4.2專題04物態(tài)變化（4考點(diǎn)13考向）

專題04物態(tài)變化（講義）（解析版）目錄考情分析 2知識(shí)建構(gòu) 3考點(diǎn)一溫度 4夯基·必備基礎(chǔ)知識(shí)梳理 4提升·必考題型歸納 6考向01：溫度的估測(cè) 6考向02：溫度計(jì)的使用與讀數(shù) 7考點(diǎn)二熔化與凝固 8夯基·必備基礎(chǔ)知識(shí)梳理 8提升·必考題型歸納 13考向01：晶體與非晶體 13考向02：探究固體熔化時(shí)溫度隨時(shí)間的變化規(guī)律 14考向03：熔化與凝固圖像 16考向04：熔化與凝固在生活中的應(yīng)用 18考點(diǎn)三汽化與液化 20夯基·必備基礎(chǔ)知識(shí)梳理 20提升·必考題型歸納 23考向01：汽化與液化現(xiàn)象辨析 23考向02：探究水沸騰時(shí)溫度變化的特點(diǎn) 25考向03：影響蒸發(fā)快慢的因素 27考向04：汽化和液化在生活中的應(yīng)用 28考點(diǎn)四升華與凝華 30夯基·必備基礎(chǔ)知識(shí)梳理 30提升·必考題型歸納 32考向01：升華和凝華現(xiàn)象 32考向02：物態(tài)變化過(guò)程中的吸放熱 33考向03：自然界水循環(huán)中的物態(tài)變化 34

一、課標(biāo)考點(diǎn)分析考點(diǎn)內(nèi)容課標(biāo)要求命題預(yù)測(cè)溫度與溫度計(jì)能說(shuō)出生活環(huán)境中常見(jiàn)的溫度值。了解液體溫度計(jì)的工作原理，會(huì)測(cè)量溫度考查溫度與溫度計(jì)常以填空題的形式出現(xiàn)。主要命題點(diǎn)有：溫度計(jì)的工作原理、溫度計(jì)的使用與讀數(shù)，溫度的估測(cè)是估測(cè)題常考內(nèi)容物質(zhì)三態(tài)能區(qū)別固、液、氣三種物態(tài)，能描述這三種物態(tài)的基本特征；能正確判斷物態(tài)變化類型對(duì)物質(zhì)三態(tài)的考查是本專題考題較為集中的部分，考試題型主要有選擇題和填空題，有時(shí)也會(huì)出現(xiàn)簡(jiǎn)答題。命題點(diǎn)有：物態(tài)變化類型的判斷、物態(tài)變化過(guò)程中的吸放熱、物態(tài)變化在生活中的應(yīng)用、物態(tài)變化圖像、蒸發(fā)、沸騰?？碱}題干常用常見(jiàn)的物態(tài)和自然現(xiàn)象的形式呈現(xiàn)出來(lái)。探究物態(tài)變化規(guī)律通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究物態(tài)變化的過(guò)程，嘗試將生活和自然界中的一些現(xiàn)象與物態(tài)變化聯(lián)系起來(lái)探究物態(tài)變化規(guī)律屬于實(shí)驗(yàn)探究題，命題點(diǎn)有：探究固體熔化時(shí)溫度隨時(shí)間變化的規(guī)律、探究水沸騰時(shí)溫度變化的特點(diǎn)，探究影響蒸發(fā)快慢的因素有時(shí)也會(huì)出現(xiàn)。考查方向主要是：考器材、考過(guò)程、考規(guī)律、考結(jié)論、考應(yīng)用等。水的三態(tài)與水循環(huán)能用水的三態(tài)變化解釋自然界中的一些水循環(huán)現(xiàn)象，有節(jié)約用水的意識(shí)水的三態(tài)與水循環(huán)考題題型主要有選擇題、填空題和綜合題。其命題點(diǎn)有：水在自然界呈現(xiàn)的三種狀態(tài)、水的物態(tài)變化特點(diǎn)、水循環(huán)等。二、考情分析《物態(tài)變化》是中考必考內(nèi)容。由于各地區(qū)對(duì)試卷結(jié)構(gòu)設(shè)置不同，本部分在試卷所占分值有所不同，題目數(shù)量也存在差別，一般是12道題，分值在26分之間?？碱}樣式多樣，主要有選擇題、填空題、實(shí)驗(yàn)探究題、簡(jiǎn)答題和綜合題等。

考點(diǎn)一溫度一、溫度與溫度計(jì)1.溫度：在物理學(xué)中，通常用溫度表示物體的冷熱程度。熱的物體溫度高，冷的物體溫度低。2.溫度計(jì)：日常生活中，我們常憑感覺(jué)判斷物體的冷熱，而這種判斷往往很粗略，甚至不可靠。要準(zhǔn)確地判斷溫度高低，就要用溫度測(cè)量工具—溫度計(jì)進(jìn)行測(cè)量。常用溫度計(jì)的工作原理：家庭和實(shí)驗(yàn)室常用溫度計(jì)是根據(jù)液體的熱脹冷縮原理制成的。二、攝氏溫度1.攝氏溫度的單位：攝氏度，符號(hào)是℃。溫度計(jì)上的符號(hào)℃表示該溫度計(jì)采用的是攝氏溫度。2.攝氏溫度的規(guī)定：我們把在一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，冰水混合物的溫度定為0攝氏度，沸水的溫度定為100攝氏度，分別用0℃和100℃表示；0℃和100℃之間分成100等份，每個(gè)等份代表1℃。3.攝氏溫度的表示方法：在書寫攝氏溫度時(shí)，0攝氏度以下的溫度，在數(shù)字的前面加“”號(hào)，如“10℃”，讀作“負(fù)10攝氏度”或“零下10攝氏度”0攝氏度以上的溫度，省略數(shù)字前面的“+”號(hào)，如10℃，讀作“10攝氏度”或“零上10攝氏度”。（1）在一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，只要是冰水混合物，無(wú)論是冰多還是水多，其溫度都是0℃；（1）在一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，只要是冰水混合物，無(wú)論是冰多還是水多，其溫度都是0℃；（2）0℃表示物體的冷熱程度與標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下冰水混合物的冷熱程度相同，而不是物體沒(méi)有溫度；（3）攝氏溫度的單位“攝氏度”是一個(gè)整體，不能分開(kāi)，如10攝氏度，不能讀作攝氏10度，也不能讀作10度；（4）書寫攝氏溫度單位符號(hào)“℃”時(shí)，要注意格式，字母左上角的小圓圈不能漏掉，也不能分開(kāi)或錯(cuò)位，如人體的正常溫度約為37℃，不能寫成“37°”或“37C”。三、溫度計(jì)的使用正確使用溫度計(jì)要做到“六會(huì)”：“六會(huì)”要求會(huì)認(rèn)認(rèn)清溫度計(jì)的量程和分度值會(huì)選測(cè)量前先估測(cè)被測(cè)物體的溫度，選擇量程合適的溫度計(jì)會(huì)拿在拿溫度計(jì)時(shí)，要拿住溫度計(jì)的上部，不可讓手觸及溫度計(jì)的玻璃泡會(huì)放溫度計(jì)的玻璃泡應(yīng)該全部浸入被測(cè)液體中，且不要碰到容器底或側(cè)壁會(huì)讀溫度計(jì)示數(shù)穩(wěn)定后再讀數(shù)，讀數(shù)時(shí)溫度計(jì)的玻璃泡要留在液體中，視線要與溫度計(jì)液柱的液面相平會(huì)記記錄溫度值時(shí)，不用進(jìn)行估讀，但不要漏寫或錯(cuò)寫單位，零攝氏度以下的溫度不要忘記負(fù)號(hào)特別提醒圖解溫度計(jì)使用方法四、體溫計(jì)1.認(rèn)識(shí)體溫計(jì)：體溫計(jì)用來(lái)測(cè)量人體的溫度。如圖所示是常見(jiàn)的體溫計(jì)，其玻璃泡內(nèi)的測(cè)溫物質(zhì)是水銀，量程為35℃42℃，分度值為0.1℃。2.體溫計(jì)的特殊結(jié)構(gòu)和作用：體溫計(jì)的玻璃泡和直玻璃管之間有一段特殊的細(xì)管，如圖所示。測(cè)量體溫時(shí)，玻璃泡中的水銀隨著溫度的升高，發(fā)生膨脹，通過(guò)細(xì)管（也叫縮口）擠到直管；當(dāng)體溫計(jì)離開(kāi)人體時(shí)，水銀變冷收縮，細(xì)管內(nèi)的水銀斷開(kāi)，直管內(nèi)的水銀不能退回玻璃泡內(nèi)，這樣體溫計(jì)即使離開(kāi)人體，顯示的溫度也不會(huì)變化。因此，體溫計(jì)可以離開(kāi)人體讀數(shù)。3.使用方法（1）體溫計(jì)在使用前，應(yīng)用力往下甩幾下，讓直管內(nèi)的水銀流回玻璃泡內(nèi)，然后再進(jìn)行測(cè)量。這是因?yàn)轶w溫計(jì)在正常使用時(shí)，示數(shù)只升不降，當(dāng)人體的溫度高于體溫計(jì)原示數(shù)時(shí)，體溫計(jì)的示數(shù)上升，此時(shí)能測(cè)量出人體的實(shí)際溫度。但是，當(dāng)人體溫度低于體溫計(jì)原示數(shù)時(shí)，因?yàn)轶w溫計(jì)的示數(shù)不會(huì)下降，顯示還是之前的溫度，將導(dǎo)致測(cè)量值偏高。（2）讀數(shù)時(shí)，應(yīng)把體溫計(jì)從腋下或口腔中拿出來(lái)。（3）體溫計(jì)的分度值是0.1℃，讀數(shù)時(shí)精確到0.1℃?？枷?1溫度的估測(cè)解決溫度的估測(cè)試題，需要同學(xué)們多了解、記憶一些生活中的溫度值，根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行合理推斷。