切花菊設施栽培技術規(guī)程

切花菊設施栽培技術規(guī)程范圍本文件規(guī)定了切花菊生產(chǎn)的術語和定義、設施條件、栽培技術、病蟲害防治、采收、包裝和冷藏運輸?shù)?。本文件適用于切花菊的設施栽培。規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構成本文件必不可少的條款。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準則NY/T323菊花切花等級規(guī)格NY/T525有機肥料NYT496肥料合理使用準則通則DB33/T865農(nóng)用單體鋼架大棚安全技術規(guī)范術語和定義下列術語和定義適用于本文件切花菊cutchrysanthemum從菊花植株上剪切下來的花枝。支撐網(wǎng)supportnet固定在栽培床邊立柱上支撐植株的網(wǎng)。摘心pinching切花菊栽培過程中，摘除頂芽的栽培措施。補光supplementallight菊花生長期，夜間采用照明燈進行補光，以延長光照時長，抑制菊花花芽分化。遮黑blackout菊花生長期，采用遮光幕進行遮黑處理，以延長暗期，促進菊花花芽分化。設施栽培protectedcultivation利用塑料大棚等設施，通過補光、遮黑、保溫、降溫、通風、防蟲、防雨等調(diào)控措施，創(chuàng)造適宜的生長環(huán)境進行栽培生產(chǎn)。設施條件切花設施栽培區(qū)場地要求交通便利、生態(tài)環(huán)境良好、水源清潔充足、排水順暢。栽培設施宜采用連棟大棚或單體鋼架大棚。單體鋼架大棚應符合DB33/T865的規(guī)定，宜南北走向搭建。大棚內(nèi)配備補光燈、水肥一體化系統(tǒng)，遮光幕（遮光率大于95%）和遮陽網(wǎng)（遮光率50%~75%）、防蟲網(wǎng)等。切花采后處理區(qū)切花采后處理區(qū)應包括預冷區(qū)、加工區(qū)、冷藏區(qū)、儲運區(qū)。切花采后處理區(qū)宜采用室內(nèi)整體設計，配備良好光照、通風和溫濕度控制系統(tǒng)。栽培技術品種選擇與插穗購買品種選擇品種選擇要求：花型端正、花瓣質(zhì)地厚實，葉片大小適中、葉柔韌性好和不易脫落；株型優(yōu)美、莖稈挺拔有韌性、節(jié)間長度均勻、粗度適中，兼具生長勢旺盛、抗性強；光反應周期40d~60d，全生育期75d~100d；切花耐貯運，瓶插壽命長。臺州地區(qū)單頭菊推薦品種見表1，多頭菊推薦品種見表2，多頭菊品種特性詳見附錄A。注1：單頭菊是單頭型菊花切花的簡稱，即每個花枝上只保留一個頂生頭狀花序的菊花切花。注2：多頭菊是多頭型菊花切花的簡稱，即每個花枝上保留多個頭狀花序的菊花切花。表1臺州地區(qū)單頭菊推薦品種及種植安排上市節(jié)點推薦品種扦插期停光/遮黑期采收清明精興之誠、精興光玉10月下旬1月上旬3月中下旬中元節(jié)金扇4月中旬6月初8月初優(yōu)香3月下旬6月初白扇4月中旬6月中旬冬至精興光玉8月中旬10月初12月上旬神馬10月中旬精興之誠10月上旬表2臺州地區(qū)多頭菊推薦品種及種植安排目標花期推薦品種扦插期停光/遮黑期摘心期花期春季開花純心、卡明粉、草莓冰沙、斯奈、玉鏡、瑞麗、火舞、摩摩卡、奔放、勞力普10月中下-11月下旬11