基于職業(yè)能力的美容美體專業(yè)人才培養(yǎng)模式研究

近年來，隨著人們物質(zhì)生活的豐富，大眾追求美的主動性不斷增強(qiáng)。較大的市場需求引發(fā)了美容美體行業(yè)的變化，各大美容美體機(jī)構(gòu)急需高質(zhì)量的人才充實(shí)行業(yè)隊(duì)伍。雖然我國從事美容美體的人群數(shù)量龐大，但整體文化水平和服務(wù)意識不強(qiáng)，高等人才的匱乏使行業(yè)內(nèi)涵式的發(fā)展缺少基礎(chǔ)的動能。中職院校作為培養(yǎng)技能型人才的領(lǐng)地，特別是在國家大力發(fā)展職業(yè)教育的背景下，職業(yè)院校學(xué)生成為未來服務(wù)社會和產(chǎn)業(yè)的主導(dǎo)者。面對市場需求量的增加，職業(yè)院校需要進(jìn)一步完善人才培養(yǎng)工作，緊跟行業(yè)發(fā)展的步伐，以崗位的需求為導(dǎo)向，構(gòu)建完善的教育服務(wù)體系，為大學(xué)生的就業(yè)與發(fā)展提供幫助，解決行業(yè)人才短缺的問題[1]。一、美容美體行業(yè)發(fā)展對專業(yè)人才的新要求解析在全新的發(fā)展態(tài)勢下，美容美體行業(yè)實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型發(fā)展，特別是在科技的引領(lǐng)下，各類微創(chuàng)美容技術(shù)及非手術(shù)年輕化產(chǎn)品的研發(fā)，使越來越多的消費(fèi)者開始認(rèn)識到美容的有效性和安全性并主動加入其中，美容美體由奢侈消費(fèi)變?yōu)槿粘ＯM(fèi)。行業(yè)的快速發(fā)展促使各大醫(yī)美機(jī)構(gòu)加大對專業(yè)人才的需求并對人才的職業(yè)能力提出更高的要求。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，美容美體技術(shù)的不斷提升與更新使職業(yè)的劃分更加明確，細(xì)化出美容顧問、美體師、美容師、銷售人員等。每個崗位都需要人才具備專業(yè)的技能并在多個方面有著較為深刻的認(rèn)知，從而滿足復(fù)合型崗位的需要。面對這種需求的變化，中職院校在人才培養(yǎng)上要加強(qiáng)對學(xué)生的引導(dǎo)，不僅關(guān)注學(xué)生的專業(yè)能力，還需要其具備美容美體綜合性的技能，能夠在多個崗位上從事一線工作。在專業(yè)知識上，了解行業(yè)的規(guī)則和法律規(guī)定，掌握人體生理功能和特征并熟練相關(guān)的操作流程；要塑造良好的形象，掌握部分新設(shè)備的使用方法，以及保養(yǎng)維護(hù)工作流程；具備堅(jiān)定的職業(yè)信念并能夠?yàn)槠涓冻?；擁有崗位所需要的職業(yè)資格證書等。依據(jù)學(xué)生職業(yè)發(fā)展的趨向，中職院校應(yīng)完善人才培養(yǎng)方案，順應(yīng)行業(yè)的發(fā)展變化，實(shí)施動態(tài)的培養(yǎng)模式，使人才的職業(yè)能力發(fā)展貼合崗位的要求，促進(jìn)中職院校就業(yè)率的提升[2]。二、中職美容美體專業(yè)人才培養(yǎng)中存在的問題（一）課程設(shè)置不合理，人才培養(yǎng)和崗位需求脫節(jié)課程作為人才培養(yǎng)工作中的重要因素，受到我國傳統(tǒng)教育體制的影響，職業(yè)教育的轉(zhuǎn)型發(fā)展還存在一些障礙，具體表現(xiàn)為專業(yè)特色不突出、課程設(shè)置不貼合崗位的要求，有著內(nèi)容繁雜和過于片面的問題，使學(xué)生難以開展專項(xiàng)的學(xué)習(xí)。在日益激烈的就業(yè)競爭中，部分院校為了突出自身的教育能力，以提高學(xué)生就業(yè)率為目的，對專業(yè)課內(nèi)容加以擴(kuò)展，在美容美體專業(yè)中安排美甲、營銷、化妝、造型等課程，雖然學(xué)生學(xué)習(xí)的內(nèi)容增多，但專業(yè)學(xué)習(xí)的針對性逐漸下降，學(xué)生掌握的技能不牢靠，在就業(yè)過程中容易受到阻礙，對學(xué)生的發(fā)展造成影響。