以下為生活中常見(jiàn)的溫度值：我國(guó)冬天的最低溫度約為解決溫度的估測(cè)試題，需要同學(xué)們多了解、記憶一些生活中的溫度值，根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行合理推斷。以下為生活中常見(jiàn)的溫度值：我國(guó)冬天的最低溫度約為50℃，人們感覺(jué)舒適的環(huán)境溫度為23℃，洗澡水的最佳溫度為40℃，紙的著火點(diǎn)為183℃，酒精燈火焰溫度約為500℃等。【例1】（2023·綏化·中考真題）下列有關(guān)物理量的估測(cè)，符合生活實(shí)際的是（）。A.學(xué)生課桌的高度大約為75dm B.人們感覺(jué)舒適的環(huán)境溫度約為40℃C.中學(xué)生受到的重力約為500N D.考場(chǎng)內(nèi)照明燈的電流約為2A【答案】C?！窘馕觥緼．課桌的高度約為80cm，故A不符合題意；B．人們感覺(jué)舒適的環(huán)境溫度約為26℃，故B不符合題意；C．中學(xué)生質(zhì)量約為50kg，受到的重力約為G=mg=50kg×10N/kg=500N故C符合題意；D．考場(chǎng)內(nèi)照明燈的電流約為0.2A，故D不符合題意。故選C?！咀兪?1】正在發(fā)燒的小軍的體溫可能是（）。A．35℃B．36℃C．39℃D．49℃【答案】C?！窘馕觥咳梭w的正常體溫在36～37℃，臨床上體溫超過(guò)37.3攝氏度時(shí)才視為發(fā)熱，但是通常不會(huì)超過(guò)42℃。所以正在發(fā)燒的小軍的體溫可能是39℃。故ABD不符合題意，C符合題意。故選C?！咀兪?2】（2023·河北承德縣一模）下列一些數(shù)據(jù)，符合實(shí)際的是（）。A．物理教科書的長(zhǎng)度約為25dm；B．人體感覺(jué)舒適的溫度約為10℃；C．做一次眼保健操的時(shí)間約為5min；D．一個(gè)蘋果的質(zhì)量約為1kg【答案】C。【解析】A、物理教科書的長(zhǎng)度約為26cm，故A錯(cuò)誤；B、人體感覺(jué)舒適的溫度約為23℃，故B錯(cuò)誤；C、做一次眼保健操的時(shí)間約為5min，故C正確；D、一個(gè)蘋果的質(zhì)量約為200g。故D錯(cuò)誤。故選：C?？枷?2溫度計(jì)的使用與讀數(shù)【例2】（2023·菏澤）按題目要求完成下列問(wèn)題。（1）圖甲中物體長(zhǎng)度為_(kāi)_______cm；圖乙中溫度計(jì)示數(shù)為_(kāi)_______℃；（2）用天平稱量物體時(shí)，被測(cè)物體應(yīng)該放在________（選填“左”或“右”）盤中；（3）用停表和刻度尺做“測(cè)量物體運(yùn)動(dòng)的速度”實(shí)驗(yàn)，運(yùn)用的物理原理公式是________?！敬鸢浮竣?.20；②8；③左；④?！窘馕觥浚?）[1]甲圖中刻度尺上1cm之間有10個(gè)小格，所以一個(gè)小格代表的長(zhǎng)度是0.1cm=1mm，即此刻度尺的分度值為1mm。物體左側(cè)與5.00cm對(duì)齊，右側(cè)與6.20cm對(duì)齊，則物體的長(zhǎng)度L=6.20cm5.00cm=1.20cm[2]乙圖中的溫度計(jì)一大格是10℃，其中又分成10小格，則其分度值是1℃，刻度值上小下大，表示零下溫度，則溫度計(jì)的示數(shù)為8℃。（2）[3]使用天平稱量物體質(zhì)量時(shí)，按照“左物右碼”的規(guī)則放物體和砝碼。即稱量時(shí)把物體放在左盤，砝碼放在右盤。（3）[4]做“測(cè)量物體運(yùn)動(dòng)的速度”的實(shí)驗(yàn)中，用刻度尺測(cè)量運(yùn)動(dòng)物體通過(guò)的路程，用秒表測(cè)量物體運(yùn)動(dòng)的時(shí)間，然后用速度公式算出物體的運(yùn)動(dòng)速度，因此在測(cè)量物體運(yùn)動(dòng)速度時(shí)，運(yùn)用的物理原理公式是?！咀兪?1】中國(guó)科興疫苗需保存在低于8℃的環(huán)境中。夏季，運(yùn)輸過(guò)程中為監(jiān)測(cè)疫苗溫度是否超標(biāo)，應(yīng)在冷藏箱內(nèi)放置圖中所示的溫度計(jì)___________。在接收點(diǎn)，為正確讀數(shù)，驗(yàn)收人員___________（能/不能）把溫度計(jì)從冷藏箱中取出讀數(shù)，溫度計(jì)示數(shù)如圖所示，表明疫苗___________（安全/不安全）?！敬鸢浮恳遥徊荒?；安全?！窘馕觥?1)乙是體溫計(jì)，溫度升高后水銀柱升高，不會(huì)再降回去，可以知道是否超標(biāo)。(2)外界溫度高，取出溫度計(jì)示數(shù)會(huì)上升，不能取出。(3)示數(shù)為5℃，小于8℃，安全。【變式22】用實(shí)驗(yàn)室常用溫度計(jì)測(cè)量燒杯中熱水的溫度時(shí)，下列說(shuō)法正確的是（）。A．溫度計(jì)的感溫泡可以碰到容器壁B．將感溫泡浸入熱水馬上讀出溫度C．讀數(shù)時(shí)溫度計(jì)可以離開(kāi)被測(cè)熱水D．讀數(shù)時(shí)如圖所示，測(cè)量數(shù)據(jù)偏大【答案】D。【解析】A．溫度計(jì)感溫泡不可以碰到容器底或容器壁，否則會(huì)造成所測(cè)溫度不準(zhǔn)確，故A錯(cuò)誤；B．將感溫泡浸沒(méi)熱水后，應(yīng)待溫度計(jì)示數(shù)穩(wěn)定后，再讀數(shù)，故B錯(cuò)誤；C．讀數(shù)時(shí)溫度計(jì)不應(yīng)離開(kāi)熱水來(lái)讀數(shù)，否則會(huì)造成讀數(shù)有偏差，故C錯(cuò)誤；D．讀數(shù)時(shí)，視線應(yīng)與刻度值保持水平，圖中俯視讀數(shù)或?qū)е聹y(cè)量結(jié)果偏大，故D正確。故選D。考點(diǎn)二熔化和凝固一、物態(tài)變化1.物質(zhì)的三態(tài)：自然界中物質(zhì)通常有三種狀態(tài)：固態(tài)、液態(tài)、氣態(tài)。2.物態(tài)變化的概念：物質(zhì)各種狀態(tài)間的變化叫做物態(tài)變化。物體形狀的改變和物質(zhì)狀態(tài)的變化不是一回事，物體形狀的改變不是物態(tài)變化。物態(tài)變化與溫度的關(guān)系：溫度是物態(tài)變化的決定因素，隨著溫度的變化，自然界中的物質(zhì)一般都會(huì)發(fā)生物態(tài)變化。二、熔化和凝固1.現(xiàn)象探究活動(dòng)體驗(yàn)現(xiàn)象狀態(tài)變化將蠟燭點(diǎn)燃蠟燭先由固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)，然后又由液態(tài)變?yōu)楣虘B(tài)夏天，將小塊雪糕放進(jìn)盤子中雪糕由固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)將半杯水放入冰箱冷凍室一段時(shí)間后水由液態(tài)變成固態(tài)將通電的電烙鐵放到松香上加熱松香松香先由固態(tài)變成液態(tài)，然后又有液態(tài)變成固態(tài)【歸納總結(jié)】固體加熱可以變成液體，液體冷卻可以變成固體。2.熔化和凝固的概念（1）熔化：物質(zhì)從固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過(guò)程叫熔化。如冰熔化成水。（2）凝固：物質(zhì)從液態(tài)變?yōu)楣虘B(tài)的過(guò)程叫凝固。如水結(jié)成冰。3.實(shí)驗(yàn)探究—探究固體熔化時(shí)溫度的變化規(guī)律【提出問(wèn)題】不同物質(zhì)在由固態(tài)變成液態(tài)的過(guò)程中，溫度變化規(guī)律相同嗎？【猜想與假設(shè)】（1）不同物質(zhì)在由固態(tài)變成液態(tài)過(guò)程中，溫度變化規(guī)律相同；（2）不同物質(zhì)在由固態(tài)變成液態(tài)過(guò)程中，溫度變化規(guī)律不同。【設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)】探究海波（硫代硫酸鈉）和石蠟的熔化過(guò)程。分別取適量的海波和石蠟（研碎），對(duì)它們進(jìn)行加熱，測(cè)出加熱過(guò)程中的溫度，觀察熔化的情況，根據(jù)記錄的數(shù)據(jù)繪制圖像，比較二者熔化時(shí)溫度的變化規(guī)律。實(shí)驗(yàn)器材：鐵架臺(tái)、酒精燈、溫度計(jì)、石棉網(wǎng)、燒杯、試管、停表、海波、石蠟、水等。實(shí)驗(yàn)裝置：如圖。【進(jìn)行實(shí)驗(yàn)與收集證據(jù)】（1）在兩個(gè)分別盛有海波和石蠟的的試管中各插入一個(gè)溫度計(jì)，再將試管放入盛水的燒杯中，使試管均勻受熱；（2）用酒精燈外焰對(duì)燒杯緩慢加熱，觀察海波和石蠟的變化情況，以及溫度計(jì)示數(shù)的變化；（3）待海波溫度升至40℃、石蠟溫度升至50℃，沒(méi)隔1min記錄一次溫度計(jì)的示數(shù)，在海波和石蠟完全熔化后再記錄3—4次。