第六節(jié) 物質(zhì)的分離

物質(zhì)的分離第六節(jié)晶體金剛石食鹽晶體冰的結(jié)晶體紫水晶有規(guī)則的幾何外形非晶體瀝青松香聚乙烯有機(jī)玻璃有一定的熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)，有規(guī)則的幾何外形一、晶體與非晶體的區(qū)別：二、

晶體的形成思考：我們所吃的食鹽是如何從海水中提煉出來(lái)的？晶體：固體非晶體：食鹽、明礬、水晶、金屬等玻璃、橡膠、塑料、蠟燭、松香等沒(méi)有一定的熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)，

沒(méi)有規(guī)則的幾何外形二、晶體的形成晶體的形成方法之一海水食鹽晶體蒸發(fā)濃縮、蒸發(fā)結(jié)晶蒸發(fā)溶劑國(guó)慶節(jié),我去外婆家,外婆泡了一杯很甜的糖水,開(kāi)始我沒(méi)喝完,等過(guò)了一段時(shí)間,發(fā)現(xiàn)杯底有白糖析出,我問(wèn)外婆是否當(dāng)時(shí)沒(méi)攪拌?外婆說(shuō)當(dāng)時(shí)糖已經(jīng)全部溶解。

你能幫我分析白糖析出的原因嗎?還有什么辦法得到晶體呢？晶體的形成方法之二冷卻熱飽和溶液配制熱飽和溶液硫酸銅晶體

冷卻方法2：思考：這兩種方法是不是適合所有物質(zhì)晶體的獲得？適用于所有的飽和溶液及溶解度受溫度影響小的物質(zhì),如食鹽等。適用于溶解度隨溫度的升高而增大的飽和溶液，如硝酸鉀等。方法1：蒸發(fā)溶劑總結(jié):

晶體的形成冷卻熱飽和溶液例：我國(guó)有許多鹽堿湖，湖水中溶有大量的氯化鈉和純堿，那里的農(nóng)民冬天撈堿，夏天曬鹽，試用你學(xué)過(guò)的知識(shí)說(shuō)明其中的道理。（純堿和氯化鈉的溶解度如圖）氯化鈉丙溫度(℃)溶解度(g)T1T2純堿晶體許多物質(zhì)從水溶液里析出晶體時(shí)，晶體里常含有一定數(shù)目的水分子，這樣的水分子叫做結(jié)晶水。含有結(jié)晶水的物質(zhì)叫做結(jié)晶水合物。例如無(wú)水硫酸銅CuSO4的水合物的組成為CuSO4·5H2O（又叫膽礬或藍(lán)礬）

三、結(jié)晶水合物無(wú)水硫酸銅粉末硫酸銅晶體硫酸銅溶液白色藍(lán)色藍(lán)色風(fēng)化:結(jié)晶水合物在常溫和較干燥的空氣里失去部分或全部結(jié)晶水的現(xiàn)象叫風(fēng)化。

風(fēng)化本質(zhì):結(jié)晶水合物分解。

風(fēng)化現(xiàn)象:由晶體狀逐漸變成粉末狀。因此凡具有此現(xiàn)象的自然過(guò)程都可稱為風(fēng)化，如巖石的風(fēng)化，它顯然不屬于結(jié)晶水合物失去結(jié)晶水的過(guò)程。

潮解:某些易溶于水的物質(zhì)吸收空氣中的水蒸汽，在晶體表面逐漸形成溶液或全部溶解的現(xiàn)象叫潮解。

易潮解的物質(zhì)有:CaCl

2

，MgCl

2

，NaOH等粗鹽易潮解，而精鹽不易潮解。這是因?yàn)榇蛀}中含有少量MgCl

2

雜質(zhì)的緣故。四、關(guān)于溶解和結(jié)晶的動(dòng)態(tài)平衡例．若往明礬飽和溶液中放入一小塊明礬晶體，條件不變，靜置幾天后，明礬晶體(假設(shè)溶劑不蒸發(fā)掉)()。A．形狀和質(zhì)量都不變B．形狀不變，質(zhì)量增大C.形狀改變，質(zhì)量不變D．形狀不變，質(zhì)量減小c在飽和溶液里，當(dāng)溶解速度＜結(jié)晶速度時(shí)，固體溶質(zhì)從飽和溶液中結(jié)晶析出，有晶體析出的溶液一定是該溶液的飽和溶液當(dāng)溶解速度＞結(jié)晶速度時(shí)，溶液中的固體溶質(zhì)就會(huì)溶解，溶液一定是該溶質(zhì)的不飽和溶液。當(dāng)溶解速度＝結(jié)晶速度時(shí)，達(dá)到動(dòng)態(tài)平衡，溶液中的固體溶質(zhì)不會(huì)溶解，溶液一定是該溶質(zhì)的飽和溶液練習(xí)1、晶體和非晶體的重要區(qū)別（）

A、熔化時(shí)是否需要吸熱

B、熔化時(shí)是否有溫度

C、熔化時(shí)的溫度是否保持不變

D、熔化時(shí)是吸熱還是放熱C2、下列關(guān)于食鹽熔化的說(shuō)法中，正確的是（）A、只要對(duì)食鹽加熱，食鹽就一定熔化B、當(dāng)溫度達(dá)到食鹽的熔點(diǎn)時(shí)，食鹽就一定熔化C、當(dāng)食鹽溫度達(dá)到其熔點(diǎn)且繼續(xù)加熱時(shí)，食鹽才會(huì)熔化D、以上說(shuō)法都不正確c

