創(chuàng)業(yè)計劃書1000字

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《“可食性筷子”創(chuàng)業(yè)方案書》

第一部分執(zhí)行總結(jié)

1.1本創(chuàng)業(yè)的簡潔描述

筷子，作為中國傳統(tǒng)文化的一個縮影，從古代始終流傳至今。從有筷子的記錄的遠古時代的象箸、竹箸現(xiàn)在的塑料筷子、一次性筷字、金屬筷子，筷子文化在我國從未間斷過。然而，隨著現(xiàn)代生活節(jié)奏的加快，傳統(tǒng)的竹筷、木筷、塑料筷子及非一次性硬質(zhì)餐具的缺陷日益顯現(xiàn)。尋求一種平安、便利、衛(wèi)生、環(huán)保、低成本的現(xiàn)代餐具是眾多消費者的迫切愿望，特殊是隨著環(huán)保呼聲的日益高漲，具有真環(huán)保意義餐具產(chǎn)品的研制開發(fā)應(yīng)用可謂是迫在眉捷。本公司生產(chǎn)的環(huán)?？曜邮撬貌牧蠈θ梭w無害無毒，易降解，生產(chǎn)制造、使用和銷毀過程均無污染，產(chǎn)品質(zhì)量完全符合國家食品衛(wèi)生要求，用完后具有易回收、易處置或易消納等特點的食品工具。我們信任我們公司開發(fā)的可食性筷子將引導環(huán)保餐具新潮流。

1.2機會概述

現(xiàn)階段我國使用的一次性餐具并不適合廣泛應(yīng)用。一是制造時對環(huán)境污染相當大，成本又高；二是地球上的森林面積日益削減，環(huán)境日益惡化。至于其它的什么秸桿、稻草、降解塑料等等均不是真環(huán)保產(chǎn)品，三是，還存在隨處亂扔的問題，反而環(huán)保的問題沒解決到。而以五谷雜糧來開發(fā)一次性可食性餐具不但是真環(huán)保產(chǎn)品，而且還為農(nóng)夫創(chuàng)收致富開拓了一條新途徑。

1.3目標市場的描述和猜測

目前市場上消失的一些可食性筷子，都是整個筷子全部吃掉。這樣，不能避開的會和手指接觸，從而不能避開的會產(chǎn)生衛(wèi)生和健康問題。所以就沒能大面積的推廣和使用。

利用五谷雜糧加工品來制造可降解餐具的討論，主要是為了解決塑料餐具對環(huán)境的污染問題而問世的，它能替代現(xiàn)行塑料餐具在大部分場合的應(yīng)用。本公司集研２發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體，主要以環(huán)?？墒承钥曜訛橹鞔虍a(chǎn)品，產(chǎn)品類別主要包可食性筷子、杯子、碗等直接接觸嘴巴的餐具。本產(chǎn)品可食部位是完全由五谷雜糧經(jīng)加工后精制而成，不含對人體有害的物質(zhì)，可放心長期使用。同時，該類產(chǎn)品適用于大、中、小各類餐飲行業(yè)，具有時代氣息，形狀美觀，產(chǎn)品性能優(yōu)越，具有肯定的趣味性，能夠吸引時尚青年的目光。最重要的是，本公司產(chǎn)品全面體現(xiàn)環(huán)保主題，廣泛推廣后，能夠有效掌握白色污染，提高資源利用率，在使用本公司產(chǎn)品的同時深化了使用者的環(huán)保意識。

1.4競爭優(yōu)勢

相對于現(xiàn)在的市場上的一些可食性筷子來說，他們的不足在于可以吃的部分不免會和手接觸。而大家都知道，人的手指，是細菌傳播的一個重要渠道，假如不能保證產(chǎn)品的平安問題的狀況下，怎么能讓一個產(chǎn)品投入市場呢。

