茶文化知識(shí)競(jìng)賽題

茶文化知識(shí)競(jìng)賽題

第一篇：茶文化知識(shí)競(jìng)賽題

?茶文化知識(shí)競(jìng)賽題

一、茶文化知識(shí)

1.云南普洱茶分為：

A普洱生茶、普洱熟茶B紅茶、綠茶C紅茶、黑茶

2.生茶茶性較烈，因此一般需要經(jīng)過(guò)至少幾年的陳放才更適合飲

用：A.5B.4C.33.下面哪項(xiàng)不屬于生茶的功效：A清理腸道B降脂降

壓C養(yǎng)胃4.下面哪種茶不是生茶：

A巴達(dá)高山茶B7542茶C孟力海之星茶5.下面哪兩種茶屬于同一類

茶：

A.7542、巴達(dá)高山B.7542、7572C.7572、巴達(dá)高山6.7572的

數(shù)字75代表什么：

A.茶的級(jí)別B.茶配方的年份C.茶廠代碼7.7572中的第三位數(shù)代

表什么：

A.茶的級(jí)別B.茶配方的年份C.茶廠代碼8.下面哪種茶從外觀上和

其他茶不同:A.副海之星B.7572C.副海甲級(jí)沱茶

9.勖海之星是副海茶廠那年研發(fā)的高檔熟餅新產(chǎn)品：A.2003

B.2004C.200510.劭海之星的規(guī)格是：

A.300g/片B.400g/片C.500g/片

11.金針白蓮普洱茶獲那年中國(guó)國(guó)際茶博會(huì)金獎(jiǎng)：A.2003B.2004

C.200512.下面哪種茶被譽(yù)為評(píng)判普洱熟茶的標(biāo)桿：A.7542B.7572C.

金針白蓮

13.下面哪種茶被譽(yù)為評(píng)判普洱生茶的標(biāo)桿：A.7542B.7572C.劭

海之星14.云南是一一茶樹(shù)源生地：A.中國(guó)B?亞洲C.世界15.普洱茶

屬于：

A.紅茶B.黑茶C.綠茶

16.到了_一普洱茶開(kāi)始大規(guī)模的種植生產(chǎn)，稱為“普茶"

A.唐朝B.宋朝C.明朝17.到了清朝，普洱茶到達(dá)第一一個(gè)鼎盛時(shí)

期

A.lB.2C.318.七子餅茶又稱：

A.熟茶B.紅茶C.圓茶

19.一般普洱茶有幾種分類方式：A.3B.4C.520.普洱茶按制法分

分為幾類：

A.2B.3C.421.普洱茶按存放方式分為幾類：A.lB.2C.322.普洱

茶按外型分為幾類：A.4B.5C.623.普洱茶按等級(jí)分為幾類：A.2B.3

C.424.下面哪種分類不是按外型分的：A.金瓜貢茶B.干倉(cāng)普洱C.沱茶

25.下面哪種茶不屬于高檔次茶：A.禮茶B.沱茶C.金瓜貢茶26.干倉(cāng)普

洱一般陳化幾年為佳：A.5—10B.10—20C.20—2527.低檔次茶是

指：

A.沱茶B.一級(jí)到五級(jí)散茶C.七級(jí)到十級(jí)散茶28.普洱散茶鑒賞一

般有幾個(gè)依據(jù)：A.4B.5C.629.普洱緊壓茶鑒賞一般有幾個(gè)依據(jù)：A.4

B.5C.630.下面哪項(xiàng)不屬于普洱散茶的鑒賞依據(jù)：A.看包裝B.看外觀

C.看葉底31.中國(guó)茶分類有幾種：A.6B.7C.832.烏龍茶又稱：

A.綠茶B.青茶C.黃茶

33.產(chǎn)量占名優(yōu)茶總產(chǎn)量最多的茶是：A.黑茶B.綠茶C.紅茶

34.產(chǎn)量占名優(yōu)茶總產(chǎn)量最少的茶是：A.黑茶B.黃茶C.白茶35.白

茶中最名貴的茶：

A.水仙白B.山白C.銀針白36.白茶一般有幾類：A.3B.4C.537.

下面哪種茶不屬于白茶：

A.白牡丹B.壽眉C.鳳凰水仙38.下面哪種茶與其他茶不屬于同一

種茶：A.北港毛尖B.海馬宮茶C.紫陽(yáng)毛尖39.紅茶一般有幾種：A.8

B.9C.1040.下面哪種不屬于烏龍茶：

A.白毛猴B.鐵觀音C.西湖龍井茶41.茶藝程序有幾道：

A.16B.17C.1842.中國(guó)名茶種類功夫茶有幾種：

A.10B.llC.1243.茶室周末開(kāi)門時(shí)間是：

A.16:00—22:30B.16:10—22:30C.1630—22:3044.茶室現(xiàn)在

經(jīng)營(yíng)的有幾種花茶：A.3B.4C.545.茶室大益茶系列有幾種：A.8B.9

C.10

二、下面是一些傳統(tǒng)文化知識(shí)及趣味知識(shí)競(jìng)答題

1.中國(guó)有一個(gè)傳統(tǒng)習(xí)俗，農(nóng)歷臘月二十三日或二十四日要過(guò)“小

年"，通常人們要吃：A元宵B飴糖C臘八粥D餃子

2.一種特殊的工藝美術(shù)制品，采用藍(lán)色的原料，用紫銅打成胎型,

填上釉料，入爐反復(fù)燒結(jié)再磨光而成。這指的是：

A景泰藍(lán)B彩陶C琉璃D銅鼎3.中華民族的搖籃是：

A黑龍江流域B松花江流域C黃河流域D長(zhǎng)江流域4."陽(yáng)關(guān)大

道"原是指通往那里的道路？A東海B西域C南國(guó)D中原5."一日

不見(jiàn)，如隔三秋"里的"三秋"是指：A三個(gè)月B三年C三個(gè)季度D

三十年

6.我們常說(shuō)的“鴻雁傳書"源自于以下哪個(gè)歷史故事？A文姬歸

漢B霸王別姬C蘇武牧羊D楚漢相爭(zhēng)7.秦始皇滅六國(guó)后，統(tǒng)一了全

國(guó)文字，這種漢字稱作：A隸書B小篆C楷書D行書

8.臺(tái)灣自古以來(lái)就是我國(guó)的神圣領(lǐng)土，祖國(guó)大陸的人們開(kāi)始和臺(tái)

灣接觸，早在秦漢時(shí)期，臺(tái)灣在三國(guó)是稱為：

A夷洲B流求C東番D臺(tái)灣9.不屬于中國(guó)四大佛山的是：

A普陀山B武當(dāng)山C九華山D峨眉山10.中國(guó)第一長(zhǎng)洞是：

A王屋山洞B赤城山洞C青城山洞D雙河洞11.下列哪個(gè)不是

中國(guó)六大古都：

A南昌B開(kāi)封C西安D洛陽(yáng)12.龍門石窟位于下列哪個(gè)?。?/p>

A河南B甘肅C陜西D山東13.苗族的傳統(tǒng)樂(lè)器是：

A笙B笛C蕭D蘆笙

14.七夕節(jié)，中國(guó)人通常吃什么？

A蒿餅B巧果C湯圓D竹筒飯15.人們?yōu)楹畏Q婦女為"巾幗"？

A婦女戴的頭飾叫巾幗B婦女善于織造

C源于一個(gè)叫巾幗的女子的典故D源于一個(gè)叫巾幗的地方16.蒙

古族的那達(dá)慕大會(huì)是在：

A豐收年景的6—9月B每年秋天C清明后10天D端午前3天

17.中國(guó)全部的少數(shù)民族語(yǔ)言共分幾個(gè)語(yǔ)系？

A5個(gè)B6個(gè)C7個(gè)D8個(gè)18.中國(guó)古代宮殿建筑普遍采用什么

顏色？

A黃色B紫色C紅色D藍(lán)色

19.在中國(guó)名山中，五岳占有顯著的位置，其中"中岳"指的是：

A泰山B華山C恒山D嵩山20.俗話說(shuō)"一寸光陰一寸金。”這里

的"一寸"是用哪種古代計(jì)時(shí)器量出的時(shí)間單位？A圭表B漏刻C日

影D漏壺21.我國(guó)的戲曲臉譜最早出現(xiàn)在隋唐時(shí)期的：A雅樂(lè)B燕

樂(lè)C清商樂(lè)D蜀樂(lè)22.現(xiàn)存最早的宋詞歌譜是：

A《漢宮秋月》B《白石道人歌曲》C《白鳥朝鳳》D《葬花吟》

23.北方人年夜飯要一般都要吃餃子，其象征意義是：

A團(tuán)圓美好B年年有余C更歲交子D五福臨門24.一般認(rèn)為，

北宋風(fēng)俗畫，《清明上河圖》描繪的是什么季節(jié)的景象？

A春天B夏天C秋天D冬天25.《紅樓夢(mèng)》的四大家族中沒(méi)有

下列哪個(gè)姓氏？A吳B賈C王D史

26、血液占成人體重的：【7%—8%】

27、黑啤酒的突出香氣是什么香？【麥芽香】

28、人的面部與手一樣有左右偏性，那么哪種偏性的人更多？

【右偏】

29、《在那遙遠(yuǎn)的地方》是哪里的民歌？【青海民歌】

30、一聽(tīng)可口可樂(lè)的凈含量是：[355ml]

