人教版教學課件必修一第二章第三節(jié)核酸

蛋白質(zhì)化學元素組成相對分子質(zhì)量基本組成單位分子結(jié)構(gòu)主要功能

在細胞中的含量只比水少，比其他物質(zhì)都多，大約占細胞干重50%以上。它是細胞中各種結(jié)構(gòu)的重要成分，在生物體內(nèi)占有特殊地位。復習：1編輯課件蛋白質(zhì)化學元素組成在細胞中的含量只比水少化學元素組成C、H、O、N4種化學元素組成很多重要蛋白質(zhì)還含有P、S兩種元素有的含有微量的Fe、Cu、Mn、I、Zn等元素BACK2編輯課件化學元素組成C、H、O、N4種化學元素組成BACK2編輯課件相對分子質(zhì)量蛋白質(zhì)是一種高分子化合物，也就是說相對分子質(zhì)量很大的生物大分子。蛋白質(zhì)相對分子質(zhì)量的變化范圍很大：幾千~100萬以上例如牛胰島素為5700；人的血紅蛋白為64500。BACK3編輯課件相對分子質(zhì)量蛋白質(zhì)是一種高分子化合物，也就是說相對分子質(zhì)量很氨基酸每種氨基酸分子至少都含有一個氨基（—NH2）和一個羧基（—COOH）。且都有一個氨基和一個羧基連接在碳原子上。HCNH2RCOOH結(jié)構(gòu)通式不同的氨基酸分子，具有不同的R基?？筛鶕?jù)R基的不同，將氨基酸區(qū)別為不同的種類。H甘氨酸CH3丙氨酸4編輯課件氨基酸每種氨基酸分子至少都含有一個氨基（—NH2）和一個羧基分子結(jié)構(gòu)蛋白質(zhì)是由許多個氨基酸分子互相連接而成的。結(jié)合方式：脫水縮合5編輯課件分子結(jié)構(gòu)蛋白質(zhì)是由許多個氨基酸分子互相連接而成的。結(jié)合方式由兩個氨基酸分子縮合而成的叫二肽。由3個或3個氨基酸分子縮合而成的，含有多個肽鏈的化合物，叫多肽。肽鏈通過一定的化學鍵互相連接在一起。這些肽鏈不呈直線，也不在同一個平面上，而是形成非常復雜的空間結(jié)構(gòu)。如圖1-2

肽鏈是沒有生物活性的，當肽鏈按不同形式折疊和盤曲形成具一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)分子才表現(xiàn)出生物活性。6編輯課件由兩個氨基酸分子縮合而成的叫二肽。肽鏈是沒有生蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性蛋白質(zhì)的多樣性決定于結(jié)構(gòu)的多樣性，有下面幾方面的原因：①氨基酸種類不同②數(shù)目成百上千③排列次序變化多端④肽鏈盤曲折疊方向方式千姿百態(tài)

⑤空間結(jié)構(gòu)也千差萬別BACK7編輯課件蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性蛋白質(zhì)的多樣性決定于結(jié)構(gòu)的多樣性，有下面幾蛋白質(zhì)的主要功能BACK構(gòu)成細胞和生物體的重要物質(zhì)催化作用：如酶運輸作用：如紅細胞中的血紅蛋白調(diào)節(jié)作用：如胰島素和生長激素免疫作用：如抗體蛋白質(zhì)極度缺乏！8編輯課件蛋白質(zhì)的主要功能BACK構(gòu)成細胞和生物體的重要物質(zhì)蛋白質(zhì)極度第3節(jié)遺傳信息的攜帶者

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核酸9編輯課件第3節(jié)遺傳信息的攜帶者9編輯課件