一般可食性筷子具備的優(yōu)點我們產(chǎn)品同樣具備，而它的缺點我們卻能克服，這樣的話。在同類競爭的問題是上，我們是始終有優(yōu)勢的，而我們需要的就是將優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為勝勢。將我們的產(chǎn)品打入市場，一步一步為環(huán)保做貢獻。

1.5經(jīng)濟狀況和盈利力量預算

本公司生產(chǎn)的可食性筷子，通過計算和推想后，一只筷子成本大約0.2~0.25元，將一雙成品筷子定售價為0.5元?；蛟S，初看覺得成本挺高，售價也不低。但是這個得分開來說，因為本公司的產(chǎn)品是分為兩部分的，筷柄部分是可以循環(huán)使用的，就是，在賣出第一批筷子之后，我們供第二批貨時，只需供應(yīng)可食性部分就行。而不行食部分則我們回收清洗消毒，這樣，我們的盈利點在于后續(xù)的可食部分的銷售。從而我們的成本大大降低。

在產(chǎn)品打出市場后，我們每枝筷子售價0.1元，而成本不足0.04元。只要我們第一步銷售做好，那盈利是確定的。第一年我們將會是一個虧損期：第二年，是在找回虧損；真正的盈利在第三年。那時，我們的市場將是一個巨大的蛋糕，而其中很大一杯羹是屬于我們的。

３1.6團隊概述

作為一個團隊，其最為重要的精神實質(zhì)便是團結(jié)、樂觀和向上。因為團結(jié)，我們才會有勇于拼搏的士氣，才會有艱苦奮斗的決心，最終才能有勝利的機會。我們團隊有來自我們學校不同的系別，專業(yè)。我們的團隊成員中有各種專業(yè)力量特別強勁的人員，并且在促銷宣揚方面也有豐富的閱歷及專業(yè)學問的把握，可以說在創(chuàng)業(yè)的各個領(lǐng)域我們都有優(yōu)勢。

1.7供應(yīng)的利益

在前3年的時間里，需要投資方的投資進來維持企業(yè)的運作，其間給投資方帶來的利益在我們的股份分紅。而在3年之后，投資方撤回資金，我們將償還本金與利息于投資方。為此公司將走入正軌。假如投資方不愿撤回資金，將資金作為股份留在公司，那我們會意和投資方重新評估股份，達到互贏。

第二部分產(chǎn)業(yè)背景和公司概述

2.1公司產(chǎn)品技術(shù)介紹

2.1.1設(shè)計合理性

試驗一：探究筷子的長度與使用的關(guān)系

人坐在椅子上，用15cm的筷子夾菜，不簡單夾緊，有有力使不上的感覺，遠處的菜夾不到。

用24cm的筷子夾菜，力度相宜，使用便利，遠近皆可夾到。

用30cm的筷子夾菜，夾緊力不大，較重的菜不簡單夾到。同時太長不便利，簡單戳到人。試驗總結(jié)：筷子的長度對筷子的使用有很大的影響，一般正常使用的筷子長度在24至26厘米之間，兒童使用的筷子長度應(yīng)在22厘米以下，過長過短都會造成不便。

試驗二：探究筷子的粗細與使用的關(guān)系

４用上端邊長4mm的筷子夾菜，轉(zhuǎn)動不便利，當用力夾菜時，筷子簡單變形，影響使用。用上端邊長6mm的筷子夾菜，夾菜牢固有力，轉(zhuǎn)動敏捷，感覺舒適。

用上端邊長8mm的筷子夾菜，轉(zhuǎn)動不敏捷，感覺笨重，用料也大。

試驗總結(jié)：上端邊長約為6㎜的筷子，使用起來比較便利、舒適，同時比較經(jīng)濟。試驗三：筷子的上方下圓的道理探究

用上下皆方形的筷子夾菜，兩只筷子不簡單協(xié)作，有些菜不易夾。

2、上下皆圓形的筷子放在桌上，簡單滾到地上；夾菜時簡單滾動，較重的菜不易夾。

3、上方下圓的筷子不會滾動；夾菜牢固有力，當菜夾住時，筷子不會打滑。試驗總結(jié)：筷子的設(shè)計：筷子的上方下圓是一種合理的結(jié)構(gòu)，可以防止在餐桌上滾動，手指夾筷子也很牢固有力，便于夾菜。