31、地動(dòng)儀是中國(guó)的四大發(fā)明之一嗎？【不是】

32、世界最深的洼地是：【死?！?/p>

33、企鵝是地球上數(shù)一數(shù)二可愛(ài)的動(dòng)物。世界上總共有多少種企

鵝？【18種】

34、地球上的企鵝全部分布在南半球嗎？【對(duì)】35、1620年法

國(guó)的Beaulier船長(zhǎng)在非洲南部首次看見(jiàn)會(huì)潛游捕食的企鵝時(shí)，稱其為

什么？【"有羽毛的魚"】

36、《悲愴交響曲》的作者是柴可夫斯基還是貝多芬？【柴可夫

斯基】

37、黃山在我國(guó)的哪個(gè)省？【安徽】

38、觀測(cè)氣象用的百葉箱為什么漆成白色？【反射太陽(yáng)光】

39、市場(chǎng)體系中的商品市場(chǎng)由哪兩類市場(chǎng)構(gòu)成？【消費(fèi)品與生產(chǎn)

資料】

40、宋代的"學(xué)象生"即現(xiàn)代的：【口技】

41、在我們使用MODEM上網(wǎng)的時(shí)候，總會(huì)有一個(gè)調(diào)制解調(diào)器的

傳輸數(shù)字信號(hào)速度，一般用縮寫bps來(lái)做單位，請(qǐng)問(wèn)bps的全稱是什

么：

[BITSPERSECOND]

42、"瑪祖卡舞"起源于：【波蘭】

43、"我善養(yǎng)吾浩然之氣"是誰(shuí)說(shuō)的？【孟子】

44、"碧云天，黃葉地，北雁南飛"語(yǔ)出：【《西廂記》】

45、飛機(jī)的輪胎可以導(dǎo)電嗎？【可以】

三、正誤判斷

1、云南大益茶葉集團(tuán)生產(chǎn)的知名品牌，是普洱茶標(biāo)桿和經(jīng)典代表,

其中大益7572被譽(yù)為評(píng)判普洱生茶的標(biāo)桿。

2、大益7542被譽(yù)為評(píng)判普洱生茶的標(biāo)桿。

3、普洱市是世界茶樹(shù)原生地。

4、到了唐朝，普洱茶開(kāi)始了大規(guī)模的種植生產(chǎn)，稱為"普茶"。

5、到了明朝，普洱茶達(dá)到第一個(gè)鼎盛時(shí)期。

6、宋明時(shí)期，是中原逐漸認(rèn)識(shí)普洱茶的時(shí)期，并且在國(guó)家社會(huì)經(jīng)

濟(jì)貿(mào)易中開(kāi)始扮演重要的角色。

7、普洱茶是普洱市特有的地理標(biāo)志產(chǎn)品。

8、普洱茶分為普洱生茶和普洱熟茶兩大類型。9、1975年，云南

開(kāi)始了普洱熟茶的生產(chǎn)。

10、普洱茶的喝法包括備具、擇水、投茶、喝法4個(gè)環(huán)節(jié)。

11、普洱茶的基本特征：色澤褐紅，條索整齊緊結(jié)，口感甘滑、

醇厚、活順，喝來(lái)令人愉快舒適。

12、喝普洱茶最好選用景德鎮(zhèn)等生產(chǎn)的專用薄胎瓷器皿。

13、把含水量控制控制到能安全儲(chǔ)藏的含水量以下，一般普洱茶

要求在含水量在10%以下。

14、普洱熟茶是以符合普洱茶產(chǎn)地環(huán)境條件的云南大葉種茶樹(shù)鮮

葉為原料。

15、普洱茶可按高、中、低檔分等級(jí)。

16、高檔次茶有：金瓜貢茶、沱茶、禮茶、特級(jí)。

17、中檔次茶有：一級(jí)、三級(jí)磚茶，一級(jí)到七級(jí)散茶。

18、低檔次茶有：低等級(jí)是八級(jí)到十級(jí)的散茶。

19、1973年間由緊茶的材料該做成的第一批熟磚茶，稱之為

"73厚磚茶"。20、普洱茶是以云南省一定區(qū)域的云南大葉種曬青毛

茶為原料，經(jīng)過(guò)發(fā)酵加工而成的散茶和緊壓茶。

21、普洱茶生于海拔900-1000米亞熱帶、熱帶山地森林中。

22、野茶樹(shù)（包括栽培型野茶樹(shù)）又名普洱茶，在云南南部和海

南均有分布。

23、云南有樹(shù)齡達(dá)1800多年的“茶樹(shù)王"，是目前較大的植株。

24、海南隨著人口的增加，天然林急劇縮減,同時(shí)每年"勞動(dòng)節(jié)"

前后上山采野茶葉的人眾多。

25、普洱茶的質(zhì)量可以從口味上體現(xiàn)，越長(zhǎng)越好。

26、普洱散茶的級(jí)別是按嫩度為基礎(chǔ)的，嫩度越高的級(jí)別越低。

27、普洱茶的喝法中，擇水應(yīng)當(dāng)選用軟水，如純凈水、礦泉水等。

28、水溫對(duì)茶湯的香氣、滋味沒(méi)有多大影響。

29、最直接而有效分辨生茶和熟茶的方法只有用有無(wú)熟茶為辨別。

30、沉香是由熟味，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期干倉(cāng)陳化而轉(zhuǎn)變過(guò)來(lái)最好的熟茶茶香。

31、1950年以前這時(shí)期生產(chǎn)的普洱茶稱為古董茶。

32、普洱茶長(zhǎng)時(shí)間存放不會(huì)變壞，會(huì)越陳越香。33、1949-1967

年中國(guó)茶葉生產(chǎn)印級(jí)改由各茶品，也就是在包裝紙的茶字上，以不同

顏色標(biāo)示紅印為第一批，綠印為第二批，黃印為第三批。

34、宋代大文豪蘇東坡是一個(gè)精通茶道的茶人，其中他所說(shuō)的

"活煮甘泉"，即用溫火來(lái)煮沸壺中的山泉水。

35、茶藝程序共有十八道。

36、大彬是清代制作紫砂壺的一代宗師，他所制作的紫砂壺被后

代茶人嘆為觀止，視為至寶，所以后人都把名貴的紫砂壺稱為大彬壺。

37、"春風(fēng)拂面"是用壺蓋輕輕地刮去茶湯表面泛起的白色泡沫，

使壺內(nèi)的茶湯更清澈潔凈。

38、捧杯敬茶是茶藝小姐用雙手把龍鳳杯捧到與嘴唇同高即可。

39、客人接到茶后可以獨(dú)自先品為快，不用向禮儀小姐點(diǎn)頭致謝。

40、鑒賞雙色是指請(qǐng)客人用右手把描有龍鳳圖案的茶杯端穩(wěn)，用左手

將聞香杯慢慢地提起來(lái)。

41、喜聞高香是武夷品茶三聞中的頭一聞，即客人聞一聞杯底留

香。

42、再斟流霞是指為客人斟第二道茶，二探蘭芷是請(qǐng)客人第二次

聞香。

43、"三斟石乳”是指品第三道茶。

44、武夷巖茶是半發(fā)酵茶，葉底三分紅，七分綠。

45、武夷巖茶的葉片周邊呈綠色，葉片內(nèi)部呈暗紅色。

46、第十八道茶藝程序是：賓主起立，盡杯謝茶。

47、第三次聞香稱之為"蕩氣回腸"。

48、"二品云腴"中的"云腴”是宋代詞人黃庭堅(jiān)對(duì)茶葉的美稱。

49、烏龍茶是一種半發(fā)酵茶，特征是葉片中心為紅色，邊緣為綠

色。50、功夫茶是一種茶類的名字。

51、功夫茶起源于唐代，乃唐、宋以來(lái)品茶藝術(shù)的承襲和深入發(fā)

