扎實(shí)開展珍惜糧食反對餐飲浪費(fèi) - 副本

XX市教育系統(tǒng)扎實(shí)開展珍惜糧食反對餐飲浪費(fèi)為深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記“堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為”“在全社會營造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的氛圍”的重要指示精神，XX市教育系統(tǒng)堅(jiān)持以立德樹人為根本任務(wù)，以“珍惜糧食、杜絕浪費(fèi)”為主題，以培養(yǎng)學(xué)生勤儉節(jié)約意識、自覺踐行“光盤行動”為主線，扎實(shí)開展各種食育教育和養(yǎng)成教育，通過學(xué)校食堂精細(xì)化管理創(chuàng)建，學(xué)生用餐習(xí)慣和節(jié)約意識的教育培養(yǎng)，建立健全創(chuàng)佳評差工作機(jī)制，不斷提升學(xué)校綜合管理水平，降低浪費(fèi)糧食現(xiàn)象發(fā)生。提高政治站位，強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)。為切實(shí)學(xué)習(xí)領(lǐng)會習(xí)近平總書記重要指示批示精神，切實(shí)增強(qiáng)節(jié)約糧食、制止浪費(fèi)的政治自覺、思想自覺和行動自覺，成立了“XX市教育系統(tǒng)珍惜糧食、反對浪費(fèi)”工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由教育局長任組長，分管后勤工作副局長任副組長，基教、安全、人事、后勤等相關(guān)科室負(fù)責(zé)人為成員，辦公室設(shè)后勤辦，專門統(tǒng)籌安排指導(dǎo)整治全市校園餐飲浪費(fèi)工作。制定下發(fā)了《全市教育系統(tǒng)開展制止餐飲浪費(fèi)行為工作方案》，明確了工作目標(biāo)、工作重點(diǎn)和工作內(nèi)容。加強(qiáng)示范引領(lǐng)，發(fā)揮帶頭作用。為切實(shí)使勤儉節(jié)約之風(fēng)在全系統(tǒng)扎實(shí)開展，局黨組要求全系統(tǒng)黨員領(lǐng)導(dǎo)干部和教職員工要率先垂范做到厲行節(jié)約、杜絕浪費(fèi)，充分發(fā)揮模范帶頭和示范引領(lǐng)作用，嚴(yán)格要求自己，注重言傳身教，爭做珍惜糧食、反對浪費(fèi)的踐行者、引領(lǐng)者、示范者。開展宣傳教育，營造工作氛圍。結(jié)合學(xué)校、幼兒園實(shí)際，市教育局把“珍惜糧食、厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)”作為學(xué)校、幼兒園德育工作的一項(xiàng)重要內(nèi)容，在餐廳、校園櫥窗、寢室張貼“珍惜糧食、厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)”的相關(guān)標(biāo)語和知識，激勵師生自我約束。通過開展“杜絕餐飲浪費(fèi)”倡議簽名活動、食育文化進(jìn)課堂教育活動、“愛惜糧食、文明用餐”主題演講、經(jīng)典古詩文誦讀、“厲行節(jié)約、杜絕浪費(fèi)”文明餐桌、文明學(xué)生評選活動，讓學(xué)生愛惜糧食、厲行節(jié)約、杜絕浪費(fèi)的行為蔚然成風(fēng)。精細(xì)管理食堂，確保規(guī)范操作。一是嚴(yán)格實(shí)施大宗食材采購“六統(tǒng)一”。按照規(guī)范程序統(tǒng)一招標(biāo)，統(tǒng)一產(chǎn)品、統(tǒng)一價格、統(tǒng)一配送；大肉、蔬菜、調(diào)味品等食材輔料通過營養(yǎng)改善計(jì)劃成員部門聯(lián)合考評遴選確定具有資質(zhì)的供應(yīng)商名單，由學(xué)校自主選擇簽訂供應(yīng)合同，努力降低伙食成本；二是加強(qiáng)食品及原材料貯存、加工等過程管理，防止因腐敗變質(zhì)而造成浪費(fèi)；三是通過開展問卷調(diào)查、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)陪餐品嘗等方式，征集學(xué)生飲食品種口味意見，制定科學(xué)的營養(yǎng)食譜。食堂提倡供應(yīng)小分量食品，盡量減少剩余，方便就餐師生適量選?。凰氖羌訌?qiáng)學(xué)校食堂從業(yè)人員的技能培訓(xùn)，開展廚藝比拼，提高烹飪水平，減少因飯菜質(zhì)量造成的浪費(fèi)，合力助推學(xué)校制止餐飲浪費(fèi)活動向縱深推進(jìn)。開展勞動體驗(yàn)，體會糧食來之不易。學(xué)校結(jié)合實(shí)際，組織學(xué)生進(jìn)農(nóng)田、入農(nóng)戶、干農(nóng)活，到勞動實(shí)踐教育基地體驗(yàn)農(nóng)民在烈日下播種、澆水、施肥的艱辛，糧食的來之不易，真正體會“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”的內(nèi)涵。同時，提倡學(xué)生回家后幫家長做力所能及的家務(wù)活，開展“我是一名小廚師”活動，向家長和親戚宣傳勤儉節(jié)約、愛惜糧食的重要性，從而