生物-江蘇2023-2024學年高三上學期期末迎考帶答案

絕密★啟用前一、單項選擇題:共14題,每題2分,共28分。每題只有一個選項符合題意。1.俗語說:“秋風起,蟹腳癢,九月圓臍十月尖?！敝星锕?jié)前后是品嘗大閘蟹的最佳時間,下列有關大閘蟹的敘述,正確A.蟹肉中含有豐富的蛋白質,合成蛋白質的氨基酸元素組成可能有C、H、O、N、P、SB.蟹肉中富含鈣、鐵、磷等大量元素,對于骨質疏松、貧血的人群有很好的改善作用C.蟹黃中膽固醇含量較高,膽固醇可引發(fā)心腦血管疾病,高血脂人群不宜過多攝入D.蟹殼的主要成分有幾丁質,幾丁質的元素組成是C、H、O,在醫(yī)藥、化工等方面有廣泛用途2.細胞質基質中的PDHElα可促進磷脂酶對IKKβ的去磷酸化,從而削弱NF-kB信號通路,增強細胞毒性T細胞誘導的腫瘤細胞死亡。細胞毒性T細胞分泌的Fas配體與靶細胞表面的Fas受體蛋白結合,從而啟動細胞內(nèi)的凋亡程序。下列說法正確的是()A.磷脂酶對IKKβ的去磷酸化可使其空間結構發(fā)生變化B.NF-kB信號通路活化降低了腫瘤細胞對細胞毒性T細胞的耐受性C.Fas配體與Fas受體蛋白的特異性結合體現(xiàn)了細胞膜的流動性D.若抑制Fas受體蛋白基因的表達,則靶細胞的凋亡過程會加快3.果蠅X染色體上的非同源區(qū)段存在隱性致死基因l,l與控制棒狀眼(突變型)的顯性基因B緊密連鎖(不發(fā)生互換)。帶有l(wèi)的雜合體棒狀眼果蠅(如圖所示)有重要的遺傳學研究價值,以下敘述正確的是()A.該類型果蠅在雜交實驗中可作為父本或母本B.該果蠅與正常眼果蠅雜交后代中棒眼占1/3C.突變基因B的形成發(fā)生于減數(shù)分裂前的間期D.可通過雜交實驗獲得棒眼基因純合的雌蠅4.很多植物的開花與晝夜長短有關,即光周期現(xiàn)象。某研究小組研究了在一段黑暗時期中不同的閃光對某種植物開花的影響(白光:W,紅光:R,遠紅光:FR)。他們也研究了在白光期間進行暗處理的影響,圖中展示了不同的實驗處理之后的結果(除了第4組)。下列說法錯誤的是()A.光周期現(xiàn)象與光敏色素有關,光敏色素吸收光能后具有活性B.根據(jù)5、6、7、8四組實驗結果可以判斷,遠紅光可以消除紅光的作用C.如果在實驗3中黑暗里用一個遠紅光照射來代替白光照射,植物將會開花D.如果實驗4開花,可以推測暗期時長對于該植物開花更重要5.細胞分裂過程中存在著多種變異類型,下列敘述錯誤的是()A.有絲分裂過程中發(fā)生的基因突變不只發(fā)生在DNA分子復制過程中B.有絲分裂過程中會因染色單體端粒丟失而導致子細胞基因型不同C.減數(shù)分裂過程中染色體片段斷裂后的換位、重接導致染色體結構的變異D.減數(shù)分裂過程中姐妹染色單體分離異常會導致所有配子異常6.植物細胞內(nèi)10%25%的葡萄糖經(jīng)過一系列反應,產(chǎn)生NADPH、CO2和多種中間產(chǎn)物,該過程稱為磷酸戊糖途徑。該途徑的中間產(chǎn)物可進一步生成氨基酸和核苷酸等。下列說法錯誤的是()A.磷酸戊糖途徑產(chǎn)生的NADPH與有氧呼吸產(chǎn)生的還原型輔酶不同B.與有氧呼吸相比,葡萄糖經(jīng)磷酸戊糖途徑產(chǎn)生的能量少C.正常生理條件下,利用14C標記的葡萄糖可追蹤磷酸戊糖途徑中各產(chǎn)物的生成D.受傷組織修復過程中所需要的原料可由該途徑的中間產(chǎn)物轉化生成7.下圖表示糧桑漁畜生態(tài)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的基本模式。