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安徽省潛山縣領(lǐng)頭中學(xué)2023-2024學(xué)年高三第五次模擬考試生物試卷考生請注意:1.答題前請將考場、試室號、座位號、考生號、姓名寫在試卷密封線內(nèi),不得在試卷上作任何標(biāo)記。2.第一部分選擇題每小題選出答案后,需將答案寫在試卷指定的括號內(nèi),第二部分非選擇題答案寫在試卷題目指定的位置上。3.考生必須保證答題卡的整潔。考試結(jié)束后,請將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1.井岡霉素是目前防治水稻紋枯病的主要農(nóng)藥,由于多年的單一使用,部分地區(qū)紋枯病菌對其產(chǎn)生了不同程度的抗藥性。以下敘述不正確的是()A.井岡霉素使紋枯病菌發(fā)生基因突變B.紋枯病菌突變導(dǎo)致基因庫發(fā)生改變C.井岡霉素對紋枯病菌的抗藥性具有選擇作用D.水稻與紋枯病菌之間存在共同(協(xié)同)進(jìn)化2.衰老人體通常會出現(xiàn)白發(fā)、老年斑、細(xì)胞數(shù)目減少等特征。敘述正確的是()A.人體衰老是因?yàn)轶w內(nèi)大多數(shù)細(xì)胞的基因發(fā)生突變B.老年人骨折后愈合得很慢,與成骨細(xì)胞的衰老有關(guān)C.細(xì)胞中的酪氨酸酶活性升高會導(dǎo)致老年人的頭發(fā)變白D.老年斑的形成是因?yàn)楹谏仉S皮膚細(xì)胞衰老而逐漸積累3.下列關(guān)于人體內(nèi)神經(jīng)系統(tǒng)及相關(guān)功能的敘述,正確的是()A.人體中,腹部在大腦皮層體覺區(qū)和運(yùn)動區(qū)的代表區(qū)均在中央后回的中部B.神經(jīng)元、骨骼肌都是可興奮細(xì)胞,在受刺激后能迅速發(fā)生反應(yīng)C.同側(cè)屈反射的中間神經(jīng)元興奮后,將對傳出神經(jīng)元起抑制作用D.當(dāng)神經(jīng)纖維某部位處于外負(fù)內(nèi)正狀態(tài)時,說明該部位正處于反極化過程4.在灌漿期后,麻雀受高粱散發(fā)的香味吸引大量遷飛至農(nóng)田,但并不是所有高粱都受麻雀青睞,有些只有極少籽粒被啄食。研究發(fā)現(xiàn),不受青睞的高粱通過基因調(diào)控合成了高含量單寧(澀味)和低濃度香味揮發(fā)物,進(jìn)而減少被麻雀采食。下列敘述錯誤的是()A.高粱流入麻雀的能量占高粱同化量的20%B.高梁的可遺傳變異為進(jìn)化提供了原材料C.在麻雀的選擇下,高粱種群的基因頻率會發(fā)生定向改變D.高粱和麻雀之間存在共同進(jìn)化5.判斷下列敘述正確的是()A.新冠病毒可靠飛沫傳播,說明病毒可獨(dú)立進(jìn)行代謝B.創(chuàng)可貼“透氣”是為了保證傷口組織細(xì)胞有氧呼吸C.二孩政策是為了調(diào)控我國人口性別比例D.煮雞蛋時高溫會導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性,但雞蛋的營養(yǎng)價值不變6.將某種離體神經(jīng)纖維分別置于海水①、②中,同時給予一次適宜刺激并檢測其膜電位變化,結(jié)果如圖曲線①、②。下列有關(guān)敘述正確的是()A.產(chǎn)生A點(diǎn)電位的主要原因是神經(jīng)元細(xì)胞膜對通透性增加B.產(chǎn)生B點(diǎn)電位的主要原因是神經(jīng)元細(xì)胞膜對通透性增加C.導(dǎo)致曲線②與曲線①存在差異的原因主要是海水②中濃度較低D.導(dǎo)致曲線②與曲線①存在差異的原因主要是海水②中濃度較低7.獅子魚多棲息于溫帶靠海岸的巖礁或珊瑚礁內(nèi),但在馬里亞納海溝7000米以下的深海環(huán)境生存著一個通體透明的新物種――超深淵獅子魚。該環(huán)境具有高壓、終年無光等特殊極端條件。研究發(fā)現(xiàn),該超深淵獅子魚基因組中與色素、視覺相關(guān)的基因發(fā)生了大量丟失,這些遺傳變異共同造成了這一物種的奇特表型和對超深淵極端環(huán)境的適應(yīng)能力。