廣東a酒店員工培訓(xùn)存在的問題及對策

摘要當今社會，企業(yè)之間的競爭已經(jīng)不僅僅是經(jīng)濟上的競爭，還有企業(yè)管理山的競爭以及企業(yè)服務(wù)質(zhì)量的競爭，在酒店行業(yè)尤其如此。在酒店行業(yè)的競爭環(huán)境中，人才競爭是占據(jù)著十分重要地位的一種競爭要素。因此，酒店行業(yè)想要在行業(yè)競爭中取得競爭優(yōu)勢，酒店員工培訓(xùn)、人才的開發(fā)以及培養(yǎng)就顯得十分重要。培訓(xùn)這個詞在人力資源管理中便占據(jù)著十分重要的地位，良好的培訓(xùn)對于酒店員工的理論修養(yǎng)和工作技能都大有裨益，可以在一定程度上傳播共建酒店文化，由此增強酒店的凝聚力。培訓(xùn)一詞對于酒店來說雖然好處十分多，但是其在實施的過程中總是會或多或少地遇見問題，使得酒店培訓(xùn)不能得到順利地開展。在這篇文章中，筆者將以A酒店為例，將現(xiàn)代培訓(xùn)理論與實際情況結(jié)合起來，立足于A酒店的當前情況，對于其在基層員工培訓(xùn)中存在的問題進行分析，并提出相應(yīng)的改進建議，希望對于A酒店的未來發(fā)展有一定的幫助。本文系運用調(diào)查法與文獻分析法來進行的專題分析。全文分四個部分：首先對于員工培訓(xùn)的概念進行了闡述，并闡述了員工培訓(xùn)的重要性；其次對于A酒店的員工培訓(xùn)當前情況進行簡要的總結(jié)；再次提出了A酒店員工培訓(xùn)中心存在的問題，從培訓(xùn)不及時、培訓(xùn)體系不健全、對高層管理人員培訓(xùn)不足、對員工素質(zhì)培訓(xùn)缺乏重視、培訓(xùn)結(jié)果及考核反饋不及時五個方面來闡述而后根據(jù)這些現(xiàn)有問題提出了相應(yīng)的改進建議，分別是轉(zhuǎn)變觀念、健全培訓(xùn)制度、對員工分層次進行培訓(xùn)、提升培訓(xùn)質(zhì)量、建立健全的培訓(xùn)評估體制及激勵機制；最后，是對A酒店的人才培養(yǎng)做了展望與分析。本文主要創(chuàng)新體現(xiàn)在通過理論與實踐結(jié)合來全面分析A酒店員工培訓(xùn)存在的問題及相應(yīng)對策。關(guān)鍵詞：A酒店員工培訓(xùn)存在問題及對策 AbstractIntoday'ssociety,thecompetitionbetweenenterprisesisnotonlythecompetitionintheeconomy,butalsothecompetitioninthemanagementandservicequality,especiallyinthehotelindustry.Inthecompetitiveenvironmentofthehotelindustry,talentcompetitionisaveryimportantcompetitivefactor.Therefore,thehotelindustrywantstogaincompetitiveadvantageintheindustrycompetition,hotelstafftraining,talentdevelopmentandtrainingisveryimportant.Thewordtrainingoccupiesaveryimportantpositioninhumanresourcemanagement,goodtrainingforthehotelstaff'stheoreticalaccomplishmentandworkskillsareofgreatbenefit,canspreadtoacertainextenttobuildthehotelculture,soastoenhancethecohesionofthehotel.Althoughthetermtrainingforthehotelbenefitsalot,butintheimplementationoftheprocesswillalwaysmeetwithmoreorlessproblems,sothatthehoteltrainingcannotbecarriedoutsmoothly.Inthisarticle,theauthorwillwithhantinghotelsofguangdongprovinceasanexample,combinedwiththeactualsituationofmoderntrainingtheory,basedonthecurrentsituationofguangdonghanatriumhotel,fortheanalysisofexistingproblemsinthestafftraining,andputsforwardthecorrespondingimprovementSuggestions,hopeforthefuturedevelopmentofguangdonghantinghotelshavecertainhelp.Thispaperisathematicanalysisbymeansofinvestigationandliteratureanalysis.Thepaperisdividedintofourparts:firstly,itexpoundstheconceptofstafftraining,andexpoundstheimportanceofstafftraining;Secondly,thecurrentsituationofstafftraininginguangdonghantinghotelisbrieflysummarized.Againputsforwardtheproblemsexistingintheguangdonghantinghotelstafftrainingcenter,fromthetraining,trainingsystemisnotsound,notintimetotheseniormanagementpersonneltrainingisinsufficient,lackofattentiontoemployeetraining,training,assessmentofresultsandfeedbacktimelyfiveaspectstoelaborateaccordingtotheseexistingproblems,andthenputsforwardthecorrespondingSuggestionsforimprovement,changeconcept,asoundsystemoftraining,totrainstafflayer,improvetrainingquality,establishandimprovethetrainingevaluationsystemandincentive mechanism;Finally,itistotheguangdonghantinghoteltalenttrainingtodotheprospectandanalysis.Themaininnovationofthispaperistocomprehensivelyanalyzetheproblemsandcorrespondingcountermeasuresofstafftraininginguangdonghantinghotelthroughthecombinationoftheoryandpractice.Keywords:GuangdonghantinghotelEmployeetrainingExistingproblemsandcountermeasures 目錄TOC\o"1-3"\h\u一、引言 1二、員工培訓(xùn)的基本概述 2（一）員工培訓(xùn)概念 2（二）員工培訓(xùn)的重要性 3三、A酒店基層員工培訓(xùn)現(xiàn)狀 4（一）A酒店簡介 4（二）A酒店培訓(xùn)現(xiàn)狀 4四、A酒店基層員工培訓(xùn)存在的問題分析 5（一）沒有及時進行培訓(xùn) 5（二）培訓(xùn)體系不健全 5（三）對基層工作人員培訓(xùn)不足 6（四）對素質(zhì)培訓(xùn)缺乏重視 6（五）反饋培訓(xùn)結(jié)果考核不及時 6五、針對A酒店基層員工培訓(xùn)存在問題的改進建議 7（一）轉(zhuǎn)變觀念 7（二）健全培訓(xùn)制度 