(高清版)GBT 30784-2024 飲食加工設(shè)備 電動(dòng)設(shè)備 行星式攪拌機(jī)

飲食加工設(shè)備電動(dòng)設(shè)備行星式攪拌機(jī)2024-03-15發(fā)布2024-10-01實(shí)施國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)IGB/T30784—2024前言 l2規(guī)范性引用文件 13術(shù)語和定義 24概述 25相關(guān)危險(xiǎn)描述 36技術(shù)要求 57措施驗(yàn)證 8檢驗(yàn)規(guī)則 9使用信息 附錄A(規(guī)范性)噪聲測(cè)試規(guī)范 附錄B(規(guī)范性)粉塵測(cè)試規(guī)范 附錄C(規(guī)范性)可清潔性的設(shè)計(jì)原則 參考文獻(xiàn) Ⅲ本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件代替GB/T30784—2014《食品加工機(jī)械行星式攪拌機(jī)》,與GB/T30784—2014相比，除結(jié)構(gòu)調(diào)整和編輯性改動(dòng)外，主要技術(shù)變化如下：——更改了適用范圍(見第1章，2014年版的第1章);——增加了術(shù)語和定義(見第3章);——更改了產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的描述方式，增加了防護(hù)罩(見4.1,2014年版的第3章);——更改了行星式攪拌機(jī)的分類，由3類改為2類(見4.2,2014年版的第4章);——更改了相關(guān)危險(xiǎn)描述的表述方式，并在表1中增加了對(duì)電機(jī)外殼的危險(xiǎn)描述，刪除了對(duì)類型3的要求(見第5章，2014年版的5.5和5.6);——更改了相關(guān)危險(xiǎn)的描述(見表1,2014年版的第5章);——增加了關(guān)于產(chǎn)品設(shè)計(jì)的通用要求(見6.1); 刪除了對(duì)類型3的要求(見2014年版的6.1.2.3、6.1.2.5、6.1.4.4、6.5)——增加了對(duì)電機(jī)外殼防護(hù)等級(jí)的要求(見6.4);——增加了防護(hù)裝置的安全尺寸(見6.2.2.1);——增加了防護(hù)罩的開口尺寸(見表2);——更改了措施驗(yàn)證(見表3,2014年版的表1);——更改了型式檢驗(yàn)項(xiàng)目(見表4,2014年版的表2);——更改了有關(guān)產(chǎn)品標(biāo)志的規(guī)定(見9.2,2014年版的9.2);請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。本文件由中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)提出。本文件由全國(guó)飲食加工設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)(SAC/TC383)歸口。本文件起草單位：賽旺檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證有限公司、廣東恒聯(lián)食品機(jī)械有限公司、山東省魯寶廚業(yè)有限公司、北京市服務(wù)機(jī)械研究所有限公司、佛山市順德區(qū)俊凌廚具有限公司、新麥機(jī)械(中國(guó))股份有限公司、廣東尚博廚房設(shè)備有限公司、上海達(dá)技實(shí)業(yè)有限公司、深圳鴻博智成科技有限公司。本文件及其所代替文件的歷次版本發(fā)布情況為：——2014年首次發(fā)布為GB/T30784—2014;——本次為第一次修訂。1飲食加工設(shè)備電動(dòng)設(shè)備行星式攪拌機(jī)1范圍本文件規(guī)定了裝有碗狀料桶(以下簡(jiǎn)稱料桶)的行星式攪拌機(jī)的技術(shù)要求和檢驗(yàn)規(guī)則，界定了相關(guān)的術(shù)語和定義，描述了結(jié)構(gòu)分類、措施驗(yàn)證和不同區(qū)域的相關(guān)危險(xiǎn)，并給出了使用信息。本文件適用于食品商店加工各種食品物料，料桶容量≥5L且≤200L的行星式攪拌機(jī)。食品物料業(yè)場(chǎng)所的攪拌機(jī)參考本文件。本文件不適用于：——行星式攪拌機(jī)的輔助附件；——連續(xù)進(jìn)料機(jī)；——立式和面機(jī)(GB/T22748);——不帶平行軸的攪打式混合機(jī)；——制造商正在研發(fā)的處于試驗(yàn)階段的設(shè)備；——家用器具。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。