、葉表面1/3

cm2新植馬藍第一年可收割3～4次，2節(jié)以上以備越冬。留蔸再培的馬藍于6月份、植株葉片達到以上特征時收割。收割后，當植株葉片再次達到以上特征學兔兔ｗｗｗ．ｂｚｆｘｗ．ｃｏｍ標準下載T/FJZYC

06—2024學兔兔ｗｗｗ．ｂｚｆｘｗ．ｃｏｍ標準下載時，可再次收割；留蔸再培第二年可收割4～5次，最后一次收割后挖除。收割的馬藍莖葉可直接浸泡或暫時存放于周邊場地，但不宜過夜。5 場地與設備要求5.1 加工場地要求應遠離工礦企業(yè)、醫(yī)院、垃圾場、畜牧場等區(qū)域，宜距離500

m以上。5.1.1 場地條件應具備滿足工藝要求的加工、包裝車間等及原輔材料倉庫、包裝材料倉庫、成品倉庫，符合11183的規(guī)定，分設原料進入和廢棄物運出通道。5.1.2 場地建設5.1.2.1 浸泡及沉淀凈化池浸泡池直徑200

cm～

，深110

cm～150

cm80

cm～120

cm，深90

cm～100

cm。5.1.2.2 倉儲車間

11094、

11095備適當?shù)臏囟取穸瓤刂圃O施。5.2 生產(chǎn)設備應具備清洗、浸泡、沉淀、過濾、干燥、包裝功能。6 人員要求6.1 技能要求生產(chǎn)人員上崗前應經(jīng)過培訓，掌握加工技術(shù)和操作技能。6.2 衛(wèi)生要求生產(chǎn)人員應保持個人衛(wèi)生，進入工作場所應洗手、更衣、換鞋、戴帽。離開車間時應換下工作衣、證。7 產(chǎn)地初加工7.1 原料驗收馬藍莖葉運進加工場地，登記產(chǎn)地、生產(chǎn)者、批號等相關(guān)信息，進行品質(zhì)檢驗。7.2 除雜清洗剔除泥土、雜草等非藥用部分，隨即用清水沖洗灰塵和泥沙，去除表面雜質(zhì)及污物，用水應符合GB

5749

的要求；污水排放應符合

GB

8978

的要求。7.3 浸泡發(fā)酵清洗后的新鮮莖葉應立即投入干凈的浸泡池中，加入莖葉體積

15～20

倍的飲用水，在莖葉上加適量的重物以使莖葉完全浸沒于水中；水溫不應高于

35

℃；浸泡

2

d～5

d

至莖葉腐爛，達到莖皮與木質(zhì)部易剝離、浸出液呈墨綠色、液面呈紫紅色時，可用于打靛。7.4 打靛一般需時30

左右。石灰乳以石灰(CaO含量95%以上)加入適量清水淘洗除去雜質(zhì)制成，石灰乳應隨用隨制，石灰用量為馬藍莖葉重量的6%～10%。7.5 粗靛的收集打靛完成后保持池液靜置1

h～2

h，撈取液面紫紅色泡沫，陰干即得“靛花”或“大沫”。繼續(xù)靜置沉淀1

d～2

d，棄去上清液，收集過濾沉淀物至沉淀凈化池中，加清水充分攪拌洗滌，靜置沉淀，棄2～360%～70%品粗靛，俗稱“澱”或藍靛。學兔兔ｗｗｗ．ｂｚｆｘｗ．ｃｏｍ標準下載T/FJZYC

06—2024學兔兔ｗｗｗ．ｂｚｆｘｗ．ｃｏｍ標準下載7.6 粗靛的精制將7.5的粗靛與水按1：干燥，攪拌液靜置沉淀4

h以上，放棄上層清液，收集沉淀物，過濾瀝水，干燥。7.7 粉碎將7.5收集的“靛花”及得到的干燥物，混合、粉碎均勻，得青黛原料。8 質(zhì)量要求產(chǎn)地初加工的青黛原料干燥品含靛藍不少于2.0%、靛玉紅不少于0.13%。9 包裝、標識和儲運9.1 包裝包裝應符合

11182的要求。9.2 標識、標簽單位等。包裝圖示標識應符合GB/T

的規(guī)定。9.3 倉儲20

℃以下；SB/T

11094和

11095符合

11150的規(guī)定。9.4 運輸易串味物質(zhì)混裝，應防止日曬、雨雪淋濕、污染和標簽脫落；裝卸時輕拿輕放。10 檔案管理10.1 生產(chǎn)記錄參見附錄A10.2 成品庫記錄成品庫應有專人負責，有出入庫記錄。10.3 資料管理所有記錄檔案須有專人管理并維護，保存期3年及以上。10.4 追溯管理規(guī)模以上生產(chǎn)主體宜實施中藥材生產(chǎn)追溯管理。ｘｗｚｆ．ｂｗｗ．ｃ兔ｗ兔學ｏｍ標準下載T/FJZYC

06—2024ｘｗｚｆ．ｂｗｗ．ｃ兔ｗ兔學ｏｍ標準下載附 錄 A