2024屆江西省穩(wěn)派名校高三適應(yīng)性調(diào)研考試生物試題含解析

2024屆江西省穩(wěn)派名校高三適應(yīng)性調(diào)研考試生物試題注意事項：1．答卷前，考生務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號填寫在答題卡上。2．回答選擇題時，選出每小題答案后，用鉛筆把答題卡上對應(yīng)題目的答案標(biāo)號涂黑，如需改動，用橡皮擦干凈后，再選涂其它答案標(biāo)號。回答非選擇題時，將答案寫在答題卡上，寫在本試卷上無效。3．考試結(jié)束后，將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．將某成熟植物細(xì)胞放在一定濃度的A物質(zhì)溶液中，觀察發(fā)現(xiàn)其原生質(zhì)體（除細(xì)胞壁以外的部分）的體積隨時間的變化趨勢如圖所示。下列敘述正確的是（）A．在0～1h內(nèi)水分子只能從細(xì)胞內(nèi)移動到細(xì)胞外B．在1h后A物質(zhì)才開始通過細(xì)胞膜進入細(xì)胞內(nèi)C．在1～3h內(nèi)A溶液的滲透壓小于細(xì)胞液滲透壓D．若3h后繼續(xù)觀察可能會看到該細(xì)胞吸水漲破2．洋蔥根尖細(xì)胞在含3H標(biāo)記的胸腺嘧啶脫氧核苷酸培養(yǎng)基中完成一個細(xì)胞周期，然后在不含放射性標(biāo)記的培養(yǎng)基中繼續(xù)完成一個細(xì)胞周期。下列敘述正確的是（）A．第一個細(xì)胞周期中，細(xì)胞內(nèi)放射性迅速升高的時期是分裂前期B．第一個細(xì)胞周期結(jié)束后，每個子細(xì)胞中都有一半的染色體被標(biāo)記C．第二個細(xì)胞周期的分裂中期，每條染色體中僅有一條單體被標(biāo)記D．一個細(xì)胞完成兩個細(xì)胞周期后，產(chǎn)生的含3H的子細(xì)胞數(shù)為1或2或3或43．下圖甲表示某二倍體生物細(xì)胞分裂過程中的一條染色體（質(zhì)）的系列變化過程，圖乙表示該生物細(xì)胞分裂時有關(guān)物質(zhì)或結(jié)構(gòu)數(shù)量的相關(guān)曲線。下列敘述正確的是（）A．a(chǎn)時不可能發(fā)生基因重組B．圖甲可表示一次細(xì)胞分裂過程中完整的染色體形態(tài)變化C．若圖乙曲線表示減數(shù)分裂中染色體組數(shù)目變化的部分曲線，則n=2D．圖乙ab段可表示圖甲③過程4．2019年諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎頒發(fā)給了發(fā)現(xiàn)細(xì)胞適應(yīng)氧氣供應(yīng)變化分子機制的科學(xué)家。當(dāng)細(xì)胞缺氧時，缺氧誘導(dǎo)因子(HIF-Iα)與芳香烴受體核轉(zhuǎn)位蛋白(ARNT)結(jié)合，調(diào)節(jié)基因的表達(dá)生成促紅細(xì)胞生成素(EPO，一種促進紅細(xì)胞生成的蛋白質(zhì)激素)；當(dāng)氧氣充足時，HIF-1α羥基化后被蛋白酶降解，調(diào)節(jié)過程如圖所示。下列相關(guān)敘述錯誤的是（）A．HIF-1α被蛋白酶降解后可以生成多種氨基酸分子B．細(xì)胞合成EPO時，tRNA與mRNA發(fā)生堿基互補配對C．HIF-lα與ARNT結(jié)合到DNA上，催化EPO基因轉(zhuǎn)錄D．進入高海拔地區(qū)，機體會增加紅細(xì)胞數(shù)量來適應(yīng)環(huán)境變化5．如圖所示為某一動物體內(nèi)3個處于分裂期的細(xì)胞示意圖。下列敘述正確的是（）A．根據(jù)甲細(xì)胞的均等分裂可以判斷該動物為雌性個體B．乙細(xì)胞為初級卵母細(xì)胞，該細(xì)胞最終能產(chǎn)生4個子細(xì)胞C．丙細(xì)胞為第一極體，其產(chǎn)生的子細(xì)胞可參與受精作用D．甲細(xì)胞在增殖的過程中會出現(xiàn)四分體和交叉互換等現(xiàn)象6．研究人員對某植物進行不同程度的遮光處理，一段時間后測定葉片的各項生理特征，結(jié)果如下表所示。下列相關(guān)敘述正確的是（）A．用層析液提取葉片光合色素時，加入碳酸鈣能保護葉綠素B．遮光處理后，該植物的根系細(xì)胞從土壤中吸收的Mg2+減少C．與75%遮光組植株相比，90%遮光組植株葉肉細(xì)胞內(nèi)C5的生成速率較高D．若要探究溫度對該植物光合速率的影響，適宜在遮光75%的條件下進行7．取同一植物組織制成若干臨時裝片（設(shè)各組織細(xì)胞液濃度相同），滴加不同濃度的蔗糖溶液，顯微鏡下觀察結(jié)果如下圖所示。由圖可知細(xì)胞所處的蔗糖溶液濃度最髙的是A． B． C． D．8．（10分）如圖表示肝細(xì)胞與甲、乙、丙三種細(xì)胞外液的物質(zhì)交換關(guān)系，下列有關(guān)敘述錯誤的是A．甲、乙、丙依次為組織液、血漿、淋巴B．甲中的葡萄糖進入肝細(xì)胞需穿過兩層磷脂分子C．NaHCO3等緩沖物質(zhì)可使乙的pH穩(wěn)定在7.35～7.45D．肝細(xì)胞、甲、乙三部位CO2濃度大小關(guān)系為乙>甲>肝細(xì)胞二、非選擇題9．