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文檔簡(jiǎn)介
2024年家政服務(wù)(初級(jí))理論考試題庫(kù)(含答案)
一、單選題
1.調(diào)味的關(guān)鍵是控制好調(diào)味品投放量,以及把握準(zhǔn)調(diào)味的()。
A、技術(shù)
B、時(shí)機(jī)
C、數(shù)量
D、火候
參考答案:B
2.一切優(yōu)質(zhì)烹飪?cè)隙急憩F(xiàn)為純凈、()和無(wú)異物。
A、顏色好
B、無(wú)雜質(zhì)
C、形態(tài)
D、無(wú)異味
參考答案:B
3.配菜是菜肴烹調(diào)前的一道重要(),對(duì)菜肴的色、香、味和形以及成
本都有直接的影響。
A、方法
B、過(guò)程
C、工序
D、階段
參考答案:C
4.新鮮烹飪?cè)腺|(zhì)地大都(),有彈性和韌性,并具有其獨(dú)特的氣味。
A、堅(jiān)硬飽滿
B、堅(jiān)挺飽滿
C、堅(jiān)實(shí)飽滿
D、干癟
參考答案:C
5.雇主遺失東西檢查家政服務(wù)員的衣兜等,侵犯了婦女的()。
A、財(cái)產(chǎn)權(quán)益
B、政治權(quán)利
C、人身權(quán)利
D、勞動(dòng)權(quán)益
參考答案:C
6.家政服務(wù)員著裙裝落座時(shí)一,要用手把裙子向前攏一下,雙膝并攏,()。
A、輕穩(wěn)落座
B、匆忙落座
C、沉重落座
D、急快落座
參考答案:A
7.所有社會(huì)成員在公共生活領(lǐng)域中所應(yīng)遵循的道德原則和行為規(guī)范
稱()。
A、社會(huì)道德
B、社會(huì)公德
C、公共道德
D、職業(yè)公德
參考答案:B
8.為適應(yīng)孕婦的生理需要,其衣著應(yīng)寬松舒適,應(yīng)穿適宜的鞋子是Oo
A、厚底鞋
B、薄底鞋
C、坡跟船鞋
D、系鞋帶鞋
參考答案:C
9.毛料織品洗滌難度較高,一般毛料服裝在洗滌前冷水浸泡時(shí)間應(yīng)為
Oo
A、1小時(shí)
B、10?30分鐘
C、2小時(shí)
D、1.5小時(shí)
參考答案:B
10.預(yù)防褥瘡發(fā)生重要的一條是床單應(yīng)清潔、干燥和()。
A、平坦
B、平滑
C、平整
D、燙平
參考答案:C
11.嬰兒喂養(yǎng)方法關(guān)系到嬰兒的生長(zhǎng)發(fā)育,最理想的是()。
A、鮮牛奶喂養(yǎng)
B、母乳喂養(yǎng)
C、奶粉喂養(yǎng)
D、羊奶喂養(yǎng)
參考答案:B
12.地毯清潔去污后,應(yīng)盡快用毛巾將水分吸干,并將地毯()。
A、絞干
B、烘干
C、晾干
D、曬干
參考答案:C
13.家政服務(wù)員清潔衛(wèi)生間時(shí)應(yīng)先擦拭衛(wèi)生間墻壁,接著打掃()最后
清潔便池和地面。
A、浴缸和洗手池
B、洗手池和地面
C、浴缸和地面
D、洗手池和便池
參考答案:A
14.土豆、生姜批片的刀法一般采用()。
A、斜刀批
B、滾料批
C、鋸刀批
D、推刀批
參考答案:D
15.下列屬于動(dòng)物纖維的是()。
A、棉
B、柞蠶絲
C、羅布麻
D、粘膠
參考答案:B
16.電熨斗使用結(jié)束,應(yīng)0就可以收放。
A、拔去電源插頭后
B、拔去電源插頭,放在水中冷卻后
C、拔去電源插頭,放在通風(fēng)處冷卻后
參考答案:C
17.家政服務(wù)員每周應(yīng)剪指甲()以保持手指清潔。
A、1次
B、2次
C、3次
D、4次
參考答案:A
18.電熨斗使用時(shí)下列()說(shuō)法不正確。
A、嚴(yán)禁在無(wú)人照管情況下接通電源
B、電熨斗接通電源后,禁止離開去做其他事情
C、使用電熨斗時(shí)不能放在不耐熱的物體上
D、使用完畢放在水中冷卻后收好
參考答案:D
19.家政服務(wù)員要保持個(gè)人衛(wèi)生,每周應(yīng)洗頭()。
A、2—3次
B、1—2次
C、3—4次
D、4一5次
參考答案:B
20.原料的成熟度與()和飼養(yǎng)時(shí)間、上市的季節(jié)有著密切關(guān)系。
A、種植
B、培育
C、移植
D、種子
參考答案:B
21.發(fā)生火警應(yīng)立即拔打()報(bào)警。
A、119
B、120
C、110
D、121
參考答案:A
22.羊毛和蠶絲的共同特點(diǎn)是()。
A、耐堿
B、耐酸
C、耐磨
D、耐高溫
參考答案:B
23.孕婦除需要維持自身營(yíng)養(yǎng)外,還需供給胎兒的需要,因此膳食應(yīng)注
意()。
A、營(yíng)養(yǎng)全面、均衡合理
B、多種高蛋白
C、多種蔬菜
D、多種水果
參考答案:A
24.吸塵器在使用時(shí)不能用來(lái)吸()。
A、水
B、紙屑
C、灰塵
D、細(xì)小垃圾
參考答案:A
25.電熱水器電源線上插頭為三極,但插座為二極可采用()方法解決。
A、把三極插頭多余一極拆去
B、通過(guò)接線板轉(zhuǎn)接
C、把二極插座調(diào)成三極插座
D、補(bǔ)接地線,再把二極插座換成三極
參考答案:D
26.在烹飪中不可缺少,被稱為百味之味的調(diào)料是()。
A、鹽
B、糖
C、酒
D、味精
參考答案:A
27.家政服務(wù)員在給孩子穿脫衣服時(shí)遇孩子哭鬧不應(yīng)()。
A、停止穿衣
B、逗孩子笑
C、邊逗孩子笑邊穿衣
D、拿玩具吸引孩子注意力
參考答案:A
28.燃?xì)鉄崴魇褂脮r(shí)水溫明顯不高時(shí)應(yīng)0。
A、可連續(xù)使用
B、應(yīng)立即停止使用
C、請(qǐng)專業(yè)人員修理
D、自己修理
參考答案:C
29.原料的品質(zhì)與品種()等有著密切的關(guān)系。
A、數(shù)量
B、產(chǎn)地
C、運(yùn)輸
D、價(jià)格
參考答案:B
30.為老年人晨間生活照料時(shí),首先應(yīng)協(xié)助老年人0o
A、洗臉
B、漱口
C、梳頭
D、排便
參考答案:D
31.女性“四自”精神的核心是()。
A、自尊
B、自信
C、自立
D、自強(qiáng)
參考答案:D
32.微波爐內(nèi)盛放食品的器皿可以是()。
A、搪瓷碗
B、不銹鋼盆
C、密胺盆
D、專用塑料容器
參考答案:D
33.手工洗滌一般可先用溫水浸泡臟衣服,浸泡時(shí)間為()o
A、15分鐘
B、30分鐘
C、45分鐘
D、60分鐘
參考答案:A
34.洗衣機(jī)在洗滌時(shí)要根據(jù)()來(lái)確定水位的高低。
A、被洗衣物的顏色深淺
B、被洗衣物的質(zhì)地
C、被洗衣物的重量和數(shù)量
D、被洗衣物的臟污程度
參考答案:C
35.原料的食用價(jià)值越大,其()越好。
A、品質(zhì)
B、價(jià)格
C、口感
D、味道
參考答案:A
36.烹飪中基本味的主位是(),也是各種復(fù)合味的基礎(chǔ)味。
A、咸味
B、甜味
C、鮮味
D、香味
參考答案:A
37.婦女自信,必須以實(shí)力為基礎(chǔ),它包括(),文化知識(shí)和健康體質(zhì)。
A、獨(dú)立意識(shí)
B、奮發(fā)進(jìn)取
C、技能素質(zhì)
D、堅(jiān)定信念
參考答案:C
38.電熱水器在使用時(shí)應(yīng)()。
A、先接電源,后通水
B、先通水,后通電
C、水和電源須同時(shí)接通
D、水和電源誰(shuí)先接通都可以
參考答案:B
39.家政服務(wù)員人格尊嚴(yán)受到()的保護(hù)。
A、行政規(guī)定
B、家政公司
C、家人
D、法律
參考答案:D
40.家政服務(wù)員走進(jìn)居室,清潔家居以前,正確方法是先()。
A、清潔地面
B、門窗緊閉
C、開窗換氣
D、整理擺放
參考答案:C
41.化學(xué)纖維服裝的洗滌溫度一般在()度。
A、30以下
B、30?45
C、45~60
D、60以上
參考答案:B
42.家中遇到撬竊時(shí),家政服務(wù)員首先應(yīng)報(bào)案,()和配合公安機(jī)關(guān)偵破
案件。
A、打掃現(xiàn)場(chǎng)
B、保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)
C、離開現(xiàn)場(chǎng)
D、整理現(xiàn)場(chǎng)
參考答案:B
43.產(chǎn)婦產(chǎn)后初期的飲食應(yīng)0為宜。
A、多量少餐
B、少量多餐
C、一日三餐
D、多飲多食
參考答案:B
44.中油溫一般溫度在()左右,用以滑油。
