【基于消費者需求下S市民宿產業(yè)經濟發(fā)展對策6400字（論文）】

一、引言隨著旅游市場的調整和旅游的發(fā)展，民宿已成為越來越多進行旅游的游客選擇的熱點。但由于旅游民宿在我國起步和發(fā)展時間較晚，其市場開發(fā)的理論研究和操作實踐尚處于摸索階段，存在著諸多不足。比如，在理論研究上存在研究不夠，重視和借鑒不足等問題；本文將針對薄弱環(huán)節(jié)的研究，在前人研究成果的基礎上，運用消費者需求理論的研究分析杭州西湖旅游民宿區(qū)，作為杭州西湖旅游民宿經營的一個代表，其健康發(fā)展不僅關系著杭州西湖旅游經濟的發(fā)展，也對杭州旅游業(yè)起到一定的帶動和促進作用。本文深入研究杭州西湖旅游民宿消費者需求特點，進行相應的發(fā)展策略分析，將對指導杭州西湖旅游民宿經營的進一步開發(fā)起到一定的實踐參考意義。因此，它已成為一個重要的出發(fā)點，中國目前的旅游發(fā)展，已成為旅游健康發(fā)展的重要支撐、繁榮產業(yè)經濟發(fā)展。二、相關理論概述（一）消費者需求理論1.消費者需求的理論基礎旅游消費者需求理論是基于對旅游者購買旅游產品研究、消費者需求、決策過程和評估活動，從而把握消費者的心理和需求特征，為旅游產品的開發(fā)和營銷指導[1]。劉純(2013)將其定義為旅游產品或服務的消費者旅游消費需求、購買決策和購買過程，并對動機理論的基礎上，建立了一個綜合性的旅游消費需求的因素主要包括旅游信息的采集、模型產品購買、滿意度、環(huán)境影響等。2.消費者需求的構成要素消費者需求在狹義上講：僅指消費者的購買需求和消費者信息的實際消費。從廣義上講，消費者采取各種行動，以獲得和使用消費品，以及決策過程之前，并決定這些行動，甚至收購消費者收入。一個狹義的特點：多樣性、復雜性、并誘導。在現實生活中，同一消費品或服務的購買決策者、購買者、使用者可能是同一個人，也可能是不同的人[2]。例如，大多數成人的個人產品很可能是由用戶自己制作和購買的，而大多數兒童產品的用戶、購買者和決策者都有可能被分離。不同類型的參與者及其在消費者決策中的作用。如果產品購買決策，實際購買和使用作為一個統(tǒng)一的過程，那么，在任何階段的這個過程中，人們可以稱為消費者。消費者需求是指消費者對獲取、使用、處置消費品或服務采取各種行動，包括事先決定這些需求的決策過程。消費者需求與產品或服務的交換密切相關。在現代市場經濟條件下，消費者需求的研究主要集中于建立和發(fā)展與消費者的長期交換關系。（二）發(fā)展民宿經濟的重大意義1.推動城鄉(xiāng)融合進入新階段加快民宿經濟發(fā)展，是貫徹中央五大發(fā)展理念、高水平全面建成小康社會的必然要求，有利于改變過去農村單向支持城市的做法，變封閉農村為開放農村，引導城市資源投向農村，使農村資源和城市資源相互促進、協(xié)調發(fā)展，把城鄉(xiāng)融合發(fā)展推進到一個新階段[3]。2.構筑產業(yè)轉型升級新戰(zhàn)場隨著我國進入新常態(tài)，產業(yè)發(fā)展亟待進行轉型升級，這就要求加快民宿經濟發(fā)展，從單純的傳統(tǒng)產業(yè)轉向“現代服務業(yè)＋”，推動一、二、三產聯動融合發(fā)展，同時把農村自然資本轉變?yōu)榻洜I資本，形成以品牌為引領、以互聯網為工具、以市場為導向的共享經濟，實現產業(yè)轉型升級。3.打造宜游宜居新空間隨著收入水平的不斷提高，越來越多的消費者轉向精致高品位的民宿休閑旅游，體驗享受當地的風俗、文化、生態(tài)環(huán)境，這就要挖掘各類潛在的山水資源、人文資源、生態(tài)資源、景觀資源，為市民休閑旅游提供一個好去處和新家園。4.開辟創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新路徑推進大眾創(chuàng)業(yè)萬眾創(chuàng)新，是發(fā)展的動力之源，對于推動經濟結構調整、打造創(chuàng)新發(fā)展新引擎具有重要意義。