與此同時(shí)，依照課程安排落實(shí)的人才培養(yǎng)工作，以培養(yǎng)一專多能的人才為目標(biāo)，在缺少學(xué)生就業(yè)需求以及能力發(fā)展現(xiàn)狀的研究下落實(shí)育人活動，會使學(xué)生的投入度不足，不僅造成資源的浪費(fèi)，還會加重學(xué)生的負(fù)擔(dān)，嚴(yán)重者會使學(xué)生出現(xiàn)就業(yè)選擇的迷茫，難以實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值。例如，專業(yè)課程中涉及的化妝和美甲學(xué)習(xí)內(nèi)容，部分男學(xué)生不具有學(xué)習(xí)興趣，在系統(tǒng)化學(xué)習(xí)后如果不選擇這一發(fā)展道路，專業(yè)學(xué)習(xí)就不能達(dá)成學(xué)以致用的成效[3]。（二）教學(xué)模式單一，對學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)力度不足現(xiàn)階段，部分中職院校仍然沿用傳統(tǒng)教學(xué)模式，側(cè)重對課本理論知識的講解，實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)較為薄弱，人才培養(yǎng)存在脫節(jié)的現(xiàn)象。雖然在教育改革下全新的培養(yǎng)模式不斷涌現(xiàn)，如校企合作和訂單模式等，一定程度上打破傳統(tǒng)育人模式的局限性，但在落實(shí)過程中仍會遇到各種阻礙和困難，全新教育模式表現(xiàn)出的成效達(dá)不到預(yù)期。通過對主觀因素的分析，筆者發(fā)現(xiàn)中職院校教師自身創(chuàng)新能力不足、知識體系更新速度過慢，難以在實(shí)踐和實(shí)訓(xùn)中為學(xué)生提供指導(dǎo)。而在客觀層面上，中職院校處于我國教育體系中的薄弱地位，自身辦學(xué)條件的不足，使企業(yè)參與校企合作的主動性不高。部分企業(yè)更是以利益為發(fā)展的第一要義，與學(xué)校構(gòu)成的合作關(guān)系脆弱。企業(yè)不能滿足院校日益增長的實(shí)訓(xùn)需要，院校對企業(yè)的人才支撐力有限，造成實(shí)踐育人的實(shí)效性難以提升。三、中職美容美體專業(yè)人才培養(yǎng)模式的創(chuàng)新價(jià)值在中職院校的教學(xué)發(fā)展中，美容美體專業(yè)技能型人才培養(yǎng)，有利于為企業(yè)輸送更多的美容美體專業(yè)技術(shù)、管理人員。與此同時(shí)，中職學(xué)校專業(yè)文化和高校專業(yè)文化存在差異性，與其他學(xué)校的文化相比，也存在差異性。中職教育注重學(xué)生實(shí)踐技能型能力的培養(yǎng)也是一種直接面向企業(yè)職業(yè)實(shí)踐的專業(yè)文化。在職業(yè)能力培養(yǎng)背景下，考慮到中職美容美體專業(yè)學(xué)生大多為初中畢業(yè)生，需要探究在整個學(xué)業(yè)期間如何培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)文化課程學(xué)習(xí)和認(rèn)知能力，還要分析學(xué)生的能力是否可以從事相關(guān)工作，以此讓學(xué)生在將來更好地適應(yīng)工作、這也是目前許多中職學(xué)校人才培養(yǎng)的主要目標(biāo)。近幾年，我國美容美體行業(yè)迅速發(fā)展，對中職美容美體專業(yè)人才培養(yǎng)需求量增加，中職美容美體專業(yè)作為具有較強(qiáng)實(shí)用性的社會服務(wù)性專業(yè)，需要在教學(xué)中以學(xué)校為主體，結(jié)合學(xué)生的學(xué)習(xí)需求，積極引進(jìn)、吸收、選擇可以培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力的相關(guān)元素，還要適當(dāng)?shù)卣{(diào)整學(xué)校專業(yè)的教學(xué)結(jié)構(gòu)，通過企業(yè)管理和學(xué)校教育之間融合發(fā)展的形式，構(gòu)成滿足學(xué)校職業(yè)能力人才培養(yǎng)的教學(xué)體系，以此為社會培養(yǎng)出更多的創(chuàng)新型人才。