2022水果店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(15篇)

第頁2022水果店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(15篇)水果店創(chuàng)業(yè)安排書1

一、方案概要

本創(chuàng)業(yè)安排書是關(guān)于在高校院校內(nèi)開設(shè)水果店的方案。其主要業(yè)務(wù)是銷售日常簇新水果，目標(biāo)市場是在校高校生，以所得差價(jià)為其主要利潤來源。本店首先實(shí)行同學(xué)合資的經(jīng)營方式。但是有自己的品牌商標(biāo)、價(jià)值理念。在資金等條件成熟后將會(huì)組建公司并實(shí)行連鎖經(jīng)營方式?？傮w戰(zhàn)略目標(biāo)是：“立足學(xué)校，樹立品牌，步步為營，擴(kuò)大聲譽(yù)，走向勝利”。

二、市場分析

水果，這種大眾消費(fèi)品已漸漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵?，是大眾消費(fèi)的一個(gè)重要組成部分。隨著高校校內(nèi)的不斷發(fā)展，使學(xué)校的在校生也成了肯定的規(guī)模，也許有6000多人。如此大的校內(nèi)必定帶來巨大的水果需求。經(jīng)我的調(diào)查許多同學(xué)在家都有常常吃水果的習(xí)慣，他們在校也很有這方面的欲望，只不過要出外面買，覺得太麻煩了。再說現(xiàn)在人們也越來越注意身體的健康了，常常也會(huì)買一些水果來補(bǔ)充一下養(yǎng)分，特殊是女孩子有些人可以把它當(dāng)飯吃。水果店進(jìn)入門坎很小，投入很少就可以開業(yè)，所以從理論上講，開設(shè)水果店的基本條件已經(jīng)具備。

為了適應(yīng)市場需求，就須要有既便利、低價(jià)又時(shí)尚、供應(yīng)高品質(zhì)商品的零售形式出現(xiàn)，這就是本安排所要探討的學(xué)校水果店的銷售形式，也是水果連鎖店的基本定位。

結(jié)論：學(xué)校水果店的市場定位是——低價(jià)、便利、時(shí)尚、誠信、高品質(zhì)。

三、產(chǎn)品分析

隨著社會(huì)的快速進(jìn)步，經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們的生活水平也在發(fā)生質(zhì)的變更，特殊是對養(yǎng)分方面更為注意，而日常生活中水果已成為消費(fèi)中必不行少的食品，每種水果都含有不同類型的維生素，從成功角度來說，不同維生素的合理搭配及相互補(bǔ)充可以更好的促進(jìn)人體新陳代謝，有利于身體健康，反之，假如搭配不合理也會(huì)造成副作用，所以在食用時(shí)須有科學(xué)的選擇，如：櫻桃、菠蘿、楊梅和梨可治糖尿病;灼燙宜食用十字和句子，流感虛寒吃葡萄，健胃補(bǔ)脾吃紅棗，潤肺烏發(fā)用桃核，肺氣喘吃枇杷，化痰則須要吃生梨柑橘等等。大多數(shù)消費(fèi)者只知道水果具有保健作用，但并不清晰各種水果的詳細(xì)功能，也沒有意識到不同類型的人相宜吃何種水果，買時(shí)具有很大的盲目性，而這種盲目性則不利于食用者的身體健康。

針對這種狀況，我們店將特地聘請養(yǎng)分專家對這些水果進(jìn)行分類歸總，并合理的搭配，調(diào)配出人們所需求的養(yǎng)分，以便消費(fèi)者購買。

四、產(chǎn)品選購

產(chǎn)品的特點(diǎn)和創(chuàng)新：

水果品嘗：我們將選擇高品質(zhì)、高養(yǎng)分、多品種的水果

水果功能：以保健為主，以時(shí)尚為輔

保健方面：依據(jù)顧客的需求，由養(yǎng)分師特地指導(dǎo)來自由搭配養(yǎng)分水果

依據(jù)市場的需求，針對性的調(diào)配出其所須要的養(yǎng)分水果，如瘦美人(草莓搭配獼猴桃，等等)

時(shí)尚方面：孕育著不同的時(shí)尚氣息

如：送給情人—情意綿綿(百香果搭配蓮霧等)

送給長輩—福壽安康(火龍果搭配香蕉等)

送給病人—早日康復(fù)(由竹搭配蘋果等)

可干脆從水果種植商處批發(fā)，以降低成本，假如可能的話可與市場批發(fā)商簽訂一種中長期合同，以防市場的不斷改變，致使公司難以進(jìn)行成本估算，也更有利于資本投資的穩(wěn)定性。

五、競爭分析

目前校內(nèi)水果的市場基本上為空白，雖然有的學(xué)校有一個(gè)小水果店，但不成規(guī)模，沒有發(fā)展愿望，根本不具備競爭力。

六、宏觀環(huán)境分析

校內(nèi)水果店的開設(shè)，會(huì)大大便利同學(xué)們的水果購買以及一些工作繁忙的老師的水果消費(fèi)。又依據(jù)調(diào)查，在食品消費(fèi)結(jié)構(gòu)中，隨著主食消費(fèi)比重的緩慢下降和副食品消費(fèi)中的比重也在逐步上升。這種趨勢可從水果占整個(gè)城鄉(xiāng)集市貿(mào)易比重改變以及水果消費(fèi)支出占居民食品消費(fèi)比重改變得到證明。水果，這種大眾消費(fèi)品已漸漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵罚谴蟊娤M(fèi)的一個(gè)重要組成部分。宏觀環(huán)境有利于校內(nèi)水果店的開設(shè)。

七、優(yōu)勢分析

由于創(chuàng)業(yè)者本身是高校生，所以接近高校，清晰的了解高校生的需求心理，簡單找到高校生的心理訴求點(diǎn)。這是最重要的優(yōu)勢；離宿舍近、購買便利快捷、需求市場浩大、有學(xué)校的店鋪實(shí)惠，所以成本上也有肯定的優(yōu)勢?？晒?yīng)送貨上門服務(wù)，有學(xué)校和同學(xué)的支持，優(yōu)質(zhì)的客戶服務(wù)，擁有自我特色的水果經(jīng)營理念。

八、本店特色

水果花，是目前最具創(chuàng)意的一種水果禮品。是融合花卉設(shè)計(jì)靈感，用簇新水果作為原產(chǎn)料，搭配各種主題形式的底座進(jìn)行有序的插制，塑造出令人賞心悅目的各種主題花卉形態(tài)的“水果花”。水果花除了令人驚喜的外觀，好的水果花是采納世界最優(yōu)產(chǎn)地的頂級鮮果，給人留下最難忘的鮮果體驗(yàn)，并且任何一款水果花都可以搭配巧克力，巧克力的香濃美味與鮮果的完備結(jié)合會(huì)給人一種全新的感受。簇新美味，健康時(shí)尚，是體現(xiàn)品嘗或向?qū)Ψ絺鬟_(dá)心愿的不二之選。

九、劣勢

高校生創(chuàng)業(yè)社會(huì)閱歷不足：高校生創(chuàng)業(yè)社會(huì)閱歷不足創(chuàng)業(yè)資金短缺：創(chuàng)業(yè)資金短缺發(fā)展速度慢，市場很簡單被搶占；發(fā)展速度慢，市場很簡單被搶占校內(nèi)已有兩家水果店。

十、機(jī)會(huì)

校內(nèi)內(nèi)特地賣水果的店面尚無企業(yè)涉及，校內(nèi)內(nèi)特地賣水果的店面尚無企業(yè)涉及，仍是一個(gè)空白市場，這是最大最有利的機(jī)會(huì)；由于開水果店的成本小，硬件要求低，進(jìn)入市場難度小，所以這也給了我們一個(gè)很大的嘗試機(jī)會(huì)。

十一、威逼

假如營利狀況良好，就很簡單被效仿，競爭激烈，而且此水果店是小規(guī)模的個(gè)人創(chuàng)業(yè)，受資金條件的制約，短時(shí)間內(nèi)不能占據(jù)全部市場，所以很可能被后期的跟隨者或效仿者吞食大部分市場，這是最大最嚴(yán)峻的威逼。

十二、對策分析

考慮到簡單被仿照的威逼，我會(huì)去找一些投資商或合作人合作，讓資金更充足，為發(fā)展具有特色的小店供應(yīng)基礎(chǔ)，有特色的小店供應(yīng)基礎(chǔ)，而且我們還會(huì)引進(jìn)一些做水果的新技術(shù)，做出自己的特色，自己的風(fēng)格。

十三、市場營銷策略

目標(biāo)市場：在校高校生、在校老師，四周的商家、居民；

價(jià)格：實(shí)行滲透定價(jià)策略，以低價(jià)吸引顧客，快速占據(jù)價(jià)格市場；

產(chǎn)品定位：大眾型，經(jīng)濟(jì)型，便捷型的服務(wù)。

水果的推廣：協(xié)作健康日，和一些學(xué)校的協(xié)會(huì)合作，聯(lián)合綻開一些校內(nèi)的健康宣揚(yáng)和詢問，推廣水果對健康的學(xué)問。

常常廣告：起先即樹立整合營銷傳播觀念，品牌觀念。通過品牌傳播，讓品牌具備一種高校生認(rèn)可的，追求的精神。自由奔放，特性瀟灑，健康自信就是水果店要提倡的一種精神提出一個(gè)口號：健康百分百，人生才精彩。

設(shè)計(jì)一個(gè)標(biāo)記：果園

塑造一個(gè)品牌：塑造一個(gè)品牌：“果園”形成一種精神：我們追求自由奔放，特性瀟灑，我們健康陽光，歡樂瀟灑；我們一起飛，自由地飛，我們追求一種自由瀟灑、健康相隨的生活。

水果店創(chuàng)業(yè)安排書2

水果，越來越受到人們的歡迎。茶余飯后，走親訪友，隨處都能見到水果的身影。而且水果綠色環(huán)保，受到大眾普遍的關(guān)愛。

創(chuàng)業(yè)，可以選擇從開家水果店起先。成本不高，門檻很低，只要手頭上有少量資金，就能開個(gè)店面。

創(chuàng)業(yè)，最重要的除了創(chuàng)業(yè)點(diǎn)子，就是創(chuàng)業(yè)安排書。創(chuàng)業(yè)安排書的好壞，很大程度上確定著創(chuàng)業(yè)的成敗。寫好一份勝利的創(chuàng)業(yè)安排書是必需的。

項(xiàng)目簡介：

社區(qū)水果店的建立：在社區(qū)的居民達(dá)到3000個(gè)家庭（每個(gè)家庭3人計(jì)算）的小區(qū)建立水果店。

市場分析

中國的水果市場巨大，與國外人均年消費(fèi)水果85公斤相比，國內(nèi)人均消費(fèi)才剛到其一半。通過對大多家庭的調(diào)查，80%的3口之家每月消費(fèi)水果的金額在80元以上。10%的家庭消費(fèi)水果在50-80元之間。只有10%的家庭消費(fèi)水果在50元以下。

隨著居民收入水平的提高，對果品的消費(fèi)需求呈增長趨勢。我國目前人年均果品占有量約為45kg，與健康標(biāo)準(zhǔn)要求（70kg）還有不小的差距，與發(fā)達(dá)國家人年均消費(fèi)水果（80kg）的水平相比差距更大。若考慮到將來人口增長因素，根據(jù)健康標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算，全國果品消費(fèi)量將達(dá)到11550萬t，比20xx年全國果品生產(chǎn)總量高出70%。

選擇理由

1、行業(yè)的須要：中國缺少水果的銷售大戶。

2、創(chuàng)業(yè)者的須要：進(jìn)入門坎低，很小的投入就可以開業(yè)。

3、政策支持：20xx年xx月xx日（北京市商務(wù)局、北京市發(fā)展和改革委員會(huì)）：79項(xiàng)激勵(lì)支持發(fā)展的商業(yè)項(xiàng)目，包括超級市場、便利店、社區(qū)早餐店、食品店、日用品店等。限制的商業(yè)項(xiàng)目有：地區(qū)級以上商業(yè)中心和規(guī)劃的特色商業(yè)街（區(qū)）以外限制新增加營業(yè)面積5000平方米以上的大中型零售商業(yè)設(shè)施；城區(qū)二環(huán)路以內(nèi)，限制新增加營業(yè)面積10000平方米以上大型百貨店、大型綜合超市；城區(qū)三環(huán)路以內(nèi)限制新增營業(yè)面積10000平方米以上的大型倉儲(chǔ)式商場、大型專業(yè)超市、各類大型批發(fā)市場；城市中心區(qū)、市級商業(yè)中心、地區(qū)級商業(yè)中心、中關(guān)村科技園海淀園、商務(wù)中心區(qū)限制新增各類初級集貿(mào)市場、批發(fā)市場等。

