大酒店各部崗位職能職責

酒店各部崗位職責職務(wù)：總經(jīng)理匯報：董事長、董事會管理范圍：酒店一切經(jīng)營管理活動，人事任免，財務(wù)預(yù)算，審核，收支控制。聯(lián)絡(luò)部門：外部相關(guān)部門，內(nèi)部全部部門實施董事會領(lǐng)導(dǎo)下總經(jīng)理負責制確定酒店總經(jīng)營方向和管理目標。制訂長遠計劃和中短期計劃依據(jù)市場和國家要求制訂房價和毛利率，使酒店價格在市場上含有競爭力。檢驗應(yīng)收帳款，審查天天財務(wù)報表，檢驗應(yīng)付款項。制訂酒店管理、服務(wù)、操作規(guī)范。確立組織機構(gòu)，依據(jù)酒店經(jīng)營管理實際設(shè)置部門，任免部門經(jīng)理以上管理人員。對管理人員進行督導(dǎo)和考察，不停提升管理人員素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平。協(xié)調(diào)各部門關(guān)系，使各部門保持良好合作。主持部門經(jīng)理參與每七天例會，廣泛聽取意見，商討酒店業(yè)各，努力做到任務(wù)明確，使工作建立在制度化、程序化基礎(chǔ)上。常常和總監(jiān)、部門經(jīng)理研究怎樣改善經(jīng)營管理，擴大酒店著名度、美譽度。檢驗各部工作，天天安排時間巡視檢驗各部門和公共場所。檢驗管理人員在崗工作情況。檢驗職員對客服務(wù)標準。檢驗公共揚所秩序檢驗酒店內(nèi)、外環(huán)境、綠化、衛(wèi)生情況。檢驗酒店設(shè)施標準是否合理，美觀。檢驗酒店各部門經(jīng)營運作情況服務(wù)水平檢驗餐食質(zhì)量、廚藝水平。不定時突查加強安全管理，制訂嚴格保安制度和消防制度使每位管理人員和職員全部給予重視，長抓不懈。妥善處理公共關(guān)系，樹立全員公關(guān)意識。審閱文件，處理投訴。視職員以身作則，選賢任能，關(guān)心職員生活和福利。指導(dǎo)培訓(xùn)，親自講課。酒店崗位職責行政總監(jiān)匯報上級：總經(jīng)理督導(dǎo)下級：行政管家，餐廳經(jīng)理聯(lián)絡(luò)部門：酒店各部門崗位職責：對總經(jīng)理負責，負責前廳部，用戶部，餐廳及娛樂部全方面工作，和各部考勤，考績，依據(jù)管理實績，進行表彰獎勵或批評處理。實施總經(jīng)理下達各項工作任務(wù)和指示，全權(quán)處理所管部門日常業(yè)務(wù)，制訂房務(wù)部門經(jīng)營宗旨和政策，組織推進各項計劃實施。審閱和指示房務(wù)各部門匯報及早請，審閱天天營業(yè)報表，進行市場分析，做出經(jīng)營決議。組織和主持各部日常業(yè)務(wù)和部門會議，協(xié)調(diào)各部門關(guān)系，使各部門有一個全局觀念目標一致地做好經(jīng)營管理工作。依據(jù)部門實際情況，有權(quán)增減職員和調(diào)動她工作。對所屬管理人員工作進行督導(dǎo)，培養(yǎng)她們不停提升管理意識和業(yè)務(wù)能力。負責向總經(jīng)理提議任免所轄部門管理人員。當經(jīng)理外出時，主持所屬部門日常管理工作。