麥當(dāng)勞人事實(shí)務(wù)管理系統(tǒng)

麥當(dāng)勞人事實(shí)務(wù)管理系統(tǒng)2024/3/24麥當(dāng)勞人事實(shí)務(wù)管理系統(tǒng)

工作室目標(biāo)1.了解人事系統(tǒng)并改善餐廳的人事管理工作2.統(tǒng)一人事基本工作的流程3.統(tǒng)一餐廳人事實(shí)務(wù)管理系統(tǒng)夾4.進(jìn)行餐廳人事實(shí)務(wù)管理的交流5.新人事政策集中學(xué)習(xí)麥當(dāng)勞人事實(shí)務(wù)管理系統(tǒng)

工作室流程1.人員管理簡(jiǎn)介2.面試與甄1.人員管理簡(jiǎn)介2.面試與甄選技巧3.員工職前簡(jiǎn)介4.員工評(píng)估技巧選技巧3.員工職前簡(jiǎn)介4.員工評(píng)估技巧1.人事系統(tǒng)簡(jiǎn)介2.人事實(shí)務(wù)系統(tǒng)圖3.招募與面試4.一次/二次簡(jiǎn)介5.員工座談會(huì)以及餐廳經(jīng)理溝通日6.違紀(jì)行為處理7.明星員工的選拔8.員工工作表現(xiàn)評(píng)估以及升遷程序9.教練及輔導(dǎo)程序10.員工離職程序11.P-FACTOR檢查12.PPS檢查以及改進(jìn)計(jì)劃13.人事月報(bào)程序14.人事實(shí)務(wù)系統(tǒng)夾目錄15.Q&A麥當(dāng)勞人事實(shí)務(wù)管理系統(tǒng)

人員管理，亦即人力資源管理，就是運(yùn)用現(xiàn)代化的科學(xué)方法，對(duì)與一定相結(jié)合的人力進(jìn)行合理的組織，培訓(xùn)和調(diào)配，使人力，物力經(jīng)常保持最佳比例，同時(shí)對(duì)人的思想，心理和行為進(jìn)行恰當(dāng)?shù)恼T導(dǎo)，控制和協(xié)調(diào)，充分發(fā)揮人的主觀能動(dòng)性，使人盡其才，事的其人，人事相宜，以實(shí)現(xiàn)組織的目標(biāo)。人員管理技巧包括工作分析與工作設(shè)計(jì)，人力資源計(jì)劃，招聘，培訓(xùn)，考核，薪酬管理，勞動(dòng)關(guān)系等.

