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文檔簡介

2024屆江西省上饒市“山江湖”協(xié)作體統(tǒng)招班高三第一次模擬考試生物試卷注意事項1.考生要認真填寫考場號和座位序號。2.試題所有答案必須填涂或書寫在答題卡上,在試卷上作答無效。第一部分必須用2B鉛筆作答;第二部分必須用黑色字跡的簽字筆作答。3.考試結束后,考生須將試卷和答題卡放在桌面上,待監(jiān)考員收回。一、選擇題:(共6小題,每小題6分,共36分。每小題只有一個選項符合題目要求)1.下圖是下丘腦參與人體生命活動調節(jié)的部分途徑示意圖,據圖分析下列說法正確的是A.若圖中的內分泌腺為甲狀腺,則缺碘會導致激素④的含量增加、③和⑥的含量降低B.若圖中的內分泌腺為卵巢,則激素⑥的靶器官是卵巢等雌性生殖器官C.若圖中的內分泌腺是胰島,則在血糖調節(jié)過程中作用途徑有①③④⑥⑦D.若圖為水鹽平衡調節(jié)示意圖,當食用較咸食物時,下丘腦可產生渴覺2.消毒和滅菌是微生物培養(yǎng)中常用的操作方法。下列說法正確的是()A.微生物接種技術的方法各不相同,但核心都是要防止雜菌污染,保證培養(yǎng)物的純度B.在100℃煮沸5-6分鐘屬于滅菌方法,可殺死微生物細胞和一部分芽孢C.在滅菌后倒平板前,加入一定量的緩沖液以調節(jié)培養(yǎng)基的pH值D.高壓蒸汽滅菌,只有當壓力表的壓力降到一個標準大氣壓時,才能打開蓋子3.圖為探究2,4-D(生長素類似物)濃度對洋蔥生根影響的實驗及結果,以下敘述正確的是A.適宜濃度生長素主要促進細胞分裂從而促進根仲長B.調節(jié)洋蔥生根的激素全部來自施加的2.4-D溶液C.培養(yǎng)6天的實驗結果未體現(xiàn)生長素作用的兩重性D.促進洋蔥芽生長的最適2,4-D溶波濃度也是10-8mol/L4.腎上腺皮質產生的醛甾酮是一種小分子、脂溶性激素,它進入腎小管上皮細胞后與細胞內受體結合,結合物進入細胞核,啟動相關核基因的表達生成醛甾酮誘導蛋白(AIP),AIP可通過促進細胞呼吸,促進細胞ATP的產生,以促進腎小管上皮細胞對腎小管腔中Na+的重吸收。據此分析正確的是()A.醛甾酮在腎上腺皮質細胞中的核糖體合成B.醛甾酮的作用過程體現(xiàn)了細胞膜進行細胞間信息交流的功能C.醛甾酮-受體結合物進入細胞核需要載體蛋白協(xié)助D.腎小管上皮細胞通過主動運輸重吸收Na+5.下列關于細胞內化合物的敘述,正確的()A.核苷酸與氨基酸的元素組成相同B.多糖、核酸和膽固醇等生物大分子都以碳鏈為基本骨架C.脂質存在于所有細胞中,是組成細胞的重要化合物D.蛋白質發(fā)生熱變性后不利于人體消化吸收6.下列有關細胞及化合物的敘述,錯誤的是()A.蛋白質的合成過程需要核酸的參與,核酸的合成過程也需要蛋白質的參與B.糖類是細胞的主要能源物質,也是細胞的重要結構物質C.卵細胞運輸營養(yǎng)物質和代謝廢物的效率比白細胞的運輸效率高D.雖然細胞核、線粒體、葉綠體都具有雙層膜,但它們的通透性是不同的二、綜合題:本大題共4小題7.(9分)果蠅紅眼對白眼為顯性,由位于X染色體上的基因A、a控制。某興趣小組利用白眼雌蠅和紅眼雄蠅進行雜交,在大約每2000個子代個體中會出現(xiàn)一只白眼雌蠅。(1)果蠅的紅眼和白眼為一對__________,正常情況下,上述親本雜交產生的子代表現(xiàn)型及比例應為________________________,這體現(xiàn)了伴性遺傳的_______特點。