就農村而言，推進大眾創(chuàng)業(yè)萬眾創(chuàng)新需要加快發(fā)展民宿經濟，營造良好的發(fā)展環(huán)境，鼓勵支持企業(yè)資本、社會資本、有識之士等投資民宿經濟領域，從而實現創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新[4]。5.創(chuàng)建城鄉(xiāng)文化交流新窗口加快民宿經濟發(fā)展，把城市游客吸引到農村，一方面讓城市游客領略體驗農村鄉(xiāng)土文化，另一方面，城市游客又把城市文明和現代文化知識傳播到農村，擴大農民的視野，推動農村文化可持續(xù)發(fā)展，實現城鄉(xiāng)文化交流融合發(fā)展。三、杭州西湖民宿產業(yè)經濟發(fā)展現狀分析（一）杭州西湖民宿的主要特征杭州西湖獨特、優(yōu)美的環(huán)境塑造了別具一格的民宿產業(yè)，杭州西湖民宿已被視為旅游轉型升級的典型案例，具有主題特色鮮明、業(yè)態(tài)組成豐富、市場效應良好等特色。第一，產業(yè)規(guī)模大、經濟效益好。目前，杭州西湖符合標準的民宿有390家，是2010年115家的3倍多，共有床位3170張，餐位18500席，從業(yè)人員8770余人。其中104國道以西的杭州西湖西部有民宿246家，包括洋家樂72家，形成了環(huán)莫干山民宿集聚帶。近幾年來，杭州西湖的民宿產業(yè)發(fā)展迅速。2013年，杭州西湖民宿產業(yè)共接待游客13.2萬人次，實現經濟總收入1.46億元。2014年，杭州西湖民宿業(yè)態(tài)共接待游客23.4萬人次，實現營業(yè)收入2.36億元。2015年，全縣農家樂、民宿經營戶共接待游客95.05萬人次，同比增長38.5%，實現營業(yè)收入6178.3萬元，增長39.1%，極大地帶動了農民增收。第二，主體適度集居、基礎設施完善。杭州西湖農村基礎設施建設項目、生態(tài)建設項目、生態(tài)農業(yè)發(fā)展項目，向民宿發(fā)展重點區(qū)域傾斜。杭州西湖農業(yè)局、文廣局、宣傳部、水利局等相關部門，結合“中國和美家園建設”工程、河道整治工程等，主動為民宿發(fā)展創(chuàng)造良好的環(huán)境和硬件條件。旅游交通、咨詢投訴、商貿體閑、旅游廁所等旅游基礎設施日益完善，自2015年開始投資800萬元的杭州西湖旅游集散中心將建成使用，基礎設施項目加快推進，進一步發(fā)揮政府投入的引導示范作用。（二）杭州西湖民宿產業(yè)經濟發(fā)展現狀研究對象主要為前來杭州西湖住宿的游客。主要研究方法是文獻資料法、問卷調查法、調查所得的數據進行常規(guī)數理統(tǒng)計進行，利用EXCEL進行統(tǒng)計處理，數據處理軟件計算所有數據。1.消費動機行為分析從不同的消費者選擇的職業(yè)比例分配動機可以緩解壓力和領域風光基本是各職業(yè)群體選擇杭州西湖旅游民宿的最重要原因。個體工商團體、學生團體等群體更專注于杭州西湖的獨特濱海田園風光。位列第三、第四位的選擇動機分別為增進情感和景點組合，這表明現代游客喜歡在輕松優(yōu)美的環(huán)境中與親友進行交流和交流[5]。圖1杭州西湖旅游民宿不同職業(yè)消費者選擇動機比率分析2.消費決策行為分析a.區(qū)位、交通因素民宿的區(qū)位條件，是決定游客住宿時間和交通狀況的基礎。杭州西湖旅游民宿區(qū)具有良好的交通和美麗的景觀，滿足游客定位的需要，具有很強的優(yōu)勢。問卷調查結果顯示，自駕車前往杭州西湖民宿區(qū)的游客為284人，比例高達76.34%，選擇公交車、出公交車和出租車的游客選擇分別為26人和54人，所占比例分別為6.99%和14.51%，選擇租一輛車或其他方式的旅游者8人，僅占2.15%。雖然交通環(huán)境和便捷的為游客提供方便，但非常高比例的自駕車旅游，帶來很大壓力，能否解決杭州西湖停車難的問題也將嚴重影響到該片區(qū)下一步的發(fā)展。圖2杭州西湖旅游民宿消費者出行方式分析b.時間因素從調查結果來看，有41.13%的受調查者選擇在寒暑假期間到杭州西湖民宿區(qū)進行休閑度假，23.12%的消費者選擇在小長假或黃金周時間出行，30.11%的消費者愿意在周末間出行，選擇在年休假和工作日出行的人分別為4.56%和1.07%?？梢?