配方奶粉與母乳喂養(yǎng)

關(guān)于配方奶粉與母乳喂養(yǎng)關(guān)于配方奶粉

母乳是寶寶最理想的營(yíng)養(yǎng)食物，但卻不是喂養(yǎng)寶寶的唯一方式，對(duì)于很多沒有條件采取母乳喂養(yǎng)的家庭而言，配方奶是不錯(cuò)的選擇。第2頁(yè),共28頁(yè)，2024年2月25日，星期天了解配方奶粉的明星營(yíng)養(yǎng)素

配方奶粉是經(jīng)過對(duì)牛奶、羊奶進(jìn)行全面改造后接近母乳的乳品，比較適合寶寶的消化吸收能力，也基本能滿足寶寶的營(yíng)養(yǎng)需要。配方奶粉的重要的營(yíng)養(yǎng)素詳見如下：

1.蛋白質(zhì)按國(guó)家藥品食品管理局的規(guī)定：0~6個(gè)月嬰兒配方奶粉，蛋白質(zhì)含量必須達(dá)到10%~18%；6~12個(gè)月的嬰兒配方奶粉，蛋白質(zhì)含量應(yīng)不低于12%；總體上講，配方奶粉的蛋白質(zhì)含量應(yīng)該在10%~20%之間，但這個(gè)參照值應(yīng)該根據(jù)不同年齡有一個(gè)波動(dòng)范圍。但配方奶粉中蛋白質(zhì)含量并非越高越好，因?yàn)槟挲g偏小的寶寶腎功能發(fā)育不成熟，蛋白質(zhì)攝入過高，會(huì)造成腎臟負(fù)擔(dān)，甚至出現(xiàn)脫水，因此嬰幼兒配方奶粉中蛋白質(zhì)的含量必須要符合寶寶的發(fā)育水平。第3頁(yè),共28頁(yè)，2024年2月25日，星期天

2.核苷酸

核苷酸是人體遺傳物質(zhì)DNA和RNA的結(jié)構(gòu)單位，存在于每個(gè)細(xì)胞中，參與所有細(xì)胞的生命過程，具有提高免疫功能、抗癌、抗疲勞等功能。核苷酸也是母乳的天然成分。普通人群可以自己合成核苷酸，但生長(zhǎng)迅速的嬰幼兒由于細(xì)胞繁殖分化快，核苷酸需要量驟增，所以在嬰兒配方奶粉中添加相當(dāng)于母乳量的核苷酸將有利于嬰兒的生長(zhǎng)發(fā)育。

3.必須脂肪酸

必須脂肪酸是人體不能自行合成的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，必須從食物中攝取。必需脂肪酸主要包括α-亞麻酸和亞油酸。在配方奶粉中添加必須脂肪酸對(duì)于維持寶寶的正常發(fā)育和身體健康都大有裨益。第4頁(yè),共28頁(yè)，2024年2月25日，星期天

4.DHA與ARA

DHA學(xué)名二十二碳六烯酸，也稱腦黃金。ARA學(xué)名花生四烯酸。他們對(duì)人體的生長(zhǎng)發(fā)育有著不可忽視的作用。DHA、ARA在母乳中含量較高，配方奶粉中同樣也添加了適量的DHA、ARA，可以滿足寶寶生長(zhǎng)發(fā)育的需要，對(duì)于早產(chǎn)兒及無(wú)法進(jìn)行母乳喂養(yǎng)的寶寶而言，其作用更重要。5.鐵

鐵是構(gòu)成血紅素的重要陳分，而血紅素在人體內(nèi)負(fù)責(zé)運(yùn)輸氧氣。在嬰幼兒大腦快速發(fā)育時(shí)期，如果腦組織長(zhǎng)期供氧不足，會(huì)導(dǎo)致寶寶智力發(fā)育受限。當(dāng)媽媽處于孕期時(shí)，胎兒從母體得到的鐵可供嬰兒出生后4個(gè)月使用。4個(gè)月后，鐵用盡，必須從食物中攝取鐵作為補(bǔ)充。配方奶粉作為一種嬰兒食品，含有足夠的鐵以滿足寶寶生長(zhǎng)發(fā)育的需要。第5頁(yè),共28頁(yè)，2024年2月25日，星期天細(xì)數(shù)配方奶粉優(yōu)缺點(diǎn)