7（三）重視基層員工的工作培訓(xùn) 8（四）豐富培訓(xùn)內(nèi)容，提高培訓(xùn)質(zhì)量 9（五）建立健全的培訓(xùn)效果評估體系及激勵機制 10六、結(jié)語 10參考文獻 10致謝 11PAGE11PAGE11淺析A酒店基層員工培訓(xùn)工作存在的問題及對策一、引言當今世界，整個世界的大環(huán)境都給我們呈現(xiàn)出一幅經(jīng)濟全球化的畫卷，在這樣的大背景下，公司與公司之間的實力競爭變得越來越激烈起來，為了在這樣的大環(huán)境下求生存、求發(fā)展，每個企業(yè)都必須不斷地創(chuàng)新，以求在這樣的市場大環(huán)境下通過對于市場競爭力經(jīng)營方式的改變來更高的達到社會、客戶的需求。對于A酒店來說，提升自己本身競爭力的高效快速的方式之一便是員工培訓(xùn)，能夠恰如其分的制定人才培訓(xùn)策略，是A酒店市場占有率和企業(yè)核心競爭力提升的方式之一。隨著企業(yè)之間的競爭不斷激烈，企業(yè)競爭中人才的競爭便開始顯得重要起來。企業(yè)之間的競爭已經(jīng)不僅僅是經(jīng)濟上的競爭，還有企業(yè)管理上的競爭以及企業(yè)服務(wù)質(zhì)量的競爭，在酒店行業(yè)尤其如此。在酒店行業(yè)的競爭環(huán)境中，人才競爭是占據(jù)著十分重要地位的一種競爭要素。因此，酒店行業(yè)想要在行業(yè)競爭中取得競爭優(yōu)勢，酒店員工培訓(xùn)、人才的開發(fā)以及培養(yǎng)就顯得十分重要。培訓(xùn)這個詞在人力資源管理中便占據(jù)著十分重要的地位，良好的培訓(xùn)對于酒店員工的理論修養(yǎng)和工作技能都大有裨益，可以在一定程度上傳播共建酒店文化，由此增強酒店的凝聚力。對于A酒店來說，不但應(yīng)當重視對人才的挖掘，還應(yīng)當及時地對酒店現(xiàn)有員工進行行之有效的培訓(xùn)。在酒店人事工作中，最為重要的任務(wù)便是能夠擁有一支高素質(zhì)、專業(yè)知識扎實、專業(yè)技能熟練的管理人員和服務(wù)人員的隊伍。員工培訓(xùn)便是提升員工素質(zhì)能力以及服務(wù)質(zhì)量的有效途徑，不單單可以增強A酒店的核心競爭力，有助于其在同行業(yè)的酒店中擁有競爭優(yōu)勢，還可以增加酒店的凝聚能力，使得酒店的得到較好的發(fā)展。培訓(xùn)一詞對于酒店來說雖然好處十分多，但是其在實施的過程中總是會或多或少地遇見問題，使得酒店培訓(xùn)不能得到順利地開展。在這篇文章中，筆者將以A酒店為例，將現(xiàn)代培訓(xùn)理論與實際情況結(jié)合起來，立足于A酒店的當前情況，對于其在員工培訓(xùn)中存在的問題進行分析，并提出相應(yīng)的改進建議，希望對于A酒店的未來發(fā)展有一定的幫助。二、員工培訓(xùn)的基本概述（一）員工培訓(xùn)的概念我們常說的員工培訓(xùn)，即是由某個機構(gòu)或者是個人，相應(yīng)地根據(jù)一部分人員在某一個時期的工作需要，通過書面、口頭傳達溝通或者是相應(yīng)地其他的共同方式，對于機構(gòu)或個人的現(xiàn)有員工進行相關(guān)的技能教育，使得機構(gòu)或個人能夠提升自己的專業(yè)知識與技能，提升其相關(guān)綜合素質(zhì)，并且能夠在一定程度上影響或更正其當前的行為方式，從而增強機構(gòu)或者個人的核心競爭能力，使得企業(yè)或者團隊的人員能夠有一個質(zhì)的提升，以便團隊的發(fā)展能夠上升一個層次，未來的發(fā)展更好。對于員工培訓(xùn)的理解可以拆分為以下幾個部分：首先，企業(yè)在進行員工培訓(xùn)之間，需要對企業(yè)員工的培訓(xùn)需求進行了解并且作出相應(yīng)的需求分析，這樣可以使得企業(yè)在進行員工培訓(xùn)時可以“對癥下藥”，對于員工培訓(xùn)的重點有一個大體的輪廓了解，從而制定相應(yīng)的方案，以期能夠進一步提升員工的相關(guān)知識、技能、工作態(tài)度等等方面使得員工能夠更加符合其職業(yè)的工作要求。