GB/T1031—2009產(chǎn)品幾何技術(shù)規(guī)范(GPS)表面結(jié)構(gòu)輪廓法表面粗糙度參數(shù)及其數(shù)值GB/T3767—2016聲學(xué)聲壓法測(cè)定噪聲源聲功率級(jí)和聲能量級(jí)反射面上方近似自由場(chǎng)的工程法GB/T4208外殼防護(hù)等級(jí)(IP代碼)GB4706.1—2005家用和類似用途電器的安全第1部分：通用要求GB4706.38家用和類似用途電器的安全商用電動(dòng)飲食加工機(jī)械的特殊要求GB/T6881.2聲學(xué)聲壓法測(cè)定噪聲源聲功率級(jí)和聲能量級(jí)混響場(chǎng)內(nèi)小型可移動(dòng)聲源工程法硬壁測(cè)試室比較法GB/T14574聲學(xué)機(jī)器和設(shè)備噪聲發(fā)射值的標(biāo)示和驗(yàn)證GB/T15706—2012機(jī)械安全設(shè)計(jì)通則風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估與風(fēng)險(xiǎn)減小GB/T16855.1—2018機(jī)械安全控制系統(tǒng)安全相關(guān)部件第1部分：設(shè)計(jì)通則GB/T17248.2—2018聲學(xué)機(jī)器和設(shè)備發(fā)射的噪聲在一個(gè)反射面上方可忽略環(huán)境修正的近似自由場(chǎng)測(cè)定工作位置和其他指定位置的發(fā)射聲壓級(jí)GB/T18153機(jī)械安全可接觸表面的溫度確定熱表面溫度限值的工效學(xué)數(shù)據(jù)GB/T18831—2017機(jī)械安全與防護(hù)裝置相關(guān)的聯(lián)鎖裝置設(shè)計(jì)和選擇原則GB/T22747—2022飲食加工設(shè)備基本要求23術(shù)語和定義GB/T15706—2012界定的以及下列術(shù)語和定義適用于本文件。注1:攪拌器有不同的形狀。注2:在本文件中刮板被認(rèn)為是一種攪拌器。行星運(yùn)動(dòng)planetarymovement攪拌器圍繞兩條平行軸(即穿越攪拌器自身的軸和料桶內(nèi)部的軸)的旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)。料桶和攪拌器都處于穩(wěn)定的位置，料桶鎖定在上部位置，攪拌器鎖定在軸上且最接近料桶的底部。4.1行星式攪拌機(jī)的結(jié)構(gòu)行星式攪拌機(jī)的結(jié)構(gòu)見圖1。——控制裝置；——防護(hù)罩；——料桶加熱裝置(可選件，不包括在圖1中);——料桶冷卻裝置(可選件，不包括在圖1中);——料桶重力卸料裝置(可選件，不包括在圖1中)。3標(biāo)引序號(hào)說明：1——傳動(dòng)機(jī)構(gòu)；2——控制裝置；3——料桶；4——攪拌器；5——輔助驅(qū)動(dòng)裝置；6——手柄；7——手推車；8——防護(hù)罩。圖1行星式攪拌機(jī)結(jié)構(gòu)示意圖根據(jù)料桶容量V的大小，行星式攪拌機(jī)分為以下兩種類型。——工型：5L≤V<10L;料桶容量V是指料桶所能容納的水的最大體積。當(dāng)攪拌機(jī)配有不同容量的料桶時(shí)，按照最大料桶的容量對(duì)其進(jìn)行分類。5相關(guān)危險(xiǎn)描述本章列出了器具的所有重大危險(xiǎn)和危險(xiǎn)描述，這些危險(xiǎn)需要采取措施來消除或降低，見表1。表1相關(guān)危險(xiǎn)描述危險(xiǎn)區(qū)域(見圖2)/重大危險(xiǎn)類別危險(xiǎn)描述區(qū)域1:攪拌器行星運(yùn)動(dòng)時(shí)覆蓋的區(qū)域夾卡和擠壓危險(xiǎn)區(qū)域2:機(jī)械式輪轂附件所在的空間夾卡和擠壓危險(xiǎn)區(qū)域3:料桶升降裝置和框架之間的空間夾卡危險(xiǎn)失穩(wěn)危險(xiǎn)器具翻倒的危險(xiǎn)電氣危險(xiǎn)直接或間接接觸帶電部件的電擊危險(xiǎn)；外部影響對(duì)電氣設(shè)備的危險(xiǎn)(如用水清洗)電機(jī)外殼固體異物和水進(jìn)入引起的危險(xiǎn)4表1相關(guān)危險(xiǎn)描述(續(xù))危險(xiǎn)區(qū)域(見圖2)/重大危險(xiǎn)類別危險(xiǎn)描述加熱裝置的熱危險(xiǎn)料桶若安裝有加熱裝置，接觸加熱裝置或料桶會(huì)有燙傷危險(xiǎn)噪聲由于干擾語音通信和干擾聲音信號(hào)感知而導(dǎo)致的聽力損傷和意外事故吸入粉塵的危險(xiǎn)使操作人員直接置身于可能對(duì)他們健康有害的面粉和配料的粉塵中，從而引起鼻炎(流鼻涕)、眼睛流淚，還可能導(dǎo)致職業(yè)性氣喘忽視可清潔性設(shè)計(jì)原則所產(chǎn)生的危險(xiǎn)忽視可清潔性設(shè)計(jì)原則會(huì)引起食物變質(zhì)，因而對(duì)人類健康帶來危險(xiǎn)，如物理、化學(xué)或微生物的生長(zhǎng)堆積造成的污染忽視人類工效學(xué)原理而產(chǎn)生的危險(xiǎn)在器具運(yùn)行、清洗和維修保養(yǎng)期間，由于不當(dāng)?shù)纳眢w姿勢(shì)可能導(dǎo)致身體受傷或慢性損害的危險(xiǎn)；在料桶的不同工作階段，添加或清除料桶內(nèi)物料的過程中，由于抬升、推拉重物而導(dǎo)致的身體傷害或慢性損害的危險(xiǎn)圖2給出了與上述危險(xiǎn)相關(guān)的3個(gè)危險(xiǎn)區(qū)域：標(biāo)引序號(hào)說明：1——區(qū)域1;2——區(qū)域2;3——區(qū)域3。