展。

52、敬奉香茗：先敬主賓，或以老幼為序。

53、依存放方式可將普洱茶分為干倉(cāng)和濕倉(cāng)普洱兩類。

五.簡(jiǎn)述題

1、為什么說(shuō)中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)？

我國(guó)是世界上最早發(fā)現(xiàn)茶樹(shù)和利用茶樹(shù)的國(guó)家。在我國(guó)古代文獻(xiàn)

中稱頌茶樹(shù)為"南方之嘉木"。古代史料中茶的名稱很多，"茶"字

的演變與確定，也從一個(gè)側(cè)面告訴人們，茶的祖國(guó)是中國(guó)。茶已成為

世界各國(guó)人民的共同的稱謂

2、我國(guó)茶葉可劃分成哪幾類？

中國(guó)茶類可劃分為基本茶類和再加工茶類兩類?；静桀愂歉鶕?jù)

鮮葉加工方法不同和品種上的差異，分為綠茶、紅茶、青茶（烏龍

茶）、白茶、黃茶、和黑茶六類。這六種基本茶類經(jīng)再加工、深加工，

又可制成各種花茶、果味茶、罐裝茶飲料、速溶茶、袋泡茶、緊壓茶、

保健茶等各種再加工茶類

3、茶葉是怎樣命名的？

.茶葉行業(yè)有句行話："茶葉干到老，茶名記不了。"不同種類的茶

葉，命名的方法五花八門，有的根據(jù)形狀不同而并名，如形似瓜子片

的安徽"六安瓜片"。有的結(jié)合產(chǎn)地的山川名勝命名，如"西湖龍

井"。有的根據(jù)采摘時(shí)間和季節(jié)而命名，如"明前茶"、"雨前茶”、

"春茶"等。有的根據(jù)加工制造工藝而命名，如"炒青"、"蒸青"。

有的按銷路不同而區(qū)分，如"內(nèi)銷茶"、"外銷茶"。有的依照茶樹(shù)

品種的名稱而定，如烏龍茶中的"水仙"、"烏龍茶”等。有的按產(chǎn)

地不同而命名，如"祁門紅茶"等。

4、為什么名茶多出于名山或高山？

名山和高山往往出名茶，這與名山和高山的地理環(huán)境有關(guān)。高山

云霧繚繞，這對(duì)茶樹(shù)的生長(zhǎng)極為有利，能促使茶葉中的氨基酸、多酚

類等物質(zhì)合成速度加快。有些名山雖然海拔不高，但小氣候條件較好，

也能起到同樣的效果。制得的茶葉香氣濃，滋味鮮爽。

5、如何辨別新茶與陳茶？

凡是當(dāng)年采摘的鮮葉，經(jīng)加工而成的茶葉稱為新茶。新綠茶清湯

綠葉，新紅茶紅艷明亮，滋味較醇厚鮮爽，香氣清高。非當(dāng)年采制的

茶葉為陳茶。陳茶由于在貯存過(guò)程中受到光和空氣的作用，內(nèi)含物質(zhì)

自動(dòng)氧化和分解而引起了茶葉品質(zhì)的變化，色澤失去光澤，茶湯變渾，

湯色變淡香氣也隨貯存年限增加而逐漸喪失。

6、如何識(shí)別劣變茶？

茶葉具有很強(qiáng)的吸濕和吸附異味的特征，如在茶葉加工和貯存過(guò)

程中處理不當(dāng)，吸收異味產(chǎn)生煙、焦、餒、霉或其他怪味的茶，均稱

為劣變茶。

7、茶葉為什么能吸收異味？

茶葉中含有高分子棕榴酸和菇烯類化合物，這類物質(zhì)性質(zhì)活潑，

極易吸收各種氣味。由于碰到異氣便不易分離，并很快吸收、粘附于

茶葉表面，從而吸收異味。

8、茶葉為什么會(huì)陳化？

茶葉在貯存過(guò)程中，由于在光和空氣的作用下，內(nèi)含物質(zhì)發(fā)生自

動(dòng)氧化分解、揮發(fā)和縮合等反應(yīng)，使茶葉香味低濁，品質(zhì)降低，而導(dǎo)

致茶葉陳化。

9、茶葉為什么容易受潮？

茶葉是干燥物質(zhì)，具有很強(qiáng)的吸濕特征，極易吸收外界水分，如

貯存不當(dāng)，就會(huì)很快受潮，失去茶葉的新鮮感。因此茶葉受潮，水分

增加，茶葉品質(zhì)就會(huì)受到影響。

10、貯存茶葉的適宜溫度是幾度？

溫度的作用主要在于加快茶葉的自動(dòng)氧化，溫度愈高，變質(zhì)愈快。

茶葉一般適宜低溫冷藏，這樣可降低茶葉中各種成分氧化過(guò)程。一般

以10度左右貯存效果較好，如降低到0度至5度，則貯存更好。

11、你知道茶的雅號(hào)和別稱嗎？

"不夜侯""清友""葉嘉""滌煩子""龍井""大紅

袍"〃毛峰"

12、飲茶為什么能解渴？

茶葉經(jīng)開(kāi)水沖泡后，茶湯中有的化學(xué)成分，如多酚類物質(zhì)、糖類、

氨基酸、果膠、維生素等物質(zhì)，與口腔中的唾液發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，起到

滋潤(rùn)口腔的作用。因此，飲茶能起到解渴的作用。

13、飲茶為什么能減肥？

飲茶有降低血脂、減肥健美的功能。我國(guó)唐代的《本草拾遺》中

記載有“茶久食令人瘦，去人脂。"可見(jiàn)我們的祖先很早就發(fā)現(xiàn)茶葉

有減肥作用。人體肥胖，主要是皮下及內(nèi)臟等處有多余的脂肪類物質(zhì)

沉積。茶葉中含有咖啡堿、黃烷醇類、維生素類等物質(zhì)能促使脂肪氧

化，除去人體多余的脂肪。因此，多飲茶能達(dá)到減肥的效果。

14、為什么睡前不能喝濃茶？

茶葉中的咖啡因有很強(qiáng)的興奮中樞神經(jīng)的功能，大量的茶堿有利

尿的作用。如睡前喝濃茶，使精神處于亢奮狀態(tài)，在較長(zhǎng)的時(shí)間內(nèi)難

以入睡。而睡前喝茶越多，尿量明顯增加，這也會(huì)影響睡眠的質(zhì)量。

故一般在入睡之前，不宜喝濃茶。

15、茶圣"是誰(shuí)?

唐代陸羽（公元733--804）,著有名著《茶經(jīng)》。陸羽，字鴻

漸，復(fù)州竟陵（今湖北天門）人。他喜茶、愛(ài)茶，并煎得一手好茶。

在唐代飲茶之風(fēng)的熏陶下，從22歲開(kāi)始即從事茶事的研究，后來(lái)又歷

經(jīng)數(shù)年去茶葉產(chǎn)地實(shí)地考察，終于寫成了世界上第一部茶葉專著《茶

經(jīng)》。此書是一本“茶學(xué)百科全書"，陸羽因此被譽(yù)為中國(guó)"茶圣"。

16、李時(shí)珍《本草綱目》是如何論茶的？

"茶苦而寒，陰中之陰，沉也，降也，最能降火。"認(rèn)為茶有清

火去疾的功能。

17、你知道"客來(lái)敬茶”的習(xí)俗嗎？

客來(lái)敬茶，自古以來(lái)是我國(guó)人民重情好客的禮俗。古人有許多以

茶敬客的佳句："泛花邀坐客，代飲引清句。""寒夜客來(lái)茶當(dāng)酒，

竹爐塘沸火初紅。""晴窗分乳后，寒夜客來(lái)時(shí)。"這說(shuō)明我國(guó)人民

這一傳統(tǒng)禮儀已深入人心。

18、蓋碗源于何時(shí)？

蓋碗是一種上有蓋、下有托，中有碗的茶具。又稱"三才碗"，

蓋為天、托為地、碗為人。"茶托"又稱"茶船"，相傳為唐四川節(jié)

度史崔寧之女所造。蓋碗盛行于清代京師（北京），大家貴族，宮廷

皇室，以及高雅之茶館，皆重蓋碗茶。蓋碗宜于保溫，所以后來(lái)各地

都流行。

19、我國(guó)有哪五大名泉？

第一泉：中泠泉，亦名南泠（零）水，在江西鎮(zhèn)江金山以西，位

于長(zhǎng)江江中心（今在長(zhǎng)江南岸）。第二泉：惠泉，在今江蘇無(wú)錫郊外

惠山白石塢的寄暢園內(nèi)。第三泉：觀音泉，在今江蘇蘇州虎丘石觀音

殿后。第四泉：虎跑泉，在今浙江杭州虎跑山滴翠崖前。第五泉：的

突泉，在今山東濟(jì)南。

20、北京的"天下第一泉"在哪？

北京頤和園的"玉泉"被清代乾隆皇帝封為天下第一泉

21、什么是曼生壺？

曼生壺是由文人題刻的一種紫砂壺。最早是由清代楊彭年制壺、

陳鴻壽在壺上刻詩(shī)句銘文，他們的作品被稱為"曼生壺"。

22、"茶"在英語(yǔ)中為何寫成"TEA"?

