學(xué)校食堂食品安全承諾書(shū)

第頁(yè)共頁(yè)學(xué)校食堂食品安全承諾書(shū)尊敬的食品安全管理部門(mén)：我們學(xué)校食堂作為學(xué)校的重要部門(mén)之一，為了保障廣大師生的食品安全，特向貴部門(mén)呈遞我校食堂食品安全承諾書(shū)，以表明我校食堂對(duì)食品安全的高度重視和堅(jiān)決保證。一、食品安全是我校食堂的首要任務(wù)。我校食堂深知食品安全的重要性，將食品安全放在首位，以確保師生吃到安全健康的食品。我們將嚴(yán)格按照國(guó)家和地方相關(guān)法規(guī)要求，嚴(yán)格控制食品采購(gòu)質(zhì)量，遵循正確的食品加工和儲(chǔ)存操作規(guī)程，確保食品的安全性和衛(wèi)生質(zhì)量。二、食品采購(gòu)將嚴(yán)守安全原則。我們將建立健全的供應(yīng)商評(píng)估機(jī)制，只與具備良好信譽(yù)、品質(zhì)過(guò)硬的食品供應(yīng)商合作，確保食品供應(yīng)商具備合法經(jīng)營(yíng)許可，并嚴(yán)格把關(guān)食品原材料的質(zhì)量和安全性。三、食品加工將細(xì)致入微。我們將加強(qiáng)食品加工環(huán)節(jié)的監(jiān)督和管理，確保食品加工人員具備相應(yīng)的食品安全知識(shí)和操作技能，嚴(yán)格執(zhí)行食品加工規(guī)程，確保食品加工過(guò)程符合衛(wèi)生要求，并采取相應(yīng)措施防止交叉污染，確保食品的衛(wèi)生安全。四、食品儲(chǔ)存將嚴(yán)格控制。我們將對(duì)食品儲(chǔ)存環(huán)境進(jìn)行管控，確保食品儲(chǔ)存設(shè)施具備完善的衛(wèi)生設(shè)施、恰當(dāng)?shù)臏囟群蜐穸瓤刂?，合理?chǔ)存食品，并定期進(jìn)行檢查和清理，確保食品的新鮮度和安全性。五、餐廳環(huán)境將保持整潔。我們將保持餐廳環(huán)境的整潔衛(wèi)生，定期進(jìn)行餐廳設(shè)施及設(shè)備的清潔和消毒，保證餐具的清潔安全，同時(shí)完善衛(wèi)生防疫工作，保持餐廳的衛(wèi)生狀況符合食品安全要求。六、食品安全宣傳將加強(qiáng)力度。我們將通過(guò)多種宣傳渠道，廣泛宣傳食品安全知識(shí)，提高師生的食品安全意識(shí)，推行科學(xué)的飲食習(xí)慣，倡導(dǎo)健康的生活方式，共同維護(hù)食品安全、健康成長(zhǎng)。七、食品安全管理將持續(xù)改進(jìn)。我們將不斷完善食品安全管理制度和機(jī)制，加強(qiáng)內(nèi)部和外部監(jiān)督，及時(shí)處理食品安全問(wèn)題和投訴，不斷提升食品安全管理水平，確保廣大師生的食品安全權(quán)益。八、食品安全問(wèn)題將嚴(yán)肅處理。一旦發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題，我們將立即停止供應(yīng)該食品，并積極配合有關(guān)部門(mén)進(jìn)行調(diào)查處理，嚴(yán)肅追究責(zé)任人的責(zé)任，同時(shí)向廣大師生及家長(zhǎng)公開(kāi)事發(fā)信息，并采取相應(yīng)措施、控制風(fēng)險(xiǎn)，確保食品安全。最后，我們向食品安全管理部門(mén)保證，我校食堂一直以來(lái)對(duì)食品安全的高度重視并努力改進(jìn)，將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)優(yōu)良傳統(tǒng)，全力保障廣大師生的食品安全權(quán)益