《1.3 走進化學(xué)實驗室》課堂教學(xué)實錄（附導(dǎo)學(xué)案）

PAGE《走進化學(xué)實驗室》課堂教學(xué)實錄【教學(xué)目標(biāo)】知識與技能1．了解化學(xué)實驗室安全規(guī)則。2．了解常用儀器的名稱、使用范圍。3．學(xué)會固體藥品和液體藥品的取用方法。過程與方法通過實驗探究，學(xué)習(xí)并學(xué)會一些實驗基本操作技能。情感、態(tài)度與價值觀了解化學(xué)實驗是進行科學(xué)探究的重要手段，知道嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度、正確的實驗原理和操作方法是實驗成功的關(guān)鍵?！局攸c和難點】重點固體、液體藥品的取用。難點量筒和滴管的使用?！窘虒W(xué)準(zhǔn)備】鋅粒、食鹽、碳酸鈉粉末、稀鹽酸等藥品，教科書附錄I中的常用儀器及藥匙、鑷子、試管架等儀器(紙槽學(xué)生自制)?！窘虒W(xué)進程】一、導(dǎo)入新課讓學(xué)生暢談廚房中的液體與固體物質(zhì)、模仿感悟倒水、倒食用油、倒醋、倒黃油、取食鹽、取味精等動作。讓學(xué)生回憶家中廚房食品柜內(nèi)生活品的擺放。師：學(xué)習(xí)化學(xué)的一個重要途徑是科學(xué)探究，實驗是進行科學(xué)探究的重要手段，實驗室是進行科學(xué)探究的重要場所。因此要想學(xué)好化學(xué)，就必然先要了解化學(xué)實驗室。下面就讓我們一起走進化學(xué)實驗室。教師利用多媒體播放“實驗室”相關(guān)圖片。二、推進新課師：當(dāng)你走進化學(xué)實驗室時，首先要仔細閱讀實驗室規(guī)則，它們是安全實驗并獲得成功的保證。教師利用多媒體播放“實驗室規(guī)則”圖片。指導(dǎo)學(xué)生閱讀附錄I中的藥品取用規(guī)則，指導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識幾種化學(xué)實驗室藥品的一些圖標(biāo)。分類介紹藥品的取用規(guī)則。1．固體藥品的取用師：固體藥品通常保存在廣口瓶里(展示廣口瓶)，取用固體藥品一般用藥匙(展示藥匙)，有些塊狀的藥品可用鑷子(展示鑷子)夾取。用過的藥匙或鑷子要立刻用干凈的紙擦干凈，以備下次使用。(1)密度較大的塊狀藥品或金屬顆粒的取用[分析]常用工具：鑷子。取用方法：先把容器橫放，把藥品或金屬顆粒放入容器口后，再把容器慢慢地豎立起來，使藥品或金屬顆粒緩緩地滑到容器的底部。(2)粉末狀藥品的取用[分析]常用工具：藥匙或自制的紙槽。取用方法：使試管傾斜，把盛有藥品的藥匙或自制的紙槽，小心送至試管底部，然后使試管豎立起來。教師演示實驗1－6和實驗1－7后，讓學(xué)生分組操作。[強調(diào)]固體藥品取用時，若不指明用量，一般只需蓋滿試管底部即可。2．液體藥品的取用(1)[分析]液體藥品通常保存在細口瓶里(展示細口瓶)。演示：液體的傾倒。[討論]①細口瓶的塞子為什么要倒放在桌子上？②傾倒液體時，瓶口為什么要緊挨著試管口？應(yīng)該快倒還是緩慢地倒？③拿細口瓶倒液體時，為什么細口瓶標(biāo)簽的一面一定要朝向手心？④倒完液體后，為什么要立即蓋緊瓶塞，并把試劑瓶放回原處？師生討論、交流后，教師做出具體解答：①由于細口瓶塞子上沾有試劑，如果正放在桌面上，可能會腐蝕桌面。②為了防止液體外灑或飛濺，試劑瓶口應(yīng)緊挨著試管口，應(yīng)該由慢到快地倒。③為防止試劑順瓶口流出腐蝕標(biāo)簽，所以有標(biāo)簽的一面一定要朝向手心。④有些試劑有揮發(fā)性，有些試劑吸水，還有些試劑能與空氣中的氧氣反應(yīng)，這些都將導(dǎo)致原試劑濃度發(fā)生變化或變質(zhì)，因此倒完液體后應(yīng)立即蓋緊瓶塞。