配方奶粉的營(yíng)養(yǎng)成分基本能滿足寶寶生長(zhǎng)發(fā)育的需求，但也并非盡善盡美。與母乳相比，存在優(yōu)勢(shì)的同時(shí)也存在缺憾。

配方奶粉的優(yōu)點(diǎn)：

1.可以作為新生兒唯一的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源。

2.配方奶粉品種多，提供的選擇產(chǎn)品的機(jī)會(huì)也較多，可以滿足不同嬰兒特殊的營(yíng)養(yǎng)需求。

3.可以避免母乳喂養(yǎng)嬰兒維生素K缺乏引起的出血癥。

4.可以作為母乳的替代品喂養(yǎng)無(wú)法進(jìn)行母乳喂養(yǎng)的寶寶，如患有PKU

（苯丙酮酸尿癥）的寶寶。

5.熱量、密度比母乳高，可以使出生體重較低的嬰兒更容易攝取足夠的熱量。

6.用配方奶喂養(yǎng)的寶寶比母乳喂養(yǎng)的寶寶在體重和力量上發(fā)育更快。

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配方奶粉的缺點(diǎn)：

1.許多嬰兒奶粉含有添加劑，如：角叉膠，是一種可能會(huì)引起胃腸疾病的牛奶穩(wěn)定劑。椰子油可能導(dǎo)致動(dòng)脈硬化。

2.用配方奶粉喂養(yǎng)的寶寶可能更容易便秘。

3.用配方奶粉喂養(yǎng)的寶寶無(wú)法得到母乳中的免疫成分。重在選擇！第7頁(yè),共28頁(yè)，2024年2月25日，星期天如何選擇奶粉1.分清類別（Ⅰ、II、Ⅲ）段2.挑選品牌3.包裝完整4.辨別聲音5.價(jià)格合理6.售后服務(wù)7.查看狀態(tài)8.沖調(diào)查看9.辨別氣味第8頁(yè),共28頁(yè)，2024年2月25日，星期天對(duì)特殊情況寶寶的關(guān)愛

每種類型的配方奶粉未必適合所有的寶寶，有些具有特殊情況的寶寶所需的配方奶粉更需精心選購(gòu)。這些有特殊情況的寶寶是指營(yíng)養(yǎng)不良的寶寶、早產(chǎn)兒、對(duì)牛奶蛋白過敏或?qū)θ樘遣荒褪艿膶殞毜?。那么?yīng)該如何選擇適合寶寶的奶粉呢？

1.營(yíng)養(yǎng)不良的寶寶營(yíng)養(yǎng)不良的寶寶往往具有腸道對(duì)乳糖、脂肪吸收不良的情況，同時(shí)伴有維生素及微量元素缺乏的癥狀。這樣的寶寶應(yīng)選擇一些低乳糖，以中鏈脂肪酸作脂肪源，強(qiáng)化維生素及礦物質(zhì)的配方奶粉。

2.對(duì)牛奶蛋白質(zhì)過敏的寶寶如果寶寶伴有蛋白質(zhì)過敏或蛋白質(zhì)吸收不良，可選用營(yíng)養(yǎng)元素配方奶粉。這類配方奶粉具有免乳糖、以中鏈脂肪酸作脂肪源、分解的乳清蛋白作蛋白源、強(qiáng)化維生素及微量元素的特點(diǎn)。另外，也可以為寶寶選擇山羊配方奶粉及豆奶粉。