圖2危險(xiǎn)區(qū)域(移去防護(hù)罩)56技術(shù)要求6.1通用要求器具應(yīng)符合本章的安全要求和/或保護(hù)措施。此外，器具應(yīng)根據(jù)GB/T15706的要求進(jìn)行設(shè)計(jì)，以應(yīng)對(duì)本文件未涉及的相關(guān)但非重大危險(xiǎn)。除非另有規(guī)定，本章給出的要求適用于I型和Ⅱ型兩種器具。6.2機(jī)械危險(xiǎn)本章提及的聯(lián)鎖裝置應(yīng)符合GB/T18831—2017的要求?？刂葡到y(tǒng)的安全部件應(yīng)至少達(dá)到GB/T16855.1—2018中規(guī)定的性能等級(jí)C。如果器具的防護(hù)裝置或部件未通過焊接等方式永久固定，在移開防護(hù)裝置時(shí)，其固定系統(tǒng)應(yīng)與防護(hù)裝置或器具保持相連。6.2.2區(qū)域1——攪拌器運(yùn)動(dòng)區(qū)域當(dāng)攪拌器運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)，應(yīng)通過覆蓋在料桶頂部的可移動(dòng)聯(lián)鎖防護(hù)裝置防止從上方進(jìn)入。當(dāng)器具處于工作狀態(tài)時(shí)，料桶本身應(yīng)能防止從其他各個(gè)方向進(jìn)入。對(duì)于I型行星式攪拌機(jī)，由于其功率低且尺寸小，進(jìn)入攪拌器覆蓋的區(qū)域至少應(yīng)受到料桶延伸部分的限制。料桶延伸部分可以是固定的，也可與聯(lián)鎖裝置相關(guān)聯(lián)并且可移動(dòng)，以使攪拌器在料桶延伸部分就位之前不運(yùn)轉(zhuǎn)，見圖3。延伸部分的上邊緣和攪拌器覆蓋區(qū)域頂部之間的最小距離應(yīng)為120mm。料桶的上邊緣和料桶延伸部分的下邊緣之間的距離應(yīng)≤8mm。在工作位置，料桶延伸部分上邊緣和框架之間的距離應(yīng)≤80mm。單位為毫米圖3料桶延伸的I型行星式攪拌機(jī)6對(duì)于Ⅱ型行星式攪拌機(jī)，可通過覆蓋在料桶頂部的可移動(dòng)聯(lián)鎖防護(hù)裝置來防止靠近攪拌器。在工作位置，聯(lián)鎖防護(hù)裝置的上邊緣與框架之間的距離應(yīng)≤80mm。如果聯(lián)鎖防護(hù)裝置是實(shí)心的(如無孔隙的蓋子),也可用于防止粉塵排放危險(xiǎn)(見6.8),且以下要求適用：按照GB/T18831—2017中5.4的規(guī)定，聯(lián)鎖防護(hù)裝置應(yīng)與在有效狀態(tài)下工作的位置檢測(cè)器連接。位置檢測(cè)器本身應(yīng)符合GB/T18831—2017中5.2和5.3.1的要求，任何旋轉(zhuǎn)或線性凸輪應(yīng)符合GB/T18831—2017中5.3.2的要求。在工作位置，料桶和活動(dòng)防護(hù)罩之間的間距a(見圖4a)和圖4b]]應(yīng)≤8mm。在工作位置，保護(hù)裝置的后邊緣與器具的最近距離b(見圖4a)和圖4b)]應(yīng)≤15mm。聯(lián)鎖裝置啟動(dòng)時(shí)，料桶的上邊緣和聯(lián)鎖防護(hù)裝置的下邊緣之間的間距c應(yīng)≤25mm(見圖4c)和聯(lián)鎖裝置啟動(dòng)時(shí)，聯(lián)鎖防護(hù)裝置邊緣和器具框架之間的間距d應(yīng)≤25mm(見圖4c)和圖4d]]。a)圓周運(yùn)動(dòng)的聯(lián)鎖防護(hù)裝置在工作位置b)傾斜運(yùn)動(dòng)的聯(lián)鎖防護(hù)裝置在工作位置c)圓周運(yùn)動(dòng)的聯(lián)鎖防護(hù)裝置在啟動(dòng)位置d)傾斜運(yùn)動(dòng)的聯(lián)鎖防護(hù)裝置在啟動(dòng)位置圖4不同類型防護(hù)裝置的安全尺寸由于需要靠近料桶(例如在器具運(yùn)行時(shí)添加配料),防護(hù)罩上的開口尺寸應(yīng)符合表2和圖5中給出的值，開口方向?yàn)榇怪被蛩?。如果需要較大的開口可通過多個(gè)開口的組合來實(shí)現(xiàn)，這些開口應(yīng)由隔柵/板筋隔開，其中每個(gè)開口的尺寸應(yīng)符合表2的值。7標(biāo)引序號(hào)說明：X——開口的下邊緣和攪拌器上邊緣之間的距離；l——開口的寬度；h——開口的高度。圖5帶實(shí)心蓋的行星式攪拌機(jī)表2開口尺寸單位為毫米Xlh如果攪拌機(jī)配有多個(gè)料桶，最大料桶應(yīng)滿足6.2.2.1或6.2.2.2的要求(如適用)。在工作狀態(tài)下，攪拌機(jī)的每個(gè)料桶上邊緣所在的水平面低于護(hù)罩下邊緣不應(yīng)超過15mm(見圖6)。標(biāo)引序號(hào)說明：1——最大的料桶；2——最小的料桶；Z——料桶上邊緣所在的水平面和護(hù)罩下邊緣之間的距離。圖6帶多個(gè)料桶的攪拌機(jī)86.2.2.3攪拌器的啟動(dòng)在料桶未就位和未處于工作位置時(shí)，攪拌器的驅(qū)動(dòng)裝置不應(yīng)工作(如由位于框架內(nèi)的凸輪驅(qū)動(dòng)的開關(guān))。