數(shù)據(jù)記錄如表所示。表1海波熔化時(shí)溫度、狀態(tài)隨時(shí)間變化情況記錄表時(shí)間/min0123456789101112海波的溫度/℃40424446484848484848505356狀態(tài)固態(tài)固液共存液態(tài)表2石蠟熔化時(shí)溫度、狀態(tài)隨時(shí)間變化情況記錄表時(shí)間/min0123456789101112石蠟的溫度/℃525558616263646566.569727476狀態(tài)固態(tài)黏稠狀態(tài)液態(tài)【分析論證】（1）以方格紙上的縱軸表示溫度，橫軸表示時(shí)間，將表1、表2中的數(shù)據(jù)分別在兩方格紙上描點(diǎn)，然后再將所有的點(diǎn)用平滑的曲線連起來(lái)，得到海波和石蠟溫度隨時(shí)間變化的圖像，如圖所示。海波溫度隨時(shí)間變化圖像石蠟溫度隨時(shí)間變化圖像（2）分析圖像根據(jù)海波熔化圖像的特征，可將整個(gè)過(guò)程分為三個(gè)階段：04min、4min8min、8min12min，結(jié)合實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)可以看出：①04min，海波是固態(tài)，這段時(shí)間海波吸熱，溫度不斷升高；②4min8min，海波是固液共存，這段時(shí)間海波吸熱熔化，但溫度保持不變（48℃）；③8min12min，海波完全變?yōu)橐簯B(tài)，這段時(shí)間海波吸熱，溫度不斷升高。結(jié)合石蠟的熔化圖像可知石蠟的熔化情況與海波不同；隨著加熱時(shí)間的增加，石蠟由固態(tài)慢慢地變軟、變稠、變稀，逐漸熔化為液態(tài)，這個(gè)過(guò)程石蠟不斷吸熱，溫度逐漸升高，沒(méi)有明顯的拐點(diǎn)【實(shí)驗(yàn)結(jié)論】?jī)煞N固體熔化過(guò)程的主要區(qū)別是：海波有確定的熔化溫度，石蠟沒(méi)有確定的熔化溫度。特別提醒：（1）實(shí)驗(yàn)時(shí)，溫度計(jì)的玻璃泡要被測(cè)物質(zhì)充分接觸，但不能觸碰試管壁或試管底。（2）酒精燈的使用：（1）不能用一致酒精燈去引燃另一只酒精燈；（2）用外焰加熱；（3）用完酒精燈后必須用燈帽蓋滅（不能用嘴吹滅）。（3）讓海波、石蠟均勻受熱的三種措施：1）采用水浴法加熱；2）在加熱過(guò)程中用攪拌器不斷攪拌；3）將物質(zhì)研碎。（4）切勿將溫度計(jì)當(dāng)攪拌器。（5）探究實(shí)驗(yàn)常見(jiàn)的考向：1）使用適量的物質(zhì)（海波、石蠟）的原因：避免加熱時(shí)間過(guò)長(zhǎng)；2）器材安裝順序：自下而上；3）實(shí)驗(yàn)中，石棉網(wǎng)的作用：使燒杯均勻受熱；4）采用水浴法的好處：是物質(zhì)均勻受熱；5）記錄時(shí)間間隔不能過(guò)長(zhǎng)：否則可能記錄不到溫度不變的過(guò)程；6）海波熔化和石蠟熔化的主要區(qū)別是什么：海波熔化分為固態(tài)、固液共存態(tài)和液態(tài)三個(gè)物質(zhì)狀態(tài)；海波有明顯的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，熔化時(shí)溫度保持不變。石蠟沒(méi)有明顯轉(zhuǎn)折點(diǎn)，溫度一直在發(fā)生變化。7）水浴法加熱的優(yōu)點(diǎn)：試管內(nèi)的物質(zhì)均勻受熱，緩慢升溫，從而能夠有充分的時(shí)間觀察現(xiàn)象、測(cè)量溫度。4.液體凝固的特點(diǎn)（1）海波熔化結(jié)束后，停止加熱，海波溫度逐漸降低，但并不會(huì)凝固，只有當(dāng)溫度降到48℃時(shí)，海波才開(kāi)始凝固，且在凝固過(guò)程中，海波的溫度保持不變，直到全部凝固后溫度才會(huì)繼續(xù)下降。（2）對(duì)液態(tài)的石蠟停止加熱時(shí)，石蠟逐漸由稀變軟最后變成固態(tài)，在這一過(guò)程中，石蠟的溫度不斷降低。（3）由此可知，凝固過(guò)程是熔化的逆過(guò)程，當(dāng)物質(zhì)由液態(tài)變成固態(tài)時(shí)，會(huì)向外放出熱量。三、熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)1.晶體和非晶體分類定義常見(jiàn)物質(zhì)晶體有些固體物質(zhì)在熔化過(guò)程中盡管不斷吸熱，溫度卻保持不變，有固定的熔化溫度，這類固體叫晶體海波、冰、萘、食鹽、金屬、固態(tài)水銀等非晶體有些固體在熔化過(guò)程中，只要不斷吸熱，溫度就不斷上升，沒(méi)有固定的熔化溫度，這類固體叫非晶體石蠟、松香、玻璃、瀝青、塑料、橡膠等2.熔點(diǎn)與凝固點(diǎn)（1）熔點(diǎn)：晶體熔化時(shí)的溫度叫熔點(diǎn)。晶體不同，熔點(diǎn)一般不同；非晶體沒(méi)有確定的熔點(diǎn)。（2）凝固點(diǎn)：液體凝固成晶體時(shí)有確定的溫度，這個(gè)溫度叫凝固點(diǎn)。同一物質(zhì)的凝固點(diǎn)和熔點(diǎn)相同。非晶體沒(méi)有確定的凝固點(diǎn)。拓展培優(yōu)：如果在一種晶體中摻入其他物質(zhì)，則該物質(zhì)的熔點(diǎn)與凝固點(diǎn)會(huì)發(fā)生變化。例如，在水中加入食鹽或酒精，可降低水的凝固點(diǎn)（冰的熔點(diǎn)），所以冬天在大量積雪的公路上撒鹽可以降低冰雪的熔點(diǎn)，加速冰雪的熔化。3.熔化與凝固圖像（1）熔化圖像①如圖甲所示，為晶體熔化圖像。AB段所對(duì)應(yīng)的時(shí)間內(nèi)物質(zhì)是固態(tài)，吸熱升溫；在B點(diǎn)時(shí)，物質(zhì)開(kāi)始熔化，到C點(diǎn)熔化結(jié)束；BC段表示熔化過(guò)程，物質(zhì)處于固液共存態(tài)，溫度保持不變；CD段所對(duì)應(yīng)的時(shí)間內(nèi)物質(zhì)是液態(tài)，吸熱升溫。②如圖乙所示，為非晶體熔化圖像。由圖像可知：非晶體在熔化過(guò)程中不斷吸熱，溫度不斷上升。③無(wú)論晶體還是非晶體，熔化過(guò)程中都吸熱。（2）凝固圖像①如圖甲所示，為晶體的凝固圖像。EF段所對(duì)應(yīng)的時(shí)間內(nèi)物質(zhì)是液態(tài)，放熱降溫；在F點(diǎn)物質(zhì)開(kāi)始凝固，到G點(diǎn)凝固結(jié)束；FG段表示凝固過(guò)程，物質(zhì)處于固液共存態(tài)，溫度保持不變；GH段所對(duì)應(yīng)的時(shí)間內(nèi)物質(zhì)是固態(tài)，放熱降溫。②如圖乙所示，為非晶體凝固圖像。由圖像可知：非晶體在凝固過(guò)程中不斷放熱，溫度不斷降低。③無(wú)論晶體還是非晶體，凝固過(guò)程中都放熱。4.晶體熔化與凝固的條件（1）晶體熔化條件：①溫度達(dá)到熔點(diǎn)；②繼續(xù)吸熱。（2）晶體凝固條件：①溫度達(dá)到凝固點(diǎn)；②繼續(xù)放熱。5.晶體和非晶體熔化、凝固現(xiàn)象的比較晶體非晶體熔化過(guò)程中吸收熱量、溫度不變吸收熱量、溫度升高凝固過(guò)程中發(fā)出熱量、溫度不變發(fā)出熱量、溫度下降熔點(diǎn)、凝固點(diǎn)有熔點(diǎn)、凝固點(diǎn)，同種晶體熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)相同沒(méi)有確定的熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)熔化條件溫度達(dá)到熔點(diǎn)、繼續(xù)吸熱不斷吸收熱量凝固條件溫度達(dá)到凝固點(diǎn)、繼續(xù)放熱不斷發(fā)出熱量熔化圖像特征曲線總體處于上升趨勢(shì)，中間有反映溫度不變的水平線段曲線總體處于上升趨勢(shì)，始終沒(méi)有水平段凝固圖像特征曲線曲線總體處于下降趨勢(shì)，中間有反映溫度不變的水平段曲線總體處于下降趨勢(shì)，始終沒(méi)有水平段四、熔化吸熱、凝固放熱1.熔化吸熱、凝固放熱晶體在熔化或凝固過(guò)程中，雖然溫度保持不變，但必須繼續(xù)吸熱或放熱，才能保證熔化或凝固過(guò)程的完成?？梢?jiàn)，晶體熔化或凝固過(guò)程中吸收或放出的熱量，不是用來(lái)升高或降低溫度的，而是用來(lái)完成熔化或凝固的。同樣，非晶體在熔化或凝固時(shí)也要相應(yīng)地吸熱或放熱，只是邊升溫邊熔化或邊降溫邊凝固。2.熔化、凝固的應(yīng)用（1）用0℃的冰冷卻飲料比用0℃的水效果要好，是因?yàn)?℃的冰熔化成0℃的水要吸熱。（2）夏天吃雪糕感覺(jué)涼快，是因?yàn)檠└馀c涼水相比，要從人體吸收更多的熱量。（3）北方的冬天，為了很好地保存蔬菜，人們通常在菜窖放幾桶水，這是因?yàn)樗Y(jié)成冰時(shí)放熱，使菜窖內(nèi)的溫度不會(huì)太低。考向01相關(guān)基本概念的考查（1）（1）記住常見(jiàn)的晶體和非晶體以及它們?nèi)刍瘯r(shí)的規(guī)律，可快速解答此類問(wèn)題。