是從福建話"茶"字的念法而產(chǎn)生的。

23、中國(guó)茶德是什么？

中國(guó)茶德是"廉、美、和、敬”

24、何謂"茶人精神"？

"默默地?zé)o私奉獻(xiàn)，為人類造福。"是"茶人精神”的樸素表達(dá)。

它是從茶樹(shù)風(fēng)格、茶葉品性引申過(guò)來(lái)。

25、茶被人利用的三個(gè)階段是什么？

藥用、食用、飲用。其中，飲用又分為唐煮、宋點(diǎn)、明泡三個(gè)階

段。

26、科學(xué)飲茶有哪些宜忌？

茶宜兼飲，不宜偏飲。茶宜長(zhǎng)飲，不宜間斷。茶宜擇時(shí)飲，不宜

盲飲。茶宜溫飲，不宜燙飲。茶宜淡飲，不宜濃飲。

27、泡茶的基本程序有哪些？

（1）燙滌茶具（2）取置茶葉（3）沸水沖泡（4）奉茶敬客

28、紅茶的泡飲法有哪些？

泡紅茶可分為杯飲法和壺飲法。以茶湯中是否添加其他調(diào)味品來(lái)

分，又可分為清飲法和調(diào)飲法。

29、什么叫上投法？

即燙杯之后，先注水七分滿，再將茶葉撥入水中。適合于比較細(xì)

嫩的茶葉，如碧螺春。

30、烏龍茶主產(chǎn)地是哪幾個(gè)??？

我國(guó)福建、廣東、臺(tái)灣是烏龍茶的主要產(chǎn)地。如福建的鐵觀音、

廣東的鳳凰單機(jī)、臺(tái)灣的凍頂烏龍都很有名。

31、烏龍茶茶具的"四寶"是什么？

飲烏龍茶最精致的茶具稱為"四寶"：玉書煨（開(kāi)水壺）；小烘

爐（燒水的火爐）；孟臣罐（茶壺）；若?。╟hen）甌（ou）（小茶杯）。

32、泡飲花茶有何要求？

花茶泡法與綠茶基本相同。但需特別注意防止香氣散失，用沸水

沖泡后馬上加蓋，浸泡世間4--5分鐘，不宜太長(zhǎng)。泡飲花茶要隨泡隨

飲；使用的茶具、水要潔凈無(wú)異味，最好選用"蓋碗杯"或白瓷有蓋

茶杯，以襯托花茶固有的湯色，保持花茶的芳香。

33、泡茶的水溫如何掌握？

除高級(jí)細(xì)嫩的綠茶可用85—90度的水來(lái)沖泡以外，其它茶類均

需要沸水來(lái)沖泡

34、茶的品嘗

品嘗茶葉要做到一審茶名，二觀茶形色澤，三聞茶香，四嘗滋味

35、景德鎮(zhèn)陶瓷茶具中薄胎高級(jí)茶具的特點(diǎn)是什么？

白如玉，明如鏡，薄如紙，聲如磬。

36、茶葉的外形

條形：信陽(yáng)毛尖卷曲形：碧螺春圓珠形：珠茶螺釘形：鐵觀音

扁形：龍井茶針形：君山銀針花朵形：白牡丹雀舌形：黃山毛峰片

形：六安瓜片

37、茶室的花茶有哪些

茉莉清香、深情玫瑰、甘草白菊、甜蜜薰衣草38、7542的意義

7542是大益普洱茶的一個(gè)口麥號(hào)，75代表75年的配方，4代表茶

青的等級(jí)為四級(jí)，2代表生產(chǎn)廠家為副海茶

39、什么叫白茶

白茶是一種不經(jīng)發(fā)酵，亦不經(jīng)揉捻的茶。具有天然香味，茶分大

白、水仙白、山白等類，故名白茶。其中以銀針白毫，最為名貴，特

點(diǎn)是遍披白色茸毛，并帶銀色花澤，湯色略黃而滋味甜醇。主要產(chǎn)地

在福建福鼎縣和政和縣。

40、普洱散茶的鑒別

看外觀、看湯色、聞氣味、品滋味、看葉底

六、茶技比評(píng)及一些茶具的認(rèn)識(shí)

希望大家在值班或平時(shí)沒(méi)事的時(shí)候多看看，多了解一些茶文化知

識(shí)！

第二篇：茶文化知識(shí)集錦

茶文化知識(shí)競(jìng)賽題

1、茶葉沖泡程序中，"溫潤(rùn)泡”的目的是（利于香氣和滋味的發(fā)

揮）。

2、（調(diào)飲紅茶）的調(diào)料主要有牛奶、檸檬、蜂蜜、白蘭地等。

3、調(diào)飲茶奉茶時(shí)必須每杯茶邊放茶匙一個(gè)，用來(lái)（調(diào)勻茶湯）。

4、95（以上的水溫適宜沖泡（普洱茶）。

5、陸羽《茶經(jīng)》指出：（其水，山水上，江水中，井水下）。

6、人們?cè)谌粘Ｉ钪?，（從喝茶到品茶）的上升是生理上需要?/p>

精神上滿足的上升。

7、茶葉中的（茶多酚）是抗氧化劑，具有防衰老的作用。

8、形成綠茶湯色的主要物質(zhì)是（茶多酚及其氧化產(chǎn)物）。

9、碧螺春是（卷曲形）名優(yōu)綠茶的代表。

10、泡茶時(shí)將茶湯倒在壺外壁，日久后茶壺的色澤會(huì)變得（古雅

厚潤(rùn)）。

11、牛奶紅茶調(diào)飲沖泡法中調(diào)飲的方法是（將茶湯過(guò)濾，再加牛

奶和糖）。

12、由于舌頭各部位的味蕾對(duì)不同滋味的感受不一樣，在品茶湯

滋味時(shí)，應(yīng)（將茶湯在口中停留、與舌的各部位打轉(zhuǎn)后），才能充分感

受茶中的甜、酸、鮮、苦、澀味。

13、調(diào)飲紅茶的盛茶杯多采用（帶柄帶托的瓷杯）。

14、烏龍茶又稱（青茶）。

15、白毛猴、鐵觀音屬于（烏龍茶）。

16、中國(guó)人習(xí)慣以茶待客，并形成了相應(yīng)的飲茶禮儀。按照我國(guó)

傳統(tǒng)文化的習(xí)俗，無(wú)論在任何場(chǎng)合，敬茶與飲茶的禮儀都是不可忽視

的一環(huán)。敬茶的順序是：（嗅茶-溫壺-裝茶-請(qǐng)茶-續(xù)茶-茶藝）。

17、我國(guó)大部分地區(qū)是季風(fēng)氣候，春溫、夏熱、秋涼、冬寒，四

季極為分明。因此，不同季節(jié)喝茶也應(yīng)做相應(yīng)調(diào)整，（春飲花茶，夏

飲綠茶，秋飲青茶，冬飲紅茶）。

18、紅茶的制造發(fā)源于（中國(guó)）。

19、在沖泡的基本程序中煮水的環(huán)節(jié)講究（不同茶葉品質(zhì)所需水

溫不同）。

20、賓客進(jìn)入茶藝室，茶藝師要笑臉相迎，并致親切問(wèn)候，通過(guò)

