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文檔簡介
寶寶如何吃蘋果蘋果味道好,營養(yǎng)更好,媽媽們多了解幾分,寶寶吃得會更科學。
◆循序漸進:汁→泥→塊
3個月左右的小寶寶剛剛添加輔食,媽媽可以給他喝一點蘋果汁。
4個月后,媽媽可以讓寶寶品味蘋果泥。
8個月后,可以把蘋果切成小長條,讓寶寶一根一根抓著吃。
9個月后,可以把蘋果切成片,讓寶寶抓著吃。
再長大些,寶寶吃鮮蘋果的方式與大人沒什么差別。只是要注意給寶寶吃蘋果時,應把蘋果核去除干凈,避免誤食。
◆蘋果泥,這么做:
1、取半個蘋果,直接用小湯匙輕輕刮出泥狀,給寶寶喂食(紅艷美麗的“蛇果”是進口蘋果的一種,相對而言質(zhì)地比較酥軟,用湯匙刮取果泥很方便,不過蛇果價格高)。
2、取一個蘋果切成小塊(可添加一些胡蘿卜),放入榨汁機將之制成泥狀。如果量較多,可置放冰箱內(nèi)保存,分次食用。注意添加胡蘿卜后,果泥(或果汁)特別容易變質(zhì),不宜久放。
3、可將蘋果煮熟后,用湯匙壓成泥給寶寶喂食。
4、也可購買蘋果泥成品給寶寶吃。但要注意檢查成分,最好是選擇嬰兒食品系列中的蘋果泥,否則可能各種添加劑太多。
小竅門:蘋果有雙向調(diào)節(jié)功能,多吃通便,少吃收斂
1、腹瀉寶寶可吃蘋果,因為蘋果可促進消化系統(tǒng)健康,減輕腹瀉現(xiàn)象。媽媽可以直接給他喂食蘋果泥。
2、便秘寶寶也可吃蘋果。將蘋果和胡蘿卜放入水中同煮,熟后與水同服,寶寶的大便會重新變得柔軟、通暢。
◆蘋果基本法則
蘋果營養(yǎng)雖好,且寶寶大都很愛吃。但有些媽媽堅持讓寶寶每天吃一個蘋果,這很容易在一段時間后導致寶寶厭倦食用蘋果,并對蘋果產(chǎn)生排斥,將之列入拒食食品行列。所以建議媽媽們:
1、任何時候都不勉強寶寶吃蘋果。
2、盡量讓寶寶吃到品種豐富的水果,而不是把蘋果當作唯一選擇,以免寶寶厭倦。
3、把蘋果吃出花樣來,讓寶寶對蘋果食品始終充滿興趣。
媽媽們可以這么做:
1、在購買時選擇不同的蘋果,有時買紅富士,有時買黃香蕉,有時買小國光,有時買蛇果……這樣在外觀上讓寶寶對蘋果的變化保持興趣,且有口感上的新鮮變化。
2、給寶寶吃蘋果時,可變化果肉的外形,有時拿一個小型的蘋果整個吃,有時將大蘋果切成各種形狀,變化著用叉、牙簽等不同工具取食。
3、將蘋果做入水果色拉,與其他水果同食。
4、將蘋果做水果羹、蘋果片、蘋果醬……可做零食,也可做飯后甜點。
5、將蘋果做入菜肴,比如拔絲蘋果、填餡的蘋果餅等。
小竅門:
·保持香甜:蘋果應該貯藏在冷的地方,其甜味會增加。(果糖和葡萄糖均在低溫里其甜味增加,在50攝氏度以上,甜味會減弱。而溫度的變化對蔗糖不產(chǎn)生影響)
·維持新鮮度:在低溫增濕環(huán)境,能長時間的保存蘋果。在家庭,可包在塑料袋里放在冰箱保存。
·防止蘋果變色:蘋果切開后與空氣接觸會因發(fā)生氧化作用而變成褐色,可在鹽水里泡15分鐘左右?;驅幟手蔚教O果切片上,也防止蘋果氧化變色。
◆六個蘋果方案
1、酸奶蘋果伴
將酸奶倒入小碗中,然后把1/4個蘋果切成丁,拌入酸奶內(nèi)。這就是香滑爽口的的酸奶蘋果丁啦!怎么樣,超級容易吧?
媽媽還可以同時拌入草莓、葡萄干等水果或干果。酸奶也可以用優(yōu)酪乳替代。
2、蘋果蛋糕
選購一個美味的清蛋糕,用刀將它橫切成上下兩片。將蘋果切成小塊,鋪在橫切面上,再涂上鮮奶,將另一片蛋糕疊在上面。這就成了一
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