冰、萘、石英、海波、金剛石、食鹽以及金屬都是晶體；而玻璃、松香、石蠟、瀝青等時(shí)常見(jiàn)的非晶體。（2）溫度處于熔點(diǎn)（或凝固點(diǎn)）的晶體，可能處于固態(tài)、固液共存態(tài)或液態(tài)。【例1】（2023·北京）將某種金屬制成的勺放入15℃的水中，金屬勺沒(méi)有熔化；將該金屬勺放入45℃的水中，發(fā)現(xiàn)金屬勺逐漸熔化。該金屬的熔點(diǎn)可能是（）。A.10℃ B.30℃ C.50℃ D.60℃【答案】B。【解析】金屬屬于晶體，其溫度達(dá)到熔點(diǎn)并且繼續(xù)吸熱時(shí)，金屬就會(huì)熔化。根據(jù)題目表述此金屬的熔點(diǎn)在15℃到45℃之間，故B符合題意，ACD不符合題意。故選B?！咀兪?1】（2023·無(wú)錫）用如圖所示的裝置探究冰的熔化特點(diǎn)，將裝有適量碎冰的試管置于燒杯內(nèi)的溫水中，冰_______熱量，溫度升高。當(dāng)冰開(kāi)始熔化時(shí)，溫度計(jì)的示數(shù)如圖所示為_(kāi)______，冰在熔化過(guò)程中溫度計(jì)的示數(shù)_______________，由此可知，冰屬于晶體?！敬鸢浮竣傥眨虎?；③保持不變。【解析】[1]將裝有適量碎冰的試管置于燒杯內(nèi)的溫水中，由于溫水的溫度高于碎冰，所以溫水不斷失去熱量，碎冰不斷吸收熱量，溫度不斷升高。[2]觀察圖中溫度計(jì)發(fā)現(xiàn)，分度值為1℃，溫度計(jì)中液柱面指示在0℃刻度線，所以溫度計(jì)的示數(shù)為0℃。[3]冰在熔化過(guò)程中，不斷吸熱，但溫度不變，所以溫度計(jì)的示數(shù)保持不變，由于冰有固定熔點(diǎn)，所以冰屬于晶體?！咀兪?2】如表中列出了一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下部分物質(zhì)的熔點(diǎn)，據(jù)此分析得出下列結(jié)論，其中正確的是（）。物質(zhì)名稱固態(tài)水銀金銅鐵鎢固態(tài)氫熔點(diǎn)/℃38.81064108315353410259A．水銀溫度計(jì)可以測(cè)量零下40℃的低溫；B．在1083℃下，銅可能為液態(tài)，也可能為固態(tài)；C．金塊掉進(jìn)鐵水中不會(huì)熔化；D．260℃的氫是液態(tài)【答案】B?！窘馕觥緼．水銀凝固點(diǎn)為38.8℃，故不可以測(cè)量40℃的低溫，故A錯(cuò)誤；B．銅的熔點(diǎn)是1083℃，溫度在1083℃時(shí)，也可能銅剛開(kāi)始熔化的固體狀態(tài)，也可能是剛?cè)刍耆囊后w狀態(tài)，故B正確；C．鐵的熔點(diǎn)為1535℃，而金的熔點(diǎn)為1064℃，故金會(huì)比鐵先熔化，故C錯(cuò)誤；D．常溫下的氫是氣體，氫的凝固點(diǎn)為259℃，則零下260℃時(shí)的氫是固態(tài)，故D錯(cuò)誤。故選B?？枷?2熔化和凝固實(shí)驗(yàn)的考查【例2】（2023·泰州）小明利用如圖甲所示的實(shí)驗(yàn)裝置來(lái)探究冰的熔化特點(diǎn)。（1）將裝有適量碎冰的試管置于燒杯內(nèi)的溫水中，這樣做不僅可以使碎冰______，而且便于記錄各時(shí)刻的溫度并觀察冰的______；（2）實(shí)驗(yàn)中某時(shí)刻溫度計(jì)示數(shù)如圖乙所示，碎冰此時(shí)的溫度為_(kāi)_____℃；（3）根據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)畫出冰熔化過(guò)程的“溫度一時(shí)間”圖像（如圖丙），由圖像可知，冰屬于______（晶體／非晶體）；（4）小明分析圖像還發(fā)現(xiàn)：0至?xí)r段內(nèi)的溫度變化比時(shí)刻后的溫度變化快，其主要原因是______。【答案】①受熱均勻；②狀態(tài)；③3；④晶體；⑤水的比熱容比冰大?！窘馕觥浚?）[1][2]將裝有適量碎冰的試管置于燒杯內(nèi)的溫水中，可以使碎冰受熱均勻，碎冰熔化比較緩慢，便于記錄各時(shí)刻的溫度并觀察冰的狀態(tài)。（2）[3]如圖乙，溫度計(jì)的分度值是1℃，液面在0刻度以下第3格，所以讀數(shù)為3℃。（3）[4]由圖丙可知，冰在熔化的過(guò)程中，吸收熱量，溫度保持0℃不變，有固定的熔點(diǎn)，故冰為晶體。（4）[5]取0至t1時(shí)段與t2時(shí)刻后一段相等時(shí)間觀察，則吸熱相等，物質(zhì)由固態(tài)冰變?yōu)橐簯B(tài)水的過(guò)程中質(zhì)量保持不變，水的比熱容比冰大，根據(jù)可知，升高的溫度不同，水升溫比冰要慢。【變式21】（2023·武漢）某實(shí)驗(yàn)小組用兩套如圖甲所示的實(shí)驗(yàn)裝置分別研究海波和石蠟的熔化過(guò)程。（1）如圖乙所示，溫度計(jì)顯示的是石蠟在某時(shí)刻的溫度，它的示數(shù)是___________。（2）海波熔化過(guò)程中不斷___________（填“放出”或“吸收”）熱量，溫度___________（填“升高”“不變”或“降低”）。（3）兩支試管中分別盛有海波和石蠟，當(dāng)兩者全部熔化后，該實(shí)驗(yàn)小組繼續(xù)研究海波和石蠟的凝固過(guò)程。將兩支試管從燒杯中取出，靜置于空氣中自然冷卻，每隔2min同時(shí)記錄一次溫度，根據(jù)記錄數(shù)據(jù)在同一個(gè)圖像中畫出它們的溫度隨時(shí)間變化的曲線，如圖丙所示。下列說(shuō)法正確的是___________（填標(biāo)號(hào)）。A.石蠟的凝固點(diǎn)為48℃B.實(shí)驗(yàn)室內(nèi)環(huán)境溫度為20℃C.0~15min內(nèi)的任一時(shí)刻，石蠟和海波的溫度都不可能相同【答案】①36℃；②吸熱；③不變；④B。【解析】（1）[1]溫度計(jì)的分度值為1℃，因此此時(shí)讀數(shù)為36℃。（2）[2][3]海波是晶體，根據(jù)晶體熔化特點(diǎn)，晶體在熔化過(guò)程中吸熱，溫度保持不變。（3）[4]由圖可知，室內(nèi)溫度為20℃，海波和石蠟溫度組件下降；5min的時(shí)候海波和石蠟溫度同為48℃，由于石蠟是非晶體，沒(méi)有固定熔點(diǎn)。故選B?！咀兪?2】（2023·湘潭）用如圖所示實(shí)驗(yàn)裝置，探究室溫下冰熔化時(shí)溫度的變化規(guī)律。（1）將冰打碎后放入燒杯，溫度計(jì)插入碎冰中。圖中溫度計(jì)示數(shù)為_(kāi)_________℃；（2）由實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)繪制成圖所示圖像，可知，AB段該物質(zhì)是__________態(tài)，BC段__________（選填“需要”或“不需”）吸熱；由實(shí)驗(yàn)可知，冰屬于__________（選填“晶體”或“非晶體”）；（3）研究表明晶體的熔點(diǎn)與壓強(qiáng)有關(guān)，壓強(qiáng)越大，晶體的熔點(diǎn)越低，如圖，在溫度較低的環(huán)境中，將拴有重物的細(xì)金屬絲掛在冰塊上，金屬絲下方與冰接觸處的壓強(qiáng)__________（選填“增大”或“減小”），從而使冰的熔點(diǎn)__________（選填“升高”或“降低”）了，金屬絲下方的冰塊熔化，熔化而成的水又很快凝固，金屬絲穿冰塊而過(guò)且不留縫隙。【答案】①3；②固；③需要；④晶體；⑤增大；⑥降低?！窘馕觥浚?）[1]由圖可知，溫度計(jì)分度值為1℃，液面在0以下第三個(gè)刻度，所以溫度計(jì)示數(shù)為3℃。（2）[2][3][4]觀察圖像可知，冰在B點(diǎn)還未開(kāi)始熔化，即AB段該物質(zhì)為固態(tài)；在C點(diǎn)已經(jīng)完全熔化，而在BC段處于熔化過(guò)程中，吸收熱量，溫度保持不變，說(shuō)明冰有固定的熔化溫度，為晶體。（3）[5][6]晶體的熔點(diǎn)與壓強(qiáng)有關(guān)，壓強(qiáng)越大，晶體的熔點(diǎn)越低。將拴有重物的細(xì)金屬絲掛在冰塊上，壓力一定，金屬絲下方與冰接觸處的部分受力面積較小，增大了壓強(qiáng)，從而降低冰的熔點(diǎn)，使金屬絲下方的冰塊先其它部分的冰熔化。考向03熔化與凝固在生活中的應(yīng)用（1）判斷溫度達(dá)到熔點(diǎn)之后的晶體能否熔化，關(guān)鍵是判斷能否從外界吸收熱量。當(dāng)外界溫度小于或等于晶體溫度時(shí)，晶體因?yàn)椴荒芾^續(xù)吸收熱量將不會(huì)熔化。（1）判斷溫度達(dá)到熔點(diǎn)之后的晶體能否熔化，關(guān)鍵是判斷能否從外界吸收熱量。當(dāng)外界溫度小于或等于晶體溫度時(shí)，晶體因?yàn)椴荒芾^續(xù)吸收熱量將不會(huì)熔化。（2）熔化與凝固在生活中的應(yīng)用：熔化與凝固在生活中的應(yīng)用，主要的是應(yīng)用熔化吸熱、凝固放熱的規(guī)律?！纠?】