(2)已知果蠅性染色體組成異常及性別表現(xiàn)如下表所示(“O”表示不含性染色體)性染色體組成XXXXXYXOXYYYOYY性別致死雌性可育雄性不育雄性不育致死致死注:已知性染色體異常的可育個體,減數分裂時性染色體聯(lián)會及分配均是隨機的針對上述實驗中出現(xiàn)白眼雌蠅的原因,可做出如下兩種假設:假設一:親代雄蠅某一精原細胞紅眼基因發(fā)生基因突變,產生基因型Xa的精子與正常卵細胞結合,形成的受精卵發(fā)育成白眼雌蠅。假設二:親代雌蠅卵原細胞減數分裂過程發(fā)生染色體數目變異,產生了基因型為__________________的異常卵細胞,與性染色體組成為______________的正常精子結合,形成的受精卵發(fā)育成白眼雌蠅。(3)某同學設計了雜交實驗來驗證上述哪一假設成立:讓該白眼雌蠅與正常紅眼雄蠅多次雜交,若子代出現(xiàn)________________________則假設二成立,否則假設一成立。(4)另一同學認為不需要通過雜交實驗也能驗證哪一假設成立,請代他寫出實驗設計思路和預期結果及結論:_______________________________________________。8.(10分)2019年6月17日,新華社發(fā)布《屠呦呦團隊放“大招”:“青蒿素抗藥性”等硏究獲新突破》,屠呦呦團隊近期提出應對“青蒿素抗藥性”難題切實可行的治療方案,并在“青蒿素治療紅斑狼瘡等適應癥”方面取得新進展。某課題組為得到青蒿素產量高的新品系,讓青蒿素合成過程的某一關鍵酶基因fps在野生青蒿素中過量表達,其過程圖如下:回答下列問題:(1)酶1和酶2分別是__________________和__________________。。利用PCR技術擴增目的基因時,使反應體系中的模板DNA解鏈為單鏈的條件是加熱至90~95℃,目的是為了破壞DNA分子中的_________鍵。(2)在構建重組質粒的過程中,需將目的基因插入到質粒的__________________中,在目的基因前需要添加特定__________________。重組質粒上有四環(huán)素抗性基因,質粒轉入農桿菌后,需要利用含有四環(huán)素的培養(yǎng)基對農桿菌進行初步篩選,原因是_____________________________。(3)據過程圖分析,農桿菌的作用是________________________________。判斷該課題組的研究目的是否達到,必須檢測轉基因青蒿素植株中的___________________________。9.(10分)回答下列(一)、(二)小題:(一)開發(fā)山楂果醋恰好讓山楂中的有機酸豐富了果醋的酸味,同時也彌補生食山楂酸味大的缺陷,具體釀制山楂果醋分為以下三個階段,請將具體過程補充完整。(1)制備山楂果原汁:選成熟的山楂果,在清水沖洗山楂果_______(填“之前”或“之后”)去梗。將山楂果切片并去籽,再添加_______,酶解適宜時間后壓榨取果汁。(2)乙醇發(fā)酵:由于山楂果原汁_______,故發(fā)酵液中添加適量蔗糖,以獲得酒精含量較高的果酒。果汁中加入活化的________后,在適宜環(huán)境下發(fā)酵一段時間,當發(fā)酵液中停止_______,發(fā)酵完畢待過濾,或發(fā)酵至_______,上清液即為果酒,用虹吸法取出。