其次，企業(yè)在進行員工培訓(xùn)的時候需要制定一個周密的實施方案，企業(yè)的員工培訓(xùn)不是一蹴而就的，而是在了解員工需求的基礎(chǔ)上，制定出相應(yīng)的培訓(xùn)方案，這是一項有計劃性的系統(tǒng)性工作，在這個過程中，需要確定培訓(xùn)的目的、設(shè)計培訓(xùn)的相關(guān)內(nèi)容、選擇培訓(xùn)方式、分析培訓(xùn)后能夠帶來的效益等等。最后，企業(yè)在進行員工培訓(xùn)計劃的同時要保證資源投入合理并充分，以保障員工培訓(xùn)計劃的順利進行，同時為了提升員工培訓(xùn)的投入產(chǎn)出率，企業(yè)需要對于示范培訓(xùn)、培訓(xùn)對象、培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)方式進行深入的分析。員工培訓(xùn)對于當代企業(yè)來說其消耗資金也相對較大，常常作為企業(yè)多元化經(jīng)營戰(zhàn)略的一部分來進行。圖1

員工培訓(xùn)系統(tǒng)各主要環(huán)節(jié)及其關(guān)系培訓(xùn)需求分析培訓(xùn)需求分析培訓(xùn)計劃制定培訓(xùn)計劃實施培訓(xùn)效果評估（二）員工培訓(xùn)的重要性企業(yè)進行員工培訓(xùn)的重要性筆者將通過以下四個方面來進行闡述：適應(yīng)環(huán)境的變化前面筆者提到，當前企業(yè)所處的競爭環(huán)境不是固定的，而是不斷地發(fā)生著變化的，隨著競爭環(huán)境的變化，企業(yè)之間的競爭也不斷地發(fā)生著變化，為了使得企業(yè)的員工可以跟的上競爭環(huán)境變化的步伐，對于企業(yè)員工的定期培訓(xùn)就顯得十分重要，企業(yè)的員工培訓(xùn)可以不斷地更新員工的知識水平和專業(yè)技能水平，對于企業(yè)的新知識相對來說接受也較快，可以使得員工不會在快速變化的競爭環(huán)境中被淘汰。因此，企業(yè)對于員工進行定期的培訓(xùn)可以提升企業(yè)的員工素質(zhì)，對于其知識結(jié)構(gòu)、技能培養(yǎng)、新興事物的接受等方面都有著很大的好處，為普通員工變得優(yōu)秀、優(yōu)秀員工變得更優(yōu)秀提供了一個行之有效的途徑，使得企業(yè)員工可以進一步勝任其工作。滿足市場競爭的需要當前經(jīng)濟全球化的大環(huán)境下，企業(yè)之間的競爭已經(jīng)不單單是經(jīng)濟的競爭，還有企業(yè)之間服務(wù)的競爭與管理的競爭等等。在企業(yè)之間的競爭中，人才競爭也是十分重要的一部分，如果企業(yè)對于員工培訓(xùn)沒有一個正確的認識，將會使得企業(yè)員工在競爭中逐漸被大環(huán)境與同行淘汰。研究表明，對于企業(yè)員工有著嚴格員工培訓(xùn)的企業(yè)，提供的企業(yè)服務(wù)相對來說更能夠使得企業(yè)的消費者滿意，可以為企業(yè)樹立良好的群眾口碑，提升企業(yè)消費者的“回頭”能力，同時通過口碑的積累也使得企業(yè)的潛在消費者數(shù)量增加。滿足員工自身發(fā)展的需要每個人都有一種自我價值的實現(xiàn)觀念，希望自己的工作能力可以得到進一步的提升，對于企業(yè)的員工來說，如果不能夠在工作中做到自我價值的實現(xiàn)，很可能會覺得對于工作失去興趣并且對于自己的前途陷入迷茫的狀態(tài)，最終導(dǎo)致的結(jié)果便是企業(yè)人才的流失。因此，企業(yè)通過進行員工培訓(xùn)不單單可以提升員工的知識水平，使得員工的步伐可以跟的上競爭環(huán)境中企業(yè)的變化，還可以使得員工的技能得到很大程度的提升，對于行業(yè)有一個整體的了解，為企業(yè)員工今后的進一步發(fā)展創(chuàng)造了有利的途徑。提高企業(yè)的效益對于一個企業(yè)來說，員工培訓(xùn)也是企業(yè)提升其自身效益的一種途徑。在企業(yè)經(jīng)營過程中重視員工培訓(xùn)，不單單可以在一定程度上提升企業(yè)員工的素質(zhì)，使得其能夠給企業(yè)消費者一個更好的服務(wù)，為企業(yè)積累好口碑，還可以加強企業(yè)員工對于企業(yè)的主人翁意識，還可以增強企業(yè)員工的服務(wù)意識與推銷能力，這便在一定程度上為企業(yè)帶來了相對更好的經(jīng)濟效益。