（2023·宜昌）冬天下大雪時(shí)，小華看到護(hù)路工人往路面撒上大量的鹽，他了解到道路結(jié)冰會(huì)對(duì)行車安全造成危害，撒鹽可以使路面的冰雪熔化。小華不禁產(chǎn)生了疑問(wèn)，在相同的氣溫下，為什么撒了鹽后的冰就會(huì)熔化呢？（1）小華回家后進(jìn)行了探究，他從冰箱里取出一些冰塊，分別放入甲乙兩個(gè)相同的易拉罐中，并在乙罐中相入適量的鹽，用筷子攪拌一段時(shí)間（如圖1）。當(dāng)兩罐內(nèi)___________時(shí)，用溫度計(jì)分別測(cè)出罐內(nèi)混合物的溫度（示數(shù)如圖2），乙罐中混合物的溫度為_(kāi)__________，對(duì)比甲罐溫度小華得出相同的氣溫下撒了鹽后的冰會(huì)熔化的原因是___________；（2）小華還發(fā)現(xiàn)，一只罐外壁出現(xiàn)了白霜，而另一只外壁出現(xiàn)的是小水珠，出現(xiàn)白霜的是___________（選填“甲”或“乙”）罐。【答案】①有水出現(xiàn)；②；③見(jiàn)解析；④乙?！窘馕觥浚?）[1][2][3]從冰箱里取出一些冰塊，分別放入甲乙兩個(gè)相同的易拉罐中，并在乙罐中相入適量的鹽，用筷子攪拌一段時(shí)間，當(dāng)兩罐內(nèi)有水出現(xiàn)，成為冰水混合物，由圖2中乙圖可知溫度計(jì)的分度值是1℃，溫度計(jì)的示數(shù)是6℃，乙罐中混合物的溫度為6℃；對(duì)比甲乙兩圖，冰鹽混合物的熔點(diǎn)低于冰的熔點(diǎn)，所以相同的氣溫下撒了鹽后的冰會(huì)熔化。（2）[4]甲圖中溫度計(jì)的示數(shù)是0℃，水蒸氣遇到甲罐壁會(huì)液化成小水珠；乙圖中溫度計(jì)的示數(shù)是6℃，溫度比較低，低于冰的凝固點(diǎn)，水蒸氣遇到乙罐壁會(huì)凝華成白霜。【變式31】（2023·黃岡、孝感）如圖是市面上出售的一種網(wǎng)紅食品——“炒酸奶”。將的液態(tài)氮和酸奶倒入容器中，液態(tài)氮迅速汽化___________（選填“吸收”或“放出”）大量熱量，使酸奶瞬間___________（填物態(tài)變化名稱）成塊?！敬鸢浮竣傥?；②凝固?！窘馕觥縖1][2]將的液態(tài)氮和酸奶倒入容器中，液態(tài)氮迅速汽化，同時(shí)吸收大量的熱量，使環(huán)境溫度急劇降低，酸奶瞬間由液體凝固成塊。【變式32】（2023·長(zhǎng)沙）環(huán)衛(wèi)工人往結(jié)冰的橋面撒鹽加快冰的熔化，激發(fā)了小明探究鹽水凝固點(diǎn)的興趣。他把兩杯濃度不同的鹽水放入冰箱冷凍室里，當(dāng)杯內(nèi)的鹽水中出現(xiàn)冰塊時(shí)測(cè)量它們的溫度，溫度計(jì)的示數(shù)如圖所示（每支溫度計(jì)的單位都是攝氏度），圖乙中溫度計(jì)的示數(shù)為_(kāi)__________℃，從實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象可知，鹽水的濃度越高，其凝固點(diǎn)越___________?！敬鸢浮竣?；②低?！窘馕觥縖1]由圖可知，溫度計(jì)的分度值為1℃，且溫度在零刻度以下，因此甲中溫度計(jì)讀數(shù)為2℃，乙中溫度計(jì)讀數(shù)為5℃。[2]由甲乙兩圖的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，濃度較高的鹽水在更低的溫度下還未凝固，證明鹽水的濃度越高，其凝固點(diǎn)越低?？键c(diǎn)三汽化和液化一、汽化和液化1.汽化：物質(zhì)從液態(tài)變成氣態(tài)的過(guò)程叫汽化。2.液化：物質(zhì)由氣態(tài)變成液態(tài)的過(guò)程叫液化?？吹靡?jiàn)的“白氣”不是水蒸氣看得見(jiàn)的“白氣”不是水蒸氣水蒸氣是一種無(wú)色無(wú)味的氣體，我們?nèi)搜凼强床坏降?，在平時(shí)我們看得到的從壺嘴冒出的“白氣”、雪糕周圍的“白氣”，其實(shí)都是水蒸氣遇冷液化形成的大量懸浮在空中的小水滴。凡是看得見(jiàn)的“白氣”、“白霧”都不是水蒸氣。二、沸騰1.沸騰的概念：沸騰是液體內(nèi)部和表面同時(shí)發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象。2.探究水沸騰時(shí)溫度變化的特點(diǎn)【提出問(wèn)題】水在沸騰時(shí)有什么特征？水沸騰后，如果繼續(xù)加熱，是不是溫度會(huì)越來(lái)越高？【實(shí)驗(yàn)器材】鐵架臺(tái)、酒精燈、石棉網(wǎng)、燒杯、溫度計(jì)、火柴、硬紙板、停表等?！緦?shí)驗(yàn)過(guò)程】（1）按如圖所示自下而上組裝實(shí)驗(yàn)裝置，在燒杯中裝入水，用酒精燈的外焰給燒杯加熱，并給燒杯蓋上硬紙板，同時(shí)用溫度計(jì)測(cè)量水溫，并觀察水溫變化；（2）當(dāng)水溫達(dá)到90℃時(shí)去掉硬紙板，每隔1min記錄一次水溫，知道水沸騰后5min為止。同時(shí)注意觀察水沸騰前后水中氣泡在上升過(guò)程中的變化；（3）撤掉酒精燈，停止對(duì)水加熱，觀察水的變化情況?！緦?shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)】時(shí)間/min012345678910溫度/℃9092949698100100100100100100水的狀態(tài)未沸騰沸騰【實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象】（1）沸騰前，燒杯底部有氣泡產(chǎn)生，且溫度越高，氣泡越多，氣泡在上升過(guò)程中體積逐漸減小，直至消失，如圖甲所示。水沸騰時(shí)，有大量的氣泡產(chǎn)生，氣泡在上升過(guò)程中體積變大，到達(dá)水面時(shí)破裂，并發(fā)出里面的水蒸氣，如圖乙所示。（2）沸騰前，對(duì)水加熱，水的溫度不斷升高；沸騰時(shí)，繼續(xù)對(duì)水加熱，水的溫度保持不變；停止加熱，水不再沸騰?！痉治稣撟C】（1）乙時(shí)間為橫軸，溫度為縱軸，在坐標(biāo)紙上建立直角坐標(biāo)系，根據(jù)表中記錄的數(shù)據(jù)在坐標(biāo)系中描點(diǎn)，再用平滑的曲線把它們連起來(lái)，畫出水沸騰前后溫度隨時(shí)間變化的圖像，如圖所示。（2）由實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和圖像可知，水沸騰前，不斷對(duì)水加熱，水的溫度不斷升高，達(dá)到某一溫度時(shí)，水開(kāi)始沸騰，水內(nèi)部產(chǎn)生大量氣泡，氣泡上升，到達(dá)水面破裂，這說(shuō)明沸騰是在液體內(nèi)部和表面同時(shí)發(fā)生的汽化現(xiàn)象。（3）水沸騰后，雖然繼續(xù)加熱，但水的溫度不變。停止加熱，水停止沸騰，說(shuō)明水的沸騰需要吸收熱量?！緦?shí)驗(yàn)結(jié)論】（1）沸騰的特點(diǎn)：液體沸騰時(shí)，吸收熱量，但溫度保持不變。這個(gè)保持不變的溫度叫做該液體的沸點(diǎn)；（2）沸騰的條件：①溫度達(dá)到沸點(diǎn)；②繼續(xù)吸熱。二者缺一不可。3.實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)（1）安裝實(shí)驗(yàn)裝置時(shí)，應(yīng)按照自下而上的順序進(jìn)行；（2）實(shí)驗(yàn)時(shí)，應(yīng)用酒精燈外焰加熱，為了便于調(diào)整器材固定的高度應(yīng)先放好酒精燈，再確定鐵圈的高度；（3）溫度計(jì)的玻璃泡要全部浸入水中，且不能碰到燒杯底和燒杯壁；（4）實(shí)驗(yàn)時(shí)，燒杯內(nèi)的水要適量。水太多，加熱時(shí)間會(huì)太長(zhǎng)；水太少，溫度計(jì)的玻璃泡會(huì)露出水面或在很短時(shí)間內(nèi)水杯燒開(kāi)，導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)觀察時(shí)間太短；（5）縮短加熱時(shí)間的方法：①用溫水進(jìn)行實(shí)驗(yàn)；②用適量的水進(jìn)行實(shí)驗(yàn)；③調(diào)大酒精燈的火焰，并用外焰加熱；④在燒杯上加帶小孔的蓋子，以減少熱量損失；（6）液體的沸點(diǎn)和液面的氣壓有關(guān)。氣壓越大，沸點(diǎn)越高；氣壓越低，沸點(diǎn)越低。實(shí)驗(yàn)時(shí)，由于大氣壓的影響，測(cè)出水的沸點(diǎn)可能不是100℃。停止加熱，水仍會(huì)沸騰的原因停止加熱，水仍會(huì)沸騰的原因剛撤去酒精燈時(shí)，水還會(huì)繼續(xù)沸騰一小段時(shí)間，這是因?yàn)榇藭r(shí)石棉網(wǎng)和燒杯底的溫度暫時(shí)還高于水的沸點(diǎn)，水還能從石棉網(wǎng)和燒杯底繼續(xù)吸熱。三、蒸發(fā)1.蒸發(fā)的概念：在任何溫度下都能發(fā)生的汽化現(xiàn)象叫做蒸發(fā)。蒸發(fā)是汽化另一種形式。2.蒸發(fā)的特點(diǎn)：（1）在任何溫度下都可以發(fā)生；（2）只發(fā)生在液體表面；（3）蒸發(fā)是緩慢地汽化現(xiàn)象。