（美好的語(yǔ)言）和可親的面容使賓客進(jìn)門就感到心情舒暢。

21、沖泡綠茶最好選用（玻璃杯）進(jìn)行沖泡。

22、世界三大高香茶是（祁門紅茶、印度大吉嶺茶、斯里蘭卡烏

伐季節(jié)茶）。

23、茶葉外形"白毫顯露"是（碧螺春）的品質(zhì)特點(diǎn)之一。

24、（消除電離抗輻射）是茶葉的一種獨(dú)特功能。

25、具有"色綠、湯綠、葉綠"三綠特點(diǎn)的是（蒸青綠茶）。

26、（紫砂壺）的透氣性、吸水性、保溫性比較好。

27、世界上第一部茶書的書名是（《茶經(jīng)》）。

28、烏龍茶屬青茶類，為半發(fā)酵茶，其茶葉呈深綠或青褐色，茶

湯呈（蜜黃）色。

29、茶褐素是紅茶的呈味物質(zhì)，它的含量增多對(duì)品質(zhì)不利，主要

是使（茶湯發(fā)暗，葉底暗褐）。

30、判斷好茶的客觀標(biāo)準(zhǔn)主要從茶葉外形的勻整、色澤、凈度和

內(nèi)質(zhì)的（香氣、滋味）來(lái)看。

31、在茶的沖泡基本程序中煮水的環(huán)節(jié)講究（不同茶葉所需水溫

不同）。

32、茶葉中含有（500）多種化學(xué)成分。

、"紅茶"的英文是（

33Blacktea）o

34、雨花茶是（針形）名優(yōu)綠茶的代表。

35、江蘇吳縣的洞庭山是（碧螺春）的產(chǎn)地。

36、武夷巖茶是（閩北）烏龍茶的代表。

37、普洱茶主產(chǎn)于（云南）省，為非壓制的黑茶。

38、"玉書煨、潮汕爐、孟臣罐、若琛杯"是（潮汕工夫茶）必

備的"四寶"。

39、（擂茶）又稱"三生湯"，其主要原料是茶葉、生姜、生米。

40、（打油茶）是侗族的飲茶習(xí)俗。

41、"龍虎斗”是納西族人治療（感冒）的秘方。

42、沖泡杭白菊和枸配綠茶的配料茶，沖泡的水溫以（80℃）為

宜。

43、古代文人茶藝的精神是追求（精、儉、清、和）。

44、紅茶類屬于全發(fā)酵茶類，茶葉顏色深褐油亮，茶湯色澤（紅

亮）。

45、茶藝演示過(guò)程中，茶葉沖泡基本程序是：備器、煮水、備茶、

溫壺（杯）、置茶、（沖泡）、奉茶、收具。

46、科學(xué)地泡好一杯茶的三個(gè)基本要素是（茶葉用量、水溫、浸

泡時(shí)間）。

47、茶葉中的澀味物質(zhì)主要是（茶多酚）。

48、云南普洱茶分為（普洱生茶、普洱熟茶）。

49、生茶茶性較烈，因此一般需要經(jīng)過(guò)至少（3年）的陳放才更

適合飲用。50、我國(guó)古籍中，最早見(jiàn)有"茶"字的記載始于（《詩(shī)

經(jīng)》）o

51、基本茶類可分為（綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶和黑茶）

、%

八Ko

52、烏龍茶又稱青茶，屬（半發(fā)酵茶）。主產(chǎn)于福建、廣東和臺(tái)

灣。

53、中國(guó)士大夫、文人畫家，以茶會(huì)友，以茶論文，以茶抒懷遣

興，茶與墨早已結(jié)下了不解之緣。"茶墨俱香"的典故與下列哪位文

人有關(guān)？（蘇軾）

54、茶葉中含有大量豐富的維生素，所以飲茶有很好的明目作用，

特別是（綠茶）。

55、飲茶的益處是可以（延年益壽、解渴提神、防蛀牙、抗原子

輻射、治壞血?。?。

56、世界上第一部茶百科全書是（《茶經(jīng)》）。

57、我國(guó)五大名泉有（中冷泉、的突泉、惠山泉、虎跑泉和觀音

泉）。

58、”字依壺傳，壺隨字貴文人（陳鴻壽）在紫砂壺上開(kāi)創(chuàng)題

刻后，一直流傳下來(lái)，后來(lái)紫砂藝人中出現(xiàn)了專門刻字的分工。

59、”從來(lái)佳茗似佳人"是我國(guó)古代哪位著名詩(shī)人的名句？蘇軾

60、我國(guó)歷史上"不可一日無(wú)茶"的君主是（乾隆帝）。61、茶樹(shù)屬

于什么植物？雙子葉植物62、茶原產(chǎn)自哪里？云貴川地區(qū)

63、茶的故鄉(xiāng)——世界上最早利用和種植茶的國(guó)家是（中國(guó)）。

61、綠茶的制作步驟有幾個(gè)？（3個(gè)）64、紅茶屬于什么茶？完全發(fā)酵

茶65、斟茶時(shí)杯中茶湯應(yīng)為幾分滿？7、8分滿66、《茶經(jīng)》的作者

是（陸羽）。67、蔡襄的著作是（《茶錄》）。68、點(diǎn)茶是哪個(gè)朝代

的飲茶方式？宋朝69、下列哪種茶的發(fā)酵程度最低？白茶70、被尊稱

為茶圣的是（陸羽）。

71、中國(guó)古代文人常將茶比作哪一種情操的象征？清廉高潔72、

《七碗茶詩(shī)》的作者是（盧仝）73、西湖龍井產(chǎn)于哪里？浙江74、碧

螺春的外形是（卷曲形）。75、中國(guó)茶道精神的核心思想是（和）。

76、"茶"字在以下哪個(gè)朝代才開(kāi)始被廣泛使用？唐朝77、普洱

茶制作的步驟依次是（殺青、揉捻、曬干）。78、（紅茶）是世界茶

葉產(chǎn)量和消費(fèi)量最大的茶類。79、以下哪個(gè)茶區(qū)是我國(guó)最古老的茶區(qū)?

西南茶區(qū)

80、我國(guó)少數(shù)民族地區(qū)都有飲茶習(xí)慣，其中酥油茶是（藏族）的

飲茶習(xí)俗。

81、我國(guó)發(fā)行的第一套茶文化郵票上的古茶樹(shù)是在（云南省）。

82、"安吉白茶"屬于哪一類茶?綠茶

83、陸羽所著的《茶經(jīng)》中，有專門關(guān)于泡茶用水的論述，書中

認(rèn)為最宜泡茶的水是（泉水）。

84、存放時(shí)間越長(zhǎng)，品質(zhì)越好的是（普洱茶）。85、世界茶樹(shù)的

原產(chǎn)地是（中國(guó)）。86、清代出現(xiàn)（烏龍功夫茶）品飲藝術(shù)。87、茶

道精神是（茶文化）的核心。

88、雅志、敬客、行道是（茶文化）的三個(gè)主要社會(huì)功能。89、

茶樹(shù)性喜溫暖（濕潤(rùn)的環(huán)境）通氣，通常氣溫在18攝氏度到25攝氏

度之間最適宜生長(zhǎng)。

90、茶樹(shù)適宜在土質(zhì)疏松，排水良好的（微酸性）土壤中生長(zhǎng)，

以酸堿度PH值在4.5度到5.5度之間為佳。91、最早記載茶為藥用的

書籍是（《神農(nóng)本草》）o

92、廣義茶文化的含義是（茶葉的物質(zhì)與精神財(cái)富的總和）。93、

（泡茶和飲茶）是茶藝的主要內(nèi)容。

94、紅茶道發(fā)酵度是（100%）,其葉色深紅，茶湯呈朱紅色95、

防止茶葉陳化變質(zhì)應(yīng)避免（存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，含水量過(guò)高，高溫和陽(yáng)光

照射）。

96、（蓋碗）又稱"三才碗"，蘊(yùn)含"天蓋之，地載之，人育之"

的道理。

97、（江西景德鎮(zhèn)瓷器）素有"薄如紙，白如玉，明如鏡,聲如

磬”的美譽(yù)。98、90攝氏度左右水溫比較適宜沖泡（紅茶）茶葉。99、

紫砂壺起源于中國(guó)的哪個(gè)朝代（明朝）。

100、中式傳統(tǒng)泡茶法的沖泡步驟：（1、燙壺

2、倒水

3、置茶

4、注水

5、倒茶）

第三篇：知識(shí)競(jìng)賽題

參考資料

1、1911年辛亥革命是20世紀(jì)中國(guó)所發(fā)生的第一次歷史性巨變。

2、新文化運(yùn)動(dòng)提出的兩大基本口號(hào)：民主、科學(xué)。

3、李大釗是第一個(gè)傳播馬克思主義并主張向俄國(guó)十月革命學(xué)習(xí)的

先進(jìn)分子。

4、黨的第一次全國(guó)代表大會(huì)，于1921年7月23日晚上開(kāi)幕，

最后一天，是在浙江嘉興南湖的一艘游船上召開(kāi)的。

5、黨的一大通過(guò)中國(guó)共產(chǎn)黨綱領(lǐng)，確定黨的名稱為"中國(guó)共產(chǎn)黨”