人事實(shí)務(wù)系統(tǒng)簡(jiǎn)介麥當(dāng)勞人事實(shí)務(wù)管理系統(tǒng)系統(tǒng)成功關(guān)鍵要素遵守員工和管理組招募與職前簡(jiǎn)介流程遵守員工和管理組績(jī)效和薪資考核政策完成員工與管理組滿意/承諾調(diào)查并實(shí)施行動(dòng)計(jì)劃有員工和管理組的認(rèn)知/獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃過(guò)去6個(gè)月內(nèi)有員工活動(dòng)（會(huì)議，競(jìng)賽，郊游等）麥當(dāng)勞人事實(shí)務(wù)管理系統(tǒng)招募計(jì)劃的擬定麥當(dāng)勞人事實(shí)務(wù)管理系統(tǒng)預(yù)招募檢查表員工預(yù)招募檢查表.pdf麥當(dāng)勞人事實(shí)務(wù)管理系統(tǒng)面試與甄選招募的六個(gè)等級(jí)：1.餐廳形象2.員工推薦3.聘用顧客4.和社區(qū)接觸5.社區(qū)宣傳活動(dòng)6.商圈計(jì)劃麥當(dāng)勞人事實(shí)務(wù)管理系統(tǒng)面試與甄選員工典型職能：1.顧客滿意2.團(tuán)隊(duì)合作3.工作標(biāo)準(zhǔn)4.工作適應(yīng)性麥當(dāng)勞人事實(shí)務(wù)管理系統(tǒng)面試與甄選招募的5個(gè)步驟：1.員工申請(qǐng)表及工作環(huán)境介紹2.工作情景問(wèn)卷（WIS）3.結(jié)構(gòu)式面試指引（SIG）4.員工OJE5.應(yīng)征者背景資料核查麥當(dāng)勞人事實(shí)務(wù)管理系統(tǒng)面試與甄選員工申請(qǐng)表及工作環(huán)境介紹：1.工作環(huán)境介紹：可由接待員進(jìn)行，重點(diǎn)介紹工作內(nèi)容與環(huán)境2.填寫資料表：工整，齊全（填全，附件資料齊全）3.資料表審核麥當(dāng)勞人事實(shí)務(wù)管理系統(tǒng)面試與甄選資料表填寫完整麥當(dāng)勞人事實(shí)務(wù)管理系統(tǒng)面試與甄選麥當(dāng)勞人事實(shí)務(wù)管理系統(tǒng)面試與甄選麥當(dāng)勞人事實(shí)務(wù)管理系統(tǒng)面試與甄選麥當(dāng)勞人事實(shí)務(wù)管理系統(tǒng)面試與甄選麥當(dāng)勞人事實(shí)務(wù)管理系統(tǒng)面試與甄選WIS問(wèn)卷：1.WIS問(wèn)卷（8）2.面談，重點(diǎn)在工作適應(yīng)性，原則根據(jù)已知推未知麥當(dāng)勞人事實(shí)務(wù)管理系統(tǒng)WIS小提示：1.資料表上不要做記錄2.選擇輕松話題開(kāi)始（如自我介紹）3.面試經(jīng)理的職業(yè)形象4.注意應(yīng)征者的肢體語(yǔ)言5.80%與20%6.不要替對(duì)方作總結(jié)7.不要事先想好問(wèn)題麥當(dāng)勞人事實(shí)務(wù)管理系統(tǒng)WIS8.不要問(wèn)一些涉及隱私的問(wèn)題9.有效結(jié)束10.資料表填寫完整11.結(jié)束語(yǔ)麥當(dāng)勞人事實(shí)務(wù)管理系統(tǒng)面試與甄選SIG：1.由餐廳經(jīng)理進(jìn)行，重點(diǎn)在于其他三個(gè)典型職能2.如何確定BAR等級(jí)3.員工OJE4.結(jié)束麥當(dāng)勞人事實(shí)務(wù)管理系統(tǒng)SIG小提示：1.電話通知或者郵寄應(yīng)征者須知2.有效結(jié)束3.事先審核資料表及一面經(jīng)理記錄的即時(shí)貼4.OJE的情景設(shè)置麥當(dāng)勞人事實(shí)務(wù)管理系統(tǒng)SIG面談評(píng)估技巧：1.一致性：注意應(yīng)聘者回答的前后一致性2.全面性：多方面觀察應(yīng)聘者的素質(zhì)和能力3.重要性：區(qū)分各種不同事例的重要性4.相關(guān)性：應(yīng)聘者的回答與應(yīng)聘崗位相關(guān)5.即時(shí)性：重點(diǎn)評(píng)估應(yīng)聘者最近的行為麥當(dāng)勞人事實(shí)務(wù)管理系統(tǒng)背景資料核查小提示：1.只調(diào)查與工作相關(guān)的情況2.書面記錄3.忽視性格等主觀評(píng)價(jià)4.估計(jì)核查可信程度5.重要問(wèn)題：是否還會(huì)錄用麥當(dāng)勞人事實(shí)務(wù)管理系統(tǒng)背景核查被調(diào)查企業(yè)遵循原則：1.了解對(duì)方姓名，職務(wù)，公司，調(diào)查性質(zhì)和目的2.提供書面材料須征得員工書面同意3.保存所有已經(jīng)提供信息的書面材料4.不做主觀評(píng)價(jià)5.不提供任何對(duì)方不要求的情況，也不談細(xì)節(jié)麥當(dāng)勞人事實(shí)務(wù)管理系統(tǒng)員工招募追蹤表員工姓名身份證號(hào)碼一次面試OJE評(píng)估經(jīng)理進(jìn)店一次簡(jiǎn)介二次簡(jiǎn)介升

