高考高考生物復(fù)習(xí)第二章組成細(xì)胞的分子第三課時(shí)第2節(jié)生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者-蛋白質(zhì)全國(guó)公開(kāi)課一等獎(jiǎng)百校聯(lián)_第1頁(yè)
高考高考生物復(fù)習(xí)第二章組成細(xì)胞的分子第三課時(shí)第2節(jié)生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者-蛋白質(zhì)全國(guó)公開(kāi)課一等獎(jiǎng)百校聯(lián)_第2頁(yè)
高考高考生物復(fù)習(xí)第二章組成細(xì)胞的分子第三課時(shí)第2節(jié)生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者-蛋白質(zhì)全國(guó)公開(kāi)課一等獎(jiǎng)百校聯(lián)_第3頁(yè)
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高考高考生物復(fù)習(xí)第二章組成細(xì)胞的分子第三課時(shí)第2節(jié)生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者-蛋白質(zhì)全國(guó)公開(kāi)課一等獎(jiǎng)百校聯(lián)_第5頁(yè)
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第三課時(shí)第2節(jié)生命活動(dòng)主要負(fù)擔(dān)者——蛋白質(zhì)第1頁(yè)1．蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)和功效2.試驗(yàn)：檢測(cè)生物組織中蛋白質(zhì)第2頁(yè)基本單位

一個(gè)氨基和一個(gè)羧基

同一個(gè)碳原子上

R基不一樣

20種

必需氨基酸

非必需氨基酸

第3頁(yè)第4頁(yè)第5頁(yè)C第6頁(yè)肽鏈種類、數(shù)目和排列次序空間結(jié)構(gòu)第7頁(yè)生命活動(dòng)表達(dá)者細(xì)胞結(jié)構(gòu)細(xì)胞膜催化運(yùn)輸血紅蛋白調(diào)整激素免疫第8頁(yè)C第9頁(yè)C、H、O、N多肽(肽鏈)氨基含氮堿基R基肽鍵—NH—CO—細(xì)胞間信息交流第10頁(yè)第11頁(yè)蛋白質(zhì)多肽化學(xué)鍵第12頁(yè)失去水分子數(shù)氨基酸數(shù)－1失去水分子數(shù)氨基酸數(shù)－n631第13頁(yè)—COOH—NH21m第14頁(yè)第15頁(yè)第16頁(yè)第17頁(yè)C第18頁(yè)第19頁(yè)A第20頁(yè)蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng),蛋白質(zhì)含量越高顏色越深第21頁(yè)研磨雙縮脲試劑A雙縮脲試劑B顏色改變并比較紫色深淺新品種玉米子粒組織樣液(A試管)紫色較深第22頁(yè)第23頁(yè)C第24頁(yè)第25頁(yè)D第26頁(yè)C第27頁(yè)B第28頁(yè)D第29頁(yè)B第30頁(yè)B第31頁(yè)第32頁(yè)007R基53—CH3環(huán)狀七或七7肽鍵R基717126第33頁(yè)第34頁(yè)蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑發(fā)生作用,產(chǎn)生紫色反應(yīng)取兩支相同試管并編號(hào)。在1號(hào)試管中加入2

mL蛋清液,2號(hào)試管中加入2

mL唾液向兩支試管中各加入1

mL質(zhì)量濃度為0.1

g/mLNaOH溶液,振

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