6、中共二大通過(guò)的《中國(guó)共產(chǎn)黨章程》，是黨成立后的第一個(gè)黨

章。7、1923年2月的京漢鐵路工人大罷工是黨領(lǐng)導(dǎo)的第一次工人運(yùn)

動(dòng)高潮的頂點(diǎn)。8、1935年1月，在紅軍長(zhǎng)征途中，中共中央政治局

召開(kāi)了擴(kuò)大會(huì)議，即遵義會(huì)議，結(jié)束了黨內(nèi)"左"傾教條主義錯(cuò)誤在

中央的統(tǒng)治，確立了毛澤東在中共中央和紅軍中的領(lǐng)導(dǎo)地位。

9、盧溝橋事變（即七七事變）發(fā)生，標(biāo)志著日本帝國(guó)主義發(fā)動(dòng)全

面侵華戰(zhàn)爭(zhēng)和全國(guó)抗戰(zhàn)的開(kāi)始。

10、從1948年開(kāi)始到1949年的遼沈、淮海、平津三大戰(zhàn)役的

勝利，奠定了全國(guó)勝利的鞏固基礎(chǔ)。11,1949年10月1日，慶祝中

華人民共和國(guó)中央人民政府成立典禮在首都北京隆重舉行，史稱"開(kāi)

國(guó)大典”。

12、黨的七大確立了毛澤東思想為黨的指導(dǎo)思想。

13、我國(guó)發(fā)展國(guó)民經(jīng)濟(jì)的第一個(gè)五年計(jì)劃開(kāi)始于1953年。14、

1964年，我國(guó)成功爆炸第一顆原子彈，"東方巨響"震驚了世界。

15、三屆全國(guó)人大一次會(huì)議提出一個(gè)歷史性的任務(wù)，就是在不太

長(zhǎng)的時(shí)期里,實(shí)現(xiàn)國(guó)家的"四個(gè)現(xiàn)代化"。16、1971年10月25日，

第26屆聯(lián)合國(guó)大會(huì)通過(guò)決議，恢復(fù)中華人民共和國(guó)的合法地位。

17、中國(guó)共產(chǎn)黨十一屆三中全會(huì)1978年在北京召開(kāi)，這次會(huì)議

是新中

1

國(guó)成立以來(lái)黨的歷史上具有深遠(yuǎn)意義的偉大轉(zhuǎn)折。18、1978年5

月11日，《光明日?qǐng)?bào)》發(fā)表了《實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)》的特

約評(píng)論員文章。由此，一場(chǎng)關(guān)于真理標(biāo)準(zhǔn)問(wèn)題的大討論在全國(guó)展開(kāi)。

19、黨的十七大將科學(xué)發(fā)展觀寫入黨章?？茖W(xué)發(fā)展觀的核心是以

人為本。20、”一個(gè)中心，兩個(gè)基本點(diǎn)”是黨的基本路線的核心內(nèi)容。

21、鄧小平理論博大精深，是我們改革開(kāi)放建設(shè)現(xiàn)代化的重要保

證，鄧小平理論的精髓是解放思想，實(shí)事求是。22、2004年11月，

中共中央決定，從2005年1月開(kāi)始，分三批在全黨開(kāi)展以實(shí)踐"三

個(gè)代表"重要思想為主要內(nèi)容的保持共產(chǎn)黨員先進(jìn)性教育活動(dòng)。

23、中國(guó)共產(chǎn)黨的宗旨：全心全意為人民服務(wù)。

24、中國(guó)共產(chǎn)黨黨徽為鐮刀和錘頭組成的圖案。

25、"三個(gè)代表"思想具體是指代表中國(guó)先進(jìn)生產(chǎn)力的發(fā)展要求；

代表中國(guó)先進(jìn)文化的前進(jìn)方向；代表中國(guó)最廣

大人民的根本利益。

26、黨的十五大首次使用"鄧小平理論"的稱謂。

27、毛澤東思想的精髓是實(shí)事求是。28、2006年3月4日，

胡錦濤同志指出，要以"八榮八恥"引導(dǎo)廣大干部群眾特別是青

少年樹(shù)立社會(huì)主義榮辱觀。

29、黨的十五大正式把鄧小平理論載入黨章。30、把發(fā)展問(wèn)題同

黨的性質(zhì)、黨的執(zhí)政理念聯(lián)系起來(lái)，明確提出發(fā)展是我們黨執(zhí)政興國(guó)

的第一要?jiǎng)?wù)的是江澤民。

31、黨的十六大報(bào)告提出，黨內(nèi)民主是黨的生命，集中統(tǒng)一是黨

的力量保證。

32、鄧小平指出，堅(jiān)持四項(xiàng)基本原則的核心是堅(jiān)持共產(chǎn)黨的領(lǐng)導(dǎo)。

33、新時(shí)期黨史工作的根本任務(wù)是以史鑒今、資政育人。

2

第四篇：知識(shí)競(jìng)賽題

第一組必答題：

1、物業(yè)管理公共性服務(wù)的內(nèi)容包括哪些？

答：包括公共性衛(wèi)生、綠化、公共秩序、公共設(shè)施設(shè)備的維護(hù)和

管理。

2、業(yè)主如不按物業(yè)服務(wù)合同約定按時(shí)足額交納物業(yè)服務(wù)費(fèi)用的，

物業(yè)管理企業(yè)應(yīng)如何解決？

答：可以依法追繳，并可加收每逾期一天3%。的滯納金。

3、什么是業(yè)主？業(yè)主大會(huì)如何構(gòu)成？

答：房屋的所有權(quán)人為業(yè)主。物業(yè)管理區(qū)域內(nèi)全體業(yè)主組成業(yè)主

大會(huì)。

4、在物業(yè)管理中占主導(dǎo)地位的是（C）

答：A、物業(yè)管理公司B、有關(guān)行政主管部門

C、業(yè)主和使用人D、居民委員會(huì)

第二組必答題：

1、住房專項(xiàng)維修資金的使用原則是什么？

答：專項(xiàng)維修資金實(shí)行統(tǒng)一繳存、專戶存儲(chǔ)、業(yè)主決策、?？顚?/p>

用、統(tǒng)籌監(jiān)管的原則。

2、按照國(guó)民經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)部門劃分的標(biāo)準(zhǔn)，物業(yè)管理屬于哪種產(chǎn)業(yè)？

答：第三產(chǎn)業(yè)

3、物業(yè)管理區(qū)域內(nèi)，違反有關(guān)治安、環(huán)保、物業(yè)裝飾裝修和使用

等方面法律、法規(guī)規(guī)定的行為，物業(yè)管理企業(yè)應(yīng)該做什么？

答：應(yīng)當(dāng)制止，并及時(shí)向有關(guān)行政管理部門報(bào)告。

4、物業(yè)管理企業(yè)的根本任務(wù)和基本屬性是（D）

答：A、維修B、管理C、經(jīng)營(yíng)D、服務(wù)

第三組必答題：

1、《業(yè)主公約》、《物業(yè)管理服務(wù)合同》應(yīng)當(dāng)?shù)侥膫€(gè)部門登記備

案？

答：房地產(chǎn)行政主管部門。

2、物業(yè)企業(yè)代收取水、電、氣等能源費(fèi)用時(shí)，有何規(guī)定？

答：物業(yè)管理區(qū)域內(nèi)供水、供電、供氣、供熱、排水、通訊、有

線電視等

單位應(yīng)當(dāng)向最終用戶收取有關(guān)費(fèi)用。任何單位不得強(qiáng)行要求物業(yè)