3．取用一定量的液體藥品，常用量筒量出體積。演示：用量筒取用液體。注意事項：(1)量筒讀數(shù)時，視線要跟量筒內(nèi)液體的凹液面的最低處保持水平。(2)當(dāng)接近刻度時，可用膠頭滴管滴加液體至刻度。(3)取用液體，當(dāng)不說明用量時，一般取1～2毫升。[討論]量取液體時，如果讀數(shù)沒有與量筒內(nèi)液體凹液面的最低處保持水平，而是采用仰視或俯視的方法，將會對讀數(shù)產(chǎn)生什么影響？[結(jié)論]仰視將導(dǎo)致讀數(shù)偏小，俯視將導(dǎo)致讀數(shù)偏大。(4)取用少量液體時還可以用滴管。演示：滴管的使用注意事項：①取液后的滴管，應(yīng)保持橡膠帽在上，不要平放或倒置，防止液體倒流，沾污試劑或腐蝕橡膠帽。②不要把滴管放在實驗臺或其他地方，以免沾污滴管。③滴管用過后要立即用清水沖洗干凈(滴瓶上的滴管除外)，以備再用。④嚴(yán)禁用未經(jīng)清洗、潤濕的滴管吸取別的試劑?！景鍟O(shè)計】課題3走進化學(xué)實驗室第1課時藥品的取用eq\a\vs4\al(\x(藥品的取用)\b\lc\{(\a\vs4\al\co1(實驗室安全規(guī)則,藥品的取用\b\lc\{(\a\vs4\al\co1(固體藥品的取用,液體藥品的取用\b\lc\{(\a\vs4\al\co1(量筒的使用,滴管的使用)))))))【教學(xué)反思】量筒和滴管的使用是本節(jié)課的難點，教師要進行認(rèn)真、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)氖痉?，學(xué)生要進行反復(fù)練習(xí)直至掌握。初次接觸操作較為復(fù)雜的量筒、滴管，學(xué)生不可避免地會出現(xiàn)較多的錯誤，如滴管的拿法有些同學(xué)就會出錯。對待學(xué)生的錯誤首先要有充分的估計，事先多強調(diào)，再就是如果學(xué)生還是犯了這些錯誤，也要心平氣和地糾正，不可大聲斥責(zé)，挫傷學(xué)生的自尊心和積極性。掌握一定的實驗操作方法與技巧對學(xué)習(xí)化學(xué)有著很重要的作用。故在教學(xué)時，教師一定要嚴(yán)格要求學(xué)生，熟練掌握化學(xué)實驗的基本操作，養(yǎng)成良好的實驗習(xí)慣，認(rèn)真遵守化學(xué)實驗規(guī)則和實驗操作要求，形成嚴(yán)肅認(rèn)真、科學(xué)求實的實驗態(tài)度。第2課時物質(zhì)的加熱和洗滌玻璃儀器【教學(xué)目標(biāo)】知識與技能1．酒精燈的正確使用方法。2．能正確地給液體物質(zhì)進行加熱。3．學(xué)會常見儀器的洗滌方法。過程與方法通過實驗操作，總結(jié)規(guī)律，形成一定的實驗技能。情感、態(tài)度與價值觀明確嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度、正確的實驗原理和規(guī)范的操作方法是實驗成功的關(guān)鍵?！窘虒W(xué)重點和難點】重點藥品的加熱、洗滌儀器的操作要點。難點相關(guān)的操作技能和良好的實驗習(xí)慣的形成【教學(xué)準(zhǔn)備】酒精燈、教科書附錄I中的常用儀器及藥匙、鑷子、試管架等儀器。【教學(xué)進程】一、導(dǎo)入新課在生活中，燒水做飯和洗刷碗碟是很平常的事情，相信同學(xué)們都做這些事情。但是生活中的這些經(jīng)驗都可以應(yīng)用到化學(xué)實驗中來嗎？在實驗室中給物質(zhì)加熱和洗滌儀器時，所用的器具和生活中是不相同的，因此有些不同的注意事項，需要我們牢記并遵守，否則可能會導(dǎo)致實驗失敗甚至發(fā)生火災(zāi)、爆炸等危險事故。