2.1.2技術(shù)問題

連接方式

采納螺母連接式（整個筷柄為空心，尾部是精致的小蓋子，頭部內(nèi)側(cè)是兩厘米的螺紋，筷柄的外側(cè)繪制著以年月為主題的各種圖案；塊頭為圓錐形，前小后大(和一般筷子一樣)，尾部是兩厘米長的螺桿，用以和筷柄進行有效連接），筷頭和筷柄良好固定，并且在飯后利用筷柄上方的螺母輕松將可食用筷頭擰出。

筷頭的平安性

采納完全的食品和食用膠制作而成，并且可以有不同口味和養(yǎng)分，對身體更加有益?？觐^的硬度耐、水性和耐高溫性

硬度：利用高溫制作工藝，在加入食用膠后，不但將筷頭間的食物可以牢固的連接在一起，保障了硬度，而且增加了韌度，使筷子不易折斷。

５耐高溫：在制作過程中本就利用了高溫工藝，將淀粉，可食用膠等經(jīng)過加工后至少可以承受60度

耐水性：可以利用糖遇水不化原理，解決遇水溶化的問題

2.1.3連接時的固定性

2.1.3.1采納螺母的旋轉(zhuǎn)和固定原理，筷頭和筷柄固定堅實。

2.1.3.2由于筷頭懸空受力部分至多有八厘米，最重為20g，受力為196n，那么筷柄與筷頭嵌套部位=2ｃｍ

2.1.4材料問題

一．筷柄選擇合金

現(xiàn)實生活中，大部分家庭和部分餐館吃飯時都是混用筷子的，而且清洗筷子的方法也不正確，假如長期使用這樣的筷子，就簡單染上消化道疾病，如肝炎、痢疾、急性胃腸炎等。有數(shù)據(jù)顯示，近50%的人體內(nèi)存在致胃病的幽門螺旋桿菌，而這些細菌大多是家庭傳播，筷子就是重要的傳播渠道之一。因此，筷子最似乎牙刷一樣，每3個月到半年就更換一次。一次性筷子時間長了會滋生各種霉菌，假如長期使用霉變的一次性筷子，輕者可能導致感染性腹瀉、嘔吐等消化系統(tǒng)疾病。嚴峻發(fā)霉的筷子會滋生“黃曲霉素”，該物質(zhì)已經(jīng)被廣泛認定可誘發(fā)肝癌。

與一次性筷子相比，家用筷子更簡單變質(zhì)。家用筷子使用頻率高，且長期用水洗滌，導致筷子的含水量特殊高，很簡單成為細菌生長的溫床，如黃色葡萄菌、大腸桿菌等。長期將筷子擺放在櫥柜內(nèi)，則可能讓筷子變質(zhì)的幾率提高五倍以上。一般來說，筷子使用半年就可以更新?lián)Q代了。所以合金相對成本較低，使用壽命長。

二．筷頭選擇谷物類、豆類、面食類

谷物類養(yǎng)分豐富，可以很好的和可食用膠相結(jié)合，達到堅硬和抗熱、耐水得要求。６總結(jié)：綜上所述筷柄并且我們設(shè)計的筷子長度為26厘米，筷柄長18厘米，可食用筷頭8厘米（實長12厘米），筷柄上端為6厘米，筷頭底部最細部位為兩厘米。