根據(jù)圖示判斷,相關敘述正確的是()A.建立該生態(tài)系統(tǒng)的目的是實現(xiàn)物質和能量的循環(huán)利用,提高能量利用率B.蠶糞、雞糞等排泄物需經(jīng)過沼氣池中的分解者分解,可為農(nóng)作物提供物質和能量C.池塘生態(tài)系統(tǒng)中,適當增加魚苗的投放量可提高K值,有利于獲得較大的經(jīng)濟效益D.桑園種桑、養(yǎng)蠶、養(yǎng)雞豐富了桑園生態(tài)系統(tǒng)的營養(yǎng)結構,提高了抵抗力穩(wěn)定性8.下列有關生物學實驗及探究活動的敘述,正確的是()A.以黑藻為材料觀察植物細胞質壁分離時,能看到液泡體積變小、顏色加深B.以黑藻為材料觀察細胞質流動的實驗時,能看到葉綠體圍繞細胞核流動,且流動方向一致C.顯微鏡觀察洋蔥根尖分生區(qū)的一個視野中,不容易看到細胞周期各時期的圖像D.向洋蔥根尖研磨液中加入雙縮脲試劑后未出現(xiàn)紫色反應,表明該組織中不含蛋白質9.為了解病原微生物對四種抗生素的敏感程度,某研究小組進行了相關藥敏實驗,圖1為部分實驗器材。將含有相同濃度的抗生素Ⅰ~Ⅳ四個大小相同的紙片分別貼在長滿測試菌的平板上,實驗結果如圖2,下列相關敘述正確的A.為獲得長滿測試菌的平板,需要使用圖1中器材①②③B.圖2中Ⅱ形成的抑菌圈較小,可能是病原微生物對藥物較敏感C.圖2抑菌圈中的菌落可能是在抗生素Ⅳ作用下產(chǎn)生了突變株D.不同抗生素在平板上的擴散速度不同會影響實驗結果洗凈裝壇密封成品洗凈裝壇密封成品10.紅酸湯是苗族的傳統(tǒng)食品,它顏色鮮紅、氣味清香、辣椒為原料的紅酸湯制作流程圖,相關敘述正確的是味道酸爽,其制作過程類似于泡菜的制作。下列是以番茄和選擇原料擦干發(fā)酵A.紅酸湯制作過程中用到的微生物主要是醋酸菌B.裝壇時加入成品紅酸湯是為了增加發(fā)酵菌種的數(shù)量C.裝壇時不裝滿是為了促進微生物繁殖D.紅酸湯的制作中隨著發(fā)酵時間延長,亞硝酸鹽的含量一直增加11.農(nóng)桿菌Ti質粒上的T-DNA可以轉移并隨機插入被侵染植物的染色體DNA中。研究者將圖中被侵染植物的DNA片段連接成環(huán),并以此環(huán)為模板進行PCR,擴增出T-DNA插入位置兩側的未知序列,以此可確定T-DNA插入的具體位置。下列說法正確的是()A.PCR擴增依據(jù)的是DNA分子邊解旋邊復制的特點B.進行PCR擴增需要的酶有解旋酶和熱穩(wěn)定的DNA聚合酶C.利用圖中的引物②③組合可擴增出兩側的未知序列D.通過與受體細胞的基因組序列比對,可確定T-DNA的插入位置12.研究表明,蝙蝠身上能攜帶100多種毒性極大、兇險無比的病毒,蝙蝠卻可以與這些病毒相安無事。下列有關敘述錯誤的是()A.蝙蝠與其攜帶的病毒在長期的生存斗爭過程中相互選擇,協(xié)同進化B.調(diào)查蝙蝠的種群密度時可用標記重捕法C.蝙蝠能利用超聲波回聲定位來確定獵物的位置,運用了物理信息D.蝙蝠為寄生于體內(nèi)的病毒提供了增殖的模板、氨基酸和核糖體13.煙草和許多果樹如蘋果、梨等存在不親和基因的作用機制。其中煙草相應作用機制為:基因型S1S2植株的花粉受到基因型S1S2植株的花柱抑阻,不能參加受精,基因型S1S3的花粉落在S1S2的柱頭上時,S1的花粉受到抑阻,而S3的花粉不被抑阻,可以參加受精,生成S1S3和S2S3的合子,相關敘述錯誤的是()A.復等位基因S1、S2、S3的遺傳遵循基因的分離定律B.父本S1S2與母本S2S3雜交后代的基因型為S1S2、S1S3C.這種機制不利于植物生存,終將在進化中被淘汰D.