（10分）重癥聯(lián)合免疫缺陷?。⊿CID）是一種及其罕見的遺傳病。由于控制合成腺苷脫氨酶的相關(guān)基因（ada基因）缺失，患者的T淋巴細(xì)胞無法成熟，因此喪失了大部分的免疫功能。如圖是利用基因工程技術(shù)對SCID的治療過程，請回答下列問題。(1)逆轉(zhuǎn)錄病毒重組DNA質(zhì)粒中的LTR序列可以控制目的基因的轉(zhuǎn)移和整合，這一功能與Ti質(zhì)粒中的__________________________序列功能相似，同時__________________________（5’/3’）端LTR序列中還含有啟動子。ada基因能插入兩端的LTR序列中間，是因為載體上有__________________________的識別序列和切點。（2）重組載體轉(zhuǎn)染包裝細(xì)胞，從包裝細(xì)胞中釋放出治療性RNA病毒，與野生型逆轉(zhuǎn)錄病毒相比它__________________________（有/沒有）致病性。（3）治療性RNA病毒感染從患者體內(nèi)取出的T淋巴細(xì)胞，①是__________________________過程。檢測能否成功表達(dá)出腺苷脫氨酶，可用的技術(shù)是__________________________。（4）將攜帶正常ada基因的T淋巴細(xì)胞注射回患者的骨髓組織中，這種治療SCID的方法稱為_________________________基因治療，可用于對__________________________（顯性/隱形）基因引起的疾病的治療。10．（14分）獼猴桃味道酸甜，維生素C含量豐富，以獼猴桃果實為原料，制成的果汁及經(jīng)發(fā)酵制成的果酒維生素C含量較高。請回答下列問題：（1）制作果汁時常加入果膠酶，因為果膠酶可以通過分解果膠來提高果汁的____________。由于溶液中的酶很難回收，為了降低成本，使果膠酶能被再次利用，一般采用化學(xué)結(jié)合法或____________法將其固定。（2）獼猴桃果酒制作時，發(fā)酵液未經(jīng)過嚴(yán)格的滅菌處理，雜菌卻不能正常生長，這是因為____________________________________________。（3）科研人員發(fā)現(xiàn)某種微生物中富含果膠酶，通過酶解法和吸水漲破法釋放出其中的果膠酶，分離該酶的方法有___________和電泳法，其中電泳法的原理是根據(jù)蛋白質(zhì)分子的___________、大小以及形態(tài)不同，在電場中的_______________________不同而實現(xiàn)分離。（4）本實驗中用SDS—聚丙烯酰胺凝膠電泳對所提取的酶進行鑒定。根據(jù)如圖的電泳結(jié)果，某同學(xué)得出“所提取的酶具有兩條鏈”的結(jié)論，這種說法可靠嗎?理由是__________________________________。11．（14分）植物生理學(xué)是研究植物生命活動規(guī)律及其與環(huán)境相互關(guān)系、揭示植物生命現(xiàn)象本質(zhì)的科學(xué)。請分析回答下列問題：（1）探究馬鈴薯塊莖細(xì)胞呼吸方式過程中可用___________檢測CO2是否產(chǎn)生，在實驗中的作用是_______________________。（2）卡爾文循環(huán)就是指___________________的途徑，“卡爾文循環(huán)”離不開光照，理由是______________________。（3）用一定濃度的赤霉素溶液處理水稻會導(dǎo)致其瘋長，且單位面積土地上的產(chǎn)量比正常情況降低了很多。請從葉面積角度解釋植株瘋長導(dǎo)致單位面積土地上的產(chǎn)量減少的原因：_______________________________。12．下表是某微生物培養(yǎng)基的配方。請分析回答下列問題：編號①②③④⑤成分（NH2）2SO2KH2PO2FeSO2CaCl2H2O含量1．2g2．1g1．5g1．5g111mL（1）培養(yǎng)基的配方是要根據(jù)微生物的營養(yǎng)需求而設(shè)定的，從培養(yǎng)基的營養(yǎng)成分看，此培養(yǎng)基可用來培養(yǎng)的微生物同化作用類型是_________。利用該培養(yǎng)基培養(yǎng)微生物時，微生物所需要的碳源來自_____。為防止雜菌污染，常用____________________的方法對培養(yǎng)基滅菌。（2）若要觀察微生物的菌落的特點，培養(yǎng)基中還應(yīng)添加的成分是_____。鑒定菌種時，可根據(jù)菌落的_________（至少答兩點）等方面的特征。菌落計數(shù)時，一般選取菌落數(shù)為_________之間的平板，該方法統(tǒng)計的菌落數(shù)量比實際活菌數(shù)目少，原因是_____________。（3）如果在上面的配方中加入一定的纖維素，就可以富集培養(yǎng)_________微生物，在篩選該菌種的過程中，通常用_____染色法，這種方法能夠通過顏色反應(yīng)直接對該菌種進行篩選。為了長期保存該菌種，可以采用_____的方法。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、C【解析】