1、飽和溶液降溫析出晶體后的溶液仍是飽和溶液

2、降低飽和溶液的溫度，不一定有晶體析出3、把溶液的溶劑蒸發(fā)一些一定有晶體析出

3、判斷正誤許多地方的自來(lái)水是從河水凈化而來(lái)，你認(rèn)為要將河水中的什么除去？討論：請(qǐng)嘗試：1、泥漿水靜置，你觀察到什么？2、往水中加入明礬靜置后你有什么發(fā)現(xiàn)？沉淀法：凝聚劑：明礬或活性炭等你知道嗎？把水靜置，使水中的雜質(zhì)沉淀到水底。能使水中懸浮的雜質(zhì)聚集后沉淀。過(guò)濾法1、請(qǐng)嘗試用濾紙、漏斗、玻璃棒、燒杯等對(duì)泥漿水進(jìn)行過(guò)濾。注意一貼：二低：三靠：濾紙應(yīng)緊貼漏斗的內(nèi)壁。濾紙的邊緣應(yīng)低于漏斗的邊緣；液面應(yīng)低于濾紙的邊緣。燒杯應(yīng)緊靠玻璃棒；玻璃棒應(yīng)輕輕斜靠在三層濾紙的一邊；漏斗的下端管口應(yīng)緊靠燒杯的內(nèi)壁。鐵架臺(tái)鐵圈玻璃棒漏斗經(jīng)過(guò)濾后，濾紙上剩下了什么？泥漿水發(fā)生了什么變化？

思考：泥漿變清澈玻璃棒的作用：引流，防止液體濺出或?yàn)R落到桌面液體過(guò)濾后任然渾濁的原因：一是濾紙破損：二是儀器不干凈：三是過(guò)濾時(shí)液面高于濾紙的邊緣。只能使水中的部分微粒直接沉淀或聚集成較大的顆粒而沉淀下來(lái)，卻不能除去這些沉淀，水中還有許多雜質(zhì)存在。沉淀法的不足比一比沉淀法和過(guò)濾法哪種更好？家用簡(jiǎn)易凈水器探索1、了解家用簡(jiǎn)易凈水器的工作原理。沙石過(guò)濾器2、利用濾紙、木炭粉、細(xì)沙、砂礫、碎石、棉花等物品制作簡(jiǎn)易過(guò)濾器。每一層分別放上：濾紙、木炭粉、細(xì)沙、砂礫、碎石、棉花等沙石過(guò)濾器沙石過(guò)濾器蒸餾裝置便于觀察溫度的變化，確定所接收液體的種類氣體遇冷凝結(jié)成液體結(jié)晶法物質(zhì)的分離方法沉淀法過(guò)濾法蒸餾法……2.沉淀法:常用明礬、活性炭作為凝聚劑3.過(guò)濾法：用漏斗和濾紙制作過(guò)濾器-----實(shí)驗(yàn)室常用沙石過(guò)濾器-----生活中常用4.蒸餾法：把水靜置，使水中的雜質(zhì)沉淀到水底。把不溶于水的固體雜質(zhì)從水溶液中分離出來(lái)。分離沸點(diǎn)不同的液體混合物。結(jié)晶是溶液中無(wú)法再溶解的固體溶質(zhì)以晶體的形式從溶液中析出的過(guò)程。1.結(jié)晶法：辦法原理適用范圍基本操作所起作用沉淀法過(guò)濾法蒸餾法加熱，蒸餾、冷凝分離或提純液態(tài)混合物液體的沸點(diǎn)不同溶解，過(guò)濾懸濁液物質(zhì)的溶解性不同加入明礬等凝聚劑，攪拌后靜置懸濁液物質(zhì)溶解性不同除去水中已溶解的物質(zhì)（直接飲用）除去水中的懸浮微粒懸浮微粒凝聚而沉淀比一比沉淀法、過(guò)濾法和蒸餾法中，哪種方法凈水的效果最好？可用哪些方法來(lái)進(jìn)行比較？蒸餾法用顯微鏡觀察或蒸干所得液體后觀察結(jié)論：蒸餾水里不再含有雜質(zhì)。只含有水一種物質(zhì)，這種由一種物質(zhì)組成的物質(zhì)，叫純凈物。如氧氣、水、銅、鋁等由不同種物質(zhì)組成的物質(zhì)叫混合物。如空氣、糖水、生理鹽水、白酒等等純凈物混合物組成分離探究:怎樣精制粗鹽提出問(wèn)題:__________________________

2.提出猜測(cè):___________

粗鹽中含有那些物質(zhì)?粗鹽可以如何精制?粗鹽中可能有：泥土、沙子、食鹽及其他晶體3.設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn):(1)需使用的實(shí)驗(yàn)器材:_____________________________________(2)實(shí)驗(yàn)方案:1.溶解:用天平稱5克粗鹽,用量筒量取10毫升水,加入粗鹽至不能溶解為止2.過(guò)濾：制作過(guò)濾器，過(guò)濾食鹽水，操作時(shí)要注意：一貼、二低、三靠。3.濾液的蒸發(fā)：