當(dāng)料桶內(nèi)沒有任何物料時(shí)，停止裝置應(yīng)使攪拌器在不超過4s的時(shí)間內(nèi)停止運(yùn)動(dòng)。否則，只有當(dāng)攪拌器停止運(yùn)行后，才能打開防護(hù)裝置，這可通過提供帶防護(hù)鎖定的聯(lián)鎖防護(hù)裝置來實(shí)現(xiàn)(見GB/T15706—6.2.3區(qū)域2——機(jī)械式輔助輪轂的空間裝有附件的驅(qū)動(dòng)軸不應(yīng)突出器具框架，且應(yīng)裝有一個(gè)不能從器具上拆下的護(hù)罩(例如用鉸鏈連接)來包裹連接點(diǎn)。6.2.4區(qū)域3——料桶提升系統(tǒng)和框架之間的空間6.2.4.1操作料桶垂直移動(dòng)的導(dǎo)軌和驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)不應(yīng)產(chǎn)生任何卡住或擠壓的危險(xiǎn)，這可通過使用固定的防護(hù)罩來實(shí)現(xiàn)。6.2.4.2手動(dòng)操作時(shí)，為防止操縱料桶升降控制桿時(shí)受到傷害，料桶或框架與控制桿之間的最小距離應(yīng)為50mm。6.2.4.3如果料桶的升降機(jī)構(gòu)是電動(dòng)的，應(yīng)防止上升中的料桶、料桶提升系統(tǒng)、框架和任何防護(hù)裝置之間的擠壓，這可通過以下方式實(shí)現(xiàn)：——壓力傳感器；——或控制料桶運(yùn)動(dòng)的開關(guān)。6.2.4.4對(duì)于Ⅱ型器具，當(dāng)料桶處于其上部位置時(shí)，料桶升降機(jī)構(gòu)應(yīng)能承受2倍于裝滿水時(shí)料桶重量的垂直力。6.2.5穩(wěn)定性6.2.5.1對(duì)于固定在地板上的器具，說明書應(yīng)說明固定點(diǎn)處的力值。6.2.5.2不帶腳輪的獨(dú)立式器具，在最不利方向上與水平面成10°傾斜時(shí)應(yīng)保持穩(wěn)定。6.2.5.3帶腳輪的獨(dú)立式器具應(yīng)至少有2個(gè)腳輪(或1組腳輪)裝有鎖定裝置，并應(yīng)符合6.2.5.2的規(guī)定。6.3電氣安全行星式攪拌機(jī)應(yīng)符合GB4706.1和GB4706.38的規(guī)定。6.4電機(jī)外殼如果電機(jī)的防護(hù)等級(jí)低于IP23,則應(yīng)將其安裝在器具外殼內(nèi)，以確保最低防護(hù)等級(jí)為IP23。6.5緊急停止行星式攪拌機(jī)不需要緊急停止，但應(yīng)能從操作員位置觸及停止開關(guān)。9如果器具裝有在加工過程中保持產(chǎn)品恒溫的加熱裝置，則料桶操縱桿和把手的設(shè)計(jì)應(yīng)符合行星式攪拌機(jī)的設(shè)計(jì)及其構(gòu)造需特別注意采用控制噪聲源的措施，以使由空氣傳播的噪聲發(fā)射風(fēng)險(xiǎn)降到最低水平?？蛰d噪聲應(yīng)小于或等于75dB(A)(聲功率級(jí))。使用面粉的Ⅱ型行星式攪拌機(jī)應(yīng)通過實(shí)心聯(lián)鎖防護(hù)裝置(如無孔隙的罩子)來減少粉塵的排放。如果制造商使用其他方法減少粉塵排放，則其至少應(yīng)與實(shí)心聯(lián)鎖防護(hù)裝置一樣有效。注：本文件不涉及自動(dòng)進(jìn)料。如果器具采用干物料自動(dòng)加料，在不降低安全水平的情況下，制造商應(yīng)在進(jìn)料階段采取阻止粉塵散發(fā)的措施。6.9清潔要求行星式攪拌機(jī)的設(shè)計(jì)與制造應(yīng)符合GB/T22747—2022的規(guī)定，并應(yīng)符合附錄C的設(shè)計(jì)原則。圖7給出了產(chǎn)品區(qū)、飛濺區(qū)和非產(chǎn)品區(qū)三個(gè)區(qū)域。產(chǎn)品區(qū)如下：——料桶內(nèi)部；——攪拌器和攪拌器的旋轉(zhuǎn)軸；——實(shí)心料桶防護(hù)裝置的內(nèi)部或帶孔的整個(gè)防護(hù)裝置；—所有脫扣裝置。飛濺區(qū)如下：——料桶外部；——實(shí)心防護(hù)裝置的外表面；——面向料桶的攪拌機(jī)前表面；——料桶上方的水平表面。非產(chǎn)品區(qū)：不與產(chǎn)品接觸的其他區(qū)域。注：區(qū)域之間的精確邊界取決于器具的具體設(shè)計(jì)。圖7清潔區(qū)域(防護(hù)裝置已移除)6.10人類工效學(xué)在保養(yǎng)、清洗以及加料、清除料桶內(nèi)物料和其他操作時(shí)，避免不恰當(dāng)?shù)纳眢w姿勢(shì)。質(zhì)量超過25kg的行星式攪拌機(jī)應(yīng)提供適當(dāng)?shù)难b置，在其任何部件的安裝、拆卸和運(yùn)輸時(shí)用于提升裝置和/或運(yùn)輸車的使用。如果可移動(dòng)料桶(如料桶上有輪子或獨(dú)立推車)滿載后超過25kg,則應(yīng)安裝一個(gè)裝置，如料桶上的輪子或單獨(dú)的臺(tái)車。避免過度用力推拉，如可使用低摩擦腳輪或料桶的耦合機(jī)構(gòu)設(shè)計(jì)。