高中生物-組成細(xì)胞的分子測試題及答案

中學(xué)生物第2章組成細(xì)胞的分子一、選擇題1.下列化學(xué)元素中，屬于微量元素的是（）A.Ca B.Mg C.Mn D.K2.用蘇丹III染液對(duì)脂肪組織進(jìn)行染色時(shí)，可用來沖洗浮色的試劑是（）A.HCl B.H2O C.50%的酒精 D.無水酒精3.下列可用于脂肪鑒定的試驗(yàn)材料是（）A.蘋果 B.梨 C.卵白 D.花生種子4.下列關(guān)于肽鍵的書寫正確的是（）A.－CO－NH－ B.－C－O－N－H－C.－CONH－ D.－CO=NH－5.氨基酸相互連接成多肽是通過（）A.縮合作用 B.脫水反應(yīng) C.水解作用 D.氧化反應(yīng)6.生物具有多樣性的最根本緣由在于（）A.它們的新陳代謝類型差異很大 B.它們的蛋白質(zhì)種類多種多樣C.它們的核酸具有多樣性和特異性 D.它們的結(jié)構(gòu)和生理活動(dòng)差異很大7.下列關(guān)于“地球上的生命是在碳元素的基礎(chǔ)上建立起來的”緣由的敘述，下列敘述中，錯(cuò)誤的是（）A.碳元素在生物體內(nèi)含量較多 B.一個(gè)碳原子含有四個(gè)電子C.碳原子之間能以共價(jià)鍵結(jié)合 D.很多含碳有機(jī)物能連結(jié)成鏈或環(huán)8.在檢測生物組織中可溶性還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)試驗(yàn)中，對(duì)試驗(yàn)材料的選擇敘述中，錯(cuò)誤的是（）A.甘蔗莖、甜菜塊根都含有較多的蔗糖且近于白色，因此可以用于進(jìn)行可溶性還原糖的鑒定B.花生種子含脂肪多且子葉肥厚，是用于脂肪鑒定的志向材料C.大豆種子蛋白質(zhì)含量高，是進(jìn)行蛋白質(zhì)鑒定的志向植物組織材料D.雞蛋清含蛋白質(zhì)多，是進(jìn)行蛋白質(zhì)鑒定的動(dòng)物材料9.下列哪組試劑在運(yùn)用過程中，必需經(jīng)過加熱（）A.斐林試劑鑒定可溶性還原糖的過程中B.蘇丹III和蘇丹IV染液在鑒定動(dòng)物組織中的脂肪時(shí)C.雙縮脲試劑鑒定蛋白質(zhì)時(shí)D.碘化鉀溶液鑒定淀粉時(shí)10.下列關(guān)于生物中微量元素的敘述中，錯(cuò)誤的是（）A.微量元素就是可有可無的元素B.微量元素主要是指Cu、Fe、B、Mn等C.缺少微量元素生命活動(dòng)要受到影響D.微量元素也是生命和非生物界共有的11.下列關(guān)于試驗(yàn)操作步驟的敘述中，正確的是（）A.用于鑒定可溶性還原糖的斐林試劑甲液和乙液，可干脆用于蛋白質(zhì)的鑒定B.脂肪的鑒定試驗(yàn)中須要用顯微鏡才能看到花生子葉中被染成橘黃色的脂肪微粒C.鑒定可溶性還原糖時(shí)，要加入斐林試劑甲液搖勻后，再加入乙液D.用于鑒定蛋白質(zhì)的雙縮脲試劑A液與B液要混合勻稱后，再加入含樣品的試管中，且必需現(xiàn)混現(xiàn)用12.下列關(guān)于氨基酸構(gòu)成蛋白質(zhì)的敘述中，錯(cuò)誤的是（）A.每個(gè)氨基酸只有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基B.構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸其R基團(tuán)有二十種C.每個(gè)氨基酸至少含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基D.氨基酸之間的差異在R基團(tuán)上13.現(xiàn)有一條具有308個(gè)肽鍵的肽鏈，形成這條肽鏈時(shí)生成的水分子數(shù)是（）A.306 B.307 C.308 14.分子式為C12H22O11和C1864H3012O576N486S21的兩種物質(zhì)最可能是（）A.糖類和脂質(zhì) B.脂質(zhì)和蛋白質(zhì) C.糖類和蛋白質(zhì) D.脂質(zhì)和核酸15.若組成蛋白質(zhì)的氨基酸分子的平均相對(duì)分子質(zhì)量為130，則一條由160個(gè)氨基酸形成的多肽，其相對(duì)分子的質(zhì)量為（）A.17938 B.19423 C.24501 D.28018二、非選擇題1.下列為關(guān)于生物組織中還原糖、蛋白質(zhì)和脂肪鑒定的試驗(yàn)，請(qǐng)回答相應(yīng)問題。(1)鑒定蘋果組織中還原糖時(shí)所用的是___________試劑，可出現(xiàn)_________色沉淀。(2)鑒定黃豆液樣貯存蛋白質(zhì)時(shí)所用的試劑是____________，產(chǎn)生____________反應(yīng)。 (3)鑒定花生種子子葉中的脂肪時(shí)所用的試劑是____________，染色后的子葉切片上可看到被染成____________的脂肪。2.下面是甘氨酸、丙氨酸和絲氨酸的結(jié)構(gòu)式： 區(qū)分三種氨基酸的R基分別是____________、____________、____________。