九年級化學(xué)化學(xué)元素與人體健康課件

甲狀腺腫（俗稱粗脖子病）甲狀腺腫大碘元素缺乏佝僂病佝僂病鈣元素缺乏齲齒氟元素缺乏氟骨病氟元素過量課題二化學(xué)元素與人體健康一、化學(xué)元素在人體中存在的形式2、什么是常量元素？你知道人體含有哪些常量元素？3、什么是微量元素？你知道人體含有哪些微量元素？1、化學(xué)元素在人體中的存在形式？指導(dǎo)閱讀：1.以糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素形式存在2.以無機鹽形式存在碳（C）、 氫（H）、氧（O）、氮（N）（1）常量元素：含量超過0.01%

鈣（Ca）、磷（P）、鉀（K）（2）微量元素：含量在0.01%以下鐵（Fe）、鋅（Zn）、碘（I）、氟（F）1.鈣在人體中是以什么形式存在的？2.鈣的生理作用？4.怎樣判斷人體是否缺鈣？想一想3.

鈣元素缺乏？5.如何科學(xué)地補鈣琳瑯滿目的各種補鈣品改善膳食結(jié)構(gòu)，從食物里獲取鈣質(zhì)綠色蔬菜肉類發(fā)菜黑木耳奶酪增加維生素D含量，促進鈣質(zhì)吸收改變生活習(xí)慣，減少鈣的流失控制食鹽攝入量增強運動不吸煙、少引酒、少喝咖啡和碳酸飲料食品烹調(diào)是時加點醋，可以使鈣溶解較多★★★[正式品名]：鈣爾奇D咀嚼片

[藥物組成]本品每片含主要成分碳酸鈣0.75克(相當(dāng)于鈣300毫克)......[規(guī)格]：60片/瓶

[建議零售價]：24元[藥物組成]：每毫升含主要成份葡萄糖酸鈣100毫克（相當(dāng)于鈣9毫克），輔料為乳酸、氫氧化鈣、甜菊糖甙、香精。

[功能與主治]：補鈣劑，用于預(yù)防和治療鈣缺乏癥，如骨質(zhì)疏松，手足抽搐癥，骨發(fā)育不全，佝僂病，以及妊娠和哺乳期婦女、絕經(jīng)期婦女鈣的補充。

[規(guī)格]：15ml/支，10支/盒[建議零售價]：18元當(dāng)我們的身體出現(xiàn)嚴(yán)重缺鈣的情況時，需要求助于專門的補鈣藥品或保健品，可現(xiàn)在市面上的各種補鈣制劑種類繁多，我們應(yīng)該如何選擇呢？老師這里有兩種著名補鈣產(chǎn)品的使用說明，假設(shè)該產(chǎn)品所含的鈣元素可以全部被吸收，請你計算一下，那種產(chǎn)品更經(jīng)濟？如果你還能收集到哪種補鈣產(chǎn)品的資料，我們可以比一比，我們應(yīng)該作出什么樣的選擇？化學(xué)與生活想一想

根據(jù)你的生活經(jīng)驗，除了補充鈣元素以外，我們?nèi)梭w還必需一些什么元素，它們有什么作用？我們應(yīng)該如何補充這些元素？請結(jié)合大家收集的資料，談?wù)勀銈兊目捶ǎ?/p>

我們以Fe、I、Zn為例，學(xué)習(xí)探究微量元素對人體健康的影響，請大家分組發(fā)表你們的看法，比比誰的資料最詳細，誰的建議最精彩。元素生理功能適宜攝入量（每日）攝入過高影響攝入過低的影響食物來源

鋅Zn鐵Fe碘

I參與甲狀腺激素的形成。智力缺陷呆小病甲狀腺腫海產(chǎn)品、加碘鹽100~200μg甲狀腺炎肝臟、瘦肉、蛋、魚、豆類、芹菜缺鐵性貧血心臟病惡化12~15mg

結(jié)合構(gòu)成血紅蛋白參與體內(nèi)氣體運轉(zhuǎn)食欲不振、生長遲緩、發(fā)育不良、易食癖、注意力渙散神經(jīng)元損傷免疫功能下降等10~15mg促進肌體發(fā)育和組織再生。保護皮膚和骨骼的正常功能。促進智力發(fā)育。