如果手動(dòng)控制料桶升降裝置，則當(dāng)料桶裝載額定負(fù)荷時(shí)，所需施加的力不應(yīng)超過250N?？刂蒲b置應(yīng)位于操作員可觸及的位置。7措施驗(yàn)證措施驗(yàn)證見表3.表3措施驗(yàn)證序號(hào)相關(guān)條款驗(yàn)證方法1區(qū)域1的機(jī)械危險(xiǎn)視檢、手動(dòng)試驗(yàn)、距離測(cè)量和功能測(cè)試2區(qū)域2的機(jī)械危險(xiǎn)視檢3區(qū)域3的機(jī)械危險(xiǎn)視檢、距離測(cè)量、力和功能的測(cè)試4穩(wěn)定性視檢、手動(dòng)試驗(yàn)、10°的傾斜試驗(yàn)5電氣安全按照GB4706.1和GB4706.38進(jìn)行6電機(jī)外殼按照GB/T4208進(jìn)行7緊急停止測(cè)量、手動(dòng)試驗(yàn)8熱危險(xiǎn)按照GB/T18153進(jìn)行9噪聲按照附錄A進(jìn)行粉塵視檢、按照附錄B進(jìn)行清潔要求按照附錄C和GB/T22747進(jìn)行人類工效學(xué)視檢、測(cè)量8檢驗(yàn)規(guī)則8.1檢驗(yàn)分類檢驗(yàn)包括出廠檢驗(yàn)和型式檢驗(yàn)。8.2出廠檢驗(yàn)每臺(tái)產(chǎn)品應(yīng)經(jīng)出廠檢驗(yàn)合格后方可出廠，并附產(chǎn)品合格證。出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目為6.2.2.4和6.3(至少進(jìn)行GB4706.1—2005中附錄A的例行試驗(yàn))。8.3型式檢驗(yàn)有下列情況之一時(shí)，應(yīng)進(jìn)行型式檢驗(yàn)：——產(chǎn)品停產(chǎn)超過6個(gè)月，再次恢復(fù)生產(chǎn)時(shí)；——新、老產(chǎn)品轉(zhuǎn)廠，進(jìn)行試制定型鑒定時(shí)；——出廠檢驗(yàn)與上次型式檢驗(yàn)有較大差異時(shí)；——產(chǎn)品規(guī)定周期性定期檢驗(yàn)或上級(jí)質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)提出進(jìn)行檢驗(yàn)時(shí)。缺陷分類：A類為嚴(yán)重缺陷，B類為一般缺陷。有一項(xiàng)A類不合格，則判定該批產(chǎn)品不合格。有B類不合格項(xiàng)時(shí)，可對(duì)B類不合格項(xiàng)進(jìn)行修復(fù)，經(jīng)修復(fù)后再對(duì)不合格項(xiàng)進(jìn)行復(fù)檢，復(fù)檢后仍有不合格項(xiàng)，則判定該批產(chǎn)品不合格。型式檢驗(yàn)項(xiàng)目和缺陷分類見表4。表4型式檢驗(yàn)項(xiàng)目和缺陷分類序號(hào)相關(guān)條款缺陷分類AB1區(qū)域1的機(jī)械危險(xiǎn)6.2.2√—2區(qū)域2的機(jī)械危險(xiǎn)6.2.3√3區(qū)域3的機(jī)械危險(xiǎn)6.2.4√4穩(wěn)定性6.2.5√5電氣安全√—6電機(jī)外殼√——7緊急停止√—8熱危險(xiǎn)√—9噪聲—√粉塵√清潔要求√ 一人類工效學(xué)6.10√9使用信息9.1說明手冊(cè)制造商應(yīng)提供符合GB/T15706—2012中第6章要求的說明手冊(cè)。說明手冊(cè)應(yīng)提供下列信息?！鍧嵑蜎_洗的規(guī)定，包括使用的清潔劑，推薦的工具、清潔程序以及次數(shù)，必要的警示(如：清洗應(yīng)在器具停止時(shí)開始，使用浸有水和肥皂的塑料擦，不推薦使用金屬工具等),若使用噴射水流清洗，制造商應(yīng)指明允許使用的最大壓力?！庸ぎa(chǎn)品的額定生產(chǎn)能力?！媸褂谜哂嘘P(guān)粉塵風(fēng)險(xiǎn)的信息，尤其當(dāng)使用人工裝載干物料時(shí)，器具的說明書應(yīng)包括使粉塵散發(fā)降低到最小程度的裝載方法，如：●小心搬運(yùn)袋裝產(chǎn)品，減小在料桶上方的倒入高度；●應(yīng)在料桶的最低處小心撕開袋子，以使面粉盡可能自由卸料；●使用臨時(shí)的料桶蓋，以使面粉流出料桶的開口降到最小?！娝苤慕】碉L(fēng)險(xiǎn)應(yīng)列出來，例如面粉，需要向供應(yīng)商咨詢危險(xiǎn)數(shù)據(jù)并應(yīng)指出在人工裝載時(shí)應(yīng)穿戴呼吸防護(hù)裝備?！绻骶呤枪潭ǖ?，在固定點(diǎn)處的力值?！诒ｐB(yǎng)期間，對(duì)于保養(yǎng)人員的危險(xiǎn)警告，特別是來自電容器剩余電壓的危險(xiǎn)警告。標(biāo)志至少包括以下內(nèi)容：——產(chǎn)品名稱；——制造商及其地址，或授權(quán)代表(如適用)及其地址；——出廠編號(hào)和/或制造日期；——執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)；——額定值信息(電氣產(chǎn)品應(yīng)提供額定電壓、額定頻率、額定輸入功率等);(規(guī)范性)噪聲測(cè)試規(guī)范A.1設(shè)施和安裝條件基于噪聲標(biāo)示的需要，測(cè)量聲功率級(jí)和發(fā)射聲壓級(jí)的設(shè)施和安裝條件是相同的，按照規(guī)定的條件進(jìn)行測(cè)量。