汽化和液化課件

汽化和液化課件12021/10/10星期日氣態(tài)液態(tài)固態(tài)熔化凝固吸熱放熱知識(shí)回顧？？22021/10/10星期日水去了哪里？灑水車灑水晾曬濕衣服32021/10/10星期日塑料袋鼓起液態(tài)酒精氣態(tài)酒精汽化實(shí)驗(yàn)一觀察酒精的汽化與液化現(xiàn)象42021/10/10星期日塑料袋癟了液態(tài)酒精氣態(tài)酒精液化實(shí)驗(yàn)一觀察酒精的汽化與液化現(xiàn)象52021/10/10星期日1汽化2液化（1）物質(zhì)從液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的過(guò)程叫汽化。（2）汽化的兩種方式：蒸發(fā)和沸騰。物質(zhì)從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過(guò)程叫液化。62021/10/10星期日實(shí)驗(yàn)二：探究水沸騰前后溫度變化的特點(diǎn)實(shí)驗(yàn)?zāi)康模?/p>

1.觀察水沸騰前后水中氣泡的變化情況2.觀察水沸騰前后的溫度變化特點(diǎn)溫度計(jì)紙蓋燒杯酒精燈鐵架臺(tái)石棉網(wǎng)72021/10/10星期日實(shí)驗(yàn)步驟：1.按裝置圖組裝好實(shí)驗(yàn)器材；2.用酒精燈給水加熱并觀察溫度計(jì)示數(shù)和水中氣泡的變化；3.當(dāng)水溫達(dá)到90℃時(shí)，每隔0.5min記錄一次溫度。并繼續(xù)觀察水中氣泡的變化情況；實(shí)驗(yàn)二：探究水沸騰前后溫度變化的特點(diǎn)82021/10/10星期日實(shí)驗(yàn)步驟：4.根據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)繪制水沸騰時(shí)溫度與時(shí)間關(guān)系的曲線；5.根據(jù)圖像，總結(jié)水沸騰前后，其溫度隨時(shí)間變化的特點(diǎn)實(shí)驗(yàn)二：探究水沸騰前后溫度變化的特點(diǎn)92021/10/10星期日時(shí)間/min00.511.522.533.544.5…溫度/℃90

數(shù)據(jù)表格：實(shí)驗(yàn)二：探究水沸騰前后溫度變化的特點(diǎn)102021/10/10星期日0.511.522.533.544.5時(shí)間/min00.511.522.533.544.5…溫度/℃9092

949698100100100100100100112021/10/10星期日◆水沸騰過(guò)程中，繼續(xù)加熱，水的溫度變化嗎？AB段（沸騰前）：水吸熱，溫度不斷升高。BC段（水沸騰）：水吸熱，溫度保持不變。沸點(diǎn)分析0.511.522.533.544.5ABC122021/10/10星期日◆水沸騰后你從水中和水面看到什么現(xiàn)象？沸騰時(shí)，在水中有大量氣泡產(chǎn)生，這些氣泡上升、變大，到達(dá)水面破裂放出氣泡中的水蒸氣。分析132021/10/10星期日◆沸騰后的水停止吸熱后還會(huì)沸騰嗎？沸騰后的水停止吸熱后不會(huì)沸騰了，因?yàn)樗序v需要達(dá)到沸點(diǎn)且不斷吸熱。分析142021/10/10星期日實(shí)驗(yàn)三：水浴法加熱水和酒精試管中的水和酒精哪個(gè)能夠沸騰？水酒精152021/10/10星期日3沸騰（1）在液體內(nèi)部和表面同時(shí)發(fā)生的劇烈的汽化

現(xiàn)象。液體沸騰時(shí)吸熱，溫度保持不變。（2）液體沸騰時(shí)的溫度叫沸點(diǎn)。162021/10/10星期日液體沸點(diǎn)/℃液體沸點(diǎn)/℃液體沸點(diǎn)/℃液態(tài)鐵2750甲苯111液態(tài)氧－183液態(tài)鉛1740水100液態(tài)氮－196水銀357酒精78液態(tài)氫－253亞麻仁油287液態(tài)氨－33.4液態(tài)氦－268.9幾種液體的沸點(diǎn)（標(biāo)準(zhǔn)大氣壓）172021/10/10星期日幾種液體的沸點(diǎn)（標(biāo)準(zhǔn)大氣壓）液體沸點(diǎn)/℃液體沸點(diǎn)/℃液體沸點(diǎn)/℃液態(tài)鐵2750甲苯111液態(tài)氧－183液態(tài)鉛1740水100液態(tài)氮－196水銀357酒精78液態(tài)氫－253亞麻仁油287液態(tài)氨－33.4液態(tài)氦－268.9182021/10/10星期日4液體沸點(diǎn)與氣壓的關(guān)系水的沸點(diǎn)與氣壓的關(guān)系氣壓/標(biāo)準(zhǔn)大氣壓0.51.02.05.010沸點(diǎn)/℃81100121152179液面上方氣壓越大，沸點(diǎn)越高；

氣壓越小，沸點(diǎn)越低。192021/10/10星期日高壓鍋高壓鍋：增大水面上方氣壓，提高水沸點(diǎn)，以達(dá)到將食物很快煮熟、煮爛的目的。202021/10/10星期日減壓蒸餾減壓蒸餾（真空蒸餾）技術(shù)：分離和提純物質(zhì)的一種重要方法，尤其適用于常壓下未達(dá)到沸點(diǎn)就已受熱分解或發(fā)生其他反應(yīng)的物質(zhì)。212021/10/10星期日實(shí)驗(yàn)四：紙杯燒水222021/10/10星期日交流與評(píng)估在探究“水沸騰時(shí)溫度變化特點(diǎn)”的實(shí)驗(yàn)中，小華和小芳觀察到燒杯中的水沸騰時(shí)，溫度計(jì)的示數(shù)為98℃。他們記得水的沸點(diǎn)是100℃，所以繼續(xù)給水加熱。觀察到水繼續(xù)沸騰，但是溫度計(jì)的示數(shù)保持不變。對(duì)此，他們有些疑惑。你能幫他們答疑解惑嗎？因?yàn)橐后w的沸點(diǎn)與水面上方氣壓有關(guān)，實(shí)驗(yàn)中水面上方氣壓低于一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓，所以水的沸點(diǎn)也低于100℃，水沸騰后溫度保持不變，所以溫度計(jì)示數(shù)保持98℃不變232021/10/10星期日課堂小結(jié)汽化沸騰沸騰是液體內(nèi)