下列說法正確的是()A.超深淵獅子魚與溫帶靠海岸分布的獅子魚一定不能交配成功B.在深海環(huán)境中,超深淵獅子魚個體間在斗爭過程中相互選擇,共同進(jìn)化C.在海底漆黑環(huán)境的誘導(dǎo)下,超深淵獅子魚的眼睛應(yīng)已退化D.因自然選擇,超深淵獅子魚種群與溫帶靠海岸獅子魚種群的基因庫不同8.(10分)下列關(guān)于HIV的敘述,錯誤的是()A.HIV的蛋白質(zhì)不能進(jìn)人宿主細(xì)胞B.HIV的外層脂類膜來自宿主細(xì)胞C.艾滋病患者的血液中可檢測出HIVD.感染HIV后一般要經(jīng)過很長的潛伏期才發(fā)病二、非選擇題9.(10分)圖1為細(xì)胞部分結(jié)構(gòu)和相關(guān)生理過程示意圖,1-4為細(xì)胞內(nèi)結(jié)構(gòu),①-⑨為物質(zhì)運(yùn)輸途徑。請據(jù)圖回答:(1)在人體內(nèi)膽固醇既是組成_____的重要成分,又參與血液中_____的運(yùn)輸。據(jù)圖1可知,細(xì)胞需要的膽固醇,可用血漿中的LDL(低密度脂蛋白)與其受體結(jié)合成復(fù)合物以__________方式進(jìn)入細(xì)胞后水解得到。(2)據(jù)圖1,溶酶體是由[]_________形成囊泡而產(chǎn)生的。溶酶體中的多種水解酶從合成到進(jìn)入溶酶體的途徑是_____→溶酶體(用數(shù)字和箭頭表示)。⑥→⑨說明溶酶體具有__________的功能,此功能體現(xiàn)膜具有_____的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。10.(14分)秋冬季,為更有效利用秸稈內(nèi)營養(yǎng)成分,在相對密封的塑料大棚內(nèi),建成秸稈生物反應(yīng)堆如圖。在耕作士上栽培番茄,然后每隔一段時間在生物反應(yīng)堆上進(jìn)行等距離“澆水---打孔透氣”處理。一段時間后,測定相關(guān)指標(biāo),結(jié)果見下表。據(jù)表回答下列問題。指標(biāo)組別棚內(nèi)CO2濃度地表溫度有效氧含量有效磷含量速效鉀含量微生物密度害蟲卵密度番茄生物量對照組低低低低低低高低處理組高高高高高高低高(1)在生物反應(yīng)堆中加入牛糞,其主要目的是提供______________,以加速秸稈的降解。打孔的目的是___________。(2)表中的__________須通過細(xì)胞膜上的載體蛋白進(jìn)入番茄根尖細(xì)胞。(3)與對照組相比,處理組提高了番茄生物量。從能量流動的角度分析,表中可提高能量輸入番茄的直接因素是_________________________,可降低番茄能量輸出的直接因素是_____________________。11.(14分)微生物與人類的關(guān)系極為密切。目前,微生物已經(jīng)在食品、醫(yī)療等許多領(lǐng)域得到了廣泛的應(yīng)用。請回答下列有關(guān)微生物的問題:(1)制作葡萄酒的過程中,需將溫度控制在__________℃。家庭制作泡菜時無須刻意滅菌,原因是__________________。變酸果酒表面的菌膜、泡菜壇內(nèi)的白膜相關(guān)的微生物分別是______________________________。(2)采用平板劃線法分離菌種時,在培養(yǎng)基表面共劃__________個區(qū)域時,需要6次灼燒接種環(huán)。對菌種進(jìn)行臨時保藏時,試管中的固體培養(yǎng)基常呈斜面狀,目的是___________。此外,試管口通常塞有棉花,其作用有_______________________。(3)土壤中的某些微生物可以利用空氣中的二氧化碳作為碳源。若要設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證某細(xì)菌屬于該類微生物,請簡要寫出實(shí)驗(yàn)思路、預(yù)期結(jié)果和結(jié)論:___________________________________。12.