4、全新的銷售機(jī)會(huì)：只有水果連鎖店還是空白。而其它行業(yè)連鎖店都處在微利競爭狀態(tài)下。

5、新奇的銷售方式：開放式的自選。

6、多樣的服務(wù)項(xiàng)目：供應(yīng)自動(dòng)榨汁服務(wù)。供應(yīng)組合包裝箱，及在店內(nèi)介紹各種水果的特征和適合食用的人群，引導(dǎo)健康消費(fèi)。

7、水果的購買狀況和消費(fèi)者的心理：時(shí)間忙，沒有多余的時(shí)間用來購買水果。超市和批發(fā)市場因?yàn)槭琴徺I別的產(chǎn)品為主，所以不會(huì)購買許多的水果。

水果店創(chuàng)業(yè)安排書3

項(xiàng)目簡介：

社區(qū)水果店的建立：在社區(qū)的居民達(dá)到3000個(gè)家庭(每個(gè)家庭3人計(jì)算)的小區(qū)建立水果店。

市場分析

中國的水果市場巨大，與國外人均年消費(fèi)水果85公斤相比，國內(nèi)人均消費(fèi)才剛到其一半。通過對大多家庭的調(diào)查，80%的3口之家每月消費(fèi)水果的金額在80元以上。10%的家庭消費(fèi)水果在50-80元之間。只有10%的家庭消費(fèi)水果在50元以下。

隨著居民收入水平的提高，對果品的消費(fèi)需求呈增長趨勢。我國目前人年均果品占有量約為45kg，與健康標(biāo)準(zhǔn)要求(70kg)還有不小的差距，與發(fā)達(dá)國家人年均消費(fèi)水果(80kg)的水平相比差距更大。若考慮到將來人口增長因素，根據(jù)健康標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算，全國果品消費(fèi)量將達(dá)到11550萬t，比2022年全國果品生產(chǎn)總量高出70%

選擇理由

1.行業(yè)的須要：中國缺少水果的銷售大戶。

2.創(chuàng)業(yè)者的須要：進(jìn)入門坎低，很小的投入就可以經(jīng)營。

3.政策支持：2022年3月22日(北京市商務(wù)局、北京市發(fā)展和改革委員會(huì))：79項(xiàng)激勵(lì)支持發(fā)展的商業(yè)項(xiàng)目，包括超級市場、便利店、社區(qū)早餐店、食品店、日用品店等。限制的商業(yè)項(xiàng)目有：地區(qū)級以上商業(yè)中心和規(guī)劃的特色商業(yè)街(區(qū))以外限制新增加營業(yè)面積5000平方米以上的大中型零售商業(yè)設(shè)施;城區(qū)二環(huán)路以內(nèi)，限制新增加營業(yè)面積10000平方米以上大型百貨店、大型綜合超市;城區(qū)三環(huán)路以內(nèi)限制新增營業(yè)面積10000平方米以上的大型倉儲(chǔ)式商場、大型專業(yè)超市、各類大型批發(fā)市場;城市中心區(qū)、市級商業(yè)中心、地區(qū)級商業(yè)中心、中關(guān)村科技園海淀園、商務(wù)中心區(qū)限制新增各類初級集貿(mào)市場、批發(fā)市場等。

4.全新的銷售機(jī)會(huì)：只有水果連鎖店還是空白。而其它行業(yè)連鎖店都處在微利競爭狀態(tài)下。

5.新奇的銷售方式：開放式的自選。

6.多樣的服務(wù)項(xiàng)目：供應(yīng)自動(dòng)榨汁服務(wù)。供應(yīng)組合包裝箱，及在店內(nèi)介紹各種水果的特征和適合食用的人群，引導(dǎo)健康消費(fèi)。

7.水果的購買狀況和消費(fèi)者的心理：時(shí)間忙，沒有多余的時(shí)間用來購買水果。超市和批發(fā)市場因?yàn)槭琴徺I別的產(chǎn)品為主，所以不會(huì)購買許多的水果。

8。浩大的市場：國家安排在2022年使人均消費(fèi)水果達(dá)到40公斤。2022年48公斤。2030年53公斤。也就是說要2030年，水果要有2500萬公斤的消費(fèi)增長。市場巨大。是現(xiàn)在市場的40%。

特色服務(wù)：

1。水果行業(yè)是發(fā)展最大的行業(yè)。并且該行業(yè)沒有什么大的銷售巨頭。市場空間特別大。并且連鎖經(jīng)營也是最大的熱點(diǎn)。也是最多的投資者首選的創(chuàng)業(yè)方式。在南方，水果連鎖店以小有規(guī)模，但都是地區(qū)性企業(yè)，規(guī)模不是很大，但其年銷售量已經(jīng)很大了。單店的年銷售額以達(dá)到100萬，并以起先贏利。在已經(jīng)取得勝利閱歷的南方水果連鎖店的基礎(chǔ)上，再增加些服務(wù)項(xiàng)目，使水果連鎖店更加人性化，并且使水果連鎖店成為國內(nèi)最大的水果零售、批發(fā)、連鎖企業(yè)。

水果連鎖店的存在首先便利了消費(fèi)者消費(fèi)水果。因?yàn)樗甑倪x址一般在社區(qū)(輻射范圍：居住戶在3000戶)。在這以前，人們購買水果的場所一般為：超市、農(nóng)貿(mào)市場、其它(游商和街頭水果攤)。而德國的簇新水果2022年的銷售途徑和狀況如下:25,5%是通過消費(fèi)市場,37,6%是由連鎖店,11,1%是水果蔬菜店,8,2%是周末市場等。所以說，連鎖店是將來水果銷售的重要途徑。

分析購買地點(diǎn)，超市、農(nóng)貿(mào)市場不是隨意在社區(qū)門口就有的，不太便利居民購買。并且去以上地方的居民，主要的購買產(chǎn)品都不是水果，而是其它的日用品或蔬菜。而水果的特性是重量重，體積大。對沒有汽車的消費(fèi)者而言，在去了超市、農(nóng)貿(mào)市場購買其它商品后，只能在購買少量和品種單一的水果。在社區(qū)開設(shè)水果連鎖店，可以讓消費(fèi)者購買更便利，增加水果的消費(fèi)量。

2。給顧客全新的、放心、保證質(zhì)量和便宜的放心消費(fèi)地點(diǎn)

更多的顧客選擇去超市購買水果，除了是在購買其他商品的時(shí)候見到有水果銷售，順便購買外，剩下的最大緣由就是超市的水果不管是從產(chǎn)品外觀、產(chǎn)品質(zhì)量、重量上都可以讓消費(fèi)者很放心。并且開放的自選方式可以讓顧客有更多的選擇余地。對于我們的水果連鎖店，采納統(tǒng)一裝修、統(tǒng)一店面布置、統(tǒng)一選購 、統(tǒng)一配送，并且全部產(chǎn)品都經(jīng)過清洗、打蠟、分級、包裝后在進(jìn)行銷售，完全可以賜予顧客以上心理的滿意。

3。獨(dú)特的引導(dǎo)消費(fèi)

現(xiàn)在的顧客購買水果，完全是憑借自己的口味和喜好來選擇水果消費(fèi)，而忽視了水果本身的特性和適合食用的人群。通過對眾多的消費(fèi)者的調(diào)查，發(fā)覺幾乎沒有一個(gè)人能說出菠蘿的特性和適合食用的人群，及肝病、胃病病人應(yīng)當(dāng)吃什么水果，不適合吃什么水果。這就說明大家都是在盲目的消費(fèi)水果。沒有什么水果消費(fèi)常識也就會(huì)鬧出給糖尿病病人送香蕉的好心辦錯(cuò)事情的誤會(huì)。作為一個(gè)水果零售商、我們的責(zé)任就是要教會(huì)大家如何合理的消費(fèi)、食用水果。在這方面，我會(huì)在每家店面張貼每種水果特性的海報(bào)及適合食用的人群，和好壞等級的鑒別方法，引導(dǎo)大家健康的消費(fèi)。

4。供應(yīng)多種多樣的服務(wù)來針對不同的消費(fèi)群

水果消費(fèi)者一般會(huì)分為自己食用和送禮2種。針對送禮人群的心理及包裝須要，我們會(huì)特地設(shè)計(jì)些可折疊或組合的不同容量(3G、5G)等包裝組合，有償供應(yīng)給消費(fèi)者。也就是說，顧客可以隨意組合、購買水果。購買完后假如須要包裝盒，只須要交納肯定的包裝費(fèi)，就可以得到店內(nèi)的包裝盒(可分為祝壽、探望病人、探望親戚等幾種)，并可以得到賀卡一張。這樣，既讓消費(fèi)者明白消費(fèi)，免去了在游商或其他商家處購買的昂貴禮品裝水果，又可以保證質(zhì)量。

5。深化挖掘水果的特性及消費(fèi)者的其他須要

隨著人們的收入增加，更多的消費(fèi)者起先飲用簇新果汁。針對消費(fèi)者的著方面的需求，每家水果連鎖店都會(huì)有免費(fèi)運(yùn)用的榨汁機(jī)供顧客運(yùn)用。顧客在購買完水果后，可以自助的免費(fèi)運(yùn)用水源清洗水果并免費(fèi)運(yùn)用榨汁機(jī)，將水果榨成果汁。假如顧客自帶容器，公司將不收取任何費(fèi)用。假如顧客想將果汁帶到家庭、公司或在路上飲用的話，公司將有償供應(yīng)一套容器(包括朔料杯、吸管、蜂蜜、砂糖等，并幫顧客封裝好)的服務(wù)，便于顧客把簇新的榨的果汁帶到任何地方飲用。在衛(wèi)生方面，顧客每運(yùn)用完一次榨汁機(jī)，工作人員都會(huì)對機(jī)器進(jìn)行消毒處理，然后放進(jìn)消毒柜，保證衛(wèi)生。

競爭對手：

1消費(fèi)者觀念的轉(zhuǎn)變：消費(fèi)者能否接收這種簇新的水果購買方式。(南方有些地區(qū)已經(jīng)很習(xí)慣這種水果購買方式，并把其當(dāng)成主要的水果購買地)由于其它購買水果的傳統(tǒng)場所在消費(fèi)者心中已經(jīng)形成了習(xí)慣，所以要在短時(shí)間內(nèi)變更消費(fèi)者的購物觀念，讓其接受這種商業(yè)形態(tài)。

2大型連鎖超市：大型連鎖超市起先經(jīng)營水果已經(jīng)很長時(shí)間了，這說明水果消費(fèi)在百姓的日常消費(fèi)中已經(jīng)占有了肯定的比例，也同時(shí)說明白市場的廣袤，這些商家也很看好這塊市場。大型連鎖超市的優(yōu)勢在于選購 量較大，選購 成本較低，客流量較大，購物環(huán)境比較好，產(chǎn)品質(zhì)量和份量都有保證。

我們的優(yōu)勢：我們的水果連鎖店的開展，聯(lián)合果汁企業(yè)的選購 優(yōu)勢和物流優(yōu)勢，在選購 成本上肯定會(huì)比其低。并且我們的由于把店面開在社區(qū)，在聘請一些下崗工人，爭取點(diǎn)政策支持。并且我們的購物環(huán)境、信譽(yù)度和價(jià)格都可以和大型超市抗衡。并且我們會(huì)供應(yīng)榨汁服務(wù)、水果的宣揚(yáng)介紹、禮品的包裝盒等服務(wù)信任都是大型超市所沒有的。

還有就是可以和一些中型的連鎖店合作，例如華潤超市，我們可以和其商談，把其水果項(xiàng)目承包下來，在其超市中開個(gè)店中店，付給其承包租金和銷售利潤分成。對方節(jié)約了選購 費(fèi)用，和經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)，利潤卻同樣可以保證，我們則增加了銷售和展示的窗口。