服務(wù)企業(yè)代收代繳相關(guān)費(fèi)用，確需委托的，應(yīng)當(dāng)與物業(yè)服務(wù)企業(yè)簽訂

委托合同，實(shí)行市場(chǎng)化運(yùn)作。

3、前期物業(yè)管理指的是什么？

答：指在業(yè)主、業(yè)主大會(huì)選聘物業(yè)管理企業(yè)之前，由建設(shè)單位選

聘物業(yè)管理企業(yè)實(shí)施的物業(yè)管理。

4、物業(yè)管理是圍繞創(chuàng)造（C）這一中心開(kāi)展各項(xiàng)工作的企業(yè)行為。

A、經(jīng)濟(jì)效益B、社會(huì)效益C、安居樂(lè)業(yè)D、保值增值

第四組必答題：

1、物業(yè)管理企業(yè)的主要職能是什么？

答使物業(yè)保值、增值。

2、專項(xiàng)維修資金管理辦法中共用部位是如何界定的？

答：是住宅主體承重結(jié)構(gòu)部位（包括基礎(chǔ)、內(nèi)外承重墻體、柱、

梁、樓板、屋頂?shù)龋?、戶外墻面、門廳、樓梯間、走廊通道等。

3、《物業(yè)管理?xiàng)l例》對(duì)業(yè)主大會(huì)會(huì)議的召開(kāi)作了什么規(guī)定：

答：召開(kāi)業(yè)主大會(huì)會(huì)議，應(yīng)當(dāng)于會(huì)議召開(kāi)15日以前通知全體業(yè)主。

住宅小區(qū)的業(yè)主大會(huì)會(huì)議，應(yīng)當(dāng)同時(shí)告知相關(guān)的居民委員會(huì)。業(yè)主委

員會(huì)應(yīng)當(dāng)做好業(yè)主大會(huì)會(huì)議記錄。

4、(B)是物業(yè)管理企業(yè)的主要職能。

答：A、維護(hù)業(yè)主和使用人的合法權(quán)益B、使物業(yè)保值、增值

第五組必答題：

1、在物業(yè)管理中占主導(dǎo)地位的是誰(shuí)？

答：業(yè)主和使用人

2、在辦理物業(yè)承接驗(yàn)收手續(xù)時(shí)，建設(shè)單位應(yīng)當(dāng)向物業(yè)管理企業(yè)移

交哪些資料？答：(1)竣工總平面圖，單體建筑、結(jié)構(gòu)、設(shè)備竣工圖，

配套設(shè)施、地下管網(wǎng)工程竣工圖等竣工驗(yàn)收資料；

(2)設(shè)施設(shè)備的安裝、使用和維護(hù)保養(yǎng)等技術(shù)資料；

(3)物業(yè)質(zhì)量保修文件和物業(yè)使用說(shuō)明文件；

(4)物業(yè)管理所必需的其他資料。

3、物業(yè)管理公共性服務(wù)的內(nèi)容包括哪些？

答：包括公共性衛(wèi)生、綠化、公共秩序、公共設(shè)施設(shè)備的維護(hù)和

管理。

4、(B)不是物業(yè)的特點(diǎn)。

A、覆蓋面廣B、管理對(duì)象復(fù)雜C、業(yè)主處于主導(dǎo)地們D、與社區(qū)

管理相結(jié)合搶答題：

1、物業(yè)管理企業(yè)資質(zhì)等級(jí)分為哪幾級(jí)？

答：分一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)。

2、業(yè)主大會(huì)的執(zhí)行機(jī)構(gòu)是誰(shuí)？

答：業(yè)主委員會(huì)。

3、物業(yè)管理企業(yè)資質(zhì)中對(duì)各級(jí)資質(zhì)的注冊(cè)資本有什么要求？

答：一級(jí)資質(zhì)為500萬(wàn)元以上人民幣，二級(jí)資質(zhì)300萬(wàn)元以上，

三級(jí)資質(zhì)50萬(wàn)元以上。

4、什么是物業(yè)管理？

答：物業(yè)管理是指業(yè)主通過(guò)選聘物業(yè)管理企業(yè)，由業(yè)主和物業(yè)管

理企業(yè)按照物業(yè)服務(wù)合同約定，對(duì)房屋及配套的設(shè)施設(shè)備和相關(guān)場(chǎng)地

進(jìn)行維修、養(yǎng)護(hù)、管理，維護(hù)相關(guān)區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生和秩序的活動(dòng)。

5、業(yè)主大會(huì)作出的決定，必須經(jīng)物業(yè)管理區(qū)域內(nèi)全體業(yè)主所持投

票權(quán)2/3以上通過(guò)的事項(xiàng)有哪些？

答：改建、重建建筑物及其附屬設(shè)施，專項(xiàng)維修資金使用和續(xù)籌

方案的決定，有關(guān)共有和共同管理的其他重大事項(xiàng)。

6、違反物業(yè)管理?xiàng)l例規(guī)定，不移交有關(guān)資料由什么部門給與什么

處罰？

答：由縣級(jí)以上地方人民政府房地產(chǎn)主管部門責(zé)令限期改正，逾

期仍不移交有關(guān)資料的，對(duì)建設(shè)單位、物業(yè)服務(wù)企業(yè)予以通報(bào)，并處1

萬(wàn)元以上10萬(wàn)元以下的罰款。

7、新建物業(yè)項(xiàng)目的物業(yè)管理用房所有權(quán)應(yīng)屬于誰(shuí)？

答：屬于業(yè)主。

8、新建物業(yè)項(xiàng)目的物業(yè)管理用房應(yīng)由誰(shuí)配備？

答：應(yīng)由建設(shè)單位按照規(guī)定在物業(yè)管理區(qū)域內(nèi)配置。

9、物業(yè)管理區(qū)域內(nèi)業(yè)主大會(huì)的召開(kāi)形式有哪幾種？

答：①采用集體討論的形式，②采用書面征求意見(jiàn)的形式。

10、《物業(yè)管理?xiàng)l例》從什么時(shí)間起開(kāi)始施行？

答：2003年9月1日起施行。

11、我國(guó)現(xiàn)代物業(yè)管理最早興起于（D）

A、北京B、上海C、大連D深圳

12、（C）不屬于特種物業(yè)

A、古建筑B、療養(yǎng)院C、別嬖D、健身房

第五篇：2015知識(shí)競(jìng)賽題

一、個(gè)人必答題

1、按照《陜西省農(nóng)村合作金融機(jī)構(gòu)固定資產(chǎn)貸款管理暫行辦法》

規(guī)定，盡職調(diào)查的主要內(nèi)容包括哪些。答案：ABCDA.借款人及項(xiàng)目

發(fā)起人等相關(guān)關(guān)系人的情況B.貸款項(xiàng)目的情況C.貸款擔(dān)保情況D.需要

調(diào)查的其他內(nèi)容

2、社團(tuán)貸款實(shí)行什么樣的運(yùn)行模式。答案：ABCA.誰(shuí)營(yíng)銷B.誰(shuí)

牽頭C.誰(shuí)評(píng)審D.誰(shuí)負(fù)責(zé)

3、對(duì)于信貸及風(fēng)險(xiǎn)資產(chǎn)管理系統(tǒng)定義的“禁入客戶"，以下說(shuō)法

正確的是。答案：DA、可以申請(qǐng)普通貸款B、可以申請(qǐng)委托貸款C、

可以為他人擔(dān)保貸款D、可以辦理資產(chǎn)重組

4、借款人自主支付是指貸款人根據(jù)借款人的提款申請(qǐng)將貸款資金

發(fā)放至借款人賬戶后，由借款人自主支付給符合合同約定用途的哪一

類對(duì)象。答案:BA.客戶方B.借款人交易對(duì)手C.股東D.合伙人

5、我省財(cái)務(wù)管理實(shí)施辦法規(guī)定的固定資本比率是多少？答案：C

A、20%B、30%C、40%D、50%

6、每臺(tái)支付密碼器可支持存款人使用幾個(gè)賬號(hào)，同一賬號(hào)可使用

幾臺(tái)支付密碼器？答案：CA.20、30B.30、30C.20、50D.

15、307.印章銷毀清單應(yīng)作為幾年會(huì)計(jì)檔案保管。答案（D）A.

五年B.十年C.十五年D.永久

8.開(kāi)戶銀行接到結(jié)算賬戶存款人的賬戶變更通知后，應(yīng)及時(shí)辦理

變更手續(xù)，并于幾個(gè)工作日內(nèi)向人民銀行報(bào)告。答案（A）

A.2B.3C.5D.7

9、農(nóng)信銀實(shí)時(shí)電子匯兌業(yè)務(wù)包括哪些交易種類。答案：ABCDA.