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3.對(duì)乳糖不耐受的寶寶有些寶寶一出生就缺乏乳糖酶，無(wú)論飲用母乳還是牛奶均可導(dǎo)致明顯腹瀉，一旦停止喂食或用代乳品喂食，腹瀉即可消失。這種狀況與寶寶遺傳因素有關(guān)，不妨嘗試選用市售的不含乳糖的奶粉喂養(yǎng)寶寶。4.早產(chǎn)兒喂養(yǎng)早產(chǎn)兒可選用為其設(shè)計(jì)配置的早產(chǎn)兒配方奶粉。這類奶粉乳清蛋白含量高，鈣磷比例合適，還添加了?；撬?、核苷酸、適宜于早產(chǎn)兒的胃腸道功能，可減輕其腎臟負(fù)擔(dān)，有利于早產(chǎn)兒的視網(wǎng)膜及神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。當(dāng)早產(chǎn)兒長(zhǎng)到足月兒大小時(shí)，可以換用普通嬰兒配方奶粉。第10頁(yè),共28頁(yè)，2024年2月25日，星期天配方奶粉選擇需理智洋奶粉與國(guó)產(chǎn)奶粉洋奶粉也出現(xiàn)過質(zhì)量問題。在選擇國(guó)產(chǎn)奶粉時(shí)要注意：

1.符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

2.具有質(zhì)量保證

3.原料產(chǎn)地的安全性

4.工藝標(biāo)準(zhǔn)

5.通過檢驗(yàn)

6.市場(chǎng)售價(jià)

7.地域差別—地域不同，膳食不同，已逐漸形成不同基因種群，產(chǎn)生各民族獨(dú)特的飲食文化，寶寶食用其他種族的配方食品，有時(shí)可能出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)吸收偏頗的現(xiàn)象。第11頁(yè),共28頁(yè)，2024年2月25日，星期天喂養(yǎng)要適當(dāng)

寶寶的喂養(yǎng)失當(dāng)包括兩個(gè)方面，即喂養(yǎng)不足或喂養(yǎng)過度。判定寶寶是否喂養(yǎng)不足最可靠的方法是測(cè)量體重。一般4個(gè)月以內(nèi)的寶寶，體重增長(zhǎng)每周如果低于200~250克，就可能是喂養(yǎng)不足。此時(shí)，用配方奶粉喂養(yǎng)的寶寶可以改變配方奶粉的成分或增加配方奶粉的總量。喂養(yǎng)過度的判斷依據(jù)：寶寶吃完奶時(shí)的情緒及攝入的奶量來(lái)判斷。如果寶寶在媽媽喂奶之后仍然哭鬧，而且奶瓶中的奶液大量回流，則可能喂養(yǎng)過度。同時(shí)媽媽應(yīng)關(guān)注寶寶的體重，如果體重增長(zhǎng)過速基本可判斷是喂養(yǎng)過度所致，此時(shí)應(yīng)減少喂奶量，控制固體食物添加的次數(shù)與數(shù)量。第12頁(yè),共28頁(yè)，2024年2月25日，星期天出現(xiàn)消化問題怎么辦？

配方奶粉是經(jīng)過科學(xué)配方和先進(jìn)加工工藝生產(chǎn)的，其營(yíng)養(yǎng)成分比例基本接近母乳。因此絕大多數(shù)正常的寶寶是完全可以接受的。但用配方奶粉喂寶寶，相對(duì)母乳而言要麻煩一些。不過，定期對(duì)配方奶粉用具進(jìn)行消毒，配奶時(shí)洗凈手，已開罐的奶粉避免污染，按奶粉罐提示的方法正確配奶，并形成每3~4小時(shí)喂1次，每2次喂奶中間喂1次水，一般來(lái)講寶寶的消化功能不會(huì)出現(xiàn)什么不適。但有的寶寶吃了配方奶粉后，卻會(huì)出現(xiàn)一些消化問題。最常見的是嘔吐、腹瀉現(xiàn)象，出現(xiàn)這種情況的原因：

1.不衛(wèi)生造成的消化問題。可能是在配奶的過程中污染了奶粉或奶具，使寶寶吃了不潔凈的奶。

2.喂養(yǎng)不當(dāng)導(dǎo)致的問題。如：給寶寶進(jìn)食的奶量過多會(huì)引起食滯。

3.過敏問題，有個(gè)別寶寶對(duì)牛奶過敏，吃了之后會(huì)引起腸道過敏性腹瀉。第13頁(yè),共28頁(yè)，2024年2月25日，星期天

如果寶寶的消化問題是由前兩種原因造成的，家長(zhǎng)可通過調(diào)整操作方法來(lái)避免問題的發(fā)生。在具體操作過程中，應(yīng)嚴(yán)格按照正確配奶的方法操作，注意減少奶量。這樣就會(huì)使寶寶嘔吐、腹瀉的癥狀得到緩解。如果寶寶的消化問題是由第三種原因引起的，不妨給寶寶改喂配方豆奶粉。