2004年9月8日，英國科學家杰夫里斯在萊斯特大學舉辦新聞發(fā)布會，紀念DNA指紋鑒別技術(shù)誕生20周年。1984年9月11日，杰夫里斯和同事在研究基因變異時，偶然發(fā)現(xiàn)基因中存在一些足以區(qū)分生物個體的微小結(jié)構(gòu)，并于當天繪制出了世界上第一幅“DNA指紋”。由于DNA指紋的高度特異性和穩(wěn)定性，世界各國目前已經(jīng)在罪犯確認、血親鑒定、確定遇難者身份等方面廣泛使用這種技術(shù)。10編輯課件2004年9月8日，英國科學家杰夫里斯在萊斯特大學舉DNA指紋技術(shù)DNA指紋圖11編輯課件DNA指紋技術(shù)DNA指紋圖11編輯課件1.DNA的中文全名是什么？為什么DNA能夠提供犯罪嫌疑人的信息？DNA指紋檢測2.DNA鑒定技術(shù)的應用？3.得到DNA證據(jù)是否還需要其他證據(jù)？問題探討12編輯課件1.DNA的中文全名是什么？為什么DNA能夠提供犯罪嫌疑人的什么是DNA指紋技術(shù)？DNA指紋是不是平時說的手指印？怎么知道DNA是否來自于同一個人？DNA可以做身份證嗎？DNA的中文名稱是什么？不是！觀察DNA譜帶可以！而且是終身的，也是唯一的！脫氧核糖核酸利用DNA的特異性而進行身份識別的技術(shù)！13編輯課件什么是DNA指紋技術(shù)？DNA指紋是不是平時說的手指??？怎么知核酸脫氧核糖核酸（DNA）核糖核酸（RNA）一、核酸的種類和功能功能：核酸是細胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì),在生物體的遺傳,變異和蛋白質(zhì)的生物合成中具有及其重要的作用.14編輯課件核酸脫氧核糖核酸（DNA）核糖核酸（RNA）一、核酸的種類和所有生物的遺傳物質(zhì)都是DNA嗎？細胞生物非細胞生物真核生物原核生物大多數(shù)病毒極少數(shù)病毒遺傳物質(zhì)是DNA遺傳物質(zhì)是RNA，如HIV、SARS病毒RNA病毒？15編輯課件所有生物的遺傳物質(zhì)都是DNA嗎？細胞生物非細胞生物真核生物原二、核酸在細胞中的分布核酸染色劑染色顏色主要存在于少數(shù)存在于DNARNA吡羅紅甲基綠紅色綠色細胞核細胞質(zhì)線粒體,葉綠體細胞核所有的生物中都有核酸！16編輯課件二、核酸在細胞中的分布核酸染色劑染色顏色主要存在于少數(shù)存在于1、實驗原理實驗（1）甲基綠使DNA呈綠色，吡羅紅使RNA呈紅色。利用甲基綠吡羅紅混合染色劑將細胞染色,可以顯示DNA和RNA在細胞中的分布.（2）①鹽酸能改變細胞膜的通透性，加速染色劑進入細胞,②使染色體中的DNA與蛋白質(zhì)分離。2、材料用具

人的口腔上皮細胞、大燒杯、小燒杯、溫度計、滴管、消毒牙簽、酒精燈、吸水紙、顯微鏡。

質(zhì)量分數(shù)為0.9%的NaCl溶液，質(zhì)量分數(shù)為8%的鹽酸，吡羅紅甲基綠染色劑，蒸餾水。觀察DNA和RNA在細胞中的分布17編輯課件1、實驗原理實驗（1）甲基綠使DNA呈綠色，吡羅紅使RNA呈

實驗選材：常用的材料:人的口腔上皮細胞、洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細胞(為避免原有顏色的干擾，不可使用紫色表皮細胞)

取材要點：

①取口腔上皮細胞之前，應先漱口，以避免裝片中出現(xiàn)太多的雜質(zhì)；

②取洋蔥表皮細胞時，盡量避免材料上帶有葉肉組織細胞。18編輯課件實驗選材：18編輯課件主要步驟(以觀察口腔上皮細胞為例)（1）取材

①滴：在潔凈的載玻片上滴一滴質(zhì)量分數(shù)為0.9%的NaCl溶液；②刮：用消毒牙簽在口腔內(nèi)側(cè)壁上輕輕地刮幾下；

③涂：將牙簽上的碎屑涂抹在載玻片的生理鹽水中；

④烘：將涂有口腔上皮細胞的載玻片在酒精燈的火焰上烘干。（2）水解

①解：將烘干的載玻片放入裝有30ml質(zhì)量分數(shù)為8%的鹽酸的小燒杯中，進行的水解；

②保：將小燒杯放入裝有30℃溫水的大燒杯中保溫5分鐘。19編輯課件主要步驟(以觀察口腔上皮細胞為例)19編輯課件（3）沖洗涂片

用緩緩的蒸餾水沖洗載玻片10秒鐘；（4）染色

用2滴吡羅紅甲基綠混合染色劑滴在載玻片上，染色5分鐘；吸去多余染色劑；蓋上蓋玻片。（5）觀察

在低倍物鏡下，尋找染色均勻，色澤淺的區(qū)域，移至視野中央，將物像調(diào)節(jié)清晰；轉(zhuǎn)到高倍物鏡，調(diào)節(jié)細準焦螺旋，觀察細胞核和細胞質(zhì)的染色情況。20編輯課件（3）沖洗涂片

用緩緩的蒸餾水沖洗載玻片10觀察21編輯課件觀察21編輯課件實驗現(xiàn)象：細胞核被染成了綠色，細胞質(zhì)被染成了紅色.實驗結(jié)論:DNA主要分布在細胞核中,RNA大部分存在于細胞質(zhì)中.實驗現(xiàn)象及結(jié)論人口腔上皮細胞洋蔥表皮細胞22編輯課件實驗現(xiàn)象：細胞核被染成了綠色，細胞質(zhì)被染成了紅色.實驗結(jié)論:

原核細胞的DNA位于細胞內(nèi)的什么部位？擬核一個問題23編輯課件原核細胞的DNA位于細胞內(nèi)的什么部位？擬核一個問題23編2、基本組成元素有哪些？C、H、O、N、P1、基本組成單位是什么？由那些分子組成？－－核苷酸三、核酸的結(jié)構(gòu)：