在蘋果園中添種不同基因型的授粉蘋果樹,可提高結實率14.微生物的計數(shù)方法有多種,下列有關敘述錯誤的是()A.用濾膜法測定飲用水中大腸桿菌數(shù)目時,需利用鑒別培養(yǎng)基培養(yǎng)后計數(shù)B.用平板劃線法和稀釋涂布平板法進行微生物計數(shù)時,結果往往比實際少C.用血細胞計數(shù)板進行微生物顯微計數(shù)時,高倍鏡下觀察不到完整的計數(shù)室D.用已知密度紅細胞懸液對待測菌液以比例計數(shù)法計數(shù)時,兩種液體需混合均勻二、多項選擇題:共4題,每題3分,共12分。每題有不止一個選項符合題意。每題全選對者得3分,選對但不全的得1分,錯選或不答的得0分。15.下圖為植物有氧呼吸的主呼吸鏈途徑及分支途徑的部分機理。主呼吸鏈途徑可受氰化物抑制,分支途徑不受氰化物抑制。相關敘述正確的是()A.蛋白質復合體Ⅰ~Ⅳ均可將質子(H+)從基質泵出到膜間隙B.ATP合成酶復合體既能運輸物質,又能催化ATP合成C.當受氰化物影響或線粒體內(nèi)\[H\]積累過多時,分支途徑會加強D.等量的NADH和FADH2通過主呼吸鏈途徑最終產(chǎn)生的ATP量相等16.心肌成纖維細胞持續(xù)活化可使細胞外基質沉積,導致心力衰竭。研究人員向心力衰竭小鼠的T細胞中導入設計的mRNA激活T細胞,通過攻擊活化的成纖維細胞,使小鼠心肌細胞纖維化大大降低,主要原理如圖所示。相關敘述正確的是()A.過程①需要轉運蛋白參與并消耗能量B.過程②需要氨基酸、tRNA和ATP等參與C.過程③體現(xiàn)了細胞膜的信息交流功能D.T細胞攻擊活化的成纖維細胞屬于細胞免疫17.實證在科學研究中具有重要作用,下列有關敘述正確的是()A.恩格爾曼的水綿實驗為證明葉綠體是植物進行光合作用的場所提供了實證B.富蘭克林的DNA衍射圖譜為DNA雙螺旋結構模型的建構提供了實證C.薩頓對蝗蟲精子形成過程的觀察和比較為證明基因在染色體上提供了實證D.艾弗里利用物質提純技術為探索肺炎鏈球菌轉化因子的本質提供了實證18.科學家發(fā)現(xiàn)植物頂端優(yōu)勢受生長素和另一種植物激素M的共同調(diào)節(jié)。現(xiàn)有野生型植株甲、不能合成植物激素M的突變型植株乙和按圖1進行嫁接形成的嫁接型植株丙(野生型甲做根、突變型乙做莖)。為探究植物激素M的作用及合成部位(是莖還是根),某興趣小組在相同的條件下分別測定甲、乙、丙三植株側芽的長度,實驗結果如圖2所示。下列敘述錯誤的是()A.只有特定部位能合成激素M,是因為這些細胞中才有控制激素M合成的基因B.植株甲能產(chǎn)生生長素和植物激素M,植株乙能產(chǎn)生生長素C.將圖2中甲、乙結果進行對照,可得出植物激素M對側芽的生長有抑制作用D.圖2植株甲、丙都表現(xiàn)出明顯的頂端優(yōu)勢現(xiàn)象,由此可知植物激素M是莖產(chǎn)生的三、非選擇題:共5題,共60分。除特別說明外,每空1分。19.(12分)植物在光合作用過程中必須與周圍環(huán)境發(fā)生物質交換,與此同時會發(fā)生氣體交換。圖1是保衛(wèi)細胞中蔗糖、K+和蘋果酸的滲透調(diào)節(jié)主要機制,圖中①~③代表質膜上不同的膜蛋白。請據(jù)圖回答下列問題:(1)適當降低蒸騰速率以減少水分損耗,在生產(chǎn)實踐上是有意義的。但人為地過分抑制蒸騰作用對植物反而是有害的,因為蒸騰作用在生命活動中具有(2分)等重要意義。①蒸騰作用是水分吸收和運輸?shù)闹饕獎恿Β谡趄v作用有助于無機鹽的吸收和運輸③蒸騰作用有助于有機物的吸收和運輸④蒸騰作用有助于降低葉片的溫度(2)蒸騰作用的常見指標之一是蒸騰比率(TR),即植物蒸騰作用喪失水分與光合作用同化CO2的物質的量的比值。