，杭州西湖旅游民宿區(qū)的游客，主要為想進行2天左右度假的短途旅游游客，在季節(jié)性選擇上，調查的結果與杭州西湖旅游民宿各月客流量分布圖基本一致。圖3杭州西湖旅游民宿消費者出行時間分析c.偏好因素經調查，西湖旅游消費者在對西湖旅游偏好方面，有明顯的休閑度假產品傾向，占48.11%的比例。其次是觀光類和人文歷史類產品，占23.10%和18.79%。主要產品供給受訪者的旅行偏好與杭州西湖的民宿的主要供給產品基本一致。圖4杭州西湖旅游民宿消費者選擇偏好分析3.消費體驗行為分析a.停留時間在住宿時間的一項調查中，可以看到61.83%名游客來到西湖，選擇入住一晚的游客，19.89%的游客選擇住宿2晚，9.95%的游客選2晚以上，8.33%選擇未住宿。表明目前前往杭州西湖民宿區(qū)旅游的游客以一晚的過夜游為主，主主要旅游景點大多局限于杭州西湖，和周圍的面積小，旅游產品深度開發(fā)、廣度和市場細分不夠，旅游產品總量少、品種少。因此多日出游，重復游游客少，旅游經濟效益差，缺乏品牌影響力。表4杭州西湖旅游民宿消費者停留時間交叉分析停留時間12≥20職業(yè)類型機關事業(yè)單位及國企員工7928178私企員工及技術人員6523915個體經營者/自由職業(yè)名271684學生43423退休人員及其他16311收入類型2000元以下30032000-4000元372174000-6000元577696000-8000元643613108000-10000元552114110000元以下14831年齡段分布20歲以下1452221-3056189730-408527141141-5030105451-602895460歲以上17532b.民宿類型選擇目前杭州西湖現有的民宿，裝修風格大約可分為歐式田園民宿、中式民宿、日式民宿、原生態(tài)民宿等類型；按位置可分為一線海景民宿、海景民宿、內景民宿三類；按價格可分為經濟型民宿、豪華民宿、別墅類型民宿三類。由于不同的民宿類型有交叉，因此本題設計為多項選擇。通過對消費者進行調查顯示，三個選擇峰值的民宿類型分別為：歐式田園民宿193次、海景民宿247次和豪華民宿263次。西湖賓館在裝修質量和服務水平上，應努力滿足高端消費需求。圖5杭州西湖旅游民宿消費者住宿類型選擇分析c.餐飲選擇根據調查結果分析，民宿消費者在附近餐館用餐的比例明顯高于其他選擇，而在民宿內用餐的比例尚不到10%。表明有大量缺乏提供餐飲服務，只有滿足消費者的住宿需求將難以實現擴大民宿金利潤。圖6杭州西湖旅游民宿消費者餐飲選擇分析d.購物選擇從消費者購買意愿來看，約36%的受訪者沒有選擇進行購物活動。在購物受訪者的選擇中，旅游產品的比例最高，而在食品、土特產方面，當地選擇比例最低。圖7杭州西湖旅游民宿消費者購物選擇分析四、基于消費者需求下杭州西湖民宿產業(yè)經濟發(fā)展的對策（一）規(guī)劃先行，樣板引領實現休閑產業(yè)與民宿產業(yè)的結合發(fā)展，首先應加強規(guī)劃指導，從總體發(fā)展布局、發(fā)展方向、發(fā)展模式等內容上進行引導，并將其納入旅游發(fā)展總體規(guī)劃和縣（市）區(qū)域城鎮(zhèn)發(fā)展規(guī)劃，實現有序、規(guī)范、科學發(fā)展。在規(guī)劃中，重點應考慮民宿合理選點，綜合考慮森林和濕地景觀特色、鄉(xiāng)土文化、交通情況、公建配套、生態(tài)與文化體驗活動的設置條件等多方面因素，彰顯生態(tài)文化與民宿文化的深入體驗。根據當地實際，選擇具有發(fā)展優(yōu)勢和條件較為成熟的區(qū)塊，先行建設產業(yè)結合發(fā)展示范區(qū)。重點就企業(yè)農戶合作模式、休閑旅游行程線路、民宿設計裝修風格與設施標準、收費標準、從業(yè)人員培訓內容與培訓模式等進行探索研究，通過示范區(qū)的建設，實現樹立樣板，掌握規(guī)律，規(guī)避風險。（二）完善資金扶持政策加大財政資金投入，探索在市旅游發(fā)展基金下設民宿創(chuàng)業(yè)投資子基金和融資擔保資金，引導各類投資公司通過直接投資、股權投資等方式積極參與。整合財政支持資金，建立鄉(xiāng)鎮(zhèn)“一個籠子”管錢機制，由鄉(xiāng)鎮(zhèn)管理市級各口支農涉農資金，并向民宿發(fā)展傾斜。