客房經(jīng)理匯報上級：行政總監(jiān)督導(dǎo)下級：所轄職員、領(lǐng)班聯(lián)絡(luò)部門：餐廳，娛樂部，工程保安部崗位職責：對行政總監(jiān)負責，負責客房全方面工作負責對部屬職員考勤、考績，依據(jù)她們工作表現(xiàn)好壞，有權(quán)進行表彰或批評依據(jù)部門工作需要和要求，有權(quán)向部屬發(fā)指示或調(diào)動她們工作。對職員素質(zhì)，服務(wù)水平，工作效率等有管理和培訓(xùn)責任。對所管部門工作要熟悉，負責對部門工作策劃，督導(dǎo)，和本部門財政預(yù)算。熟悉部門運作情況，處理天天事務(wù)，善于發(fā)覺問題立即進行指導(dǎo)。監(jiān)督部門物品使用，方便控制成本。對整個飯店機構(gòu)，業(yè)務(wù)有個較具體了解，協(xié)調(diào)，溝通，聯(lián)絡(luò)各部門之間關(guān)系。努力學(xué)習業(yè)務(wù)知識不停擴大知識面，提升管理水平。熟練掌握一門外語，關(guān)鍵是英語。迎賓員匯報上級：客房經(jīng)理崗位職責指揮并疏導(dǎo)門前車輛，做好來賓迎送服務(wù)工作。注意站立姿勢，重視酒店形象，站立要端正，自然，要禮貌待客，不能做出有損酒店形象一切不良行為開車門時要面帶笑容，躬身向客人致意，并用手擋住車門上沿，以免客人碰頭，如客人是孩童，老人或行動不便者，要扶助下車。提卸行李時要請客人清點，并檢驗有沒有物品遺留在車上（注意出租車號）客人離店時要幫助客人提行李上車，關(guān)車門時不要讓車門夾住客人衣裙及物件，車輛開努后要向客人揮手致意。觀察出入門廳人員動向，做好防竊工作，并幫助保衛(wèi)人員做好來賓抵離時保衛(wèi)工作。接待員匯報上級：客房經(jīng)理聯(lián)絡(luò)部門：酒店各部門崗位職責：嚴格遵守各項制度和操作服務(wù)程序。執(zhí)情、周到地接收訂房和團體開房。開房時主動向客人介紹房間，講清房價，避免客人誤解。做好客人驗證手續(xù)和開房登記。熟悉當日抵VIP客人身份，房號及抵離時間。熟悉當日會議，旅行團開房情況，掌握當日房間狀態(tài)。辦理加床要向客人講明加收費用，注明住入，離店日期及加床費。辦理客人換房要搞清帳目，并立即更改住宿證，方便查詢。夜班當班職員，負責制作當日報表，反應(yīng)房間，到房情況，搞好班組衛(wèi)生。努力掌握一門外語，關(guān)鍵是英語。總臺收款員匯報上級：客房經(jīng)理、主管會計崗位職責：嚴格遵守財務(wù)制度和酒店各項管理要求及崗位工作程序。熟練掌握客人入住及結(jié)帳各項工作服務(wù)程序，正確無誤為客人辦理入住押金及結(jié)帳多種手續(xù)。熟悉前臺接待和問詢工作程序，制作相關(guān)統(tǒng)計報表，掌握正確房態(tài)。正確熟練地收點客人、用戶現(xiàn)金和支票。正確填寫發(fā)票，大寫小寫分清，數(shù)字位置務(wù)必正確。做好交接班，錢物交接清楚，并做好和會計結(jié)帳工作。按要求立即結(jié)清多種旅行團經(jīng)費。完成領(lǐng)導(dǎo)交辦其它工作。掌握一門外語，關(guān)鍵是英語。六、清潔員匯報上級：客房經(jīng)理、領(lǐng)班崗位職責：負責房間清潔和部署工作，確保房間安全、清潔、整齊、美觀、為來賓發(fā)明一個幽雅舒適居住環(huán)境。按要求標準負責所分配房間清潔衛(wèi)生和物品部署及補充工作，負責客房所在走廊、地毯、墻紙清潔。