3農(nóng)貿(mào)市場：一般是以露天的形式出現(xiàn)。由于攤位租金便宜，所以其價(jià)格可能會(huì)有點(diǎn)優(yōu)勢。但其購物環(huán)境、產(chǎn)品服務(wù)都沒有，顧客也沒有什么選擇余地，并且在質(zhì)量和份量上都不很牢靠。

我們的優(yōu)勢：一般人們?nèi)マr(nóng)貿(mào)市場都是去買些日常食用的糧食和蔬菜，所以在購買了大量的其它產(chǎn)品后，一般不會(huì)在購買許多水果，因?yàn)橘徺I東西太多和太重都會(huì)對其行動(dòng)形成不便。而我們的水果店一般都開在社區(qū)旁邊，這樣便利了居民購買水果。信任誰也不情愿走20分鐘去買個(gè)西瓜在抱回家，大家購買這類水果更情愿在離家較進(jìn)的地點(diǎn)購買。

4游商小販：其特點(diǎn)是流淌行強(qiáng)，能把水果車推到社區(qū)樓下，由于沒有租金成本，所以其價(jià)格可能會(huì)更低。其缺點(diǎn)是游商小販所售水果常常有缺斤少兩、以次充好的現(xiàn)象。

我們的優(yōu)勢：北京在2022年要召開奧運(yùn)會(huì)，所以信任政府不會(huì)允許這樣的游商存在，去破壞北京的形象。

5南方地區(qū)以有的水果連鎖店：由于我們的目標(biāo)是做國內(nèi)最大的水果批發(fā)、零售企業(yè)，所以南方也是我們重要的市場，雖然南方已經(jīng)有些水果連鎖店出現(xiàn)，并小有規(guī)模，我覺得這反而對我們來說是很好的機(jī)會(huì)，我們可以干脆對其進(jìn)行收購，不但可以收購起全部的渠道，最重要的是還可以收購其以有的水果種植基地，和物流及專業(yè)的人才。

6南方的零散水果店：由于南方的水果消費(fèi)市場較成熟，零散水果店比較多，我們最好的方法是讓其加盟。對方只要交納肯定的加盟費(fèi)，就可以運(yùn)用我們的商標(biāo)和進(jìn)行統(tǒng)一的店內(nèi)裝飾。并由我們供應(yīng)價(jià)格有優(yōu)勢的產(chǎn)品，并免費(fèi)配送。

7對于追隨者：由于店面布置和銷售方法都是可以復(fù)制的，所以信任在水果店引起消費(fèi)者重視的時(shí)候，會(huì)有一些追隨者出現(xiàn)，但只要我們把資源(選購 、物流)整合起來，信任我們的價(jià)格和服務(wù)是別人無法追逐的。并且我們對于追隨者可以權(quán)其加盟我們。

問題與風(fēng)險(xiǎn)：

(1)如何降低成本：

(一)選購 成本：選購 成本和銷售量有干脆的聯(lián)系。但創(chuàng)業(yè)起先我們不會(huì)有太大的銷售量，如何降低選購 成本呢?其實(shí)我們只要找到合適的合作伙伴，信任這個(gè)問題就迎刃而解了。創(chuàng)業(yè)起先，我們可以找一家果汁生產(chǎn)企業(yè)投資入股。對其的吸引點(diǎn)是，其不但擁有了公司的股份，還可以擁有公司將來3年內(nèi)所開店的店名命名權(quán)(如連鎖店命名為“匯源”水果連鎖店)及在店的門頭上加入該企業(yè)商標(biāo)。信任假如連鎖店開到100家，光店面門頭的廣告宣揚(yáng)費(fèi)也不會(huì)少于100萬/年。并且大家聯(lián)合選購 也可以降低其企業(yè)自己的選購 成本及運(yùn)營成本。我們得到的好處則在于：我們一起先就在選購 成本上有優(yōu)勢，并且我們還可以利用其倉儲(chǔ)、物流的優(yōu)勢來降低成本。從而達(dá)到了雙贏的目的。還有，現(xiàn)在在廣西那邊有一些很好的社會(huì)關(guān)系，也相識一些水果種植地的摯友，假如公司選擇自己發(fā)展，也可以和當(dāng)?shù)氐恼M織種植水果的收購。

(二)運(yùn)營成本：這干脆關(guān)系到產(chǎn)品的銷售價(jià)格。我們除了店租便宜外，大量聘請下崗人員，爭取政策的實(shí)惠也是方法之一。

(2)如何吸引消費(fèi)者的關(guān)注開業(yè)初期，可以通過居委會(huì)、物業(yè)公司等途徑把開業(yè)宣揚(yáng)單還有一些實(shí)惠的海報(bào)發(fā)放給小區(qū)居民。并可以推出購買肯定數(shù)量水果送榨汁機(jī)等活動(dòng)。這樣反過來可以帶動(dòng)居民變吃水果為喝水果，增加水果的消費(fèi)量。

(3)如何讓消費(fèi)者選擇我們供應(yīng)的商品：1良好的形象2良好購物環(huán)境3有競爭力的價(jià)格4多重的促銷活動(dòng)5多種多樣的便利服務(wù)措施。

(4)如何爭取更多的資源來贏得更有利的競爭力(1)合作伙伴的選擇，可以選擇一家果汁企業(yè)來持有公司股份。這樣公司就可以借用其選購 成本的優(yōu)勢、倉儲(chǔ)、物流的優(yōu)勢。(2)爭取政策的扶持。大量的招收下崗工人，在稅收和房租方面爭取更多的政策扶持。

(5)損耗問題：水果的損耗是最難限制的。因?yàn)槠潢P(guān)連到產(chǎn)品的選購 、倉儲(chǔ)、運(yùn)輸?shù)葌€(gè)個(gè)環(huán)節(jié)。并且水果是不太簡單量化的產(chǎn)品，只能按金來計(jì)算其價(jià)格，而沒有單個(gè)產(chǎn)品的單價(jià)。所以限制起來要比其它商品有點(diǎn)難度。在這方面，我們會(huì)給每店肯定的損耗比例，并且損耗度和單店的利潤是掛勾的。同時(shí)也是和店員的收入干脆掛鉤的，通過這樣來限制損耗度。

6氣候條件：也是確定水果價(jià)格的主要因素，好在現(xiàn)在可以從某些機(jī)構(gòu)了解到明年的氣候預(yù)料，這也可以依據(jù)氣候條件來推斷水果的收購價(jià)格。

市場營銷：

一、銷售：

成立大客戶銷售部和零售連鎖部。

單店推廣：(1)開業(yè)之初在水果店輻射范圍內(nèi)的居住小區(qū)發(fā)放宣揚(yáng)工作單吸引小區(qū)居民。(2)推出積分卡活動(dòng)，吸引社區(qū)居民前來消費(fèi)。并可以推出購買肯定數(shù)量水果送榨汁機(jī)等活動(dòng)。這樣反過來可以帶動(dòng)居民變吃水果為喝水果，增加水果的消費(fèi)量。

加盟事業(yè)部的推廣：(1)參與一些連鎖加盟的行業(yè)展覽，把店面干脆布置到展會(huì)上去，并在水果上(如：橙子)上印上企業(yè)的聯(lián)系方法，發(fā)放給參觀人群。這樣既有新意，也更能吸引別人的關(guān)注。(2)在一些創(chuàng)業(yè)報(bào)紙或雜志上用文章介紹加盟事業(yè)和水果行業(yè)的前景，吸引加盟(3)設(shè)立網(wǎng)站，介紹公司，吸引加盟。(4)召開推廣會(huì)，邀請一些水果攤的老板參與，介紹我們公司的加盟和給其配送的政策和實(shí)惠條件。

水果的推廣：協(xié)作健康日，和一些健康機(jī)構(gòu)及水果行業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合，綻開些街頭的健康講座和詢問。推廣水果對健康的學(xué)問。

產(chǎn)品、市場、利潤分析

一產(chǎn)品定位：連鎖店的開設(shè)在目標(biāo)人群為3000戶人家的社區(qū)。

二利潤分析：(1)目標(biāo)為3000戶居民的社區(qū)。消費(fèi)水果80元以上的家庭占80%。消費(fèi)金額為19。2萬元

消費(fèi)水果50元以上的家庭占10%。按消費(fèi)65元計(jì)算，消費(fèi)金額為19500元

消費(fèi)水果50元以下的家庭占10%。按消費(fèi)35元計(jì)算，消費(fèi)金額為10500元

社區(qū)人群月消費(fèi)水果總額：22。4萬元

以水果店占社區(qū)水果消費(fèi)35%計(jì)算，月銷售額為：8。94萬元。

(2)社區(qū)水果店的開設(shè)，會(huì)大大便利老年人的水果購買以及一些工作繁忙人士的水果消費(fèi)，信任這一快可以增加15%。又依據(jù)調(diào)查，80年頭以來，我國水果消費(fèi)結(jié)構(gòu)出現(xiàn)了一些改變。在食品消費(fèi)結(jié)構(gòu)中，隨著主食消費(fèi)比重的緩慢下降和副食品消費(fèi)中的比重也在逐步上升。這種趨熱可從水果占整個(gè)城鄉(xiāng)集市貿(mào)易比重改變以及水果消費(fèi)支出占居民食品消費(fèi)比重改變得到證明。預(yù)料今后幾年，隨著消費(fèi)結(jié)構(gòu)進(jìn)一步趨于合理化，水果消費(fèi)在我國整個(gè)食物消費(fèi)中的比重將呈現(xiàn)穩(wěn)中略升的趨勢。這部分也可以帶來肯定的增長。這么計(jì)算，水果店的月營業(yè)額預(yù)料可以達(dá)到8。94萬元萬元。

(3)贏利分析

北方地區(qū)的水果零售價(jià)格是很高的。因?yàn)榻?jīng)過層層批發(fā)，在加上零售商的加價(jià)，最終消費(fèi)者賣到的水果價(jià)格，已經(jīng)是產(chǎn)地批發(fā)價(jià)的5-10倍。例如：廣西、海南的芒果在當(dāng)?shù)氐氖召弮r(jià)格約為1-2元，在北京、上海地區(qū)要賣到6-7元。4月下旬，同一天，香蕉在北京的水果攤銷售價(jià)格為2。6-2。8元。在超市的銷售價(jià)格為3。5-3。8元。上海的銷售價(jià)格和北京幾乎一樣?？稍谙憬懂a(chǎn)地的兩廣地區(qū)，收購價(jià)格約為0。6-0。8元。假如我們和一些果汁企業(yè)聯(lián)合起來，利用大量的集中從原產(chǎn)地選購 ，和其物流的優(yōu)勢來降低產(chǎn)品選購 成本，并利用社區(qū)房租的低價(jià)優(yōu)勢來降低運(yùn)行成本，信任會(huì)有高達(dá)80%-120%的毛利。

市場份額分析：

1消費(fèi)人群：主要定位在離、退休人員或時(shí)間足夠，掌管家庭選購 權(quán)的人群。由于他們有時(shí)間，所以全家的選購 一般都是由其來進(jìn)行。但由于年齡緣由，確定了他們不行能去很遠(yuǎn)的地方，并購買許多很重的水果，所以社區(qū)水果店最便利其購買水果，同時(shí)南方一些已經(jīng)贏利的水果店的選址也都在社區(qū)四周。

2次定位人群為工作比較繁忙的白領(lǐng)。由與工作的繁忙，以及工作的壓力，其更留意自己的身體健康，同時(shí)也是由于平常工作勞碌，沒有什么時(shí)間去超市或農(nóng)貿(mào)市場，所以開在社區(qū)的水果店可以讓其在上、下班的時(shí)候很簡單購買到水果，同時(shí)也起到了提示消費(fèi)的一個(gè)作用。

3由于以上幾點(diǎn)緣由，我認(rèn)為我們會(huì)占到社區(qū)水果銷售的30%的市場份額。

水果店創(chuàng)業(yè)安排書4

一、水果店創(chuàng)業(yè)安排書項(xiàng)目介紹：

社區(qū)水果店的建立：在社區(qū)的居民達(dá)到3000個(gè)家庭(每個(gè)家庭3人計(jì)算)的小區(qū)建立水果店。

二、水果店創(chuàng)業(yè)安排書市場分析：

中國的水果市場巨大，與國外人均年消費(fèi)水果85公斤相比，國內(nèi)人均消費(fèi)才剛到其一半。通過對大多家庭的調(diào)查，80%的3口之家每月消費(fèi)水果的金額在80元以上。10%的家庭消費(fèi)水果在50-80元之間。只有10%的家庭消費(fèi)水果在50元以下。