實行“以獎代補”辦法，減少對普通民宿床位直接補貼，開展精品民宿評級獎勵。加大稅收優(yōu)惠力度，對民宿重點鎮(zhèn)（村）繳納稅收當年地方財政所得部分全額獎勵給村集體。拓寬融資渠道，鼓勵社會資本進入民宿經濟領域，重點吸引浙商甬商投資民宿項目和配套基礎設施。拓寬農村金融服務領域，量身定制民宿信貸產品，積極開發(fā)民宿信用貸款、創(chuàng)業(yè)貸款、經營權抵押貸款等適合民宿發(fā)展的個性化金融產品。（三）拉動需求，增強消費雖然杭州西湖有豐富的旅游資源，但好酒也怕巷子深，如果游客沒有聽說過杭州或西湖，到了很少消費，那么發(fā)展民宿就沒有多大意義了。因此，吸引和留住游客，延長游客停留時間，增加游客消費市場是現階段的主要任務。一是加強宣傳，運用各種宣傳手段，促進杭州西湖農耕文化的“旅游形象”，使杭州的西湖旅游業(yè)獲得很高的知名度，增強杭州市民對西湖旅游的認知度。二是立足市場，建立綠色營銷的概念為中心的資源價值，充分滿足游客的消費需求，大力推進“綠色主題，自然、和諧、健康”，努力創(chuàng)造一個綠色的旅游品牌，“生態(tài)、綠色”理念的人確保經濟與環(huán)境保護的雙手。三是旅游民宿發(fā)展的豐富內容，突出自身的風格，多角度多層次的發(fā)展，不斷豐富旅游的內容，以吸引游客，提供旅游觀光、購物、休閑、度假、旅游為一體的平臺，為游客，延長游客停留時間，提高游客的參觀人數，提高旅游民宿競爭力。（四）推進基礎設施建設堅持以城帶鄉(xiāng)，結合美麗建設工程，推動城市公共設施向民宿集聚地優(yōu)先延伸、城市公共服務向民宿集聚地優(yōu)先覆蓋。以推進民宿重點鎮(zhèn)村基礎設施項目為切入點，繼續(xù)完善旅游基礎設施建設，加快推動交通干線與旅游景區(qū)景點連接線建設，鼓勵實行農村客運班線片區(qū)化、靈活化經營模式，積極服務散客、團體旅游游客出行，提高旅游景點客運服務的覆蓋面和服務能力。依托現有公路和綠道系統(tǒng)，提升道路等級，通過路面優(yōu)化提升等手段提高各大集聚區(qū)內部的整體通行能力。（五）健全綜合保障體系加大宣傳推廣力度，念好“山水經”、打好“文化牌”，講好民宿故事，以節(jié)慶集會為載體，以鄉(xiāng)情主題特色活動為抓手，組織開展形式多樣的民宿宣傳活動。推行政府購買服務，運用“互聯網+”思維，加強與國內知名旅游電商平臺協(xié)作，扶持本地民宿電商平臺企業(yè)，為民宿從業(yè)者提供設計咨詢、網站建設、市場營銷等服務。加強行業(yè)自律規(guī)范管理，成立市、縣兩級民宿行業(yè)協(xié)會和重點鎮(zhèn)（村）民宿專業(yè)合作社，形成民宿行業(yè)內在約束機制。建立聯合執(zhí)法機制，旅游、物價、衛(wèi)生等相關部門要加強市場監(jiān)管，依法打擊違法違規(guī)行為。強化民宿安全管理，牢固樹立“安全重于泰山”的思想，加強民宿公共安全、消防安全和食品安全。五、結論民宿是一種新興的時尚農業(yè)新業(yè)態(tài)，無借鑒可言，在迅猛發(fā)展的當下政策引導十分重要，要處理好“控”與“放”關系，使杭州西湖的民宿產業(yè)經濟健康發(fā)展。本文對“動機—消費行為—服務品質”分析進行問卷調查，主要有以下幾方面結論：第一，在客源市場方面，杭州西湖旅游民宿的旅游季節(jié)差異性較大；第二，在人口特征方面，杭州西湖旅游民宿游客年齡主要集中在31-40歲年齡段，主要職業(yè)類型為機關事業(yè)單位及國企員工；第三，在消費動機方面，舒緩壓力是民宿消費者的首選動機。對此提出了規(guī)劃先行，樣板引領、完善資金扶持政策、拉動需求，增強消費、推進基礎設施建設健全綜合保障體系的等措施。杭州西湖民宿的發(fā)展應加強規(guī)劃引導，特色化發(fā)展的道路。

參考文獻[1]BarbaraKoth.BedandBreakfastHostingTravelersforExtraIncome[J].TourismValueAddedProducts，2013：17-22[2]MarcLubetkin.BedandBrea