A、100℃以下
B、170℃—200℃
C、160℃—170℃
D、100℃—150℃
參考答案:D
45.影響人們味覺(jué)的因素,一般有()、濃度、生理?xiàng)l件及個(gè)人嗜好等。
A、濕度
B、溫度
C、量度
D、深度
參考答案:B
46.7?12個(gè)月的嬰兒每天應(yīng)睡()小時(shí)。
A、10
B、10~12
C、13~15
D、16~18
參考答案:C
47.客人來(lái)到,家政服務(wù)員禮貌的迎客語(yǔ)是()和〃您好!〃。
A、〃找誰(shuí)?〃
B、〃請(qǐng)一
C、〃有事兒?jiǎn)???/p>
D、〃來(lái)了呀!〃
參考答案:B
48.道德是人類社會(huì)中維系社會(huì)、家庭和個(gè)人的行為規(guī)范,是人人應(yīng)該
遵循的()。
A、決定
B、法規(guī)
C、準(zhǔn)則
D、規(guī)定
參考答案:C
49.不銹鋼炊具鍋底如有食物燒焦粘結(jié),不能用()鏟刮。
A、金屬銳器
B、竹器
C、木器
D、抹布
參考答案:A
50.洗衣機(jī)在洗滌時(shí)要根據(jù)()來(lái)確定洗滌的時(shí)間。
A、被洗衣物的重量
B、被洗衣物的臟污程度
C、被洗衣物的質(zhì)地
D、被洗衣物的顏色深淺
參考答案:B
52.家政服務(wù)員應(yīng)自尊自愛(ài),與人接觸中應(yīng)0,說(shuō)話得體。
A、作風(fēng)穩(wěn)重
B、含而不露
C、善于表達(dá)
D、熱情招呼
參考答案:A
53.吸塵器在使用時(shí)不能用來(lái)吸()。
A、灰塵
B、金屬針
C、細(xì)小垃圾
D、紙屑
參考答案:B
54.燃?xì)鉄崴髟谑褂弥袘?yīng)()。
A、避免長(zhǎng)時(shí)期大火工作
B、長(zhǎng)時(shí)期工作采用小火
C、避免大火工作
D、連續(xù)中火工作
參考答案:A
55.母乳中含有(),能增強(qiáng)嬰兒的抵抗力。
A、免疫物質(zhì)
B、適量蛋白質(zhì)
C、適宜的溫度
D、適宜的糖
參考答案:A
57.我國(guó)老年人通常多見的心血管疾病之一是0。
A、肺氣腫
B、心動(dòng)過(guò)速
C、高血壓
D、心律不齊
參考答案:C
58.食物原料在烹調(diào)加熱過(guò)程中所運(yùn)用的()強(qiáng)弱,以及用火時(shí)間的長(zhǎng)
短稱火候。
A、油溫
B、水溫
C、火力
D、蒸汽
參考答案:C
59.嬰兒衣服上有雞蛋漬洗滌時(shí)先將衣服放在冷水中浸泡()左右。
A、30分鐘
B、1小時(shí)
C、15分鐘
D、D5小時(shí)
參考答案:B
60.全棉毛巾被一般洗前在冷水內(nèi)浸泡半小時(shí)、然后在()溫度的皂液
內(nèi)洗滌。
A、30~40℃
B、50?60℃
C、80~100℃
D、100℃以上
參考答案:B
61.家政服務(wù)員在烹飪時(shí),醋、麻油、味精一般應(yīng)在菜肴即將0時(shí)放。
A、下鍋
B、出鍋
C、翻炒
D、加料
參考答案:B
62.電飯鍋的內(nèi)鍋?zhàn)冃魏?)。
A、會(huì)造成指示燈不亮
B、會(huì)造成保溫失靈
C、會(huì)使電熱盤不發(fā)熱
D、會(huì)造成磁鋼限溫開關(guān)失靈
參考答案:D
63.羊毛衫、拉毛圍巾都是毛針織品,洗滌溫度應(yīng)在()。
A、45℃
B、30℃左右
C、50℃
D、80℃
參考答案:B
64.屬于植物纖維的是()。
A、滌綸
B、蠶絲
C、亞麻
D、毛晴
參考答案:C
65.為了防止電熨斗漏電傷人,要求()。
A、有可靠接地線
B、裝開關(guān)
C、熔斷絲放小
D、不要和其他大功率家用電器同時(shí)使用
參考答案:A
66.家政服務(wù)員對(duì)嚴(yán)重病人喂流質(zhì)飲食一般()小時(shí)一次。
A、「2
B、3?4
C、5?6
D、2?3
參考答案:D
68.家政服務(wù)員每周應(yīng)至少洗澡(),夏天應(yīng)每天洗澡。
A、2次
B、3次
C、1次
D、7次
參考答案:C
69.為使烹飪?cè)媳阌谂胝{(diào),又便于食用,一般要加工成各種()。
A、形狀
B、條狀
C、丁狀
D、粒狀
參考答案:A
70.家政服務(wù)員在家務(wù)工作中著裝應(yīng)注意。和諧美觀。
A、整潔大方
B、時(shí)尚休閑
C、緊身方便
D、時(shí)髦超前
參考答案:A
71.對(duì)患有便秘的老年人除了用藥物通便外,還可使用()方法誘導(dǎo)排
便。
A、熱水坐浴
B、運(yùn)動(dòng)
C、拔火罐
D、聽音樂(lè),解除緊張心理
參考答案:A
72.烹飪?cè)系男迈r度可從它的()、色彩、重量、質(zhì)地和氣味的變化
來(lái)反映。
A、大小
B、圓度
C、形態(tài)
D、結(jié)構(gòu)
參考答案:C
73.家政服務(wù)員抱「3個(gè)月的嬰兒時(shí)應(yīng)注意()。
A、扶好頭
B、扶住背部
C、豎著抱
參考答案:A
74.家政服務(wù)員陪高熱40℃以上的病人就診方法通常是()。
A、上醫(yī)院急診
B、上醫(yī)院門診
C、打120
D、找急救站
參考答案:A
75.勞動(dòng)法是調(diào)整勞動(dòng)關(guān)系以及與勞動(dòng)關(guān)系密切聯(lián)系的其他社會(huì)關(guān)系
的()。
A、根本法
B、單行法
C、基本法
D、民法
參考答案:C
76.清潔電飯鍋內(nèi)鍋時(shí),()說(shuō)法是正確的。
A、內(nèi)鍋粘結(jié)可用熱水浸泡
B、內(nèi)鍋粘結(jié)可用鏟刀刮去
C、內(nèi)鍋粘結(jié)可用不銹鋼飯勺刮清
D、內(nèi)鍋粘結(jié)可用鋼絲絨擦洗
參考答案:A
77.淺色棉麻織品的洗滌溫度為()。
A、40℃以下
B、50℃—60℃
C、70℃
D、80℃
參考答案:B
78.家政服務(wù)員遵紀(jì)守法是()規(guī)定的基本義務(wù).
A、雇主
B、憲法
C、家政公司
D、公安部門
參考答案:B
79.國(guó)家在迎接外國(guó)元首或政府首腦而舉行的隆重儀式,稱為()。
A、禮貌
B、禮節(jié)
C、禮儀
D、儀式
參考答案:C
80.全棉被里、床單的洗滌一般在()以上的肥皂液內(nèi)拎涮。
A、40℃
B、60℃以上
C、80℃
D、30℃
參考答案:B
81.味精的主要作用是提鮮,適量食用味精還有()作用。
A、健胃
B、健骨
C、健腦
D、解腥
參考答案:C
82.「3歲嬰幼兒每天應(yīng)睡0小時(shí)。
A、10
B、12
C、14
D、16
參考答案:B
83.菜肴熱加工的關(guān)鍵在于正確掌握()。
A、時(shí)間
B、數(shù)量
C、火候
D、形狀
參考答案:C
84.為嬰兒調(diào)配奶粉時(shí)?,()是需要特別注意的一項(xiàng)內(nèi)容。
A、加糖
B、加鈣
C、無(wú)雜質(zhì)
D、無(wú)奶粉塊
參考答案:D
85.家政服務(wù)員在家務(wù)工作中適宜穿()服裝。
A、拖地長(zhǎng)裙
B、整潔大方
C、單薄透明
D、過(guò)于暴露
參考答案:B
86.為嬰兒調(diào)配奶粉時(shí),正確的順序是在奶瓶里先加入()。
A、水
B、奶粉
C、糖
D、鈣
參考答案:A
87.不同的烹飪?cè)线M(jìn)行烹調(diào)時(shí)必須用不同的0。
A、方法
B、火力
C、火候
D、油溫
參考答案:D
88.自尊,就是尊重自己的(),維護(hù)自己的尊嚴(yán),反對(duì)自輕自賤。
A、人格
B、國(guó)格
C、價(jià)格
D、規(guī)格
參考答案:A
89.打蠟地板清潔時(shí),切不可用()擦洗。
A、清水
B、干布
C、布拖把
D、軟掃帚
參考答案:A
90.菜的好壞關(guān)鍵是各種原料的搭配,特別是()的搭配。
A、調(diào)味料
B、主輔料
C、上漿料
D、油脂料
參考答案:B
91.吸塵器在使用時(shí)不能用來(lái)吸()。
A、紙屑
B、污泥
C、灰塵
D、細(xì)小垃圾
參考答案:B
92.為了減少電冰箱壓縮機(jī)的運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間,在使用時(shí)要注意()。
A、熱的食品要冷卻后再放入冰箱
B、定期清潔冰箱內(nèi)部
C、食品要用保鮮袋密封
D、生、熟食品要分開放置
參考答案:A
93.賓客進(jìn)入會(huì)客室,家政服務(wù)員通常最先的招待工作應(yīng)是讓座和Oo