分析曲線圖：0～1h內(nèi)，原生質(zhì)體的相對體積不斷縮小，說明此時期細(xì)胞失水而發(fā)生質(zhì)壁分離；2～3h內(nèi)，原生質(zhì)體的相對體積不斷增大，說明此時期細(xì)胞吸水發(fā)生質(zhì)壁分離的自動復(fù)原?！驹斀狻緼、在0～1h內(nèi)浸泡之初，外界溶液濃度＞細(xì)胞液濃度，單位時間內(nèi)水分子通過原生質(zhì)層由細(xì)胞液滲透至外界溶液的數(shù)量，多于由外界溶液透過原生質(zhì)層滲透至細(xì)胞液的數(shù)量，細(xì)胞表現(xiàn)為失水，A錯誤；B、由圖可知，該細(xì)胞中原生質(zhì)體的相對體積先減小后增大，這說明該細(xì)胞先發(fā)生質(zhì)壁分離后發(fā)生質(zhì)壁分離的自動復(fù)原，由此可推知物質(zhì)A一開始就能通過細(xì)胞膜進入細(xì)胞，B錯誤；C、1～3h內(nèi)原生質(zhì)體的相對體積逐漸增大，這說明細(xì)胞吸水，由此可推知該時間段內(nèi)物質(zhì)A溶液的滲透壓小于細(xì)胞液的滲透壓，C正確；D、細(xì)胞壁位于細(xì)胞膜外側(cè)，對細(xì)胞具有支持和保護作用，因此植物細(xì)胞吸水不容易漲破，D錯誤。故選C。【點睛】本題結(jié)合曲線圖，考查觀察質(zhì)壁分離及復(fù)原實驗，對于此類試題，需要考生注意的細(xì)節(jié)較多，如實驗的原理、實驗采用的方法、實驗現(xiàn)象等。解答本題的關(guān)鍵是正確分析曲線圖，并能從中獲取有效信息結(jié)合質(zhì)壁分離和質(zhì)壁分離復(fù)原的滿足的條件答題。2、C【解析】