(3)醋酸發(fā)酵:將醋化醋桿菌進行擴大培養(yǎng)后,經檢查菌體生長正常并無雜菌污染后接種于山楂酒-水中進行發(fā)酵,整個發(fā)酵過程需要通入_______。在發(fā)酵后期加入1.3~1.4%的食鹽,其目的是調味和_______,以防止果醋被發(fā)酵分解。(二)下圖為轉基因抗蟲煙草的培育流程,①②③④表示過程,其中②表示利用農桿菌轉入受體細胞?;卮鹣铝邢嚓P問題:(1)在①過程構建重組質粒時,若用同一種限制性核酸內切酶處理Ti質粒和含目的基因的DNA片段,使兩者形成粘性末端用于拼接,這種方法的明顯缺點是目的基因和質粒________(答出2點即可)。另外,影響拼接效率的主要因素,除以上缺點和鹽離子濃度、滲透壓、溫度等環(huán)境因素外,還有_______(答出2點即可)。(2)在②過程中,將圖示重組Ti質粒導入農桿菌時可用______處理農桿菌,以提高轉化效率。操作之后,需要特定的培養(yǎng)基對農桿菌進行篩選,其原因是_______,最終篩選到的對象在相應選擇培養(yǎng)基上的存活情況是________。(3)在③過程常通過調節(jié)_______的適當配比,從愈傷組織誘導出芽和根的_____,并由此再生出新植株。獲得轉基因煙草后,再通過[④]_______過程實現(xiàn)多個世代組織培養(yǎng)。10.(10分)人的原發(fā)性血色病由一對等位基因(H、h)控制,男性只要含有H基因就表現(xiàn)為患病,而女性只有在H基因純合時才表現(xiàn)為患?。蝗说南忍煨砸姑ぐY由另一對等位基因(B、b)控制,且兩對基因獨立遺傳。從人群中調查發(fā)現(xiàn),甲、乙兩個家庭各育有一兒一女,甲家庭成員表現(xiàn)型為:母親正常,父親和女兒均只患原發(fā)性血色病,兒子只患先天性夜盲癥;乙家庭成員表現(xiàn)型為:母親和兒子兩病皆患,父親和女兒均正常(且父親不攜帶致病基因)?;卮鹣铝袉栴}。(1)先天性夜盲癥的遺傳方式是____________,判斷的理由是____________。(2)甲家庭母親的基因型為____________。若利用H基因探針對胎兒進行產前診斷,發(fā)現(xiàn)一女嬰體內存在與探針配對的核苷酸序列,是否可以確定該女嬰一定患原發(fā)性血色病,理由是_______。(3)請用遺傳圖解表示乙家庭的遺傳情況_____(親子代的表現(xiàn)型可不標出)。11.(15分)噬菌體抗體庫技術是指將人的全部抗體基因插入到噬菌體的基因組中,然后讓該噬菌體感染大腸桿菌,最終使抗體以融合蛋白的形式表達于噬菌體的表面,形成含有全套抗體譜的噬菌體抗體庫,回答下列問題:(1)獲取人的全部抗體基因時,可以提取人淋巴細胞的全部RNA,然后通過_______過程獲得含有抗體基因的DNA片段,對目的基因進行擴增的常用方法是PCR,該技術所依據的原理是____________________,PCR擴增某目的基因時需要引物___________種,若要將某目的基因擴增4代,則需要消耗每種引物_____________個。(2)在噬菌體抗體庫的構建過程中,是否需要利用CaCl2處理大腸桿菌,制備感受態(tài)細胞________________,原因是___________________________________________。(3)要檢測噬菌體的表面是否含有某種抗體,可采用的技術是_____________,噬菌體表面的抗體尚不具備完整的功能,其原因是____________________________________。

