嬰幼兒輔食添加的指導

嬰幼兒輔食添加的指導1精品實用課件PPT嬰幼兒輔食添加的指導(1)全文共33頁，當前為第1頁。7-24月齡嬰幼兒喂養(yǎng)指南2015年12月12日發(fā)布的《7-24月齡嬰幼兒喂養(yǎng)指南》主要有以下6個條目：繼續(xù)母乳喂養(yǎng)，滿6月齡起添加輔食；從富含鐵的泥糊狀食物開始，逐步添加達到食物多樣提倡順應喂養(yǎng)，鼓勵但不強迫進食輔食不加調味品，盡量減少糖和鹽的攝入注重飲食衛(wèi)生和進食安全定期監(jiān)測體格指標，追求健康生長2精品實用課件PPT嬰幼兒輔食添加的指導(1)全文共33頁，當前為第2頁。輔食添加的定義輔食添加是指給予母乳之外的其他食物。這些食物稱為輔食，它將逐漸成為6個月以上兒童的重要食物來源。3精品實用課件PPT嬰幼兒輔食添加的指導(1)全文共33頁，當前為第3頁。輔食添加的時間繼續(xù)母乳喂養(yǎng)，滿6月齡起添加輔食在合理添加輔食的同時繼續(xù)母乳喂養(yǎng)至2歲或2歲以上有助于兒童生長發(fā)育和健康。6個整月時，為了兒童健康生長，繼續(xù)母乳喂養(yǎng)，并開始添加其他食物。4精品實用課件PPT嬰幼兒輔食添加的指導(1)全文共33頁，當前為第4頁。過早添加輔食的危害過早添加輔食（在6個月前）可能引起：輔食取代母乳營養(yǎng)素不足增加患病危險缺乏保護因子、不如母乳清潔、難以消化斷奶過程中增加母親再次懷孕危險5精品實用課件PPT嬰幼兒輔食添加的指導(1)全文共33頁，當前為第5頁。過晚添加輔食的危害兒童沒有得到所需營養(yǎng)兒童生長發(fā)育減慢發(fā)生營養(yǎng)不良和營養(yǎng)缺乏6精品實用課件PPT嬰幼兒輔食添加的指導(1)全文共33頁，當前為第6頁。嬰幼兒對營養(yǎng)需要的特點嬰幼兒需要大量合理均衡的營養(yǎng)素蛋白質—2-4g/kg/日，提供10-15%的能量脂肪—包括飽和及不飽和脂肪酸，提供35-50%的能量碳水化合物—提供50-60%的能量維生素—脂溶性（AEKD）水溶性(BC)礦物質—鈣、磷、鐵、銅、鋅、鎂、碘等水—嬰兒需要110-150ml/kg/天。膳食纖維—纖維素半纖維木質素果膠等7精品實用課件PPT嬰幼兒輔食添加的指導(1)全文共33頁，當前為第7頁。

輔助食品的添加

（一）添加目的（二）添加原則

1．由少到多

2．由稀到稠

3．由細到粗

4.由淡到濃

5．由一種到多種（三）添加順序(見表)8精品實用課件PPT嬰幼兒輔食添加的指導(1)全文共33頁，當前為第8頁。

輔助食品的添加

1.補充乳類所含營養(yǎng)素的不足（鐵，VC等）；2.滿足嬰兒對能量和營養(yǎng)素日益增大的需求量；3.讓嬰兒適應新的食物品種，并達到斷乳的目的。（一）添加目的（二）添加原則

1．由少到多

2．由稀到稠

3．由細到粗

4.由淡到濃

5．由一種到多種（三）添加順序(見表)9精品實用課件PPT嬰幼兒輔食添加的指導(1)全文共33頁，當前為第9頁。

輔助食品的添加

（一）添加目的（二）添加原則

1．由少到多

2．由稀到稠

3．由細到粗

4.由淡到濃

5．由一種到多種（三）添加順序(見表)循序漸進、逐漸增加是基本原則10精品實用課件PPT嬰幼兒輔食添加的指導(1)全文共33頁，當前為第10頁。

輔助食品的添加

（一）添加目的（二）添加原則

1．由少到多

2．由稀到稠

3．由細到粗

4.由淡到濃

5．由一種到多種（三）添加順序(見表)如：蛋黃從試量→1/4個→1/2個11精品實用課件PPT嬰幼兒輔食添加的指導(1)全文共33頁，當前為第11頁。

輔助食品的添加

（一）添加目的（二）添加原則

1．由少到多

2．由稀到稠

3．由細到粗

4.由淡到濃

5．由一種到多種（三）添加順序(見表)如：米湯→稀粥→米糊→稠粥→軟飯。12精品實用課件PPT嬰幼兒輔食添加的指導(1)全文共33頁，當前為第12頁。

輔助食品的添加

（一）添加目的（二）添加原則

1．由少到多

2．由稀到稠

3．由細到粗

4.由淡到濃

5．由一種到多種（三）添加順序(見表)13精品實用課件PPT嬰幼兒輔食添加的指導(1)全文共33頁，當前為第13頁。

輔助食品的添加

（一）添加目的（二）添加原則

1．由少到多

2．由稀到稠

3．由細到粗

4.由淡到濃

5．由一種到多種（三）添加順序(見表)如：菜汁→菜泥→碎菜→菜葉片→菜莖。14精品實用課件PPT嬰幼兒輔食添加的指導(1)全文共33頁，當前為第14頁。

輔助食品的添加

（一）添加目的（二）添加原則

1．由少到多

2．由稀到稠

3．由細到粗

4.由淡到濃

5．由一種到多種（三）添加順序(見表)如：先黃色香蕉→再金色柑橘

如：先綠色蔬菜→再紅色蔬菜15精品實用課件PPT嬰幼兒輔食添加的指導(1)全文共33頁，當前為第15頁。

輔助食品的添加

（一）添加目的（二）添加原則

1．由少到多

2．由稀到稠

3．由細到粗

4.由淡到濃

5．由一種到多種（三）添加順序(見表)從植物性食物到動物性食物如：谷類→蔬菜水果→蛋、魚、肉、肝、豆。16精品實用課件PPT嬰幼兒輔食添加的指導(1)全文共33頁，當前為第16頁。輔食添加的四個階段1.初期（4~6個月）2