A、敬煙
B、敬酒
C、送糖
D、敬茶
參考答案:D
94.地毯每天要用()的進(jìn)行清潔。
A、掃帚
B、吸塵器
C、清水
D、抹布
參考答案:B
95.我們國(guó)家有關(guān)部門規(guī)定()年齡段為老年期。
A、55?79歲
B、60?89歲
C、65?90歲
D、70?90歲
參考答案:B
96.墻紙墻面比較平整、光滑,一般不易堆積灰塵,清潔時(shí)可用()輕輕
撞掃墻面就可以了。
A、濕布
B、雞毛圓帚
C、濕毛巾
D、刷子
參考答案:B
97.洗衣機(jī)在洗滌時(shí)要根據(jù)()來(lái)確定洗滌的方式。
A、被洗衣物的重量
B、被洗衣物的件數(shù)
C、被洗衣物的顏色深淺
D、被洗衣物的臟污程度
參考答案:D
98.原料的成熟度說(shuō)明原料處在()。
A、培育時(shí)期
B、生長(zhǎng)時(shí)期
C、最佳時(shí)期
D、養(yǎng)護(hù)時(shí)期
參考答案:C
99.新鮮蔬菜先洗后切,可妨止和減少()的損失。
A、維生素
B、纖維素
C、葉綠素
D、葉黃素
參考答案:A
100.干貨原料重量增加,這表明受潮,質(zhì)量()。
A、上升
B、加強(qiáng)
C、下降
D、恢復(fù)
參考答案:C
101.家政服務(wù)員清潔煤氣、液化氣灶具時(shí)要注意避免()。
A、及時(shí)清潔,隨用隨擦
B、用報(bào)紙清潔
C、清潔劑清潔
D、用了很長(zhǎng)時(shí)間后一次性清潔
參考答案:D
102.富纖和人造棉的識(shí)別主要看其()。
A、挺爽
B、色澤鮮艷、光潔、柔和
C、折皺少、還原快
D、手感粗糙
參考答案:B
103.墻紙墻面比較平整、平滑、一般不易堆積灰塵,清潔時(shí)也可用()
吸塵清潔。
A、刷子
B、濕布
C、濕拖把
D、吸塵器
參考答案:D
104.使用電熨斗時(shí)溫控開關(guān)位置按()來(lái)確定。
A、被燙織物的大小
B、被燙織物的厚度
C、被燙織物的材料
D、被燙織物的數(shù)量
參考答案:C
105.平時(shí)我們遇到偷竊或搶劫應(yīng)立即拔打()報(bào)警。
A、120
B、110
C、119
D、114
參考答案:B
106.嬰兒成長(zhǎng)過(guò)程中,及時(shí)添加輔食能彌補(bǔ)乳類中所欠缺的(),又能
鍛煉嬰兒的咀嚼能力。
A、礦物質(zhì)
B、維生素
C、營(yíng)養(yǎng)成分
D、蔬菜水果
參考答案:C
107.家政服務(wù)員領(lǐng)「3歲嬰幼兒走路時(shí)步伐要小,速度要()。
A、快
B、不快不慢
C、慢
參考答案:C
108.保障勞動(dòng)者的。是勞動(dòng)法的首要原則。
A、勞動(dòng)權(quán)
B、勞動(dòng)條件
C、民主管理
D、民主和自由
參考答案:A
109.發(fā)生危急病人要急救應(yīng)立即拔打()。
A、121
B、119
C、120
D、110
參考答案:C
110.產(chǎn)婦的飲食要清淡、易消化和高營(yíng)養(yǎng),總之要()。
A、高蛋白、高脂肪
B、多蔬菜、多水果
C、多湯、多牛奶
D、葷素搭配,多樣化
參考答案:D
111.不論從事何種職業(yè),都應(yīng)樹立正確的職業(yè)觀,熱愛(ài)本職工作,這是
()的表現(xiàn)。
A、自強(qiáng)
B、自信
C、自愛(ài)
D、自尊
參考答案:D
112.一般嬰兒()左右就可培養(yǎng)定時(shí)排便的習(xí)慣。
A、2~3個(gè)月
B、6個(gè)月
C、9個(gè)月
D、12個(gè)月
參考答案:B
113.要使中藥更好發(fā)揮藥物作用,關(guān)鍵在掌握科學(xué)的()。
A、煎熬方法
B、浸泡
C、包煎
D、時(shí)間
參考答案:A
114.調(diào)味就是通過(guò)各種()的組合運(yùn)用來(lái)影響原料,使菜肴具有多種口
味和風(fēng)味特色。
A、半成品
B、輔助品
C、調(diào)味品
D、鮮味品
參考答案:C
115.打蠟地板的清潔方法,一般每天可用軟掃帚或()拖掃。
A、布拖把
B、清水
C、濕布
D、吸塵器
參考答案:A
116.烹飪?cè)系纳嗜糇兓易儼刀颊f(shuō)明()降低。
A、成熟度
B、新鮮度
C、透明度
D、生熟度
參考答案:B
117.微波爐內(nèi)盛放食品的器皿可以是()。
A、塑料碗
B、一次性塑料碗
C、瓷碗
D、搪瓷盆
參考答案:C
118.嬰幼兒大便()變化很可能是疾病癥狀。
A、稠度和氣味
B、顏色
C、次數(shù)
D、數(shù)量
參考答案:A
119.家政服務(wù)員的著裝注重整潔大方,顏色不宜超過(guò)()。
A、二種
B、三種
C、五種
D、四種
參考答案:B
120.原料經(jīng)過(guò)不同的()加工處理后就成為既便于烹調(diào),又便于食用的
各種形狀。
A、切配
B、初步
C、刀法
D、精細(xì)
參考答案:C
二判斷題
1.呼吸道傳染病多發(fā)于春季和冬季。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:A
2.使用普通型熨斗熨燙衣物時(shí)要借助輔助工具如噴壺、濕毛巾等,否
則容易燙壞衣物。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:A
3.褥瘡是身體受壓部位持續(xù)受壓過(guò)久,血液及皮下組織所需營(yíng)養(yǎng)不能
適當(dāng)供給皮膚及皮下組織而導(dǎo)致的組織壞死和壓力性潰瘍。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:A
4.青壯年的收縮壓如超過(guò)17千帕,或舒張壓超過(guò)12千帕,即可視為
高血壓。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:A
5.嬰幼兒的左側(cè)支氣管較垂直,因此異物較易進(jìn)入左側(cè)支氣管。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:B
6.絲綢衣物晾至五成干時(shí)熨燙最好,熨燙時(shí)應(yīng)在衣物的正面進(jìn)行,且
不宜噴灑水。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:B
7.通過(guò)接觸而傳染的疾病稱為接觸性傳染病。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:A
8.不要和乙肝病人共用毛巾、牙刷、被褥等,以防發(fā)生生活接觸性感
染。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:A
9.妊娠早期是胎兒生長(zhǎng)發(fā)育最快的時(shí)期。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:B
10.洗滌刺銹類衣物時(shí)不能擰絞,清洗幾次后稍稍擠壓出水分,在通
風(fēng)陰涼處晾干即可。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:A
11.服用制酸劑的孕婦應(yīng)注意不要多吃含鐵的食物。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:B
12.當(dāng)妊娠12周子宮越出腹腔后,尿頻、尿急的癥狀便會(huì)自然消失。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:A
13.把防蛀劑和其外層透氣的紙放到四周,不讓防蛀劑直接接觸衣物。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:A
14.洗滌刺繡類衣物時(shí)應(yīng)使用35℃左右的溫水,最好在溫水里加10
克堿和10克醋。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:B
15.羽絨服不太臟時(shí)盡量不要水洗。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:A
16.霍亂和菌痢是臨床上最常見的消化道傳染病。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:B
17.給病人熱敷時(shí)一,如發(fā)現(xiàn)局部有發(fā)紅等異常表現(xiàn),應(yīng)暫時(shí)停止熱敷。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:A
