高中生物-組成細胞的分子測試題及答案

中學生物第2章組成細胞的分子一、選擇題1.下列化學元素中，屬于微量元素的是（）A.Ca B.Mg C.Mn D.K2.用蘇丹III染液對脂肪組織進行染色時，可用來沖洗浮色的試劑是（）A.HCl B.H2O C.50%的酒精 D.無水酒精3.下列可用于脂肪鑒定的試驗材料是（）A.蘋果 B.梨 C.卵白 D.花生種子4.下列關于肽鍵的書寫正確的是（）A.－CO－NH－ B.－C－O－N－H－C.－CONH－ D.－CO=NH－5.氨基酸相互連接成多肽是通過（）A.縮合作用 B.脫水反應 C.水解作用 D.氧化反應6.生物具有多樣性的最根本緣由在于（）A.它們的新陳代謝類型差異很大 B.它們的蛋白質種類多種多樣C.它們的核酸具有多樣性和特異性 D.它們的結構和生理活動差異很大7.下列關于“地球上的生命是在碳元素的基礎上建立起來的”緣由的敘述，下列敘述中，錯誤的是（）A.碳元素在生物體內含量較多 B.一個碳原子含有四個電子C.碳原子之間能以共價鍵結合 D.很多含碳有機物能連結成鏈或環(huán)8.在檢測生物組織中可溶性還原糖、脂肪、蛋白質試驗中，對試驗材料的選擇敘述中，錯誤的是（）A.甘蔗莖、甜菜塊根都含有較多的蔗糖且近于白色，因此可以用于進行可溶性還原糖的鑒定B.花生種子含脂肪多且子葉肥厚，是用于脂肪鑒定的志向材料C.大豆種子蛋白質含量高，是進行蛋白質鑒定的志向植物組織材料D.雞蛋清含蛋白質多，是進行蛋白質鑒定的動物材料9.下列哪組試劑在運用過程中，必需經過加熱（）A.斐林試劑鑒定可溶性還原糖的過程中B.蘇丹III和蘇丹IV染液在鑒定動物組織中的脂肪時C.雙縮脲試劑鑒定蛋白質時D.碘化鉀溶液鑒定淀粉時10.下列關于生物中微量元素的敘述中，錯誤的是（）A.微量元素就是可有可無的元素B.微量元素主要是指Cu、Fe、B、Mn等C.缺少微量元素生命活動要受到影響D.微量元素也是生命和非生物界共有的11.下列關于試驗操作步驟的敘述中，正確的是（）A.用于鑒定可溶性還原糖的斐林試劑甲液和乙液，可干脆用于蛋白質的鑒定B.脂肪的鑒定試驗中須要用顯微鏡才能看到花生子葉中被染成橘黃色的脂肪微粒C.鑒定可溶性還原糖時，要加入斐林試劑甲液搖勻后，再加入乙液D.用于鑒定蛋白質的雙縮脲試劑A液與B液要混合勻稱后，再加入含樣品的試管中，且必需現混現用12.下列關于氨基酸構成蛋白質的敘述中，錯誤的是（）A.每個氨基酸只有一個氨基和一個羧基B.構成蛋白質的氨基酸其R基團有二十種C.每個氨基酸至少含有一個氨基和一個羧基D.氨基酸之間的差異在R基團上13.現有一條具有308個肽鍵的肽鏈，形成這條肽鏈時生成的水分子數是（）A.306 B.307 C.308 14.分子式為C12H22O11和C1864H3012O576N486S21的兩種物質最可能是（）A.糖類和脂質 B.脂質和蛋白質 C.糖類和蛋白質 D.脂質和核酸15.若組成蛋白質的氨基酸分子的平均相對分子質量為130，則一條由160個氨基酸形成的多肽，其相對分子的質量為（）A.17938 B.19423 C.24501 D.28018二、非選擇題1.下列為關于生物組織中還原糖、蛋白質和脂肪鑒定的試驗，請回答相應問題。(1)鑒定蘋果組織中還原糖時所用的是___________試劑，可出現_________色沉淀。(2)鑒定黃豆液樣貯存蛋白質時所用的試劑是____________，產生____________反應。 (3)鑒定花生種子子葉中的脂肪時所用的試劑是____________，染色后的子葉切片上可看到被染成____________的脂肪。2.下面是甘氨酸、丙氨酸和絲氨酸的結構式： 區(qū)分三種氨基酸的R基分別是____________、____________、____________。3.下表表示細胞中4種有機物的組成，依據主要功能分析回答?