說明：1.筷柄，可食用筷頭由機器制作出磨具，批量生產(chǎn)，經(jīng)濟效益顯著。

2.筷柄和筷頭的連接是技術(shù)的核心，同時也是創(chuàng)意的關(guān)鍵。

2.2市場描述

隨著社會的進步，人們生活質(zhì)量的提高，節(jié)奏的加快，健康意識的增加以及旅游業(yè)迅猛進展，極大刺激了快餐業(yè)的進展，同時也使快餐具（一次性盒、碗、盤、杯、筷）的用量與日俱增。由于發(fā)泡塑料餐具質(zhì)輕價廉、性能優(yōu)良、便于攜帶、并提高了民眾衛(wèi)生和健康水平，而且一次性餐具的使用給人們生活帶來了極大的便利，降低了人的勞動強度，所以近幾年來進展速度很快。自1984年徐州首次引進一次性聚苯烯餐具生產(chǎn)線以來的14年間，全國已有100多條生產(chǎn)一次性塑料餐具等產(chǎn)品的生產(chǎn)線在運作，每年生產(chǎn)塑料快餐具115億只以上，重量合計10萬噸左右。并且，高發(fā)塑料餐具的用量還在以每年平均25%的速度在遞增。但是在進展的同時存在著嚴峻的污染環(huán)境問題。據(jù)調(diào)查，在我國，這些白色污染60%進行了填埋處理，每年占去大量土地；有10%進行了焚燒處理，但生成了大量的有害氣體，嚴峻影響著人們的健康；30%散落在大街小巷，大小河流水面之上。若采納其他回收處理方法，其生產(chǎn)成本將高出一次性餐具其本身的價值10倍左右，經(jīng)濟上極合算。據(jù)有關(guān)資料顯示，1996年美國廢舊塑料回收利用率大約達到20%左右，日本約17%，歐洲各國在13%。我國塑料回收則剛剛起步，技術(shù)不完善，回收難度就更大，費用也更高，因此，其實際意義不大。但若不實行措施，從長遠來看，白色污染會對人類的生存帶來嚴峻的威逼。

７利用五谷雜糧加工品來制造可降解餐具的討論，主要是為了解決塑料餐具對環(huán)境的污染問題而問世的，它能替代現(xiàn)行塑料餐具在大部分場合的應(yīng)用。在90年月，人們主要集中在填充淀粉塑料的討論上，并形成比較充分的理論。但該類塑料的主要缺點是凡被過氧化物分解的塑料分子顆粒無法再進一步分解，其機械強度小，熱穩(wěn)定性較差，且易受微分子作用，這些缺點限制了該類材料的廣泛使用。90年月以后國內(nèi)外又趨向于對熱塑料淀粉材料的討論，

包括對材料加工制備技術(shù)、材料性能優(yōu)化以及材料結(jié)構(gòu)等方面進行討論。美國的dean.d.duxbury(1985)和日本的一藤等人（1991）已分別用植物蛋白及其混合物制備了可食性餐具和包裝容器。jane.l（1994）對淀粉原料配比、助劑的選擇以及加工條件進行優(yōu)化。1998年我國用降解淀粉發(fā)泡技術(shù)生產(chǎn)的一次性快餐餐具上市。北京一討論所用木薯淀粉為原料，自行研制設(shè)計出配套的全自動生產(chǎn)線，日產(chǎn)量可達6000-7500萬只，經(jīng)中國環(huán)?？茖W院性能測試確定，達國內(nèi)最高水平。廣州迪威利自然實業(yè)公司的淀粉類餐具已完全通過國家檢測，目前正在快速推廣。江西科學院和天津高校等單位亦進行了相關(guān)方面的討論。

本公司集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體，主要以環(huán)?？墒承钥曜訛橹鞔虍a(chǎn)品，產(chǎn)品類別主要包可食性筷子、杯子、碗等直接接觸嘴巴的餐具。本類產(chǎn)品是完全由五谷雜糧經(jīng)加工后精制而成，不含對人體有害的物質(zhì)，可放心長期使用。同時，該類產(chǎn)品適用于大、中、小各類餐飲行業(yè)，具有時代氣息，形狀美觀，產(chǎn)品性能優(yōu)越，具有肯定的趣味性，能夠吸引時尚青年的目光。最重要的是，本公司產(chǎn)品全面體現(xiàn)環(huán)保主題，廣泛推廣后，能夠有效掌握白色污染，提高資源利用率，在使用本公司產(chǎn)品的同時深化了使用者的環(huán)保意識。

