食物的安全教育教案(10篇)

第1頁食物的安全教育教案(10篇)食物的平安教育教案1油炸食品，罐頭類食品，腌制食品，加工的肉類食品，肥肉和動(dòng)物內(nèi)臟類食物，奶油制品，便利面，燒烤類食品，冷凍甜點(diǎn)，果脯、話梅和蜜餞類食物;過期食品——霉變及變質(zhì)的食品)。第2頁(一)活動(dòng)導(dǎo)入1、談話導(dǎo)入課題:平常你最喜愛喜愛吃什么東西?幼兒自由回答……(老師點(diǎn)擊課件一一出示食物的圖片)的……(二)區(qū)分各類食品類呢?(點(diǎn)擊課件：引導(dǎo)幼兒將食品分成兩大類)食物)餅干，可樂等(吃了對(duì)人體有害的食物)(1)請(qǐng)幼兒說說：平常自己都喜愛吃什么食品(2)點(diǎn)擊課件請(qǐng)幼兒了解垃圾食品的制作過程，幼兒商量，老(3)提問：你還知道哪些垃圾食品?(油炸食品，罐頭類食品，腌制食品，加工的肉類食品，肥肉和動(dòng)物內(nèi)臟類食物，餅干類，奶油制品，便利面，燒烤類食品，話梅和蜜餞類食物)第3頁(三)區(qū)分食品平安標(biāo)記1、提問：除了垃圾食品以外還有什么食品也不能吃?(請(qǐng)幼兒商量并回答下列問題)2、請(qǐng)幼兒觀看課件(小伴侶喝過期牛奶消失肚子痛的畫面)會(huì)這樣?的食品保質(zhì)時(shí)間，過期的食品是不能吃的，否則會(huì)產(chǎn)生身體不適，還(四)學(xué)問搶答第4頁(1)喝碳酸飲料比喝白開水對(duì)健康好嗎?(2)多吃油炸食物對(duì)(3)常吃零食好嗎?(4)空腹喝牛奶對(duì)身體有益嗎?(5)多吃瓜果、蔬菜對(duì)健康好嗎?(五)嬉戲——健康大冒險(xiǎn)食物的平安教育教案2第5頁師：同學(xué)們，記得有個(gè)偉人說過我們是八九點(diǎn)鐘的太陽，祖國珍愛它，才能為祖國的將來奉獻(xiàn)力氣?？墒?，我們卻常常聽到一些無小結(jié)：由此看來，把握食物中毒方面的學(xué)問，學(xué)會(huì)預(yù)防食物中第6頁怎樣分類？如何預(yù)防食物中毒呢？請(qǐng)你聯(lián)系生活和你收集的案例資。細(xì)菌性食物中毒是指由于進(jìn)食被細(xì)菌或細(xì)菌毒素所污染的食有毒動(dòng)植物食物中毒是指誤食有毒動(dòng)植物或食用方法不當(dāng)而引起的食物中毒。包括：①有毒動(dòng)物組織中毒，如河豚魚、貝類、動(dòng)物甲狀腺及肝臟等；②有毒植物中毒，如毒覃、木薯、四季豆、發(fā)芽舉例：豆角中毒。一般豆角不中毒，但食用沒熟透的豆角能引預(yù)防措施：菜豆宜燉食，加工時(shí)間要長(zhǎng)，可使毒破壞，切不能第7頁的“化學(xué)性毒物”對(duì)機(jī)體組織器官發(fā)生異樣作用破壞了正常生理功f不要任憑吃野果，吃水果后不要急于喝飲料特殊是水。i不喝生水，建議喝標(biāo)準(zhǔn)的純潔水。從家里所帶腌制品在校不第8頁j謹(jǐn)慎選購包裝食品，仔細(xì)查看包裝標(biāo)識(shí)、廠家廠址、電話、總結(jié)：只要從以上幾個(gè)方面入手，仔細(xì)學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生學(xué)問，把食物的平安教育教案3第9頁這好吃的辣條背后藏著什么隱秘呢？讓我們一起來看一看不吃油炸類食品多吃瓜果蔬菜第10頁的平安教育教案41、了解吃各種食物(果凍、魚、熱湯、水果等)時(shí)要留意的平老師透過與幼兒談話，引出活動(dòng)主題伴侶愛吃的東西，你們都吃過哪些零食呢?第11頁飯菜，小伴侶，你們吃過的飯菜又都有哪些呢?導(dǎo)幼兒了解進(jìn)食可能遇到的危急如我們?cè)诔詵|西的時(shí)候不留意，也會(huì)很簡(jiǎn)單發(fā)生危急的哦!三、讓幼兒自我發(fā)覺由于進(jìn)食不當(dāng)所產(chǎn)生的危急?。漸漸吃，防止被魚刺卡到;湯太燙的話就應(yīng)等一會(huì)兒再喝等等。只要第12頁下，我們?cè)诔运麜r(shí)要準(zhǔn)時(shí)吐核，吃有刺的食物時(shí)要漸漸吃，過熱的食物的平安教育教案5〖教學(xué)目標(biāo)〗〖教學(xué)重點(diǎn)〗〖教學(xué)預(yù)備〗〖課時(shí)支配〗〖教學(xué)過程〗第13頁我們吃的眾多食品中的一種。