職

記

錄評(píng)

估

紀(jì)

錄健康證離職離職招募是編號(hào)日期經(jīng)理日期經(jīng)理日期日期MGR日期MGR日期訓(xùn)練員日期組長(zhǎng)日期表現(xiàn)日期加薪

日期表現(xiàn)日期加薪

到期日日期原因否成功

麥當(dāng)勞人事實(shí)務(wù)管理系統(tǒng)Q&A麥當(dāng)勞人事實(shí)務(wù)管理系統(tǒng)員工職前簡(jiǎn)介員工職前簡(jiǎn)介是向新員工全面介紹麥當(dāng)勞，告訴新員工成為麥當(dāng)勞一員的重要意義。職前簡(jiǎn)介是員工保留的重要步驟。在職前簡(jiǎn)介過(guò)程中，你向新員工說(shuō)明了期望從麥當(dāng)勞獲得的東西及麥當(dāng)勞對(duì)他們的期望，確立了坦誠(chéng)且暢通的溝通模式，為日后的訓(xùn)練奠定基礎(chǔ)，同時(shí)也完成新員工所需行政程序。職前簡(jiǎn)介的重要內(nèi)容是發(fā)給每位與員工一本員工手冊(cè)并與他們一起學(xué)習(xí)內(nèi)容。麥當(dāng)勞人事實(shí)務(wù)管理系統(tǒng)職前簡(jiǎn)介小貼士1.由參加過(guò)EMP課程或通過(guò)餐廳經(jīng)理鑒定的人員主持，最好餐廳經(jīng)理親自主持2.過(guò)程中管理組成員盡可能出席3.主持人要注意對(duì)現(xiàn)場(chǎng)氣氛的調(diào)節(jié)，消除新員工緊張情緒4.在介紹工作程序和公司政策時(shí)選擇重要的講解，并注意不要講解太多，避免不能突出重點(diǎn)5.主持人在過(guò)程中盡可能不要使用專業(yè)術(shù)語(yǔ)6.準(zhǔn)備好制服和行政資料(如：協(xié)議，員工手冊(cè)，兼職聲明等）并提前在電腦中建立檔案麥當(dāng)勞人事實(shí)務(wù)管理系統(tǒng)職前簡(jiǎn)介小貼士6.時(shí)間掌握在45-90分鐘內(nèi)7.管理組介紹時(shí)可以按照負(fù)責(zé)系統(tǒng)進(jìn)行8.開(kāi)場(chǎng)白和結(jié)束語(yǔ)9.愛(ài)的鼓勵(lì)10.餐廳現(xiàn)行激勵(lì)用品的發(fā)放11.建議可以建立餐廳統(tǒng)一的流程及主持稿12.開(kāi)始前的準(zhǔn)備非常重要13.說(shuō)80%，聽(tīng)20%14.強(qiáng)調(diào)開(kāi)門政策15.一周后收取員工手冊(cè)的確認(rèn)單麥當(dāng)勞人事實(shí)務(wù)管理系統(tǒng)二次簡(jiǎn)介時(shí)間：新員工進(jìn)店后30天內(nèi)主持人：參加過(guò)EMP或者通過(guò)餐廳經(jīng)理鑒定的副理最好餐廳經(jīng)理親自主持內(nèi)容：1.職前簡(jiǎn)介內(nèi)容重溫2.顧客滿意意識(shí)/處理顧客投訴培訓(xùn)3.新員工30天的訓(xùn)練回顧（由管理組進(jìn)行）4.新員工30天的工作回顧及工作過(guò)程中障礙解決或者疑惑解答5.其他麥當(dāng)勞人事實(shí)務(wù)管理系統(tǒng)二次簡(jiǎn)介小貼士1.開(kāi)始前的準(zhǔn)備(如新員工的訓(xùn)練完成情況，獎(jiǎng)懲情況，激勵(lì)物品的準(zhǔn)備等）2.重在激勵(lì)和解答疑惑意在保留員工3.回顧訓(xùn)練時(shí)可以配合相應(yīng)的激勵(lì)4.聽(tīng)60%，說(shuō)40%5.結(jié)束后對(duì)一次簡(jiǎn)介經(jīng)理的回饋6.對(duì)餐廳相關(guān)系統(tǒng)的回饋與追蹤7.建議時(shí)間60分鐘麥當(dāng)勞人事實(shí)務(wù)管理系統(tǒng)Q&A：麥當(dāng)勞人事實(shí)務(wù)管理系統(tǒng)員工座談會(huì)和餐廳經(jīng)理溝通會(huì)見(jiàn)人事政策集HR-8-1麥當(dāng)勞人事實(shí)務(wù)管理系統(tǒng)違紀(jì)處理違紀(jì)行為的界定：請(qǐng)嚴(yán)格執(zhí)行員工手冊(cè)《會(huì)導(dǎo)致處分的行為失當(dāng)?shù)睦印坊蛘邌T工手冊(cè)《立即解聘處分的行為失當(dāng)?shù)睦印符湲?dāng)勞人事實(shí)務(wù)管理系統(tǒng)違紀(jì)行為的處理：具體見(jiàn)人事政策集HR-5-1的相關(guān)規(guī)定麥當(dāng)勞人事實(shí)務(wù)管理系統(tǒng)明星員工選拔明星員工評(píng)選政策：目的：激勵(lì)和表彰工作出色的伙伴，帶動(dòng)餐廳的其他伙伴共同成長(zhǎng)，做到100%的顧客滿意。