強光和高溫下,C3植物的TR(選填“大于”“小于”或“無法判斷”)C4植物。(3)氣孔是植物蒸騰作用的主要通道。雙子葉植物表皮上的氣孔由兩個腎形保衛(wèi)細胞構成(圖2),當保衛(wèi)細胞滲透壓 (選填“變大”或“變小”)時細胞失水收縮,由于較薄的細胞外壁(靠近表皮細胞一側)易于收縮而向內(nèi)收縮,但微纖絲長度相對穩(wěn)定,于是保衛(wèi)細胞內(nèi)壁內(nèi)移,導致氣孔導度(選填“變大”或“變小”)。(4)保衛(wèi)細胞區(qū)別于表皮細胞是含有葉綠體,但體積小、數(shù)目少,基粒發(fā)育不良,但能進行光合作用合成少量糖類物質。氣孔導度改變主要受保衛(wèi)細胞液泡的滲透壓調(diào)節(jié):①保衛(wèi)細胞質膜上ATP驅動的質子泵將H+泵到細胞外,導致保衛(wèi)細胞質膜(選填“去極化”或“超極化”),驅動K+從表皮細胞經(jīng)過保衛(wèi)細胞質膜上的鉀通道進入保衛(wèi)細胞,再進入液泡,導致氣孔張開。K+進入細胞的同時還伴有少量Cl-的進入,其主要意義是。②保衛(wèi)細胞中含高濃度的磷酸烯醇丙酮酸(PEP),研究發(fā)現(xiàn),影響氣孔開關的因素也影響PEP羧化酶的活性。保衛(wèi)細胞中CO2固定產(chǎn)物有等,氣孔開放時保衛(wèi)細胞中的淀粉含量會(選填“增多”或“減少”)。③蔗糖也是氣孔運動的滲透調(diào)節(jié)物質之一,由圖分析其來源主要有。a.葉綠體內(nèi)暫時儲存的淀粉水解產(chǎn)生b.卡爾文循環(huán)生成c.葉肉細胞卡爾文循環(huán)生成并轉運進入保衛(wèi)細胞④欲研究K+和蔗糖在白天氣孔開放過程中,對保衛(wèi)細胞滲透作用的調(diào)節(jié)是否有一定的順序性,簡述實驗設計思路:。20.(12分)如圖1所示,1型人類免疫缺陷病毒(HIV-1)由包膜和核衣殼兩部分組成,核衣殼包括衣殼蛋白、兩條單鏈RNA、逆轉錄酶等。圖2是HIV侵入人體細胞后的增殖過程。請分析回答下列問題:(1)與T2噬菌體相比,HIV具有的包膜來自,感染細胞時膜外蛋白gp120主要與細胞表面的CD4受體結合,其構象改變導致與gp41分離。獨立的跨膜蛋白gp41由于含有較多的(選填“疏水”或“親水”)性氨基酸殘基,可部分插入宿主細胞的質膜,在細胞表面輔助受體CCR5等的參與下,造成包膜與細胞(質)膜的融合。HIV含有2條相同的RNA鏈,推測其主要意義是。(2)研究發(fā)現(xiàn),被HIV潛伏感染的細胞表面沒有HIV的蛋白(此時的病毒稱為“原病毒”),對HIV而言,主要意義是(2分)。參與過程①的酶也參與過程②,由此可推測逆轉錄酶的功能有(①催化DNA鏈的延伸②催化RNA鏈延伸③切割DNA分子)。(3)潛伏期之后,原病毒利用宿主細胞的轉錄和翻譯系統(tǒng)形成子代病毒組裝的“原件”,此時宿主細胞膜上會出現(xiàn)HIV的蛋白,其主要意義是。研究還發(fā)現(xiàn)HIV基因組可以產(chǎn)生一個miRNA,可以降低細胞凋亡通路下游基因ERCC1和IER3表達,其主要意義是。(4)目前已批準的抗HIV藥物主要有核苷酸型反轉錄抑制劑和反轉錄酶抑制劑兩類,由于核苷酸型反轉錄抑制劑與脫氧核苷酸結構相似,摻入后導致圖2中過程①受阻。與之相比反轉錄酶抑制劑類藥物副作用較小,其原因是 (5)迄今為止,雖然對艾滋病研究高度重視,仍然無藥物可以徹底治愈艾滋病,故預防仍然是上策,下列做法有助于預防艾滋病傳播的有。