初三化學(xué)上學(xué)期物質(zhì)的變化和性質(zhì)

初三化學(xué)上學(xué)期物質(zhì)的變化和性質(zhì)目錄CONTENCT物質(zhì)的變化物質(zhì)的性質(zhì)物質(zhì)的變化和性質(zhì)在生活中的應(yīng)用實驗：觀察物質(zhì)的變化和性質(zhì)復(fù)習(xí)與鞏固01物質(zhì)的變化0102物理變化例如：水結(jié)冰、鐵塊變形、玻璃破碎等。物理變化是指物質(zhì)在形態(tài)、狀態(tài)、溫度、壓力等物理性質(zhì)方面發(fā)生變化，而化學(xué)組成不變的過程?；瘜W(xué)變化是指物質(zhì)在化學(xué)組成上發(fā)生變化，生成了新的物質(zhì)的過程。例如：鐵生銹、蠟燭燃燒等?；瘜W(xué)變化物理變化只是物質(zhì)形態(tài)或狀態(tài)的改變，而化學(xué)變化則涉及到物質(zhì)組成的變化。物理變化過程中，物質(zhì)的化學(xué)組成保持不變，而化學(xué)變化過程中，物質(zhì)的化學(xué)組成發(fā)生了改變。物理變化沒有新物質(zhì)的生成，而化學(xué)變化有新物質(zhì)的生成。物理變化與化學(xué)變化的區(qū)別02物質(zhì)的性質(zhì)01020304顏色狀態(tài)氣味熔點與沸點物理性質(zhì)物質(zhì)的氣味也是物理性質(zhì)的一種，如氨氣有刺激性氣味，而氧氣是無味的。物質(zhì)的狀態(tài)也是物理性質(zhì)之一，如水在常溫下為液態(tài)，在低溫下會凝固成固態(tài)。物質(zhì)的顏色是物理性質(zhì)的一種表現(xiàn)，如銅是紅色的，石墨是黑色的。物質(zhì)的熔點和沸點是衡量物質(zhì)物理狀態(tài)變化的溫度，也是物理性質(zhì)之一。氧化性還原性酸堿性反應(yīng)能力化學(xué)性質(zhì)物質(zhì)能夠氧化其他物質(zhì)的能力稱為氧化性，如氧氣具有氧化性，能夠氧化金屬。物質(zhì)能夠還原其他物質(zhì)的能力稱為還原性，如氫氣具有還原性，能夠還原金屬氧化物。物質(zhì)能夠表現(xiàn)出酸或堿的性質(zhì)稱為酸堿性質(zhì)，如鹽酸呈酸性，氫氧化鈉呈堿性。物質(zhì)與其他物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的能力稱為反應(yīng)能力，不同的物質(zhì)具有不同的反應(yīng)能力。變化過程穩(wěn)定性表現(xiàn)形式物理性質(zhì)的變化過程沒有新物質(zhì)生成，而化學(xué)性質(zhì)的變化過程有新物質(zhì)生成。物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)比較穩(wěn)定，不易發(fā)生變化，而物理性質(zhì)則相對不穩(wěn)定，容易發(fā)生變化。物理性質(zhì)通常表現(xiàn)為顏色、狀態(tài)、氣味、熔點、沸點等可感知的特性，而化學(xué)性質(zhì)則表現(xiàn)為與其他物質(zhì)的反應(yīng)能力、氧化性、還原性等特性。物理性質(zhì)與化學(xué)性質(zhì)的區(qū)別03物質(zhì)的變化和性質(zhì)在生活中的應(yīng)用010203食物的腐敗鐵生銹燃燒日常生活中的物質(zhì)變化食物在一定條件下發(fā)生氧化反應(yīng)，導(dǎo)致腐敗變質(zhì)。鐵與氧氣和水反應(yīng)，生成鐵銹。燃料與氧氣發(fā)生劇烈氧化反應(yīng)，釋放熱量。03糖的甜味糖類物質(zhì)具有甜味。01食鹽的溶解性食鹽易溶于水，難溶于酒精。02醋的酸性醋中含有醋酸，具有酸味。日常生活中的物質(zhì)性質(zhì)80%80%100%物質(zhì)的變化和性質(zhì)對生活的影響利用物質(zhì)的性質(zhì)和變化進行工業(yè)生產(chǎn)，如煉鐵、合成橡膠等。通過控制物質(zhì)的變化和性質(zhì)，減少環(huán)境污染，如處理工業(yè)廢水、減少廢氣排放等。了解物質(zhì)的變化和性質(zhì)有助于保障健康和安全，如識別有毒物質(zhì)、避免食物中毒等。工業(yè)生產(chǎn)環(huán)境保護健康與安全04實驗：觀察物質(zhì)的變化和性質(zhì)010203觀察物質(zhì)的變化和性質(zhì)，了解化學(xué)變化和物理變化的區(qū)別。掌握物質(zhì)性質(zhì)的基本實驗操作技能。培養(yǎng)觀察、分析和解決問題的能力。實驗?zāi)康臒?、試管、酒精燈、鐵架臺、膠頭滴管、食鹽、水、氫氧化鈉、酚酞指示劑等。實驗材料1.準備實驗材料和器具，確保實驗臺干凈整潔。2.將食鹽加入水中，攪拌均勻，觀察是否發(fā)生反應(yīng)。3.在另一個試管中加入氫氧化鈉，滴入酚酞指示劑，觀察顏色變化。4.使用酒精燈加熱試管中的氫氧化鈉，觀察顏色變化。5.記錄實驗現(xiàn)象和結(jié)果，整理實驗器材。0102030405實驗步驟食鹽加入水中后，沒有發(fā)生明顯的化學(xué)反應(yīng)，只是溶解成了鹽水。氫氧化鈉溶液加入酚酞指示劑后，溶液變紅，說明溶液呈堿性。加熱氫氧化鈉后，溶液顏色變深，說明堿性強弱與溫度有關(guān)。通過實驗觀察和記錄，可以得出物質(zhì)的變化和性質(zhì)，以及化學(xué)反應(yīng)的條件和特點。實驗結(jié)果與討論05復(fù)習(xí)與鞏固物質(zhì)的變化物質(zhì)的性質(zhì)復(fù)習(xí)物質(zhì)的變化和性質(zhì)的概念物質(zhì)在變化過程中，其組成和結(jié)構(gòu)可能會發(fā)生變化，產(chǎn)生新物質(zhì)。根據(jù)變化過程中是否有新物質(zhì)生成，可以將物質(zhì)的變化分為物理變化和化學(xué)變化。物質(zhì)的性質(zhì)是指物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)，如氧化性、還原性、酸堿性等。通過觀察物質(zhì)在變化過程中的現(xiàn)象，如是否有新物質(zhì)生成、是否有能量變化等，來判斷物質(zhì)的變化類型。判斷物質(zhì)的變化通過實驗或觀察物質(zhì)在化學(xué)反應(yīng)中的表現(xiàn)，如是否能夠與其它物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)、反應(yīng)的劇烈程度等，來判斷物質(zhì)的性質(zhì)。判斷物質(zhì)的性質(zhì)練習(xí)物質(zhì)的變化和性質(zhì)的判斷生活中的物理變化生活中的化學(xué)變化生活中的物質(zhì)性質(zhì)探究生活中的物