最佳員工評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)：100%顧客滿意；良好的團(tuán)隊(duì)合作精神；極高的工作標(biāo)準(zhǔn)；良好的工作適應(yīng)性；對(duì)餐廳又特殊貢獻(xiàn)。評(píng)選辦法及要求：各餐廳每月由管理組依據(jù)最佳員工評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)評(píng)出一名本餐廳最佳員工；將最佳員工的突出優(yōu)點(diǎn)事跡寫成文字形式，張貼于員工休息室，貼一周以上時(shí)間，并隨后將文字通告放入員工檔案；將最佳員工本人照片貼于餐廳的最佳員工公告欄，保持一年麥當(dāng)勞人事實(shí)務(wù)管理系統(tǒng)員工工作表現(xiàn)評(píng)估通過(guò)評(píng)估可以：1.為你提供激發(fā)員工士氣的機(jī)會(huì)2.為你提供共同解決問(wèn)題的機(jī)會(huì)3.提供給與更多的訓(xùn)練，強(qiáng)化正確程序的機(jī)會(huì)麥當(dāng)勞人事實(shí)務(wù)管理系統(tǒng)員工工作表現(xiàn)評(píng)估評(píng)估目標(biāo)：加強(qiáng)經(jīng)理與員工的溝通，公平對(duì)待員工，提高員工士氣，增加生產(chǎn)力，把高水準(zhǔn)的QSC&V提供給顧客。評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)：四大項(xiàng)，十五小項(xiàng)，評(píng)估結(jié)果分四個(gè)等級(jí)：杰出，優(yōu)秀，良好和需改進(jìn)麥當(dāng)勞人事實(shí)務(wù)管理系統(tǒng)杰出優(yōu)秀良好需改進(jìn)超出標(biāo)準(zhǔn)≥8項(xiàng)≥7項(xiàng)≥3項(xiàng)≥5項(xiàng)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)≤7項(xiàng)≤7項(xiàng)≤10項(xiàng)≤7項(xiàng)未達(dá)標(biāo)準(zhǔn)0項(xiàng)1項(xiàng)2項(xiàng)3項(xiàng)4項(xiàng)以上以上評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)是各等級(jí)的最低要求，若達(dá)不此等級(jí)則下降到下一等級(jí)。麥當(dāng)勞人事實(shí)務(wù)管理系統(tǒng)評(píng)估的功能控制功能：為人事管理提供標(biāo)準(zhǔn)，決定升遷和獎(jiǎng)懲激勵(lì)功能：產(chǎn)生激勵(lì)督促的心理效應(yīng)開(kāi)發(fā)功能：顯示的不足之處就是員工的培訓(xùn)需求溝通功能：提供了領(lǐng)導(dǎo)與員工之間的溝通機(jī)會(huì)麥當(dāng)勞人事實(shí)務(wù)管理系統(tǒng)評(píng)估的原則公開(kāi)：有明確的標(biāo)準(zhǔn)并讓員工了解評(píng)估周期客觀：以事實(shí)為依據(jù)，如：違紀(jì)單、SOC表、PM月歷等雙向溝通多方位考核著眼未來(lái)麥當(dāng)勞人事實(shí)務(wù)管理系統(tǒng)評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)典型的員工職能表現(xiàn)麥當(dāng)勞人事實(shí)務(wù)管理系統(tǒng)評(píng)估小提示評(píng)估前：1.提前通知員工2.事實(shí)的收集（如：SOC，PM月歷，獎(jiǎng)懲紀(jì)錄）3.管理組會(huì)議確定員工評(píng)估等級(jí)4.選擇一個(gè)安靜的地點(diǎn)5.準(zhǔn)備一些餐巾紙?jiān)u估中：1.一對(duì)一溝通2.陳述事實(shí)3.針對(duì)行為而不是個(gè)性4.評(píng)估重在對(duì)員工的激勵(lì)與提高5.要按時(shí)進(jìn)行，不要隨意更改既定的評(píng)估6.雙方達(dá)成共識(shí)