①采取安全的性行為,如使用避孕套②接受檢測并積極治療HIV③不與他人共用牙刷、剃須刀等④不與HIV感染者握手、擁抱21.(12分)下圖為人在失血后血壓調(diào)節(jié)的部分過程,請分析回答:(1)引起腎上腺髓質分泌腎上腺素的調(diào)節(jié)方式是。與過程B相比,過程A具有(2分)等調(diào)節(jié)特點。(2)不同類型的血管緊張素經(jīng)運輸?shù)饺?但僅作用于靶細胞,是由于相應的受體只分布在靶細胞中,其根本原因是。(3)臨床上,醫(yī)生診斷高血壓病人的病因時,通常需要B超檢查腎上腺皮質是否增生,這是因為腎上腺皮質增生會導致,進而促進腎小管和集合管主動重吸收Na+,使血漿滲透壓,引起血量增加。(4)若某人在車禍中受傷失血的同時下丘腦也受損,則血量恢復正常會更難,原因是。(5)如圖2所示,動脈血進入單層細胞組成的毛細血管后血壓將會,你的理由是,主要意義是22.(12分)PCR技術的發(fā)明可以說是生物學的分水嶺,該技術對于目的基因的定點誘變也是非常重要的,目的基因的不同位置突變需求往往可以采用不同的策略。結合所學知識回答以下問題:(1)PCR的主要原理是,dNTP的功能有(2分)。(2)若突變的堿基位于目的基因的末端,可以直接在設計時直接予以考慮,但是最好不要太靠近端,否則熱穩(wěn)定DNA聚合酶的延伸效率偏低(甚至無法延伸)。(3)若突變堿基位于目的基因某一側,可以采用如圖1所示的“大引物PCR技術”,在圖1獲取突變基因過程中,需要以下3種引物:引物A:5'-CCCCAACCGGAAAGTGTCA-3'(下劃線字母為突變堿基)引物B:5'-TAAGCTTCGAACATCCTA-3'(下劃線部分為限制酶HindⅢ識別序列)引物C:5'-GTGAGCTCGCTGCCCCAA-3'(下劃線部分為限制酶SacⅠ識別序列)則PCR1中使用的引物有,PCR2中使用的引物有和圖中大引物的(選填“①”或“②”)鏈。(4)若突變堿基位于目的基因中央時,可以采用如圖2所示的PCR技術,圖2中4次PCR對引物的使用不完全相同,如PCR1選擇引物A和B,PCR2選擇引物C和D,請問PCR3和PCR4應分別如何選擇引物:、。PCR1和PCR2(選填“能”或“不能”)在同一個反應體系里面進行,主要原因是。23.(12分)控制家蠶卵色的基因(w+控制黑色、w控制白色,w+相對于w為顯性)位于10號染色體上,l1、l1+和l2、l2+是位于Z染色體上的兩對等位基因,且l1、l2純合致死,其中家蠶B的基因型可寫作wwZllZll。雄蠶食量小、產(chǎn)絲量大,為培育平衡致死系用于繁育雄蠶以提高經(jīng)濟效益,研究人員進行了如下實驗。請回答下列問題:(1)雌蠶A細胞中W染色體上易位的片段來源有(2分);與正常蠶相比,雌蠶A的染色體數(shù)(2)雌蠶A與雄蠶B雜交產(chǎn)生的后代只有一種染色體組成,這說明含染色體的配子是不育的;C與D雜交,選擇色的受精卵培養(yǎng)才能獲得平衡致死系雌蠶E;E與F雜交,后代出現(xiàn)平衡致死系雄蠶G的概率是 (3)在生產(chǎn)實踐中,利用平衡致死系雄蠶與正常雌蠶雜交無需篩選就可直接獲得雄蠶,其原因是,偶爾也可能會產(chǎn)生少量雌蠶,出現(xiàn)這一現(xiàn)象最可能的原因是。(4)為了持續(xù)產(chǎn)生雄蠶G用于生產(chǎn),應選擇圖中與G進行雜交。(5)本研究中,誘變獲得易位黑色雌蠶(A)的主要目的是(2分)。江蘇省2023—2024學年高三上學期期末迎考卷生物學參考答案及評分標準一、單項選擇題:共14題,每題2分,共28分。每題只有一個選項符合題意。