房間部署做好規(guī)格化、標準化、熟悉房間多種設(shè)備，使用和保養(yǎng)，天天檢驗房間設(shè)備運轉(zhuǎn)情況，發(fā)覺損壞立即通知服務(wù)臺，報相關(guān)部門進行維修，并做好統(tǒng)計。管理所負責房間財產(chǎn)，發(fā)覺遺失和損壞要立即向經(jīng)理匯報。天天下班前要整理工作間及清潔用具，清點一切物品，如有丟失要立即匯報。掌握所負責房間住客情況，對住客房內(nèi)珍貴，自攜電器及民常情況要細心觀察做好安全工作，對客人一切遺、遺棄物品要立即如數(shù)上繳，不得私自處理，并做好統(tǒng)計。保管好房間鑰匙，如丟失鑰匙要立匯報，不得拖延，隱瞞，不得私自為她人開房間。、嚴格遵守酒店多種規(guī)章制度大堂公共區(qū)服務(wù)員匯報上級：領(lǐng)班、客房經(jīng)理崗位職責：服從經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)，主動完成工作任務(wù)。確保大堂地面整齊，潔凈，做到隨臟隨掃。負責一樓通往二樓樓梯通道衛(wèi)生工作，確保扶手凈亮，樓梯無煙頭，紙屑和灰塵。保持大堂玻璃門窗明亮、潔凈、隨臟隨擦。尊重客人，講究禮貌，打掃衛(wèi)生時要避開客人，不準有任何不禮貌行為對待客人。保持工具整齊，清洗有效有序。嚴格遵守酒店多種規(guī)章制度。公共衛(wèi)生區(qū)清潔員匯報上級：領(lǐng)班、客房經(jīng)理崗位職責：、負責公共衛(wèi)生間衛(wèi)生清潔工作，做到隨臟隨清理，確保衛(wèi)生間設(shè)施整齊，潔凈，無尿跡，無臭味。負責所管區(qū)域水、電等設(shè)備垢報修工作，確保設(shè)備正常。主動一直賓問好，為來賓開啟和介紹設(shè)備使用方法。負責多種衛(wèi)生用具正常使用，供給和保管工作，不得浪費。嚴格實施各項規(guī)章制度，自覺遵守紀律。主動參與業(yè)務(wù)技術(shù)學(xué)習，不停改善和提升業(yè)務(wù)水平。嚴格遵守酒店多種規(guī)章制度。洗衣房領(lǐng)班匯報上級：客房經(jīng)理督促下級：所屬職員聯(lián)絡(luò)部門：崗位職責：客房經(jīng)理負責，負責本部門職員考勤，考績工作，依據(jù)她們表現(xiàn)有權(quán)進行表彰或批評。有權(quán)向本部門職員發(fā)指示或調(diào)動她們工作。全權(quán)處理本部門日常業(yè)務(wù)工作，處理客人投訴。對全酒店部署、工衣、客衣等換領(lǐng)、洗滌、更新、回收、縫補等各項工作，負有更重責任。對部門工作策劃，職員培訓(xùn)負有責任負責本部門財務(wù)預(yù)算及節(jié)省費用開支。熟悉機器設(shè)備使用方法及保養(yǎng)，確保設(shè)備處于正常工作狀態(tài)。熟悉干洗濕洗燙平全過程，能夠?qū)υ牧线M行正確分類。處理具體工作中出現(xiàn)問題，發(fā)覺錯誤，立即糾正。率領(lǐng)全體職員提升服務(wù)技能，技術(shù)，同其它部門搞好協(xié)調(diào)，確保酒店各部門正常運行。洗衣房收發(fā)，收送服務(wù)員匯報上級：領(lǐng)班崗位職責：主動做好布草收、發(fā)工作，要求做到主動、立即、正確、無誤，估到有帳可查。搞好布草管理，常常整理，公類擺放，主動幫助倉管員做好各類布收繳，清倉盤點工作。認真實施布草收發(fā)工作規(guī)程，做好多種登記，查對件數(shù)，品種，號碼按要求辦理布草收發(fā)交接手續(xù)，預(yù)防丟失。