改善味覺敏感性。

肉類、肝、調(diào)味品、糙米、小米、雞蛋黃、豆類、芹菜、海產(chǎn)品等。1、人體人體缺少必需微量元素會得病，因此有人認為應(yīng)盡可能多吃含有這些元素的營養(yǎng)補劑，你認為這種想法對嗎？為什么？2、我來設(shè)計：通過今天的探究學(xué)習(xí)，我們了解了一些化學(xué)元素對人體健康的重要影響，結(jié)合你的生活經(jīng)驗，你還知道哪些人體必需的化學(xué)元素（如氟、硒等），如果請你給它做代言人，你會為它設(shè)計一句怎么樣的廣告詞？要求瑯瑯上口，特點鮮明，語言簡潔。我思我獲：人體由50多種元素組成，其中含量較多的有11種，它們占人體質(zhì)量的99.95%。無機鹽對人體健康的影響很大，它們能夠調(diào)節(jié)人體的新陳代謝，促進身體健康，有的還是構(gòu)成人體組織的重要材料。物極必反，凡事都應(yīng)有一個“度”，元素的攝入不應(yīng)過量。有些商品標(biāo)簽上蘊含有豐富的化學(xué)知識，學(xué)會了怎樣看商品標(biāo)簽上的信息。生活處處皆化學(xué)。……現(xiàn)在我們一起來做個小小的測試：*

你是否頭發(fā)稀少？容易早白？*

你是否晚上睡覺時經(jīng)常感到大腿無故疼痛？*

你的手指甲根部是不是有白點？*

你在久坐以后是不是感到特別的疲勞？*

你是否有容易出汗，精神不能集中，做事丟三落四的情況？*

你是否會在適量運動之后出現(xiàn)手足抽搐的情況？⑴佝僂病和成年人骨軟化癥⑵骨質(zhì)疏松癥攝入不足攝入過量⑴身體浮腫多汗、厭食、惡心、便秘、消化不良

⑵影響視力和心臟功能;酒店床墊vdg63wgv面還有一大片可以灌溉的肥沃水田呢。所以，即使大量坡地上的所有作物全都顆粒無收，水田里收的糧食也好歹能對付上一陣子。僅就這一點，已經(jīng)很讓周圍全旱地村莊的人們羨慕不已了?？傊@里雖然說不上有多么富庶，但鄉(xiāng)民們靠著勤勞耕種，過著有滋有味、簡單而快樂的小日子，倒也自由自在，并不在乎歲月的流逝。事實上，小鎮(zhèn)上的多數(shù)人家所關(guān)心的，只是四季的交替和莊稼長的好壞；所期盼的，除了能夠有一個風(fēng)調(diào)雨順的好年景之外，再就是家里的老人們都身體硬硬朗朗的，娃兒們都聰明伶俐，健健康康地快快長大，以及那一個個繁華熱鬧的“三六九”集市日了。倘若站在高處遠遠望去，這個小鎮(zhèn)連同青石山、清泉池和一片樹林，看起來就像是一只展翅欲飛的鳳凰。串聯(lián)起近千戶人家房舍的十字大街是她的身子和雙翅；鎮(zhèn)子北面的青石山恰好是她頭頂上的漂亮羽冠；青石山西南方向的清泉池，猶如她閃動著的美麗大眼睛；而鎮(zhèn)子南面的那一片繁茂的樹林子，就恰似她那異常美麗的鳳尾了。此外，在這只鳳凰的左翼下，有一條長年流淌的小河；由北至南潺潺而下的清清河水，更為這只神奇的“展翅鳳凰”增添了無限遐想。北街上，有一個北方農(nóng)村并不多見，但很是像模像樣的鐵匠鋪。鐵匠鋪的鋪面是五間板房，通紅的爐火每日里都在呼呼地燃燒著，丁丁噹噹的打造聲常年不斷。由于幾位師傅們終日里面對著通紅的爐火和炙熱的鐵塊兒，加之干的也都是重體力活兒，所以總是汗流浹背的，即使在冬日里，也幾乎只是穿著單衣。雖然這些師傅們黝黑的臉上經(jīng)常會有一些橫七豎八的黑道道，看起來活像戲里的大花臉，不甚雅觀，但他們的手藝卻是相當(dāng)說得過去的。大到鍘刀、鐵鍬、鋤頭、菜刀，小到剪刀、錐子、縫衣針，沒有他們做不來的。在鐵匠鋪的旁邊，是一個只有三間鋪面的石匠鋪。鋪子里邊，靠墻立著三個寬大結(jié)實的木柜，里面擺放著幾位石匠師傅的杰作：有各種小巧玲瓏的動物、供觀賞的小石磨、小石碾、小石磙。偶爾地，也會有人來鋪子里觀光，饒有興致地欣賞一番之后，也許會掏腰包買上一兩件石頭玩藝兒帶給自家的娃兒們玩，或者放在家里作為觀賞品什么的。幾位石匠師傅都是小鎮(zhèn)周圍村里的農(nóng)民。農(nóng)忙時，他們就回家種地去了。每逢這個時候，如果十里八鄉(xiāng)的村民們想打一個石磨，一個石碾子，或