將洋蔥尖細(xì)胞在含3H標(biāo)記的胸腺嘧啶脫氧核苷酸培養(yǎng)基中完成一個細(xì)胞周期形成的子細(xì)胞中，每個DNA分子的一條鏈含有放射性標(biāo)記、一條鏈不含有放射性標(biāo)記；然后在不含放射性標(biāo)記的培養(yǎng)基中繼續(xù)完成一個細(xì)胞周期，細(xì)胞分裂間期染色體復(fù)制，由一個DNA分子復(fù)制形成的2個DNA分子，一個DNA分子含有放射性，另一個DNA分子上不含有放射性，2個DNA分子分別位于2條染色單體上，由一個著絲點連接，細(xì)胞分裂后期著絲點分裂，兩條染色單體形成子染色體移向細(xì)胞兩級，分別進入兩個細(xì)胞?！驹斀狻緼、第一個細(xì)胞周期中，細(xì)胞內(nèi)放射性迅速升高是由于DNA分子復(fù)制，發(fā)生在細(xì)胞分裂的間期，A錯誤；B、第一個細(xì)胞周期后，每個DNA分子都含有放射性，因此每個子細(xì)胞中的染色體都含有放射性，B錯誤；C、第二個細(xì)胞周期中，間期染色體復(fù)制，一條染色體上的兩個染色單體上的DNA分子只有一個DNA分子含有放射性，因此細(xì)胞周期的分裂中期，每條染色體中僅有一條單體被標(biāo)記，C正確；D、完成2個細(xì)胞周期后，隨著姐妹染色體單體分開，隨機進入兩個子細(xì)胞，所以子細(xì)胞中有放射性的個數(shù)至少有2個，最多有4個，D錯誤。故選C?！军c睛】本題的知識點是DNA分子的半保留復(fù)制特點，有絲分裂過程中染色體的行為變化，結(jié)合DNA分子的半保留復(fù)制的特點和有絲分裂的過程進行解答。3、D【解析】

分析圖甲：圖示表示細(xì)胞分裂過程中一條染色體（染色質(zhì)）的系列變化過程。若該圖表示有絲分裂過程，則①表示染色體的復(fù)制，發(fā)生在間期；②表示染色質(zhì)螺旋化、縮短變粗形成染色體，發(fā)生在前期；③表示著絲點分裂，姐妹染色單體分開成為染色體，發(fā)生在后期。若該圖表示減數(shù)分裂過程，則①表示減數(shù)第一次分裂間期；②表示減數(shù)第一次分裂前期或減數(shù)第二次分裂前期；③表示減數(shù)第二次分裂后期。

分析圖乙：圖2表示細(xì)胞分裂時有關(guān)物質(zhì)和結(jié)構(gòu)數(shù)量變化的相關(guān)曲線片段?！驹斀狻緼、圖乙中a時可以表示減數(shù)第一次分裂過程，可能發(fā)生基因重組，A錯誤；B、圖甲還缺少染色體解螺旋變成染色質(zhì)絲的過程，不可表示一次細(xì)胞分裂過程中完整的染色體形態(tài)變化，B錯誤；C、若圖乙曲線表示減數(shù)分裂中染色體組數(shù)目變化的部分曲線，在減數(shù)第一次分裂過程中，染色體數(shù)從2n變?yōu)閚，則n=1，在減數(shù)第二次分裂過程中，由于著絲點分裂，減二后期染色體數(shù)暫時增加為2n，后變?yōu)閚，則n=1，C錯誤；D、圖甲③過程為著絲點分裂，圖乙ab段中染色體數(shù)目減半，可表示圖甲③過程，D正確。故選D。4、C【解析】

當(dāng)細(xì)胞缺氧時，HIF-Iα與ARNT結(jié)合，通過調(diào)節(jié)基因表達(dá)促進EPO的生成，使紅細(xì)胞數(shù)量增加，以運輸更多氧氣；當(dāng)氧氣充足時，HIF-1α羥基化后被蛋白酶降解?！驹斀狻緼、HIF-1α能被蛋白酶降解，說明其本質(zhì)為蛋白質(zhì)，降解后生成多種氨基酸分子，A正確；B、由題意可知EPO是一種蛋白質(zhì)激素，其翻譯過程中tRNA攜帶氨基酸與mRNA上密碼子發(fā)生堿基互補配對，B正確；C、由題干可知HIF-lα與ARNT結(jié)合到DNA上對基因的表達(dá)有調(diào)節(jié)作用并非催化，C錯誤；D、高海拔地區(qū)氧氣稀薄，細(xì)胞缺氧，HIF-Iα與ARNT結(jié)合，生成更多EPO，促進紅細(xì)胞生成，D正確。故選C?！军c睛】本題通過考查人體缺氧時HIF-1α的調(diào)節(jié)機制，來考查基礎(chǔ)知識的掌握和運用，以及獲取題干信息和讀圖能力。5、B【解析】