麥當(dāng)勞人事實(shí)務(wù)管理系統(tǒng)7.評(píng)估紀(jì)錄填寫完整8.改進(jìn)目標(biāo)設(shè)定符合SMART特征評(píng)估后：1.評(píng)估紀(jì)錄通知人事經(jīng)理2.評(píng)估涉及的相關(guān)需改進(jìn)系統(tǒng)回饋給相關(guān)系統(tǒng)經(jīng)理3.員工需改進(jìn)的目標(biāo)改進(jìn)情況追蹤4.幫助員工達(dá)成目標(biāo)麥當(dāng)勞人事實(shí)務(wù)管理系統(tǒng)Q&A：麥當(dāng)勞人事實(shí)務(wù)管理系統(tǒng)員工升遷評(píng)估程序見(jiàn)人事政策集HR-2-4麥當(dāng)勞人事實(shí)務(wù)管理系統(tǒng)教練和輔導(dǎo)教練的定義;教練是一個(gè)人（教練）和另外一個(gè)人建立并保持聯(lián)系，使其學(xué)習(xí)過(guò)程更加順利無(wú)阻。教練特征：1.授權(quán)他人2.運(yùn)用教練技巧和回饋以改善績(jī)效3.有效領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)4.有效的管理改變5.找出績(jī)效問(wèn)題的根本原因麥當(dāng)勞人事實(shí)務(wù)管理系統(tǒng)教練5步驟1.觀察2.給與并接收回饋3.示范正確的步驟4.就將在進(jìn)行的改變達(dá)成共識(shí)5.追蹤麥當(dāng)勞人事實(shí)務(wù)管理系統(tǒng)教練與輔導(dǎo)

