食物的安全教育教案(10篇)

第1頁食物的安全教育教案(10篇)食物的平安教育教案1油炸食品，罐頭類食品，腌制食品，加工的肉類食品，肥肉和動物內(nèi)臟類食物，奶油制品，便利面，燒烤類食品，冷凍甜點(diǎn)，果脯、話梅和蜜餞類食物;過期食品——霉變及變質(zhì)的食品)。第2頁(一)活動導(dǎo)入1、談話導(dǎo)入課題:平常你最喜愛喜愛吃什么東西?幼兒自由回答……(老師點(diǎn)擊課件一一出示食物的圖片)的……(二)區(qū)分各類食品類呢?(點(diǎn)擊課件：引導(dǎo)幼兒將食品分成兩大類)食物)餅干，可樂等(吃了對人體有害的食物)(1)請幼兒說說：平常自己都喜愛吃什么食品(2)點(diǎn)擊課件請幼兒了解垃圾食品的制作過程，幼兒商量，老(3)提問：你還知道哪些垃圾食品?(油炸食品，罐頭類食品，腌制食品，加工的肉類食品，肥肉和動物內(nèi)臟類食物，餅干類，奶油制品，便利面，燒烤類食品，話梅和蜜餞類食物)第3頁(三)區(qū)分食品平安標(biāo)記1、提問：除了垃圾食品以外還有什么食品也不能吃?(請幼兒商量并回答下列問題)2、請幼兒觀看課件(小伴侶喝過期牛奶消失肚子痛的畫面)會這樣?的食品保質(zhì)時間，過期的食品是不能吃的，否則會產(chǎn)生身體不適，還(四)學(xué)問搶答第4頁(1)喝碳酸飲料比喝白開水對健康好嗎?(2)多吃油炸食物對(3)常吃零食好嗎?(4)空腹喝牛奶對身體有益嗎?(5)多吃瓜果、蔬菜對健康好嗎?(五)嬉戲——健康大冒險食物的平安教育教案2第5頁師：同學(xué)們，記得有個偉人說過我們是八九點(diǎn)鐘的太陽，祖國珍愛它，才能為祖國的將來奉獻(xiàn)力氣。可是，我們卻常常聽到一些無小結(jié)：由此看來，把握食物中毒方面的學(xué)問，學(xué)會預(yù)防食物中第6頁怎樣分類？如何預(yù)防食物中毒呢？請你聯(lián)系生活和你收集的案例資。細(xì)菌性食物中毒是指由于進(jìn)食被細(xì)菌或細(xì)菌毒素所污染的食有毒動植物食物中毒是指誤食有毒動植物或食用方法不當(dāng)而引起的食物中毒。包括：①有毒動物組織中毒，如河豚魚、貝類、動物甲狀腺及肝臟等；②有毒植物中毒，如毒覃、木薯、四季豆、發(fā)芽舉例：豆角中毒。一般豆角不中毒，但食用沒熟透的豆角能引預(yù)防措施：菜豆宜燉食，加工時間要長，可使毒破壞，切不能第7頁的“化學(xué)性毒物”對機(jī)體組織器官發(fā)生異樣作用破壞了正常生理功f不要任憑吃野果，吃水果后不要急于喝飲料特殊是水。i不喝生水，建議喝標(biāo)準(zhǔn)的純潔水。從家里所帶腌制品在校不第8頁j謹(jǐn)慎選購包裝食品，仔細(xì)查看包裝標(biāo)識、廠家廠址、電話、總結(jié)：只要從以上幾個方面入手，仔細(xì)學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生學(xué)問，把食物的平安教育教案3第9頁這好吃的辣條背后藏著什么隱秘呢？讓我們一起來看一看不吃油炸類食品多吃瓜果蔬菜第10頁的平安教育教案41、了解吃各種食物(果凍、魚、熱湯、水果等)時要留意的平老師透過與幼兒談話，引出活動主題伴侶愛吃的東西，你們都吃過哪些零食呢?第11頁飯菜，小伴侶，你們吃過的飯菜又都有哪些呢?導(dǎo)幼兒了解進(jìn)食可能遇到的危急如我們在吃東西的時候不留意，也會很簡單發(fā)生危急的哦!三、讓幼兒自我發(fā)覺由于進(jìn)食不當(dāng)所產(chǎn)生的危急?。漸漸吃，防止被魚刺卡到;湯太燙的話就應(yīng)等一會兒再喝等等。只要第12頁下，我們在吃水果時要準(zhǔn)時吐核，吃有刺的食物時要漸漸吃，過熱的食物的平安教育教案5〖教學(xué)目標(biāo)〗〖教學(xué)重點(diǎn)〗〖教學(xué)預(yù)備〗〖課時支配〗〖教學(xué)過程〗第13頁我們吃的眾多食品中的一種?？墒?，你們在吃食物的時候，想過這樣色素，主要是用來增加食物的美觀，促進(jìn)食欲。