甲中有同源染色體，并且姐妹染色單體分裂，是有絲分裂后期，乙同源染色體朝兩極分開，是減數(shù)第一次分裂后期，丙沒有同源染色體，是減數(shù)第二次分裂中期。【詳解】A、不能根據(jù)有絲分裂的圖像判斷性別，根據(jù)乙是不均等分裂，所以該動物是雌性，A錯誤；B、乙是初級卵母細(xì)胞，可以產(chǎn)生1個卵細(xì)胞和3個極體，B正確；C、第一極體的子細(xì)胞是兩個極體，不參與受精作用，C錯誤；D、甲是有絲分裂的過程，有絲分裂不會出現(xiàn)四分體和交叉互換等現(xiàn)象，D錯誤。故選B?！军c睛】本題結(jié)合細(xì)胞分裂圖，考查有絲分裂和減數(shù)分裂過程，解答本題的關(guān)鍵是細(xì)胞分裂圖象的識別，要求學(xué)生掌握有絲分裂和減數(shù)分裂過程特點，能正確區(qū)分兩者，準(zhǔn)確辨別圖示細(xì)胞的分裂方式及所處時期．細(xì)胞分裂圖象辨別的重要依據(jù)是同源染色體，要求學(xué)生能正確識別同源染色體，判斷同源染色體的有無，若有同源染色體，還需判斷同源染色體有無特殊行為。6、D【解析】

影響光合速率的外因包括：光照強度、二氧化碳濃度、溫度等；內(nèi)因包括色素含量、酶數(shù)量等?！驹斀狻緼、層析液用于分離色素，無水乙醇用于色素的提取，A錯誤；B、葉綠素的合成需要Mg2+，圖中看出遮光處理后，葉綠素的含量增加，因此植物的根系細(xì)胞從土壤中吸收的Mg2+增加，B錯誤；C、與75%遮光組植株相比，90%遮光組植株葉肉細(xì)胞內(nèi)C5的生成速率較低，C錯誤；D、圖中顯示75%的遮光條件比較適宜，探究溫度對該植物光合速率的影響時，無關(guān)變量保持相同且適宜，因此光照強度這種無關(guān)變量應(yīng)在遮光75%的條件下進行，D正確。故選D。7、A【解析】

當(dāng)細(xì)胞液的濃度小于外界溶液的濃度時，細(xì)胞液中的水分就透過原生質(zhì)層進入到外界溶液中，由于原生質(zhì)層比細(xì)胞壁的伸縮性大，當(dāng)細(xì)胞不斷失水時，液泡逐漸縮小，原生質(zhì)層就會與細(xì)胞壁逐漸分離開來，即發(fā)生了質(zhì)壁分離；當(dāng)細(xì)胞液的濃度大于外界溶液的濃度時，外界溶液中的水分就透過原生質(zhì)層進入到細(xì)胞液中，液泡逐漸變大，整個原生質(zhì)層就會慢慢地恢復(fù)成原來的狀態(tài)，即發(fā)生了質(zhì)壁分離復(fù)原?！驹斀狻客饨缛芤簼舛龋炯?xì)胞液濃度，細(xì)胞失水，發(fā)生質(zhì)壁分離，液泡體積變小，分析選項可知，A選項的液泡體積最小，失水最多，說明外界蔗糖溶液濃度最髙，故A正確，BCD錯誤。8、D【解析】