參考答案一、選擇題:(共6小題,每小題6分,共36分。每小題只有一個選項符合題目要求)1、B【解析】

①⑦神經調節(jié);①③④⑥神經-體液調節(jié);①③⑤神經體液調節(jié)?!驹斀狻咳魣D中的內分泌腺是甲狀腺,缺碘會導致甲狀腺激素⑥合成減少,③TRH、④TSH會增多,促進甲狀腺激素的分泌,A錯誤;若內分泌腺是卵巢,⑥性激素可以作用于卵巢等雌性生殖器官,B正確;血糖調節(jié)過程中不涉及垂體的活動,C錯誤;渴覺在大腦皮層產生,D錯誤。故選B。2、A【解析】

消毒是能是指使用較為溫和的物理或化學方法殺死物體表面和內部的部分微生物(不包括芽孢和孢子),滅菌是指用強烈的理化因素殺死物體表面和內部的所有微生物,包括芽孢和孢子。常用的接種方法有平板劃線法和稀釋涂布平板法,稀釋涂布平板法常用來統(tǒng)計樣品中活菌的數目?!驹斀狻緼、微生物接種技術的方法各不相同,但核心都是要防止雜菌污染,保證獲得純凈的培養(yǎng)物,A正確;B、在100℃煮沸5-6分鐘屬于煮沸消毒法,可殺死微生物細胞和一部分芽孢,B錯誤;C、在滅菌前,加入一定量的緩沖液以調節(jié)培養(yǎng)基的pH值,B錯誤;D、高壓蒸汽滅菌,只有當壓力表的壓力降到零時,才能打開排氣閥,擰松螺栓,打開蓋子,D錯誤。故選A。3、C【解析】

由曲線可知,培養(yǎng)6天生根長度最長,并且每條曲線都是在10-8mol/L左右促進生根效果最好。據此分析結合各選項問題判斷。【詳解】A、適宜濃度生長素主要促進細胞的生長從而促進根伸長,A錯誤;B、調節(jié)洋蔥生根的激素一部分來自于自身產生的生長素,另一部分來自施加的2,4-D溶液,B錯誤;C、據曲線可知,培養(yǎng)6天的實驗結果未體現(xiàn)生長素作用的兩重性,C正確;D、據圖可知,促進月季枝條生根的最適2,4-D溶液濃度在10-8mol/L附近,但不能確定10-8mol/L就是最適濃度,而且不同器官對生長素的敏感度不同,D錯誤。故選C。4、D【解析】

細胞間信息交流的方式:1、細胞分泌的化學物質(如激素),隨血液到達全身各處,與靶細胞的細胞膜表面的受體結合,將信息傳遞給靶細胞。2、相鄰兩個細胞的細胞膜直接接觸,信息從一個細胞傳遞給另一個細胞,如精子和卵細胞之間的識別和結合。3、相鄰兩個細胞間形成通道,攜帶信息的物質通過通道進入另一個細胞,如高等植物細胞間通過胞間連絲相互連接,也有信息交流的作用?!驹斀狻緼、醛甾酮是一種小分子,其化學本質不是蛋白質,不是在腎上腺皮質細胞中的核糖體合成,A錯誤;B、醛甾酮是一種小分子、脂溶性激素,以自由擴散方式進入細胞,體現(xiàn)了細胞膜的選擇透過性,與細胞內受體結合沒有體現(xiàn)細胞膜進行細胞間信息交流的功能,B錯誤;C、醛甾酮-受體結合物是通過核孔進入細胞核,不需要載體蛋白協(xié)助,C錯誤;D、由題意可知,腎小管上皮細胞對腎小管腔中Na+的重吸收需要ATP供能,為主動運輸,D正確。故選D。【點睛】本題通過對醛甾酮的分析,考查細胞間信息交流的過程,關鍵是準確獲取題干信息再結合所學知識解題。5、C【解析】