.中期（7~9個月）3.后期（10~12個月）4.結束期（1~1.5歲）17精品實用課件PPT嬰幼兒輔食添加的指導(1)全文共33頁，當前為第17頁。

輔食添加的順序

月齡食物性狀食量添加輔食品種2周～3月（人工喂養(yǎng)時）流質食物魚肝油制劑、鮮果汁、青菜湯4～6月泥狀食物75-160g稀粥、蛋黃、魚泥、菜泥、水果泥、動物血、豆腐、米湯、米糊7～9月末狀食物220g左右爛面、餅干、蛋、魚、肉末10～12月軟碎食物280g左右稠粥、軟飯、面條、豆制品、碎菜、碎肉、饅頭18精品實用課件PPT嬰幼兒輔食添加的指導(1)全文共33頁，當前為第18頁。19精品實用課件PPT嬰幼兒輔食添加的指導(1)全文共33頁，當前為第19頁。

輔助食品的添加

20精品實用課件PPT嬰幼兒輔食添加的指導(1)全文共33頁，當前為第20頁。

補充能量的食物

正好太稀輔食的粘稠度：稠得能停留在勺子里的食物，可以給兒童提供更多的能量。如，米：水依次為1:10、1:7、1:5、1:4、1:3、1:1.221精品實用課件PPT嬰幼兒輔食添加的指導(1)全文共33頁，當前為第21頁。

補充能量的食物

輔食的品種：谷物稠粥提供能量。動物性食物能使孩子更強壯。奶制品應盡量每天都讓孩子吃。豆和花生等食物對兒童很有益，但要避免吸入氣管。深綠色和黃色蔬菜、水果，有利于兒童擁有健康的眼睛，并能減少感染。22精品實用課件PPT嬰幼兒輔食添加的指導(1)全文共33頁，當前為第22頁。

補充能量的食物

輔食品種的多樣化：輔食品種應多樣化以滿足嬰兒對各種營養(yǎng)素的需要，尤其要注意預防鐵、鋅和維生素A的缺乏。6個月以上的嬰兒每天都應該吃肉類、禽類、魚或蛋。23精品實用課件PPT嬰幼兒輔食添加的指導(1)全文共33頁，當前為第23頁。

補充能量的食物

輔食品種添加的順序：首先是強化鐵的谷類食物。其次是蔬菜和水果。最后是魚類、禽類和肉類。24精品實用課件PPT嬰幼兒輔食添加的指導(1)全文共33頁，當前為第24頁。

鐵食品來源

含鐵量豐富的食物動物肝臟、血及瘦肉中的鐵容易吸收。雞蛋黃、深綠色蔬菜中的鐵不易吸收。肉類比蛋類和植物容易吸收。25精品實用課件PPT嬰幼兒輔食添加的指導(1)全文共33頁，當前為第25頁。

鋅食品來源

含鋅量豐富的食物動物肝臟、血及瘦肉。貝類和雞蛋黃。26精品實用課件PPT嬰幼兒輔食添加的指導(1)全文共33頁，當前為第26頁。積極的喂養(yǎng)行為對孩子饑餓的提示和信號要敏感幫助孩子進食緩慢和耐心地喂食鼓勵進食，但不強迫喂食時和孩子說話，并有眼神接觸27精品實用課件PPT嬰幼兒輔食添加的指導(1)全文共33頁，當前為第27頁。注意喂養(yǎng)方法和環(huán)境如果孩子偏食挑食，可采取把不同的食物混合在一起、調節(jié)口味和烹調方法等手段，并鼓勵孩子進食。如果孩子對進食興趣不高，注意是否就餐環(huán)境容易使孩子分心，應有清潔和相對固定的就餐地點。28精品實用課件PPT嬰幼兒輔食添加的指導(1)全文共33頁，當前為第28頁?；疾和奈桂B(yǎng)鼓勵兒童在患病時飲水進食，病愈后提供額外食物，以幫助孩子迅速恢復體重。鼓勵兒童飲水和進食--要有充分的耐心少量多次喂食給孩子喜歡的食物給予富含多種營養(yǎng)素的食物繼續(xù)母乳喂養(yǎng)-對患病兒童的母乳喂養(yǎng)應更頻繁29精品實用課件PPT嬰幼兒輔食添加的指導(1)全文共33頁，當前為第29頁?；謴推诘奈桂B(yǎng)給予額外的母乳喂養(yǎng)給予額外的加餐給予額外的食量應用額外有營養(yǎng)的食物喂養(yǎng)額外有耐心30精品實用課件PPT嬰幼兒輔食添加的指導(1)全文共33頁，當前為第30頁?？偨Y母乳是嬰兒的最佳食品，可以吃到2歲以上6個月前后開始添加輔食更好嬰幼兒輔食要做的精細、清淡、混雜、比例適當從9-10個月開始讓嬰兒學習自主進