18.甲平魚宰殺后,宜開水下鍋,然后再逐漸加熱。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:B
19.家政服務(wù)員要針對(duì)不同年齡嬰幼兒語(yǔ)言發(fā)展的特點(diǎn)進(jìn)行交流。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:A
20.正常成年人收縮壓為812千帕。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:B
21.被甲肝病毒污染的水源、食物是傳播甲肝的主要途徑。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:A
22.下呼吸道包括鼻及鼻旁竇、咽及咽鼓管、喉等。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:B
23.新生兒具備覓食、吸吮、吞咽、伸舌頭等非條件反射。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:A
24.流行性感冒是由流感病毒引起,多發(fā)于春夏季節(jié)。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:B
25.調(diào)溫型電熨斗是各種電影手中構(gòu)最簡(jiǎn)單的一種。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:B
26.制作老婆餅的面團(tuán)揉制好后含水量要高,最好能往下流水。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:B
27.采用滴水法測(cè)試電熨斗溫度時(shí),水滴在電熨斗底部不散開,揮發(fā)
慢,幾乎沒(méi)有“哧”的聲音,說(shuō)明電熨斗溫度為60-100℃。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:A
28.老年人每日可攝入100?500克維生素Co
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:B
29.老年人患高血壓病易引起腦血管意外。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:A
30.嬰幼兒5個(gè)月以前,夜間可根據(jù)需要喂奶2次。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:A
31.堿水發(fā)是先將干貨用清水浸泡,再放入堿水浸泡的方法。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:A
32.若進(jìn)食者的年齡、性別、生理狀態(tài)、勞動(dòng)強(qiáng)度不同,營(yíng)養(yǎng)素供給
量標(biāo)準(zhǔn)也不同。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:A
33.老年人肝臟的合成能力下降,同時(shí)也導(dǎo)致轉(zhuǎn)化、清除有害物質(zhì)的
能力下降。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:A
34.高血壓病患者的飲食應(yīng)以低熱能、低膽固醇、低脂肪、低鹽為主。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:A
35.維生素D與鈣、磷代謝有關(guān),對(duì)牙齒、骨骼的形成極為重要。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:A
36.從事輕體力勞動(dòng)的健康老年人每日可攝入5000千焦左右熱量。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:B
37.不要長(zhǎng)時(shí)期食用過(guò)于精細(xì)的米、面,應(yīng)適量吃些粗糧和雜糧。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:A
38.接觸非典病人時(shí)必須戴上有16層棉紗的口罩,且要每4個(gè)小時(shí)更
換一次。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:A
39.嬰幼兒臥室要保持18?22℃,睡前半小時(shí)應(yīng)開窗通風(fēng)換氣。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:A
40.撫摸胎教越頻繁,胎兒產(chǎn)生記憶、胎兒智力開發(fā)越快。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:A
41.用蒸汽調(diào)溫熨斗熨燙淺色毛料西褲時(shí),可以將溫度定在250?260C。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:B
42.貂皮大衣切勿用真絲衣套罩住,最好能用膠袋衣套。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:B
43.嬰幼兒3足月時(shí):可復(fù)查卡介苗接種效果并第一次接種百白破混
合制劑。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:A
44.魚眼灰暗或塌陷,魚體有陳腐味和臭味,說(shuō)明該魚已不宜食用。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:A
45.肉、禽、蛋、魚及水產(chǎn)品等食物主要提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:A
46.動(dòng)物油脂具有特殊的氣味,但不應(yīng)有哈喇味或其他異味。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:A
47.使用洗滌劑、藥品等除污后,要水洗一遍,否則會(huì)損壞衣料。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:A
48.羽絨制品的面料大多屬化纖織品,因此應(yīng)采用強(qiáng)堿性洗滌用品來(lái)
洗滌羽絨制品。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:B
49.新購(gòu)置的電熨斗在使用前不應(yīng)清除表面所涂的一層防銹蝕油脂。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:B
50.餡餅的肉餡要新鮮,肥瘦比例最好是l:lo
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:B
51.腰痛是宮外孕的主要癥狀,多為突然發(fā)作。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:B
52.維生素E對(duì)胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育及嗅覺(jué)的正常發(fā)育有良好的作用。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:B
53.高血壓病患者應(yīng)該多吃動(dòng)物肝、腦以及肥肉、各種動(dòng)物油脂、骨
髓、蛋黃等食物。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:B
54.給老年人、嬰幼兒、昏迷病人使用熱水袋時(shí),水溫應(yīng)保持在70c
左右。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:B
55.黑木耳不但有降膽固醇、降甘油三脂的作用,還可降糖、減肥、
通便。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:B