3.現(xiàn)象探究影響蒸發(fā)快慢的因素濕衣服晾干過(guò)程就是水的蒸發(fā)過(guò)程。現(xiàn)在我們通過(guò)三種情況下衣服的晾干快慢探究影響液體蒸發(fā)快慢的因素。探究過(guò)程如圖所示，在相同條件下，將濕衣服放在陽(yáng)光下和陰涼處，比較衣服晾干的快慢如圖所示，相同條件下，將濕衣服展開(kāi)與折疊起來(lái)，比較衣服晾干的快慢如圖所示，在相同條件下，將濕衣服放在通風(fēng)處和無(wú)風(fēng)處，比較濕衣服晾干的快慢現(xiàn)象陽(yáng)光下衣服干得快展開(kāi)的衣服干得快通風(fēng)處的衣服干的快原因分析陽(yáng)光下，溫度高，水蒸發(fā)得快展開(kāi)的衣服表面積大，水蒸發(fā)得快通風(fēng)處空氣流速大，水蒸發(fā)得快探究歸納上述現(xiàn)象說(shuō)明，對(duì)同一種液體，影響蒸發(fā)快慢的因素：（1）液體的溫度。液體溫度越高，蒸發(fā)得越快；（2）液體的表面積。液體的表面積越大，蒸發(fā)得越快；（3）液體表面上方空氣的流速。液體表面上方空氣流動(dòng)速度越大，蒸發(fā)得越快影響液體蒸發(fā)快慢的其他因素影響液體蒸發(fā)快慢的其他因素（1）水蒸發(fā)得快慢跟周圍空氣的濕度也有關(guān)，周圍空氣濕度越大，水蒸發(fā)得越慢。如夏天下雨前，人往往感到特別悶熱，就是因?yàn)橄掠昵翱諝鉂穸却?，人體上的汗液難以蒸發(fā)所致。（2）對(duì)于不同的液體來(lái)說(shuō)，蒸發(fā)的快慢還與液體的種類有關(guān)。比如，在通常條件下，酒精比誰(shuí)蒸發(fā)得快，汽油比柴油蒸發(fā)得快。4.蒸發(fā)制冷：液體在蒸發(fā)過(guò)程中要從周圍物體（或自身）吸收熱量，使周圍的物體（或自身）溫度降低，所以蒸發(fā)具有制冷作用。蒸發(fā)越快，制冷作用越明顯。例如，人們將中暑的患者，扶到通風(fēng)條件好的地方，并在患者皮膚上擦拭溫水（酒精），這樣水蒸發(fā)吸熱能使患者的體溫快速下降，緩解中暑癥狀。5.蒸發(fā)與沸騰的異同點(diǎn)蒸發(fā)沸騰不同點(diǎn)發(fā)生位置只在液體表面在液體表面和內(nèi)部同時(shí)發(fā)生劇烈程度緩慢劇烈現(xiàn)象不易觀察到迅速產(chǎn)生大量氣泡溫度條件在任何溫度下都能進(jìn)行溫度必須達(dá)到沸點(diǎn)并繼續(xù)吸熱溫度變化使自身和周圍物體溫度降低，有制冷作用徐亞歐聰外界吸收熱量，溫度等于沸點(diǎn)，且保持不變相同點(diǎn)①都由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)，屬于汽化現(xiàn)象；②都需要吸熱四、液化1.液化的兩種方式（1）降低溫度：如北方的冬天，可以看到戶外的人不斷呼出“白氣”，這是呼出的水蒸氣遇到冷空氣凝結(jié)成的小水滴。（2）壓縮體積：如日常見(jiàn)到的打火機(jī)中的液體就是在常溫下采取壓縮氣體體積的方法使其液化的。2.液化放熱液化是汽化的逆過(guò)程。汽化需要吸熱，液化需要放熱。生活中水蒸氣引起的燙傷要比開(kāi)水燙傷更嚴(yán)重，這是因?yàn)樗魵夂烷_(kāi)水的溫度雖然差不多，但是水蒸氣液化的時(shí)候還會(huì)發(fā)出大量的熱，因而加重燙傷。3.液化的應(yīng)用氣體液化后，體積減小，便于儲(chǔ)存和運(yùn)輸。如液化石油氣、火箭中的液氫和液氧等。4.汽化和液化的對(duì)比前后狀態(tài)變化吸、放熱情況方式或方法汽化液態(tài)→氣態(tài)吸熱蒸發(fā)或沸騰液化氣態(tài)→液態(tài)放熱降低溫度或壓縮體積考向01汽化與液化現(xiàn)象辨析（1）“白氣”不是水蒸氣，而是水蒸氣越冷液化成的小水滴，水蒸氣是看不到的；（1）“白氣”不是水蒸氣，而是水蒸氣越冷液化成的小水滴，水蒸氣是看不到的；（2）“白氣”的來(lái)源有兩種情況：一是高溫物體冒出或呼出的水蒸氣遇冷液化形成的；二是空氣中的水蒸氣遇冷液化形成的?！纠?】（2023·蘭州）冬天，室外佩戴口罩，眼鏡片上會(huì)出現(xiàn)白霧。下列現(xiàn)象與上述“白霧”的成因相同的是（）。A.吃冰棒時(shí)常出現(xiàn)冰棒粘舌頭的現(xiàn)象 B.冬天，大巴車窗內(nèi)側(cè)出現(xiàn)冰花C.放置在冰箱外的蔬菜水果容易變蔫 D.水燒開(kāi)后，壺嘴上方有大量白氣冒出【答案】D?！窘馕觥渴彝馀宕骺谡?，眼鏡片上會(huì)出現(xiàn)白霧是水蒸氣遇冷液化成小水珠，屬于液化現(xiàn)象。A．冰棒粘舌頭是唾液凝固，屬于凝固現(xiàn)象，故A不符合題意；B．冬天，大巴車窗內(nèi)側(cè)出現(xiàn)冰花是水蒸氣遇冷凝華，屬于凝華現(xiàn)象，故B不符合題意；C．放置在冰箱外的蔬菜水果容易變蔫，是水果蔬菜中的水分蒸發(fā)造成的，故C不符合題意；D．水燒開(kāi)后，壺嘴上方有大量白氣冒出，是壺里高溫的水蒸氣跑出口后遇到冷空氣液化成小水珠，屬于液化現(xiàn)象，故D符合題意。故選D。【變式11】（2023·龍東）下列物態(tài)變化中，屬于液化現(xiàn)象的是（）。A.壺口“白氣” B.濃霧消散C.冰雕變小 D.冰雪消融【答案】A?！窘馕觥緼．壺口“白氣”是壺中水汽化形成的水蒸氣又遇冷液化形成的小水珠，故A符合題意；B．濃霧消散是小水珠由液態(tài)變成氣態(tài)的過(guò)程，是汽化現(xiàn)象，故B不符合題意；C．冰雕變小是冰由固態(tài)直接變成氣態(tài)的過(guò)程，是升華現(xiàn)象，故C不符合題意；D．冰雪消融是冰雪由固態(tài)變成液態(tài)的過(guò)程，是熔化現(xiàn)象，故D不符合題意。故選A?！咀兪?2】關(guān)于物態(tài)變化下列說(shuō)法正確的是（）。A．蘋果長(zhǎng)時(shí)間放置后表皮干癟，說(shuō)明蒸發(fā)只發(fā)生在液體的表面；B．吃冰棍時(shí)看到的“白氣”，是冰升華成的水蒸氣；C．冬天窗戶上的冰花，一般出現(xiàn)在玻璃的內(nèi)側(cè)；D．在一定的溫度下，壓縮氫氣的體積可以使它液化，作為燃料儲(chǔ)存在打火機(jī)里【答案】AC?！窘馕觥緼.蒸發(fā)是只在液體表面進(jìn)行的緩慢的汽化現(xiàn)象，蘋果長(zhǎng)時(shí)間放置后表皮干癟，說(shuō)明蒸發(fā)只發(fā)生在液體的表面，故A正確；B.吃冰棍時(shí)看到的“白氣”，是空氣中水蒸氣遇到冰棍周圍的冷空氣液化形成的小水滴，故B錯(cuò)誤；C.冬天窗戶上的冰花，是室內(nèi)熱的水蒸氣遇冷后直接凝華形成的小冰晶，一般出現(xiàn)在玻璃的內(nèi)側(cè)，故C正確；D.在常溫下，壓縮丁烷的體積可以使它液化，作為燃料儲(chǔ)存在打火機(jī)里，故D錯(cuò)誤。故選AC?？枷?2探究水沸騰時(shí)溫度變化的特點(diǎn)【例2】（2023·長(zhǎng)春）在“探究水沸騰時(shí)溫度變化的特點(diǎn)”實(shí)驗(yàn)中：（1）某時(shí)刻溫度計(jì)的示數(shù)如圖所示為_(kāi)__________℃；（2）某同學(xué)觀察到水沸騰時(shí)的現(xiàn)象：水中產(chǎn)生的大量氣泡上升過(guò)程中體積___________，到水面破裂開(kāi)來(lái)；（3）該實(shí)驗(yàn)中，能否用水銀體溫計(jì)代替圖中的溫度計(jì)測(cè)量沸水的溫度？___________?！敬鸢浮竣?1；②變大；③不能?！窘馕觥浚?）[1]該溫度計(jì)的分度值為1℃，因此讀數(shù)為91℃。（2）[2]水的沸騰是一種劇烈的汽化現(xiàn)象。這時(shí)形成的大量氣泡不斷上升、變大，到水面破裂開(kāi)來(lái)，里面的水蒸氣散發(fā)到空氣中。（3）[3]1標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下水的沸點(diǎn)是100℃，而體溫計(jì)的測(cè)量范圍是35℃~42℃，遠(yuǎn)低于沸水的溫度，因此不能用水銀體溫計(jì)代替圖中的溫度計(jì)測(cè)量沸水的溫度。【變式21】在探究水沸騰時(shí)溫度變化特點(diǎn)的實(shí)驗(yàn)中，用酒精燈給燒杯中的水加熱，當(dāng)水溫接近90℃時(shí)，每隔1min記錄一次溫度，繪制了如圖所示的水溫與時(shí)間關(guān)系的圖像。（1）水沸騰時(shí)看到大量的“白氣”不斷地從燒杯上冒出，這些“白氣”是由于水蒸氣_____而形成的；（2）由圖像可知：水的沸點(diǎn)是_____℃，此時(shí)燒杯內(nèi)水面上方的氣壓_____（填“大于”、“等于”或“小于”）1標(biāo)準(zhǔn)大氣壓；（3）水沸騰時(shí)氣泡上升的情況如圖_____（選填“甲”或“乙”）所示；（4）由下表可知，實(shí)驗(yàn)中應(yīng)選用測(cè)溫物質(zhì)為_(kāi)____的溫度計(jì)。測(cè)溫物質(zhì)凝固點(diǎn)/℃沸點(diǎn)/℃水銀39357酒精11778【答案】遇冷放熱；液化；98；小于；甲；水銀?！窘馕觥浚?）[1]看到的“白氣”是由大量小水珠組成的，這些小水珠是由水蒸氣遇冷放熱液化而形成的。