－－核酸是由核苷酸連接而成的長鏈五碳糖磷酸含N堿基一分子核苷酸＝一分子

+一分子

+一分子五碳糖含氮堿基磷酸24編輯課件2、基本組成元素有哪些？C、H、O、N、P1、基本組成單位是根據(jù)五碳糖不同：脫氧核苷酸核糖核苷酸3、核苷酸的分類25編輯課件根據(jù)五碳糖不同：脫氧核苷酸核糖核苷酸3、核苷酸的分類25編輯堿基A腺嘌呤G鳥嘌呤C胞嘧啶T胸腺嘧啶根據(jù)含N堿基不同脫氧核苷酸堿基磷酸A腺嘌呤G鳥嘌呤C胞嘧啶U尿嘧啶核糖核苷酸AGC

TAGC

U共有幾種堿基？能構(gòu)成幾種核苷酸？脫氧核糖磷酸核糖磷酸26編輯課件堿基A腺嘌呤G鳥嘌呤C胞嘧啶T胸腺嘧啶根據(jù)含N堿基不同脫氧核脫氧核苷酸和核糖核苷酸的堿基各有

種脫氧核苷酸和核糖核苷酸的種類各有

種核苷酸的種類有

種448小結(jié)核酸的堿基的種類有____種5核酸共有_____種227編輯課件脫氧核苷酸和核糖核苷酸的堿基各有種脫氧核苷酸和核糖核苷單擊畫面繼續(xù)核糖核苷酸長鏈：PC核糖PU核糖A核糖PAP脫氧核糖GP脫氧核糖CP脫氧核糖PG核糖TP脫氧核糖脫氧核苷酸長鏈：五碳糖連接磷酸磷酸二脂鍵28編輯課件單擊畫面繼續(xù)核糖核苷酸長鏈：PC核糖PU核糖A核糖PAP脫氧核酸脫氧核糖核酸（DNA）核糖核酸（RNA）脫氧核糖核苷酸（簡稱脫氧核苷酸）核糖核苷酸雙鏈單鏈脫氧核糖、磷酸含氮堿基（AGCT)

核糖、磷酸含氮堿基（AGCU)29編輯課件核酸脫氧核糖核酸（DNA）核糖核酸（RNA）脫氧核糖核苷酸核一般DNA由

條核苷酸鏈組成而RNA由

條核苷酸鏈組成2130編輯課件一般DNA由條核苷酸鏈組成2130編輯課件DNARNA基本單位五碳糖含氮堿基結(jié)構(gòu)主要存在部位顯色反應DNA、RNA的主要區(qū)別脫氧核苷酸核糖核苷酸脫氧核糖核糖A、C、G、T雙鏈結(jié)構(gòu)單鏈結(jié)構(gòu)

細胞核（線粒體、葉綠體）細胞質(zhì)A、C、G、U遇甲基綠呈綠色遇吡羅紅呈紅色31編輯課件DNARNA基本單位五碳糖含氮堿基結(jié)構(gòu)主要存在部位顯色為什么DNA（或RNA）分子具有多樣性？脫氧核苷酸：4種DNA：無數(shù)種遺傳信息蘊藏在核苷酸的排列順序中。

脫氧核苷酸數(shù)量大，其排列順序極其多樣化，儲存的信息量非常大。因而，核酸結(jié)構(gòu)多樣化。32編輯課件為什么DNA（或RNA）分子具有多樣性？脫氧核苷酸：4種DN2.基本組成單位：核苷酸(___種)3.核苷酸的結(jié)構(gòu)：五碳糖（_____、________）+含氮堿基（__、__、__、__、___)+磷酸核酸小結(jié)：1.核酸種類：____、____核糖脫氧核糖AGCTUDNARNA833編輯課件2.基本組成單位：核苷酸(___種)3.核苷酸的結(jié)構(gòu)：核酸

概念圖

核酸DNARNA脫氧核苷酸核糖核苷酸脫氧核糖+含氮堿基（A、T、C、G)+磷酸核糖+含氮堿基（A、U、C、G)+磷酸34編輯課件概念圖核酸DNARNA脫氧核苷酸核糖核２、“觀察DNA和RNA在細胞中的分布”的實驗中，沒有用的試劑（）A.0.9％NaClB.8％的HClC.吡羅紅、甲基綠染色劑D.斐林試劑１、將用甲基綠和吡羅紅染色的人口腔上皮細胞裝片放在顯微鏡下觀察，可以看到（）A.細胞核內(nèi)呈現(xiàn)紅色，細胞質(zhì)內(nèi)呈現(xiàn)綠色B.細胞核內(nèi)呈現(xiàn)綠色，細胞質(zhì)內(nèi)呈現(xiàn)紅色C.細胞核和細胞質(zhì)都呈現(xiàn)綠色D.細胞核和細胞質(zhì)都呈現(xiàn)紅色課堂鞏固

BD35編輯課件２、“觀察DNA和RNA在細胞中的分布”的實驗中，沒有用的試４、DNA分子完全水解后，得到的化學物質(zhì)及連接關(guān)系，正確的是（）

A.磷酸－脫氧核糖－堿基B.磷酸－核糖－堿基C.磷酸－堿基－脫氧核糖D.脫氧核糖－磷酸－堿基A３、一切生物的遺傳物質(zhì)（）A、核苷酸