56.老年人多為肝腎陰虛,春季是溫補(bǔ)腎的最佳季節(jié)。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:B
57.毛織品直接熨燙溫度應(yīng)該在100~180℃。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:A
58.燙類衣物時(shí),熨斗的溫度應(yīng)該是170~190℃。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:A
59.嬰幼兒的飲食要從流食到半流食,從軟食過(guò)渡到固體食物。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:A
60.高蛋白、高維生素、高營(yíng)養(yǎng)膳食可以起到預(yù)防褥瘡的作用
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:A
61.幼年時(shí)期沒(méi)有得過(guò)麻疹的成年人就不會(huì)再得麻疹了。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:B
62.缺鐵可導(dǎo)致味覺(jué)靈敏度下降,嚴(yán)重缺鐵會(huì)提高心肌梗死、慢性腎
炎等疾病的發(fā)病率。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:B
63.在熨燙質(zhì)地厚、斜紋、顏色較深的精紡面料西褲時(shí),水布的含水
量和熨燙溫度均應(yīng)適當(dāng)高些。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:A
64.為嬰幼兒做輔食時(shí),要選擇新鮮食品,且必須洗干凈。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:A
65.常用來(lái)漲發(fā)干貨的堿水的配制方法為3%的堿、7%的白石灰、90%
的開水。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:B
66.熱敷可起到止血、鎮(zhèn)痛、控制炎癥等作用。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:B
67.嬰幼兒濕疹是指3個(gè)月以下嬰幼兒的濕疹,俗稱奶疹。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:B
68.我國(guó)專家建議孕婦在妊娠中期以前的蛋白質(zhì)的供給量每天應(yīng)比非
妊娠期增加55克。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:B
69.鹿皮制品受污時(shí)可直接用橡皮擦拭,或用軟毛刷逆著毛質(zhì)方向刷
平。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:B
70.嬰幼兒的心臟體積與身體的比例隨年齡的增加而下降。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:A
71.軟炸里脊、炸雞、烤鴨、鹽水蝦等菜肴應(yīng)該是原料加熱前調(diào)味。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:B
72.老年人每天喝些牛奶可以有效補(bǔ)充和防止鈣缺乏。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:B
73.經(jīng)常大量飲酒、不吃奶制品及蛋類的人,必須攝取更多的維生素
B2o
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:B
74.癡呆患者每天應(yīng)保證有8小時(shí)左右的睡眠,夏天還應(yīng)午睡1小時(shí)。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:A
75.新生兒出生后24小時(shí)內(nèi)應(yīng)接種卡介苗。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:B
76.絲綢燙黃后,可用少許蘇打粉摻水調(diào)成糊狀,涂抹在焦痕處,可
消除焦黃斑。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:A
77.如熨斗溫度過(guò)高,熨斗底板上有織物,應(yīng)趁熱用刀或砂紙除去。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:B
78.典型的嬰幼兒濕疹多發(fā)生在四肢和胸部。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:B
79.喝冷茶有清火化痰的功能。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:B
80.流行性腮腺炎是由腮腺炎病毒引起的急性呼吸道傳染病。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:A
81.嬰幼兒的作息時(shí)間一旦確定下來(lái)就不要變更,即使有環(huán)境和季節(jié)
的變化。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:B
82.腹部手術(shù)者或痢疾病人最好食用牛奶、豆?jié){等。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:B
83.嬰幼兒4?6個(gè)月時(shí)一,可以每日添加軟飯、面條、魚肉、肉塊、帶
陷食品等。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:B
84.兒童到8歲時(shí)大血管的發(fā)育成熟程度與成人相同。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:B
85.按壓罐頭的鐵皮蓋至出現(xiàn)凹坑,松手后鐵皮蓋即刻恢復(fù)原狀說(shuō)明
罐內(nèi)食品是不新鮮的。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:A
86.老年人每天應(yīng)堅(jiān)持梳頭100下,可明目祛風(fēng)。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:A
87.機(jī)洗毛毯時(shí)洗滌程序一定要選擇“標(biāo)準(zhǔn)”。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:B
88.妊娠早期,孕婦可以多吃一點(diǎn)油炸、辛辣食物。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:B
89.貴重藥物不宜單獨(dú)煎煮,最好和其他藥物一起煎。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:B
90.大餡餅初次翻轉(zhuǎn)時(shí),要等鐺底面的而坯基本熟了再翻面。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:A
91.烤制面包的過(guò)程不能過(guò)長(zhǎng),在烤箱里烤1分鐘左右即可。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:B
92.疼痛造成的啼哭多表現(xiàn)為突然的尖哭,如被擠壓、刺痛或是腹痛
等。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:A
93.制作椰奶西米露時(shí),西米在制作之前不能用清水浸泡,否則會(huì)影
響口感。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:B
94.老年人的聽力減退一般體現(xiàn)在對(duì)高音的聽力比對(duì)低音的聽力減退
更快。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:A
95.喉部手術(shù)者應(yīng)食用冷流質(zhì)飲食,不宜食用熱飲食和過(guò)酸、過(guò)咸的
