般貿(mào)白蘭氏品牌試卷附有答案

般貿(mào)白蘭氏品牌試卷[復(fù)制]1、白蘭氏傳統(tǒng)雞精在未拆封的情況下的保質(zhì)期是多久？[單選題]*A36個(gè)月(正確答案)B1年C2年D24個(gè)月E答案解析：傳統(tǒng)雞精2、白蘭氏傳統(tǒng)雞精的產(chǎn)地是哪里？[單選題]*A廈門B泰國進(jìn)口(正確答案)C國產(chǎn)D馬來西亞進(jìn)口E答案解析：傳統(tǒng)雞精3、下列關(guān)于燕窩說法錯(cuò)誤的是？[單選題]*A未開封的即食燕窩保質(zhì)期18個(gè)月B鮮燉燕窩是需要燉煮后食用(正確答案)C即食燕窩，方便攜帶，隨時(shí)隨地均可食用D鮮燉燕窩保質(zhì)期45天E答案解析：燕窩4、白蘭氏的燕窩原料全部使用（）溯源白燕窩[單選題]*A印尼進(jìn)口(正確答案)B泰國進(jìn)口C韓國進(jìn)口D中國大陸E答案解析：燕窩5、白蘭氏蛋白飲料適合哪些人群服用？[單選題]*A男士專用B嬰幼兒C易疲勞的成人(正確答案)D正常的成年人E答案解析：蛋白飲料6、下列關(guān)于燕窩適宜人群說法正確的是？[單選題]*A女性專用B易疲勞的成人C膠原蛋白流失的成人D老少皆宜，若有特殊體質(zhì)，請向?qū)I(yè)人士咨詢(正確答案)E答案解析：燕窩7、下列關(guān)于鮮燉燕窩說法錯(cuò)誤的是？[單選題]*A在加熱鮮燉燕窩時(shí)可將冷藏的燕窩放置室內(nèi)靜置10分鐘左右，再將瓶裝的燕窩放入溫水中靜置5-10分鐘B可將冷藏的瓶裝鮮燉燕窩在室內(nèi)靜置10分鐘后，倒入微波爐專用碗中放入微波爐，用中小火加熱C最好的方式推薦：冷藏拿出的鮮燉燕窩放入溫水中靜置的方式溫?zé)酓鮮燉燕窩必須冰箱冷藏(正確答案)E答案解析：燕窩8、下列關(guān)于訂單發(fā)貨的說法錯(cuò)誤的是？[單選題]*A鮮燉燕窩承諾冷鏈運(yùn)輸(正確答案)B購買即食燕窩時(shí)通常根據(jù)頁面標(biāo)注的活動(dòng)匹配禮品袋C訂單發(fā)貨所使用的快遞類型需根據(jù)倉庫進(jìn)行隨機(jī)匹配，暫時(shí)無法指定快遞；如客戶有強(qiáng)烈訴求可反饋店長協(xié)商D訂單發(fā)貨通常是根據(jù)客戶所下單的規(guī)格進(jìn)行發(fā)貨E9、下列哪項(xiàng)不是冰糖燕窩飲品的配料？[單選題]*A水、燕窩B冰糖（添加量5%）C復(fù)配增稠劑（黃原膠、瓊脂、羧甲基纖維素鈉）D食用香精(正確答案)E答案解析：燕窩10、白蘭氏即食燕窩40g的干燕窩添加量/瓶是？[單選題]*A干燕窩/瓶≥0.56g/瓶(正確答案)B干燕窩/瓶≥4.2gC干燕窩/瓶≥0.98g/瓶D干燕窩/瓶≥1.65g/瓶E干燕窩/瓶≥25%答案解析：燕窩11、白蘭氏即食燕窩70g的干燕窩添加量/瓶是？[單選題]*A干燕窩/瓶≥0.56g/瓶B干燕窩/瓶≥4.2gC干燕窩/瓶≥0.98g/瓶(正確答案)D干燕窩/瓶≥1.65g/瓶E干燕窩/瓶≥25%答案解析：燕窩12、白蘭氏即食燕窩的干燕窩添加量/瓶是？[單選題]*A對應(yīng)固形物含量≥25%(正確答案)B對應(yīng)固形物含量≥70%C對應(yīng)固形物含量≥4.2%D對應(yīng)固形物含量≥0.56%E答案解析：燕窩13、白蘭氏40g鮮燉燕窩的干燕窩添加量/瓶是？