某課題組為得到青蒿素產(chǎn)量高的新品系,讓青蒿素合成過程的某一關(guān)鍵酶基因fps在野生青蒿素中過量表達(dá),其過程如圖所示:回答下列問題:(1)酶1和酶2分別是______________、___________________。利用PCR技術(shù)擴(kuò)增目的基因時,使反應(yīng)體系中的模板DNA解鏈為單鏈的條件是加熱至90~95℃,目的是破壞了DNA分子中的___________鍵。在構(gòu)建重組Ti質(zhì)粒的過程中,需將目的基因插入到Ti質(zhì)粒的_______________中。(2)檢驗(yàn)?zāi)康幕蚴欠裾系角噍锼鼗蚪M,可以將放射性同位素標(biāo)記的_________________做成分子探針與青蒿素基因組DNA雜交。理論上,與野生型相比,該探針與轉(zhuǎn)基因青蒿素DNA形成的雜交帶的量____________(填“較多”或“較少”)。(3)據(jù)圖分析,農(nóng)桿菌的作用是______________________。判斷該課題組的研究目的是否達(dá)到,必須檢測轉(zhuǎn)基因青蒿素植株中的______________________________。
參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、A【解析】
基因突變是不定向的,基因突變可以為生物進(jìn)化提供原材料,通過自然選擇的作用使能適應(yīng)環(huán)境的突變積累?!驹斀狻緼C、基因突變在井岡霉素使用之前就已存在,井岡霉素的使用只是起選擇作用,將耐藥個體選擇并保留下來,A錯誤、C正確;B、紋枯病菌突變會出現(xiàn)新的基因,會導(dǎo)致基因庫發(fā)生改變,B正確;D、紋枯病菌抗藥性增強(qiáng),會導(dǎo)致不抗病的水稻死亡,進(jìn)而保留下抗菌個體,故水稻與紋枯病菌之間存在共同(協(xié)同)進(jìn)化,D正確。故選A?!军c(diǎn)睛】解答A選項(xiàng)需要明確選擇與變異的關(guān)系:變異在前,選擇在后。2、B【解析】
細(xì)胞衰老的特征:(1)細(xì)胞內(nèi)水分減少,結(jié)果使細(xì)胞萎縮,體積變小,細(xì)胞新陳代謝速率減慢;(2)細(xì)胞內(nèi)多種酶的活性降低;(3)細(xì)胞內(nèi)的色素會隨著細(xì)胞衰老而逐漸累積,它們會妨礙細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)的交流和傳遞,影響細(xì)胞正常的生理功能;(4)細(xì)胞內(nèi)呼吸速度減慢,細(xì)胞核的體積增大,核膜內(nèi)折,染色質(zhì)收縮,染色加深;(5)細(xì)胞膜通透性功能改變,物質(zhì)運(yùn)輸功能降低?!驹斀狻緼、人體衰老是因?yàn)轶w內(nèi)大多數(shù)細(xì)胞衰老,這與基因突變無關(guān),A錯誤;B、老年人骨折后愈合得很慢,與成骨細(xì)胞的衰老有關(guān),B正確;C、細(xì)胞中的酪氨酸酶活性降低(黑色素合成減少)會導(dǎo)致老年人的頭發(fā)變白,C錯誤;D、細(xì)胞衰老后,黑色素的合成減少,老年斑的形成是因?yàn)樯兀ㄈ绾稚兀╇S皮膚細(xì)胞衰老而逐漸積累,D錯誤。故選B?!军c(diǎn)睛】本題考查細(xì)胞衰老的相關(guān)知識,要求考生識記衰老細(xì)胞的主要特征。3、B【解析】
神經(jīng)元是一種可興奮細(xì)胞??膳d奮細(xì)胞的特性就是在受到刺激后能迅速發(fā)生反應(yīng)。神經(jīng)元的基本特性是受到刺激后會產(chǎn)生神經(jīng)沖動并沿軸突傳送出去。中央前回旁邊的中央后回是軀體感覺區(qū),用電流刺激體覺區(qū)頂部引起對側(cè)下肢電麻樣感覺;刺激體覺區(qū)底部引起唇、舌、咽電麻樣感覺(圖2-12A)。主要的視區(qū)在大腦皮層枕葉的后部。主要的聽區(qū)在顳葉的上部?!驹斀狻緼、腹內(nèi)在體覺區(qū)的代表區(qū)在底部,在運(yùn)動區(qū)沒有代表區(qū),A錯誤;B、神經(jīng)元、骨骼肌都是可興奮細(xì)胞,在受刺激后能迅速產(chǎn)生興奮,發(fā)生反應(yīng),B正確;C、同側(cè)屈反射的中間神經(jīng)元分泌興奮性遞質(zhì),C錯誤;D、神經(jīng)纖維某部位處于外負(fù)內(nèi)正狀態(tài)時,可能處于反極化過程或復(fù)極化過程,D錯誤。故選B。4、A【解析】