掌握好樓層客情，配合倉管員搞好協(xié)調(diào)，確保各樓層布草供給。嚴把布草質(zhì)量關(guān)，發(fā)覺臟爛布草，應(yīng)立即處理，做到不合格布草不出洗滌工場。收送布草要做到心中有數(shù)，發(fā)覺布草短缺時，應(yīng)立即查找原因。服從安排，和各班各部門搞好協(xié)調(diào)。搞好衛(wèi)生，保持清潔，倉庫要常整理，堅持日小掃，周大掃。遵守酒店一切規(guī)章制度。十一、洗滌、燙平服務(wù)員匯報上級：領(lǐng)班崗位職責合理使用原料，降低成本費用。達成并集中保持商標準洗滌質(zhì)量編制有效洗滌方法。各類布草應(yīng)分機洗滌，嚴禁和部分輕易串色布草混洗/開機后，工作人員嚴禁擅離工作崗位，以免發(fā)生事故。對部分尤其布草進行離別處理，以確保布草質(zhì)量。注意機器保養(yǎng)及檢修，熟悉機器操作規(guī)程，注意安全。對洗好布草應(yīng)立即平燙。平燙過程中，如發(fā)覺布草有顯著污漬或破損時，應(yīng)立即揀出重洗可報損。平燙時，調(diào)好蒸汽，使燙出布草整齊劃一，干濕適宜。遵守酒店多種規(guī)章制度。十二、電視監(jiān)控值班室。匯報上級：客房經(jīng)理崗位職責。認真觀察電視屏幕，細致分析情況，發(fā)覺疑點立即錄像，并同相關(guān)警衛(wèi)或巡查人員聯(lián)絡(luò)。及前往查看。對關(guān)鍵客人二十四小時監(jiān)控。預(yù)防不安全原因發(fā)生。認真觀察多種設(shè)備運轉(zhuǎn)情況，珍惜儀器設(shè)備，發(fā)覺通常故障，要立即排除，如出現(xiàn)較大故障，要立即經(jīng)過上級通知工程部派人進行修理。在配合公安部門實施尤其監(jiān)控任務(wù)時，應(yīng)根據(jù)要求，認真負責，主動配合。對組成危害，危及來賓，公私財產(chǎn)和生命安全行為進行錄像并立即匯報上級。對組成違反店規(guī)，店紀（有礙安全、衛(wèi)生、平靜、店岡、店客）行為進行錄像。立即匯報上級/嚴格注意保密，不得對外界透露酒店內(nèi)發(fā)生任何情況。不準無關(guān)人員進入工作現(xiàn)場。不得和無關(guān)人員談?wù)摴ぷ鲀?nèi)容。對枸成危害，危及賓館、公私財產(chǎn)和生命安全行為進行錄像并立即匯報上級。嚴格遵守酒店多種規(guī)章制度。熟悉電視監(jiān)控及外理程序和酒店各部位設(shè)施、設(shè)備及區(qū)域位置。十三、餐廳經(jīng)理匯報上級：行政總監(jiān)督導(dǎo)下級：餐廳領(lǐng)班聯(lián)絡(luò)部門：酒店各部門崗位職責對行政總監(jiān)負責，負責大廳，雅間管理工作，負責領(lǐng)班以下職員考勤負責對本部門工作策劃，職員培訓(xùn)。依據(jù)工作需要，有權(quán)向職員發(fā)指示，調(diào)動她們工作，須向上級請示。處理本部門日常工作，，處理客人投訴。熟悉和掌握中餐、西餐、宴會、及散餐服務(wù)規(guī)程設(shè)計部署和安排熟悉飲食部各餐廳營業(yè)時間及供給品種。了解各類賓館風俗習慣，口味特點，尤其是關(guān)鍵客人，熟客習慣特點，方便有針對性對客人服務(wù)。熟練掌握一門外語，關(guān)鍵是英語，十四、餐廳領(lǐng)班匯報上級：餐廳經(jīng)理督導(dǎo)下級：餐廳職員崗位職責：對餐廳經(jīng)理負責，負責對職員考勤，考績，依據(jù)職員表現(xiàn)好壞有權(quán)進行表彰和批評。