為了我們的人身安全和實驗的成功，就讓我們快些來學(xué)習(xí)這些知識吧！二、推進新課物質(zhì)的加熱(一)酒精燈的使用方法教師出示教學(xué)掛圖或播放課件，學(xué)生討論分析出圖中提供的知識信息和技能要求。1．引導(dǎo)學(xué)生在上述分析的基礎(chǔ)上進行信息處理，歸納出酒精燈的正確使用方法：(1)絕對禁止向燃著的酒精燈里加入酒精，以免失火。(2)絕對禁止用酒精燈引燃另一盞酒精燈。(3)用完酒精燈后，必須用燈帽蓋滅，不可用嘴去吹。2．組織學(xué)生以小組為單位，練習(xí)酒精燈從“點燈到熄燈”的全過程。[思考]如果酒精灑出失火怎么滅火？并分析滅火的原理。(應(yīng)立即用濕抹布撲蓋，與空氣隔絕)3．讓學(xué)生先閱讀教材[實驗1－9]，然后分組點燃酒精燈，觀察火焰的分層情況，嘗試判斷各層溫度高低的方法。4．請學(xué)生代表匯報實驗觀察到的酒精燈火焰的分層情況？以及各層溫度不同的驗證方法和理由。(對于火柴伸入的方式不同，造成的異常現(xiàn)象，要引導(dǎo)學(xué)生分析、討論，培養(yǎng)良好的實驗習(xí)慣和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度)。(二)給物質(zhì)加熱1．由瓦特觀察水壺內(nèi)蒸汽將壺蓋沖起、掀開提出假設(shè)：(1)若水壺內(nèi)的水只有壺容積的五分之一至三分之一，會有什么現(xiàn)象？若達到五分之四又會怎么樣？(2)若將水壺的壺嘴堵上一個軟木塞，并蓋緊壺蓋，可能有什么現(xiàn)象出現(xiàn)？讓學(xué)生結(jié)合日常的生活經(jīng)驗討論、分析。2．讓學(xué)生閱讀教材第21頁“酒精燈的使用方法”，弄清實驗的內(nèi)容和操作要求。學(xué)生分小組實驗，記錄實驗現(xiàn)象。3．小組匯報(1)實驗的結(jié)論；(2)四個討論題的結(jié)果；(3)給物質(zhì)加熱的方法及注意事項。[結(jié)論]用酒精燈的外焰加熱，試管內(nèi)的液體不能超過試管容積的三分之一，試管夾夾住試管(大約距試管口三分之一處)；加熱前要擦干試管的外壁；試管口不要對著自己或他人；將液體加熱至沸騰的試管，不能立即用冷水沖洗。4．學(xué)生以小組為單位，對教材[實驗1－6]進行探究，記錄實驗現(xiàn)象，教師巡回指導(dǎo)，強調(diào)規(guī)范操作。洗滌儀器1．學(xué)生自由交流生活中洗玻璃杯、碗、盤等的方法，并說說洗干凈的標(biāo)準(zhǔn)是什么？2．學(xué)生自學(xué)儀器洗滌有關(guān)內(nèi)容。[思考](1)試管洗滌的一般程序；(2)使用試管刷刷洗試管時應(yīng)注意的問題；(3)玻璃儀器洗滌干凈的標(biāo)準(zhǔn)是什么；(4)洗凈的玻璃儀器如何存放。3．讓學(xué)生嘗試用試管刷刷洗試管，并學(xué)會觀察試管是否已經(jīng)洗干凈。4．同學(xué)交流儀器洗滌的體驗?！景鍟O(shè)計】第2課時物質(zhì)的加熱和洗滌玻璃儀器一、物質(zhì)的加熱1．酒精燈的使用：用火柴點燃，用燈帽蓋滅，禁止燃燒時向酒精燈里添加酒精2．給物質(zhì)加熱：用酒精燈的外焰加熱二、儀器的洗滌1．方法2．標(biāo)準(zhǔn)：玻璃容器內(nèi)壁附著的水既不聚集成水滴，也不成股流下【教學(xué)反思】酒精燈是初中化學(xué)實驗中最主要的熱源，它的使用有著嚴(yán)格的要求，如果使用不當(dāng)可能造成危險；同樣給液體物質(zhì)加熱的注意事項也較多，如果操作不當(dāng)也會造成比較危險的后果。因此教師除了正確演示并嚴(yán)格要求外，最好事先培訓(xùn)5－7名能力較強的學(xué)生充當(dāng)助手，讓他們先掌握了正確操作，在其他學(xué)生練習(xí)時，幫老師來巡視指導(dǎo)，以確保實驗安全、成功?！