3.下表表示細(xì)胞中4種有機(jī)物的組成，依據(jù)主要功能分析回答?；締挝籄BCD有機(jī)物分子EFGH主要功能能源物質(zhì)儲(chǔ)能物質(zhì)結(jié)構(gòu)物質(zhì)遺傳物質(zhì)(1)A是指__________；E在動(dòng)物體內(nèi)是指__________，在植物體內(nèi)是指__________。 (2)F是指____________；它是由B（脂肪酸和甘油）形成的，除此之外，脂質(zhì)還包括____________和____________。(3)C是指____________；C形成G的反應(yīng)叫做____________。(4)D是指____________；D聚合形成____________。4.剛收獲的簇新小麥在陽光下曬干，重量減輕，這個(gè)過程削減的水主要是____________，這樣的種子在條件相宜時(shí)，仍能萌發(fā)成幼苗。把曬干后的種子放入一些干凈的試管中加熱，試管壁上有水滴出現(xiàn)，這些水主要是____________，這樣的種子將不能萌發(fā)。代謝旺盛的細(xì)胞內(nèi)____________的相對(duì)含量高些。5.請(qǐng)依據(jù)表回答下列問題。肽類化合物名稱①②③④⑤⑥催產(chǎn)素牛加血壓素血管舒張素平滑肌舒張素豬促黑色素細(xì)胞激素人促黑色素細(xì)胞激素氨基酸數(shù)目9個(gè)9個(gè)9個(gè)10個(gè)13個(gè)22個(gè) (1)表中①②③的氨基酸數(shù)目雖然相同，但其生理作用彼此不同，這是因?yàn)樗鼈兊腳___________不同。 (2)在不知道血管舒張素的詳細(xì)結(jié)構(gòu)的狀況下，推知該肽類化合物至少有__________個(gè)氨基和__________個(gè)羧基，它們位于該肽類化合物的位置是____________。(3)假設(shè)構(gòu)成這六類化合物的每一種氨基酸的平均分子量為m，則⑥的分子量比④的分子量多出的數(shù)值是____________。參考答案一、選擇題1.C解析：大量元素為C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等；微量元素為Fe、Mn、Cu、B、Mo等。2.C 解析：體積分?jǐn)?shù)為50%的酒精。3.D 解析：做脂肪鑒定試驗(yàn)，應(yīng)當(dāng)選擇富含脂肪的種子，以花生為最好，而梨、蘋果的果肉含糖高，顏色近于白色，宜做還原糖鑒定試驗(yàn)；卵白含大量蛋白質(zhì)，可作為蛋白質(zhì)鑒定試驗(yàn)的材料。4.A 解析：連接兩個(gè)氨基酸分子的化學(xué)鍵叫做肽鍵。5.A 解析：氨基酸相互連接成多肽通過脫水縮合。由多個(gè)氨基酸分子縮合而成的，含有多個(gè)肽鍵的化合物叫做多肽。6.C 解析：根本緣由是遺傳物質(zhì)核酸的多樣性，堿基對(duì)排列依次多樣，蛋白質(zhì)是在遺傳物質(zhì)指導(dǎo)下合成的。7.A 解析：緣由是碳原子本身的化學(xué)性質(zhì)，使它能夠通過化學(xué)鍵連接成鏈?zhǔn)江h(huán)，從而形成各種生物大分子。8.A 解析：蔗糖不是還原糖。常見的還原糖有葡萄糖、果糖和麥芽糖。9.A 解析：斐林試劑鑒定可溶性還原糖時(shí)須要水浴加熱。10.A 解析：微量元素通常指生物生活所必需，但是須要量卻很少的元素。11.B 解析：A項(xiàng)，用于鑒定可溶性還原糖的斐林試劑是質(zhì)量濃度為0.1g/mLNaOH溶液和質(zhì)量濃度為0.05g/mLCuSO4溶液配制成的試劑，而蛋白質(zhì)鑒定的雙縮脲試劑A液是質(zhì)量濃度為0.1g/mLNaOH溶液、B液為質(zhì)量濃度為0.01g/mL的CuSO4溶液，濃度不同，故不能混用。 C項(xiàng)，鑒定可溶性還原糖時(shí)，必需將斐林試劑甲液和乙液混合勻稱后馬上運(yùn)用，切勿分別加入生物組織樣液中進(jìn)行檢測。D項(xiàng)，用于鑒定蛋白質(zhì)的雙縮脲試劑，要先加A(NaOH)12.A 解析：應(yīng)當(dāng)說每個(gè)氨基酸至少含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基。有的氨基酸的R基中還含有氨基或羧基，例如谷氨酸含有兩個(gè)羧基。13.C 解析：形成一個(gè)肽鍵生成一個(gè)水分子，308個(gè)肽鍵生成308個(gè)水分子。14.C 解析：分子式符合Cn(H2O)m為碳水化合物，一般來說很可能是糖，而C1864H3012O576N486S21是高分子化合物，而且含S，不是核酸，而是蛋白質(zhì)。15.A 解析：蛋白質(zhì)相對(duì)分子質(zhì)量=組成它的氨基酸相對(duì)分子質(zhì)量-脫去的H2O的質(zhì)量。=130×160-159×18=17938二、非選擇題1.(1)斐林磚紅 (2)雙縮脲試劑紫色(3)蘇丹III染液橘黃色2.H－CH3－HO－CH2－3.(1)葡萄糖糖原淀粉 (2)脂肪固醇磷脂(3)氨基