輔導(dǎo)是用于當(dāng)員工的某個(gè)問(wèn)題需花費(fèi)一定的時(shí)間來(lái)進(jìn)行單獨(dú)處理的時(shí)候，是由問(wèn)題導(dǎo)致的直接結(jié)果。輔導(dǎo)的目的是幫助員工制定出具體解決問(wèn)題的行動(dòng)計(jì)劃。輔導(dǎo)用于當(dāng)員工工作表現(xiàn)持續(xù)達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)或者有重大工作差異的時(shí)候。麥當(dāng)勞人事實(shí)務(wù)管理系統(tǒng)輔導(dǎo)6步曲1.說(shuō)明目的2.描述問(wèn)題3.聆聽(tīng)4.就問(wèn)題達(dá)成共識(shí)5.讓員工參與制定解決問(wèn)題的方案6.由員工進(jìn)行總結(jié)麥當(dāng)勞人事實(shí)務(wù)管理系統(tǒng)教練與輔導(dǎo)的差異教練是提升員工目前工作表現(xiàn)或者為以后要做新的工作做好準(zhǔn)備輔導(dǎo)是一個(gè)溝通環(huán)節(jié)，由經(jīng)理提出并用以改善員工某個(gè)特定行為或違反某項(xiàng)規(guī)定的行為。麥當(dāng)勞人事實(shí)務(wù)管理系統(tǒng)當(dāng)面對(duì)下列情況時(shí)，你要進(jìn)行輔導(dǎo)：1.違反規(guī)定2.重復(fù)出現(xiàn)工作表現(xiàn)問(wèn)題3.出現(xiàn)對(duì)抗或騷擾情況之后4.在某種情況成為問(wèn)題之前采取的預(yù)防措施麥當(dāng)勞人事實(shí)務(wù)管理系統(tǒng)你可以使用以下方法決定是否要提供員工輔導(dǎo)或教練：1.說(shuō)明工作表現(xiàn)差異（期望與現(xiàn)實(shí)之間的距離），描述其行為。2.這對(duì)于餐廳的成功是否重要否：不予理會(huì)是：進(jìn)入下一步3.是否明確的溝通了期望否：溝通期望是：進(jìn)入下一步4.如果員工依賴此份工作維持生計(jì)，他能否達(dá)成期望標(biāo)準(zhǔn)否：訓(xùn)練/教練并提供回饋是：進(jìn)入下一步麥當(dāng)勞人事實(shí)務(wù)管理系統(tǒng)5.員工達(dá)成工作期望是否比未達(dá)成有更多的收益否:輔導(dǎo)并改變激勵(lì)天平是：進(jìn)入下一步6.員工是否有達(dá)成期望所需的一切資源否：提供資源，清除障礙是：進(jìn)入下一步7.回到問(wèn)題5麥當(dāng)勞人事實(shí)務(wù)管理系統(tǒng)離職程序1.員工辦理辭職程序:*根據(jù)合同規(guī)定員工可以提前30天以書面形式通知餐廳經(jīng)理要求辭職，經(jīng)批準(zhǔn)后辦理以下手續(xù)：退還制服，員工手冊(cè)，名牌，電腦刷卡，文件記錄等，辦完手續(xù)后領(lǐng)取最后工資*由餐廳經(jīng)理進(jìn)行離職面談*離職員工自愿填寫離職調(diào)查麥當(dāng)勞人事實(shí)務(wù)管理系統(tǒng)離職程序解聘程序：*員工因嚴(yán)重違反公司政策被解聘者，按以下程序辦理：餐廳經(jīng)理通知督導(dǎo)，和督導(dǎo)溝通后餐廳經(jīng)理離職面談，違紀(jì)單紀(jì)錄在案，員工退還制服，員工手冊(cè)，名牌，電腦刷卡，文件記錄等，辦完手續(xù)后領(lǐng)取最后工資。如因偷竊或故意損壞設(shè)備等財(cái)物，須追回贓物，贓款和賠款*餐廳經(jīng)理填寫違紀(jì)解聘單，由員工本人簽名確認(rèn)麥當(dāng)勞人事實(shí)務(wù)管理系統(tǒng)*解聘員工的正確程序：1.24小時(shí)冷靜期2.利用冷靜期收集事實(shí)，確保有足夠的證據(jù)支持解聘決定(見(jiàn)人事政策集HR-8-8勞動(dòng)法關(guān)于提前解除勞動(dòng)合同的有關(guān)條文）3.員工離職面談并記錄：確保員工知道被解聘的原因；聆聽(tīng)員工對(duì)事件的陳述4.政策性：采取公平一致的處理方式5.解聘員工的權(quán)力掌握在餐廳經(jīng)理手中PS：公司與全職員工解除勞動(dòng)合同的程序見(jiàn)HR-8-10文件麥當(dāng)勞人事實(shí)務(wù)管理系統(tǒng)離職面談注意事項(xiàng)：1.弄清員工離職的根本原因，并由餐廳經(jīng)理決定是否需要保留2.需要保留的員工餐廳經(jīng)理要幫他解決工作障礙3.清員工陳述對(duì)餐廳的建議和意見(jiàn)，并記錄，以便制定相關(guān)改進(jìn)計(jì)劃4.注意面談經(jīng)理的態(tài)度及肢體語(yǔ)言5.員工填寫意見(jiàn)調(diào)查時(shí)餐廳經(jīng)理應(yīng)稍稍回避，以獲得更真實(shí)的信息。6.盡可能讓員工帶著滿意離開(kāi)，并在日后成為我們的顧客7.是否再次錄用填寫完整并注明原因8.面談經(jīng)理為餐廳經(jīng)理或餐廳代店經(jīng)理。9.面談結(jié)束后餐廳經(jīng)理制定改進(jìn)計(jì)劃并回饋給各系統(tǒng)經(jīng)理麥當(dāng)勞人事實(shí)務(wù)管理系統(tǒng)人員管理要素檢討(P-FactorReview)歡迎參與人員管理要素檢討系統(tǒng)LLMC-JUL98-PFACTORC01麥當(dāng)勞人事實(shí)務(wù)管理系統(tǒng)有效人事實(shí)務(wù)100%內(nèi)部顧客滿意人員、顧客系統(tǒng)成長(zhǎng)100%外部顧客滿意QSC+V麥當(dāng)勞“人員-業(yè)務(wù)”管理方程式LLMC-JUL98-PFACTORC02人員管理要素檢討(P-FactorReview)麥當(dāng)勞人事實(shí)務(wù)管理系統(tǒng)為什麼?1. 員工的表現(xiàn)直接影響QSC,營(yíng)業(yè)額和利潤(rùn).2. 杰出的工作環(huán)境和高昂的士氣將導(dǎo)致出色 的表現(xiàn).3. 杰出的員工將提高QSC的水平，提高營(yíng)業(yè)額，和提高最大的合理利潤(rùn).在餐廳內(nèi)我們需要杰出的人事實(shí)務(wù)LLMC-JUL98-PFACTORC03人員管理要素檢討(P-FactorReview)麥當(dāng)勞人事實(shí)務(wù)管理系統(tǒng)人員管理要素檢討(P-FactorReview)是一個(gè)衡量良好人事實(shí)務(wù)的工具它是由加拿大麥當(dāng)勞開(kāi)發(fā)，并已被實(shí)證為一個(gè)非常有效預(yù)防餐廳中人事有關(guān)問(wèn)題之工具：-曠工-低士氣-高離職率-低生產(chǎn)率、等LLMC-JUL98-PFACTORC04人員管理要素檢討(P-FactorReview)麥當(dāng)勞人事實(shí)務(wù)管理系統(tǒng)人力資源部和營(yíng)運(yùn)部之顧問(wèn)們餐廳經(jīng)理們實(shí)踐/執(zhí)行建議，并作必要的修正以取得長(zhǎng)期目標(biāo)結(jié)果、成效找出主要障礙。向餐廳經(jīng)理提供適當(dāng)?shù)闹笇?dǎo)和建議，清除障礙。LLMC-JUL98-PFACTORC05人員管理要素檢討(P-FactorReview)麥當(dāng)勞人事實(shí)務(wù)管理系統(tǒng)承諾調(diào)查設(shè)備與安全招募與保留溝通政策公平員工關(guān)系訓(xùn)練檢討表包括九大范疇LLMC-JUL98-PFACTORC06人員管理要素檢討(P-FactorReview)餐廳管理組麥當(dāng)勞人事實(shí)務(wù)管理系統(tǒng)檢討程序完成人員要素檢討表制定行動(dòng)計(jì)劃進(jìn)行追蹤檢討準(zhǔn)備初次檢討LLMC-JUL98-PFACTORC07人員管理要素檢討(P-FactorReview)