[單選題]*A對應(yīng)固形物含量≥25%B對應(yīng)固形物含量≥70%(正確答案)C對應(yīng)固形物含量≥4.2%D對應(yīng)固形物含量≥0.56%E答案解析：燕窩14、白蘭氏70g鮮燉燕窩的干燕窩添加量/瓶是？[單選題]*A對應(yīng)固形物含量≥25%B對應(yīng)固形物含量≥70%C對應(yīng)固形物含量≥90%(正確答案)D對應(yīng)固形物含量≥4.2%E答案解析：燕窩15、白蘭氏纖梅飲西梅飲品的原產(chǎn)國是？[單選題]*A泰國(正確答案)B福建省廈門市C上海市D印尼E答案解析：西梅飲品1、下列關(guān)于白蘭氏傳統(tǒng)雞精的說法正確的是？*A傳統(tǒng)雞精適用人群為易疲勞者(正確答案)B雞精每天1~2瓶，需要時(shí)可增加；可直接或摻溫開水；或冷藏，或加溫后飲用。沒有固定的飲用時(shí)間，飯前飯后，睡前都可以飲用，看您個(gè)人的生活習(xí)慣呢。(正確答案)C白蘭氏雞精不添加激素，原料為水，雞，焦糖。適用人群為易疲勞者。詳細(xì)情況可咨詢醫(yī)師的建議呢。(正確答案)D白蘭氏雞精不添加激素，0脂肪，0碳水化合物，0膽固醇(正確答案)E答案解析：傳統(tǒng)雞精2、下列關(guān)于燕窩的說法正確的是？*A服用量：每天1-2瓶。燕窩作為藥食同源的滋補(bǔ)佳品，建議長期飲用(正確答案)B服用方法：直接飲用最佳。也可添加到牛奶、豆奶、酸奶或粥當(dāng)中食用(正確答案)C一般來說，早餐時(shí)一起服用，也可晚上睡前與牛奶同飲(正確答案)D未開封的即食燕窩保質(zhì)期18個(gè)月(正確答案)E需要燉煮答案解析：燕窩3、鮮燉燕窩和即食燕窩的區(qū)別是？*A口感糯棉，新鮮，保質(zhì)期短(正確答案)B固形物含量>=60%(正確答案)C產(chǎn)品采用不低于100°C的高溫殺菌工藝(正確答案)D產(chǎn)地不同E鮮燉需燉煮后服用答案解析：燕窩4、下列關(guān)于鮮燉燕窩說法正確的是？*A鮮燉燕窩可以冷藏保存(正確答案)B鮮燉燕窩可以常溫干燥保存(正確答案)C鮮燉燕窩開蓋即食(正確答案)D鮮燉燕窩保質(zhì)期45天(正確答案)E在加熱鮮燉燕窩時(shí)可將冷藏的燕窩放置室內(nèi)靜置10分鐘左右，再將瓶裝的燕窩放入溫水中靜置5-10分鐘(正確答案)答案解析：燕窩5、下列關(guān)于白蘭氏蛋白飲料的貯存方法正確的是？*A請存放于室溫干燥處(正確答案)B遠(yuǎn)離高溫、潮濕、昆蟲、化學(xué)試劑或陽光直射環(huán)境下(正確答案)C必須冰箱冷藏D隨便放置均可，無其他要求E答案解析：蛋白飲料6、下列關(guān)于白蘭氏傳統(tǒng)雞精的貯存方法正確的是？*A即開即飲，開瓶后未飲完的雞精可放于冰箱冷藏并于24小時(shí)內(nèi)飲完(正確答案)B請存放于室溫干燥處(正確答案)C必須冰箱冷藏D隨便放置均可，無其他要求E答案解析：傳統(tǒng)雞精7、下列關(guān)于白蘭氏傳統(tǒng)雞精與“調(diào)味雞精”的區(qū)別說法正確的是？*A“調(diào)味雞精”是一種復(fù)合調(diào)味料(正確答案)B“調(diào)味雞精”主要用于烹飪，提鮮(正確答案)C白蘭氏傳統(tǒng)雞精是精選鮮雞為原料，采用傳統(tǒng)方法精制而成的保健食品(正確答案)D白蘭氏傳統(tǒng)雞精與“調(diào)味雞精”都具備抗疲勞的作用E答案解析：傳統(tǒng)雞精8、下列關(guān)于白蘭氏傳統(tǒng)雞精的飲用方法正確的是？