4.另外，寶寶吃了配方奶粉后，也會(huì)出現(xiàn)便秘現(xiàn)象。便秘指大便干燥，隔時(shí)較久且排便困難的現(xiàn)象。有的寶寶可能兩三天都不排便，甚至要人工幫助排便。其實(shí)只要改變一下喂養(yǎng)方法，便秘是可以矯正的。比如，給小一點(diǎn)的寶寶加喂果汁，較大的寶寶可加一些菜泥、果泥等輔助食品，刺激腸蠕動(dòng)以促進(jìn)排便。

5.另外，還應(yīng)每天按時(shí)對(duì)寶寶進(jìn)行排便習(xí)慣訓(xùn)練，或服用一些滋陰潤(rùn)腸的中藥及給一些輔助消化的藥物，如腸道益生菌制劑。必要時(shí)，偶爾可采取人工排便，即把開塞露5~10毫升注入寶寶的肛門里，也可把切成圓錐形的小肥皂?xiàng)l用水潤(rùn)滑后插入寶寶肛門里。最重要的方法是改變喂養(yǎng)方法及養(yǎng)成良好的排便習(xí)慣?？傊?，在喂養(yǎng)過程中如果遇到問題，要及時(shí)去醫(yī)院檢查。第14頁(yè),共28頁(yè)，2024年2月25日，星期天對(duì)配方奶粉的新要求—增強(qiáng)免疫力

一直以來(lái)，營(yíng)養(yǎng)與健康往往不可分的，合理的營(yíng)養(yǎng)是保障嬰幼兒免疫力、維持健康的前提。因此家長(zhǎng)在關(guān)注寶寶營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，一定要重視通過選擇適當(dāng)?shù)呐浞侥谭蹃?lái)增強(qiáng)寶寶的免疫力。也就是說(shuō)，嬰幼兒配方奶粉必須添加免疫成分已達(dá)到增強(qiáng)寶寶免疫力的作用。嬰幼兒配方奶粉發(fā)展的一個(gè)必然趨勢(shì)是：需要具備與母乳中免疫因子和生長(zhǎng)因子相同的成分。以牛初乳為例，牛初乳是一種不可多得的嬰幼兒食品，其中含有豐富的與母乳功能相似的免疫球蛋白、乳鐵蛋白、溶菌酶、乳過氧化物酶等諸多免疫因子。大量研究證實(shí)，這些“異源免疫因子”在人體胃腸道內(nèi)確實(shí)是有效的，也就是說(shuō)如果把他們添加到嬰幼兒奶粉中，可模擬母乳中相似或相同成分的免疫功能，使嬰幼兒具有抗病抗感染的能力。第15頁(yè),共28頁(yè)，2024年2月25日，星期天指點(diǎn)迷津

嬰幼兒配方奶粉的選用不可盲目，只有科學(xué)合理地選用配方奶粉，才能使寶寶健康成長(zhǎng)。

1.冬春季節(jié)是嬰幼兒呼吸系統(tǒng)疾病的高發(fā)期，為預(yù)防感染和提高免疫力，可提前給寶寶添加含有免疫因子和維生素A的配方奶粉。

2.秋季腹瀉是寶寶常見病，如要預(yù)防發(fā)病，可提前為寶寶選用含有益生菌和維生素A的配方奶粉。

3.根據(jù)寶寶的身體狀況，在寶寶腹瀉時(shí)要選擇添加益生菌的配方奶粉，寶寶感冒發(fā)熱時(shí)則需選擇具有免疫因子的配方奶粉。

4.可以向其他媽媽咨詢配方奶粉的問題，吸取其他媽媽的經(jīng)驗(yàn)，這對(duì)選擇最佳有效的奶粉也很有幫助。第16頁(yè),共28頁(yè)，2024年2月25日，星期天