麥當(dāng)勞人事實(shí)務(wù)管理系統(tǒng)準(zhǔn)備初次檢討可以跟營(yíng)運(yùn)部之Full-Field同時(shí)進(jìn)行。但為了取得更好的效果，建議與Full-Field分開(kāi)進(jìn)行.通知餐廳經(jīng)理進(jìn)行初次檢討之日期.發(fā)給餐廳經(jīng)理P-Factor表格，讓他／她在追蹤前完成初次檢查.下餐廳前查看最近一次餐廳意見(jiàn)調(diào)查結(jié)果，P-Factor結(jié)果,和座談會(huì)記錄.強(qiáng)調(diào)檢討的目的是協(xié)助餐廳管理組加強(qiáng)人員的管理能力和需要，而不是＂抓人過(guò)失＂.LLMC-JUL98-PFACTORC08人員管理要素檢討(P-FactorReview)麥當(dāng)勞人事實(shí)務(wù)管理系統(tǒng)完成檢討表開(kāi)始時(shí)，由餐廳經(jīng)理就檢討表上每條問(wèn)題作出回答，這將有效幫助消除他/她的緊張.問(wèn)一些適當(dāng)?shù)淖粉檰?wèn)題.與經(jīng)理面談后在餐廳核查各問(wèn)題的具體情況.首次P-Factor:兩種選擇-滿分或０分.追蹤P-Factor:三種選擇-滿分,中間分,或０分.滿分:達(dá)到標(biāo)準(zhǔn).中間:不完全達(dá)標(biāo)，但已明顯有進(jìn)步。０分:未達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，或并沒(méi)有明顯進(jìn)步。LLMC-JUL98-PFACTORC09人員管理要素檢討(P-FactorReview)麥當(dāng)勞人事實(shí)務(wù)管理系統(tǒng)制定行動(dòng)計(jì)劃與餐廳經(jīng)理討論檢討結(jié)果.確立3-5個(gè)餐廳需要改善的主要方面.利用行動(dòng)計(jì)劃表，訂定和協(xié)議即時(shí)及長(zhǎng)期改進(jìn)目標(biāo).強(qiáng)調(diào)“行動(dòng)計(jì)劃”應(yīng)由餐廳經(jīng)理們制定的，而人力資源或營(yíng)運(yùn)部顧問(wèn)們只是提供協(xié)助指引。定好“追蹤檢討”日期(若須作突擊評(píng)估，可定出大概時(shí)段)，一般約為首次檢討后60天內(nèi)。