另外，中職美容美體專業(yè)在人才培養(yǎng)中還存在許多問題和不足，主要體現(xiàn)在傳統(tǒng)人才培養(yǎng)模式單一、未能合理構(gòu)建校企共育人才培養(yǎng)機(jī)制等方面，進(jìn)而導(dǎo)致專業(yè)人才培養(yǎng)工作未能合理落實(shí)到位，對學(xué)生能力的培養(yǎng)過于表面化。為了突破校企合作過程中培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力的問題，應(yīng)提高企業(yè)參與中職美容美體專業(yè)人才培養(yǎng)的積極性，其學(xué)校應(yīng)結(jié)合自身辦學(xué)的優(yōu)勢和特色，加大美容美體專業(yè)人才職業(yè)能力的培養(yǎng)力度，從多方面提升學(xué)生的學(xué)習(xí)能力和素養(yǎng)，為將來工作學(xué)習(xí)以及發(fā)展奠定基礎(chǔ)。中職美容美體專業(yè)在人才培養(yǎng)和教學(xué)中還面臨相關(guān)課程內(nèi)容不完善、未能進(jìn)一步擴(kuò)大學(xué)生學(xué)習(xí)知識面的問題，從而導(dǎo)致學(xué)生知識學(xué)習(xí)范圍面過窄，不利于培養(yǎng)學(xué)生的多元化學(xué)習(xí)能力。因此，中職美容美體專業(yè)教學(xué)改革應(yīng)該以培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力為前提，結(jié)合社會對專業(yè)人才培養(yǎng)的需求，加大美容美體專業(yè)人才培養(yǎng)力度，從而讓人才更好地適應(yīng)未來社會和工作崗位，在工作中取得較好成績，為美容美體行業(yè)的發(fā)展貢獻(xiàn)力量?？傊诼殬I(yè)能力培養(yǎng)的背景下，加強(qiáng)美容美體專業(yè)人才培養(yǎng)是形勢所趨，也是為社會輸送人才的必經(jīng)途徑，需要學(xué)校加大學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)力度[4]。四、美容美體專業(yè)人才培養(yǎng)模式的創(chuàng)新策略（一）改革傳統(tǒng)“2+1”人才培養(yǎng)模式，構(gòu)建校企共育人才培養(yǎng)機(jī)制當(dāng)前，我國社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展愈加迅速，對人才的需求也愈加多樣化，應(yīng)用型、復(fù)合型人才是當(dāng)前市場用人的一大標(biāo)準(zhǔn)。面對這一發(fā)展趨勢，傳統(tǒng)的“2+1”人才培養(yǎng)模式已不符合當(dāng)前市場用人要求，必須要給予其改革創(chuàng)新，引進(jìn)當(dāng)下最先進(jìn)、最有效的人才培養(yǎng)措施，實(shí)現(xiàn)現(xiàn)有體制改革，進(jìn)一步確保培養(yǎng)出來的專業(yè)人才與市場需求高度對接。首先，中職院校應(yīng)加強(qiáng)與企業(yè)的合作力度，與當(dāng)?shù)孛廊菝荔w機(jī)構(gòu)深度融合，建立校企共育機(jī)制，共同培養(yǎng)應(yīng)用型人才。在此過程中，必須要以學(xué)生發(fā)展為中心，依據(jù)美容美體行業(yè)對人才的需求，以工作崗位需求為導(dǎo)向，以職業(yè)資格準(zhǔn)入為依據(jù)，協(xié)同學(xué)校與企業(yè)共同制定“訂單式”人才培養(yǎng)方案。要求企業(yè)參與美容美體專業(yè)人才培養(yǎng)全過程，為本專業(yè)人才培養(yǎng)提供指導(dǎo)與服務(wù)，確保課程與職業(yè)對應(yīng)、教學(xué)與崗位標(biāo)準(zhǔn)對接。其次，確保將校企合作與工學(xué)結(jié)合等人才培養(yǎng)模式全方位內(nèi)植于美容美體專業(yè)人才培養(yǎng)全過程，適當(dāng)借鑒“2+1”人才培養(yǎng)模式獨(dú)具的優(yōu)勢。