幼兒園大班安全教學(xué)設(shè)計《食品安全》含反思

PAGEPAGE5幼兒園大班優(yōu)秀平安教案?食品平安?含反思大班優(yōu)秀平安教案?食品平安?含反思適用于大班的平安主題教學(xué)活動當(dāng)中，讓幼兒能仔細(xì)觀察、分析哪些食品時平安的，哪些食品存在平安隱患，認(rèn)識食品包裝上的生產(chǎn)日期以及平安標(biāo)志，在生活中增強(qiáng)食品平安意識，克制自己，少吃零食，快來看看幼兒園大班優(yōu)秀平安?食品平安?含反思教案吧?；顒幽繕?biāo)1、認(rèn)識食品包裝上的生產(chǎn)日期以及平安標(biāo)志。2、能仔細(xì)觀察、分析哪些食品時平安的，哪些食品存在平安隱患。3、在生活中增強(qiáng)食品平安意識，克制自己，少吃零食。4、培養(yǎng)幼兒動腦思考問題、解決問題的能力。5、培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好生活習(xí)慣的意識。活動準(zhǔn)備1、各種食品包裝袋及瓶、罐。2、霉變及變質(zhì)的食品假設(shè)干。3、教學(xué)掛圖。活動過程1、活動導(dǎo)入，談話活動。教師：小朋友們，你們有沒有注意過食品包裝上的平安信息呢在正規(guī)超市買的食品外包裝上會有生產(chǎn)日期和平安標(biāo)志，你們知道嗎2、活動展開：觀看教學(xué)掛圖。(1)觀看教學(xué)掛圖，認(rèn)識生產(chǎn)日期和平安標(biāo)記。①教師出示掛圖上的生產(chǎn)日期及平安標(biāo)志的圖片，請幼兒觀察并識別。教師提問：圖中的食品包裝袋和牛奶瓶上有什么數(shù)字和圖案它們有什么用②教師給出正確答案：這是生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及平安標(biāo)記。它們可以告訴我們所購置的食品是不是平安的，可不可以放心食用。在保質(zhì)期內(nèi)的食品時平安的，過了保質(zhì)期就壞掉了，吃了可能會生病。有平安標(biāo)志的食品是平安的，沒有平安標(biāo)志的食品最好不要購置。和爸爸媽媽去買食品，可以提醒他們注意包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、平安標(biāo)志。如果你不會計算保質(zhì)期到什么時候，可以問問身邊的大人。(2)觀看教學(xué)掛圖，學(xué)習(xí)分辨變質(zhì)食品的正確方法。①教師出示掛圖上其他三幅圖片。教師提問：面包上面有什么，還能吃嗎開封后擱了一段時間的食品怎樣才能知道有沒有變質(zhì)呢牛奶、豆?jié){能在溫室下放很久嗎②請幼兒答復(fù)，大家評論。③教師小結(jié)：在吃食物之前，我們要確定食物是不是平安的，可以先用眼睛仔細(xì)地觀察一下有沒有霉點，是不是變色了，還可以用鼻子聞聞有沒有奇怪的味道，比方酸味或者臭味。如果顏色和味道改變，就說明這個食物壞掉了，不能吃了。新鮮牛奶、豆?jié){在室溫下不能放太久。3、活動展開：實地觀察分辨哪些食品是平安的，哪些食品存在平安隱患。①師：我這里有一些食品的包裝以及各種食品，請小朋友來當(dāng)食品檢驗員，檢查一下哪些食品是平安的，哪些食品不平安。②每次請3~5名幼兒，并集體檢查討論。③討論零食中的平安隱患，克制自己，少吃或不吃零食。教師小結(jié)所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的零食，才會健康成長?；顒涌偨Y(jié)注意食品平安?；顒臃此急菊n的落腳點是：引導(dǎo)學(xué)生獨立提出食品平安的問題及篩選有價值的問題進(jìn)行研究。其中我設(shè)計了：1.個別提問并引導(dǎo)點評。初步引導(dǎo)學(xué)生提出與我們息息相關(guān)，并有研究價值的問題?！惨龑?dǎo)提問〕2.組內(nèi)交流說，組長把每個組員最感興趣的食品平安的問題記在我們組想了解的問題的表格中?！渤醮翁釂??！?.以一組為例再次說明什么問題才是好問題，并請學(xué)生改改原來的問題并把自己的問題記錄在我想了解的問題的紙條上。〔再次思考并修改提問〕4.分組后把問題在組內(nèi)說一說?！步涣鲉栴}〕這四個環(huán)節(jié)目的是鼓勵全員參與活動，參與提問，力求做到每個學(xué)生動腦，動手，動口。也為下一個篩選問題環(huán)節(jié)做一個鋪墊。由于提問環(huán)節(jié)比擬充分，在篩選問題環(huán)節(jié)很順利，學(xué)生很快按要求選出研究課題。而且完成效果較理想。課中不斷要求學(xué)生讀課題，讀問題，讀要求，目的是讓每個學(xué)生明確學(xué)習(xí)任務(wù)，了解學(xué)習(xí)方向。總的來說，本課完成了預(yù)想的教學(xué)目標(biāo)，其中還有不少細(xì)節(jié)需要改善，如對學(xué)生答復(fù)的評價引導(dǎo)還不夠到位，語言不夠簡練，這都是需要加強(qiáng)學(xué)習(xí)的地方。小百科：食品，指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物品，但是不包括以治療為目的的物品。內(nèi)容總結(jié)

〔1〕幼兒園大班優(yōu)秀平安教案?食品平安?含反思

大班優(yōu)秀平安教案?食品平安?含反思適用于大班的平安主題教學(xué)活動當(dāng)中，讓幼兒能仔細(xì)觀察、分析哪些食品時平安的，哪些食品存在平安隱患，認(rèn)識食品包裝上的生產(chǎn)日