生物大分子(糖類、脂質、核酸、蛋白質)是由小分子聚合而成,這些小分子稱為結構單元。糖類的結構單元是單糖,如多糖的結構單元是葡萄糖,核酸的基本單位為核苷酸,蛋白質的基本單位為氨基酸。糖類的主要功能是作為能源物質,如淀粉是植物的能源物質,而糖原是動物的貯能物質。蛋白質由于氨基酸的種類、數量、排列順序以及多肽鏈的空間結構的不同,而具有多種功能,如催化、免疫、運輸、識別等。核酸包括DNA和RNA,DNA是細胞中的遺傳物質,RNA與基因的表達有關。脂質包括磷脂(細胞膜的成分)、油脂(貯能物質)、植物蠟(保護細胞)、膽固醇、性激素等?!驹斀狻緼、核苷酸的元素組成為C、H、O、N、P,氨基酸的元素組成為C、H、O、N,有些還含有S、P、Fe等,A錯誤;B、多糖、核酸等生物大分子都以碳鏈為基本骨架,膽固醇是小分子,B錯誤;C、脂質存在于所有細胞中,是組成細胞的重要化合物,如磷脂是細胞膜的主要成分,C正確;D、蛋白質發(fā)生熱變性后空間結構被破壞,有利于蛋白質的水解,有利于人體消化吸收,D錯誤。故選C。6、C【解析】

1、糖類的種類及其分布和功能:種類分子式分布生理功能單糖五碳糖核糖C5H10O5動植物細胞五碳糖是構成核酸的重要物質脫氧核糖C5H10O4六碳糖葡萄糖C6H12O6葡萄糖是細胞的主要能源物質二糖蔗糖C12H22O11植物細胞水解產物中都有葡萄糖麥芽糖乳糖C12H22O11動物細胞多糖淀粉(C6H10O5)n植物細胞淀粉是植物細胞中儲存能量的物質纖維素纖維素是細胞壁的組成成分之一糖原動物細胞糖原是動物細胞中儲存能量的物質2、生物膜系統(tǒng)由細胞膜、細胞器膜和核膜等組成,生物膜在組成成分和結構上相似,在結構和功能上緊密聯(lián)系,使細胞成為統(tǒng)一的有機整體;生物膜的主要組成成分是蛋白質和磷脂,蛋白質是生命活動的主要承擔者,生物膜的功能與膜上蛋白質的種類和數目有關?!驹斀狻緼、蛋白質的合成需要經歷遺傳信息的轉錄和翻譯兩個過程,故蛋白質的合成需要核酸的參與,合成核酸也需要蛋白質參與,如DNA復制過程中需要解旋酶和DNA聚合酶等,遺傳信息的轉錄過程需要RNA聚合酶等,A正確;B、葡萄糖、淀粉、糖原等糖類是細胞的主要能源物質,纖維素、脫氧核糖、核糖等糖類是細胞的重要結構物質,B正確;C、與白細胞相比,卵細胞體積大運輸營養(yǎng)和代謝廢物的效率比白細胞的運輸效率低,C錯誤;D、細胞核、線粒體、葉綠體雖然都具有雙層膜結構,但他們的透性不同,細胞核膜上有核孔,大分子物質可以通過核孔進出細胞核,D正確。故選C。二、綜合題:本大題共4小題7、相對性狀紅眼雌蠅:白眼雄蠅=1:1交叉遺傳XaXaY白眼雌蠅(或紅眼雄蠅,或二者均有)選擇該白眼雌果蠅的具有細胞分裂能力的組織,制作臨時裝片,觀察細胞內性染色體組成。若性染色體為組成XXY,則假設二成立;若性染色體組成為組成XX,則假設一成立?!窘馕觥?/p>

1、伴性遺傳是指控制生物性狀的基因位于性染色體上,在遺傳上總是和性別相關聯(lián)的現(xiàn)象。根據題意可知,果蠅紅眼對白眼為顯性,由位于X染色體上的基因A、a控制,符合伴性遺傳的概念。利用白眼雌蠅(XaXa)和紅眼雄蠅(XAY)進行雜交,則正常情況下子代為XAXa紅眼雌:XaY白眼雄=1:1。2、伴X隱性遺傳的特點:隔代交叉遺傳、女性患者多于男性、母病子必病。3、相對性狀是指同種生物同一性狀的不同表現(xiàn)類型,如人的雙眼皮和單眼皮?!驹斀狻浚?)根據以上分析可知,果蠅的紅眼和白眼屬于一對相對性狀,正常情況下,上述親本白眼雌蠅(XaXa)和紅眼雄蠅(XAY)進行雜交,后代為紅眼雌(XAXa):白眼雄(XaY)=1:1,親代雌性為白眼而子代中雄性為白眼的現(xiàn)象屬于交叉遺傳。