*A即開即可直接飲用(正確答案)B可以摻溫開水飲用(正確答案)C可以冷藏、或加溫后飲用(正確答案)D每天1-2瓶，需要時(shí)可增加(正確答案)E答案解析：傳統(tǒng)雞精9、白蘭氏蛋白飲料（香草味）的配料分別是哪些？*A水、雞(正確答案)B冰糖(正確答案)C大麥麥芽粉(正確答案)D食品添加劑（焦糖色）(正確答案)E食用香精(正確答案)答案解析：蛋白飲料10、白蘭氏傳統(tǒng)雞精的配料分別是哪些？*A水、雞(正確答案)B焦糖(正確答案)C大麥麥芽粉D食用香精E答案解析：傳統(tǒng)雞精11、下列關(guān)于鮮燉燕窩價(jià)格較高的說法正確的是？*A干燕窩/瓶≥1.65g（40g）；干燕窩/瓶≥4.2g（70g）(正確答案)B對應(yīng)固形物含量≥70%（40g）；對應(yīng)固形物含量≥90%（70g）(正確答案)C121度高溫精燉工藝；一萬級潔凈車間灌裝(正確答案)D極簡風(fēng)經(jīng)典配方，新鮮燉煮，口感軟糯清甜(正確答案)E燕窩原料溯源；白蘭品品牌品質(zhì)保證；多重人工挑毛去雜(正確答案)答案解析：燕窩12、下列關(guān)于白蘭氏纖梅飲西梅飲品的說法正確的是？*A保質(zhì)期為18個(gè)月(正確答案)B即開即飲，開瓶前請搖勻；開瓶后請盡快飲完(正確答案)C不適宜嬰幼兒食用(正確答案)D開瓶前冷藏可使口感更佳(正確答案)E本品請置于陰涼干燥處貯存(正確答案)答案解析：西梅飲品1、關(guān)于白蘭氏傳統(tǒng)雞精，建議女性避開經(jīng)期服用[判斷題]*A對(正確答案)B錯(cuò)答案解析：傳統(tǒng)雞精2、白蘭氏雞精是0脂肪，0膽固醇，不添加激素[判斷題]*A對(正確答案)B錯(cuò)答案解析：雞精3、白蘭氏雞精的原產(chǎn)國是泰國[判斷題]*A對(正確答案)B錯(cuò)答案解析：雞精4、鮮燉冰糖燕窩和即食冰糖燕窩的保質(zhì)期都是45天[判斷題]*A對B錯(cuò)(正確答案)答案解析：燕窩5、店鋪內(nèi)現(xiàn)在所售的白蘭氏燕窩產(chǎn)地均為中國大陸產(chǎn)[判斷題]*A對(正確答案)B錯(cuò)答案解析：燕窩6、店鋪內(nèi)現(xiàn)在所售的白蘭氏燕窩原料產(chǎn)地為印尼[判斷題]*A對(正確答案)B錯(cuò)答案解析：燕窩7、鮮燉燕窩和即食燕窩沒有區(qū)別[判斷題]*A對B錯(cuò)(正確答案)答案解析：燕窩8、即食燕窩開瓶后放于冰箱內(nèi)，并需于24小時(shí)內(nèi)飲完[判斷題]*A對(正確答案)B錯(cuò)答案解析：燕窩9、燕窩的蓋子上有“一瓶一碼”，掃碼后生產(chǎn)商、經(jīng)銷商、規(guī)格等信息透明可追溯。[判斷題]*A對(正確答案)B錯(cuò)答案解析：燕窩10、關(guān)于鮮燉的燕窩存儲(chǔ)方式必須放置冰箱冷藏[判斷題]*A對B錯(cuò)(正確答案)答案解析：燕窩11、中國內(nèi)地版的白蘭氏即食燕窩和泰國版本有一定區(qū)別[判斷題]*A對(正確答案)B錯(cuò)答案解析：燕窩12、白蘭氏即食燕窩40g和70g的干燕窩添加量/瓶是一樣的，都是≥0.56g/瓶[判斷題]*A對B錯(cuò)(正確答案)答案解析：燕窩1、客戶詢問白蘭氏傳統(tǒng)雞精口味如何時(shí)，應(yīng)如何回復(fù)客戶更佳？（要求：以實(shí)際口味告知客戶，并且能促使客戶下單為主；話術(shù)要求：禮貌得體且具有促成訂單效果）[填空題]