A、甲、乙、丙依次為組織液、血漿、淋巴，A正確；B、甲組織液中的葡萄糖進入肝細(xì)胞需要穿過一層膜，兩層磷脂分子，B正確；C、血漿中NaHCO3與乙中產(chǎn)生的乳酸反應(yīng)，使血漿的pH穩(wěn)定在1．35-1．45之間，C正確；D、CO2通過自由擴散方式由肝細(xì)胞→甲→乙，因此肝細(xì)胞、甲、乙三部位CO2濃度的大小關(guān)系為肝細(xì)胞＞甲＞乙，D錯誤。故選D?！军c睛】內(nèi)環(huán)境的組成；內(nèi)環(huán)境的理化特性。本題涉及的知識點是內(nèi)環(huán)境的組成成分，內(nèi)環(huán)境是細(xì)胞與外界環(huán)境進行物質(zhì)交換的媒介，血漿、組織液、淋巴、細(xì)胞內(nèi)液之間的動態(tài)關(guān)系，物質(zhì)跨膜運輸方式和特點，旨在考查學(xué)生理解所學(xué)找知識的要點，把握知識的內(nèi)在聯(lián)系，并理利用相關(guān)知識對某些生物學(xué)問題進行解釋、推理、判斷、獲取結(jié)論的能力。二、非選擇題9、T-DNA5'限制酶沒有逆轉(zhuǎn)錄抗原-抗體雜交體外隱性【解析】

基因治療：把正?；?qū)氩∪梭w內(nèi)有缺陷的細(xì)胞中，使該基因的表達(dá)產(chǎn)物發(fā)揮功能，從而達(dá)到治療疾病的目的。例：將腺苷酸脫氨酶（ada）基因?qū)牖颊叩牧馨图?xì)胞，治療復(fù)合型免疫缺陷癥。（1）體外基因治療：先從病人體內(nèi)獲得某種細(xì)胞進行培養(yǎng)，然后再體外完成轉(zhuǎn)移，再篩選成功轉(zhuǎn)移的細(xì)胞增殖培養(yǎng)，最后重新輸入患者體內(nèi)，如腺苷酸脫氨酶基因的轉(zhuǎn)移。（2）體內(nèi)基因治療：用基因工程的方法直接向人體組織細(xì)胞中轉(zhuǎn)移基因的方法?！驹斀狻浚?）Ti質(zhì)粒中的T-DNA也能對目的基因進行轉(zhuǎn)移和整合。啟動子是一段有特殊結(jié)構(gòu)的DNA片段，位于基因的首端，是RNA聚合酶識別和結(jié)合的部位，轉(zhuǎn)錄的啟動子位于5’端。因為載體上有限制酶的識別序列和切點，因此ada基因能插入兩端的LTR序列中間。（2）治療性RNA病毒相對于野生型逆轉(zhuǎn)錄病毒沒有致病性。（3）圖中的①是RNA逆轉(zhuǎn)錄出DNA的過程。腺苷脫氫酶屬于蛋白質(zhì)，鑒定目的基因是否成功表達(dá)蛋白質(zhì)，可采用的方法是抗原-抗體雜交法。（4）基因治療分為體外治療和體內(nèi)治療兩種，將攜帶正常ada基因的T淋巴細(xì)胞注射回患者的骨髓組織中，這種治療SCID的方法屬于體外基因治療法，可用于對隱性基因引起的疾病的治療?！军c睛】本題考查基因工程的相關(guān)知識，要求考生識記基因工程的操作步驟及相關(guān)應(yīng)用；識記基因治療技術(shù)及其應(yīng)用，能結(jié)合所學(xué)的知識準(zhǔn)確答題。10、出汁率和澄清度物理吸附果酒發(fā)酵的無氧、pH呈酸性條件和代謝產(chǎn)生的酒精抑制了雜菌的生長凝膠色譜法帶電性質(zhì)差異（或帶電情況）遷移速度不可靠，只能得出提取的蛋白質(zhì)含有兩種大小不同的肽鏈，不一定是兩條【解析】

1.果膠酶是分解果膠的一類酶的總稱，它包括多聚半乳糖醛酸酶、果膠分解酶和果膠酯酶。產(chǎn)生果膠酶的生物有植物、霉菌、酵母菌和細(xì)菌等。果膠酶能夠分解果膠，瓦解植物的細(xì)胞壁及胞間層，使榨取果汁變得容易，也是果汁變得澄清。2.凝膠色譜法：