(2)根據題意,親代雜交在大約每2000個子代個體中會出現(xiàn)一只白眼雌蠅的原因有兩種假設:假設一是親代雄蠅(XAY)某一精原細胞紅眼基因發(fā)生基因突變,產生基因型Xa的精子與正常卵細胞結合,形成的受精卵發(fā)育成白眼雌蠅。假設二是親代雌蠅(XaXa)卵原細胞減數分裂過程發(fā)生染色體數目變異,結合表中信息可知,親代雌蠅(XaXa)減數分裂產生卵細胞的過程中減數第一次分裂的后期同源染色體移向一極或者減數第二次分裂的后期姐妹染色單體移向一極導致產生了基因型為XaXa的卵細胞,然后與正常的含性染色體Y的精子結合發(fā)育形成了XaXaY的果蠅,即表現(xiàn)為白眼雌果蠅。(3)根據以上分析可知,若假設二成立,則該白眼果蠅的基因型為XaXaY,與正常的紅眼雄果蠅XAY雜交,則白眼果蠅XaXaY產生的雌配子的基因型為:Xa、XaY、XaXa、Y,雄果蠅產生的精子的基因型為XA、Y,后代中會出現(xiàn)XaXaY白眼雌或者同時出現(xiàn)XAY紅眼雄果蠅,否則假設一成立。(4)根據以上題意可知,該白眼果蠅出現(xiàn)的原因一是基因突變的結果,而是染色體數目變異的原因,除了雜交實驗可以驗證以外,也可以根據基因突變和染色體變異的區(qū)別利用光學顯微鏡觀察進行鑒定判斷,實驗思路為:選擇該白眼雌果蠅的具有細胞分裂能力的組織,制作臨時裝片,觀察細胞內性染色體組成。如果假設二成立則細胞內觀察到3條性染色體XXY,如果假設一成立,則細胞內性染色體有2條XX?!军c睛】本題考查伴性遺傳和基因突變以及染色體變異的知識點,要求學生掌握伴性遺傳的特點和應用,能夠根據題意判斷相關個體的基因型,理解基因突變和染色體變異的區(qū)別,能夠根據表格中的信息判斷白眼雌果蠅出現(xiàn)的原因,利用所學的減數分裂的知識點分析白眼雌果蠅產生的配子,進而結合題意判斷后代的表現(xiàn)型,驗證假設的情況,能夠根據題意和基因突變和染色體變異的區(qū)別設計實驗的思路和判斷實驗的結果與結論,這是該題考查的難點。8、逆轉錄酶限制性核酸內切酶氫T-DNA啟動子在重組質粒導入到農桿菌的過程中,可能有部分農桿菌中導入的不是重組質粒,而是普通質粒農桿菌可感染植物,將目的基因轉移到受體細胞中青蒿素產量【解析】

基因工程技術的基本步驟:(1)目的基因的獲取:方法有從基因文庫中獲取、利用PCR技術擴增和人工合成。(2)基因表達載體的構建:是基因工程的核心步驟,基因表達載體包括目的基因、啟動子、終止子和標記基因等。(3)將目的基因導入受體細胞:根據受體細胞不同,導入的方法也不一樣。將目的基因導入植物細胞的方法有農桿菌轉化法、基因槍法和花粉管通道法;將目的基因導入動物細胞最有效的方法是顯微注射法;將目的基因導入微生物細胞的方法是感受態(tài)細胞法。(4)目的基因的檢測與鑒定:分子水平上的檢測:①檢測轉基因生物染色體的DNA是否插入目的基因--DNA分子雜交技術;②檢測目的基因是否轉錄出了mRNA--分子雜交技術;③檢測目的基因是否翻譯成蛋白質--抗原-抗體雜交技術。個體水平上的鑒定:抗蟲鑒定、抗病鑒定、活性鑒定等。【詳解】(1)據圖示可知,酶1促進逆轉錄的過程,故為逆轉錄酶,酶2用于切割目的基因和質粒,故為限制性核酸內切酶;利用PCR技術擴增目的基因時,使反應體系中的模板DNA解鏈為單鏈的條件是加熱至90-95℃,目的是破壞了DNA分子中的氫鍵。(2)構建重組Ti質粒的過程中,需將目的基因插入到Ti質粒的T-DNA中;在目的基因前需要添加特定啟動子;重組質粒上有四環(huán)素抗性基因,質粒轉入農桿菌后,需要利用含有四環(huán)素的培養(yǎng)基對農桿菌進行初步篩選,原因是在重組質粒導入到農桿菌的過程中,可能有部分農桿菌中導入的不是重組質粒,而是普通質粒。