現(xiàn)代生物進(jìn)化理論的基本觀點(diǎn):種群是生物進(jìn)化的基本單位,生物進(jìn)化的實(shí)質(zhì)在于種群基因頻率的改變;突變和基因重組產(chǎn)生生物進(jìn)化的原材料;自然選擇使種群的基因頻率發(fā)生定向的改變并決定生物進(jìn)化的方向;隔離是新物種形成的必要條件。共同進(jìn)化是指不同物種之間以及生物與環(huán)境之間相互影響中不斷進(jìn)化和發(fā)展,即共同進(jìn)化。【詳解】A、傳遞效率是指下一營養(yǎng)級的同化量與上一營養(yǎng)級同化量的比值,一般傳遞效率在10%~20%,因此能量傳遞效率發(fā)生在兩個營養(yǎng)級之間而不是兩種生物之間,A錯誤;B、可遺傳變異包括突變和基因重組,突變和基因重組產(chǎn)生生物進(jìn)化的原材料,B正確;C、自然選擇使種群的基因頻率發(fā)生定向的改變,因此在麻雀的選擇下,高粱種群的基因頻率會發(fā)生定向改變,C正確;D、根據(jù)以上分析可知,高粱和麻雀即不同物種之間在相互影響中不斷進(jìn)化和發(fā)展,存在共同進(jìn)化,D正確。故選A。5、D【解析】
1、病毒營寄生生活,其代謝和增殖均需在寄主細(xì)胞中進(jìn)行。2、選用“創(chuàng)可貼”等敷料包扎傷口,既為傷口敷上了藥物,又為傷口創(chuàng)造了疏松透氣的環(huán)境、避免厭氧病原菌的繁殖,從而有利于傷口的痊愈。3、“全面二孩”的措施,是國家根據(jù)我國人口老齡化問題的現(xiàn)實(shí)國情,對計(jì)劃生育基本國策的完善和調(diào)整。4、蛋白質(zhì)變性后其空間結(jié)構(gòu)變得松散伸展,肽鍵暴露,更易被蛋白酶作用,因此變性后的蛋白質(zhì)更容易消化?!驹斀狻緼、病毒沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu),病毒的增殖和代謝離不開細(xì)胞,A錯誤;B、選用透氣性好的“創(chuàng)可貼”,是為了抑制傷口處厭氧菌的生存和繁殖,B錯誤;C、“全面二孩”的措施,旨在調(diào)節(jié)人口年齡結(jié)構(gòu),緩解人口老齡化,C錯誤;D、高溫會破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性,但不影響蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值,變性后的蛋白質(zhì)更容易消化,D正確。故選D?!军c(diǎn)睛】本題需要辨析的知識是:高溫,過酸過堿、重金屬等會破壞蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu),導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性,但肽鍵并未斷裂。變性的蛋白質(zhì)有利于蛋白水解酶對其催化水解,營養(yǎng)價值不會發(fā)生改變。6、D【解析】
該題主要考查了興奮在神經(jīng)纖維上傳導(dǎo)時所產(chǎn)生的電位變化過程,當(dāng)神經(jīng)纖維處于靜息狀態(tài)時,此時神經(jīng)元對鉀離子的通透性增加,鉀離子外流,產(chǎn)生外正內(nèi)負(fù)的電位變化。當(dāng)神經(jīng)纖維上有興奮傳遞而來,神經(jīng)元對鈉離子的通透性增加,鈉離子內(nèi)流,產(chǎn)生外負(fù)內(nèi)正的電位變化,形成動作電位。【詳解】A、由圖可知A點(diǎn)神經(jīng)元未興奮,此時神經(jīng)元處于靜息電位,形成原因是神經(jīng)元細(xì)胞膜對鉀離子通透性增加,A錯誤;B、B點(diǎn)時細(xì)胞接受刺激已經(jīng)興奮,此時神經(jīng)元細(xì)胞膜對鈉離子通透性增加,B錯誤;C、曲線②和曲線①相比,靜息電位沒有明顯變化,因此海水中鉀離子濃度沒有變化,C錯誤;D、曲線②和曲線①相比,雖然曲線上升但并未形成動作電位,可能與海水中鈉離子濃度較低有關(guān),D正確;故選D。7、D【解析】