與此同時，企業(yè)進行員工培訓(xùn)可以使得企業(yè)員工的操作能力得到很大程度的提升，當企業(yè)引進新設(shè)備新產(chǎn)品時，企業(yè)員工能夠?qū)ζ溆幸粋€更深層次的了解，從而降低物資損耗并且降低意外情況的發(fā)生率。三、A酒店基層員工培訓(xùn)現(xiàn)狀（一）A酒店簡介A酒店作為一家連鎖酒店，旗下有“A酒店”、“A快捷酒店”和“A客?！比缶频昶放?。A酒店創(chuàng)始于2005年初，2005年8月第一家門店開業(yè)，到了2006年A連鎖酒店已然開業(yè)了34家，2007年底A連鎖酒店第74家開業(yè)，2008年初門店數(shù)達到180家，基本囊括了所有城市，重心放在長三角地區(qū)，可以說是我國成長最快的連鎖酒店品牌之一。截至2008年4月，其開業(yè)酒店超過100家，成為我國連鎖酒店的領(lǐng)頭人之一。經(jīng)濟價值在我國也是翹楚。（二）A酒店培訓(xùn)現(xiàn)狀A(yù)酒店對于新來的員工實施的是先上崗后培訓(xùn)的政策，具體來說便是等上崗的新員工人數(shù)足夠，且入職后對于這些新員工進行集體集中的培訓(xùn)。A酒店的日常培訓(xùn)對象主要是酒店服務(wù)員、酒店前臺等基層前線操作部門的員工，而對于其酒店領(lǐng)班、經(jīng)理等等中高層部門的員工培訓(xùn)相對來說比較少。在員工培訓(xùn)中對于實用性的要求比較高，培訓(xùn)內(nèi)容包括技能培訓(xùn)、禮儀培訓(xùn)，而在酒店員工的文化培訓(xùn)方面相對來說側(cè)重較少，甚至可以說是沒有。A酒店的員工培訓(xùn)方法相對來說還是比較多的，常用方式包括實地演練、已有案例分析或是一對多授課等等。進行授課的老師大多是酒店培訓(xùn)部門的專業(yè)人員，從酒店外面請過來的專家較少，至于酒店外聘專家講解較少的原因，大約是現(xiàn)在大多數(shù)酒店對于員工培訓(xùn)的重要性還沒有準確的認識，對于員工培訓(xùn)上不想耗費太多資金。而實地演練的主要負責人則是酒店業(yè)務(wù)中的骨干人員。且酒店對于運工培訓(xùn)時間的安排上常常會采取忙時完全不培訓(xùn)，清閑時候進行短期培訓(xùn)的方式。四、A酒店基層員工培訓(xùn)存在的問題分析沒有及時進行培訓(xùn)大多數(shù)企業(yè)的新員工只有在接受職前簡介及崗位培訓(xùn)并且經(jīng)過了相應(yīng)的考核與試用后，才可以正式的成為酒店的新員工。而A酒店對于新職員采取的員工培訓(xùn)方式是先上崗后培訓(xùn)，這種培訓(xùn)方法要求酒店能夠入職一定數(shù)量的新員工，等到人數(shù)夠了之后才會進行集中的員工培訓(xùn)。這種情況便導(dǎo)致數(shù)量不夠之前的新員工對于酒店工作中的設(shè)備性能與工作程序相對來說有很大程度的不了解，職員在工作的過程中經(jīng)常會造成一些設(shè)備的零部件損壞或者造成一定程度上的資源浪費，并且可能在服務(wù)中出現(xiàn)某些差錯，導(dǎo)致酒店的消費者產(chǎn)生不滿，對于酒店的口碑及聲譽造成一定程度上的影響，不利于酒店的今后發(fā)展。（二）培訓(xùn)體系不健全酒店的員工培訓(xùn)對于酒店未來的發(fā)展來說是有著很大的作用的，但是酒店管理者對于員工培訓(xùn)沒有一個相對正確的認識，對于員工培訓(xùn)工作的特點和規(guī)律沒有一定程度的認知與了解，沒有將酒店的員工培訓(xùn)當做是其管理工作的職能，從這里我們可以看出來，A酒店的高層管理人員尚且對于與員工培訓(xùn)的重視程度不夠，對員工培訓(xùn)創(chuàng)造的公司價值認識不足，也就導(dǎo)致了企業(yè)的人力資源部門對于員工培訓(xùn)的體制體系不怎么設(shè)立，酒店員工沒有一個合理的培訓(xùn)體系，逐漸形成了忽視員工培訓(xùn)的企業(yè)文化，更加說不上建立于員工轉(zhuǎn)崗、晉升和績效、薪資相掛鉤的體系。