（2）[2]由圖知，當(dāng)水的溫度達(dá)到98℃時(shí)，溫度不再變化，說(shuō)明此時(shí)是水的沸騰過(guò)程，其特點(diǎn)是吸熱溫度保持不變，水的沸點(diǎn)是98℃。[3]水在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下的沸點(diǎn)是100℃，液體的沸點(diǎn)隨著表面氣壓的增大而升高，隨氣壓減小而降低，所以此時(shí)燒杯內(nèi)水面上方的氣壓小于1標(biāo)準(zhǔn)大氣壓。（3）[4]甲圖氣泡上升時(shí)越來(lái)越大，是因?yàn)樗序v時(shí)，整個(gè)容器中水溫相同，水內(nèi)部不停的汽化，產(chǎn)生大量的水蒸氣進(jìn)入氣泡，氣泡變大；乙圖氣泡上升時(shí)越來(lái)越小，是因?yàn)樗序v之前，水下層的溫度高于上層的水溫，氣泡上升過(guò)程中，氣泡中的水蒸氣遇冷液化成水，氣泡變小。（4）[5]由表格中數(shù)據(jù)知，酒精的沸點(diǎn)低于水的沸點(diǎn)，所以不能選擇酒精，應(yīng)選擇水銀溫度計(jì)?！咀兪?2】（2023·宿遷）小明用圖甲所示裝置“探究水的沸騰特點(diǎn)”。（1）組裝實(shí)驗(yàn)裝置時(shí)，要保證用酒精燈的外焰加熱，應(yīng)先調(diào)整_______（選填“燒杯”或“溫度計(jì)”）的位置；（2）實(shí)驗(yàn)中，水溫升到90℃開(kāi)始，每隔1min讀一次溫度并記入表格，第3min時(shí)溫度計(jì)示數(shù)如圖乙，讀數(shù)是______℃；時(shí)間/min0123456水的溫度/℃909294989898（3）由實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)可知，水在沸騰時(shí)的溫度特點(diǎn)是_______；（4）觀察到氣泡如圖丙所示，這是水沸騰________（選填“前”或“時(shí)”）的現(xiàn)象。實(shí)驗(yàn)結(jié)束后撤去酒精燈，水還能繼續(xù)沸騰一小會(huì)，這說(shuō)明水沸騰時(shí)不需要吸熱，這種判斷是否正確：_______?！敬鸢浮竣贌?；②96；③持續(xù)吸熱，溫度不變；④時(shí)；⑤見(jiàn)解析。【解析】（1）[1]因?yàn)閷?shí)驗(yàn)中要用酒精燈的外焰加熱，且溫度計(jì)的玻璃泡不能接觸到容器的底部，所以需要先調(diào)整燒杯。（2）[2]由圖乙可知，溫度計(jì)的分度值為1℃，刻線往上示數(shù)越大，所以讀數(shù)為96℃。（3）[3]根據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)分析可知，水在沸騰過(guò)程中需要持續(xù)吸熱，溫度保持不變。（4）[4]圖丙中氣泡往上越來(lái)越大，說(shuō)明水蒸氣含量越來(lái)越多，所以說(shuō)明是沸騰時(shí)的氣泡圖像。[5]不正確，因?yàn)槌啡ゾ凭珶簦捎谑蘧W(wǎng)的溫度高于水的沸點(diǎn)，所以水不會(huì)立即停止沸騰，不能說(shuō)明水沸騰時(shí)不需要吸熱。考向03影響蒸發(fā)快慢的因素判斷蒸發(fā)快慢的方法判斷蒸發(fā)快慢的方法：明因素明確影響蒸發(fā)快慢的因素：液體的溫度、液體與空氣的接觸面積、液體表面空氣的流動(dòng)速度曉影響液體溫度越高，與空氣接觸面積越大，表面空氣流動(dòng)的速度越大，蒸發(fā)越快知方法分析全面，并明確題目中是加快蒸發(fā)還是減慢蒸發(fā)，以影響蒸發(fā)快慢的三個(gè)因素為依據(jù)，知曉切合實(shí)際的具體方法【例3】（2023·江西）在物理探究活動(dòng)中，某同學(xué)在手上涂抹酒精，過(guò)了一會(huì)兒，酒精消失，手感到?jīng)鰶龅?。根?jù)以上證據(jù)，能得出的結(jié)論是（）。A.酒精發(fā)生了蒸發(fā)現(xiàn)象；B.酒精蒸發(fā)需要吸熱；C.酒精溫度越高，蒸發(fā)越快；D.酒精表面空氣流動(dòng)越快，蒸發(fā)越快【答案】AB。【解析】A．某同學(xué)在手上涂抹酒精，過(guò)了一會(huì)兒，酒精消失，酒精從液態(tài)變成氣態(tài)，發(fā)生蒸發(fā)現(xiàn)象，故A符合題意；BCD．酒精消失，手感到?jīng)鰶龅?，說(shuō)明酒精蒸發(fā)可以吸收熱量，不能得到酒精溫度越高，蒸發(fā)越快，酒精表面空氣流動(dòng)越快，蒸發(fā)越快的結(jié)論，故B符合題意，CD不符合題意。故選AB?！咀兪?1】（2023·福建）利用低溫箱和溫度傳感器探究不同溫度的水降溫的快慢，溫度傳感器可實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)并自動(dòng)記錄水溫，如圖甲所示。（1）實(shí)驗(yàn)時(shí)，在三個(gè)相同的杯子中加入________相同、初溫不同的水。將溫度傳感器的探頭浸沒(méi)水中測(cè)量水溫時(shí)，應(yīng)注意探頭不要_________；（2）將三杯水同時(shí)放入30℃的低溫箱中冷卻，箱內(nèi)的風(fēng)扇可使箱內(nèi)氣流穩(wěn)定循環(huán)，使得三杯水受冷環(huán)境_________；（3）同時(shí)用三個(gè)溫度傳感器分別監(jiān)測(cè)三杯水的溫度，并獲得溫度隨時(shí)間變化的圖象如圖乙。分析圖象可知：在其他條件相同的情況下，初溫高的水降溫_________（填“快”或“慢”）；水在凝固過(guò)程中，_________熱量，溫度保持不變；（4）為提高實(shí)驗(yàn)結(jié)論的普遍性，實(shí)驗(yàn)時(shí)應(yīng)在每杯水中放入多個(gè)探頭，對(duì)杯子中不同的_________水進(jìn)行測(cè)量?！敬鸢浮竣儋|(zhì)量；②接觸杯底或接觸杯壁；③相同；④快；⑤放出；⑥位置?！窘馕觥浚?）[1][2]根據(jù)控制變量法，在三個(gè)相同的杯子中加入質(zhì)量相同和初溫不同的水，溫度傳感器的探頭浸沒(méi)水中，不能碰到杯底或杯壁。（2）[3]為了使水受冷環(huán)境相同，需要將三杯水同時(shí)放入30℃的低溫箱中冷卻，箱內(nèi)的風(fēng)扇可使箱內(nèi)氣流穩(wěn)定循環(huán)。（3）[4][5]由圖乙可知，水從80℃降低到0℃，大約需要3.2×103s，水從40℃降低到0℃，大約需要3×103s，水從30℃降低到0℃，大約需要2×103s，說(shuō)明在其他條件相同的情況下，初溫高的水降溫快。降到0℃后保持不變，說(shuō)明水在凝固過(guò)程中，放出熱量，溫度不變。（4）[6]為了使實(shí)驗(yàn)結(jié)論具有普遍性，避免偶然性，在每杯水中放入多個(gè)探頭，對(duì)杯子中不同的位置的水進(jìn)行測(cè)量?！咀兪?2】（2021·十堰）今年十堰市部分區(qū)域氣溫高達(dá)36℃，小明在教室使用電風(fēng)扇吹風(fēng)，感到?jīng)鏊?，是因?yàn)椋ǎ.電風(fēng)扇吹出的風(fēng)，能吸收人體的熱量；B.電風(fēng)扇吹出的風(fēng)，能降低教室內(nèi)的氣溫；C.電風(fēng)扇吹出的風(fēng)，能加快人體表面汗液的蒸發(fā)；D.電風(fēng)扇吹出的風(fēng)，能把人體周圍的熱空氣帶走【答案】C?！窘馕觥渴褂秒婏L(fēng)扇吹風(fēng)，感到?jīng)鏊且驗(yàn)榧涌炝丝諝獾牧鲃?dòng)速度，使人體表面的汗液蒸發(fā)加快，而蒸發(fā)吸熱，具有致冷作用，所以人會(huì)感到?jīng)鏊?；電風(fēng)扇吹出的風(fēng)，并不能降低氣溫，也不是風(fēng)吸收人體的熱量，在室內(nèi)，風(fēng)也不能把人體周圍的熱空氣帶走。故只有C說(shuō)法正確。故選：C?？枷?4汽化和液化在生活中的應(yīng)用【例4】（2023·包頭）同學(xué)們利用紙杯、蠟燭、火柴、鐵絲等器材把水燒開(kāi)，如圖所示。（1）紙杯不會(huì)被點(diǎn)燃的原因是：開(kāi)水的溫度______紙的著火點(diǎn)；（2）燒水過(guò)程中通過(guò)觀察______來(lái)判斷水是否燒開(kāi)；（3）要想知道水燒開(kāi)時(shí)溫度的變化情況，還需要補(bǔ)充的器材是______；（4）為了節(jié)約能源又讓水盡快燒開(kāi)，可采用的辦法有______（寫出一種即可）?！敬鸢浮竣俚陀冢虎跉馀葑兓?；③溫度計(jì)；④減少水的質(zhì)量（或提高水的初溫、給紙杯加蓋子等）?！窘馕觥浚?）[1]水的沸點(diǎn)為100℃，紙的著火點(diǎn)在，紙杯不會(huì)被點(diǎn)燃的原因是：開(kāi)水的溫度低于紙的著火點(diǎn)。（2）[2]水燒開(kāi)前，氣泡上升過(guò)程中由大變??；燒開(kāi)后，氣泡上升過(guò)程中由小變大，到達(dá)水面時(shí)破裂開(kāi)；燒水過(guò)程中通過(guò)觀察氣泡的變化來(lái)判斷水是否燒開(kāi)。（3）[3]要想知道水燒開(kāi)時(shí)溫度的變化情況，還需要補(bǔ)充的器材是溫度計(jì)，用溫度計(jì)測(cè)量水燒開(kāi)后溫度是否變化。