學(xué)生在校學(xué)習(xí)的2年內(nèi)可采用“校內(nèi)教學(xué)—校外教學(xué)—社會實(shí)踐”三者相結(jié)合的教學(xué)模式，開展全方位職業(yè)能力培養(yǎng)。要求學(xué)校必須建立校內(nèi)專職教師與企業(yè)兼職導(dǎo)師相結(jié)合師資隊(duì)伍，或是培養(yǎng)“雙師型”教師，滿足職業(yè)性人才培養(yǎng)需要。定期組織安排學(xué)生到校外合作企業(yè)進(jìn)行校外教學(xué)，引導(dǎo)學(xué)生到當(dāng)?shù)孛廊菝荔w機(jī)構(gòu)展開校外學(xué)習(xí)，有利于讓校內(nèi)教學(xué)與行業(yè)接軌。最后，通過協(xié)同合作企業(yè)共同建立“校園美容院”實(shí)訓(xùn)基地，為學(xué)生搭建社會實(shí)踐平臺來培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力。此外，學(xué)生在美容美體企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)1年，需要校企雙方簽訂頂崗實(shí)習(xí)協(xié)議，建立完善的校企共育管理制度體系。要求校內(nèi)專職教師到美容美體機(jī)構(gòu)參加頂崗實(shí)習(xí)生教學(xué)、教育和管理工作，為企業(yè)導(dǎo)師提供輔助，從而實(shí)現(xiàn)對本專業(yè)學(xué)生職業(yè)能力的重點(diǎn)培養(yǎng)[5]。（二）增設(shè)修飾美容技術(shù)與營銷課，進(jìn)一步擴(kuò)充學(xué)生的技能與知識在中職美容美體專業(yè)中，增設(shè)修飾美容技術(shù)與營銷課程，對更好地培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力、擴(kuò)大學(xué)生的就業(yè)具有重要作用。尤其是在當(dāng)前人們經(jīng)濟(jì)水平不斷提高的背景下，社會對美容美體行業(yè)的需求也越來越大。作為培養(yǎng)美容美體專業(yè)應(yīng)用型人才的職業(yè)院校，更應(yīng)順應(yīng)社會發(fā)展的要求，根據(jù)市場需求，做好人才培養(yǎng)工作，不斷擴(kuò)充人才技能與知識體系，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量的專業(yè)教學(xué)效果。據(jù)相關(guān)研究表明，個別地區(qū)的職業(yè)院校美容美體專業(yè)畢業(yè)生，大多數(shù)在畢業(yè)后選擇自主創(chuàng)業(yè)，開辦美甲、美體、美妝與紋繡等店鋪并獲得較好發(fā)展。因此，中職院校應(yīng)結(jié)合這一發(fā)展機(jī)遇，從促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展的目標(biāo)出發(fā)，積極增設(shè)修飾美容技術(shù)與營銷課程，讓學(xué)生更早地接觸相關(guān)領(lǐng)域的技能與知識，了解美容院專業(yè)營銷模式，從而提高學(xué)生畢業(yè)就業(yè)率，進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)“大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新”教育目標(biāo)。在此過程中，修飾美容技術(shù)與營銷課程的搭建，必須要注重貼近市場需求，增設(shè)與社會接軌的課程，在教學(xué)設(shè)計(jì)上開設(shè)情景模擬課堂，引導(dǎo)學(xué)生開展體驗(yàn)式學(xué)習(xí)。在真實(shí)的場景中感受修飾美容與行業(yè)營銷的核心技巧，引導(dǎo)學(xué)生做到想顧客之所想，用良好的職業(yè)素養(yǎng)幫助顧客，從而真正培養(yǎng)出高素質(zhì)、高水平的技能型人才。