如果按照GB/T3767—2016的規(guī)定測(cè)量，適合測(cè)量發(fā)射聲壓級(jí)和聲功率級(jí)的試驗(yàn)環(huán)境應(yīng)為平坦的室外區(qū)域(如停車場(chǎng))或在反射面上提供基本自由場(chǎng)的室內(nèi)空間。當(dāng)測(cè)量發(fā)射聲壓級(jí)時(shí)，測(cè)試環(huán)境應(yīng)符合GB/T17248.2—2018中5.2.2的2級(jí)準(zhǔn)確度要求；或者，當(dāng)測(cè)量基本自由場(chǎng)中的聲功率級(jí)時(shí)，應(yīng)符合GB/T3767—2016中4.3的要求。如果按照GB/T6881.2測(cè)量聲功率級(jí)，則A.4中給出的測(cè)試環(huán)境適用。需注意確保連接到器具的任何電氣管道或空氣管道不會(huì)輻射大量聲能，進(jìn)而影響器具噪聲發(fā)射值的測(cè)量。這可通過衰減或部分封閉這些部件，甚至可通過測(cè)量聲音強(qiáng)度來確定它們的聲功率干擾，從而避免影響。A.2操作條件在噪聲發(fā)射值(功率或發(fā)射聲壓級(jí))測(cè)量期間，器具的工作條件如下：——器具應(yīng)空載；——器具應(yīng)以最大速度運(yùn)行。A.3測(cè)量測(cè)量發(fā)射聲壓級(jí)(見A.4)和聲功率級(jí)(見A.5)的規(guī)定時(shí)間應(yīng)為30s。A.4發(fā)射聲壓級(jí)的確定發(fā)射聲壓級(jí)(A計(jì)權(quán)和C計(jì)權(quán)峰值，如果必要的話)應(yīng)按照GB/T17248.2—2018中2級(jí)準(zhǔn)確度的要求來確定。測(cè)量應(yīng)在下述條件下進(jìn)行：——高于地面1.55m±0.075m;——在器具前方1m處(在控制板前面的器具軸線上)。根據(jù)測(cè)量的需要，還可測(cè)量利用其他頻率計(jì)權(quán)或倍頻程或1/3倍頻程頻帶的發(fā)射聲壓級(jí)。A.5聲功率級(jí)的確定A計(jì)權(quán)聲功率級(jí)的確定應(yīng)使用下述基礎(chǔ)噪聲標(biāo)準(zhǔn)之一來進(jìn)行。 使用GB/T6881.2,如果測(cè)量是在一個(gè)容積>40m3,并且表面堅(jiān)硬，能反射聲音的測(cè)試房間內(nèi)進(jìn)行。對(duì)于容積≤100m3的房間，只有最大尺寸≤1m的器具能被測(cè)試。對(duì)于容積>100m3的房間，只有最大尺寸≤2m的器具能被測(cè)試。——使用GB/T3767—2016,如果測(cè)量是在靠近一個(gè)或多個(gè)反射平面的基礎(chǔ)自由場(chǎng)內(nèi)進(jìn)行。測(cè)量表面應(yīng)為平行六面體。A.6測(cè)量不確定度根據(jù)本文件確定的噪聲排放值的總測(cè)量不確定度取決于所使用的噪聲排放測(cè)量方法給出的標(biāo)準(zhǔn)偏差σg以及與操作和安裝條件不穩(wěn)定性相關(guān)的不確定度σome。然后根據(jù)公式(A.1)計(jì)算得出總不確定對(duì)于本文件中用于確定發(fā)射聲壓級(jí)或聲功率級(jí)的2級(jí)準(zhǔn)確度測(cè)量方法，σR的上限值約為1.5dB。注1:對(duì)于行星式攪拌機(jī)，在推薦的測(cè)量條件下，噪聲發(fā)射值σomc恒為0.5dB。擴(kuò)展測(cè)量不確定度U(以分貝為單位)應(yīng)根據(jù)U=k·σ計(jì)算，k為包含因子。這取決于所需的置信度。為了將結(jié)果與極限值進(jìn)行比較，適用于單邊正態(tài)分布的包含因子。在這種情況下，包含因子k=1.6對(duì)應(yīng)于95%置信水平。在GB/T14574中提供了更多信息。應(yīng)注意擴(kuò)展測(cè)量不確定度U在GB/T14574中稱為K。A.7記錄內(nèi)容記錄的內(nèi)容包括本噪聲測(cè)試規(guī)范的所有技術(shù)要求，與噪聲測(cè)試規(guī)范和/或所用基礎(chǔ)噪聲標(biāo)準(zhǔn)的任何偏差，包括產(chǎn)生這些偏差的技術(shù)理由都應(yīng)記錄。A.8報(bào)告內(nèi)容測(cè)試報(bào)告中包含的信息是制造商提供的噪聲標(biāo)示值或使用者要求驗(yàn)證的標(biāo)示值。至少應(yīng)包括以下信息：——參考使用的基礎(chǔ)噪聲標(biāo)準(zhǔn)；——所用安裝和運(yùn)行條件的說明；——確定發(fā)射聲壓級(jí)時(shí)器具的放置情況；——測(cè)得的噪聲發(fā)射值。應(yīng)確認(rèn)已滿足噪聲測(cè)試規(guī)范和/或使用的基礎(chǔ)噪聲標(biāo)準(zhǔn)的所有要求，否則，應(yīng)說明任何未滿足的要求。與這些要求有關(guān)的偏差也要加以說明，并給出這些偏差的技術(shù)理由。