可是，你們?cè)诔允澄锏臅r(shí)候，想過這樣色素，主要是用來增加食物的美觀，促進(jìn)食欲。但多吃含有人造色素第14頁三第15頁〖板書設(shè)計(jì)〗食物的平安教育教案6猜想緣由)第16頁才好呢?(送醫(yī)院)老師小結(jié)：對(duì)了，假如覺得身體不舒適最好到醫(yī)院4、老師：懶羊羊?yàn)槭裁瓷眢w會(huì)不舒適的呢?(幼兒依據(jù)錄音回答)6、老師：我們聽醫(yī)生介紹一下，三無食品是哪三無呢?(播放錄音)老師出示相應(yīng)字卡介紹三無食品，并幫助幼兒了解其含義。7、老師：生活中三無食品在什么地方比較多見呢?(商量)1、老師：我們?cè)谶x購食品的時(shí)候就應(yīng)留意些什么呢?(幼兒商量)叔叔在選購食品時(shí)獨(dú)特留意了什么?(播放錄像)品認(rèn)真觀看了什么?(PPT展現(xiàn))第17頁我們一齊來聽一聽吧!(點(diǎn)擊牛奶圖片上的喇叭)法變成了兒歌，你們想聽嗎?(播放兒歌錄音)我們一齊來說一說吧!你們想不想把這個(gè)好方法告知懶羊羊啊?什么呢?(禮物)觀看平安標(biāo)記和生產(chǎn)日期哦!選好了請(qǐng)把禮物帶到座位上和好伴侶說食物的平安教育教案7第18頁1.知道食品的保質(zhì)期關(guān)系到身體健康，培育幼兒的平安意識(shí)。3.通過探究了解食品包裝袋上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期。1.有保質(zhì)期及生產(chǎn)日期的食物若干4.視頻并描述故事，激發(fā)幼兒愛好二、通過互動(dòng)，了解夠買食品時(shí)應(yīng)當(dāng)留意的事項(xiàng)媽為什么不讓小黃鴨買冰雪楊梅?鴨拿的牛奶消失了什么問題?師：小黃鴨拿的薯片為什么不好?媽媽告知小黃鴨在購置時(shí)要嗎?去商店買東西的時(shí)候會(huì)留意嗎?第19頁師：在商場(chǎng)里選購食品時(shí)，要留意什么?怎樣才能知道自己買會(huì)有這些標(biāo)記?小結(jié)：小伴侶們要記住，在購置食品時(shí)，除了要看清食品的生量檢測(cè)合格標(biāo)記的產(chǎn)品標(biāo)記。一些腐爛變質(zhì)，老鼠、蒼蠅叮咬過的假三、通過小組探究，了解食品包裝袋上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期到保質(zhì)期的?小結(jié)：包裝破損的食物不能吃，超過保質(zhì)期的食物不能吃，腐爛變質(zhì)的食物不能吃，老鼠、蒼蠅叮咬過的食物不能吃，假冒、劣質(zhì)師：你知道假如我們吃了變質(zhì)的食物會(huì)怎樣嗎?閱歷提升，推斷對(duì)錯(cuò)1.妮妮拒絕吃老鼠、蒼蠅叮咬過的食物。(√)3.安安告知小伙伴不能吃腐爛變質(zhì)的食物。(√)看視頻，穩(wěn)固對(duì)食品平安的學(xué)問師：小伴侶們，下次買食物時(shí)要記得運(yùn)用今日學(xué)的學(xué)問哦!第20頁奔向了賣零食的地方，挑起零食來。超市里的東西可真多哪!看得小還是別買了吧!”“好，小黃鴨不買了，媽媽!”“走，咱們買別的東西去!”媽媽牽著小黃鴨的手向賣牛奶的地方走去。來到了賣牛奶的地方，小黃鴨興高采烈地奔了過去，拿起了一袋酸奶放在籃子里。媽媽拿過來前后瞧了一瞧，突然眼睛一亮，對(duì)小黃鴨說：“小黃鴨，你看，這個(gè)保質(zhì)期是14天，它已經(jīng)過期了，吃了對(duì)人身體不好，換一你瞧!”“哦，知道了，以后我會(huì)記住的!”小黃鴨附和著。他們又到了賣薯片的地方。這里的薯片可真多呀，各式各樣的，小黃鴨看著就就搖搖頭，說：“小黃鴨，這種牌子不好，上次電視上報(bào)道，這牌子不衛(wèi)生，不要去買，你忘了嗎?”“哦!”小黃鴨慚愧地點(diǎn)了點(diǎn)頭。小看了微笑著點(diǎn)點(diǎn)頭。小黃鴨們又去了賣果凍的地方，這回，小黃鴨不第21頁食物的平安教育教案8，2.初步培育幼兒良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。3.加強(qiáng)幼兒的平安意識(shí)。4.培育幼兒敏銳的觀看力量。5.探究、發(fā)覺生活中的多樣性及特征。啟發(fā)幼兒思索洋洋為什么肚子疼。第22頁3.現(xiàn)場(chǎng)示范：瓜果洗凈去皮。