(3)將目的基因導入植物細胞中常用的方法是農桿菌轉化法,由圖可知,農桿菌的作用是感染植物,將目的基因轉移到受體細胞中;判斷該課題組的研究目的是否達到,必須檢測轉基因青蒿植株中的青蒿素產量,若產量增高,則說明達到了目的。【點睛】本題考查了基因工程在生產實踐中的應用,要求考生識記基因工程的原理、操作工具及操作步驟等,掌握各步驟中的相關細節(jié),能結合所學的知識準確解答。9、之后果膠酶(和果膠甲酯酶)含糖量較低干酵母(懸液)出現(xiàn)氣泡酵母下沉無菌空氣/氧氣抑制雜菌反向拼接/倒接、(自身)環(huán)化且的基因的濃度、質粒的濃度、反應時間氯化鈣CaCl2不是所有的農桿菌都接納了重組質粒在含四環(huán)素培養(yǎng)基上存活,在含青霉素培養(yǎng)基上死亡營養(yǎng)物質和生長調節(jié)劑/植物激素項端分生組織繼代培養(yǎng)【解析】

1.釀酒和制醋是最古老的生物技術。與酒和醋的生產有關的微生物分別是酵母菌和醋桿菌,它們各有不同的菌種。菌種的不同,所產生的酒和醋的風味也不同。本實驗的內容是制作果酒和果醋,所用的原料是葡萄或其他果汁。葡萄酒是酵母利用葡萄糖進行酒精發(fā)酵(乙醇發(fā)酵)的產物。酵母菌只有在無氧條件下才能進行酒精發(fā)酵,即將葡萄糖氧化成乙醇,而且當培養(yǎng)液中乙醇的濃度超過16%時,酵母菌就會死亡。葡萄糖氧化成乙醇的反應式如下。醋桿菌在有氧條件下才能將乙醇氧化為醋酸,醋桿菌所產生的醋酸可使培養(yǎng)液中醋酸的含量高達13%。2.基因工程技術的基本步驟:(1)目的基因的獲?。悍椒ㄓ袕幕蛭膸熘蝎@取、利用PCR技術擴增和人工合成.(2)基因表達載體的構建:是基因工程的核心步驟,基因表達載體包括目的基因、啟動子、終止子和標記基因等.(3)將目的基因導入受體細胞:根據受體細胞不同,導入的方法也不一樣.將目的基因導入植物細胞的方法有農桿菌轉化法、基因槍法和花粉管通道法;將目的基因導入動物細胞最有效的方法是顯微注射法;將目的基因導入微生物細胞的方法是感受態(tài)細胞法.(4)目的基因的檢測與鑒定:分子水平上的檢測:①檢測轉基因生物染色體的DNA是否插入目的基因--DNA分子雜交技術;②檢測目的基因是否轉錄出了mRNA--分子雜交技術;③檢測目的基因是否翻譯成蛋白質--抗原-抗體雜交技術.個體水平上的鑒定:抗蟲鑒定、抗病鑒定、活性鑒定等.【詳解】(一)(1)制備山楂果原汁通常選成熟的山楂果,為了避免雜菌污染,通常在用清水沖洗山楂果之后去梗。將山楂果切片并去籽,為了提高出汁率和澄清度,通常需要添加果膠酶(和果膠甲酯酶)處理,酶解適宜時間后壓榨取果汁。(2)乙醇發(fā)酵時通常需要在發(fā)酵液中添加適量蔗糖,以彌補山楂果原汁含糖量較低的不足,同時也是為了滿足酵母菌發(fā)酵需要的底物量,從而獲得酒精含量較高的果酒。然后在果汁中加入活化的干酵母(懸液)后,置于適宜環(huán)境下進行發(fā)酵,由于酵母菌無氧呼吸的產物是酒精和二氧化碳,所以在發(fā)酵過程中會有氣泡產生,當發(fā)酵液中不再出現(xiàn)氣泡時,意味著發(fā)酵完成,然后過濾獲得果酒;也可發(fā)酵至酵母下沉后,用虹吸法取出上清液即為果酒。(3)醋酸發(fā)酵中,由于醋化醋桿菌在有氧氣的條件下將酒精變?yōu)闉橐胰M而變?yōu)橐掖?,所以整個發(fā)酵過程需要通入無菌空氣/氧氣。