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餐飲加盟流程計(jì)劃書范文3篇一場(chǎng)地選擇1、幾大美食一條街花園路鳶飛路新華路等2、主要各區(qū)的繁華地帶佳樂家三聯(lián)家電科技城一帶等5、場(chǎng)租費(fèi)用不得超過30元/平方米二店名和順坊家鄉(xiāng)味歡樂餐廳等三餐廳設(shè)計(jì)2、客用設(shè)備，尤其是衛(wèi)生間(洗手盆、坐便器、干手器、衛(wèi)生1、裝修：130萬80萬五人員配置1、廚房：50人2、樓面(含后勤):70人1、如果按每月營(yíng)業(yè)額為60萬，費(fèi)用控制在18萬，綜合毛利按50計(jì)算，每月可盈利12萬元，每年利潤(rùn)為：144萬，收回投資期為：2、如果按每月營(yíng)業(yè)額為80萬，費(fèi)用控制在24萬，綜合毛利按50計(jì)算，每月可盈利16萬元，每年利潤(rùn)為：190萬，收回投資期為：3、如果按每月營(yíng)業(yè)額為100萬，費(fèi)用控制在30萬，綜合毛利按50計(jì)算，每月可盈利20萬元，每年利潤(rùn)為：240萬，收回投資期為：1年半經(jīng)濟(jì)效益預(yù)測(cè)：第一年投資利潤(rùn)在4-5萬元，第二年利潤(rùn)在10萬一、外部市場(chǎng)情況文教區(qū)和居民區(qū)之間。店面在30—40平方米，廚房較小約為8個(gè)平如何確立菜色也是一個(gè)大問題。按照我目前的想法，每天要準(zhǔn)備5個(gè)菜價(jià)：定位在家常菜的水平，蔬菜5元/份，葷菜8---12元/份，成本：2.餐飲店的轉(zhuǎn)讓費(fèi)：估計(jì)為25000元；3.裝修：5000元；4.設(shè)備：10000元；現(xiàn)在以保守的估計(jì)測(cè)算，早點(diǎn)80人次，人均消費(fèi)1.5元；中餐24人次，晚餐48人次，人均消費(fèi)14元，夜宵60人，人均消費(fèi)3元，再加上中餐外送50份，每份6元，一天下來的營(yíng)業(yè)額為1608元。營(yíng)業(yè)毛利率控制在40%左右，毛利643元。月營(yíng)業(yè)毛利19290元，支付三名員工的工資3000,支付水電費(fèi)及固定營(yíng)業(yè)稅和個(gè)人所得稅，月凈利至少1XX元，7-8個(gè)月收回投資，年凈利48000元。只要管理得我們可以更了解大學(xué)生需要什么,更好的迎合大學(xué)生的口味。餐飲店

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