現(xiàn)代生物進(jìn)化理論認(rèn)為:種群是生物進(jìn)化的基本單位,生物進(jìn)化的實(shí)質(zhì)是種群基因頻率的改變。突變和基因重組,自然選擇及隔離是物種形成過程的三個基本環(huán)節(jié),通過它們的綜合作用,種群產(chǎn)生分化,最終導(dǎo)致新物種形成。在這個過程中,突變和基因重組產(chǎn)生生物進(jìn)化的原材料,自然選擇使種群的基因頻率定向改變并決定生物進(jìn)化的方向,隔離是新物種形成的必要條件?!驹斀狻緼、由題干信息可知,超深淵獅子魚是一個新物種,故超深淵獅子魚與溫帶靠海岸分布的獅子魚存在生殖隔離,有可能交配成功,但不能產(chǎn)生可育后代,A錯誤;B、共同進(jìn)化發(fā)生在不同物種之間、生物與環(huán)境之間,超深淵獅子魚個體間的生存斗爭不屬于共同進(jìn)化,B錯誤;C、海底漆黑的環(huán)境只對超深淵獅子魚起選擇作用,C錯誤;D、因自然選擇,基因頻率會發(fā)生改變,故超深淵獅子魚種群與溫帶靠海岸獅子魚種群的基因庫不同,D正確。故選D。8、A【解析】
關(guān)于“艾滋病”,考生可以從以下幾方面把握:(1)艾滋病的中文名稱是獲得性免疫缺陷綜合征(AIDS),其病原體是人類免疫缺陷病毒(HIV)。(2)艾滋病的致病原理:HIV病毒進(jìn)入人體后,與人體的T淋巴細(xì)胞結(jié)合,破壞T淋巴細(xì)胞,使免疫調(diào)節(jié)受到抑制,使人的免疫系統(tǒng)癱瘓,最后使人無法抵抗其他細(xì)菌、病毒的入侵,讓人死亡。(3)艾滋病的傳播途徑包括:血液傳播、性傳播、母嬰傳播?!驹斀狻緼、HIV病毒有包膜,通過胞吞方式進(jìn)入宿主細(xì)胞,HIV的逆轉(zhuǎn)錄酶也能進(jìn)入宿主細(xì)胞,A錯誤;B、HIV病毒只含有核酸和蛋白質(zhì),其外層脂類膜來自宿主細(xì)胞,B正確;C、HIV病毒可通過血液傳播,因此艾滋病患者的血液中可檢測出HIV,C正確;D、人體感染HIV后潛伏期可達(dá)2~10年,D正確。故選A?!军c(diǎn)睛】本題主要是對艾滋病方面知識的考查,考查了學(xué)生對艾滋病基礎(chǔ)知識的掌握,解答本題的關(guān)鍵是明確艾滋病的發(fā)病機(jī)理及掌握艾滋病的傳播途徑。二、非選擇題9、細(xì)胞膜脂質(zhì)胞吞4高爾基體2→1→4分解衰老、損傷的細(xì)胞器流動性【解析】
分析題圖1:題圖為細(xì)胞部分結(jié)構(gòu)和相關(guān)生理過程示意圖,其中①-⑨為物質(zhì)運(yùn)輸?shù)倪^程,1為內(nèi)質(zhì)網(wǎng),2為附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體,3為游離在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中的核糖體,4為高爾基體。【詳解】(1)在人體內(nèi)膽固醇既是組成細(xì)胞膜的重要成分,又參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸,據(jù)圖可知,細(xì)胞需要的膽固醇,可用血漿中的LDL(低密度脂蛋白)與其受體結(jié)合成復(fù)合物以胞吞方式進(jìn)入細(xì)胞后水解得到。(2)由圖知,溶酶體是由高爾基體(題圖中的4)形成囊泡而產(chǎn)生的;溶酶體中的多種水解酶從合成到進(jìn)入溶酶體的途徑是2核糖體→1內(nèi)質(zhì)網(wǎng)→4高爾基體→溶酶體;⑥→⑨過程是衰老的線粒體被溶酶體“消化分解”并被運(yùn)輸出細(xì)胞的過程,說明溶酶體具有分解衰老、損傷的細(xì)胞器的功能,體現(xiàn)了生物膜具有一定的流動性的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)?!军c(diǎn)睛】本題結(jié)合圖解,考查細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能等知識,要求考生識記細(xì)胞中各結(jié)構(gòu)的圖象,能準(zhǔn)確判斷圖中各結(jié)構(gòu)的名稱;識記細(xì)胞中各種細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)、分布和功能,掌握分泌蛋白的合成與分泌過程,能結(jié)合圖中信息準(zhǔn)確答題。10、微生物促進(jìn)根部有氧呼吸磷、鉀棚內(nèi)CO2濃度高害蟲卵密度低【解析】