在發(fā)酵后期加入1.3~1.4%的食鹽,食鹽起到了調味和抑制雜菌的作用,進而防止果醋被其他微生物發(fā)酵分解。(二)(1)①為構建基因表達載體的過程,若用同一種限制性核酸內切酶處理Ti質粒和含目的基因的DNA片段,則兩者會出現(xiàn)相同的粘性末端從而使得拼接變得容易,但這種方法存在明顯的缺點是在拼接時會出現(xiàn)反向拼接/倒接、(自身)環(huán)化等情況。影響拼接效率的因素主要有鹽離子濃度、滲透壓、溫度等環(huán)境因素,除此外,還有且的基因的濃度、質粒的濃度和反應時間也會影響拼接的效率。(2)②過程為將目的基因導入受體細胞的過程,將圖示重組Ti質粒導入農桿菌時,為了提高導入的成功率,可用氯化鈣CaCl2處理農桿菌,以提高轉化效率。因為導入的成功率較低,也就是說,并不是所有的農桿菌都接納了重組質粒,可能有的導入的是普通質粒,或者沒有導入成功,所以需要在特定的培養(yǎng)基對農桿菌進行篩選,由于圖中重組質粒上含有標記基因四環(huán)素抗性基因,而抗青霉素的基因被破壞,為了篩選出成功導入重組質粒的農桿菌,需要將待篩選的農桿菌分別接種在含有四環(huán)素的培養(yǎng)基和含青霉素的培養(yǎng)基上進行篩選,最終篩選到成功導入重組質粒的農桿菌在相應選擇培養(yǎng)基上的存活情況是在含四環(huán)素培養(yǎng)基上存活,在含青霉素培養(yǎng)基上死亡。(3)③過程為再分化成植株的過程,該過程中需要通過調節(jié)營養(yǎng)物質和生長調節(jié)劑/植物激素的適當配比,從而實現(xiàn)由愈傷組織誘導出芽和根的項端分生組織的目的,并由此再生出新植株。獲得轉基因煙草后,再通過[④]繼代培養(yǎng)過程實現(xiàn)多個世代組織培養(yǎng),從而實現(xiàn)了轉基因煙草的擴大培養(yǎng)。【點睛】熟知果酒、果醋的制作原理以及基因工程的基本原理和操作要點是解答本題的關鍵,辨圖分析能力是本題考查的主要能力。10、伴X染色體隱性遺傳甲家庭中雙親均無先天性夜盲癥,兒子患該病,說明該病是隱性遺傳:又因乙家庭中母親患該病,父親不攜帶致病基因,但兒子患病,可以排除常染色體隱性遺傳HhXBXb不可以確定,女性只有在H基因純合時才患病,該女嬰雖能檢測到H基因,但基因型可能為HH或Hh。因而無法確定該女嬰是否患原發(fā)性血色病【解析】

根據甲家庭中雙親均無先天性夜盲癥,兒子患該病,說明該病是隱性遺傳病,又因乙家庭中母親患該病,父親不攜帶致病基因,但兒子患病,可判斷為伴X隱性遺傳病。根據題意“兩對基因獨立遺傳”,可說明H、h基因位于常染色體上,且男性只要含有H基因就表現(xiàn)為患病,而女性只有在H基因純合時才表現(xiàn)為患病。據此答題?!驹斀狻浚?)根據上述分析可知,先天性夜盲癥的遺傳方式是伴X染色體隱性遺傳,判斷的理由是甲家庭中雙親均無先天性夜盲癥,兒子患該病,說明該病是隱性遺傳;又因乙家庭中母親患該病,父親不攜帶致病基因,但兒子患病,說明母親傳給兒子一個隱性致病基因就使兒子表現(xiàn)了患病,可判斷致病基因位于X染色體上。(2)根據上述分析可知,原發(fā)性血色病屬于常染色體遺傳,先天性夜盲癥屬于伴X染色體隱性遺傳,甲家庭的母親不患原發(fā)性血色病,但其女

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