1.C解析:組成蛋白質的氨基酸中元素組成為C、H、O、N(、S、Se),沒有P,A錯誤;鐵是微量元素,B錯誤;幾丁質的元素組成為C、H、O、N,D錯誤。2.A解析:磷脂酶對IKKβ的去磷酸化可使其空間結構發(fā)生變化,從而削弱NF-kB信號通路,A正確;NF-kB信號通路減弱,增強細胞毒性T細胞誘導的腫瘤細胞死亡,因此NF-kB信號通路活化會增強腫瘤細胞對細胞毒性T細胞的耐受性,B錯誤;Fas配體作為死亡信號與Fas受體特異性結合,引起靶細胞凋亡,體現(xiàn)了細胞膜的信息交流功能,C錯誤;細胞毒性T細胞分泌的Fas配體與靶細胞表面的Fas受體蛋白結合,誘導靶細胞凋亡,若抑制Fas受體蛋白基因的表達,則靶細胞的凋亡過程會減慢,D錯誤。3.B解析:圖示雌果蠅基因型可以表示為XBlXb+,雄果蠅基因型不可能為XlY(l純合致死),該類型果蠅不能作父本,A 錯誤;突變基因B的形成可以是有絲分裂前的間期或減數(shù)分裂前的間期,C錯誤;因為不存在基因型為XBlY的雄果蠅,所以無法通過雜交實驗獲得棒眼基因純合的雌蠅,D錯誤。4.A解析:光敏色素主要感知紅光和遠紅光,光導致光敏色素在活性狀態(tài)和非活性狀態(tài)之間相互轉換,而不是吸收光能。5.D解析:有絲分裂過程端粒丟失,會出現(xiàn)末端連接,著絲粒分開后被拉向兩極的過程中,在兩著絲粒之間隨機斷裂,可產(chǎn)生基因型不同的子細胞,B正確;姐妹染色單體分離發(fā)生在減數(shù)分裂Ⅱ的過程中,不會導致所有配子異常,D錯誤。6.C解析:有氧呼吸產(chǎn)生\[H\]的過程是指NAD+轉化成NADH,A正確;由于磷酸戊糖途徑中間產(chǎn)物包括氨基酸和核苷酸等有機物,故該分解途徑釋放的能量較少,但是這些中間有機物有助于核酸和蛋白質的合成,B、D正確;細胞呼吸過程中也會產(chǎn)生CO2,無法利用14C標記的葡萄糖追蹤磷酸戊糖途徑中各產(chǎn)物的生成,C錯誤。7.D解析:能量不能循環(huán)利用,A錯誤;有機肥為農(nóng)作物提供物質(無機鹽、CO2等),一般不提供能量,B錯誤;適當增加魚苗投放量不能增加K值,C錯誤。8.C解析:質壁分離時,黑藻的顏色主要由原生質層里面的葉綠體體現(xiàn),A錯誤;高度分化的黑藻葉片液泡很大,葉綠體被擠到細胞外層,且流動方向不一定相同,B錯誤;洋蔥根尖研磨液中加入雙縮脲試劑未出現(xiàn)紫色,說明該組織含水量多,蛋白質含量少,而不是沒有蛋白質,D錯誤。9.D解析:需要使用器材④(涂布器)才能獲得長滿測試菌的平板,A錯誤;抑菌圈小的可能是病原微生物對藥物敏感性低,B錯誤;抑菌圈中出現(xiàn)菌落說明在接種前就存在突變菌株,而不是抗生素誘變的,C錯誤。10.B解析:紅酸湯制作過程中用到的微生物主要是乳酸菌,A錯誤;不裝滿主要是為了防止發(fā)酵液溢出,C錯誤;亞硝酸鹽含量先增加后減少,D錯誤。11.D解析:PCR擴增的主要原理是DNA半保留復制和DNA熱變性,該過程是先解旋后復制,不需要解旋,A、B錯誤;擴增未知序列是一種反向PCR,利用T-DNA設計引物,引物延伸方向只能從5'端→3'端,故應選引物①④。12.D解析:蝙蝠為寄生于體內(nèi)的病毒提供了病毒遺傳物質合成所需的核苷酸以及蛋白質合成所需的氨基酸和核糖體等,但模板來自病毒,D錯誤。二、多項選擇題:共4題,每題3分,共12分。每題有不止一個選項符合題意。每題全選對者得3分,選對但不全的得1分,錯選或不答的得0分。15.BC解析:圖中復合體Ⅱ只傳遞電子,不搬運質子,A錯誤;等量的NADH和FADH2通過主呼吸鏈途徑泵出的H+量不同,最