（三）注重理論與實(shí)踐教學(xué)相結(jié)合，通過實(shí)踐教學(xué)提高職業(yè)能力中職美容美體專業(yè)具有極強(qiáng)的應(yīng)用性與實(shí)踐性特點(diǎn)，對學(xué)生的實(shí)踐能力與操作水平要求較高，單純地通過理論教學(xué)為學(xué)生傳授美容美體專業(yè)知識與技巧，很難確保學(xué)生能夠完全理解、掌握并吸收內(nèi)化。所以，需要本專業(yè)教師注重加強(qiáng)理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)相結(jié)合，適當(dāng)調(diào)整理論與實(shí)踐課程設(shè)置比重，在完成理論知識教學(xué)的第一時(shí)間，組織開展與理論內(nèi)容相對接的實(shí)踐教學(xué)活動，為學(xué)生提供更多的實(shí)踐機(jī)會，確保學(xué)生能夠通過實(shí)踐不斷增強(qiáng)自身技能水平。首先，以美容美體專業(yè)崗位工作任務(wù)為基礎(chǔ)，結(jié)合本專業(yè)學(xué)生個體差異情況與發(fā)展需求，圍繞美容美體專業(yè)的教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容，按照空間結(jié)構(gòu)與工作情境相吻合的原則，積極搭建“理實(shí)一體化”的實(shí)訓(xùn)中心，優(yōu)化本專業(yè)實(shí)踐教學(xué)整體布局，營造良好職業(yè)氛圍。其次，學(xué)校應(yīng)堅(jiān)持“以實(shí)習(xí)帶動就業(yè)”的工作思路，與當(dāng)?shù)仄髽I(yè)共同建立校外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地，與合作企業(yè)、當(dāng)?shù)卣块T協(xié)同設(shè)置實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地運(yùn)行機(jī)制與管理制度，以此來做到校內(nèi)外，實(shí)訓(xùn)實(shí)踐，結(jié)合、優(yōu)勢互補(bǔ)，提升實(shí)踐教學(xué)效果。除此之外，還可通過強(qiáng)化社會實(shí)踐教學(xué)力度，以問題教學(xué)法為驅(qū)動力，設(shè)置相應(yīng)的學(xué)習(xí)任務(wù)，引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)學(xué)習(xí)任務(wù)利用課余時(shí)間到社會中參觀調(diào)研，尋找正確答案并設(shè)置相應(yīng)激勵措施，有效激發(fā)學(xué)生參與實(shí)踐教學(xué)的積極性。（四）加強(qiáng)教師職業(yè)培訓(xùn)與再教育，積極打造“雙師型”師資隊(duì)伍首先，中職學(xué)校應(yīng)秉持“請進(jìn)來、送出去”的原則，實(shí)行專業(yè)課教師到企業(yè)實(shí)踐制度。通過校企合作，定期安排校內(nèi)美容美體專業(yè)教師到合作企業(yè)參與實(shí)習(xí)實(shí)踐，學(xué)習(xí)本行業(yè)的新理念、新技術(shù)與新知識，了解行業(yè)發(fā)展動向，豐富校內(nèi)專業(yè)教師理論知識，提高專業(yè)技能與實(shí)踐教學(xué)能力。其次，定期舉辦以職業(yè)能力培養(yǎng)為主題的學(xué)術(shù)座談會、學(xué)術(shù)會議與學(xué)術(shù)比拼大賽，召集校內(nèi)專職教師與企業(yè)兼職導(dǎo)師共同參與美容美體行業(yè)的學(xué)術(shù)會議，共同研究、探討人才培養(yǎng)的新方法、新理念與新模式，及時(shí)掌握行業(yè)發(fā)展新動態(tài)與新趨勢。最后，可通過適當(dāng)調(diào)整專職教師的薪資、待遇、福利，吸引更多的美容美體行業(yè)資深人士前來應(yīng)聘，為現(xiàn)有師資隊(duì)伍注入新鮮血液，實(shí)現(xiàn)以新帶舊、以新促舊。五、結(jié)語隨著生活水平的不斷提高，人們對美的需