電子匯兌B.委托收款（劃回）C.托收承付（劃回）D.退匯業(yè)務(wù)E.快易

匯業(yè)務(wù)F.易寶業(yè)務(wù)

10、農(nóng)信銀個(gè)人賬戶通存通兌交易單筆支取人民幣現(xiàn)金的額度超

過(guò)多少金額，需要出示開(kāi)戶時(shí)預(yù)留的有效身份證件。答案：BA.1萬(wàn)元

以上（不含一萬(wàn)元）B.5萬(wàn)元以上（不含五萬(wàn)元）C.5萬(wàn)元以上（含五

萬(wàn)元）D.10萬(wàn)元以上（不含十萬(wàn)元）

11、《中華人民共和國(guó)票據(jù)法》所稱的票據(jù)是指哪些？答案：

ABDA.匯票B.本票C.稅票D.支票

12、信貸資產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)五級(jí)分類的方法（工具）包括：答案：ABCD

A.財(cái)務(wù)分析B.現(xiàn)金流分析C.擔(dān)保分析D.非財(cái)務(wù)分析E.經(jīng)營(yíng)情況分析

13、可疑類貸款的預(yù)計(jì)損失率是多少。答案：AA.20%-90%之間

B.30%-80%之間

C.40%-70%之間D.小于90%E.10%-90%之間

14、農(nóng)戶貸款公示期限一般為（）天。確因特殊原因，經(jīng)貸款公示

制度管理機(jī)構(gòu)研究同意后，公示期限可以適當(dāng)縮短，但最短公示期限

不得少于（）天。答案：BA.5天、3天B,3天、2天C,5天、2天D.4

天、1天E.3天、1天

15、某法人客戶信用等級(jí)評(píng)分為74分，按規(guī)定其信用等級(jí)應(yīng)評(píng)

定為那一等級(jí)。答案：CA.BBB級(jí)B.AA級(jí)C.A級(jí)D.A+級(jí)E.A-級(jí)

16.下列術(shù)語(yǔ)中，屬于顯示器性能指標(biāo)的是（）。答案：CA、速度B、

可靠性C、分辨率D、精度

17、在核心業(yè)務(wù)系統(tǒng)中，規(guī)定主辦會(huì)計(jì)屬于以下哪類柜員。答

案:BA.管理類柜員B.營(yíng)業(yè)類柜員C.對(duì)私類柜員D.對(duì)公類柜員

18、陜西信合富秦卡跨行差錯(cuò)受理時(shí)限為多少天。答案：C

A.180天B.90天C.150天D.360天

19、撲救帶電物體火災(zāi)不能用哪種滅火器？（B）A、1211滅火

器；B、泡沫滅火器；C、干粉滅火器20、公文格式是由版頭、主體

和（2）三部分構(gòu)成。（1）結(jié)尾（2）版記（3）結(jié)局（4）結(jié)束。

21、存款人撤銷銀行結(jié)算賬戶，必須交回以下哪些資料？答案：

BDA.開(kāi)戶資料B.各種重要空白票據(jù)C.開(kāi)戶期間發(fā)生的業(yè)務(wù)回執(zhí)單據(jù)D.

開(kāi)戶許可證

22、以下哪些責(zé)任是授信業(yè)務(wù)問(wèn)責(zé)的重點(diǎn)。答案：BDA.放款責(zé)任

B.違規(guī)違紀(jì)責(zé)任C.管戶責(zé)任D.新增授信業(yè)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)責(zé)任E.存量不良貸款

風(fēng)險(xiǎn)責(zé)任

23、授信業(yè)務(wù)問(wèn)責(zé)對(duì)責(zé)任人的處罰一般分為哪幾種。答案：ACD

A.經(jīng)濟(jì)處罰B.誡勉談話C.紀(jì)律處分D.法律追究E.限期整改

24、以下柜員中，不能辦理機(jī)構(gòu)簽到的是哪一類柜員。CA.主出

納B.主辦會(huì)計(jì)C.綜合柜員D.單位領(lǐng)導(dǎo)

25、陜西信合手機(jī)銀行按服務(wù)模式分為哪幾種？答案：ABDA.客

戶端版B.貼片版C.WAP版D.客戶端版+貼片版

26、縣級(jí)農(nóng)村合作金融機(jī)構(gòu)在工程項(xiàng)目竣工之后（C）日內(nèi)應(yīng)完

成決算審計(jì)工作，并納入固定資產(chǎn)進(jìn)行核算。A60天B90天C180

天D270天

27、滅火器的壓力表用紅、黃、綠三色表示滅火器的壓力情況，

當(dāng)指針指在綠色區(qū)域時(shí)表示（A）。A、正常；B、偏高；C、偏低

28、標(biāo)準(zhǔn)式公文標(biāo)題一般由發(fā)文機(jī)關(guān)名稱、相關(guān)介詞、事由、（）

四部分組成。答案：CA.文體B.文章C.文種D.種類。

29、各級(jí)農(nóng)村合作金融機(jī)構(gòu)信訪工作辦事機(jī)構(gòu)的主要職責(zé)有（）

A.接待、受理、交辦、轉(zhuǎn)送信訪人提出的信訪事項(xiàng)；B.承辦上級(jí)

有關(guān)部門和領(lǐng)導(dǎo)批辦、轉(zhuǎn)辦及本級(jí)領(lǐng)導(dǎo)批辦或交辦的信訪事項(xiàng)；

C.協(xié)調(diào)處理重要信訪事項(xiàng)；

D.督促落實(shí)信訪事項(xiàng)的處理情況；30、農(nóng)信銀實(shí)時(shí)電子匯兌業(yè)務(wù)

采取的清算方式是什么。答B(yǎng)A.一日多批、全額清算B.逐筆、實(shí)時(shí)、

全額C.逐批、定時(shí)、全額

31、陜西信合富秦家樂(lè)卡發(fā)卡對(duì)象有哪些。答案：ABA.信用等級(jí)

評(píng)定優(yōu)秀的農(nóng)戶B.個(gè)體工商戶C.農(nóng)戶D.公務(wù)員

32、網(wǎng)上銀行登錄密碼每日連續(xù)輸錯(cuò)多少次用戶被暫時(shí)凍結(jié)。答

案：BA.3次B.6次C.18次D.5次

33、手機(jī)銀行單日轉(zhuǎn)帳累計(jì)限額：答案：CA.5仟B.1萬(wàn)C.5萬(wàn)

D.無(wú)限額

34、開(kāi)展飛行替崗工作時(shí)，替崗時(shí)間連續(xù)不得少于（）個(gè)工作日。

答案：BA3B5c7D10

35、發(fā)生電器火災(zāi)時(shí)，甲迅速去拿滅火器，乙見(jiàn)狀也起身端起身

邊的臉盆一盆水就潑上去。問(wèn)乙的做法正確嗎？（錯(cuò)誤，應(yīng)迅速切斷

電源，不能用水滅火）

36、公文格式是由版頭、主體和（）三部分構(gòu)成。A結(jié)尾B版記

B結(jié)局D結(jié)束

二、團(tuán)隊(duì)必答題：

、一般類貸款短信提醒服務(wù)包括以下幾類方式。答案：、

1ABCOA

到期前30日提醒B、到期當(dāng)日提醒C、到期次日逾期提醒D、每季后

首月十日逾期提醒

2、以下選項(xiàng)中，哪些是信貸及風(fēng)險(xiǎn)資產(chǎn)管理系統(tǒng)中用于記錄公司

客戶的財(cái)務(wù)報(bào)表。答案：ABCDA.資產(chǎn)負(fù)債表B.損益表C.現(xiàn)金流量表

D.財(cái)務(wù)指標(biāo)表

3、存款計(jì)息計(jì)算方法有哪些？答案：ADA.積數(shù)計(jì)息法B.余額計(jì)

息法C.累計(jì)計(jì)息法D.逐筆計(jì)息法

4、下列屬于信用社營(yíng)業(yè)收入的有哪些？答案：CDA.罰金收入

B.出納長(zhǎng)款

C.手續(xù)費(fèi)收入D.金融機(jī)構(gòu)往來(lái)收入

5、有權(quán)對(duì)存款人的銀行結(jié)算賬戶進(jìn)行查詢、凍結(jié)的執(zhí)法機(jī)關(guān)是？

答案：ABCDFA、人民法院B、人民檢察院C、國(guó)家安全機(jī)關(guān)D、海

關(guān)E、證監(jiān)會(huì)及其派出機(jī)關(guān)F、稅務(wù)機(jī)關(guān)

6、支付密碼僅限于在哪些支付憑證上使用？答案：ABCDEA.支

票B.銀行匯票申請(qǐng)書C.銀行本票申請(qǐng)書D.匯兌憑證

E.經(jīng)中國(guó)人民銀行批準(zhǔn)的其他支付憑證上使用

7、