LLMC-JUL98-PFACTORC10人員管理要素檢討(P-FactorReview)麥當(dāng)勞人事實(shí)務(wù)管理系統(tǒng)進(jìn)行追蹤檢討在首次檢討后60天內(nèi)應(yīng)進(jìn)行追蹤P-Factor檢討，這主要是為了檢討在“首次檢討”時(shí)訂定之行動(dòng)計(jì)劃完成進(jìn)展或改進(jìn)情況.特別應(yīng)探討在“初次檢討”中有問(wèn)題之項(xiàng)目.回顧行動(dòng)計(jì)劃，肯定結(jié)果成績(jī)，確保朝向目標(biāo)進(jìn)行.與餐廳經(jīng)理討論所需之方向變化及是次額外發(fā)現(xiàn)之問(wèn)題和事宜。確定整個(gè)P-Factor檢討之級(jí)別(級(jí)別應(yīng)以“追蹤目標(biāo)”檢討評(píng)分為準(zhǔn))LLMC-JUL98-PFACTORC11人員管理要素檢討(P-FactorReview)麥當(dāng)勞人事實(shí)務(wù)管理系統(tǒng)自1996年開(kāi)始，本工具在各中國(guó)市場(chǎng)施行:-期望：每半年一次.-但至少每年一次.執(zhí)行的過(guò)程和檢討表須不斷的完善.可能的未來(lái)發(fā)展:-簡(jiǎn)化檢討表內(nèi)容。-作選舉最佳人事實(shí)務(wù)餐廳之標(biāo)準(zhǔn).LLMC-JUL98-PFACTORC12人員管理要素檢討(P-FactorReview)麥當(dāng)勞人事實(shí)務(wù)管理系統(tǒng)人員管理要素檢討(P-FactorReview)PFactor檢查表200703.pdf麥當(dāng)勞人事實(shí)務(wù)管理系