隨著居民收入水平的提高，對果品的消費(fèi)需求呈增長趨勢。我國目前人年均果品占有量約為45kg，與健康標(biāo)準(zhǔn)要求(70kg)還有不小的差距，與發(fā)達(dá)國家人年均消費(fèi)水果(80kg)的水平相比差距更大。若考慮到將來人口增長因素，根據(jù)健康標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算，全國果品消費(fèi)量將達(dá)到11550萬t。

三、水果店創(chuàng)業(yè)安排書問題推斷：

(1)如何降低成本：

(一)選購 成本

(二)運(yùn)營成本

(2)如何吸引消費(fèi)者的關(guān)注開業(yè)初期，可以通過居委會(huì)、物業(yè)公司等途徑把開業(yè)宣揚(yáng)單還有一些實(shí)惠的海報(bào)發(fā)放給小區(qū)居民。并可以推出購買肯定數(shù)量水果送榨汁機(jī)等活動(dòng)。這樣反過來可以帶動(dòng)居民變吃水果為喝水果，增加水果的消費(fèi)量。

(3)如何讓消費(fèi)者選擇我們供應(yīng)的商品：

1、良好的形象

2、良好購物環(huán)境

3、有競爭力的價(jià)格

4、多重的促銷活動(dòng)

5、多種多樣的便利服務(wù)措施。

四、水果店創(chuàng)業(yè)安排書競爭分析：

1、消費(fèi)者觀念的轉(zhuǎn)變：消費(fèi)者能否接收這種簇新的水果購買方式。(南方有些地區(qū)已經(jīng)很習(xí)慣這種水果購買方式，并把其當(dāng)成主要的水果購買地)由于其它購買水果的傳統(tǒng)場所在消費(fèi)者心中已經(jīng)形成了習(xí)慣，所以要在短時(shí)間內(nèi)變更消費(fèi)者的購物觀念，讓其接受這種商業(yè)形態(tài)。

2、大型連鎖超市：大型連鎖超市起先經(jīng)營水果已經(jīng)很長時(shí)間了，這說明水果消費(fèi)在百姓的日常消費(fèi)中已經(jīng)占有了肯定的比例，也同時(shí)說明白市場的廣袤，這些商家也很看好這塊市場。大型連鎖超市的優(yōu)勢在于選購 量較大，選購 成本較低，客流量較大，購物環(huán)境比較好，產(chǎn)品質(zhì)量和份量都有保證。

3、農(nóng)貿(mào)市場：一般是以露天的形式出現(xiàn)。由于攤位租金便宜，所以其價(jià)格可能會(huì)有點(diǎn)優(yōu)勢。但其購物環(huán)境、產(chǎn)品服務(wù)都沒有，顧客也沒有什么選擇余地，并且在質(zhì)量和份量上都不很牢靠。

4、游商小販：其特點(diǎn)是流淌行強(qiáng)，能把水果車推到社區(qū)樓下，由于沒有租金成本，所以其價(jià)格可能會(huì)更低。其缺點(diǎn)是游商小販所售水果常常有缺斤少兩、以次充好的現(xiàn)象。

5、南方地區(qū)以有的水果連鎖店：由于我們的目標(biāo)是做國內(nèi)最大的水果批發(fā)、零售企業(yè)，所以南方也是我們重要的市場，雖然南方已經(jīng)有些水果連鎖店出現(xiàn)，并小有規(guī)模，我覺得這反而對我們來說是很好的機(jī)會(huì)，我們可以干脆對其進(jìn)行收購，不但可以收購起全部的渠道，最重要的是還可以收購其以有的水果種植基地，和物流及專業(yè)的人才。

6、南方的零散水果店：由于南方的水果消費(fèi)市場較成熟，零散水果店比較多，我們最好的方法是讓其加盟。對方只要交納肯定的加盟費(fèi)，就可以運(yùn)用我們的商標(biāo)和進(jìn)行統(tǒng)一的店內(nèi)裝飾。并由我們供應(yīng)價(jià)格有優(yōu)勢的產(chǎn)品，并免費(fèi)配送。

五、水果店創(chuàng)業(yè)安排書核心競爭力：

我們的水果連鎖店的開展，聯(lián)合果汁企業(yè)的選購 優(yōu)勢和物流優(yōu)勢，在選購 成本上肯定會(huì)比其低。并且我們的由于把店面開在社區(qū)，在聘請一些下崗工人，爭取點(diǎn)政策支持。并且我們的購物環(huán)境、信譽(yù)度和價(jià)格都可以和大型超市抗衡。并且我們會(huì)供應(yīng)榨汁服務(wù)、水果的宣揚(yáng)介紹、禮品的包裝盒等服務(wù)信任都是大型超市所沒有的。

第一塊，方案整合。

方案整合要細(xì)分為一下幾點(diǎn)：

1、網(wǎng)站定位。網(wǎng)站定位這點(diǎn)應(yīng)當(dāng)具體說明該網(wǎng)站服務(wù)的對象，網(wǎng)站應(yīng)當(dāng)以什么為主，什么以輔，要實(shí)現(xiàn)什么。同時(shí)可以為服務(wù)對象供應(yīng)什么。這里要具體，讓合作伙伴可以很快速的了解網(wǎng)站的大致狀況。

2、網(wǎng)站目標(biāo)。網(wǎng)站目標(biāo)就是自己網(wǎng)站的發(fā)展，能達(dá)到什么，能獲得什么，能賜予什么。重點(diǎn)講明為服務(wù)對象供應(yīng)的解決方案，能讓服務(wù)對象獲得什么好處和快捷。這里所暢談將來吧!

3、網(wǎng)站內(nèi)容。這里就是網(wǎng)站擁有哪些頻道，首頁導(dǎo)航擁有哪些項(xiàng)目，內(nèi)頁頻道的分布。要具體介紹每個(gè)頻道的內(nèi)容，每個(gè)頻道的服務(wù)項(xiàng)目。這里就是簡潔說明網(wǎng)站的整體框架。

4、線下產(chǎn)品。以上三點(diǎn)說的都是網(wǎng)站內(nèi)容和網(wǎng)站介紹。這點(diǎn)針對準(zhǔn)備推廣線下產(chǎn)品的網(wǎng)站。比如有的網(wǎng)站會(huì)推廣雜志期刊，會(huì)員卡等等。線下產(chǎn)品這點(diǎn)應(yīng)當(dāng)寫出，市場調(diào)研對產(chǎn)品的需求大小，實(shí)施打算工作，詳細(xì)操作方法等等!線下產(chǎn)品成本比較高，所以前期的調(diào)研工作很重要，這里也肯定要具體的說明。

5、遠(yuǎn)景規(guī)劃。這里就是暢想當(dāng)網(wǎng)站各項(xiàng)指標(biāo)都在直線上升的狀況下，網(wǎng)站應(yīng)當(dāng)推出什么樣更具有創(chuàng)新的內(nèi)容或者產(chǎn)品。并供應(yīng)理由和解決方案。

其次塊，可行性分析。分為以下三點(diǎn)：

1、目標(biāo)市場分析。這里應(yīng)當(dāng)把網(wǎng)站針對的全部服務(wù)對象列舉出來，并具體闡述，每個(gè)目標(biāo)用戶對網(wǎng)站內(nèi)容和產(chǎn)品的需求，以及需求的同時(shí)能為網(wǎng)站帶來哪些利益。

2、競爭優(yōu)勢分析。這里就是說明自己和競爭對手相比擁有哪些有點(diǎn)和缺點(diǎn)，還要寫出競爭對手網(wǎng)站的有點(diǎn)和缺點(diǎn)，并做出對比，分析出自己缺少的，并供應(yīng)具體解決方案，說明怎么才能超越競爭對手。

3、市場前景分析。對自己網(wǎng)站所處的環(huán)境市場做出合理的估算，分析出自己所處的市場大小，市場將來的發(fā)展會(huì)如何，市場用戶群是否固定，用戶群是否符合網(wǎng)站定位。

第三塊，方案預(yù)算。

依據(jù)網(wǎng)站項(xiàng)目的投資要求和整個(gè)網(wǎng)站投資項(xiàng)目的長期規(guī)劃，拿出多種方案預(yù)算。網(wǎng)站預(yù)算方案一般化會(huì)分為以下幾點(diǎn)：

1、硬件方面。也就是網(wǎng)站用到的服務(wù)器。各種服務(wù)器價(jià)格也有所不同，有虛擬空間，有VPS，有獨(dú)立服務(wù)器?？茨憔W(wǎng)站的需求，把每個(gè)項(xiàng)目的幾個(gè)列舉出來。

2、軟件方面。主要是服務(wù)器系統(tǒng)的購買，現(xiàn)在基本上不要花這個(gè)錢了。剩下就是網(wǎng)站程序的開發(fā)，是買開發(fā)好的程序，還是自己的技術(shù)人員開發(fā)，分析出各種方式須要的資金。這里要具體說明，開發(fā)時(shí)間，開發(fā)人員數(shù)量。

3、產(chǎn)品方面。估算出網(wǎng)站線下產(chǎn)品所須要的資金。

4、生活開銷。依據(jù)平常每個(gè)人每天的生活所需費(fèi)用，估算出前期創(chuàng)業(yè)人員每月所需的費(fèi)用。并估算出多長時(shí)間收入能維持日常開銷，多長時(shí)間能盈利。這里所知的生活開銷包括吃飯，租房，辦公用品等等生活中的日常開銷。

5、后期假如發(fā)展壯大，還會(huì)有員工加入，所以后期還會(huì)有員工工資方面的開銷。這里就不特殊說明白!

第四塊，運(yùn)作方式。

創(chuàng)業(yè)的目的是也幻想，更多的是因?yàn)橘嶅X。所以在最終應(yīng)當(dāng)是運(yùn)作方式，運(yùn)作方式確定網(wǎng)站能否盈利。運(yùn)作方式依舊分為以下幾點(diǎn)來介紹：

1、市場營銷。大家都知道無論什么產(chǎn)品在推出時(shí)候都要去營銷，營銷了才能有銷量，才能有收入。市場營銷里應(yīng)當(dāng)具體說明營銷的宗旨，以及三個(gè)策略：產(chǎn)品策略，價(jià)格策略，廣告策略。這三大策略百度都有具體介紹，由于時(shí)間緣由就不具體說明如何去撰寫。

2、風(fēng)險(xiǎn)及對策。合伙人肯定會(huì)具體看這一點(diǎn)，因?yàn)楹匣锶隧氁卑椎牧私饽愕捻?xiàng)目存在的風(fēng)險(xiǎn)性大小，以及風(fēng)險(xiǎn)你會(huì)如何去解決!所以這里肯定要把網(wǎng)站會(huì)出現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)具體介紹，并且肯定要把解決方法供應(yīng)出來。

以上的談到的幾點(diǎn)就是在創(chuàng)業(yè)前期安排書中必備的，無論勝利與否，信任只要大家選擇創(chuàng)業(yè)都是為了心中那個(gè)夢，所以創(chuàng)業(yè)安排書肯定要打算足夠，無論是給自己看，還是給合作伙伴看，安排書都能在你的創(chuàng)業(yè)道路中為你供應(yīng)幫助!