凝膠色譜法也稱做分配色譜法，是根據(jù)相對分子質(zhì)量的大小分離蛋白質(zhì)的有效方法。所用的凝膠實際上是一-些微小的多孔球體，這些小球體大多數(shù)是由多糖類化合物構(gòu)成的，如葡聚糖或瓊脂糖。在小球體內(nèi)部有許多貫穿的通道，當(dāng)相對分子質(zhì)量不同的蛋白質(zhì)通過凝膠時，相對分子質(zhì)量較小的蛋白質(zhì)容易進人凝膠內(nèi)部的通道，路程較長，移動速度較慢;而相對分子質(zhì)量較大的蛋白質(zhì)無法進人凝膠內(nèi)部的通道，只能在凝膠外部移動，路程較短，移動速度較快。相對分子質(zhì)量不同的蛋白質(zhì)分子因此得以分離。3.電泳是指帶電粒子在電場的作用下發(fā)生遷移的過程。許多重要的生物大分子，如多肽、核酸等都具有可解離的基團，在一定的pH下，這些基團會帶上正電或負(fù)電。在電場的作用下，這些帶電分子會向著與其所帶電荷相反的電極移動。

電泳利用了待分離樣品中各種分子帶電性質(zhì)的差異以及分子本身的大小、形狀的不同，使帶電分子產(chǎn)生不同的遷移速度，從而實現(xiàn)樣品中各種分子的分離?！驹斀狻浚?）由分析可知，果膠酶能催化分解果膠，從而提高果汁的出汁率和澄清度。為了使果膠酶能被再次利用，通常采用固定化酶技術(shù)來實現(xiàn)果膠酶的重復(fù)利用，由于酶分子量小，因此通常采用化學(xué)結(jié)合法或物理吸附法將其固定。（2）酵母菌在無氧條件下進行酒精發(fā)酵過程中產(chǎn)生的二氧化碳使得發(fā)酵液pH呈酸性，同時代謝產(chǎn)物酒精也能抑制雜菌，因此獼猴桃制成的發(fā)酵液在未經(jīng)嚴(yán)格的滅菌處理的條件下，雜菌也不能正常生長。（3）科研人員發(fā)現(xiàn)某種微生物中富含果膠酶，由于微生物具有細(xì)胞壁，需要通過酶解法去壁，然后通過吸水漲破法釋放出其中的果膠酶，再用凝膠色譜法和電泳法將果膠酶分離出來，其中電泳法的原理是根據(jù)蛋白質(zhì)分子的帶電性質(zhì)差異（或帶電情況）、大小以及形態(tài)不同，在電場中的遷移速度不同而實現(xiàn)分離。（4）利用SDS—聚丙烯酰胺凝膠電泳獲得的分子的遷移速率完全取決于分子量的大小，因此，結(jié)合如圖電泳結(jié)果顯示的兩個聚集位點可知提取的蛋白質(zhì)中含有兩種大小不同的肽鏈，但不一定是兩條，因此該同學(xué)結(jié)論不可靠?！军c睛】熟知SDS—聚丙烯酰胺凝膠電泳和凝膠色譜法分離蛋白質(zhì)的原理是解答本題的關(guān)鍵！固定化酶技術(shù)以及酒精發(fā)酵的原理也是本題的考查點。11、溴麝香草酚藍(lán)水溶液或澄清石灰水可用來判斷是否進行乳酸發(fā)酵CO2中的碳在光合作用中轉(zhuǎn)化為有機物中的碳有光才能進行光反應(yīng)，從而為暗反應(yīng)提供ATP和[H]瘋長導(dǎo)致單位面積土地上葉面積增大，當(dāng)達(dá)到一定值后光合速率不再隨葉面積增加而增大，但呼吸速率一直增大，導(dǎo)致凈光合速率下降【解析】

1.有氧呼吸反應(yīng)式2.無氧呼吸的過程：

植物無氧呼吸一般產(chǎn)生的是酒精和二氧化碳，但是一些高等植物如馬鈴薯塊莖，甜菜塊莖，玉米胚會產(chǎn)乳酸?！驹斀狻浚?）馬鈴薯塊莖細(xì)胞呼吸方式包括有氧呼吸和乳酸發(fā)酵，其中前者可以產(chǎn)生CO2，后者不能產(chǎn)生CO2，利用溴麝香草酚藍(lán)水溶液或澄清石灰水可以檢測CO2是否產(chǎn)生，判斷是否進行乳酸發(fā)酵。（2）卡爾文循環(huán)就是指CO2中的碳在光合作用中轉(zhuǎn)化為有機物中的碳的途徑，是科學(xué)家卡爾文通過同位素標(biāo)記法探明的?！翱栁难h(huán)”