A.9噪聲發(fā)射值的標(biāo)示和驗(yàn)證噪聲發(fā)射值的標(biāo)示按照GB/T14574的規(guī)定應(yīng)用雙值表示。應(yīng)標(biāo)示出噪聲發(fā)射值L(LpA和LA)和相應(yīng)的不確定K值(KpA和KuA)。噪聲標(biāo)示中應(yīng)說明噪聲發(fā)射值是根據(jù)本文件和基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)GB/T6881.2或GB/T3767—2016和GB/T17248.2—2018(2級(jí)準(zhǔn)確度)獲得的。如果存在偏差，在噪聲標(biāo)示中應(yīng)明確指出與本噪聲測(cè)試規(guī)范和/或基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)的偏差。如果進(jìn)行驗(yàn)證，應(yīng)按照GB/T14574的規(guī)定，使用與初次確定噪聲發(fā)射值相同的設(shè)施、安裝和運(yùn)行條件進(jìn)行驗(yàn)證。(規(guī)范性)粉塵測(cè)試規(guī)范B.1測(cè)試目的為了確定在開始揉面操作時(shí)，面粉粉塵散發(fā)隨時(shí)間的變化。B.2測(cè)試原理應(yīng)使用相關(guān)面粉校準(zhǔn)過的實(shí)時(shí)測(cè)量裝置對(duì)粉塵進(jìn)行連續(xù)測(cè)量，例如，使用通過用紅外線的光的散射(廷德爾效應(yīng))來測(cè)量粉塵的儀器。每秒鐘都要從測(cè)量室內(nèi)采集粉塵樣品，結(jié)果以數(shù)字和單位(mg/m3)的形式表示，這樣可跟蹤行星式攪拌機(jī)上方粉塵排放的變化。該試驗(yàn)測(cè)量的是粉塵中直徑<8μm的可吸入的部分。B.3操作條件測(cè)試應(yīng)在至少100m3的房間內(nèi)并且無明顯空氣流動(dòng)的條件下進(jìn)行(例如，通過關(guān)閉門窗和通風(fēng)設(shè)施，以及減少人員走動(dòng)等措施來降低空氣流動(dòng))。每次測(cè)試都應(yīng)按面粉配料的額定容量進(jìn)行。測(cè)量裝置的位置和方向：—當(dāng)實(shí)心蓋子有開口時(shí)，位于攪拌機(jī)料桶的邊緣，或者，如果沒有實(shí)心蓋子，位于料桶攪拌區(qū)的——測(cè)量腔的對(duì)稱中心線應(yīng)指向攪拌機(jī)料桶的中心；——測(cè)量?jī)x位于料桶上方0.30m和料桶前方0.20cm;——垂直于料桶的旋轉(zhuǎn)軸。對(duì)于每一臺(tái)攪拌機(jī)，應(yīng)在工作期間進(jìn)行測(cè)試。在測(cè)試過程中，每秒鐘記錄1次粉塵值。記錄溫度和相對(duì)的濕度。計(jì)算5個(gè)連續(xù)結(jié)果的平均值，并且繪制以mg/m3為單位、時(shí)間以s為單位的粉塵圖。應(yīng)報(bào)告所用面粉的類型。C.1.1材料類型產(chǎn)品區(qū)域材料應(yīng)符合GB/TC.1.2表面條件(規(guī)范性)可清潔性的設(shè)計(jì)原則在良好的條件下，材料的表面粗糙度應(yīng)使器具表面易清洗，按照GB/T1031—2009(Rx),產(chǎn)品區(qū)域的表面條件應(yīng)符合表C.1,飛濺區(qū)域的表面條件應(yīng)符合表C.2。表C.1產(chǎn)品區(qū)域的表面條件粗糙度的數(shù)值單位為微米制造工藝粗糙度(R≈)拉拔—滾壓—旋壓鑄?！獫茶T機(jī)加工注射金屬塑料涂層涂料塑料玻璃金屬表C.2飛濺區(qū)域的表面條件單位為微米制造工藝粗糙度(Rx)拉拔—滾壓—旋壓鑄?！獫茶T機(jī)加工注射金屬塑料涂層涂料塑料玻璃金屬C.2設(shè)計(jì)C.2.1內(nèi)表面連接C.2.1.1一般要求連接處應(yīng)具有同被連接表面相同的粗糙度，設(shè)計(jì)連接處時(shí)避免任何死區(qū)，見GB/T22747—2022中的5.3。C.2.1.2產(chǎn)品區(qū)域內(nèi)部表面連接兩表面應(yīng)根據(jù)下列條件連接。——圓邊的最小半徑r?≥3mm,可通過以下方法獲得：●機(jī)械加工(切削成材料塊);●彎曲薄金屬片(彎曲和成形);——或通過焊接并磨光和拋光(見圖C.2)?！獌?nèi)角α?≥135°,對(duì)半徑無特殊要求(見圖C.3)。標(biāo)引序號(hào)說明：1——產(chǎn)品區(qū)域。圖C.1產(chǎn)品區(qū)域兩表面連接示例1標(biāo)引序號(hào)說明：1——產(chǎn)品區(qū)域。圖C.2產(chǎn)品區(qū)域兩表面連接示例2標(biāo)引序號(hào)說明：1——產(chǎn)品區(qū)域。圖C.3產(chǎn)品區(qū)域兩表面連接示例3三個(gè)表面的連接(見圖C.4):——通過使用圓形邊，兩個(gè)半徑≥3mm的圓邊，并且第三個(gè)是半徑≥7mm的圓形邊；——通過135°角a?使兩個(gè)彎曲處間的距離l?≥7mm。7mm1——產(chǎn)品區(qū)域；2——表面一；3——表面二；4——表面三。圖C.4產(chǎn)品區(qū)域三表面連接示例C.2.1.3飛濺區(qū)域內(nèi)表面連接若兩表面相互垂直，半徑rz≥1mm,同時(shí)ra≥e,e為厚度(見圖C.5)。