根據(jù)題干信息和圖形分析,秸稈生物反應(yīng)堆在15cm的耕作土以下的20cm,從上到下按照牛糞-玉米秸稈-牛糞-玉米秸稈的順序排布;與對照組相比,處理組只有害蟲卵密度低于對照組,而棚內(nèi)CO2濃度、地表溫度、有效氧含量、有效磷含量、速效鉀含量、微生物密度、番茄生物量都高于對照組?!驹斀狻浚?)在生物反應(yīng)堆中加入牛糞的目的是提供更多的微生物,加速秸稈中有機(jī)物的降解,進(jìn)而為番茄提供礦質(zhì)元素;打孔的目的是促進(jìn)番茄根部有氧呼吸,為根吸收磷、鉀等提供能量。(2)表格中的磷、鉀在土壤中主要是以離子的形式存在的,以主動運(yùn)輸?shù)姆绞竭M(jìn)入番茄根細(xì)胞,而主動運(yùn)輸需要細(xì)胞膜上載體蛋白的協(xié)助。(3)二氧化碳是光合作用的反應(yīng)物之一,與對照組相比,處理組提高能量輸入番茄的直接因素是其棚內(nèi)CO2濃度高;而處理組的害蟲卵密度低是可降低番茄能量輸出的直接因素?!军c(diǎn)睛】解答本題的關(guān)鍵是掌握實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的基本原則和思路,能夠根據(jù)圖形分析處理組的處理方法,并能夠根據(jù)表格分析處理組的各項(xiàng)指標(biāo)與對照組的差別,進(jìn)而結(jié)合題干要求分析答題。11、18~25發(fā)酵過程中,乳酸菌產(chǎn)生的乳酸可以抑制其他微生物的生長醋酸菌、酵母菌5增大接種面積,有利于保藏更多菌種通氣和防止雜菌污染將該細(xì)菌接種在無碳源的培養(yǎng)基上,若能生長,則說明該細(xì)菌能利用空氣中的二氧化碳作為碳源【解析】
1、在利用酵母菌發(fā)酵時最好是先通入足夠的無菌空氣在有氧環(huán)境下一段時間使其繁殖,再隔絕氧氣進(jìn)行發(fā)酵;酒精發(fā)酵的最佳溫度是在18℃~25℃,pH最好是弱酸性。2、常用的接種方法主要有平板劃線法和稀釋涂布平板法,兩者都可以用于菌種的分離,前者接種前和接種后均需要對接種環(huán)進(jìn)行灼燒滅菌,后者還可以用于菌種的計(jì)數(shù)?!驹斀狻浚?)制作葡萄酒的過程中,需將溫度控制在18~25℃;家庭制作泡菜時無須刻意滅菌,原因是發(fā)酵過程中,乳酸菌產(chǎn)生的乳酸可以抑制其他微生物的生長;變酸果酒表面的菌膜是醋酸菌、泡菜壇內(nèi)的白膜相關(guān)的微生物是酵母菌。(2)每次使用接種環(huán)之前以及每次使用接種環(huán)后均需灼燒滅菌,故采用平板劃線法分離菌種時,在培養(yǎng)基表面共劃5個區(qū)域時,需要6次灼燒接種環(huán);對菌種進(jìn)行臨時保藏時,試管中的固體培養(yǎng)基常呈斜面狀,目的是增大接種面積,有利于保藏更多菌種;此外,試管口通常塞有棉花,其作用有通氣和防止雜菌污染。(3)驗(yàn)證土壤中的某些微生物可以利用空氣中的二氧化碳作為碳源的實(shí)驗(yàn)中,自變量為有無碳源,因變量為微生物能不能生長,因此實(shí)驗(yàn)思路、預(yù)期結(jié)果和結(jié)論為:將該細(xì)菌接種在無碳源的培養(yǎng)基上,若能生長,則說明該細(xì)菌能利用空氣中的二氧化碳作為碳源?!军c(diǎn)睛】本題主要考查微生物的相關(guān)知識,意在考查考生對所學(xué)知識的理解,把握知識間內(nèi)在聯(lián)系的能力。12、逆轉(zhuǎn)錄酶限制性核酸內(nèi)切酶氫T?DNAfps基因或
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