水果店創(chuàng)業(yè)安排書5

項(xiàng)目名稱：高校生水果店創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目項(xiàng)目單位：果繽紛水果園

地址：常州高校城

電話：

傳真：

電子郵件：

聯(lián)系人：

店面基本狀況：

預(yù)料啟動(dòng)資金20萬，5位合作人各自出資4萬元，各占果繽紛水果園資產(chǎn)的百分之二十。店面成立后的人事安排如下：店長：

店面進(jìn)貨渠道負(fù)責(zé)人：

店面銷售渠道負(fù)責(zé)人：

店面日常銷售送貨人：

一、方案概要

本創(chuàng)業(yè)安排書是關(guān)于在高校城內(nèi)開設(shè)一家水果店的方案。其主要業(yè)務(wù)是銷售日常簇新水果，水果店的方案。其主要業(yè)務(wù)是銷售日常簇新水果，目標(biāo)市場是在校高校生，目標(biāo)市場是在校高校生，以所得差價(jià)為其主要利潤來源。本店首先實(shí)行同學(xué)合資的經(jīng)營方式。潤來源。本店首先實(shí)行同學(xué)合資的經(jīng)營方式。但是有自己的品牌商標(biāo)，價(jià)值理念。是有自己的品牌商標(biāo)，價(jià)值理念。在資金等條件成熟后將會(huì)組建公司并實(shí)行連鎖經(jīng)營方式。成熟后將會(huì)組建公司并實(shí)行連鎖經(jīng)營方式?？傮w戰(zhàn)略目標(biāo)是：立足學(xué)校，樹立品牌，步步為營，戰(zhàn)略目標(biāo)是：“立足學(xué)校，樹立品牌，步步為營，擴(kuò)大聲譽(yù)，走向勝利”擴(kuò)大聲譽(yù)，走向勝利”。

二、市場分析

1、可行性分析

水果，這種大眾消費(fèi)品已漸漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵?，水果，這種大眾消費(fèi)品已漸漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵?，是大眾消費(fèi)的一個(gè)重要組成部分。大眾消費(fèi)的一個(gè)重要組成部分。隨著我們學(xué)校的不斷發(fā)展，使我們學(xué)校的在校生也成了肯定的規(guī)模，據(jù)說發(fā)展，使我們學(xué)校的在校生也成了肯定的規(guī)模，也許有6000多人。如此大的校內(nèi)必定帶來巨大的水果多人。也許有多人需求，需求，經(jīng)我的調(diào)查許多同學(xué)在家都有常常吃水果的習(xí)他們在校也很有這方面的欲望，只不過，慣，他們在校也很有這方面的欲望，只不過，要出外面買，覺得太麻煩了。面買，覺得太麻煩了。再說現(xiàn)在人們也越來越注意身體的健康了，常常也會(huì)買一些水果來補(bǔ)充一下養(yǎng)分常常也會(huì)買一些水果來補(bǔ)充一下養(yǎng)分，特殊體的健康了常常也會(huì)買一些水果來補(bǔ)充一下養(yǎng)分特殊是女孩子有些人可以把它當(dāng)飯吃。水果店，是女孩子有些人可以把它當(dāng)飯吃。水果店，進(jìn)入門坎很小的投入就可以開業(yè)，所以從理論上講，低，很小的投入就可以開業(yè)，所以從理論上講，開設(shè)水果店的基本條件已經(jīng)具備。

2、產(chǎn)品分析

水果，這種大眾消費(fèi)品已漸漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵?，水果，這種大眾消費(fèi)品已漸漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵?，是大眾消費(fèi)的一個(gè)重要組成部分。是大眾消費(fèi)的一個(gè)重要組成部分。

3、競爭分析

目前校內(nèi)水果的市場基本上為空白，目前校內(nèi)水果的市場基本上為空白，雖然有一個(gè)小店里有一些水果賣但不成規(guī)模，沒有發(fā)展愿望，小店里有一些水果賣但不成規(guī)模，沒有發(fā)展愿望，根本不具備競爭力。根本不具備競爭力。

4、宏觀環(huán)境分析

校內(nèi)水果店的開設(shè)，會(huì)大大便利同學(xué)們的水果購買以及一些工作繁忙的老師的水果消費(fèi)。又依據(jù)調(diào)查，在食品消費(fèi)結(jié)構(gòu)中，隨著主食消費(fèi)比重的緩慢下降和副食品消費(fèi)中的比重也在逐步上升。這種趨勢可從水果占整個(gè)城鄉(xiāng)集市貿(mào)易比重改變以及水果消費(fèi)支出占居民食品消費(fèi)比重改變得到證明。水果，這種大眾消費(fèi)品已漸漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵罚谴蟊娤M(fèi)的一個(gè)重要組成部分。宏觀環(huán)境有利于校內(nèi)水果店的開設(shè)。

三、校內(nèi)開水果店SWOT分析

優(yōu)勢Strengths

由于創(chuàng)業(yè)者本身是高校生，所以接近高校，由于創(chuàng)業(yè)者本身是高校生，所以接近高校，清楚的了解高校生的需求心理，楚的了解高校生的需求心理，簡單找到高校生的心理訴求點(diǎn)。這是最重要的優(yōu)勢;理訴求點(diǎn)。這是最重要的優(yōu)勢;離宿舍近，購買便利快捷離宿舍近購買便利快捷需求市場浩大有學(xué)校的店鋪實(shí)惠，有學(xué)校的店鋪實(shí)惠，所以成本上也有肯定的優(yōu)勢可供應(yīng)送貨上門服務(wù)有學(xué)校和同學(xué)的支持優(yōu)質(zhì)的客戶服務(wù)擁有自我特色的水果經(jīng)營理念

優(yōu)勢

本店特色

水果花，是目前最具創(chuàng)意的一種水果禮品。是融合花卉設(shè)計(jì)靈感，用簇新水果作為原產(chǎn)料，搭配各種主題形式的底座進(jìn)行有序的插制，塑造出令人賞心悅目的各種主題花卉形態(tài)的“水果花”。?水果花除了令人驚喜的外觀，好的水果花是采納世界最優(yōu)產(chǎn)地的頂級鮮果，給人留下最難忘的鮮果體驗(yàn)，并且任何一款水果花都可以搭配巧克力，巧克力的香濃美味與鮮果的完備結(jié)合會(huì)給人一種全新的感受。簇新美味，健康時(shí)尚，是體現(xiàn)品嘗或向?qū)Ψ絺鬟_(dá)心愿的不二之選

劣勢Weaknesses

高校生創(chuàng)業(yè)社會(huì)閱歷不足;高校生創(chuàng)業(yè)社會(huì)閱歷不足創(chuàng)業(yè)資金短缺;創(chuàng)業(yè)資金短缺發(fā)展速度慢，市場很簡單被搶占;發(fā)展速度慢，市場很簡單被搶占校內(nèi)已有兩家水果店機(jī)會(huì)Opportunities

校內(nèi)內(nèi)特地賣水果的店面尚無企業(yè)涉及，校內(nèi)內(nèi)特地賣水果的店面尚無企業(yè)涉及，仍是一個(gè)空白市場，這是最大最有利的機(jī)會(huì);一個(gè)空白市場，這是最大最有利的機(jī)會(huì);由于開水果店的成本小，硬件要求低，由于開水果店的成本小，硬件要求低，進(jìn)入市場難度小，場難度小，所以這也給了我們一個(gè)很大的嘗試機(jī)會(huì)。

威逼Threats

競爭激烈，假如營利狀況良好，就很簡單被效仿，競爭激烈，假如營利狀況良好，就很簡單被效仿，而且此水果店是小規(guī)模的個(gè)人創(chuàng)業(yè)，而且此水果店是小規(guī)模的個(gè)人創(chuàng)業(yè)，

受資金條件的制約，短時(shí)間內(nèi)不能占據(jù)全部市場，制約，短時(shí)間內(nèi)不能占據(jù)全部市場，所以很可能被后期的跟隨者或效仿者吞食大部分市場，后期的跟隨者或效仿者吞食大部分市場，這是最大最嚴(yán)峻的威逼。

3、對策分析

考慮到簡單被仿照的威逼，考慮到簡單被仿照的威逼，我會(huì)去找一些投資商或合作人合作，商或合作人合作，讓資金更充足，為發(fā)展具有特色的小店供應(yīng)基礎(chǔ)，有特色的小店供應(yīng)基礎(chǔ)，而且我們還會(huì)引進(jìn)一些做水果的新技術(shù)，做出自己的特色，些做水果的新技術(shù)，做出自己的特色，自己的風(fēng)格。

四、市場營銷策略

目標(biāo)市場：目標(biāo)市場：在校高校生、在校老師，四周的酒店;價(jià)格：實(shí)行滲透定價(jià)策略，以低價(jià)吸引顧客，快速占價(jià)格領(lǐng)市場;產(chǎn)品定位：產(chǎn)品定位：大眾型，經(jīng)濟(jì)型，便捷型的服務(wù)。

銷售：水果的推廣：協(xié)作健康日，和一些學(xué)校的協(xié)會(huì)銷售會(huì)合作一起聯(lián)合，綻開一些校內(nèi)的健康宣揚(yáng)和詢問。推廣水果對健康的學(xué)問。常常廣告：廣告：起先即樹立整合營銷傳播觀念，品牌觀念。通過品牌傳播，讓品牌具備一種高校生認(rèn)可的，追求的精神。自由奔放，特性瀟灑，健康自信就是水果店要提倡的一種精神提出一個(gè)口號：提出一個(gè)口號：健康百分百，人生才精彩。

五、遠(yuǎn)景展望

設(shè)計(jì)一個(gè)標(biāo)記：果園

塑造一個(gè)品牌：塑造一個(gè)品牌：“果園168”形成一種精神：形成一種精神：我們追求自由奔放，特性瀟灑，我們健康陽光，歡樂瀟灑;我們飛，一起飛，自由地飛，我們追求一種自由瀟灑、健康相隨的生活。

水果店創(chuàng)業(yè)安排書6

一、摘要

成立合作團(tuán)隊(duì)，進(jìn)行小生意，掙來資本，同時(shí)貸款得到足夠資本。接著建立社區(qū)水果店：在社區(qū)的居民達(dá)到3000個(gè)家庭(每個(gè)家庭3人計(jì)算)的小區(qū)建立水果店。

二、行業(yè)分析

1、市場分析：中國的水果市場巨大，與國外人均年消費(fèi)水果85公斤相比，國內(nèi)人均消費(fèi)才剛到其一半。通過對大多家庭的調(diào)查，80%的3口之家每月消費(fèi)水果的金額在80元以上。10%的家庭消費(fèi)水果在50-80元之間。只有10%的家庭消費(fèi)水果在50元以下。隨著居民收入水平的提高，對果品的消費(fèi)需求呈增長趨勢。我國目前人年均果品占有量約為45kg，與健康標(biāo)準(zhǔn)要求(70kg)還有不小的差距，與發(fā)達(dá)國家人年均消費(fèi)水果(80kg)的水平相比差距更大。若考慮到將來人口增長因素，根據(jù)健康標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算，全國果品消費(fèi)量將達(dá)到11550萬t，比2022年全國果品生產(chǎn)總量高出70%。

2、政策分析：2022年3月22日(北京市商務(wù)局、北京市發(fā)展和改革委員會(huì))：79項(xiàng)激勵(lì)支持發(fā)展的商業(yè)項(xiàng)目，包括超級市場、便利店、社區(qū)早餐店、食品店、日用品店等。限制的商業(yè)項(xiàng)目有：地區(qū)級以上商業(yè)中心和規(guī)劃的特色商業(yè)街(區(qū))以外限制新增加營業(yè)面積5000平方米以上的大中型零售商業(yè)設(shè)施;城區(qū)二環(huán)路以內(nèi)，限制新增加營業(yè)面積10000平方米以上大型百貨店、大型綜合超市;城區(qū)三環(huán)路以內(nèi)限制新增營業(yè)面積10000平方米以上的大型倉儲(chǔ)式商場、大型專業(yè)超市、各類大型批發(fā)市場;城市中心區(qū)、市級商業(yè)中心、地區(qū)級商業(yè)中心、中關(guān)村科技園海淀園、商務(wù)中心區(qū)限制新增各類初級集貿(mào)市場、批發(fā)市場等。

三、商業(yè)模式分析

1、新奇的銷售方式：開放式的自選。

2、多樣的服務(wù)項(xiàng)目：供應(yīng)自動(dòng)榨汁服務(wù)。供應(yīng)組合包裝箱，及在店內(nèi)介紹各種水果的特征和適合食用的人群，引導(dǎo)健康消費(fèi)。

3、競爭對手分析：

(1)消費(fèi)者觀念的轉(zhuǎn)變：消費(fèi)者能否接收這種簇新的水果購買方式。(南方有些地區(qū)已經(jīng)很習(xí)慣這種水果購買方式，并把其當(dāng)成主要的水果購買地)由于其它購買水果的傳統(tǒng)場所在消費(fèi)者心中已經(jīng)形成了習(xí)慣，所以要在短時(shí)間內(nèi)變更消費(fèi)者的購物觀念，讓其接受這種商業(yè)形態(tài)。