飲食。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:A
96.水痘主要通過(guò)飛沫經(jīng)呼吸道傳染,接觸被病毒污染的塵土、衣服、
用具等也可能被傳染。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:A
97.堿水發(fā)適用于膠質(zhì)豐富的蹄筋、干肉皮、魚肚等。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:B
98.如果新生兒臍部濕潤(rùn)并有膿性分泌物,且周圍皮膚紅、腫,可能
是發(fā)生了感染。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:A
99.重度中毒為妊娠中毒癥的嚴(yán)重階段,是指在先兆子癇基礎(chǔ)上發(fā)生
抽筋昏迷。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:B
100.流質(zhì)飲食可以利用自然食物制作或采用配方制品調(diào)制而成。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:A
101.因?yàn)閬喡橄^柔軟,洗凈后,可像床單一樣折疊存放。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:A
102.烤箱中的油漬,在烘烤過(guò)程中會(huì)使食品染上油煙味,所以要保持
烤箱和烤盆內(nèi)沒(méi)有油漬。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:A
103.羊絨織物滑軟,忌用搓板搓洗,應(yīng)采取拎洗的方法。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:A
104.新生兒冷的時(shí)候哭聲洪亮,哭叫的同時(shí)頭來(lái)回轉(zhuǎn)動(dòng),嘴會(huì)不停地
尋找,并做出吸吮
的動(dòng)作。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:B
105.熨燙領(lǐng)帶背面時(shí)需墊濕布,濕布不宜燙得太干,避免領(lǐng)帶正面被
壓出接縫印。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:B
106.剃須刀等即使不消毒就用于美容活動(dòng)也不會(huì)傳染乙肝病毒。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:B
107.許多新生兒疲倦時(shí)就啼哭,想要睡覺(jué)的哭聲與饑餓的哭聲是不一
樣的。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:A
108.給嬰幼兒種的卡介苗是預(yù)防麻疹的。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:B
109.對(duì)于精煉油脂,色澤越深說(shuō)明質(zhì)量越好。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:B
110.妊娠早期,孕婦的飲食應(yīng)以高蛋白、清淡、易消化為原則。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:A
111.蛋黃、肉類、谷物種子外皮及卷心菜等均含有豐富的維生素B6o
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:A
112.無(wú)論是哪一類污漬,擦拭時(shí)必須從污漬的中心向外圍擦拭。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:B
113.水煮牛肉中的牛肉選用牛腰部位的肉,切片時(shí)要豎筋切制,大小、
薄厚要均勻。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:B
114.老年人飯前不宜吃水果。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:A
115.烤發(fā)是干貨漲發(fā)的新方法,有漲發(fā)充分、質(zhì)量好、口感好、省油、
省時(shí)等特點(diǎn)。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:A
116.復(fù)合味是指用兩種或兩種以上調(diào)味品調(diào)制出的綜合滋味。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:A
117.肺結(jié)核主要表現(xiàn)為持續(xù)低熱、盜汗、疲乏、咳嗽、咯痰超過(guò)2周、
咯血、胸痛等。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:A
118.衣物上印泥油可以先用汽油潤(rùn)濕,再用10%氨水洗滌,最后用酒
精擦拭。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:A
119.孕婦應(yīng)適時(shí)休息,放松心情,保持精神愉快,保持生活環(huán)境空氣
新鮮、流通。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:A
120.女襯衫色彩多,炳水過(guò)程中必須分類,以防衣服掉色、串色、搭
色。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:A
121.標(biāo)準(zhǔn)體重值士5%以內(nèi)屬正常體重。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:A
122.隨著年齡的增長(zhǎng),老年人全身動(dòng)脈彈性減退,血管內(nèi)阻力增加,
動(dòng)脈內(nèi)膜增厚,易出現(xiàn)動(dòng)脈硬化。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:A
123.制作黃瓜拌鴨絲時(shí),麻醬不能過(guò)早地與黃瓜絲調(diào)拌。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:A
124.妊娠晚期,孕婦應(yīng)低鹽飲食,且要少食多餐,要少吃含蛋白質(zhì)、
鈣、鐵高的食品。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:B
125.人工喂養(yǎng)的新生兒,大便如呈綠色泡沫狀、酸味重且出現(xiàn)腹脹,
可能是奶或水中糖加多了。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:A
126.妊娠晚期,孕婦可在醫(yī)生的指導(dǎo)下適當(dāng)食用干酵母、魚肝油和鈣
片等。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:B
127.人到中年,胃和腸的肌肉組織開始萎縮,肌肉彈性降低,到老年
時(shí)變得明顯。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:A
128.維生素D缺乏易產(chǎn)生夜盲癥。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:B
129.動(dòng)物性脂肪主要來(lái)源于豬油、牛油、魚油、奶油、蛋黃油和禽類
油等。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:A
130.堅(jiān)果食物含有豐富的植物肪、營(yíng)養(yǎng)素全面,是健腦、補(bǔ)腦、養(yǎng)腦
的食品。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:A
131.患有便秘的老年人的主食應(yīng)以粗糧為主,有條件的可以吃一些麥
片。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:A
132.冷敷法可分局部療法和全身療法,其中局部療法包括冰袋、冰槽