依據(jù)天天工作情況和接待有權(quán)安排部屬工作。有權(quán)處理工作中發(fā)生問題和客人投訴，處理不了立即上報。熟練掌握宴會、酒會、散餐服務(wù)步驟。能夠幫助經(jīng)理進行多種形式宴會、酒會設(shè)計部署及安排。熟練和掌握本餐廳菜、點品種和價格，掌握中酒、西酒及飲料品種、產(chǎn)地、度數(shù)、特點和銷售價格。組織能力較強，能率領(lǐng)部屬一道做好接待服務(wù)工作，使來賓感到滿意。努力學(xué)習飲食業(yè)務(wù)，管理知識，服務(wù)知識和外語，不停提升業(yè)務(wù)水平和工作能力。十五、餐廳收款員匯報上級：餐廳經(jīng)理、主管會計崗位職責嚴格遵守財務(wù)制度和舊點各項管理要求及崗位工作程序。監(jiān)督餐廳服務(wù)員遵守舊點要求財務(wù)制度，嚴守以工作之便出現(xiàn)吃喝現(xiàn)象。每日收入現(xiàn)金必需和帳單查對相符，出現(xiàn)長短款即時向上匯報按要求使用計算器，驗鈔機等設(shè)備，做好吧臺內(nèi)清潔工作。正確填寫帳單，立即辦理客人結(jié)帳手續(xù)，在結(jié)帳時做到快、準、不錯收、漏收。開餐前，向會計領(lǐng)取當日備用金及收據(jù)。下班前，必需清點當日收入及備用金，做到錢帳相符，立即做出餐飲收入統(tǒng)計表，按要求時間向會計交接。當班時保管多種收據(jù)，票證及現(xiàn)金完成領(lǐng)導(dǎo)交代其它工作。十六、餐廳值臺員匯報上級：餐廳領(lǐng)班崗位職責：儀容整齊，按時上班，服從指揮。營業(yè)前檢驗開餐前佐料、餐具、家俱是否齊備，擺設(shè)是否符合規(guī)范，有不足或钷亂立即補充或更正。接待中使用禮貌用語。客人不分貴賤，不卑不亢，微笑迎容，拉椅讓座，送上第一杯酒水或熱茶。在餐廳不能大聲喧嘩，不得聚集一起閑談，站立姿勢應(yīng)符合要求。應(yīng)常常站在客人臺邊，適時問詢客人是否還需要什么，立即供給。主動熱情一直賓介紹菜式品種，落單立即，正確。保持區(qū)域衛(wèi)生清示波器，發(fā)覺不潔凈地方應(yīng)立即妥善處理。十七、餐廳迎賓員匯報上級：餐廳領(lǐng)班，經(jīng)理

崗位職責：儀容整齊，按時迎賓，動作要落落大方。迎送中必需使用禮貌語言。熱情引用戶入坐，拉椅讓坐，送上菜譜，妥善解答客人問詢。客人不分貴踐，迎送不卑不亢，熱情照料殘疾來賓，熟悉?？图癡IP客人姓名，使客人有一個親切感。對早來或遲到客人要熱情，主動安排就席，就餐，客源泉高峰時要主動想措施讓客人快入席就餐。十八、餐廳傳菜員匯報上級：領(lǐng)班、經(jīng)理崗位職責：主動配合一樓面工作，做到落單快速，傳菜立即。營業(yè)前準備好多種菜式配料及傳菜用具。必需根據(jù)出菜次序要求上菜，并在菜單上蓋印或打鉤。幫助樓面撤換已用餐具，收空飲料瓶。做好上菜統(tǒng)計。工作時間不擅離崗位，不開玩笑。講究個人衛(wèi)生，儀容儀表整齊，負責地段要保持清潔。十九、娛樂部經(jīng)理匯報上級：行政總監(jiān)督導(dǎo)下級：舞廳主管，洗浴主管聯(lián)絡(luò)部門：崗位職責：對行政總監(jiān)負責，并負責娛樂部全方面工作。負責對部屬考勤，考績工作，依據(jù)職員表現(xiàn)好壞，進行表彰或批評。