但多吃含有人造色素第14頁三第15頁〖板書設(shè)計〗食物的平安教育教案6猜想緣由)第16頁才好呢?(送醫(yī)院)老師小結(jié)：對了，假如覺得身體不舒適最好到醫(yī)院4、老師：懶羊羊?yàn)槭裁瓷眢w會不舒適的呢?(幼兒依據(jù)錄音回答)6、老師：我們聽醫(yī)生介紹一下，三無食品是哪三無呢?(播放錄音)老師出示相應(yīng)字卡介紹三無食品，并幫助幼兒了解其含義。7、老師：生活中三無食品在什么地方比較多見呢?(商量)1、老師：我們在選購食品的時候就應(yīng)留意些什么呢?(幼兒商量)叔叔在選購食品時獨(dú)特留意了什么?(播放錄像)品認(rèn)真觀看了什么?(PPT展現(xiàn))第17頁我們一齊來聽一聽吧!(點(diǎn)擊牛奶圖片上的喇叭)法變成了兒歌，你們想聽嗎?(播放兒歌錄音)我們一齊來說一說吧!你們想不想把這個好方法告知懶羊羊啊?什么呢?(禮物)觀看平安標(biāo)記和生產(chǎn)日期哦!選好了請把禮物帶到座位上和好伴侶說食物的平安教育教案7第18頁1.知道食品的保質(zhì)期關(guān)系到身體健康，培育幼兒的平安意識。3.通過探究了解食品包裝袋上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期。1.有保質(zhì)期及生產(chǎn)日期的食物若干4.視頻并描述故事，激發(fā)幼兒愛好二、通過互動，了解夠買食品時應(yīng)當(dāng)留意的事項(xiàng)媽為什么不讓小黃鴨買冰雪楊梅?鴨拿的牛奶消失了什么問題?師：小黃鴨拿的薯片為什么不好?媽媽告知小黃鴨在購置時要嗎?去商店買東西的時候會留意嗎?第19頁師：在商場里選購食品時，要留意什么?怎樣才能知道自己買會有這些標(biāo)記?小結(jié)：小伴侶們要記住，在購置食品時，除了要看清食品的生量檢測合格標(biāo)記的產(chǎn)品標(biāo)記。一些腐爛變質(zhì)，老鼠、蒼蠅叮咬過的假三、通過小組探究，了解食品包裝袋上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期到保質(zhì)期的?小結(jié)：包裝破損的食物不能吃，超過保質(zhì)期的食物不能吃，腐爛變質(zhì)的食物不能吃，老鼠、蒼蠅叮咬過的食物不能吃，假冒、劣質(zhì)師：你知道假如我們吃了變質(zhì)的食物會怎樣嗎?閱歷提升，推斷對錯1.妮妮拒絕吃老鼠、蒼蠅叮咬過的食物。(√)3.安安告知小伙伴不能吃腐爛變質(zhì)的食物。(√)看視頻，穩(wěn)固對食品平安的學(xué)問師：小伴侶們，下次買食物時要記得運(yùn)用今日學(xué)的學(xué)問哦!第20頁奔向了賣零食的地方，挑起零食來。超市里的東西可真多哪!看得小還是別買了吧!”“好，小黃鴨不買了，媽媽!”“走，咱們買別的東西去!”媽媽牽著小黃鴨的手向賣牛奶的地方走去。來到了賣牛奶的地方，小黃鴨興高采烈地奔了過去，拿起了一袋酸奶放在籃子里。媽媽拿過來前后瞧了一瞧，突然眼睛一亮，對小黃鴨說：“小黃鴨，你看，這個保質(zhì)期是14天，它已經(jīng)過期了，吃了對人身體不好，換一你瞧!”“哦，知道了，以后我會記住的!”小黃鴨附和著。他們又到了賣薯片的地方。這里的薯片可真多呀，各式各樣的，小黃鴨看著就就搖搖頭，說：“小黃鴨，這種牌子不好，上次電視上報道，這牌子不衛(wèi)生，不要去買，你忘了嗎?”“哦!”小黃鴨慚愧地點(diǎn)了點(diǎn)頭。小看了微笑著點(diǎn)點(diǎn)頭。小黃鴨們又去了賣果凍的地方，這回，小黃鴨不第21頁食物的平安教育教案8，2.初步培育幼兒良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣。3.加強(qiáng)幼兒的平安意識。4.培育幼兒敏銳的觀看力量。5.探究、發(fā)覺生活中的多樣性及特征。啟發(fā)幼兒思索洋洋為什么肚子疼。第22頁3.現(xiàn)場示范：瓜果洗凈去皮。