月下旬-1月上旬2月上旬-3月上旬2月下旬-4月上旬初夏開花阿多拉、綠森林、萊克斯、都市、艾麗驚喜、羅西玫紅、菲麗、燈籠、英格麗真、貝基2月上旬-4月上旬3月中旬-5月上旬4月中旬-6月上旬5月中旬-7月上旬秋季開花阿多拉、粉色狂潮、萊克斯、羅西粉、黑貝蒂、喬尼、綠森林、露西爾、小太陽、波波紅8月中上旬-8月下旬9月中旬-9月下旬10月上旬-10月中旬10月下旬-11月中下旬冬季開花羅西黃、都市、斯奈、羅西玫紅、波波白、波波紅、波波紫、高爾夫、桔星9月上旬-10月上旬10月上旬-11月中旬11月上旬-12月下旬11月下旬-1月下旬插穗采購選取插穗高5cm左右、葉片數(shù)4~5片、植株健壯、整齊度好、葉色鮮艷、無病蟲害的無根插穗進行采購。扦插前準備土壤選擇與改良宜選擇富含有機質(zhì)、土層深厚、疏松和排水良好的沙壤土或沙質(zhì)土，忌積水和連作，pH5.5～6.5，EC值0.5ms/cm以下。土壤消毒優(yōu)先利用夏季自然高溫進行悶棚消毒。先將土壤澆透水，然后密閉大棚20d以上。也可采用棉隆消毒。先將土壤充分濕潤，均勻撒施98%棉?。w粒劑）20kg/667m2~25kg/667m2，用旋耕機翻耕，與土壤混勻，深度20cm~30cm，再次澆水濕潤土壤，以土壤持水量60%~70%為宜。澆水后立即覆蓋≥0.4mm的薄膜密封。工作人員需全程佩戴口罩手套，處理期間的土壤適宜溫度為5℃~25℃，覆膜時間為10d~30d。揭膜后15d~20d翻耕土壤深度15cm~20cm，通風5d~7d，氣體充分散盡后方可種植。施用基肥施肥原則應符合NY/T496的規(guī)定。有機肥質(zhì)量應符合NY/T525的規(guī)定。施用有機肥2000kg/667m2、復合肥（N-P2O5-K2O：13-6-21）15kg/667m2~20kg/667m2、硝酸鈣顆粒肥10kg/667m2~15kg/667m2，翻耕均勻。開溝做畦大棚外四周開排水溝，溝深30cm~50cm。棚內(nèi)按南北走向做畦，畦寬90cm~95cm，畦高20cm~25cm，畦間距35cm~40cm。輔助設施打樁：扦插前畦兩邊打鍍鋅管樁，鍍鋅管樁間隔2m、地上高度90cm~100cm。鋪滴灌帶：畦內(nèi)每20cm鋪設1條滴灌帶，滴孔距10cm。鋪支撐網(wǎng)：在畦面鋪設支撐網(wǎng)，支撐網(wǎng)網(wǎng)眼10cm×10cm，橫向8~9格，兩邊用鍍鋅管樁固定。扦插扦插時間根據(jù)目標花期和氣候條件，選擇適宜品種、安排扦插期。扦插期日最高氣溫宜低于35℃。單頭菊推薦品種及扦插安排見表1，多頭菊推薦品種及種植安排見表2。扦插方法插穗到貨后及時扦插，如不能及時扦插，應將插穗放入3℃~5℃冷庫暫存。插穗扦插前采用生根粉和殺菌劑浸泡1min~2min。扦插前2d~3d畦面澆透水，按網(wǎng)格扦插，每個網(wǎng)格扦插1株，每行種植6株，中間宜空20cm，便于通風。扦插時將無根插穗直接插入土中1cm~2cm，邊扦插邊澆透水。扦插后立即覆蓋地膜保濕，待生根后（15d左右）揭膜。栽培管理水分管理采用肥水一體化管理方法，以滴灌方式為宜。苗期要保證水分充足，保持土表濕潤，植株高度15cm~20cm時適當控制水分，促進根系生長。株高20cm~30cm應適當控制澆水量。現(xiàn)蕾初期適當控水，花序展開后應保證水分供應。