和冷濕敷療法。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:A
133.兒童在4歲、7歲、9歲時(shí)要進(jìn)行乙型腦炎疫苗加強(qiáng)。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:B
134.妊娠早期,孕婦可以多吃一點(diǎn)油炸食物。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:B
135.新生兒臍帶脫落后,在臍部完全愈合之前,就不需要每天清潔了。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:B
136.新生兒的心臟重約200-250克,占體重的8%左右。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:B
137.呢料衣黃后,要立即墊上濕毛巾再熨燙一下,輕者可恢復(fù)原狀。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:B
138.初生的新生兒每日需睡12小時(shí)以上。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:B
139.烤箱和烤盆必須清潔、無(wú)油漬,油漬遇高溫會(huì)使食品沾染煙味。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:A
140.嬰幼兒的腳沒(méi)有腳弓,到了站立和行走時(shí),才開始出現(xiàn)腳弓。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:A
141.配置的流質(zhì)飲食要適量,一般一次配制足夠24小時(shí)食用即可。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:A
142.西服應(yīng)用加寬型衣?lián)螔旆攀詹亍?/p>
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:A
143.“離、退休綜合征”癥狀表現(xiàn)是坐臥不安、無(wú)所適從,注意力不
集中或抑郁孤獨(dú)。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:A
144.接觸呼吸道傳病人后,應(yīng)及時(shí)到醫(yī)院檢查或隔離治療。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:A
145.絹絲類衣物多采用水洗法。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:B
146.水痘是由水痘帶狀皰疹病毒引起的急性傳染病。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:A
147.嬰幼兒頑皮、不睡覺(jué)很正常,不必理會(huì),嬰幼兒困了自然就會(huì)睡
覺(jué)。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:B
148.早期妊娠反應(yīng)時(shí)的惡心、食欲不振與缺乏維生素B2有關(guān)。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:B
149.干性熱敷一般多使用熱毛巾進(jìn)行。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:B
150.為了洗滌干凈羽絨制品,最好使用開水浸泡、洗滌。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:B
151.制作肉籠時(shí),面團(tuán)和好后要放置在面盆中蓋上潮濕的布蜴20分
鐘左右。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:A
152.給嬰幼兒調(diào)配洗澡水時(shí),洗澡盆內(nèi)必須先放熱水,然后再放入冷
水。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:B
153.煮制甲魚前一定把甲魚的脂肪除去,否則湯容易腥。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:A
154.蛋黃、肝及含胡蘿卜素多的深色蔬菜中,維生素A的含量較多。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:A
155.老年人的記憶障礙稱為良性老年性記憶障礙,主要是涉及再現(xiàn)過(guò)
程的障礙。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:A
156.煎藥時(shí)應(yīng)該直接用沸水煎煮,不需要浸泡。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:B
157.嬰幼兒大腦發(fā)育較晚,走路不穩(wěn),動(dòng)作協(xié)調(diào)性比較差,容易摔跤。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:B
158.老年人在春季要戒暴怒、戒肝火大動(dòng),更忌心情憂郁。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:A
159.0~1歲的嬰幼兒建立的主要是伙伴關(guān)系。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:B
160.老年人體內(nèi)鈉離子不足,會(huì)增加循環(huán)血流量,易患高血壓疾病。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:B
161.麻疹的主要癥狀是發(fā)熱、乏力、流鼻涕、干咳、怕光等,幾天后
患兒身上出現(xiàn)皮疹。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:A
162.肋開是指在家禽的翅膀下開個(gè)口。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:A
163.濃流食適用于口腔手術(shù)后吞咽困難的病人。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:A
164.軟炸蝦仁前要將蝦仁洗凈擠干水,用鹽、味精、料酒、蔥、姜末
等抓勻腌制30分鐘左右。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:A
165.肉餡打水過(guò)多則餡心嫩度下降,打水過(guò)少則成品易變形、掉底、
溢湯。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:B
166.衣物上的皮鞋油用汽油、松節(jié)油或酒精均可擦除,然后用清水漂
洗干凈。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:A
167.嬰幼兒1歲以后,其飲食的基本內(nèi)容開始與成人類似,開始有主
食與副食的區(qū)分。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:A
168.用鐵鍋炒菜可促進(jìn)鐵元素的補(bǔ)充。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:A
169.不要使用亞鹽酸鈉對(duì)尼龍、毛料去污,否則會(huì)導(dǎo)致變色。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:A
170.米粉是嬰幼兒斷乳后的首要食品,凡有條件的家庭,每日應(yīng)供應(yīng)
嬰幼兒500毫克左右米粉。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:B
171.鼻飼飲食的溫度應(yīng)保持在55飛0℃,且灌注速度宜緩慢。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:B
172.車前子、辛夷、旋覆花等藥材入藥時(shí)宜用紗布包裹后再煎煮。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:A