蹲哌M化學(xué)實驗室》導(dǎo)學(xué)案第1課時初中化學(xué)實驗常用儀器和藥品取用規(guī)則【學(xué)習(xí)目標(biāo)】1．通過學(xué)生的實踐探索和教師的引導(dǎo)，能進行藥品的取用等基本實驗操作。2．認(rèn)識常用的化學(xué)實驗儀器。3．認(rèn)識藥品放置的規(guī)范化。4．了解實驗的注意事項。【重點難點】1．初中常見儀器及其用途。2．固體、液體藥品的取用。學(xué)習(xí)內(nèi)容一初中化學(xué)常見儀器及其用途【學(xué)習(xí)指導(dǎo)】閱讀課本第151－152頁和第18頁有關(guān)內(nèi)容，完成下列填空。1．實驗室藥品取用規(guī)則：三不原則：不能用手接觸藥品，不要把鼻孔湊到容器口去聞藥品的氣味，不得嘗任何藥品的味道。節(jié)約原則：如果沒有說明用量，固體蓋滿試管底部即可，液體1～2_mL。三不要原則：實驗室的剩余藥品既不能放回原瓶，也不要隨意丟棄，更不要拿出實驗室，要放入指定的容器內(nèi)。護眼原則：萬一眼睛里濺進了藥液，要立即用水沖洗。2．托盤天平的使用：托盤天平只能精確到0.1_g。稱量時，物體放在左盤，砝碼放在右盤。易潮解的藥品，必須放在玻璃器皿里稱量。稱量已知量的藥品先放砝碼，再加減藥品，直到天平平衡；稱量未知量的藥品先放藥品，再放砝碼，移動游碼，直到天平平衡。(物理中已講過)3．連接儀器裝置：連接玻璃管和膠皮管，先把玻璃管口用水潤濕，然后稍稍用力即可把玻璃管插入膠皮管。【名師歸納】1．掌握化學(xué)實驗室藥品的一些圖標(biāo)，很多藥品是易燃、易爆、有腐蝕性或有毒的，要注意安全。2．試管夾應(yīng)從試管底部套入夾持在距離管口1/3處。使用天平稱量已知量藥品時先放砝碼，稱量未知量的藥品時先放藥品。【反饋練習(xí)】1．寫出下列實驗操作的主要儀器名稱(只寫一種)。取用粉末或小顆粒藥品用藥匙或紙槽；取用塊狀固體用鑷子；量取一定量的液體用量筒；用于少量試劑的反應(yīng)容器，在常溫或加熱時使用試管；收集或貯存少量氣體用集氣瓶；吸取和滴加少量液體用膠頭滴管。2．下列實驗數(shù)據(jù)合理的是(A)A．用托盤天平稱取12.6g的食鹽B．用100mL量筒量取8.76mL的食鹽C．普通溫度計顯示的讀數(shù)為25.68℃D．用10mL的量筒量取8.25mL的水3．下列有關(guān)儀器用途的說法不恰當(dāng)?shù)氖?A)A．溫度計代替玻璃棒用于攪拌B．燒杯用于較多量試劑的反應(yīng)容器C．試管用于裝配簡易氣體發(fā)生器D．膠頭滴管用于吸取或滴加少量液體4．下列玻璃儀器名稱錯誤的是(D)學(xué)習(xí)內(nèi)容二固體、液體藥品的取用【學(xué)習(xí)指導(dǎo)】閱讀課本第18－20頁的有關(guān)內(nèi)容，完成下列問題。1．固體藥品通常保存在廣口瓶中，取用塊狀藥品用鑷子，粉末狀藥品用藥匙。向試管中加入塊狀藥品時，先將試管橫放，把塊狀藥品放在試管口，然后再緩慢直立，防止打破試管。向試管中裝入固體粉末時，先使試管傾斜，把盛有藥品的藥匙小心地送到試管底部，然后迅速直立。2．取用大量液體藥品教師做取用大量液體的演示實驗，同學(xué)們仔細觀察老師的每一步操作，然后歸納出取用大量液體的操作方法。同學(xué)們分組演示，邊說操作方法邊演示，直到熟練為止。3．取用少量液體時還可以用滴管。滴管分膠頭滴管和滴瓶上的滴管。取液后的滴管，應(yīng)保持橡膠膠帽在上，不要平放或倒放，防止液體倒流，沾污試劑或腐蝕膠帽，不要把滴管放在實驗臺或其他地方，以免沾污滴管。用過的滴管要立即用水沖洗(滴瓶上的滴管不要用水沖洗)，以備再用。嚴(yán)禁用未經(jīng)清洗的滴管再吸取別的試劑?！居懻摻涣鳌?．