對土壤和水分的pH值、EC值進行定期檢測。EC值控制在0.5ms/cm以下，pH值在5.5~6.5之間為宜。肥料管理花芽分化前以氮肥為主，花芽分化后以磷鉀肥為主。生根后每7d~10d施1次濃度500倍~1000倍的水溶性平衡肥（N-P2O5-K2O：20-20-20），施肥量5kg/667m2~6kg/667m2。停止補光后每7d-10d滴灌施1次500倍~1000倍水溶性高磷肥，每10d噴施1次500倍~1000倍的含鈣的葉面肥。現(xiàn)蕾期施用500倍~1000倍的水溶性高鉀肥，每7d~10d施1次，每10d噴施1次500倍~1000倍含鈣的葉面肥，連施2次。單頭菊直至切花采收前1周停止施肥，多頭菊直至花苞破膜后停止施肥。濕度管理大棚內(nèi)空氣相對濕度宜控制在60%~80%。溫度管理生根前棚內(nèi)氣溫宜保持在5℃~30℃。生根后夜間適宜氣溫不低于10℃，白天適宜氣溫20℃~28℃?，F(xiàn)蕾前棚內(nèi)適宜溫度15℃～30℃?，F(xiàn)蕾后適宜溫度10℃~25℃，最高不超過28℃。夏秋季晴天10:00~15:00可蓋遮陽率50%~70%的遮陽網(wǎng)進行遮陽降溫，利用風機進行降溫除濕，盡量調(diào)節(jié)棚內(nèi)溫度30℃以下。冬春季需雙層薄膜封閉保溫，白天調(diào)節(jié)溫度25℃左右。光照管理生根前光照強度適宜范圍為5000Lux～12000Lux。生根后應加強光照，光照強度為20000Lux~35000Lux。夏秋季晴天10:00~15:00可蓋遮陽率50%~70%的遮陽網(wǎng)。停止補光（開始遮黑）至采收階段，光照強度適宜范圍為50000Lux～80000Lux。除高溫期采用全光照栽培外，同時保證薄膜透光率。提網(wǎng)當網(wǎng)上植株高度達25cm時，宜在晴天下午提升支撐網(wǎng)，使網(wǎng)上部分高度在15cm左右。花期調(diào)控及株型控制補光補光燈類型：采用節(jié)能燈或高壓鈉燈，使大棚內(nèi)距離燈光最遠處的植株頂端光照強度達到50Lux以上。開始補光和補光時長：一般9月1日到第2年5月1日夜間22:00至凌晨2:00補光4h。補光從插穗扦插開始。停止補光：依據(jù)目標花期和株高決定停止補光時間，一般單頭菊植株高度達到40cm~50cm時，多頭菊植株高度達到30cm~40cm時停止補光。遮黑遮黑材料：采用銀色或者黑色遮光布，確保遮光幕內(nèi)光照強度低于5Lux。開始遮黑：依目標花期和株高開始遮黑，單頭菊植株高度40cm~50cm時開始遮黑，多頭菊30cm~40cm時開始遮黑。遮黑時長：一般下午16:00至次日早上8:00進行遮黑，使連續(xù)暗期達到14h。停止遮黑：當花蕾顯色時停止遮黑。摘心、抹芽與疏蕾注1：抹芽，即切花菊栽培過程中，去除腋芽的栽培措施。注2：疏蕾，即切花菊現(xiàn)蕾期將側蕾抹除的栽培措施。單頭菊當腋芽長到1cm~2cm時，應抹去腋芽?；ㄑ糠只?周~4周，當植株頂端現(xiàn)蕾后剝除主蕾以下的所有側蕾，不要傷及主蕾。其中，需摘心的單頭菊品種揭膜后1周摘心1次，摘心后要求整塊地的植株高度一致。摘心后，當植株萌發(fā)側芽3cm~4cm長時，只留2個側芽，其余的從基部剝?nèi)?。多頭菊采用獨本栽培，在主蕾達0.5cm時摘除。激素處理生長勢強的品種在補光停止前應噴600倍~1000倍92%B9。