依據(jù)本部門工作需要，合理調(diào)配人力，并有權(quán)調(diào)動本部門職員工作。對酒店娛樂活動項目標選擇，活動管理，立即向總監(jiān)匯報，使其愈加完善，合理，豐富多彩，對來賓更具吸引力。對酒店洗浴、舞廳等活動項目鈾有全方面管理責任確保這些活動項目能夠正常、健康開展。對本部門職員素質(zhì)，工作意識，業(yè)務(wù)能力和技術(shù)提升負有培訓(xùn)責任。善于策劃本部門工作。熟悉娛樂部多種活動項目標特點。了解和掌握多種活動設(shè)施，設(shè)備性能、功效及使用方法。二十、娛樂部主管（洗浴、舞廳）匯報上級：娛樂部經(jīng)理督導(dǎo)下級：領(lǐng)班崗位職責：對娛樂部經(jīng)理負責，負責本部門管理及服務(wù)工作。負責本班職員考績、考勤工作，依據(jù)本班職員服務(wù)好壞，進行表彰、批評。負責制訂本班工作計劃，并按本部門計劃落實工作。負責各活動項目之間，各班組之間業(yè)務(wù)聯(lián)絡(luò)，定時向部門經(jīng)理匯報工作。要求專業(yè)知識豐富，熟悉本部門工作，掌握活動項目標特點，善于處理工作中出現(xiàn)問題。會英語，了解各類人喜好和活動特點，吸引客人參與娛樂等活動。依據(jù)本部各活動項目標特點和經(jīng)營活動中情況進行客情、客源泉分析，依據(jù)娛樂市場情況向部門經(jīng)理及至更高級領(lǐng)導(dǎo)提議增減或改善項目。二十一、娛樂部收款員匯報上級：聯(lián)絡(luò)部門：崗位職責：掌握業(yè)務(wù)知識，作好客人問詢工作，服務(wù)要快捷、周到，唱收唱付。每班要填寫好報表，做到帳款清楚，嚴禁公私款混放和私換外幣。做好收款臺安全及衛(wèi)生工作，無關(guān)人員不得進入收款臺，人離要鎖抽屜。親密和各娛樂室聯(lián)絡(luò)，掌握好娛樂設(shè)施使用情況，正確立即登記好，避免無須要差錯事故。努力提升業(yè)務(wù)嫻熟，技巧水平，愈加好對客服務(wù)。嚴格遵守酒店多種規(guī)章制度。二十二、舞廳服務(wù)員匯報上級：領(lǐng)班崗位職責：音樂廳、舞廳營業(yè)前，對燈光音響系統(tǒng)一定要進行調(diào)試，檢驗舞池是否有不安全原因。音樂廳、舞廳因燈光暗，服務(wù)員要勤巡視，勤觀察，勤為客人服務(wù)。音樂廳、舞廳客人較復(fù)雜，要細心注意客人和設(shè)備安全，若發(fā)生事情，要沉著冷靜，妥善處理。自己處理不了要立即匯報值班經(jīng)理及保安部來處理。準備好調(diào)雞尾酒器具，玻璃杯，備齊準備供給給客人飲品，炸薯片，炸花生，炸腰果仁或蝦片等飲料和小食。凡入廳客人一律要購票進場，非經(jīng)同意拒絕參觀，保持音樂廳、舞廳舒適幽雅環(huán)境。努務(wù)學(xué)習業(yè)務(wù)知識，提升服務(wù)技能。嚴格遵守酒店多種規(guī)章制度。二十三、洗浴、桑拿服務(wù)員匯報上級：領(lǐng)班聯(lián)絡(luò)部門：崗位職責：在接待客人前，服務(wù)員必需優(yōu)異行檢驗，檢驗桑拿室溫度是否達成標準，冷水池，熱水池水質(zhì)情況，冷熱水龍頭水流及水掣是否正常。做好迎接客人一切準備?？腿藖淼綍r要熱情接待，遞給客人三巾和浴衣，請客人自己到更衣室更衣，交給客人更衣柜鑰匙，提醒客人保管好自己衣物?？腿松Ｄ猛瓿烧埧腿说叫菹⑹倚菹⒁粫海埧腿撕纫槐Х?