(2)大型連鎖超市：大型連鎖超市起先經(jīng)營水果已經(jīng)很長時(shí)間了，這說明水果消費(fèi)在百姓的日常消費(fèi)中已經(jīng)占有了肯定的比例，也同時(shí)說明白市場的廣袤，這些商家也很看好這塊市場。大型連鎖超市的優(yōu)勢在于選購 量較大，選購 成本較低，客流量較大，購物環(huán)境比較好，產(chǎn)品質(zhì)量和份量都有保證。我們的優(yōu)勢：我們的水果連鎖店的開展，聯(lián)合果汁企業(yè)的選購 優(yōu)勢和物流優(yōu)勢，在選購 成本上肯定會(huì)比其低。并且我們的由于把店面開在社區(qū)，在聘請一些下崗工人，爭取點(diǎn)政策支持。并且我們的購物環(huán)境、信譽(yù)度和價(jià)格都可以和大型超市抗衡。并且我們會(huì)供應(yīng)榨汁服務(wù)、水果的宣揚(yáng)介紹、禮品的包裝盒等服務(wù)信任都是大型超市所沒有的。還有就是可以和一些中型的連鎖店合作，例如華潤超市，我們可以和其商談，把其水果項(xiàng)目承包下來，在其超市中開個(gè)店中店，付給其承包租金和銷售利潤分成。對方節(jié)約了選購 費(fèi)用，和經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)，利潤卻同樣可以保證，我們則增加了銷售和展示的窗口。

(3)農(nóng)貿(mào)市場：一般是以露天的形式出現(xiàn)。由于攤位租金便宜，所以其價(jià)格可能會(huì)有點(diǎn)優(yōu)勢。但其購物環(huán)境、產(chǎn)品服務(wù)都沒有，顧客也沒有什么選擇余地，并且在質(zhì)量和份量上都不很牢靠。我們的優(yōu)勢：一般人們?nèi)マr(nóng)貿(mào)市場都是去買些日常食用的糧食和蔬菜，所以在購買了大量的其它產(chǎn)品后，一般不會(huì)在購買許多水果，因?yàn)橘徺I東西太多和太重都會(huì)對其行動(dòng)形成不便。而我們的水果店一般都開在社區(qū)旁邊，這樣便利了居民購買水果。信任誰也不情愿走20分鐘去買個(gè)西瓜在抱回家，大家購買這類水果更情愿在離家較進(jìn)的地點(diǎn)購買。

(4)游商小販：其特點(diǎn)是流淌行強(qiáng)，能把水果車推到社區(qū)樓下，由于沒有租金成本，所以其價(jià)格可能會(huì)更低。其缺點(diǎn)是游商小販所售水果常常有缺斤少兩、以次充好的現(xiàn)象。我們的優(yōu)勢：北京在2022年要召開奧運(yùn)會(huì)，所以信任政府不會(huì)允許這樣的游商存在，去破壞北京的形象。

水果店創(chuàng)業(yè)安排書7

一、方案概要

本創(chuàng)業(yè)安排書是關(guān)于在火炬職院內(nèi)開設(shè)一家水果店的方案。其主要業(yè)務(wù)是銷售日常簇新水果，水果店的方案。其主要業(yè)務(wù)是銷售日常簇新水果，目標(biāo)市場是在校高校生，目標(biāo)市場是在校高校生，以所得差價(jià)為其主要利潤來源。本店首先實(shí)行同學(xué)合資的經(jīng)營方式。潤來源。本店首先實(shí)行同學(xué)合資的經(jīng)營方式。但是有自己的品牌商標(biāo)，價(jià)值理念。是有自己的品牌商標(biāo)，價(jià)值理念。在資金等條件成熟后將會(huì)組建公司并實(shí)行連鎖經(jīng)營方式。成熟后將會(huì)組建公司并實(shí)行連鎖經(jīng)營方式?？傮w戰(zhàn)略目標(biāo)是：立足學(xué)校，樹立品牌，步步為營，擴(kuò)大聲譽(yù)，走向勝利”。

二、市場分析

1、可行性分析

水果，這種大眾消費(fèi)品已漸漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵?，水果，這種大眾消費(fèi)品已漸漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵罚谴蟊娤M(fèi)的一個(gè)重要組成部分。大眾消費(fèi)的一個(gè)重要組成部分。隨著我們學(xué)校的不斷發(fā)展，使我們學(xué)校的在校生也成了肯定的規(guī)模，據(jù)說發(fā)展，使我們學(xué)校的在校生也成了肯定的規(guī)模，也許有6000多人。如此大的校內(nèi)必定帶來巨大的水果多人。也許有多人需求，需求，經(jīng)我的調(diào)查許多同學(xué)在家都有常常吃水果的習(xí)他們在校也很有這方面的欲望，只不過，慣，他們在校也很有這方面的欲望，只不過，要出外面買，覺得太麻煩了。面買，覺得太麻煩了。再說現(xiàn)在人們也越來越注意身體的健康了，常常也會(huì)買一些水果來補(bǔ)充一下養(yǎng)分常常也會(huì)買一些水果來補(bǔ)充一下養(yǎng)分，特殊體的`健康了常常也會(huì)買一些水果來補(bǔ)充一下養(yǎng)分特殊是女孩子有些人可以把它當(dāng)飯吃。水果店，是女孩子有些人可以把它當(dāng)飯吃。水果店，進(jìn)入門坎很小的投入就可以開業(yè)，所以從理論上講，低，很小的投入就可以開業(yè)，所以從理論上講，開設(shè)水果店的基本條件已經(jīng)具備。

2、產(chǎn)品分析

水果，這種大眾消費(fèi)品已漸漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵罚?，這種大眾消費(fèi)品已漸漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵?，是大眾消費(fèi)的一個(gè)重要組成部分。是大眾消費(fèi)的一個(gè)重要組成部分。

3、競爭分析

目前校內(nèi)水果的市場基本上為空白，目前校內(nèi)水果的市場基本上為空白，雖然有一個(gè)小店里有一些水果賣但不成規(guī)模，沒有發(fā)展愿望，小店里有一些水果賣但不成規(guī)模，沒有發(fā)展愿望，根本不具備競爭力。根本不具備競爭力。

4、宏觀環(huán)境分析

校內(nèi)水果店的開設(shè)，會(huì)大大便利同學(xué)們的水果購買以及一些工作繁忙的老師的水果消費(fèi)。又依據(jù)調(diào)查，在食品消費(fèi)結(jié)構(gòu)中，隨著主食消費(fèi)比重的緩慢下降和副食品消費(fèi)中的比重也在逐步上升。這種趨勢可從水果占整個(gè)城鄉(xiāng)集市貿(mào)易比重改變以及水果消費(fèi)支出占居民食品消費(fèi)比重改變得到證明。水果，這種大眾消費(fèi)品已漸漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵?，是大眾消費(fèi)的一個(gè)重要組成部分。宏觀環(huán)境有利于校內(nèi)水果店的開設(shè)。

三、工大校內(nèi)開水果店SWOT分析

優(yōu)勢Strengths

由于創(chuàng)業(yè)者本身是高校生，所以接近高校，由于創(chuàng)業(yè)者本身是高校生，所以接近高校，清晰的了解高校生的需求心理，楚的了解高校生的需求心理，簡單找到高校生的心理訴求點(diǎn)。這是最重要的優(yōu)勢；理訴求點(diǎn)。這是最重要的優(yōu)勢；離宿舍近，購買便利快捷離宿舍近購買便利快捷需求市場浩大有學(xué)校的店鋪實(shí)惠，有學(xué)校的店鋪實(shí)惠，所以成本上也有肯定的優(yōu)勢可供應(yīng)送貨上門服務(wù)有學(xué)校和同學(xué)的支持優(yōu)質(zhì)的客戶服務(wù)擁有自我特色的水果經(jīng)營理念

優(yōu)勢

本店特色

水果花，是目前最具創(chuàng)意的一種水果禮品。是融合花卉設(shè)計(jì)靈感，用簇新水果作為原產(chǎn)料，搭配各種主題形式的底座進(jìn)行有序的插制，塑造出令人賞心悅目的各種主題花卉形態(tài)的“水果花”。水果花除了令人驚喜的外觀，好的水果花是采納世界最優(yōu)產(chǎn)地的頂級鮮果，給人留下最難忘的鮮果體驗(yàn)，并且任何一款水果花都可以搭配巧克力，巧克力的香濃美味與鮮果的完備結(jié)合會(huì)給人一種全新的感受。簇新美味，健康時(shí)尚，是體現(xiàn)品嘗或向?qū)Ψ絺鬟_(dá)心愿的不二之選。

劣勢Weaknesses

高校生創(chuàng)業(yè)社會(huì)閱歷不足；高校生創(chuàng)業(yè)社會(huì)閱歷不足創(chuàng)業(yè)資金短缺；創(chuàng)業(yè)資金短缺發(fā)展速度慢，市場很簡單被搶占；發(fā)展速度慢，市場很簡單被搶占校內(nèi)已有兩家水果店。

機(jī)會(huì)Opportunities

校內(nèi)內(nèi)特地賣水果的店面尚無企業(yè)涉及，校內(nèi)內(nèi)特地賣水果的店面尚無企業(yè)涉及，仍是一個(gè)空白市場，這是最大最有利的機(jī)會(huì)；一個(gè)空白市場，這是最大最有利的機(jī)會(huì)；由于開水果店的成本小，硬件要求低，由于開水果店的成本小，硬件要求低，進(jìn)入市場難度小，場難度小，所以這也給了我們一個(gè)很大的嘗試機(jī)會(huì)。

威逼Threats

競爭激烈，假如營利狀況良好，就很簡單被效仿，競爭激烈，假如營利狀況良好，就很簡單被效仿，而且此水果店是小規(guī)模的個(gè)人創(chuàng)業(yè)，而且此水果店是小規(guī)模的個(gè)人創(chuàng)業(yè)，受資金條件的制約，短時(shí)間內(nèi)不能占據(jù)全部市場，制約，短時(shí)間內(nèi)不能占據(jù)全部市場，所以很可能被后期的跟隨者或效仿者吞食大部分市場，后期的跟隨者或效仿者吞食大部分市場，這是最大最嚴(yán)峻的威逼。

對策分析

考慮到簡單被仿照的威逼，考慮到簡單被仿照的威逼，我會(huì)去找一些投資商或合作人合作，商或合作人合作，讓資金更充足，為發(fā)展具有特色的小店供應(yīng)基礎(chǔ)，有特色的小店供應(yīng)基礎(chǔ)，而且我們還會(huì)引進(jìn)一些做水果的新技術(shù)，做出自己的特色，些做水果的新技術(shù)，做出自己的特色，自己的風(fēng)格。

四、市場營銷策略

目標(biāo)

市場：

在校高校生、在校老師，四周的酒店；

價(jià)格：

實(shí)行滲透定價(jià)策略，以低價(jià)吸引顧客，快速占價(jià)格領(lǐng)市場；

產(chǎn)品定位：

大眾型，經(jīng)濟(jì)型，便捷型的服務(wù)。

銷售：

水果的推廣：協(xié)作健康日，和一些學(xué)校的協(xié)會(huì)銷售會(huì)合作一起聯(lián)合，綻開一些校內(nèi)的健康宣揚(yáng)和詢問。推廣水果對健康的學(xué)問。常常廣告：廣告：起先即樹立整合營銷傳播觀念，品牌觀念。通過品牌傳播，讓品牌具備一種高校生認(rèn)可的，追求的精神。自由奔放，特性瀟灑，健康自信就是水果店要提倡的一種精神提出一個(gè)口號：提出一個(gè)口號：健康百分百，人生才精彩。

設(shè)計(jì)一個(gè)標(biāo)記：

果園

塑造一個(gè)品牌：

“果園168”

形成一種精神：

我們追求自由奔放，特性瀟灑，我們健康陽光，歡樂瀟灑；我們飛，一起飛，自由地飛，我們追求一種自由瀟灑、健康相隨的生活。

水果店創(chuàng)業(yè)安排書8

一、項(xiàng)目簡介：

社區(qū)水果超市。即在社區(qū)的居民達(dá)到5000個(gè)家庭(每個(gè)家庭3人計(jì)算)的小區(qū)建立水果超市。

二、市場分析：

隨著居民收入水平的提高，對果品的消費(fèi)需求呈增長趨勢。我國目前人年均果品占有量約為45公斤，與健康標(biāo)準(zhǔn)要求70公斤還有不小的差距。