多頭菊品種第一次在停止補光后(遮黑后)3d噴800~1000倍92%B9，第二次在停止補光后10d噴800倍92%B9，第三次在停止補光后17d~18d噴600倍92%B9。病蟲害防治切花菊主要病蟲害防治見附錄B。農(nóng)藥使用應該符合GB/T8321的規(guī)定。切花采后處理采收適宜期采收時間通常在清晨或傍晚。當切花菊開花指數(shù)為2度～3度時開始采收。切花菊的開花指數(shù)參照NY/T323-2020執(zhí)行。采收采花時用果樹剪或切花菊專用切花鐮刀從植株基部剪斷。采收的花朵要求完整、無損傷、呈現(xiàn)原品種固有色澤、葉片分布均勻、無病蟲害。采收時輕拿輕放、花頭對齊、手盡量抱到根部20cm左右的位置。采收的切花放置于5℃~10℃冷庫內(nèi)預冷。整理包扎整理與分級根據(jù)整體感、花色花型、花枝、葉、病蟲害、缺陷及凍害、整齊度等對切花菊進行質(zhì)量分級。具體劃分要求按照NY/T323執(zhí)行。包扎去除切花莖稈基部10cm~20cm部位的葉片，用剪刀將花枝基部剪齊。同一等級的切花按每10枝為一束，用橡皮筋在花莖下部2cm~6cm處捆扎。將捆好的切花用大小適當?shù)乃芰媳∧ぬ状b，以保護花蕾和葉片。標簽應正貼于塑料套袋上部距邊緣10cm處，標明品種名稱、等級、數(shù)量、采收日期、生產(chǎn)單位等信息。吸水貯藏在菊花分級包裝后，統(tǒng)一插于清水桶中進行吸水貯藏。水深4cm~6cm，吸水時間2h~4h，庫溫2℃~4℃。運輸采用冷藏集裝箱運輸車進行長距離運輸，溫度2℃~4℃。生產(chǎn)記錄種植單位應保存完整的生產(chǎn)經(jīng)營記錄。內(nèi)容包括品種、插穗來源、產(chǎn)地，種植管理操作方法（包括扦插、補光、遮黑等）、農(nóng)藥、肥料的使用情況（如名稱、使用日期、使用量、使用方法、使用人員等），銷售合同、票據(jù)、標簽，自檢原始記錄、檢疫證明等。檔案保存2年以上。

附錄A（資料性）臺州地區(qū)多頭菊推薦品種及品種特性表A給出了臺州地區(qū)多頭菊推薦種植品種及品種特性。表A臺州地區(qū)多頭菊推薦品種及品種特性開花季節(jié)推薦品種光反映周期花色花型花徑植株高度春季開花純心11粉色單瓣中花型中卡明粉11粉色重瓣大花型矮草莓冰沙13粉色重瓣大花型中斯奈13黃色重瓣中花型中玉鏡13粉色蓮座大花型矮瑞麗13粉色重瓣大花型高火舞10紅色重瓣中花型高摩摩卡10粉色重瓣中花型中奔放11綠色蓮座大花型中勞力普10粉色心深重瓣大花型中賽蕾莫尼11粉色單瓣大花型中初夏開花阿多拉8紅色單瓣中花型中綠森林9綠色重瓣小花型中萊克斯10橙紅重瓣中花型中都市9紅色重瓣大花型高艾麗驚喜7外粉內(nèi)紫重瓣小花型中羅西玫紅7粉半重瓣中花型中菲麗8白色綠心重瓣中花型中燈籠10外白內(nèi)綠重瓣中花型高英格麗真7橙色重瓣中花型中貝基9粉色重瓣中花型中秋季開花阿多拉7紅色單瓣中花型中粉色狂潮6粉重瓣露心中花型中萊克斯9紅黃重瓣中花型中羅西粉8粉色單瓣小花型高黑貝蒂6白色單瓣小花型中喬尼7橙色重瓣中花型高綠森林8綠色重瓣小花型中露西爾8外白內(nèi)綠重瓣中花型中小太陽7橙色托桂中花型中波波紅7紅色重瓣小花型中冬季開花羅西黃9黃色單瓣中花型中都市9紅色重瓣大花型高斯奈8黃色重瓣中花型中羅西玫紅8梅紅半重瓣中花型高波波白7白色重瓣小花型中波波紅7紅色重瓣小花型中波波紫7紫色重瓣小花型中高爾夫8綠色重瓣中花型中桔星9橙色重瓣大花型高