（三）對基層工作人員培訓(xùn)不足廣東A酒店對于顧客投訴的常規(guī)看法是覺得服務(wù)員等基層員工處理不當導(dǎo)致的這個問題，卻沒有想過這也許和酒店對于基層員工工作培訓(xùn)不重視導(dǎo)致的，其他部門的員工對于基層員工的工作培訓(xùn)關(guān)注度也比較少甚至是沒有。這種態(tài)度便導(dǎo)致了酒店的其他部門對于員工培訓(xùn)也抱有著不重視的看法，即便是偶爾酒店安排了相關(guān)的培訓(xùn)，來參加培訓(xùn)的基層員工們也對于培訓(xùn)的關(guān)注度也比較少，與此同時，針對中高層管理人員的員工培訓(xùn)也相對來說比較少，這樣以來便會導(dǎo)致酒店整體上員工的服務(wù)質(zhì)量有一個下降，且白白浪費了員工培訓(xùn)上的投入資金。但是對于一個企業(yè)來說，其基層人員的知識水平與素質(zhì)能力的好壞對于酒店未來的發(fā)展是有著十分重要的作用的，作為酒店的門面，基層工作人員不僅僅應(yīng)當時時刻刻地關(guān)注企業(yè)周圍的競爭環(huán)境及其他方面的變化，還應(yīng)當不斷更新自己的知識結(jié)構(gòu)，對于行業(yè)內(nèi)較為先進的服務(wù)經(jīng)驗和服務(wù)理念進行一個系統(tǒng)的學(xué)習(xí)，并且可以活學(xué)活用，將這些先進的經(jīng)驗應(yīng)用在自己所在的基層崗位之中，這樣才可以使得自己就職的酒店不至于在日新月異的競爭環(huán)境中被時代所拋棄。從以上的敘述中我們可以得到一個結(jié)論，廣東A酒店對于其基層工作人員的員工培訓(xùn)也是十分必要的。（四）對素質(zhì)培訓(xùn)缺乏重視A酒店單單重視員工的工作業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)而不注重員工的素質(zhì)培訓(xùn)一定程度上影響了酒店員工個人潛能的發(fā)揮，對于酒店的凝聚力和團隊精神也有著很大程度上的影響，不利于酒店自身核心競爭力的提升。隨著社會環(huán)境的不斷發(fā)展，酒店行業(yè)常常會面對著各式各樣的機遇和挑戰(zhàn)，因而，A酒店除了在酒店員工技能培訓(xùn)的重視之外，還應(yīng)當進一步對酒店員工的素質(zhì)培訓(xùn)給予一定程度的重視，使得員工可以實現(xiàn)自我的價值并且開發(fā)自己的潛能，從而為酒店創(chuàng)造更大的效益。（五）反饋培訓(xùn)結(jié)果及考核不及時當今世界，整個世界的大環(huán)境都給我們呈現(xiàn)出一幅經(jīng)濟全球化的畫卷，在這樣的大背景下，公司與公司之間的實力競爭變得越來越激烈起來，為了在這樣的大環(huán)境下求生存、求發(fā)展，每個企業(yè)都必須不斷地創(chuàng)新，以求在這樣的市場大環(huán)境下通過對于市場競爭力經(jīng)營方式的改變來更高的達到社會、客戶的需求。對于A酒店來說，提升自己本身競爭力的高效快速的方式之一便是員工培訓(xùn)，筆者通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，A酒店對于員工的培訓(xùn)結(jié)果并沒有按時的進行反饋和跟蹤，其員工考核的評估體系還不完整，沒有行之有效的評估方式，使得有一些酒店員工對于員工培訓(xùn)沒有一個正確的認識，對于員工培訓(xùn)的重視度不夠，甚至只是將員工培訓(xùn)當做休息日來對待，使得酒店員工培訓(xùn)沒有達到預(yù)計的效果，造成酒店投入資金的浪費，沒有將酒店的員工培訓(xùn)考核與獎懲掛鉤，酒店員工在培訓(xùn)中沒有督促與壓力，從而使得酒店進行員工培訓(xùn)并沒有什么效果。這樣一來，酒店在員工培訓(xùn)中投入的資源大多數(shù)都被浪費了，且對于員工培訓(xùn)之后的培訓(xùn)計劃的制定有著很大程度的影響。五、針對A酒店人員培訓(xùn)問題的改進建議（一）轉(zhuǎn)變觀念在A酒店的人員培訓(xùn)問題上，首先要做的便是改變酒店高層管理人員對于員工培訓(xùn)的認識，要讓酒店的高層管理人員意識到酒店員工培訓(xùn)的重要性。