，清茶或其它飲料，然后請需要按摩客人輪候進行按摩。按摩人員為客人按摩時要注意自己手勢，要輕重適度，不停地征求客人意見，是酸麻，還是疼痛，客人感到疼痛時要立即改變手勢，拿準筋絡(luò)進行按摩，使客人達成松筋活絡(luò)，消除疲憊，舒適輕松效果。客人離開時要表示歡送，感謝客人友好合作，并提醒客人帶齊自己東西。浴室停止服務(wù)后要搞好衛(wèi)生，關(guān)好水掣，清潔浴池和場地，收拾客人用過三巾，浴衣送洗滌部清洗。寫好工作日志，待主農(nóng)牧民檢驗驗收合格后，方可下班。遵守酒店多種規(guī)章制度。二十四、總經(jīng)理辦公室主任匯報上級：酒店總經(jīng)理聯(lián)絡(luò)部門：酒店各部門崗位職責：依據(jù)總經(jīng)理指示，管理總經(jīng)理辦公室日常行政事務(wù)和全體工作人員，立即反饋和處理酒店所發(fā)生多種問題。協(xié)調(diào)酒店各部門關(guān)系，以使總經(jīng)理決議得到落實，落實，促進酒店各項工作開展。負責管理酒店多種證照，印章，嚴格按審批程序使用公章，證實，介紹信等負責接聽電話和處理往業(yè)函電，并將相關(guān)信息立即通報總經(jīng)理和相關(guān)部門。負責組織起草酒店多種公函，即：請示，匯報，計劃，決議等。負責對內(nèi)，外公共關(guān)系和協(xié)調(diào)工作，并安排好各項接待事宜。負責召集酒店多種會議，編寫關(guān)鍵會議及會議紀要和決議。負責催辦和追綜總經(jīng)理決定或會議實施情況，并立即將信息反饋給經(jīng)理。負責培訓(xùn)，督導(dǎo)屬下工作人員，以提升她們工作水平。二十五、財務(wù)總監(jiān)職責匯報上級：總經(jīng)理督導(dǎo)下級：所轄職員聯(lián)絡(luò)部門：酒店各部門崗位職責：1、對總經(jīng)理負責，負責處理所管部門一切日常業(yè)務(wù)和事務(wù)工作。2、負責對所管部門責任人考績，考勤工作，依據(jù)她們管理實績好壞，進行表彰或批評。3、有權(quán)向總經(jīng)理提議任免所管部門管理人員。4、依據(jù)本部門實際情況和工作需要，有權(quán)增減職員和調(diào)動她們工作。5、控制預(yù)算，指導(dǎo)制訂本酒店經(jīng)營政策。6、管理現(xiàn)金流量，貨款，貨幣兌換。7、審察和指示各部門日營業(yè)報表和工作匯報。8、參與總經(jīng)理召開總監(jiān)一級和部門經(jīng)理例會。因為物協(xié)調(diào)會議，建立良好業(yè)務(wù)關(guān)系。9、了解和掌握酒店經(jīng)濟活動情況。10、緝拿里會議系統(tǒng)，進行內(nèi)部控制，定時檢驗下屬部門工作。11、主持召開所管部門部門會議，進行業(yè)務(wù)溝通，處理工作疑難，進行工作笄和決議。12、辦理總經(jīng)理交代其它事物。二十六、記帳員匯報上級：財務(wù)總監(jiān)崗位職責：1、負責保留酒店內(nèi)來賓按時制服帳目統(tǒng)計。2、控制及平和預(yù)付定金，計算一切應(yīng)付傭金。3、確保協(xié)議所簽訂相關(guān)單位議定，價格安排。4、編制每個月會計表和應(yīng)收款匯報。5、將過期帳戶全部資料提供給相關(guān)人員，方便采取方法和行動。6、對飯店日常所支出費用進行統(tǒng)計，控制，掌握銀行存款余額統(tǒng)計。