（4）[4]為了節(jié)約能源又讓水盡快燒開(kāi)，可采用的辦法有：適當(dāng)減少水的質(zhì)量、提高水的初溫、給紙杯加蓋子等?！咀兪?1】（2023·濰坊）標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，液態(tài)氮的沸點(diǎn)為，室溫下將液態(tài)氮置于試管中，會(huì)看到試管周圍有大量“白氣”產(chǎn)生，并且筷子上有霜形成，如圖所示。下列關(guān)于該現(xiàn)象的分析正確的是（）。A.霜的形成需要吸熱 B.霜是水蒸氣凝華形成的C.“白氣”的形成需要吸熱 D.“白氣”是氮?dú)庖夯纬傻摹敬鸢浮緽?！窘馕觥緼B．霜是由空氣中水蒸氣遇冷凝華形成的，該過(guò)程需要放熱，故A錯(cuò)誤，B正確；CD．“白氣”是由空氣中的水蒸氣遇冷液化形成小水珠，液化過(guò)程需要放熱，故CD錯(cuò)誤。故選B?！咀兪?2】（2023·宜昌）如圖所示，夏天從冰箱中拿出的雞蛋放置一段時(shí)間后表面會(huì)出現(xiàn)許多小水珠，下列關(guān)于小水珠形成的原因說(shuō)法正確的是（）。A.冰箱中的水蒸氣液化形成的 B.雞蛋內(nèi)部冒出的“寒氣”液化形成的C.雞蛋內(nèi)部的水滲出殼外 D.空氣中的水蒸氣液化形成的【答案】D?！窘馕觥肯奶?，雞蛋剛從冰箱拿出來(lái)，雞蛋的溫度較低，空氣中熱的水蒸氣遇到低溫的雞蛋殼，液化成小水珠附著在雞蛋表面。故選D?？键c(diǎn)四升華和凝華一、升華1.升華：物質(zhì)從固態(tài)直接變?yōu)闅鈶B(tài)的過(guò)程叫做升華。2.對(duì)升華的理解（1）升華是指物質(zhì)直接由固態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的過(guò)程，“直接”說(shuō)明變化過(guò)程中物質(zhì)不存在液態(tài)這一狀態(tài)。（2）理論上講，固態(tài)物質(zhì)在任何溫度下都會(huì)升華，但實(shí)際上常溫下很多固態(tài)物質(zhì)，如金屬，都可以認(rèn)為時(shí)不升華的。（3）加熱可以加速固態(tài)物質(zhì)的升華現(xiàn)象。如碘升華，在常溫下非常緩慢，但稍一加熱，升華現(xiàn)象就非常明顯。（4）生活中常見(jiàn)的升華現(xiàn)象：樟腦丸變小、冰凍的衣服變干、永久了的白熾燈燈絲變細(xì)、碘升華、干冰升華等?！捌焙汀吧A”的區(qū)別“汽化”和“升華”的區(qū)別1.物質(zhì)由固態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)，可以有兩種不同的方式：（1）物質(zhì)先從固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)（熔化），再?gòu)囊簯B(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)（汽化）；（2）物質(zhì)直接由固態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)（升華）。2.汽化是物質(zhì)由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的過(guò)程，升華是物質(zhì)由固態(tài)不經(jīng)過(guò)液態(tài)直接變?yōu)闅鈶B(tài)的過(guò)程。它們的末狀態(tài)相同（都是氣態(tài)），但初狀態(tài)不相同，物質(zhì)汽化前是液態(tài)，而物質(zhì)升華前是固態(tài)。二、凝華1.凝華：物質(zhì)由氣態(tài)直接變?yōu)楣虘B(tài)的過(guò)程叫凝華。2.對(duì)凝華現(xiàn)象的理解（1）凝華是指物質(zhì)由氣態(tài)直接變?yōu)楣虘B(tài)的過(guò)程?！爸苯印闭f(shuō)明變化過(guò)程中物質(zhì)不存在液態(tài)這一狀態(tài)。（2）理論上所有氣態(tài)物質(zhì)都能發(fā)生凝華，只是在通常情況下很多都難以發(fā)生或者進(jìn)行得及其緩慢。（3）生活中常見(jiàn)的凝華現(xiàn)象：霜、冰晶、冰花、霧凇、燈泡變黑等。“凝固”和“凝華”的區(qū)別“凝固”和“凝華”的區(qū)別1.物質(zhì)由氣態(tài)變?yōu)楣虘B(tài)，可以有兩種不同的方式：（1）物質(zhì)先從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)（液化），再?gòu)囊簯B(tài)變?yōu)楣虘B(tài)（凝固）；（2）物質(zhì)直接由氣態(tài)變?yōu)楣虘B(tài)（凝華）。2.凝固時(shí)物質(zhì)由液態(tài)變?yōu)楣虘B(tài)的過(guò)程，而凝華是物質(zhì)由氣態(tài)不經(jīng)過(guò)液態(tài)，直接變?yōu)楣虘B(tài)的過(guò)程。它們的末狀態(tài)相同（都是固態(tài)），但初狀態(tài)不相同，物質(zhì)凝固前是液態(tài)，物質(zhì)凝華前是氣態(tài)。三、升華吸熱、凝華放熱1.升華吸熱、凝華放熱（1）物質(zhì)由固態(tài)直接變?yōu)闅鈶B(tài)需要吸收熱量，即升華吸熱；（2）物質(zhì)由氣態(tài)直接變?yōu)楣虘B(tài)需要放出熱量，即凝華放熱。2.升華吸熱的應(yīng)用物質(zhì)升華時(shí)會(huì)從周圍環(huán)境中吸收大量的熱量，在日常生產(chǎn)、生活中應(yīng)用最廣泛的是干冰的升華。人工降雨將干冰撒入云層，干冰升華吸熱時(shí)空氣溫度急劇降低，云層中的水蒸氣大量液化成小水滴或凝華成小冰晶，進(jìn)而相互聚集形成了雨儲(chǔ)藏物品干冰升華不但能吸收大量的熱，還沒(méi)有殘留物，因而可以將干冰制成強(qiáng)制冷劑，用于儲(chǔ)藏物品舞臺(tái)效果在舞臺(tái)上噴撒干冰可使舞臺(tái)上方的空氣溫度迅速下降，空氣中的水蒸氣遇冷迅速液化成小水滴，可形成煙霧繚繞的舞臺(tái)效果醫(yī)療手術(shù)將干冰放在人體組織上，可讓該組織溫度迅速降至極低，使組織壞死、脫落，從而達(dá)到“不動(dòng)刀”而治愈的目的四、物態(tài)變化總結(jié)1.物質(zhì)存在三種狀態(tài)固態(tài)、液態(tài)和氣態(tài)。這三種狀態(tài)之間又存在著六種物態(tài)變化：熔化、凝固、汽化、液化、升華、凝華。2.物態(tài)變化過(guò)程中的吸放熱六種物態(tài)變化中，吸收熱量的有：熔化、汽化、升華；放出熱量的有：凝固、液化和凝華。熔化和凝固、汽化和液化、升華和凝華分別互為逆過(guò)程。3.自然現(xiàn)象中的云、雨、霧、露、霜、雪、冰雹的成因和涉及的物態(tài)變化自然現(xiàn)象成因涉及的物態(tài)變化云太陽(yáng)光照射，溫度升高，地面上的水汽化成水蒸氣，含有水蒸氣的高溫空氣上升，在上升過(guò)程中，空氣逐漸冷卻，水蒸氣液化成小水滴或凝華成小冰晶，大量的小水滴或小冰晶懸浮在高空，形成了云汽化、液化、凝華雨空氣中的水蒸氣形成云后，云中的小水滴或小冰晶隨著氣流運(yùn)動(dòng)，它們相遇后越聚越大，達(dá)到一定程度后就會(huì)下落。在下落過(guò)程中，小冰晶吸熱熔化成小水滴，與原來(lái)的小水滴一起落到地面，形成了雨熔化霧水蒸氣在空氣中遇冷液化成小水滴，這些小水滴附著在懸浮于空氣中的灰塵上，形成了霧液化露空氣中水蒸氣遇到溫度較低的樹(shù)葉、花草等，液化成小水滴附著在它們的表面，形成了露液化霜、雪霜是地表水蒸氣在溫度迅速降低時(shí)凝華成的小冰晶；如果高空的水蒸氣凝華成小冰晶，可能會(huì)以雪的方式降落到地面凝華冰雹冰雹是體積較大的冰珠，云中的小冰晶和小水滴被上升氣流帶到溫度低于0℃的高空，凝結(jié)為小冰珠。小冰珠在下降過(guò)程中，其外層受熱熔化成水，并彼此結(jié)合，使冰珠越來(lái)越大，如果上升氣流很強(qiáng)，冰珠就會(huì)再升入高空，凝結(jié)成較大的冰珠；經(jīng)過(guò)多次上下翻騰，冰珠越來(lái)越大，當(dāng)上升氣流托不住它時(shí)，冰珠六落到地面，形成冰雹凝固、熔化考向01升華和凝華現(xiàn)象【例1】（2023·綏化）下列現(xiàn)象中，屬于凝華的是（）。A.冰雪消融B.霧凇C.昆蟲(chóng)和植物上的露珠D.冰凌【答案】B?！窘馕觥緼．冰雪消融，物質(zhì)從固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)，這個(gè)過(guò)程叫熔化，故A不符合題意；B．霧凇是水蒸氣凝華形成的小冰晶，故B符合題意；C．露是水蒸氣液化形成的水滴，故C不符合題意；D．冰凌是水低溫下放熱凝固形成的，故D不符合題意。故選B?！咀兪?1】如圖所示，從冰箱中取出一些10℃的冰塊，放在易拉罐里，一段時(shí)間后可看到罐底出現(xiàn)一些白色的小冰晶（即霜），請(qǐng)簡(jiǎn)要解釋理由?！窘馕觥慨?dāng)溫度降低時(shí)，空氣中的水蒸氣放熱，凝華成為固化。﹣10℃的冰塊放在易拉罐里，易拉罐體溫度