5.補(bǔ)充配方奶粉時(shí)，應(yīng)按照說(shuō)明書標(biāo)注的量調(diào)釋濃度，以防因喂養(yǎng)不當(dāng)而導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)失衡，進(jìn)而影響消化吸收。

6.切忌用酸性果汁沖調(diào)配方奶粉，以防蛋白質(zhì)結(jié)塊影響吸收。第17頁(yè),共28頁(yè)，2024年2月25日，星期天Q＆A1.吃配方奶粉的寶寶還需要補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)嗎？這些營(yíng)養(yǎng)素是否應(yīng)該給寶寶多補(bǔ)充一些？

目前市售的配方奶粉，除了1~3歲年齡段配方奶粉的鈣含量偏低以外，其他兩個(gè)年齡段配方奶粉中的各種礦物質(zhì)和維生素含量都與嬰幼兒每天的適宜攝取量基本一致。因此，對(duì)于6個(gè)月~3歲的嬰幼兒來(lái)說(shuō)，如果每天吃100克左右的配方奶，加上按月添加輔食，注意平衡膳食中的營(yíng)養(yǎng)素，注意補(bǔ)充維生素D和鈣，就基本滿足了身體對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)素的需求，不需要額外再進(jìn)行補(bǔ)充。任何營(yíng)養(yǎng)素對(duì)人體來(lái)說(shuō)都應(yīng)該恰當(dāng)攝取，并不是越多越好。維生素和礦物質(zhì)固然十分重要，但攝取過多或?yàn)E用，反而影響健康，甚至后果更加嚴(yán)重，如：維生素A、維生素D中毒和補(bǔ)鈣過量等現(xiàn)象。第18頁(yè),共28頁(yè)，2024年2月25日，星期天

2.用配方奶粉喂養(yǎng)的寶寶也需要添加輔食嗎？

用配方奶粉喂養(yǎng)的寶寶雖然不存在母乳不足的情況，但也需要及時(shí)添加輔食，以防寶寶營(yíng)養(yǎng)不良，影響正常生長(zhǎng)發(fā)育。大量研究顯示，我國(guó)0~4個(gè)月的嬰兒在體重、生長(zhǎng)發(fā)育方面與發(fā)達(dá)國(guó)家嬰兒相比沒有差異，但4~6個(gè)月以后，兩者的身高、體重開始出現(xiàn)差異，我國(guó)嬰兒的生長(zhǎng)發(fā)育逐漸低于世界衛(wèi)生組織公布的嬰兒生長(zhǎng)曲線。這表明，我國(guó)4~6個(gè)月的嬰兒在喂養(yǎng)上存在問題，與沒有及時(shí)添加輔食有關(guān)。因此，用配方奶粉喂養(yǎng)的寶寶也同樣需要添加輔食，以保證滿足寶寶生長(zhǎng)發(fā)育的需求。第19頁(yè),共28頁(yè)，2024年2月25日，星期天

3.配方奶粉喂養(yǎng)的寶寶應(yīng)該什么時(shí)候添加輔食？由于寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育存在較大個(gè)體差異，添加輔食的具體時(shí)間也要根據(jù)寶寶的發(fā)育情況來(lái)決定，大致可以選擇4~6個(gè)月時(shí)。如果寶寶每次吃奶時(shí)間延長(zhǎng)，哭鬧次數(shù)增加，而又沒有發(fā)現(xiàn)其他疾病，或者體重增長(zhǎng)過慢，說(shuō)明寶寶的營(yíng)養(yǎng)供給可能不足，需要添加輔食了。第20頁(yè),共28頁(yè)，2024年2月25日，星期天母乳喂養(yǎng)

母乳含有與嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育所需要的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其營(yíng)養(yǎng)成分主要有：

★蛋白質(zhì)