在這個過程中，需要酒店的員工培訓(xùn)不僅可以解決當前的實際問題，還應(yīng)當加大對于酒店員工培訓(xùn)的投資力度，建立起一個長遠的且行之有效的酒店的員工培養(yǎng)戰(zhàn)略，將酒店的員工培訓(xùn)與酒店的多元化企業(yè)戰(zhàn)略融合起來，使得酒店的員工培訓(xùn)成為酒店戰(zhàn)略中的重要部分。將培訓(xùn)融入企業(yè)文化中，將其與效益、財富有效銜接起來，從而使得酒店員工都可以重視員工培訓(xùn)工作，并且架構(gòu)其一個健全的培訓(xùn)體系。A酒店的管理人員應(yīng)當將培養(yǎng)優(yōu)秀人才作為企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的重要部分，在尊重當前行業(yè)發(fā)展規(guī)律的基礎(chǔ)上，將酒店人才培養(yǎng)的方案進行調(diào)整或者可以完全地制定出一套新的方案，培養(yǎng)新的行業(yè)人才，提升原有人才的素質(zhì)水平。在這個過程中，酒店應(yīng)當注意與員工之間的交流，使得酒店的員工可以充分地意識到員工培訓(xùn)對于自身的深遠意義，進一步將員工培訓(xùn)與企業(yè)的薪酬、發(fā)展無縫銜接起來。（二）健全培訓(xùn)制度A酒店對于酒店員工的培訓(xùn)不應(yīng)該是一成不變的，而是應(yīng)該隨著行業(yè)的發(fā)展而不斷的加入新的內(nèi)容，創(chuàng)作出新的培訓(xùn)方式，新的內(nèi)容與新的培訓(xùn)方式有助于增加酒店員工對于員工培訓(xùn)的興趣，酒店員工對于培訓(xùn)有了興趣才會認真參加，從而使得員工培訓(xùn)達到其原本應(yīng)有的效果，使得參加培訓(xùn)的員工知識水平與技能水平都得到提升。當今社會，企業(yè)之間的競爭已經(jīng)不僅僅是經(jīng)濟上的競爭，還有企業(yè)管理山的競爭以及企業(yè)服務(wù)質(zhì)量的競爭，在酒店行業(yè)尤其如此。在酒店行業(yè)的競爭環(huán)境中，人才競爭是占據(jù)著十分重要地位的一種競爭要素。因此，酒店行業(yè)想要在行業(yè)競爭中取得競爭優(yōu)勢，酒店員工培訓(xùn)、人才的開發(fā)以及培養(yǎng)就顯得十分重要。培訓(xùn)這個詞在人力資源管理中便占據(jù)著十分重要的地位，良好的培訓(xùn)對于酒店員工的理論修養(yǎng)和工作技能都大有裨益，可以在一定程度上傳播共建酒店文化，由此增強酒店的凝聚力。這便要求A酒店可以將員工培訓(xùn)制度納入公司的人力資源管理的制度之中，從而使得員工培訓(xùn)得以順利實施。除此之外，A酒店應(yīng)當對于新入職的員工進行崗前培訓(xùn)，使得新入職的員工可以了解一定程度的基本服務(wù)知識以及應(yīng)該具備的技能知識，以免新入職的員工產(chǎn)生不必要的意外事件，在基本的崗前培訓(xùn)之后，還應(yīng)當對于員工進行晉升培訓(xùn)、管理人員培訓(xùn)等等，建立起終身性的培訓(xùn)體系。當前，社會環(huán)境的不斷改變導(dǎo)致經(jīng)濟環(huán)境日新月異，酒店應(yīng)當不斷的儲備新的知識，更新自己的知識架構(gòu)，樹立起人才終生學(xué)習(xí)、終身培訓(xùn)的學(xué)習(xí)觀念。因此，A酒店應(yīng)當根據(jù)酒店的發(fā)展發(fā)祥，將培訓(xùn)的目標與酒店的未來發(fā)展結(jié)合起來，以酒店的未來發(fā)展為中心，展開圍繞中心的培訓(xùn)工作，不斷地更新培訓(xùn)內(nèi)容與培訓(xùn)模式，充分地調(diào)動酒店運功的積極性，使得酒店員工可以一心撲在自己的工作之上，同時員工培訓(xùn)制度應(yīng)該有自己的獎懲制度或者與員工的薪酬掛鉤，將員工培訓(xùn)與價值結(jié)合起來，達到酒店與員工雙贏的效果。（三）重視基層員工的工作培訓(xùn)廣東A酒店接到客戶投訴往往認為是基層員工的失誤導(dǎo)致的，認為是基層員工的服務(wù)質(zhì)量存在問題。