；締挝籄BCD有機物分子EFGH主要功能能源物質儲能物質結構物質遺傳物質(1)A是指__________；E在動物體內是指__________，在植物體內是指__________。 (2)F是指____________；它是由B（脂肪酸和甘油）形成的，除此之外，脂質還包括____________和____________。(3)C是指____________；C形成G的反應叫做____________。(4)D是指____________；D聚合形成____________。4.剛收獲的簇新小麥在陽光下曬干，重量減輕，這個過程削減的水主要是____________，這樣的種子在條件相宜時，仍能萌發(fā)成幼苗。把曬干后的種子放入一些干凈的試管中加熱，試管壁上有水滴出現，這些水主要是____________，這樣的種子將不能萌發(fā)。代謝旺盛的細胞內____________的相對含量高些。5.請依據表回答下列問題。肽類化合物名稱①②③④⑤⑥催產素牛加血壓素血管舒張素平滑肌舒張素豬促黑色素細胞激素人促黑色素細胞激素氨基酸數目9個9個9個10個13個22個 (1)表中①②③的氨基酸數目雖然相同，但其生理作用彼此不同，這是因為它們的____________不同。 (2)在不知道血管舒張素的詳細結構的狀況下，推知該肽類化合物至少有__________個氨基和__________個羧基，它們位于該肽類化合物的位置是____________。(3)假設構成這六類化合物的每一種氨基酸的平均分子量為m，則⑥的分子量比④的分子量多出的數值是____________。參考答案一、選擇題1.C解析：大量元素為C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等；微量元素為Fe、Mn、Cu、B、Mo等。2.C 解析：體積分數為50%的酒精。3.D 解析：做脂肪鑒定試驗，應當選擇富含脂肪的種子，以花生為最好，而梨、蘋果的果肉含糖高，顏色近于白色，宜做還原糖鑒定試驗；卵白含大量蛋白質，可作為蛋白質鑒定試驗的材料。4.A 解析：連接兩個氨基酸分子的化學鍵叫做肽鍵。5.A 解析：氨基酸相互連接成多肽通過脫水縮合。由多個氨基酸分子縮合而成的，含有多個肽鍵的化合物叫做多肽。6.C 解析：根本緣由是遺傳物質核酸的多樣性，堿基對排列依次多樣，蛋白質是在遺傳物質指導下合成的。7.A 解析：緣由是碳原子本身的化學性質，使它能夠通過化學鍵連接成鏈式環(huán)，從而形成各種生物大分子。8.A 解析：蔗糖不是還原糖。常見的還原糖有葡萄糖、果糖和麥芽糖。9.A 解析：斐林試劑鑒定可溶性還原糖時須要水浴加熱。10.A 解析：微量元素通常指生物生活所必需，但是須要量卻很少的元素。11.B 解析：A項，用于鑒定可溶性還原糖的斐林試劑是質量濃度為0.1g/mLNaOH溶液和質量濃度為0.05g/mLCuSO4溶液配制成的試劑，而蛋白質鑒定的雙縮脲試劑A液是質量濃度為0.1g/mLNaOH溶液、B液為質量濃度為0.01g/mL的CuSO4溶液，濃度不同，故不能混用。 C項，鑒定可溶性還原糖時，必需將斐林試劑甲液和乙液混合勻稱后馬上運用，切勿分別加入生物組織樣液中進行檢測。D項，用于鑒定蛋白質的雙縮脲試劑，要先加A(NaOH)12.A 解析：應當說每個氨基酸至少含有一個氨基和一個羧基。有的氨基酸的R基中還含有氨基或羧基，例如谷氨酸含有兩個羧基。13.C 解析：形成一個肽鍵生成一個水分子，308個肽鍵生成308個水分子。14.C 解析：分子式符合Cn(H2O)m為碳水化合物，一般來說很可能是糖，而C1864H3012O576N486S21是高分子化合物，而且含S，不是核酸，而是蛋白質。15.A 解析：蛋白質相對分子質量=組成它的氨基酸相對分子質量-脫去的H2O的質量。=130×160-159×18=17938二、非選擇題1.(1)斐林磚紅 (2)雙縮脲試劑紫色(3)蘇丹III染液橘黃色2.H－CH3－HO－CH2－3.(1)葡萄糖糖原淀粉 (2)脂肪固醇磷脂(3)氨基