公司產(chǎn)品理念：以健康為根本，以環(huán)保為目的！

公司服務(wù)理念：以誠信為基，以顧客為本，以服務(wù)為源！

８本公司堅持以“以健康為根本，以環(huán)保為目的！”的公司經(jīng)營理念以及“以誠信為基，以顧客為本，以服務(wù)為源”的服務(wù)理念為指導。全心全意打造優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和優(yōu)秀服務(wù)與您攜手共同支持環(huán)保事業(yè)共創(chuàng)人類美妙生態(tài)家園。

第三部分市場調(diào)查和分析，闡釋以下問題

依據(jù)市場調(diào)查，目前在國內(nèi)研發(fā)該項目的單位和科研院所產(chǎn)品仍未能實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化的需求。但產(chǎn)品市場的需求很大。另外韓國、泰國、日本、臺灣及歐洲等國家和地區(qū)的商家也看好該產(chǎn)品環(huán)保價值。

本公司項目具有三也許念：

(1)環(huán)保概念；

(2)可再生資源循環(huán)經(jīng)濟概念；

(3)農(nóng)業(yè)概念；

（具體見附件1）

第四部分公司戰(zhàn)略

4.1概括

本公司將產(chǎn)品分層次、檔次來推廣。設(shè)計生產(chǎn)出不同檔次的產(chǎn)品來面對不同的市場，比如：大眾化一點的用一般的材料制作，而在較高層次的餐廳場所用高檔的產(chǎn)品來搭配。

另外，我們會通過各種宣揚渠道來宣揚我們的產(chǎn)品，初期為打開市場，我們通過送貨上門的方式推銷我們的產(chǎn)品，還會通過網(wǎng)絡(luò)訂購等方式擴張遠距離的訂貨渠道。同時我們還會在人流比較多的地方推行免費品嘗的促銷活動，還有我公司產(chǎn)品推廣人員進入各大餐飲行業(yè)進行我們的餐具試用活動。

９4.2宣揚與促銷

4．2.1廣告宣揚

a.電視：電視是人們獵取信息最直接的方式，也是當今最能夠影響人們消費趨向的方式。而商品能夠憑借的就是電視廣告了，電視廣告宣揚可以較快較為快速的讓消費者熟識本公司產(chǎn)品，同時加大我公司產(chǎn)品廣告的播出頻率并且爭取在黃金時段。這樣可以在消費者中樹立本公司產(chǎn)品良好的形象，從而為本公司帶來大效益。特殊是投資一些公益性廣告，不僅因為其廣告成本較低，而且我公司的產(chǎn)品也是主打環(huán)保主題，這樣不僅能夠為本公司的產(chǎn)品進行大力宣揚樹立良好公益形象，同時也能夠使環(huán)保理念貫穿到每個家庭每臺電視機旁。

b.報紙、廣播：在知名報紙、以及廣播頻道上進行宣揚，刊登我公司產(chǎn)品的招商引資等廣

告。通過這種宣揚方式查找加盟商，以連鎖加盟的方式不斷擴大我們的公司在我國以至在全球的影響范圍，增加我們公司的實力以及影響力，讓更多的消費者了解并使用我們的產(chǎn)品。c.網(wǎng)絡(luò)：隨著網(wǎng)絡(luò)時代的到來，網(wǎng)絡(luò)以其便利快捷的特點已經(jīng)成為人們生活中必不行少的信息傳遞媒介。我們也要充分利用互聯(lián)網(wǎng)的便利快捷，將我公司的產(chǎn)品放在各大知名網(wǎng)站進行宣揚。同時，建立我們公司自己的網(wǎng)站通過網(wǎng)絡(luò)聯(lián)絡(luò)，讓消費者在第一時間了解到我公司產(chǎn)品的動態(tài)。設(shè)置diy專區(qū)，為那些追求共性時尚的人群供應(yīng)一個張揚自己