但是問題并不是只存在于酒店基層員工身上，酒店對于基層員工工作培訓(xùn)懈怠也是問題產(chǎn)生的原因之一，酒店在員工培訓(xùn)中往往忽視了對于基層員工進行培訓(xùn)，使得酒店的中高層管理人員安排的員工培訓(xùn)相對較少，且培訓(xùn)的準時性、適當性也較為差勁。酒店中基層工作人員的素質(zhì)與能力與酒店的發(fā)展是息息相關(guān)的。在這里，筆者希望廣東A酒店可以針對基層工作人員所需要掌握的知識與技能進行分別的培訓(xùn)，同時可以組織技能競賽等活動，加強酒店基層員工對于自身工作的知識與技能掌握，將這些計入酒店的業(yè)績考核。酒店應(yīng)當機槍目標管理、計劃跟蹤類培訓(xùn)。將集中授課作為主要的培訓(xùn)方式，將其與座談交流、研討、情境訓(xùn)練、光碟收看等結(jié)合起來，可以多多采用多媒體的方式來進行員工培訓(xùn)，并且可以多采用一些創(chuàng)新觀念，其可以增加對于真實案例的見解，運用頭腦風暴的形式創(chuàng)造出一些新的對于酒店有利的服務(wù)理念。（四）豐富培訓(xùn)內(nèi)容，提高培訓(xùn)質(zhì)量A酒店的培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)當是豐富的，可以將培訓(xùn)內(nèi)容與酒店或者酒店員工的未來發(fā)展結(jié)合在一起，除了應(yīng)當注重酒店員工業(yè)務(wù)的訓(xùn)練以及其素質(zhì)水平、知識能力的提升，還應(yīng)當注意到酒店員工的職業(yè)發(fā)展，使得酒店的員工可以在員工培訓(xùn)中得到整體的提升。因此，A酒店的員工培訓(xùn)內(nèi)容也應(yīng)當是風度的，能夠根據(jù)培訓(xùn)對象的不同、時期的不同而“具體事件具體分析”，制定出合理的培訓(xùn)內(nèi)容，提起對于酒店員工的學(xué)習(xí)需求做一個大體的了解，員工的培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)當與員工的學(xué)習(xí)需求相結(jié)合，使得員工在培訓(xùn)中心獲取的新的知識可以得到更好的應(yīng)用。在酒店員工的培訓(xùn)內(nèi)容中，其應(yīng)當包括職業(yè)道德、知識、技能、素質(zhì)以及企業(yè)文化方面的培訓(xùn)，除了內(nèi)容豐富之外，員工培訓(xùn)的計劃制定也應(yīng)當是恰如其分的，將員工培訓(xùn)變?yōu)檎嬲挠幸饬x的培訓(xùn)而不是員工的“精神負擔”，全面的提升員工培訓(xùn)的培訓(xùn)質(zhì)量，使得員工培訓(xùn)可以達到其本身預(yù)先要達到的效果。另外，酒店在進行酒店員工培訓(xùn)的時候，不應(yīng)當只是文字式的一對多的“我講你聽”模式，可以在授課的過程中加入一些道具、圖片及視頻等多媒體的材料同時刺激酒店員工的視覺、聽覺，使得酒店員工在培訓(xùn)的過程中可以將自己的潛能最大程度的開發(fā)出來。運用多種酒店員工培訓(xùn)方式將員工培訓(xùn)與其自身的職業(yè)生涯的需求結(jié)合起來，營造出一個良好的、放松的學(xué)習(xí)氛圍，可以使得酒店員工培訓(xùn)的效果事半功倍。（五）建立健全的培訓(xùn)效果評估體系及激勵機制酒店的培訓(xùn)效果還應(yīng)該含有培訓(xùn)實際與預(yù)計目標之間的差距值，員工培訓(xùn)也并不都是一帆風順的，在培訓(xùn)的過程中也會遇見這樣那樣的問題，這便需要酒店在進行員工培訓(xùn)時還能夠針對這些出現(xiàn)的問題采取不同的整改措施，以提升酒店運功培訓(xùn)的質(zhì)量。當酒店員工的培訓(xùn)結(jié)束后，應(yīng)當對于酒店運功在培訓(xùn)中所獲得的知識進行重復(fù)記憶，這樣可以使得酒店運功培訓(xùn)的效果更加明顯。在實際生活中，A酒店應(yīng)該將員工培訓(xùn)情況以及其培訓(xùn)后在服務(wù)、管理方面的表現(xiàn)與獎罰制度聯(lián)系起來，這樣有利于激發(fā)酒店員工的積極性。只是進行員工培訓(xùn)