母乳與牛奶中乳清蛋白與酪蛋白的比例不同。母乳中乳清蛋白占總蛋白的70%以上，與酪蛋白的比例為2:1，牛奶的比例為1:4.5。乳清蛋白可促進(jìn)糖的合成，在胃中遇酸后形成較小的凝塊，有利于消化吸收。而牛奶中大部分是酪蛋白，在寶寶胃中容易結(jié)成硬塊，不易消化，且可使大便干燥。另外，母乳中含有較多的免疫球蛋白還能防止寶寶患呼吸道和胃腸道疾病。第21頁(yè),共28頁(yè)，2024年2月25日，星期天

★氨基酸

母乳中?；撬岷窟m中。?；撬崤c膽汁酸結(jié)合，在消化過程中起著重要的作用，它可維持細(xì)胞的穩(wěn)定性?！锶樘?/p>

母乳中所含乳糖比其他奶品的含量都要高，對(duì)寶寶的腦發(fā)育有促進(jìn)作用。母乳中所含的乙型乳糖在消化道內(nèi)能變成乳酸，能促進(jìn)消化，有利于鈣、鐵等礦物質(zhì)的吸收，并能抑制大腸桿菌的生長(zhǎng)，減少寶寶患消化道疾病。第22頁(yè),共28頁(yè)，2024年2月25日，星期天

★脂肪

母乳中脂肪球較小，且含多種消化酶，加上寶寶吸允乳汁時(shí)舌咽分泌的舌脂酶，有助于脂肪的消化。故對(duì)缺乏胰脂酶的新生兒和早產(chǎn)兒更為有利。此外，母乳中不飽和脂肪酸比例適宜，不易引發(fā)脂肪性消化不良，有助于寶寶大腦、智力及神經(jīng)的發(fā)育?！锏V物質(zhì)

母乳中含有豐富的礦物質(zhì)，且比例適中，吸收率較高。如：鈣磷的比例為2：1，更易于人體吸收，對(duì)防治佝僂病有一定的作用；鋅的吸收率可達(dá)59.2%；鐵的吸收率為45%~75%。此外，母乳中還含有豐富的銅，對(duì)保護(hù)寶寶嬌嫩的心血管有很大的作用。第23頁(yè),共28頁(yè)，2024年2月25日，星期天細(xì)數(shù)母乳的優(yōu)缺點(diǎn)

母乳是喂養(yǎng)寶寶的最佳食品，但也并不完美，與配方奶粉一樣既存在優(yōu)勢(shì)也存在不足?！锬溉榈膬?yōu)點(diǎn)

1.母乳是較小嬰兒最理想的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源。

2.能很好地被寶寶接受、吸收，很少出現(xiàn)過敏反應(yīng)。

3.母乳中來(lái)自于母體的抗體可以保護(hù)嬰兒。

4.母乳的營(yíng)養(yǎng)能適應(yīng)寶寶不斷變化的需求。如母乳富含蛋白質(zhì)，在寶寶出生后能迅速滿足寶寶生長(zhǎng)發(fā)育的需求，隨著寶寶的生長(zhǎng)，母乳中的蛋白質(zhì)含量逐漸減少，而形成更多碳水化合物，能滿足寶寶日益增加的能量需要。

5.食用母乳的寶寶很少感冒、過敏、臉紅及便秘。

6.母乳中的鈣比其他奶品中的鈣更有效。

7.可以控制寶寶的飲食量，防止寶寶因脂肪細(xì)胞的過多生成而導(dǎo)致肥胖。

8.從心理上講，有利于寶寶身心發(fā)育，也有利于媽媽的身體健康。

第24頁(yè),共28頁(yè)，2024年2月25日，星期天

★母乳的不足

1.母乳中鐵的含量很低，如果不及時(shí)補(bǔ)充鐵質(zhì)，可能引發(fā)寶寶缺鐵性貧血。

2.母乳中維生素B6的含量很低。

3.如果媽媽偏食，那么母乳中某些營(yíng)養(yǎng)素就會(huì)過多或過少；如果媽媽的飲食缺乏營(yíng)養(yǎng)，那么母乳也將會(huì)缺乏營(yíng)養(yǎng)。

4.母乳存在安全問題，如果母乳中含有DDT、PCB和其他環(huán)境污染物之類的有機(jī)氯