附錄B（資料性）切花菊主要病蟲害及其防治表B.1給出了切花菊的主要病害及其防治方法。表B.1切花菊主要病害及其防治病害名稱主要癥狀防治方法白銹?。ò咨P病）該病在溫度達到12℃-28℃、濕度偏大、通風差時極易發(fā)生。發(fā)病時先由新葉感染，葉背的白色斑點逐漸變大生成圓形或橢圓形疣狀大斑，隨后布滿整個葉背，造成葉正面變黃、葉片卷曲向上。設施栽培注意通風透光、防止室內(nèi)濕度過大。發(fā)現(xiàn)輕度病斑時，立即拔掉焚毀病植株，然后葉背面噴灑30%醚菌酯2000倍液，或75%百菌清可濕性粉劑600倍液，或80%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液，或12%腈菌唑乳油1000倍液，每7d噴1次，連噴4~5次。發(fā)病嚴重時，使用75%肟菌?戊唑醇WDG2500倍液，或10%苯醚甲環(huán)唑WDG1000倍液，或250g/L吡唑醚菌酯EC2000倍液等單用或混用，每5d~7d噴1次，連噴3~4次。褐斑病和黑斑病露地栽培容易發(fā)生，設施栽培很少發(fā)生。發(fā)病初期產(chǎn)生黑褐色小斑點，不久變成圓形或者橢圓形病斑，嚴重時植株葉片枯落，一般5~10月易發(fā)病。預防使用75%百菌清800倍液、或65%代森鋅500倍液，每7d~10d噴1次。

發(fā)病后使用75%肟菌?戊唑醇WDG2500倍液，或10%苯醚甲環(huán)唑WDG1000倍液等，每5d~7d噴1次，連噴3~4次。菌核病土壤傳染性病害，一般發(fā)生在接近地面莖節(jié)部位。首先是莖節(jié)變色，不久擴大成不定形病斑，當病斑環(huán)莖一周時莖節(jié)葉變黃、萎蔫枯黃。使用50%異菌脲可濕性粉劑或50%腐霉利可濕性粉劑1000倍液，或40%菌核凈可濕性粉劑1500倍液防治?；颐共“l(fā)病部位主要在花瓣和葉尖上，先于花瓣上產(chǎn)生淡褐色的病斑，隨后生出深灰色的霉斑。防治方法：及時清除植枝落葉和抺下的側蕾副芽，病株病花及時燒毀，并使用50%異菌脲可濕性粉劑1000倍和65%代森鋅可濕性粉劑500倍液交互噴灑。煤污病該病常與蚜蟲、白粉虱等危害相關，先于葉面表面產(chǎn)生灰黑色小霉斑，病重時整個葉片乃至植株覆蓋一層黑色的煤煙狀物，使菊花失去商品價值。溫室通風透光，降溫降濕。加強蚜蟲、白粉虱等害蟲的防治。噴施25%苯菌靈?環(huán)己鋅乳。

表B.2給出了切花菊的主要蟲害及其防治方法。表B.2切花菊主要蟲害及其防治蟲害名稱主要癥狀防治方法蚜蟲是菊花生產(chǎn)的一種重要害蟲。該蟲集中在嫩梢和嫩葉為害，少數(shù)在葉背、花蕾和花冠內(nèi)為害。受害植株頂稍生長慢、花蕾形成遲、花莖變小，蚜蟲分泌的蜜露常誘發(fā)嚴重的煤污病。采用10%吡蟲啉可濕性粉劑1000倍液、或10%烯啶蟲胺可溶性液劑1500倍液，或20%啶蟲脒乳油1500倍液，或10％蟲螨腈SC750倍液、或21%辛硫高氯氟乳油1000倍液噴灑。螨類主要危害葉和花。刺吸葉片汁液，發(fā)病初期被害葉片呈現(xiàn)許多密密麻麻失綠小斑點，后逐漸擴展到整片葉，乃至整個植株，后期形成絲網(wǎng)，包裹整個葉片。2%阿維菌素乳油10