三、選擇理由：

1、創(chuàng)業(yè)者的須要：進(jìn)入門坎低，很小的投入就可以經(jīng)營。

2、新奇的銷售方式：開放式的自選。

3、多樣的服務(wù)項(xiàng)目：供應(yīng)組合包裝箱，以及在店內(nèi)介紹各種水果的特征和適合食用的人群，引導(dǎo)健康消費(fèi)。

四、特色服務(wù)：

1、給顧客全新的、放心、保證質(zhì)量和便宜的放心消費(fèi)地點(diǎn)。更多的顧客選擇去超市購買水果，超市的水果不管是從產(chǎn)品外觀、產(chǎn)品質(zhì)量、重量上都可以讓消費(fèi)者很放心。并且開放的自選方式可以讓顧客有更多的選擇余地。對于社區(qū)水果超市，采納統(tǒng)一裝修、統(tǒng)一店面布置、統(tǒng)一選購 、統(tǒng)一配送，并且全部產(chǎn)品都經(jīng)過清洗、分級、包裝后再進(jìn)行銷售，以賜予顧客心理上的滿意。

2、獨(dú)特引導(dǎo)消費(fèi)?，F(xiàn)在的顧客購買水果，完全是憑借自己的口味和喜好來選擇水果消費(fèi)，而忽視了水果本身的特性和適合食用的人群。作為一個(gè)水果零售商，責(zé)任就在于要教會(huì)大家如何合理地消費(fèi)、食用水果。針對在這方面，擬在店面張貼每種水果特性的海報(bào)，內(nèi)容包括適合食用水果的人群、水果好壞等級的鑒別方法等，進(jìn)一步引導(dǎo)大家健康地消費(fèi)。

3、供應(yīng)多種多樣的服務(wù)來針對不同的消費(fèi)群。市民消費(fèi)水果一般會(huì)分為自己食用和送禮兩種。針對送禮人群的心理及包裝須要，我們可以特地設(shè)計(jì)些可折疊或組合的不同容量包裝，有償供應(yīng)給顧客。也就是說，顧客可以隨意組合、購買水果。購買完后假如須要包裝盒，只須要交納肯定的包裝費(fèi)，就可以得到店內(nèi)的包裝盒(擬分為慶賀、探望病人、探望親戚等幾種)，并可以得到賀卡一張。這樣，既讓消費(fèi)者明白消費(fèi)，免去了在其他商家處購買的昂貴禮品裝水果，又可以保證質(zhì)量。

社區(qū)怎么開水果店?

一、在社區(qū)開店前應(yīng)當(dāng)要做些什么?

在社區(qū)開水果店不能盲目為之，在開店之前首先應(yīng)當(dāng)對你所在的市場進(jìn)行一個(gè)充分的考察。也就是要對周邊的環(huán)境和自我經(jīng)營的定位有一個(gè)醒悟的相識。

包括小區(qū)里住的都是什么類型的住戶，哪些是你的目標(biāo)顧客和潛在消費(fèi)者，他們的購買實(shí)力和消費(fèi)意識如何，在小區(qū)里面和店面周邊還有沒有類似的店鋪等等，這些在開店之前都應(yīng)當(dāng)要清晰。

二、社區(qū)水果店怎么宣揚(yáng)?

開在社區(qū)里的水果店，雖然時(shí)間長了就會(huì)被小區(qū)里的居民知道，但是要吸引他們進(jìn)店消費(fèi)，也還是要不定期進(jìn)行一下店面宣揚(yáng)。宣揚(yáng)方式有許多，給大家列舉一些：

1、社區(qū)的水果店進(jìn)行宣揚(yáng)活動(dòng)的時(shí)候，可以邀請有代表性的人物到店里捧場，如居委會(huì)主任、街道辦等相關(guān)人物，這樣能快速在小區(qū)內(nèi)打出自己的知名度，甚至還能樹立起“權(quán)威性”。

2、免費(fèi)品嘗新品。當(dāng)某一新水果上市時(shí)，不管是不是你的目標(biāo)消費(fèi)群體，只要是小區(qū)的居民，就可以盡可能多的邀請他們來品嘗，除了能擴(kuò)大店面的知名度外，也能加深他們對新品的愛好和印象，也是引導(dǎo)消費(fèi)的一種方式。

3、在社區(qū)里開店，老人和小孩都是不能忽視的群體。要懂得討孩子的歡心，常常打算一些小禮物給小區(qū)里的小摯友。有些家長可能會(huì)覺得孩子收了禮物不好意思，就來你的店里買點(diǎn)東西當(dāng)作“回饋”。喜愛孩子就是敬重大人，會(huì)讓小區(qū)居民對你產(chǎn)生好感，有一個(gè)良好的印象，即使不能增加盈利，營造一個(gè)和諧相處的經(jīng)營氛圍也是特別必要的。

4、主動(dòng)參與社區(qū)活動(dòng)，尤其是帶有一些義務(wù)性質(zhì)、公益性的活動(dòng)。把店開在社區(qū)里，你就成了社區(qū)的一份子。社區(qū)的活動(dòng)應(yīng)當(dāng)主動(dòng)參與，在這樣的活動(dòng)中能夠盡快的和社區(qū)的居民熟識，也能夠讓居民知道你的店鋪。

而你的一言一行不僅代表了你自己，也代表了你店面的形象，所以在社區(qū)活動(dòng)中要留意自己的言行舉止，不是為了宣揚(yáng)店鋪而擺擺樣子，而是要真正的融入到社區(qū)活動(dòng)中，表現(xiàn)出真誠和責(zé)任感。

三、社區(qū)店的經(jīng)營特色是什么?

在小區(qū)開店最重要的是要為小區(qū)居民供應(yīng)便利，能讓居民不出家門就能買到自己須要的東西。因此，雖然是水果店，但是不應(yīng)當(dāng)把自己的產(chǎn)品局限在水果產(chǎn)品，一些居民日常生活須要的東西也可以作為店面的常規(guī)產(chǎn)品。

除了產(chǎn)品之外，社區(qū)水果店也可以供應(yīng)水電費(fèi)代繳服務(wù)，以此來吸引小區(qū)居民成為你的顧客甚至?？?。此外，社區(qū)水果店內(nèi)的進(jìn)貨品種和產(chǎn)品在定價(jià)上要符合顧客的心理。同樣一件東西，假如在商場，顧客會(huì)覺得掏錢買的是質(zhì)量和品牌，而在小店可能就不情愿花這個(gè)錢，購買心理上總是“有些不踏實(shí)”，所以在社區(qū)的店鋪肯定要注意產(chǎn)品特色和布置品嘗，在店內(nèi)為顧客供應(yīng)一些額外的服務(wù)是不能收費(fèi)用的。

例如：在社區(qū)開店要多視察，多專心，對常來的小區(qū)居民要留意他們的消費(fèi)習(xí)慣和喜好。要擅長溝通，勤于溝通，跟小區(qū)居民和諧友好地相處，用自己的人品和產(chǎn)品給小區(qū)居民留下一個(gè)良好的口碑和印象，這是非常重要的。

另外，除了以上內(nèi)容，在社區(qū)開店更要留意的是平安問題，平安意識要更加劇烈。除了常規(guī)的消防平安防范，在店里常備滅火器材，還應(yīng)考慮到一些意外狀況，比如社區(qū)里有小摯友、老人意外跌倒擦傷等狀況，可以在店里常備藥箱。

在社區(qū)開店，輻射范圍有限，那么就要思索如何在這有限的范圍開掘無限的商機(jī)，就要精耕細(xì)作，在產(chǎn)品和服務(wù)的深度性上下工夫。

水果店創(chuàng)業(yè)安排書9

隨著居民收入水平的提高，對果品的消費(fèi)需求呈增長趨勢。水果行業(yè)是發(fā)展最大的行業(yè)。并且該行業(yè)沒有什么大的銷售巨頭。市場空間特別大。并且連鎖經(jīng)營也是最大的熱點(diǎn)。

項(xiàng)目簡介

社區(qū)水果店的建立：在社區(qū)的居民達(dá)到3000個(gè)家庭(每個(gè)家庭3人計(jì)算)的小區(qū)建立水果店。

市場分析

中國的水果市場巨大，與國外人均年消費(fèi)水果85公斤相比，國內(nèi)人均消費(fèi)才剛到其一半。通過對大多家庭的調(diào)查，80%的3口之家每月消費(fèi)水果的金額在80元以上。10%的家庭消費(fèi)水果在50-80元之間。只有10%的家庭消費(fèi)水果在50元以下。

我國目前人年均果品占有量約為45kg，與健康標(biāo)準(zhǔn)要求(70kg)還有不小的差距，與發(fā)達(dá)國家人年均消費(fèi)水果(80kg)的水平相比差距更大。若考慮到將來人口增長因素，根據(jù)健康標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算，全國果品消費(fèi)量將達(dá)到11550萬t。

選擇理由

行業(yè)的須要：中國缺少水果的銷售大戶;

創(chuàng)業(yè)者的須要：進(jìn)入門坎低，很小的投入就可以經(jīng)營;

全新的銷售機(jī)會(huì)：只有水果連鎖店還是空白。而其它行業(yè)連鎖店都處在微利競爭狀態(tài)下

新奇的銷售方式：開放式的自選

多樣的服務(wù)項(xiàng)目：供應(yīng)自動(dòng)榨汁服務(wù)。供應(yīng)組合包裝箱，及在店內(nèi)介紹各種水果的特征和適合食用的人群，引導(dǎo)健康消費(fèi)

水果的購買狀況和消費(fèi)者的心理：時(shí)間忙，沒有多余的時(shí)間用來購買水果。超市和批發(fā)市場因?yàn)槭琴徺I別的產(chǎn)品為主，所以不會(huì)購買許多的水果

浩大的市場：國家安排在20xx年使人均消費(fèi)水果達(dá)到48公斤，20xx年53公斤。也就是說要20xx年，水果要有2500萬公斤的消費(fèi)增長。市場巨大。是現(xiàn)在市場的40%

特色服務(wù)

1。水果行業(yè)是發(fā)展最大的行業(yè)。并且該行業(yè)沒有什么大的銷售巨頭。市場空間特別大。并且連鎖經(jīng)營也是最大的熱點(diǎn)。

也是最多的投資者首選的創(chuàng)業(yè)方式。在南方，水果連鎖店以小有規(guī)模，但都是地區(qū)性企業(yè)，規(guī)模不是很大，但其年銷售量已經(jīng)很大了。單店的年銷售額以達(dá)到100萬，并以起先贏利。在已經(jīng)取得勝利閱歷的南方水果連鎖店的基礎(chǔ)上，再增加些服務(wù)項(xiàng)目，使水果連鎖店更加人性化，并且使水果連鎖店成為國內(nèi)最大的水果零售、批發(fā)、連鎖企業(yè)。

水果連鎖店的存在首先便利了消費(fèi)者消費(fèi)水果。因?yàn)樗甑倪x址一般在社區(qū)(輻射范圍：居住戶在3000戶)。在這以前，人們購買水果的場所一般為：超市、農(nóng)貿(mào)市場、其它(游商和街頭水果攤)。而德國的簇新水果20xx年的銷售途徑和狀況如下:25,5%是通過消費(fèi)市場,37,6%是由連鎖店,11,1%是水果蔬菜店,8,2%是周末市場等。所以說，連鎖店是將來水果銷售的重要途徑。

分析購買地點(diǎn)，超市、農(nóng)貿(mào)市場不是隨意在社區(qū)門口就有的，不太便利居民購買。并且去以上地方的居民，主要的購買產(chǎn)品都不是水果，而是其它的日用品或蔬菜。而水果的特性是重量重，體積大。對沒有汽車的消費(fèi)者而言，在去了超市、農(nóng)貿(mào)市場購買其它商品后，只能在購買少量和品種單一的水果。在社區(qū)開設(shè)水果連鎖店，可以讓消費(fèi)者購買更便利，增加水果的消費(fèi)量。

2。給顧客全新的、放心、保證質(zhì)量和便宜的放心消費(fèi)地點(diǎn)