7、查對及處理飯店內(nèi)制服費用，編制支出分析及其它相關(guān)供貨單位和個人支票月結(jié)單。8、依據(jù)飯店制服情況作出分析匯報總監(jiān)和總經(jīng)理參考，方便控制費用開支，保持收支平衡，不超預(yù)算。9、努力學(xué)習義務(wù)外知識，提升業(yè)務(wù)能力。10、嚴格遵守酒店各項規(guī)章制度。二十七、出納員匯報上級：財務(wù)總監(jiān)崗位職責：1、搜集當日全部現(xiàn)金全部現(xiàn)金款項，并按幣值面額歸類整理，點清入保險柜。2、負責搜集當日全部帳單收據(jù)，追查遺失帳單。3、編制每日銀行存款及按銀行要求留存流動金外，送銀行存上。4、負責報帳現(xiàn)金制服，掌握零用現(xiàn)金。5、整理收款員每日營業(yè)匯報表。6、努力學(xué)習業(yè)務(wù)知識，提升業(yè)務(wù)水平。7、嚴格遵守酒店各項規(guī)章制度。二十八、工程保安部總監(jiān)匯報上級：酒店總經(jīng)理督導(dǎo)下級：所轄職員聯(lián)絡(luò)部門：各部門崗位職責：對總經(jīng)理負責，負責動力工程，保安部全方面工作。負責所屬部門職員考勤，考績并有權(quán)進行表彰或批評。依據(jù)本部門工作需要和職員專業(yè)技術(shù)情況，有權(quán)調(diào)動她們工作。對飯店全部多種機械，電器，多種管道，家俱，建設(shè)裝修材料等維修，保養(yǎng)，更新，改造及其完好狀態(tài)負相關(guān)鍵責任，對飯店治安，安全保衛(wèi)工作負相關(guān)鍵責任。對使用上述多種設(shè)備設(shè)施各部門職員負有指導(dǎo)及監(jiān)督其正確使用責任。對飯店治安保衛(wèi)，消防等不夠嚴密和完善方面，有權(quán)向總經(jīng)理提議，使其逐步嚴密，完善。熟悉和掌握飯店內(nèi)部治安情況，了解和掌握社會治安情況及其對飯店影響，對治安工作要有敏感性，主動主動地做好治安保安工作，防患于未燃。善于策劃飯店安全保衛(wèi)工作，在危急情況下能夠沉著冷靜，相關(guān)指揮，使危急事件能夠得到快速妥善處理。對部屬素質(zhì)，工作態(tài)度，業(yè)務(wù)能力，負有培訓(xùn)提升責任，負責對飯店職員進行治安宣傳教育。完成總經(jīng)理交辦其它事宜。二十九、保安員匯報上級：工程保安總監(jiān)崗位職責：全體保安員要樹立高度責任感和事業(yè)心，忠于職守，盡職盡責，爭做優(yōu)異職員。認真學(xué)習酒店各項制度和部門要求，嚴于律已，克已奉公，認真學(xué)習法律知識，加強法紀觀念，遵紀遵法。按時上下班，不遲到，不早退，不擅離崗位，不辦私事，不得利用工作之便進行違法犯罪活動。上班著裝整齊，儀容端莊，精神飽滿，文明執(zhí)勤，嚴禁打人罵人，侵犯她人人身權(quán)利，不做有損酒店形象行為，處事機智快速果斷，按章辦事。敢和一切不良行為作斗爭，發(fā)覺違法犯罪人員主動奮勇擒拿。上下班交接手續(xù)要清楚明了。主動主動維護酒店院內(nèi)治安交通秩序，做好防盜、防火、防搶、防治安災(zāi)豁事故工作。三十、消防控制室匯報上級：客房經(jīng)理崗位職責：當班時嚴守工作崗位，認真觀察多種儀器設(shè)備運轉(zhuǎn)情況。一旦出現(xiàn)報警，立即同消防相關(guān)人員或巡查人員聯(lián)絡(luò)，快速查清是否真報警，假如誤報，則立即查清