用量筒量取一定量的液體藥品時，仰視或俯視將會對讀數(shù)產(chǎn)生什么影響？2．選擇量筒時為何要與所取液體體積最接近？【溫馨點撥】1．若仰視則讀數(shù)將比實際值?。蝗舾┮晞t讀數(shù)將比實際值大。2．若量筒小，所取次數(shù)愈多造成誤差愈大；若量筒大，讀數(shù)誤差大，且殘留在量筒壁上的液體就愈多。【名師歸納】1．取粉用藥匙，紙槽也可以，試管要傾斜，送底再直立；取塊用鑷子，容器先橫放，入口再慢豎，滑到容器底。2．從細口瓶中傾倒液體的操作注意事項：取下瓶蓋，倒放在桌面上(以免藥品被污染)，標(biāo)簽應(yīng)向著手心(以免殘留液流下而腐蝕標(biāo)簽)，拿起試劑瓶，將瓶口緊靠試管口邊緣，緩緩地注入試劑，傾注完畢，蓋上瓶蓋，標(biāo)簽向外，放回原處。3．定量液體的量?。合蛄客矁?nèi)傾倒液體，接近刻度時改用膠頭滴管滴加，讀數(shù)時視線與量筒內(nèi)液體凹液面的最低處保持水平?！痉答伨毩?xí)】1．在實驗室中取用一定量的下列藥品，可以用量筒的是(A)A．鹽酸B．鋅粒C．膽礬D．碳酸鈉粉末2．下列藥品取用不正確的是(B)A．取用粉末狀固體藥品，應(yīng)該用藥匙或紙槽B．為了節(jié)約藥品，將用剩的藥品回收，并放入原試劑瓶中C．取用塊狀固體藥品，應(yīng)該用鑷子D．不要嘗任何藥品的味道3．某學(xué)生量取液體，視線與液體凹液面的最低處相平，讀數(shù)為30mL，將液體倒出一部分后，俯視讀數(shù)為20mL，則該同學(xué)實際倒出的液體體積(A)A．大于10mLB．小于10mLC．等于10mLD．無法確定《走進化學(xué)實驗室》導(dǎo)學(xué)案物質(zhì)的加熱連接、洗滌儀器【學(xué)習(xí)目標(biāo)】1．初步學(xué)會對物質(zhì)加熱、連接儀器、洗滌儀器等基本實驗操作。2．了解實驗的基本注意事項。【重點難點】1．酒精燈的使用方法和物質(zhì)的加熱。2．連接儀器和儀器的洗滌。學(xué)習(xí)內(nèi)容一酒精燈的使用和物質(zhì)的加熱【學(xué)習(xí)指導(dǎo)】閱讀課本第20－21頁的相關(guān)內(nèi)容，完成下列問題。1．使用酒精燈時必須注意：①絕對禁止向燃著的酒精燈里添加酒精，以免失火。②絕對禁止用酒精燈引燃另一只酒精燈。③用完酒精燈后必須用燈帽蓋滅，不可用嘴吹滅。④酒精灑在桌子上燃燒起來后，應(yīng)立刻用濕抹布撲蓋。⑤酒精燈火焰分為外焰、內(nèi)焰、焰心三個部分。⑥酒精燈里的酒精最多不超過燈容積的2/3。2．給試管中的液體加熱時必須注意：①試管中的液體的量一般不超過試管容積的三分之一。②試管外的水要擦干。③用試管夾夾持試管時，應(yīng)夾在距離試管口三分之一處，手握試管夾的長柄。④加熱時試管口不能對人，要先預(yù)熱，再對液體的中下部加熱。⑤熱的試管不能立刻用冷水沖洗。⑥試管與桌面約成45°，并用外焰加熱?！居懻摻涣鳌?．酒精燈的火焰哪部分溫度最高呢？如何用實驗證明呢？2．固體加熱和液體加熱有什么不同？【溫馨點撥】1．取一根火柴梗放入火焰中，觀察處在火焰的哪一層的火柴梗最先炭化？在酒精燈火焰的外焰部分的火柴梗最先炭化，說明外焰部分的溫度最高。故加熱時應(yīng)該用外焰部分加熱。2．物質(zhì)加熱時，先預(yù)熱，然后用酒精燈的外焰對著藥品所在處加熱。固體加熱時試管口向下，液體加熱時試管口向上?！久麕煔w納】酒精燈加熱：用前檢查燈芯平，燒焦過長都不行，酒精可加三分二，燃著不能加酒精，點燈要用火柴點，不能用燈去點燈，熄燈要用燈帽蓋，用嘴吹燈禍易生。【反饋練習(xí)】1．試管在酒精燈火焰上加熱的操作方法正確的是(D)A．試管用手拿著加熱B．試管底部要接觸燈焰溫度最高的焰心C．試管要豎直加熱D．加熱時先在燈焰外焰上來回移動，再對藥品所在處加熱2．實驗安全操作很重