173.碳水化合物主要來(lái)源于淀粉類食品,如大米、面粉等。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:A
174.做雞蛋羹的時(shí)候可以少放一點(diǎn)香油。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:A
175.老年人飲食以素食為主就是要求老年人不吃動(dòng)物性食品。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:B
176.定時(shí)用70%酒精或正紅花酒按摩病人軀體受壓部位,可以預(yù)防褥
瘡的發(fā)生。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:B
177.孕婦需要特別保證供給一些湯類食品,以利于乳汁分泌。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:A
178.如果皮革上面有小裂痕,可在裂痕處涂點(diǎn)雞蛋清。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:A
179.蒸汽噴霧電熨斗的水箱用水應(yīng)為自來(lái)水。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:B
180.衣服上如有墨汁,可先將墨汁處潤(rùn)濕,再用1:1:1的米飯粒、
薯類食物和洗衣粉混合成糊狀物涂在污漬處搓擦。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:A
181.初次削面者一定要在面坯下墊一根細(xì)搟面杖將面坯托起。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:A
182.熨燙男士襯衫托肩時(shí)一,要從上肩向下3/4處提起,并上下雙層鋪
平熨燙。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:A
183.衣服上的紅墨水可以用2%的高鎰酸鉀液擦拭。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:A
184.嬰幼兒肝臟相對(duì)成人較小,到10個(gè)月時(shí)為出生時(shí)重量的20倍。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:B
185.新鮮血漬中的蛋白質(zhì)尚未凝固,可即刻用熱水加高級(jí)洗衣粉或肥
皂洗滌。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:B
186.老年人的膳食不宜過(guò)于精細(xì),適當(dāng)吃些粗糧有利于預(yù)防維生素
B1缺乏。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:A
187.乙肝主要通過(guò)空氣、飛沫傳播。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:B
188.老年人腸胃不好、大便長(zhǎng)期秘結(jié)是正?,F(xiàn)象,不必看醫(yī)生。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:B
189.陰道出血量多,伴血塊排出及陰道內(nèi)有流水。小腹痛劇烈,病人
面色花白,常為完全流產(chǎn)。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:B
190.不要用逼迫、威脅、嚇唬的辦法促使嬰幼兒入睡。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:A
191.異位妊娠是指妊娠卵在輸卵管、卵果及腹腔部位植入發(fā)育,通常
稱為宮外孕。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:A
192.急性卡他性結(jié)膜炎,俗稱“肺痍”,多由細(xì)菌感染引起,傳染性
較強(qiáng)。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:B
193.皮革在收藏前要掛在陰涼干燥處晾一下,但忌放在陽(yáng)光下暴曬。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:A
194.膽囊炎、胰腺炎病人不宜食用辛辣刺激性食物。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:A
195.維生素B1缺乏會(huì)引起脂溢性皮炎和陰囊炎等病癥。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:B
196.給病人鼻飼飲食時(shí),病人的頭部與胸部至少要抬高60°,灌喂
10分鐘后才能平臥。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:B
197.鵝口瘡多無(wú)疼痛感,輕者不影響進(jìn)食,但病情嚴(yán)重也可能引起其
他細(xì)菌感染。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:A
198.擦浴一般使用30%?50%的酒精,也可用60°白酒或70%酒精加水
一倍使用。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:A
199.鹽發(fā)后須用冷水泡,銷加點(diǎn)堿,再用清水漂洗,除去鹽分、油脂
和雜質(zhì)。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:B
200.孕婦只要經(jīng)常哂太陽(yáng),在一般飲食狀態(tài)下,是不會(huì)缺乏維生素D
的。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:A
201.熨燙男士襯衫時(shí)?,熨斗溫度升高后應(yīng)先燙襯衫的左右前襟內(nèi)貼邊。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:A
202.老年人在便溺時(shí)要心無(wú)雜念,少言靜心。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:A
203.制作嬰幼兒膳食應(yīng)保持細(xì)、軟、爛、小、巧,而且越爛越好。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:B
204.采用滴水法測(cè)試電熨斗溫度時(shí),水滴在電視斗底部立即汽化,且
無(wú)明顯聲音發(fā)出,說(shuō)明電熨斗溫度為170-200℃。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:B
205.嬰幼兒語(yǔ)言發(fā)展初期,家政服務(wù)員要盡可能使用兒話音,如把雞
蛋表述成“蛋蛋二
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:B
206.孕婦應(yīng)避免吃添加防腐劑、色素的食品。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:A
207.烤就是把生的食品原料置于烤箱中,利用烤箱的高溫把食品生坯
烘烤成熟的方法。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:A
208.煎煮中藥一般以水面超過(guò)藥物少許即可,使每劑藥每次煎成的藥
液在500毫升右。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:B
209.薄英就是勾兌好的熒汁較稀薄,勾熒后菜肴的鹵汁也較稀薄。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:A
210.柿子椒、西紅柿等蔬菜中,維生素C的含量最為豐富。
A、正確
B、錯(cuò)誤
參考答案:A
211.孕婦攝入蛋白質(zhì)的量要
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