當(dāng)兩個(gè)垂直的表面焊接在一起時(shí)，焊接應(yīng)確保牢固(見圖C.7)。精磨加工是可接受的。22——飛濺區(qū)。標(biāo)引序號(hào)說明：2—-飛濺區(qū)。圖C.6飛濺區(qū)域表面連接示例2標(biāo)引序號(hào)說明：2——飛濺區(qū)。圖C.7飛濺區(qū)域表面連接示例3沒有特殊要求。C.2.2表面裝配和搭接C.2.2.1產(chǎn)品區(qū)域的表面裝配和搭接C.2.2.1.1表面裝配金屬薄板裝配需考慮由于溫度變化而產(chǎn)生的膨脹或收縮。裝配表面應(yīng)通過下列方法連接：——通過連續(xù)焊接(見圖C.8);——通過連續(xù)密封和齊平的連接(見圖C.9)。標(biāo)引序號(hào)說明：1——產(chǎn)品區(qū)域。圖C.8產(chǎn)品區(qū)域表面裝配示例1標(biāo)引序號(hào)說明：1——產(chǎn)品區(qū)域。圖C.9產(chǎn)品區(qū)域表面裝配示例2C.2.2.1.2表面搭接若出現(xiàn)不可避免的技術(shù)限制(如厚度變化的長(zhǎng)金屬薄板),通過薄板的搭接進(jìn)行裝配，這時(shí)裝配表面應(yīng)互相連接：—也可通過連續(xù)焊接：●沿著液流方向，較上的表面應(yīng)該搭接較下的表面，搭接的末端和拐角處的距離h≥30mm(見圖C.10);●如不能建立此結(jié)構(gòu)，連接應(yīng)符合有關(guān)產(chǎn)品區(qū)域內(nèi)圓形區(qū)域的要求(見C.2.1.4和圖C.11);或進(jìn)行連接密封和齊平連接：●當(dāng)搭接部分和接縫處的整體厚度超過1mm,為了使厚度d降至≤1mm(見圖C.12),上部標(biāo)引序號(hào)說明：1——產(chǎn)品區(qū)域。產(chǎn)品區(qū)域表面搭接示例1標(biāo)引序號(hào)說明：1——產(chǎn)品區(qū)域。圖C.11產(chǎn)品區(qū)域表面搭接示例2標(biāo)引序號(hào)說明：1——產(chǎn)品區(qū)域。圖C.12產(chǎn)品區(qū)域表面搭接示例3C.2.2.2飛濺區(qū)域的表面裝配和搭接表面可通過下述方式連接：——填塞黏結(jié)物任何一種：●通過不能被拉開并且在裝配前已安裝好的一個(gè)成型件(見圖C.13);●齊平黏接(用于黏接的折疊部分應(yīng)有一個(gè)長(zhǎng)度l?≥6mm的凸起邊緣，黏合的齊平處應(yīng)有收縮量S≤0.5mm)(見圖C.14);——或者沿著產(chǎn)品流方向使上表面搭接在下表面上進(jìn)行裝配和配合(最大間隙j≤0.5mm),重疊距離r≥30mm,對(duì)于阻止液體因毛細(xì)管作用而上升是非常必要的(見圖C.15)。2標(biāo)引序號(hào)說明：2——飛濺區(qū)域。圖C.13飛濺區(qū)域表面裝配和搭接示例12標(biāo)引序號(hào)說明：2——飛濺區(qū)域。圖C.14飛濺區(qū)域表面裝配和搭接示例2標(biāo)引序號(hào)說明：2——飛濺區(qū)域。圖C.15飛濺區(qū)域表面裝配和搭接示例3C.2.2.3非產(chǎn)品區(qū)域的表面裝配和搭接無特殊要求。C.2.3緊固件C.2.3.1產(chǎn)品區(qū)域的緊固件C.2.3.1.1锪孔若構(gòu)造要求使用嵌入孔口平面的內(nèi)六角螺栓頭，則應(yīng)符合下述要求：——構(gòu)造符合圖C.16的要求，并且在說明書中，制造商應(yīng)給出恰當(dāng)?shù)那逑垂ぞ?；——或者制造商通過采取與產(chǎn)品區(qū)域要求相一致的密封和持久性塞子的措施來填入孔口平面。標(biāo)引序號(hào)說明：1——產(chǎn)品區(qū)域；L——锪孔直徑；d——螺栓直徑；f——锪孔深度。圖C.16锪孔示例C.2.3.1.2銷傳動(dòng)系統(tǒng)銷傳動(dòng)系統(tǒng)裝配時(shí)盡可能齊平，制造商可制定一個(gè)檢查程序來確保符合該要求。C.2.3.2飛濺區(qū)域的緊固件易被清洗的緊固件應(yīng)在圖C.17中選擇。圖C.17飛濺區(qū)域緊固件示例若構(gòu)造要求使用嵌入孔口表面內(nèi)六角螺栓頭，設(shè)計(jì)應(yīng)符合：—圖C.16中產(chǎn)品區(qū)域原則的方法，并且制造者要在說明書中詳細(xì)說明其清洗方法(如高壓噴射器);——或者制造商可采取所有必要措施用密封塞塞住锪孔。C.2.3.3非產(chǎn)品區(qū)域的緊固件無特殊要求。C.2.4用于清洗器具底部的腳、支承和底座C.2.4.1放在桌面的器具C.2.4.1.1對(duì)于便于攜帶的器具(比如要求的外力≤250N),同時(shí)所有可移動(dòng)的部分可拆開清洗，沒有要求。C.2.4.1.2對(duì)于可傾斜的器具，若要求傾斜的外力小于或等于最大可攜帶重量，沒有要求。然而，為了設(shè)備傾斜移動(dòng)應(yīng)提供特殊部件以確保在傾斜位置上的穩(wěn)定性(合適的底腳、支架等),而傾斜程序應(yīng)在說明書中詳細(xì)說明。C.2.4.1.3非便于攜帶和非傾斜的器具。——器具有底腳或有底座。為