更多的顧客選擇去超市購買水果，除了是在購買其他商品的時(shí)候見到有水果銷售，順便購買外，剩下的最大緣由就是超市的水果不管是從產(chǎn)品外觀、產(chǎn)品質(zhì)量、重量上都可以讓消費(fèi)者很放心。并且開放的自選方式可以讓顧客有更多的選擇余地。對于我們的水果連鎖店，采納統(tǒng)一裝修、統(tǒng)一店面布置、統(tǒng)一選購 、統(tǒng)一配送，并且全部產(chǎn)品都經(jīng)過清洗、打蠟、分級、包裝后在進(jìn)行銷售，完全可以賜予顧客以上心理的滿意。

3。獨(dú)特的引導(dǎo)消費(fèi)

現(xiàn)在的顧客購買水果，完全是憑借自己的口味和喜好來選擇水果消費(fèi)，而忽視了水果本身的特性和適合食用的人群。通過對眾多的消費(fèi)者的調(diào)查，發(fā)覺幾乎沒有一個(gè)人能說出菠蘿的特性和適合食用的人群，及肝病、胃病病人應(yīng)當(dāng)吃什么水果，不適合吃什么水果。這就說明大家都是在盲目的消費(fèi)水果。沒有什么水果消費(fèi)常識也就會(huì)鬧出給糖尿病病人送香蕉的好心辦錯(cuò)事情的誤會(huì)。作為一個(gè)水果零售商、我們的責(zé)任就是要教會(huì)大家如何合理的消費(fèi)、食用水果。在這方面，我會(huì)在每家店面張貼每種水果特性的海報(bào)及適合食用的人群，和好壞等級的鑒別方法，引導(dǎo)大家健康的消費(fèi)。

4。供應(yīng)多種多樣的服務(wù)來針對不同的消費(fèi)群

水果消費(fèi)者一般會(huì)分為自己食用和送禮2種。針對送禮人群的心理及包裝須要，我們會(huì)特地設(shè)計(jì)些可折疊或組合的不同容量(3G、5G)等包裝組合，有償供應(yīng)給消費(fèi)者。也就是說，顧客可以隨意組合、購買水果。購買完后假如須要包裝盒，只須要交納肯定的包裝費(fèi)，就可以得到店內(nèi)的包裝盒(可分為祝壽、探望病人、探望親戚等幾種)，并可以得到賀卡一張。這樣，既讓消費(fèi)者明白消費(fèi)，免去了在游商或其他商家處購買的昂貴禮品裝水果，又可以保證質(zhì)量。

5。深化挖掘水果的特性及消費(fèi)者的其他須要

隨著人們的收入增加，更多的消費(fèi)者起先飲用簇新果汁。針對消費(fèi)者的著方面的需求，每家水果連鎖店都會(huì)有免費(fèi)運(yùn)用的榨汁機(jī)供顧客運(yùn)用。顧客在購買完水果后，可以自助的免費(fèi)運(yùn)用水源清洗水果并免費(fèi)運(yùn)用榨汁機(jī)，將水果榨成果汁。假如顧客自帶容器，公司將不收取任何費(fèi)用。假如顧客想將果汁帶到家庭、公司或在路上飲用的話，公司將有償供應(yīng)一套容器(包括朔料杯、吸管、蜂蜜、砂糖等，并幫顧客封裝好)的服務(wù)，便于顧客把簇新的榨的果汁帶到任何地方飲用。在衛(wèi)生方面，顧客每運(yùn)用完一次榨汁機(jī)，工作人員都會(huì)對機(jī)器進(jìn)行消毒處理，然后放進(jìn)消毒柜，保證衛(wèi)生。

競爭對手

1消費(fèi)者觀念的轉(zhuǎn)變：消費(fèi)者能否接收這種簇新的水果購買方式，由于其它購買水果的傳統(tǒng)場所在消費(fèi)者心中已經(jīng)形成了習(xí)慣，所以要在短時(shí)間內(nèi)變更消費(fèi)者的購物觀念，讓其接受這種商業(yè)形態(tài)。

2大型連鎖超市：大型連鎖超市起先經(jīng)營水果已經(jīng)很長時(shí)間了，這說明水果消費(fèi)在百姓的日常消費(fèi)中已經(jīng)占有了肯定的比例，也同時(shí)說明白市場的廣袤，這些商家也很看好這塊市場。大型連鎖超市的優(yōu)勢在于選購 量較大，選購 成本較低，客流量較大，購物環(huán)境比較好，產(chǎn)品質(zhì)量和份量都有保證。

我們的優(yōu)勢：我們的水果連鎖店的開展，聯(lián)合果汁企業(yè)的選購 優(yōu)勢和物流優(yōu)勢，在選購 成本上肯定會(huì)比其低。并且我們的由于把店面開在社區(qū)，在聘請一些下崗工人，爭取點(diǎn)政策支持。并且我們的購物環(huán)境、信譽(yù)度和價(jià)格都可以和大型超市抗衡。并且我們會(huì)供應(yīng)榨汁服務(wù)、水果的宣揚(yáng)介紹、禮品的包裝盒等服務(wù)信任都是大型超市所沒有的。

還有就是可以和一些中型的連鎖店合作，例如好又多超市，我們可以和其商談，把其水果項(xiàng)目承包下來，在其超市中開個(gè)店中店，付給其承包租金和銷售利潤分成。對方節(jié)約了選購 費(fèi)用，和經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)，利潤卻同樣可以保證，我們則增加了銷售和展示的窗口。

3農(nóng)貿(mào)市場：一般是以露天的形式出現(xiàn)。由于攤位租金便宜，所以其價(jià)格可能會(huì)有點(diǎn)優(yōu)勢。但其購物環(huán)境、產(chǎn)品服務(wù)都沒有，顧客也沒有什么選擇余地，并且在質(zhì)量和份量上都不很牢靠。

我們的優(yōu)勢：一般人們?nèi)マr(nóng)貿(mào)市場都是去買些日常食用的糧食和蔬菜，所以在購買了大量的其它產(chǎn)品后，一般不會(huì)在購買許多水果，因?yàn)橘徺I東西太多和太重都會(huì)對其行動(dòng)形成不便。而我們的水果店一般都開在社區(qū)旁邊，這樣便利了居民購買水果。信任誰也不情愿走20分鐘去買個(gè)西瓜在抱回家，大家購買這類水果更情愿在離家較進(jìn)的地點(diǎn)購買。

4游商小販：其特點(diǎn)是流淌行強(qiáng)，能把水果車推到社區(qū)樓下，由于沒有租金成本，所以其價(jià)格可能會(huì)更低。其缺點(diǎn)是游商小販所售水果常常有缺斤少兩、以次充好的現(xiàn)象

5對于追隨者：由于店面布置和銷售方法都是可以復(fù)制的，所以信任在水果店引起消費(fèi)者重視的時(shí)候，會(huì)有一些追隨者出現(xiàn)，但只要我們把資源(選購 、物流)整合起來，信任我們的價(jià)格和服務(wù)是別人無法追逐的。并且我們對于追隨者可以權(quán)其加盟我們。

問題與風(fēng)險(xiǎn)

(1)如何降低成本：

(一)選購 成本：選購 成本和銷售量有干脆的聯(lián)系。但創(chuàng)業(yè)起先我們不會(huì)有太大的銷售量，如何降低選購 成本呢?其實(shí)我們只要找到合適的合作伙伴，信任這個(gè)問題就迎刃而解了。創(chuàng)業(yè)起先，我們可以找一家果汁生產(chǎn)企業(yè)投資入股。對其的吸引點(diǎn)是，其不但擁有了公司的股份，還可以擁有公司將來3年內(nèi)所開店的店名命名權(quán)(如連鎖店命名為“匯源”水果連鎖店)及在店的門頭上加入該企業(yè)商標(biāo)。信任假如連鎖店開到100家，光店面門頭的廣告宣揚(yáng)費(fèi)也不會(huì)少于100萬/年。并且大家聯(lián)合選購 也可以降低其企業(yè)自己的選購 成本及運(yùn)營成本。我們得到的好處則在于：我們一起先就在選購 成本上有優(yōu)勢，并且我們還可以利用其倉儲(chǔ)、物流的優(yōu)勢來降低成本。從而達(dá)到了雙贏的目的。

(二)運(yùn)營成本：這干脆關(guān)系到產(chǎn)品的銷售價(jià)格。我們除了店租便宜外，大量聘請下崗人員，爭取政策的實(shí)惠也是方法之一。

(2)如何吸引消費(fèi)者的關(guān)注開業(yè)初期，可以通過居委會(huì)、物業(yè)公司等途徑把開業(yè)宣揚(yáng)單還有一些實(shí)惠的海報(bào)發(fā)放給小區(qū)居民。并可以推出購買肯定數(shù)量水果送榨汁機(jī)等活動(dòng)。這樣反過來可以帶動(dòng)居民變吃水果為喝水果，增加水果的消費(fèi)量。

(3)如何讓消費(fèi)者選擇我們供應(yīng)的商品：1良好的形象2良好購物環(huán)境3有競爭力的價(jià)格4多重的促銷活動(dòng)5多種多樣的便利服務(wù)措施。

(4)如何爭取更多的資源來贏得更有利的競爭力(1)合作伙伴的選擇，可以選擇一家果汁企業(yè)來持有公司股份。這樣公司就可以借用其選購 成本的優(yōu)勢、倉儲(chǔ)、物流的優(yōu)勢。(2)爭取政策的扶持。大量的招收下崗工人，在稅收和房租方面爭取更多的政策扶持。

(5)損耗問題：水果的損耗是最難限制的。因?yàn)槠潢P(guān)連到產(chǎn)品的選購 、倉儲(chǔ)、運(yùn)輸?shù)葌€(gè)個(gè)環(huán)節(jié)。并且水果是不太簡單量化的產(chǎn)品，只能按金來計(jì)算其價(jià)格，而沒有單個(gè)產(chǎn)品的單價(jià)。所以限制起來要比其它商品有點(diǎn)難度。在這方面，我們會(huì)給每店肯定的損耗比例，并且損耗度和單店的利潤是掛勾的。同時(shí)也是和店員的收入干脆掛鉤的，通過這樣來限制損耗度。

6氣候條件：也是確定水果價(jià)格的主要因素，好在現(xiàn)在可以從某些機(jī)構(gòu)了解到明年的氣候預(yù)料，這也可以依據(jù)氣候條件來推斷水果的收購價(jià)格。

市場營銷安排

一、銷售：

成立大客戶銷售部和零售連鎖部。

單店推廣：(1)開業(yè)之初在水果店輻射范圍內(nèi)的居住小區(qū)發(fā)放宣揚(yáng)工作單吸引小區(qū)居民。(2)推出積分卡活動(dòng)，吸引社區(qū)居民前來消費(fèi)。并可以推出購買肯定數(shù)量水果送榨汁機(jī)等活動(dòng)。這樣反過來可以帶動(dòng)居民變吃水果為喝水果，增加水果的消費(fèi)量。

加盟事業(yè)部的推廣：(1)參與一些連鎖加盟的行業(yè)展覽，把店面干脆布置到展會(huì)上去，并在水果上(如：橙子)上印上企業(yè)的聯(lián)系方法，發(fā)放給參觀人群。這樣既有新意，也更能吸引別人的關(guān)注。(2)在一些創(chuàng)業(yè)報(bào)紙或雜志上用文章介紹加盟事業(yè)和水果行業(yè)的前景，吸引加盟(3)設(shè)立網(wǎng)站，介紹公司，吸引加盟。(4)召開推廣會(huì)，邀請一些水果攤的老板參與，介紹我們公司的加盟和給其配送的政策和實(shí)惠條件。

水果的推廣：協(xié)作健康日，和一些健康機(jī)構(gòu)及水果行業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合，綻開些街頭的健康講座和詢問。推廣水果對健康的學(xué)問。

產(chǎn)品、市場、利潤分析

一產(chǎn)品定位：連鎖店的開設(shè)在目標(biāo)人群為3000戶人家的社區(qū)。

二利潤分析：(1)目標(biāo)為3000戶居民的社區(qū)。消費(fèi)水果80元以上的家庭占80%。消費(fèi)金額為19。2萬元

消費(fèi)水果50元以上的家庭占10%。按消費(fèi)65元計(jì)算，消費(fèi)金額為19500元

消費(fèi)水果50元以下的家庭占10%。按消費(fèi)35元計(jì)算，消費(fèi)金額為